(Zawgyi)
ငါးႀကီးဆီကုိ(Cod-liver oil)လုိ႔ေခၚတယ္၊၊
Cod”ဆုိတာက ဥပမာအားျဖင့္ ေျပာရရင္ ငါးအမ်ဳိးစား အမ်ားႀကီး႐ွိတဲ့ အထဲမွာမွ ငါးအမ်ဳိးအမည္တစ္ခု ျဖစ္ပါတယ္။
Liver ”ဆုိတာက သတၱဝါေတြရဲ႕ အသည္း(အသဲ)ျဖစ္ပါတယ္။
Oil”ဆုိတာက သတၱဝါႏွင့္ သီးႏွံစားပင္တုိ႔မွ ရ႐ွိေသာ(ဆီ)ကုိ ေခၚဆုိပါတယ္။
ကြၽန္ေတာ္တုိ႔ စားသုံးဖူးတဲ့ ငါးႀကီးဆီ(cod-liver oil)ကုိ အတၱလန္တိတ္ (Atlantic) ႏွင့္ ပစိဖိတ္ (Pacific)သမုဒၵရာေတြထဲမွာ႐ွိတဲ့ (Cod fish)အမည္႐ွိ ပင္လယ္ငါးႀကီးေတြရဲ႕ အသည္း(အသဲ)ကေန ထုတ္ယူရ႐ွိပါတယ္။
ငါးႀကီးဆီမွာ လူသားတုိ႔ က်န္းမာေရးကုိ အေထာက္အကူျပဳေစတဲ့ Omega (3) Fatty acid မ်ားစြာပါဝင္ပါတယ္။ေအးခဲတဲ့ ငါးႀကီးဆီမ်ားကုိေတာ့ လုံးဝ မေသာက္သုံးပါနဲ႔။
ဥပမာ ငါးႀကီးဆီ မစားသုံးႏုိင္ဘူးဆုိရင္ အဆီမ်ားတဲ့ ငါးအမ်ဳိးမ်ဳိးကုိ ခ်က္စားပါ။ ငါးမွထြက္႐ွိေသာ အဆီကုိ မ်ားမ်ားစားပါ။ဆီးခ်ဳိႏွင့္ ႏွလုံးေရာဂါသည္မ်ား အဆီးမ်ားတဲ့ ငါးကုိ အျမဲ စားသုံးသင့္ပါတယ္။
ငါးဆီက လူနဲ႔တည့္ပါတယ္…သုိ႔ေပမဲ့ ေလတက္ျခင္း(Belching)၊ ရင္ပူရင္ဆာျဖစ္ျခင္း( Heartburn) မအီမသာျဖစ္ျခင္း၊ ပ်ဳိ့အန္ျခင္း(Nausea)၊ ခႏၶာကုိယ္အဖု၊အပိတ္ထြက္ျခင္း(Rash)၊ႏွာေခါင္းေသြးယုိျခင္း (Nosebleeds)မ်ား ျဖစ္ပါက စားသုံးျခင္းကုိ ေ႐ွာင္ပါ။
ေက်းဇူးတင္ပါတယ္..
ဘဝခါးခါး
Credit – Win Min Phyo(ဘဝခါးခါး)
(Unicode)
ငါးကြီးဆီကို(Cod-liver oil)လို့ခေါ်တယ်၊၊
Cod”ဆိုတာက ဥပမာအားဖြင့် ပြောရရင် ငါးအမျိုးစား အများကြီးရှိတဲ့ အထဲမှာမှ ငါးအမျိုးအမည်တစ်ခု ဖြစ်ပါတယ်။
Liver ”ဆိုတာက သတ္တဝါတွေရဲ့ အသည်း(အသဲ)ဖြစ်ပါတယ်။
Oil”ဆိုတာက သတ္တဝါနှင့် သီးနှံစားပင်တို့မှ ရရှိသော(ဆီ)ကို ခေါ်ဆိုပါတယ်။
ကျွန်တော်တို့ စားသုံးဖူးတဲ့ ငါးကြီးဆီ(cod-liver oil)ကို အတ္တလန်တိတ် (Atlantic) နှင့် ပစိဖိတ် (Pacific)သမုဒ္ဒရာတွေထဲမှာရှိတဲ့ (Cod fish)အမည်ရှိ ပင်လယ်ငါးကြီးတွေရဲ့ အသည်း(အသဲ)ကနေ ထုတ်ယူရရှိပါတယ်။
ငါးကြီးဆီမှာ လူသားတို့ ကျန်းမာရေးကို အထောက်အကူပြုစေတဲ့ Omega (3) Fatty acid များစွာပါဝင်ပါတယ်။ အေးခဲတဲ့ ငါးကြီးဆီများကိုတော့ လုံးဝ မသောက်သုံးပါနဲ့။
ဥပမာ ငါးကြီးဆီ မစားသုံးနိုင်ဘူးဆိုရင် အဆီများတဲ့ ငါးအမျိုးမျိုးကို ချက်စားပါ။ ငါးမှထွက်ရှိသော အဆီကို များများစားပါ။ ဆီးချိုနှင့် နှလုံးရောဂါသည်များ အဆီးများတဲ့ ငါးကို အမြဲ စားသုံးသင့်ပါတယ်။
ငါးဆီက လူနဲ့တည့်ပါတယ်…သို့ပေမဲ့ လေတက်ခြင်း(Belching)၊ ရင်ပူရင်ဆာဖြစ်ခြင်း( Heartburn) မအီမသာဖြစ်ခြင်း၊ ပျို့အန်ခြင်း(Nausea)၊ ခန္ဓာကိုယ်အဖု၊အပိတ်ထွက်ခြင်း(Rash)၊ နှာခေါင်းသွေးယိုခြင်း (Nosebleeds) များ ဖြစ်ပါက စားသုံးခြင်းကို ရှောင်ပါ။
ကျေးဇူးတင်ပါတယ်..
ဘဝခါးခါး
Credit – Win Min Phyo(ဘဝခါးခါး)
