(Zawgyi) စက္ေရတြင္း မတူးမွီ ေရတိမ္-ေရနက္၊ ေက်ာက္ေဆာင္ရွိ-မရွိ ခန႔္မွန္းနည္း လိုအပ္တဲ့ သူေတြ အေသအခ်ာမွတ္သားထားၾကပါေနာ္။ ေစတနာနဲ႔ပါ။ စက္ေရတြင္းတူးက မွတ္ထားၾက။ စက္ေရတြင္းတူရာ၌ ေရ ရွိ-မရွိ၊ ေရနည္း-ေရမ်ား ခန႔္မွန္သိရွိႏိုင္ပုံေလးကို ဗဟုသုတအေနျဖင့္ မွ်ေဝေပးပါမည္။ ေရရွိ / မရွိ ၁။ အ႐ြက္အၿမဲတမ္း ရွိေနတတ္ေသာ အုန္းႏွဲပင္၊ မယ္ဇလီပင္၊ ျမက္ စသည့္အပင္မ်ား စိုစိုေျပေျပ လန္းလန္းဆန္းဆန္း ရွိေနပါက ထိုေနရာတြင္ ေရရွိသည္ဟု မွတ္ယူႏိုင္၍ ေဖာ္ျပပါ လကၡဏာမ်ားႏွင့္ ဆန႔္က်င္ေနပါက ေရမရွိဟု ခန႔္မွန္း သိႏိုင္ပါသည္။ ေရခ်ိဳ / ေရငန္ ၂။ အနီးအနားတြင္ရွိေသာ သစ္ပင္တို႔သည္ အပင္အမ်ိဳးအစားျခင္း တူပါလ်က္ အျခားေနရာရွိ သစ္ပင္မွ အ႐ြက္တို႔ထက္ အနာအဆာမ်ား၍ အစိုဓာတ္ေျခာက္ခန္းလ်င္ ေရငန္ဟု […]
အပင္စိုက္၀ါသနာရွင္မ်ားအတြက္ ကိုယ္တိုင္လုပ္ ပန္းပြင့္ေဆး
(Zawgyi) ပန္းမ်ားပြင့္ေစလိုလွ်င္ ကိုယ္တိုင္လုပ္ ပန္းပြင့္ေဆး ပန္းမ်ားပြင့္ေစဖို႔ အိမ္သုံးေဆးမ်ား အပင္မသန္ရင္ေန ပန္းေတြပြင့္ေနရင္ကို ေပ်ာ္ေနပါၿပီဆိုတဲ့ ပန္းခ်စ္သူတို႔အတြက္ ပန္းပြင့္ေစတဲ့အားေဆးေတြ ေျပာျပခ်င္ပါတယ္ ခင္ဗ်။ ပန္းဆိုေပမယ့္ ဓါတ္သေဘာအရ အသီးနဲ႔လည္း ဆိုင္ပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ အလ်င္းသင့္သလို ခ်ဲ႕ၿပီး သုံးၾကပါခင္ဗ်။ ( ၁ ) ၾကက္ဥခြံ ဒါကေတာ့ ကြၽန္ေတာ္အၿမဲေျပာေနက်မို႔ ေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ား သိေနေလာက္ပါၿပီခင္ဗ် ။ ၾကက္ဥအခြံမွာက အပြင့္အတြက္လိုအပ္တဲ့ Calcium နဲ႔ Phosphoric acid တို႔အျပင္ Nitrogen ပါ ပါဝင္လို႔ အပင္ကိုလည္း အားရွိေစပါတယ္။ ၾကက္ဥခြံကို အမႈန႔္ႀကိတ္ၿပီးပဲျဖစ္ျဖစ္ သုံးလို႔ရသလို ေဆးရည္အေနနဲ႔လည္း သုံးလို႔ရပါတယ္ခင္ဗ်။ ေဆးရည္ ရယူပုံက ၾကက္ဥခြံ ငါးလုံးခန႔္ကို ထုေျခၿပီး ေရတစ္လီတာနဲ႔ျပဳပ္ပါတယ္။ ၿပီးရင္ ေရတစ္ဂါလံနဲ႔ […]
ခင္ကိုက္ဖုေတြ သက္သာေအာင္ လုပ္ေပးမယ့္ မီးဖိုထဲက အရာမ်ား
ျခင္ကိုက္ဖုေတြ သက္သာေအာင္ လုပ္ေပးမယ့္ မီးဖိုထဲက အရာမ်ား ======================================== မိုးရာသီဟာ စိုထိုင္းလွတဲ့ အတြက္ ျခင္ေတြ ေပါက္ဖြားလို႔ အေကာင္းဆံုး ရာသီပါ။ ကေလး၊ လူႀကီး မေရြး ျဖစ္တတ္တဲ့ ငွက္ဖ်ား၊ တုပ္ေကြးေရာဂါေတြဟာ ျခင္ကေန တဆင့္ ကူးစက္တာေၾကာင့္ မိုးတြင္းဟာ ျခင္အႏၱာရာယ္ ဂရုစိုက္ရမယ့္ လပါ။ ျခင္ကိုက္သြားတဲ့ အခါမွာလည္း အခ်ိန္အေတာ္ၾကာ ယားယံၿပီး အဖုအပိန္႔ေလးေတြ ထြက္လာတ့ဲ အခါ ကုတ္ဖဲ့ၾကရင္း အမာရြတ္ေတြ ျဖစ္ၿပီး အလွေတြ ေလွ်ာ့ရျပန္ပါတယ္။ အိမ္မွာပဲ အလြယ္တကူ ရွိတဲ့ အစားအစာေတြနဲ႔ ျခင္ကိုက္နာေတြကို သက္သာေအာင္ ျပဳလုပ္လို႔ ရပါတယ္။ မခက္ခဲတဲ့ နည္းလမ္းေကာင္းေလးေတြကို မွ်ေစပါရေစ။ ၁။ လက္ဖက္စိမ္း အထုပ္ေလးေတြကို ေရခဲေသတၱာထဲ ခဏထည့္ထားပါ။ ေအးလာရင္ […]
သိမ္းထားရမည့္ တန္ဖိုး အလြန္ရွိေသာ သဘာ၀ ေဆးနည္းတိုမ်ား
(Zawgyi) တန္ဖိုး အလြန္ရွိေသာ သဘာ၀ ေဆးနည္းတိုမ်ား ဝက္ၿခံေပ်ာက္နည္း …. ၾကက္ဟင္းခါး အေစ့ကို ဆားႏွင့္ေရာၿပီး ညက္ေအာင္ႀကိတ္ပါ။ ရလာေသာ အႏွစ္ကို အရက္အနည္းငယ္ႏွင့္ သင့္႐ုံေဖ်ာ္ၿပီးေနာက္ ရလာေသာ အရည္ႏွင့္ ဝက္ၿခံမ်ားကို လိမ္းေပးပါက ဝက္ၿခံမ်ား ေပ်ာက္ပါသည္။ အ႐ိုး စူးလွ်င္ေပ်ာက္နည္း …. ငါး႐ိုးစူးလွ်င္ လည္ေခ်ာင္းထဲမွ ထုတ္မရပါက ၾကက္ဥအစိမ္းကို ခြဲၿပီး တစ္ခါတည္း မ်ိဳခ်လိုက္ပါက ငါး႐ိုးသည္ တစ္ခါတည္း ေလွ်ာက်သြားပါလိမ့္မည္။ ေျခေထာက္ ကို သံစူးလွ်င္ သက္သာနည္း …. သံစူးေသာေနရာတြင္ ဆားႏွင့္ ဂ်င္းကို ႀကိတ္ၿပီး အုံေပးပါ။ သံ အဆိပ္ရွိသမွ် ၎ဂ်င္းထဲသို႔ က်လာပါလိမ့္မည္။ တစ္ေန႔လွ်င္ ႏွစ္ခါ အုံေပးရပါသည္။ ဆံပင္ မကြၽတ္ေစေသာနည္း…. အမ်ိဳးသမီးမ်ား ဆံပင္ကြၽတ္သည္ […]
အထက္သို႔ေလမ်ား အန္ေနသျဖင့္ အစားအေသာက္ မဝင္ႏိုင္ေအာင္ ျဖစ္ေနရေသာ သူမ်ားအတြက္
(Zawgyi) ေလအန္ေရာဂါ ေလမ်ိဳး ၈ဝ တြင္ပါဝင္ေသာ အတိဥဂၢါရ(အလြန္အန္ေသာေလ)ေရာဂါျဖစ္သည္။ အာယုေဗၺဒေဆးက်မ္းမ်ားမွ လာသည္။ အထက္သို႔ေလအန္မ်ားေနသျဖင့္ အစားအေသာက္ မဝင္ႏိုင္ေအာင္ ျဖစ္ရေသာ ေလေရာဂါျဖစ္သည္။ မန္က်ည္းမွည့္ႏွင့္ ထန္းလ်က္ေဖ်ာ္ရည္တြင္ ဆားေလွာ္ထည့္ေသာက္ပါ။ ငုသီးအႏွစ္ ႏွစ္က်ပ္သား၊ ဇဝက္သာ တစ္က်ပ္သား၊ သိေႏၶာတစ္က်ပ္သား ေရာစပ္၍ ေသာက္လွ်င္ ေလအန္ေရာဂါ သက္သာေစသည္။ ခ်င္းေျခာက္အမႈန႔္၊ ပိတ္ခ်င္းအမႈန႔္၊ သိေႏၶာဆား၊ ဆားပုပ္၊ ေက်ာက္ခ်ဥ္ ထိုငါးမ်ိဳးေရာစပ္ၿပီး တစ္မတ္သားခန႔္(ေကာ္ဖီဇြန္းငယ္ တစ္ဇြန္းခန႔္) ေသာက္သုံးေပးပါ။ ေႂကြပုပ္ကို သံပရာရည္ႏွင့္စိမ္၊ ေပ်ာ္သြားေသာအခါ ဇဝက္သာရည္ အနည္းငယ္စပ္၍ ေသာက္ေပးပါ။ ကင္ပြန္းခ်ဥ္႐ြက္ႏွင့္ ကန္စြန္း႐ြက္တို႔ကို မန္က်ည္းမွည့္ထည့္၍ ခ်ဥ္ရည္ဟင္း ခ်က္ေသာက္ပါ။ ဒိန္ခ်ဥ္သန႔္သန႔္ကို သၾကားႏွင့္စပ္ေသာက္ပါ။ ေရွာက္သီးအရည္ သုံးဇြန္း၊ ပ်ားရည္တစ္ဇြန္း စပ္ေသာက္ပါ။ ႏြားႏို႔ ၂၅ က်ပ္သားကို ဆား […]
မုန့်လက်ဆောင်းဖတ် လုပ်နည်း
(Zawgyi) မုန႔္လက္ေဆာင္းဖတ္လုပ္နည္း ျမန္မာမုန႔္မ်ားထဲမွ ေနရာေဒသတိုင္းမွာ ရွိတတ္တဲ့ မုန႔္မ်ိဳးျဖစ္ပါတယ္။ ဆန္နဲ႔လုပ္ထားတဲ့ မုန႔္မို႔ရင္ေအးေစပါတယ္။ ေႏြရာသီပူပူမွာ မုန႔္လက္ေဆာင္းေလး ေသာက္လိုက္ရရင္ေတာ့ ဘယ္နဲ႔မွ မလဲႏိုင္တဲ့ အရသာကို ရရွိေစမွာျဖစ္ပါတယ္။ အစိမ္းေရာင္အေနနဲ႔ ဆြမ္းေမႊး႐ြက္ကို အသုံးျပဳထားပါတယ္။ အစိမ္းေရာင္ Food Colourကိုလဲ အစားထိုး အသုံးျပဳႏိုင္ပါတယ္ရွင္။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ဆန္မႉန႔္ ၅၀သား..(800gm) ထုံးေရၾကည္ (ထမင္စားဇြန္း ၂ဇြန္း) ဆြမ္းေမႊး႐ြက္ ၄႐ြက္ ေရသန႔္ ၁လီတာခြဲ (ေရသန႔္ဗူး ၁ဗူးခြဲ) ဆား လက္ဖက္စားဇြန္း ၁ဇြန္း ေၾကးအိုး သို႔မဟုတ္ ဒန္အိုး ခပ္ထူထူအသုံးျပဳလို႔ရပါတယ္။ ျပဳလုပ္ပုံ အဆင့္ဆင့္ ပထမဦးစြာ ဆြမ္းေမႊး႐ြက္ကို ေဆးေၾကာၿပီး လက္တဆစ္ခန႔္ ျဖတ္ထားပါ။ ႀကိတ္စက္ထဲသို႔ ေရအနည္းငယ္ႏွင့္ ဆြမ္းေမႊး႐ြက္မ်ား ထည့္၍ ညႇက္ေအာင္ႀကိတ္ၿပီး ရရွိလာတဲ့ […]
သင့္ဘ၀ကို ေျပာင္းလဲသြားႏိုင္တဲ့ ပံုျပင္တစ္ပုဒ္
(Zawgyi) သင့္ဘ၀ကို ေျပာင္းလဲသြားႏိုင္တဲ့ ပံုျပင္တစ္ပုဒ္ ကိုယ့္ကိုကိုယ္ အထင္မေသးပါနဲ႔ လူတစ္ေယာက္ဟာ လမ္းေလွ်ာက္လာရင္း ဆင္ေတြကို ျမင္ၿပီး ႐ုတ္တရက္ ရပ္တန႔္လိုက္ပါတယ္။ ဆင္ေတြရဲ႕ေရွ႕လက္မွာ ႀကိဳးတစ္ေခ်ာင္းနဲ႔ ခ်ည္ထားၿပီး ေျမျပင္ေပၚမွာ တုတ္႐ိုက္ထားတာကို ေတြ႕လိုက္ရလို႔ ျဖစ္ပါတယ္။ သူ အံ့ၾသသြားပါတယ္။ “ ဒီ ဧရာမသတၱဝါႀကီးေတြကို ဘာျဖစ္လို႔ ႀကိဳးေသးေသးနဲ႔ ခ်ည္ထားတာေတာင္ ဆင္ေတြမေျပးတာလဲ၊ သံမဏိႀကိဳးလည္း မဟုတ္၊ ေလွာင္အိမ္လည္း မဟုတ္ဘဲနဲ႔ ဒီေကာင္ႀကီးေတြ အလြယ္တကူ႐ုန္းၿပီး ထြက္ေျပးႏိုင္တာကို ဘာလို႔ မေျပးၾကတာလဲ” လို႔ တစ္ေယာက္တည္း ေတြးမိလိုက္ပါတယ္။ အဲလိုနဲ႔ အနီးနားမွာရွိတဲ့ ဆင္ထိန္းကို ေမးလိုက္ပါတယ္။ “ အကိုဆင္ထိန္း ဆင္ဆိုတဲ့သတၱဝါက ေတာ္ေတာ္အားသန္တာဗ်၊ ႀကိဳးေသးေသးေလးနဲ႔ ထိန္းထားတာကို ဘာလို႔မေျပးၾကတာလဲ၊ ရန္မူမွာ မေၾကာက္ဖူးလား၊ သံႀကိဳးလည္း မဟုတ္ဘဲနဲ႔ဗ်ာ၊ […]
ကြၽဲ၊ ႏြား ခြာနာ လက္ေတြ႕ေပ်ာက္ေဆးေကာင္း မွ်ေ၀လိုက္ပါသည္။
(Zawgyi) ကြၽဲ၊ ႏြား ခြာနာ ေပ်ာက္ေဆး ႐ႊံ႕ဗြက္မ်ားတြင္ ကြၽဲ၊ ႏြားမ်ား နစ္ကြၽံၾကျခင္းေၾကာင့္ ခြာနာေရာဂါမ်ားျဖစ္လာကာ လမ္းေကာင္းေကာင္း မေလွ်ာက္ႏိုင္ေတာ့ဘဲ ေနရာမွာပင္ ဝပ္လဲေနၾကရပါတယ္။ ဒီအထြက္ မပူပါႏွင့္။ အနာသိလွ်င္ ေဆးရွိပါတယ္။ စက္က်အင္ဂ်င္ဝိုင္( စက္ထဲတြင္ မေကာင္းေတာ့၍ ထုတ္ပစ္ကာ သိမ္းထားေသာ အင္ဂ်င္ဝိုင္)ကို ဒဏ္ရာေပၚ ေလာင္းထည့္ေပးလိုက္ပါ။ အံၾသစရာေကာင္းေလာက္ေအာင္ ေျခေထာက္မ်ားတြင္ျဖစ္ေနေသာ ခြာနာေဝဒနာ သက္သာေပ်ာက္ကင္းသြားပါလိမ့္မယ္။ မၾကာမီ မိုးရာသီ ဝင္ပါေတာ့မယ္။ မိုးရာသီတြင္ ကြၽဲ၊ ႏြားမ်ား ခြာနာေရာဂါျဖစ္ေလ့ရွိရာ ေတာင္သူဦးႀကီးမ်ားကို အေထာက္အပံ့ အလို႔ဌာ ဤ status ျဖင့္ အသိေပး မွ်ေဝလိုက္ရပါတယ္။ ေစတနာမ်ားစြာျဖင့္… (ေဆာင္းပါးရွင္…ေပါက္ေပါက္ @ Promise Pauk…မွ်ေဝသည္) Credit – Tin Htet Htet […]
ကိုယ့္ကို တေယာက္ေယာက္က မေကာင္းႀကံေနတာမ်ိဳး၊ မလိုမုန္းထားရွိတာမ်ိဳး၊ အတိုက္အခိုက္ေတြ ရွိေနတာမ်ိဳး ၾကံဳတဲ့အခါ
(Zawgyi) ကိုယ့္ကို တေယာက္ေယာက္က မေကာင္းႀကံေနတာမ်ိဳး၊ မလိုမုန္းထားရွိတာမ်ိဳး အတိုက္အခိုက္ေတြ ရွိေနတယ္လို႔ ကိုယ့္ရဲ႕ ဆဌမအာ႐ုံက သိေနတာမ်ိဳးကို မယုံေပမယ့္ မေကာင္းတာ ဆက္တိုက္ဆိုသလို ေတြ ျဖစ္လာတာမ်ိဳး ရွိတဲ့အခါ… မေကာင္းတာေတြကို ဖယ္ရွားဖို႔ တေလ်ာ္နဲ႔ ေခါင္းေလွ်ာ္ရင္း ( ဗုဒၶံ ဓမၼံ သဃံ) ႐ြတ္ဆို ( သံဗုေဒၶ ဂါထာကို သက္ေစ့ ) ႐ြတ္ဆိုရင္ မေကာင္းတာအားလုံးကို ဖယ္ရွားပစ္ႏိုင္တယ္ ဆိုတာယုံပါ… အမ်ိဳးသားမ်ားအေနနဲ႔လဲ တေလ်ာကင္ပြန္းနဲ႔ ေခါင္းေလွ်ာ္ရင္ ဘုန္းကံႀကီးမားပီး အိမ္ဦးနတ္အဆင္ေျပရင္ တစ္မိသားစုလုံးကို အက်ိဳးသက္ေရာက္ေစလို႔ မေဟသီမမ မ်ားကလဲ အိမ္ဦးနတ္ကို တေလ်ာ္ကင္ပြန္းနဲ႔ ေခါင္းေလွ်ာ္ဖို႔ တိုက္တြန္းေပးၾကပါလို႔ အႀကံေပးလိုပါတယ္။ “ဘုန္းပြင့္ ကံပြင့္” လူဟာ ဘာလုပ္လုပ္ အဆင္မေျပျဖစ္ေနတဲ့ အခ်ိန္မ်ိဳးကို ႀကဳံရတတ္ပါတယ္။ […]
အတာအိုးအေၾကာင္းသိေကာင္းစရာမ်ား•••
အတာအိုးအေၾကာင္းသိေကာင္းစရာမ်ား••• အတာအိုးဆိုတာ သၾကၤန္တြင္းမွာ သိၾကားမင္းက လူ႕ျပည္ကို ဆင္းလာတယ္လို႔ အယူရွိတယ္။ အဲ့ဒီအခ်ိန္မွာ သိၾကားမင္းကို ၾကိဳတာေပါ့။ အဲ့ဒီအခ်ိန္အတြင္းမွာ မေကာင္းမႈ တတ္ႏိုင္သမွ်မလုပ္ဘဲ ေကာင္းမႈ ကုသိုလ္နဲ႔ပဲေမြ႕ေလ်ာ္ ၾကပါတယ္။ ဒီလိုပါပဲ အတာအိုးနဲ႔ အတူ အတာပန္းဆိုတာရွိတယ္။ အတာပန္းေတြကေတာ့…….. တနဂၤေႏြဆို အ-ဥ -အုန္းရြက္၊ၾသဇာရြက္ ၊တနလၤာအတြက္ဆို … က -ခ-ဂ-ဃ-င ထဲက ကန္႔ေကာ္ပန္း၊ခေရ … အဂၤၤါဆို ဇီးရြက္၊ဗုဒၶဟူးဆို ရြက္လွ၊ေရတမာ၊ၾကာသပေတးဆို ေၿမဇာ၊မာလကာရြက္၊ ေသာၾကာဆိုသေၿပပန္း၊စေနဆို တမာရြက္၊ ဒန္းပန္း၊ အစရွိသၿဖင္႔…… ေန႔ ၇ ေန႔ကိုကိုယ္စားျပဳတဲ့ ၇ ေန႔နံပန္းနဲ႔ပါ။ တစ္ခ်ိဳ႕ကလဲ ပတ္၀န္းက်င္ကိုမူတည္ပီး ဒန္း၊ ဇီး၊ စသည္ျဖင့္ ထည့္ၾကတယ္။ သၾကၤန္ ၄ရက္လံုး အတာအိုးနဲ႔ၾကိဳပီး ႏွစ္ဆန္းတစ္ရက္ေန႔ေရာက္ေတာ့ သဲျဖဴ၊ […]