(Zawgyi)
ေခ်ာင္းေျခာက္ဆိုးတဲ့အခါ
ေခ်ာင္းေျခာက္ ဆိုးတဲ့အခါ ခြၽဲမထြက္ သလိပ္မထြက္တာမို႔ အလြန္အခံရခက္ပါတယ္။ လည္ေခ်ာင္းနဲ႔ ႏွာေခါင္းမွာ ဗိုင္းရပ္ပိုး ကူးစက္ ဝင္ေရာက္ျခင္းေၾကာင့္ ျဖစ္ရတာပါ။ ဖုံေတြ ဓါတ္မတည့္တဲ့ အမႈံအမႊားေတြနဲ႔ ေတြ႕ထိတာေၾကာင့္လဲ ျဖစ္တတ္ပါတယ္။ လည္ေခ်ာင္းထဲမွာ ကလိကလိ ယားၿပီး အလြန္ပင္ပမ္းတဲ့ ေခ်ာင္းေျခာက္ဆိုးျခင္းကို အိမ္တြင္းေဆးဝါးအသုံးျပဳၿပီး သက္သာေပ်ာက္ကင္းေစတဲ့ နည္းေလးေတြ တင္ျပပါ့မယ္။
Honey ပ်ားရည္-
ပ်ားရည္ဟာ အဏုဇီဝပိုးမႊားေတြကို ႏွိမ္ႏွင္းႏိုင္တဲ့ သတၱိ ရွိပါတယ္။ ဓါတ္တိုးျခင္းကိုလည္း ကာကြယ္ပါတယ္။ နာက်င္ေရာင္ရမ္းမႈကိုလည္း ေပ်ာက္ေစပါတယ္။ ခြၽဲသလိပ္ေပ်ာ္ေစၿပီး လည္ေခ်ာင္းယားယံျခင္းကို သက္သာေစပါတယ္။ပူပူေႏြးေႏြး ႏြားႏို႔ထဲကို ပ်ားရည္ထည့္ေမႊၿပီး ေသာက္သုံးေပး႐ုံပါဘဲ။ ေခ်ာင္းဆိုးရလြန္းလို႔ ရင္ဘတ္ေအာင့္တာေတြပါ သက္သာေစပါတယ္။
Turmeric နႏြင္းမႈန႔္-
နႏြင္းကို အဝါေရာင္ျဖစ္ေစတဲ့ ကာကူမင္ ( curcumin ) ဓါတ္ဟာ ဗိုင္းရပ္ဘက္တီးရီးယားမ်ားကို ႏိုင္နင္းပါတယ္။ေရာင္ရမ္း ျခင္းကိုလည္း သက္သာေစပါတယ္။ နႏြင္းမႈန႔္ လက္ဘက္ရည္ ၁ ဇြန္းကို စမုံစပါး ၁ ဇြန္းႏွင့္ ေရာ ၊ ေရေႏြးဆူဆူထည့္၊ ေရ တဝက္ဘဲက်န္ေအာင္ က်ိဳ ၊ ပ်ားရည္အနည္းငယ္ထည့္၊ တေန႔ ၃ ႀကိမ္ ေသာက္ရပါမယ္။ ေနာက္တမ်ိဳးက ႏြားႏို႔ေႏြးေႏြးတခြက္ထဲ နႏြင္း တဇြန္း ထဲ့ေမႊၿပီးလည္း ေသာက္ႏိုင္ပါတယ္။
Ginger ဂ်င္း-
ဂ်င္းဟာ နာက်င္ျခင္းေတြကို ေပ်ာက္ေစပါတယ္။ လည္ေခ်ာင္းယားျခင္းကို ေပ်ာက္ေစပါတယ္။ ေရာင္ရမ္းျခင္းကိုလည္း ေပ်ာက္ကင္းေစပါတယ္။ ဂ်င္းအနည္းငယ္ကို ေသးေသးေလး တုံး၍ျဖစ္ေစ ထုေခ်၍ျဖစ္ေစ ခြက္တခုမွာထဲ့ၿပီး ၊ ေရထဲ့၍ ျပဳတ္ပါ ။ ဆူလွ်င္ အေအးခံပါ။ ဂ်င္းျပဳတ္ေရကို တေန႔ ၃ ႀကိမ္ေသာက္ပါ။ ဂ်င္းကို ပါးပါးလွီးၿပီး ဝါးစား၍လည္း ရပါတယ္။
Garlic ၾကက္သြန္ျဖဴ-
ၾကက္သြန္ျဖဴဟာ ဗိုင္းရပ္ေတြ၊ ဘက္တီးရီးယားေတြကို ႏိုင္တဲ့သတၱိ ရွိတဲ့ အလီစင္ ( allicin ) ဓါတ္ ပါဝင္ပါတယ္။ၾကက္သြန္ျဖဴဟာ ကိုယ္ခံအားစံနစ္ကိုလည္း ေကာင္းမြန္ေစပါတယ္။ ေရေႏြးဆူဆူမွာ ေထာင္းေခ်ထားေသာ ၾကက္သြန္ျဖဴ ႏွင့္ ေလးညႇင္ အနည္းငယ္ထည့္ပါ။ အေအးခံၿပီး ပ်ားရည္အနည္းငယ္ထည့္၍ တေန႔ ၂ ႀကိမ္ ေသာက္ေပးရပါမယ္။
Gargle Salt Water ဆားေရႏွင့္ ပါးလုပ္က်င္းျခင္း-
ဆားေရဟာ လည္ေခ်ာင္းေျခာက္ျခင္းကို စိုစြတ္ေစပါတယ္။ ခြၽဲ ေပ်ာ္ေစပါတယ္။ ဆား လက္ဘက္ေရ ၁ ဇြန္းကို ေရေႏြး တဖန္ခြက္မွာ ေဖ်ာ္ပါ။ နဲနဲျခင္း ငုံ၍ ပါးလုပ္က်င္းပါ။ အခ်ိန္အနည္းငယ္ၾကာၾကာ က်င္းလွ်င္ ခံတြင္းထဲ ရွင္းသြားပါလိမ့္မယ္။
Steam ေရေႏြးေငြ႕-
ေရေႏြးဆူေအာင္ တည္ၿပီး ယူကလစ္ဆီ ၂စက္ ၃စက္ ထဲ့ပါ။ ေစာင္ သို႔မဟုတ္ သဘက္ ၿခဳံၿပီး ခြက္မွထြက္ေသာ ေရေႏြးေငြ႕ကို ရႈိက္ရႈပါ။ တႀကိမ္လွ်င္ ၅မိနစ္ ၁၀မိနစ္ ခန႔္၊ တေန႔ ၃ႀကိမ္ ရႈပါ။ ခြၽဲသလိပ္ေတြ ေပ်ာ္ေစပါတယ္။
Warm Milk and Honey ႏို႔ႏွင့္ ပ်ားရည္-
ႏြားႏို႔ ပူပူ တဖန္ခြက္မွာ ပ်ားရည္ လက္ဘက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္းထဲ့ေမႊပါ။ ည အိပ္ယာဝင္ေသာက္လွ်င္ အိပ္ေပ်ာ္ေစသလို၊ ပုံမွန္ေသာက္သုံးပါက လည္ေခ်ာင္းရွင္းၿပီး လည္ေခ်ာင္းယားယံျခင္း ေပ်ာက္ေစပါတယ္။ လူတိုင္းလည္း သိေနမယ့္ နည္းေတြ ျဖစ္ပါတယ္။ မသိေသးရင္လည္း သိရေအာင္၊ သိၿပီးရင္လည္း ဒီနည္းေတြကိုသူမ်ား ႏိုင္ငံေတြမွာလည္း သုံးၾကတဲ့အေၾကာင္းေလး သိရေတာ့ ပိုၿပီး ယုံၾကည္မိၾကမယ္ ထင္လို႔ပါ။
က်န္းမာခ်မ္းသာၾကပါေစ ခင္ဗ်ား
Credit – ေဒါက္တာျမင့္သိန္း
(Unicode)
ချောင်းခြောက်ဆိုးတဲ့အခါ
ချောင်းခြောက် ဆိုးတဲ့အခါ ချွဲမထွက် သလိပ်မထွက်တာမို့ အလွန်အခံရခက်ပါတယ်။ လည်ချောင်းနဲ့ နှာခေါင်းမှာ ဗိုင်းရပ်ပိုး ကူးစက် ဝင်ရောက်ခြင်းကြောင့် ဖြစ်ရတာပါ။ ဖုံတွေ ဓါတ်မတည့်တဲ့ အမှုံအမွှားတွေနဲ့ တွေ့ထိတာကြောင့်လဲ ဖြစ်တတ်ပါတယ်။ လည်ချောင်းထဲမှာ ကလိကလိ ယားပြီး အလွန်ပင်ပမ်းတဲ့ ချောင်းခြောက်ဆိုးခြင်းကို အိမ်တွင်းဆေးဝါးအသုံးပြုပြီး သက်သာပျောက်ကင်းစေတဲ့ နည်းလေးတွေ တင်ပြပါ့မယ်။
Honey ပျားရည်-
ပျားရည်ဟာ အဏုဇီဝပိုးမွှားတွေကို နှိမ်နှင်းနိုင်တဲ့ သတ္တိ ရှိပါတယ်။ ဓါတ်တိုးခြင်းကိုလည်း ကာကွယ်ပါတယ်။ နာကျင်ရောင်ရမ်းမှုကိုလည်း ပျောက်စေပါတယ်။ ချွဲသလိပ်ပျော်စေပြီး လည်ချောင်းယားယံခြင်းကို သက်သာစေပါတယ်။ပူပူနွေးနွေး နွားနို့ထဲကို ပျားရည်ထည့်မွှေပြီး သောက်သုံးပေးရုံပါဘဲ။ ချောင်းဆိုးရလွန်းလို့ ရင်ဘတ်အောင့်တာတွေပါ သက်သာစေပါတယ်။
Turmeric နနွင်းမှုန့်-
နနွင်းကို အဝါရောင်ဖြစ်စေတဲ့ ကာကူမင် ( curcumin ) ဓါတ်ဟာ ဗိုင်းရပ်ဘက်တီးရီးယားများကို နိုင်နင်းပါတယ်။ရောင်ရမ်း ခြင်းကိုလည်း သက်သာစေပါတယ်။ နနွင်းမှုန့် လက်ဘက်ရည် ၁ ဇွန်းကို စမုံစပါး ၁ ဇွန်းနှင့် ရော ၊ ရေနွေးဆူဆူထည့်၊ ရေ တဝက်ဘဲကျန်အောင် ကျို ၊ ပျားရည်အနည်းငယ်ထည့်၊ တနေ့ ၃ ကြိမ် သောက်ရပါမယ်။ နောက်တမျိုးက နွားနို့နွေးနွေးတခွက်ထဲ နနွင်း တဇွန်း ထဲ့မွှေပြီးလည်း သောက်နိုင်ပါတယ်။
Ginger ဂျင်း-
ဂျင်းဟာ နာကျင်ခြင်းတွေကို ပျောက်စေပါတယ်။ လည်ချောင်းယားခြင်းကို ပျောက်စေပါတယ်။ ရောင်ရမ်းခြင်းကိုလည်း ပျောက်ကင်းစေပါတယ်။ ဂျင်းအနည်းငယ်ကို သေးသေးလေး တုံး၍ဖြစ်စေ ထုချေ၍ဖြစ်စေ ခွက်တခုမှာထဲ့ပြီး ၊ ရေထဲ့၍ ပြုတ်ပါ ။ ဆူလျှင် အအေးခံပါ။ ဂျင်းပြုတ်ရေကို တနေ့ ၃ ကြိမ်သောက်ပါ။ ဂျင်းကို ပါးပါးလှီးပြီး ဝါးစား၍လည်း ရပါတယ်။
Garlic ကြက်သွန်ဖြူ-
ကြက်သွန်ဖြူဟာ ဗိုင်းရပ်တွေ၊ ဘက်တီးရီးယားတွေကို နိုင်တဲ့သတ္တိ ရှိတဲ့ အလီစင် ( allicin ) ဓါတ် ပါဝင်ပါတယ်။ကြက်သွန်ဖြူဟာ ကိုယ်ခံအားစံနစ်ကိုလည်း ကောင်းမွန်စေပါတယ်။ ရေနွေးဆူဆူမှာ ထောင်းချေထားသော ကြက်သွန်ဖြူ နှင့် လေးညှင် အနည်းငယ်ထည့်ပါ။ အအေးခံပြီး ပျားရည်အနည်းငယ်ထည့်၍ တနေ့ ၂ ကြိမ် သောက်ပေးရပါမယ်။
Gargle Salt Water ဆားရေနှင့် ပါးလုပ်ကျင်းခြင်း-
ဆားရေဟာ လည်ချောင်းခြောက်ခြင်းကို စိုစွတ်စေပါတယ်။ ချွဲ ပျော်စေပါတယ်။ ဆား လက်ဘက်ရေ ၁ ဇွန်းကို ရေနွေး တဖန်ခွက်မှာ ဖျော်ပါ။ နဲနဲခြင်း ငုံ၍ ပါးလုပ်ကျင်းပါ။ အချိန်အနည်းငယ်ကြာကြာ ကျင်းလျှင် ခံတွင်းထဲ ရှင်းသွားပါလိမ့်မယ်။
Steam ရေနွေးငွေ့-
ရေနွေးဆူအောင် တည်ပြီး ယူကလစ်ဆီ ၂စက် ၃စက် ထဲ့ပါ။ စောင် သို့မဟုတ် သဘက် ခြုံပြီး ခွက်မှထွက်သော ရေနွေးငွေ့ကို ရှိုက်ရှုပါ။ တကြိမ်လျှင် ၅မိနစ် ၁၀မိနစ် ခန့်၊ တနေ့ ၃ကြိမ် ရှုပါ။ ချွဲသလိပ်တွေ ပျော်စေပါတယ်။
Warm Milk and Honey နို့ နှင့် ပျားရည်-
နွားနို့ ပူပူ တဖန်ခွက်မှာ ပျားရည် လက်ဘက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်းထဲ့မွှေပါ။ ည အိပ်ယာဝင်သောက်လျှင် အိပ်ပျော်စေသလို၊ ပုံမှန်သောက်သုံးပါက လည်ချောင်းရှင်းပြီး လည်ချောင်းယားယံခြင်း ပျောက်စေပါတယ်။ လူတိုင်းလည်း သိနေမယ့် နည်းတွေ ဖြစ်ပါတယ်။ မသိသေးရင်လည်း သိရအောင်၊ သိပြီးရင်လည်း ဒီနည်းတွေကိုသူများ နိုင်ငံတွေမှာလည်း သုံးကြတဲ့အကြောင်းလေး သိရတော့ ပိုပြီး ယုံကြည်မိကြမယ် ထင်လို့ပါ။
ကျန်းမာချမ်းသာကြပါစေ ခင်ဗျား
Credit – ဒေါက်တာမြင့်သိန်း
