*** ေရႊဖရံုသီး စားဖြယ္ ***
ေရႊဖရံုသီး၏အေရာင္မွာ၊ ေရႊေရာင္လို၀င္း၀ါေနျပီး၊ အရသာမွာ အတန္ ငယ္ခ်ိဳပါတယ္္။ ေရႊဖရံုသီး၏အသားသည္ မခ်က္ျပဳတ္မီ အလြန္
မာေက်ာေသာ္လဲဘဲ၊ အပူေပးခ်က္ျပဳတ္ျပီးေနာက္မွာေတ့ာ အင္မတန္ႏူးညံ့ လွပါတယ္။
အသီးသာမက၊ ေရႊဖရံုပင္၏ အရြက္၊ အပြင့္ႏွင့္ ေရႊဖရံုသီးအေစ့တို ့ကိုလဲ
စားသံုးႏိုင္ပါတယ္။ ေရႊဖရံုသီးကို သူ ့ခ်ည္းဘဲ သက္သက္လြတ္ ခ်က္စားႏိုင္ သလို၊ မိမိႏွစ္သက္ရာ ပုစြန္ (သို ့) အသားတစ္မ်ိဳးမ်ိဳးျဖင့္ ႏွပ္စားႏိုင္ ပါတယ္္။ ထို ့ျပင္ ေရႊဖရံုသီးေပါင္း၊ ေရႊဖရံုသီးစြပ္ျပဳတ္ႏွင့္ ေရႊဖရံုသီး ဆန္ ျပဳတ္ အျဖစ္စားသံုးေလ့ရွိၾကပါတယ္။
အရြက္၊ အညြန္ ့ႏွင့့္အပြင့္တို ့့ကို ေၾကာ္၍ေသာ္လည္းေကာင္း၊ ဟင္းခ်ိဳ ၊
စြပ္ျပဳတ္၊ (သို ့) အသုပ္သုပ္၍ေသာ္လည္းေကာင္း၊ ေရေႏြးေဖ်ာ၍ ငပိရည္အတို ့အျမဳံ ့အျဖစ္ေသာ္လည္းေကာင္း စားသံုးႏိုင္ပါတယ္္။ ေရႊဖရံုေစ့ကို ေလွာ္၍ သြားရည္စာအျဖစ္ စားသံုးေလ့ရွိၾကျပီး၊ ဆားအနဲ ငယ္ထဲ့ေလွာ္စားပါက၊ အရသာပိုေကာင္းပါတယ္။ ႏူးညံ့ခ်ိဳဆိမ့္ေသာ ေရႊဖရံုသီး ႏွင့္ ၄င္း၏အေစ့တို ့ကို pie ကိတ္၊ pan ကိတ္၊ moon ကိတ္၊ custard (ေခၚ) အဆာသြပ္မုန္ ့၊ စသည့္ျဖင့္ ႏွစ္သက္ သလုိ မုန္ ့အခ်ိဳ အမ်ိဳးမ်ိဳး လုပ္စားႏိုင္သလို၊ ေရႊဖရံုသီးေဖ်ာ္ရည္သည္လည္း ထူးျခားေသာ အနံ ့အရသာတို ့ျဖင့္ စြဲမက္စရာ ေကာင္းလွပါတယ္။
သတိျပဳရန္။
(က) ေရႊဖရံုေစ့ ဟာ က်န္းမာေရးကိုေကာင္းက်ိဳးျပဳ တာမွန္ေသာ္လဲ၊ တစ္ၾကိမ္တည္းတြင္ လက္တစ္ဆုပ္ စာပမာဏ ထက္ ပိုမိုစားမိိပါက၊ ဗိုက္ေအာင့္ေစျပီး၊ အခန္ ့မသင့္ရင္ ၀မ္းသြားတတ္ပါတယ္။
(ခ) ေရႊဖရံုသီးကို ၾကိဳက္တိုင္းလည္း အလြန္အကြ်ံ မစားသင့္ပါဘူး။ ေသြးတိုးေစပါတယ္။
- ေစတနာမ်ားစြာျဖင့္…
