28- ပန္းသီး ရွာလကာရည္ (Apple Cider Vinegar)
“ပန္းသီး ရွာလကာရည္ ၏ ၿပိဳင္ဖက္ကင္းေသာ အသံုးက်မႈမ်ား”
(၁) ခႏၶာကိုယ္တြင္းမွ အဆိပ္ထုတ္ေပးျခင္း။
– စစ္ထုတ္ မထားေသာ ပန္းသီး ရွာလကာရည္ သည္ အသည္း ႏွင့္ ေသြးျဖဴလင့္ တို႔ အတြက္ အားေဆးျဖစ္ၿပီးခႏၶာကိုယ္တြင္းမွ အဆိပ္ ထုတ္ ေပးရန္ ကူညီေပးႏိုင္သည္။
– ခႏၶာကိုယ္၏ pH ကို မွ်တေစသည္။
– ႏွလံုးေသြးေၾကာဆိုင္ရာ လံႈ႕ေဆာ္မႈ၊ အူသိမ္အူမ ေစ့ေဆာ္မႈ ႏွင့္ ေသြးျဖဴလင့္ စီးဆင္းမႈ စသည္တို႔ကို လံႈ႕ေဆာ္ေပးျခင္း။
(၂) ဆံပင္ကို ေတာက္ပ ေစရန္ သဘာဝ ဆံပင္ကိုျပဳျပင္ေသာ ေဆးရည္ျဖစ္ျခင္း။
– ေအာ္ဂဲနစ္ ပန္းသီး ရွာလကာရည္ ၁ ဇြန္း + ေရ ၁ ခြက္ = သဘာဝ Hair Conditioner
(၃) သဘာဝ သြားျဖဴေဆး ျဖစ္ျခင္း။
– သြားမ်ားကို ပန္းသီး ရွာလကာရည္ျဖင့္ ၁ မိနစိခန္႔ ပြတ္တိုက္ ေပးျခင္းျဖင့္ ပန္းသီး ရွာလကာရည္ ၏ pH ေၾကာင့္ သြားအစြန္းအထင္းမ်ားကို ဖယ္ရွားေပးျခင္းျဖင့္ သဘာဝအေလ်ာက္ျဖဴေဖြးေစရန္ ကူညီေပးႏိုင္သည္။
(၄) အစာအိမ္ အက္စစ္ ေနာက္ျပန္ဆန္ျခင္းႏွင့္ ရင္ပူရင္ဆာ ျဖစ္ျခင္းတို႔ကို ကုသႏိုင္ျခင္း။
– ရင္ပူရင္ဆာျဖစ္ျခင္းသည္ အစာအိမ္ pH မမွ်တျခင္းႏွင့္ အင္ဇိုင္းမ်ား၊ ပ႐ိုဘိုင္ေအာတစ္မ်ား ခ်ိဳ႕တဲ့ျခင္းေၾကာင့္ျဖစ့္ျပီး ပန္းသီး ရွာလကာရည္သည္ ၎ ၾသဇာဓာတ္မ်ားျဖင့္ ျပည့္ဝသည္။
– အစာအိမ္အက္စစ္ ေနာက္ျပန္ဆန္ျခင္းကို သက္သာေစရန္ ပန္းသီး ရွာလကာရည္ တစ္ဇြန္း ကို ေရ တစ္ခြက္ျဖင့္ေရာၿပီး အစာမစားမီ ငါးမိနစ္ အလိုတြင္ ေသာက္သံုးႏိုင္သည္။
(၅) ကပ္ပါးမိႈ (ရိစ့္) ကို ေသေစႏိုင္ၿပီး ပ႐ိုဘိုင္ေအာတစ္မ်ားကို ျမႇင့္တင္ေပးျခင္း။
– ကပ္ပါးမိႈ (ရိစ့္) ေၾကာင့္ ပါးစပ္နံျခင္း၊ အားအင္မဲ့ျခင္း၊ ဆီးလမ္းေၾကာင္း ကူးစက္ေရာဂါ ႏွင့္ အစာေျခခ်က္ျခင္းဆိုင္ရာ ျပႆနာမ်ား ျဖစ္ေပၚေစသည္။
(၆) ခႏၶာကိုယ္ ၏ pH ကို ထိန္းညွိေပးျခင္း။
– ခႏၶာကိုယ္ pH ကိုမွ်တ ေစျခင္းျဖင့္ ကင္ဆာ ကဲ့သို႔ နာတာရွည္ ေရာဂါမ်ား၏ အႏၲရာယ္ကို ေလ်ာ့ခ်ေပးႏိုင္ၿပီး ခႏၶာကိုယ္ စြမ္းအင္ကို သိသာထင္ရွားစြာ တိုးျမႇင့္ ေစႏိုင္သည္။
(၇) ကိုယ္အေလးခ်ိန္ေလ်ာ့ခ် ျခင္းႏွင့္ ခႏၶာကိုယ္ ဓာတုျဖစ္စဥ္ တို႔ကို ေထာက္ပ့ံေပးႏိုင္ျခင္း။
– ပန္းသီး ရွာလကာရည္ တြင္ပါဝင္ေသာ အဆီးတစ္ အက္စစ္ (Acetic Acid) သည္ ခႏၶာကိုယ္ အဆီကို ေလ်ာ့က်ေစႏိုင္သည္။
(၈) သဘာဝ အိမ္တြင္း သန္႔ရွင္းေရးပစၥည္းျဖစ္ျခင္း။
– ပန္းသီး ရွာလကာရည္ သည္ ဘက္တီးရီးယား ဆန္႔က်င့္မႈ ဂုဏ္သတၱိ ႏွင့္ pH မွ်တေစျခင္း စသည္တို႔ေၾကာင့္ ျပည့္စံုေကာင္းမြန္ေသာ အိမ္တြင္း သန္႔ရွင့္ေရး ပစၥည္း ျဖစ္ေစသည္။
– စပေရး ပုလင္း ထဲသို႔ – ေရ (၅၀%) + ပန္းသီး ရွာလကာရည္ (၅၀%) ျဖည့္ၿပီး ျပတင္းေပါက္၊ စားပြဲ စသည္တို႔ကို သန္႔ရွင္း ေစရန္ ပက္ဖ်န္း အသံုးျပဳႏိုင္သည္။
(၉) ေနေလာင္ျခင္း ကို သက္သာေစျခင္း။
– ေနေလာင္ခံရေသာ အေရျပားအတြက္ = ပန္းသီး ရွာလကာရည္ ၁ ခြက္ + အုန္းဆီ ၁/၄ ခြက္ + လားဗင္ဒါ ဆီ။
(၁၀) ေသြးတြင္း သၾကားကို မွ်တေစၿပီး ဆီးခ်ိဳေရာဂါကို တိုးတက္ေကာင္းမြန္ ေစျခင္း။
– ပန္းသီး ရွာလကာရည္ တြင္ ပါဝင္ေသာ အဆီးတစ္ အက္စစ္သည္ ေသြးတြင္း သၾကားကို မွ်တေစႏိုင္ၿပီး အင္ဆူလင္တံု႔ျပန္ႏိုင္မႈတို႔ကို တိုးတက္ေကာင္းမြန္ေစသည္။
(၁၁) တိုက္ကပ္ ႏြယ္ပင္ အဆိပ္ကို ကုသေပးႏိုင္ျခင္း။
– ပန္းသီး ရွာလကာရည္ တြင္ပါဝင္ေသာ ပိုတက္ဆီယမ္ သည္ ေရာင္ကိုင္း(ေဖာေရာင္)ျခင္း ႏွင့္ ေရာင္ရမ္းျခင္းတို႔ကို ေလ်ာ့နည္းေစရန္ ကူညီေပးႏိုင္သည္။
(၁၂) အိမ္ေမြး တိရိစာၦန္မ်ား၏ ေလွး၊ သန္း စသည္တို႔ကို ဖယ္ရွားေပးႏိုင္ျခင္း။
– ေရ ႏွင့္ ပန္းသီး ရွာလကာရည္ တို႔ကို ဆတူေရာၿပီး အိမ္ေမြး တိရိစာၦန္တို႔ကို စိမ္ေပးႏိုင္သည္။
(၁၃) ေသြးဖိအား က်ေစျခင္း။
– ပန္းသီး ရွာလကာရည္ ကို သံုးစြဲျခင္းေၾကာင့္ ထ႐ိုင္ဂလစ္စ႐ိုက္ ႏွင့္ ေသြးဖိအား တို႔ကို က်ဆင္းေစႏိုင္သည္။
(၁၄) ရာသီအလိုက္ ျဖစ္ေသာ ဓာတ္မတည့္ျခင္းမ်ား (ရာသီ တုပ္ေကြး မ်ား စသည္ျဖင့္) ကို တိုက္ခိုက္ေပးျခင္း။
– ပန္းသီး ရွာလကာရည္ သည္ ခႏၶာကိုယ္တြင္း၌ ခၽြဲသလိပ္ တို႔ကို ၿပိဳကြဲေစၿပီး ေသြးျဖဴလင့္ စီးဆင္းမႈ တို႔ကို ေထာက္ပံ႕ ေပးသည္။ ကိုယ္ခံအား စနစ္ကိုလည္း ေထာက္ပံ႕ေပးၿပီး အသက္ရႉလမ္းေၾကာင္း (ေလလမ္းေၾကာင္း) တို႔ကို ရွင္းလင္းေစႏိုင္သည္။
– ရာသီအလိုက္ ျဖစ္ေသာ ဓာတ္မတည့္ျခင္းမ်ား (ရာသီ တုပ္ေကြး မ်ား စသည္ျဖင့္) တို႔ အတြက္ ပန္းသီး ရွာလကာရည္ ၂ ဇြန္း ကို ေရဖန္ခြက္ႀကီး တစ္ခြက္တြင္ ေရာစပ္ၿပီး တေန႔ ၃ ႀကိမ္ ေသာက္သံုးႏိုင္သည္။
(၁၅) ေျခေခ်ာင္းမ်ား ႏွင့္ အေရျပား မိႈစြဲျခင္း တို႔ကို သုတ္သင္ ေပးႏိုင္ျခင္း။
– ပန္းသီး ရွာလကာရည္ တြင္ပါဝင္ေသာ ဘက္တီးရီးယား ႏွင့္ မိႈ စသည္တို႔ ဆန္႔က်င္သည္ ျဒပ္ေပါင္းမ်ားသည္ အေရျပားႏွင့္ ေျခေခ်ာင္းမိႈစြဲျခင္းတို႔ အတြက္ အထူးေကာင္းမြန္ေသာ သဘာဝ ကုသမႈကို ျဖစ္ေစသည္။
– မိႈစြဲေသာ ေနရာ တဝိုက္ကို တစ္ေန႔ႏွစ္ႀကိမ္ ပြတ္လိမ္းေပးႏိုင္ပါသည္။
– အုန္း ဆီ၊ ေအာ္ရီဂါႏို ဆီ တို႔ႏွင့္ ေရာစပ္၍လည္း အသံုးျပဳႏိုင္ပါသည္။
(၁၆) ႏွင္းခူနာႏွင့္ ဝက္ျခံအတြက္ အေရျပားေဆး(Skin toner) အျဖစ္အသံုးျပဳႏိုင္ျခင္း။
– ပန္းသီးရွာလကာရည္၏ pH သည္ အေရျပား ျပႆနာမ်ားအတြက္ အေကာင္းဆံုး ကုထံုး ျဖစ္ေစသည္။
– ပန္းသီးရွာလကာရည္ကို သက္ဆိုင္ရာအေရျပားေပၚသို႔ သုတ္လိမ္းေပးျခင္း သို႕မဟုတ္ ေဆးေၾကာေပးၿပီး အုန္းဆီႏွင့္ ရနံ႕အဆီတို႕ကို သုတ္လိမ္းေပးႏိုင္ပါသည္။
(၁၇) ေသြးေၾကာထံုးျခင္း (အထူးသျဖင့္ ေျခသလံုး ေနရာမ်ား) ကို သက္သာေစျခင္း။
– ပန္းသီးရွာလကာရည္ သည္ ေသြးေၾကာထံုးျခင္းအတြက္ အေကာင္းဆံုးျဖစ္သည္။ ၎သည္ ေသြးျပန္ေၾကာနံရံမ်ားအတြင္း ေသြးလွည့္ပတ္ျခင္းကို တိုးတက္ေကာင္းမြန္ေစၿပီး ေရာင္ရမ္းျခင္းကို ဆန္႕က်င္ ေပးသည္။ ထို႕ေၾကာင့္ ေဖာင္းထြက္လာေသာ ေသြးေၾကာမ်ားကို ေလ်ာ့နည္းေစသည္။
– ပန္းသီးရွာလကာရည္ + ဝစ္-ေဟေစာ (Witch-hazel) တို႔ကို လိမ္းက်ံေပးႏိုင္ပါသည္။
(၁၈) သဘာဝအနံ႕အသက္ေပ်ာက္ေဆးျဖစ္ျခင္း။
– မေကာင္းေသာ ဘက္တီးရီးယားမ်ားႏွင့္ ရိစ့္ တို႕သည္ ခႏၶာကိုယ္ အနံ႕ဆိုးျခင္း၏ အဓိက အေၾကာင္းအရင္း ျဖစ္သည္။ ခ်ိဳင္းေအာက္ေနရာမ်ားကို ပန္းသီးရွာလကာရည္ တို႕လိမ္းေပးျခင္းျဖင့္ ရိစ့္မ်ားကို ေသဆံုးေစၿပီး အနံ႕ဆိုးမ်ားကို ပ်က္ျပယ္ေစႏိုင္ပါသည္။
(၁၉) အေအးမိျခင္းႏွင့္ လည္ေခ်ာင္းနာျခင္းကို ကုသေပးျခင္း။
– ပန္းသီးရွာလကာရည္သည္ အေအးမိျခင္းႏွင့္ လည္ေခ်ာင္းနာျခင္းကို အျမန္ဆံုး ကုသေပးရန္အတြက္ အေကာင္းဆံုး ကုထံုး ျဖစ္ပါသည္။ ၎တြင္ရွိသည့္ ဗိုက္တာမင္မ်ားႏွင့္ ပ႐ိုဘိုင္ေအာတစ္ အားျဖည့္ထားသည့္ အက္စစ္တစ္အင္စစ္ စသည္တို႕သည္ ထူးကဲေသာ သဘာဝ ေဆးနည္းျဖစ္ပါသည္။
– အေအးမိျခင္းကို ကုသရန္ အတြက္ ပန္းသီးရွာလကာရည္ ႏွစ္ဇြန္းႏွင့္ ေရ တစ္ခြက္တို႕ကို တစ္ေန႕သံုးႀကိမ္ ေသာက္သံုးႏိုင္ပါသည္။
(၂၀) ႂကြက္ႏို႕ အသားမာတို႕ကို ေလ်ာ့က်ေစႏိုင္ ေကာင္းျခင္း။
– ပန္းသီးရွာလကာရည္ကို ႂကြက္ႏို႕ေနရာ တဝိုက္တြင္ လိမ္းေပးၿပီး တစ္ညတာ စည္းထားေပးႏိုင္ပါသည္။ သို႕ေသာ္ ၎သည္ ႂကြက္ႏို႕ေပ်ာက္ကင္းရန္အတြက္ အခ်ိန္ယူေကာင္းယူႏိုင္သည္။
ပန္းသီး ရွာလကာရည္ ကိုေရြးခ်ယ္ရာတြင္ ေအာ္ဂဲနစ္ျဖစ္ျခင္း၊ စစ္ထုတ္ မထားျခင္း (Unfiltered)၊ အပူေပး၍ ပိုးသတ္ မထားျခင္း (Unpasteurized) စသည့္ အမ်ိဳးအစားကို ေရြးခ်ယ္ျခင္းအားျဖင့္ မ်ားစြာေသာ က်န္းမာေရး ႏွင့္ အလွအပ ဆိုင္ရာ အက်ိဳးေက်းဇူးမ်ားကို ရရွိေစႏိုင္ပါသည္။
ေႏွာက္ေနေသာ အမွ်င္မ်ားပါဝင္သည့္ ပန္းသီး ရွာလကာရည္သည္ အက်ိဳးျပဳ အင္ဇိုင္းမ်ားႏွင့္ ဘက္တီးရီးယားတို႔ ပါဝင္ျခင္းျဖစ္ၿပီး ၎သည္ ” The Mother” ဟု ရည္ၫႊန္းသည့္ ပ႐ိုဘိုင္ေအာတစ္မ်ား ျဖစ္ၾကသည္။
– စစ္ထုတ္ မထားေသာ (Unfiltered)၊ အပူေပး၍ ပိုးသတ္ မထားေသာ (Unpasteurized) ပန္းသီးရွာလကာရည္ (Raw) သည္ ခႏၶာကိုယ္အတြက္ တစ္ခုတည္းေသာ အယ္ကာလိုင္း-ပံုစံ ရွာလကာရည္ျဖစ္ပါသည္။
– ပန္းသီးရွာလကာရည္ (Raw) သည္ ခႏၶာကိုယ္၏ pH ကို မွ်တေစသျဖင့္ ကင္ဆာ ဆဲလ္ ႀကီးထြားျခင္းကို ရပ္တန္႔ေစႏိုင္ၿပီး နွိမ္နင္းေကာင္း နွိမ္နင္း ေစႏိုင္ပါသည္။
– အျခားေသာ ရွာလကာရည္မ်ား (အျဖဴေရာင္ ရွာလကာရည္၊ ဒန္းတလက္ ရွာလကာရည္၊ ဝိုင္နီ စသည္ျဖင့္) မွာ အက္စစ္-ပံုစံ ျဖစ္ပါသည္။
– ပန္းသီးရွာလကာရည္ (Raw) ကို အစာမစားမီ ေရျဖင့္ေရာ၍ ေသာက္ သံုးျခင္းျဖင့္ အာဟာရ စုပ္ယူ အသံုးခ်ႏိုင္မႈ ကို အားေကာင္း ေစၿပီး အစာေျခခ်က္ျခင္းကို တိုးတက္ေကာင္းမြန္ ေစပါသည္။
Sai Myo Tun’s Health Diary
