သွားတိုက်ဆေးနဲ့ပတ်သတ်ပြီး သင်မသိသေးသော အချက်များ သွားတိုက်ဆေး ၀ယ်ပြီဆို ဒီတိုင်း သုံးလို့ရရင် ပြီးရောဆိုပြီး ၀ယ်တာထက် သူ့မှာ ပါတဲ့ ပစ္စည်း အညွှန်းလေးကို ကိုယ်နဲ့ကိုက်မကိုက် ကြည့်ပြီးဝယ်တာက ပိုပြီးကောင်းမယ်ထင်ပါတယ် သွားတိုင်ဆေးရဲ့ အောက်ဖက်နားမှာ လေးထောင့်ကွက်လေး နဲ့အရောင်လေးတွေပါပါတယ်… အလှထည့်ထားတာမဟုတ်ပါ၀ူး.. အရောင်လေးတွေမှာ အဓိိပ္ပာယ်ကိုယ်စီရှိပါတယ်…အဲ့ဒါတွေကတော့ အစိမ်းရောင်။ ။ သဘာဝ အပြာရောင်။ ။ သဘာဝ + ဆေးပါး အနီရောင် ။ ။သဘာဝ+ ဓာတုဆေးပါး အနက်ရောင်။ ၊ ဓာတုဆေးဝါးသီးသန့် Electrical Technology သြားတိုက္ေဆး ၀ယ္ျပီဆို ဒီတိုင္း သံုးလို႕ရရင္ ျပီးေရာဆိုျပီး ၀ယ္တာထက္ သူ႕မွာ ပါတဲ႕ ပစၥည္း အညႊန္းေလးကို ကိုယ္နဲ႕ကိုက္မကိုက္ ၾကည္႕ျပီး၀ယ္တာက ပိုျပီးေကာင္းမယ္ထင္ပါတယ္ သြားတိုင္ေဆးရဲ႕ ေအာက္ဖက္နားမွာ […]
ၾကက္သားစားရင္ ဘာလို႔အနာက်က္ျမန္တာလဲ
ကိုယ့္မွာ ထိခိုက္အနာတရတစ္ခုခုရွိေနျပီဆိုရင္ အေမအျမဲေျပာတယ္မလား။ ၾကက္သားစားမွ အနာျမန္ျမန္က်က္မွာဆိုျပီးေလ။ ငယ္တုန္းကဆို ခဏခဏဒူးျပဲ၊ နဖူးကြဲ၊ လက္နဲ႔ေျခေထာက္ထိခိုက္ပြန္းပဲ့တာေတြ ျဖစ္ဖူးၾကမွာပဲဆိုေတာ့ ၾကက္သားေတြစားခဲ့ရမွာေသခ်ာပါတယ္။ ကိုယ္က သတိမထားမိခဲ့တာပဲရွိမွာပါ။ ျကက္သား စားရင္ အနာက အသားတက္တာျမန္တယ္တဲ့။ အရြယ္ေရာက္လာေတာ့ ဒီလိုၾကားရရင္ သိပ္မယံုခ်င္ေတာ့ဘူး။ ၾကက္သားစားရင္ အားရွိတာကလြဲလို႔ အနာနဲ႔ဘာဆိုင္လို႔လဲ ေတြးမိလာတယ္။ တကယ္က ဒီအခ်က္က မွန္ပါတယ္။ ၾကက္သားမွာ ၾကြယ္ဝစြာပါဝင္တဲ့ ပရုိတင္းေၾကာင့္ပါ။ အနာက်က္ျခင္းျဖစ္စဥ္အေပၚ သက္ေရာက္မႈရွိနိုင္တဲ့အခ်က္ေတြက အမ်ားၾကီးရွိပါတယ္။ ဒါေပမယ့္ သန္႔ရွင္းမႈ၊ မွန္ကန္တဲ့ ဂရုစိုက္မႈ၊ ဖံုးအုပ္ကာကြယ္မႈတို႔လို အခ်က္ေတြအျပင္ စားေသာက္မႈအာဟာရကလည္း အေရးပါတယ္ဆိုတာ မေမ့သင့္ပါဘူး။ သင့္တင့္လံုေလာက္တဲ့ အာဟာရေတြစားသံုးဖို႔ ဂရုမစိုက္ရင္ အနာက်က္နိုင္စြမ္းကို ေႏွာင့္ေႏွးေစျပီး အနာရင္းေစနိုင္၊ အမွာရြတ္ျဖစ္ေစနိုင္ပါတယ္။ ညီညြတ္မွ်တတဲ့ ဂလူးကုိ႔စ္ပမာဏ၊ ဗီတာမင္ C၊ ကယ္လ္စီယယ္တို႔လို ဓာတ္ေတြလိုပဲ ပရိုတင္းရဲ႕သက္ေရာက္မႈကလည္း မေသးပါဘူး။ လူ႔ခႏၶာကိုယ္ဟာ ၾကြက္သား၊ အေရျပားနဲ႔ တျခားတစ္ရွဴးေတြတည္ေဆာက္နုိင္ဖို႔၊ ျပန္လည္ျပဳျပင္ဖို႔အတြက္ ပရိုတင္းဓာတ္ကိုလိုအပ္ပါတယ္။ […]
ၾကက္သြန္ျဖဴစားၿပီးလို႔ ပါးစပ္နံတာေတြကိုေလ်ာ့နည္းေစဖို႔ နည္းလမ္းေကာင္းမ်ား
တစ္ခ်ိဳ႕ေတြကေတာ့ ၾကက္သြန္ျဖဴကိုမႀကိဳက္ၾကေပမယ့္ တစ္ခ်ိဳ႕ေတြကေတာ့ထမင္းစားေနတဲ့အခ်ိန္ေတြမွာ ၾကက္သြန္ျဖဴေလးကိုကိုက္ၿပီး စားရတာကိုႀကိဳက္ၾကတာပဲျဖစ္ပါတယ္။ တကယ္ေတာ့ ၾကက္သြန္ျဖဴကိုပံုမွန္စားေပးတာက အစာေခ်စနစ္ကိုေကာင္းမြန္ေစၿပီး အစာအိမ္ကိုလည္း က်န္းမာေစတာေၾကာင့္ စားေတာ့စားေပးသင့္ပါတယ္။ ဒါေပမယ့္ တစ္ခုဆိုးတာက ၾကက္သြန္ျဖဴစားၿပီးသြားတဲ့အခ်ိန္မွာ ၾကက္သြန္ျဖဴေၾကာင့္ခံတြင္းအနံ႔ဆိုးေတြ က်န္ေနခဲ့ေစတာကို ေပ်ာက္ကင္းေအာင္လုပ္ဖို႔ေတာ့လိုတာေပါ႔။ နည္းလမ္းေကာင္းေလးေတြကေတာ့ရွိၿပီးသားပါေနာ္။ ေရေႏြးၾကမ္းက ခံတြင္းနံ႔ကိုကင္းစင္ေစတာေၾကာင့္ ၾကက္သြန္ျဖဴႀကိဳက္တတ္တဲ့သူေတြအတြက္ေတာ့ အဆင္ေျပေစမွာပါ။ ေရေႏြးၾကမ္းပူပူေလးထဲကို ပ်ားရည္ေရာထည့္ၿပီး ေမႊေပးလိုက္ပါ။ ၿပီးရင္ တစ္ေန႔လံုး ပ်ားရည္ေရာထားတဲ့ေရေႏြးၾကမ္းကိုပဲ ေသာက္ေပးေနမယ္ဆိုရင္ ၾကက္သြန္ျဖဴစားလို႔က်န္ေနခဲ့တဲ့ ခံတြင္းနံ႔ေတြကိုေလ်ာ့နည္းေစမွာပဲျဖစ္ပါတယ္။ ေရေသာက္မယ္ဆိုရင္လည္း ေသာက္မယ့္ေရထဲကိုေရွာက္သီးအရည္ညစ္ထည့္ၿပီး ေသာက္ေပးမယ္ဆိုရင္အသားအေရကိုလည္း ၾကည္လင္လာေစမယ္၊ စိတ္ကိုလည္းလန္းဆန္းလာေစၿပီး ၾကက္သြန္ျဖဴစားလိုက္လို႔ အခက္ေတြ႔သြားတဲ့ခံတြင္းနံ႔ဆိုးေတြကိုလည္း သက္သာသြားေစမွာပါ။ ပူရွိန္းပီေကစားတတ္တဲ့အက်င့္သင့္ဆီမွာရွိပါသလား။ တကယ္ေတာ့ ပူရွိန္းပီေကကိုအိတ္ထဲမွာ အၿမဲတမ္းေဆာင္ထားသင့္ပါတယ္။ ပူရွိန္းပီေကက စားလိုက္တဲ့အခ်ိန္မွာ ခံတြင္းကုိလန္းဆန္းသြားေစတဲ့အတြက္ေၾကာင့္ ၾကက္သြန္ျဖဴစားတတ္တဲ့သင့္အတြက္လည္း ခံတြင္းနံ႔ေတြဆိုးရြားေနမွာကို စိတ္ပူေနစရာမလိုေတာ့ဘူးေပါ႔။ Photo Source: Pinterest
က်န္းမာေရးအတြက္ အေထာက္အကူေတြ ေပးတဲ့ မာလကာသီး
မာလကာသီးကို လူေတြဘာေၾကာင့္ ႏွစ္သက္ၾကလဲဆိုရင္ အရသာ ခ်ိဳစိမ့္စိမ့္ ရွိၿပီး ကိုက္ၿပီးစားရင္ အရသာ ရွိသလို ဆားမဆလာနဲ႔ တို႔စားရင္လည္း စားေကာင္းတဲ့ အသီးျဖစ္တာေၾကာင့္ပါ။ တစ္ခ်ိဳ႕ကေတာ့ တခြပ္ခြပ္နဲ႔ ကိုက္စားၾကပါတယ္။ တစ္ခ်ိဳ႕ကေတာ့ စိပ္ၿပီးအေစ့ထုတ္ ေရခဲေသတၱာထဲထည့္ၿပီး ေအးေအးေလး စားလိုက္ရင္ ရင္ထဲကို လန္းဆန္းသြားေစပါတယ္။ သဘာ၀ အသီးအႏွံတစ္မ်ိဳးျဖစ္တာေၾကာင့္ အာဟာရ အက်ိဳးေက်းဇူးေတြကေတာ့ ရွိၿပီး ဗီတာမင္ စီ၊ Antioxidants၊ လိုက္ကိုပင္းနဲ႔ တျခားက်န္းမာေရး အက်ိဳးျပဳ ဓာတ္ေပါင္းေတြ ပါ၀င္ပါတယ္။ ဆီးခ်ိဳေရာဂါကို သက္သာေစႏုိင္ မာလကာသီးဟာ ဆီးခ်ိဳေရာဂါကို သက္သာေစပါတယ္။ ကိုယ္ထဲက သၾကားဓာတ္ကို စုပ္ယူၿပီး အမွ်င္ဓာတ္ ပါ၀င္မႈကို ျမွင့္တင္ေပးတဲ့အတြက္ ဆီးခ်ိဳသမားေတြ စားသံုးလို႔ ရပါတယ္။ ဆီးခ်ိဳသမားေတြ အတြက္ ေဆးအျဖစ္ ေသာက္သံုးမယ္ဆိုရင္ […]
သခြားေမႊးသီးစားျခင္းနဲ႔ အက်ိဳးေက်းဇူး
သခြားေမႊးသီးကို ေႏြရာသီရဲ႕ အသီးတစ္မ်ိဳး အျဖစ္ သိၾကပါတယ္။ အရည္ရႊမ္းတဲ့ အသီး ျဖစ္တာေၾကာင့္ ကုန္ခန္း သြားတဲ့ ေရဓာတ္ကို ျပန္ၿပီး ျဖည့္ဆည္းေပးႏိုင္တဲ့ အသီး တစ္မ်ိဳးလည္း ျဖစ္ပါတယ္။ ခ်ိဳျမတဲ့ အရသာ ရွိၿပီး ေမႊးပ်ံ႕တဲ့ အနံ႔ေၾကာင့္ လူႀကိဳက္မ်ားလွပါတယ္။ ေတာက္ပတဲ့ အေရာင္ ရွိတာေၾကာင့္ ပံုသ႑ာန္ကလည္း စဲြမက္ဖြယ္ပါ။ သခြားေမႊးသီးကို မနက္စာ အျဖစ္ စားသံုးေပးမယ္ဆိုရင္ အစာေျခ စနစ္ကို ေကာင္းမြန္ေစႏုိင္ပါတယ္။ သူ႔မွာ ဘီတာကရိုတင္း၊ ဗီတာမင္ စီနဲ႔ ေအတို႔ ၾကြယ္၀စြာ ပါ၀င္တာေၾကာင့္ အသားအေရနဲ႔ ဆံေကသာ က်န္းမာေရးကို ကူညီေပးပါတယ္။ သခြားေမႊးသီးမွာ သင္ သတိမထားမိတဲ့ က်န္းမာေရး အေထာက္အကူ ျဖစ္ေစမယ့္ အခ်က္ေတြ အမ်ားႀကီး ပါ၀င္ပါတယ္။ သခြားေမႊးဟာ […]
အသည္းကင္ဆာျဖစ္ပြားမႈကို တားဆီးေပးႏိုင္တဲ့အျပင္ ေကာ္ဖီ ေန႔တိုင္းေသာက္သင့္တဲ့ အေၾကာင္းရင္း
ေကာ္ဖီ ႀကိဳက္ၾကလားရွင့္။ တစ္ခ်ိဳ႕ေကာ္ဖီကို စြဲစြဲလန္းလန္း ႏွစ္ၿခိဳက္သူေတြ ရွိပါတယ္။ တစ္ေန႔ကို ေကာ္ဖီ တစ္ခြက္ေသာက္ေပးသင့္ပါတယ္။ ေကာ္ဖီေသာက္တာ ဘယ္လိုအက်ိဳးေက်းဇူးေတြရွိလဲဆိုတာ မွ်ေ၀ေပးလိုက္ပါတယ္။ ဦးေနွာက္စြမ္းေဆာင္ရည္ကို တိုးတက္ေစတယ္ ေကာ္ဖီေသာက္တာဟာ မွတ္ဥာဏ္ေကာင္းေစၿပီး ဦးေနွာက္ကို က်န္းမာေစပါတယ္။ အယ္လ္ဇိုင္းမားလ္ ေရာဂါျဖစ္ပြားမႈကို ဟန္႔တားႏိုင္ပါတယ္။ စြမ္းအင္ ေကာ္ဖီဟာ တစ္ေန႔တာလံုးအတြက္လံုေလာက္တဲ့ စြမ္းအင္ပမာဏကို ျမင့္တင္ေပးပါတယ္။ အိပ္ခ်င္ေနရင္ေတာင္ ေကာ္ဖီတစ္ခြက္ေသာက္လိုက္တာနဲ႔ အိပ္ခ်င္ေျပၿပီး တက္တက္ၾကြၾကြ ရွိေစပါတယ္။ စိတ္ဖိစီးမႈ ေျပေပ်ာက္ေစျခင္း ေကာ္ဖီကိုေသာက္တာျဖစ္ျဖစ္ မေသာက္တာပဲျဖစ္ျဖစ္ ေကာ္ဖီရဲ့ ရနံ႔သင္းသင္းေလးက စိတ္အန္းေျပေစပါတယ္။ ေပ်ာ္ရႊင္ေစျခင္း ေကာ္ဖီကိုေသာက္တဲ့သူေတြဟာ ေပ်ာ္ရႊင္ၾကပါတယ္။ ေကာ္ဖီမွာ စိတ္ခံစားမႈ မေကာင္းတာကို ဆန္႔က်င္တိုက္ခိုက္ေပးတဲ့ ဂုဏ္သတၱိေတြပါ၀င္ၿပီး စိတ္က်ေရာဂါကို ကုသေပးႏိုင္ပါတယ္။ ဟားဗက္တကၠသိုလ္နဲ႔ အေမရိကန္ျပည္ေထာင္စု အမ်ိဳးသား က်န္းမာေရး အင္စတီက်ဳစ့္တို႔ရဲ့ ေလ့လာမႈအရ တစ္ေန႔ကို […]
ဘူးသီး၏ က်န္းမာေရး အက်ိဳးေက်းဇူးမ်ား
ျမန္မာဘူးသီးဟာ ေနရာအႏွံမွာ ျဖစ္ထြန္းသလို က်န္းမာေရးအတြက္လည္း အင္မတန္မွ အသုံးဝင္လွပါတယ္။ ဘူးသီးမွာ ဗီတာမင္စီ| မဂၢနီဆီယမ္|ဇင့္| သံဓာတ္ ႏွင့္ သိုင္ယာမင္ တို ့ပါဝင္တ့ဲအတြက္က်န္းမာေရးကိုေကာင္းမြန္ေစပါတယ္။ ေသြးတြင္းသၾကားဓာတ္ကို က်ဆင္းေစပါတယ္။ ဘူးသီးဟာ ပပ္တိုက္နွင့္ အယ္လ္ကာလြိဳက္ဓာတ္ ပါဝင္ေသာေၾကာင့္ ေသြးတြင္း သၾကားဓာတ္မ်ားကို က်ဆင္းေစေသာေၾကာင့္ ဆီးခ်ိဳေဝဒနာရွင္မ်ားအတြက္ အသင့္အတင့္ စားေပးနိုင္ပါသည္။ မ်က္စိအျမင္အာရံုကို ေကာင္းမြန္ေစပါတယ္။ ဘီတာကယ္ရိုတင္းဓာတ္ဟာ ဘူးသီးမွာ မ်ားစြာပါဝင္တ့ဲအတြက္ အျမင္အာရံုကို ေကာင္းမြန္ေစပါတယ္။ ေသြးကိုလည္း သန္႔စင္ေစေသာေၾကာင့္ ေရာဂါမ်ားကို တိုက္ထုတ္ေပးနိုင္ပါတယ္။ ဒါအျပင္ ဘူးသီးဟာ အစာအိမ္ေရာဂါ၊ အစာအိမ္ အူလမ္းေၾကာင္း ပိုးဝင္တာႏွင့္ လိပ္ေခါင္းေရာဂါမ်ားကိုလည္း သက္သာေစပါတယ္။ ဆံပင္ျဖဴတာကိုလည္းကာကြယ္ေစပါတယ္။ ဘူးသီးမွာပါတ့ဲ သတၲဳရည္ဟာ ဆံပင္ျဖဴတာကို ကာကြယ္ေပးပါတယ္။ အသားဝါတာကိုလည္း သက္သာေစပါတယ္။ ဘူးရြက္မွာပါတ့ဲ သတၲဳရည္ဟာ အသားဝါတာကိုလည္း သက္သာေစပါတယ္။ ဒါျပင္ အသားရည္ကိုစိုေျပဝင္းပေအာင္ ထိန္းသိမ္းေပးပါတယ္။ […]
ဆီးခ်ိဳေရာဂါျဖစ္ပြားမႈကို ျမင့္တက္ေစႏိုင္တဲ့အျပင္ ေဆာ္ဒါပါတဲ့အခ်ိဳရည္ေသာက္သံုးျခင္းရဲ႕ ဆိုးက်ိဳးမ်ား
သင္ဟာ ေဆာ္ဒါပါတဲ့အခ်ိဳရည္ကို ေရထက္ပိုၿပီးေသာက္သံုးတတ္တဲ့သူလား။ ဒါဆိုရင္ေတာ့ ဒီစာေလးကို ဖတ္ၾကည့္လိုက္ပါေနာ္။ သၾကား ေဆာ္ဒါပါတဲ့အခ်ိဳရည္တစ္ဘူးမွာ သၾကား လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁၀ဇြန္းကေန ၁၆ ဇြန္းထိ ပါ၀င္ပါတယ္။ ဒါဟာ ဆီးခ်ိဳျဖစ္ႏိုင္ေခ်ပိုမ်ားေစၿပီး ကိုယ္အေလးခ်ိန္တက္ေစသလို တျခားက်န္းမာေရးဆိုင္ရာျပႆနာေတြ ျဖစ္ေပၚႏိုင္ပါတယ္။ အခ်ိဳရည္ထုတ္လုပ္တဲ့ကုမၸဏီေတြဟာ သၾကားသံုးစြဲမႈအမ်ားဆံုးျဖစ္ပါတယ္။ ကဖိန္း ဆိုဒါပါတဲ့အခ်ိဳရည္အမ်ားစုမွာ ကဖိန္းဓါတ္ပါ၀င္ပါတယ္။ အဲဒီမွာပါ၀င္တဲ့ကဖိန္းဓါတ္က ကင္ဆာ၊ ရင္သားအႀကိတ္၊ ႏွလံုးခုန္မမွန္တာ၊ ေသြးတိုးတာနဲ႔ တျခားက်န္းမာေရးဆိုင္ရာ ျပႆနာေတြ ျဖစ္ပြားေစႏိုင္ပါတယ္။ ေရ သၾကားမွာပါ၀င္တဲ့ေရဟာ ကလိုရင္း၊ ဖရူရိုရိုက္ စတဲ့ ဓါတုပစၥည္းေတြပါ၀င္ေနပါတယ္။ အ၀လြန္ျခင္း ဟာဗတ္တကၠသုိလ္ရဲ့ သုေတသီေတြဟာ ေဆာ္ဒါပါတဲ့ အခ်ိဳရည္ကို ေသာက္သံုးတာဟာ အ၀လြန္ျခင္းကို တိုးျမင့္ေစႏိုင္တယ္လို႔ ဆိုပါတယ္။ အဟာရဓါတ္မရွိျခင္း ေဆာ္ဒါကိုေသာက္သံုးတာဟာ ခႏၱာကိုယ္အတြက္လိုအပ္တဲ့ ဘာအဟာဓါတ္ကိုမွရရွိမွာမဟုတ္ပါဘူး။ သြားက်န္းမာေရး ေဆာ္ဒါကို ပံုမွန္ေသာက္ေပးတာဟာ သြားပိုးစားတာ […]
အမ်ိဳးသားေတြ သုတ္လြတ္ ျမန္တဲ့ျပႆနာကို ဘယ္လုိေျဖရွင္းမလဲ
အမ်ိဳးသားေတြရဲ႕ ပထမျပႆနာျဖစ္တဲ့ ၾကာရွည္မစြမ္းႏိုင္တာျဖစ္ျပီး လ်ွင္ျမန္စြာ ျပီးသြားတတ္တာျဖစ္ပါတယ္။ဒီျပႆနာဟာ က်န္းမာေရးဆိုင္ရာ ေမးခြန္းတခုျဖစ္လာျပီး စီးပြားေရးသမားေတြလက္ခ်က္နဲ႕ တရားမဝင္ေဆးဝါးေတြပါ ေမွာင္ခိုေစ်းကြက္ဝင္လာပါတယ္။ ဒါေတြဟာ စိတ္ခ်ရတာမဟုတ္ပဲ က်န္းမာေရးကို ပ်က္စီးေစတဲ့အတြက္ ဆရာဝန္မ်ားညႊန္ၾကားတဲ့ နည္းစနစ္အမွန္ျဖစ္တဲ့ အခ်က္ေတြကိုသာ ေဖာ္ျပေပးလိုက္ပါတယ္။ 1.အမ်ိဳးသားေတြ တကိုယ္ရည္အာသာေျဖတဲ့အခါ မသန္တဲ့ လက္ကို အသံုးျပဳသင့္ပါတယ္။ဒီလို အသံုးျပဳျခင္းက ခက္ခဲေပမယ့္ ဒါဟာ ဖနီးမယားနဲ႕ ေနတဲ့အခါ သင့္ကို ေကာင္းမြန္ၾကာရွည္တဲ့ အေတြ႕အၾကံဳကို ရရွိေစပါတယ္။ 2.နည္းလမ္းေဟာင္း ပံုစံေဟာင္းေတြ အသံုးျပဳျခင္းက ဆက္ဆံခ်ိန္ကို တိုေတာင္းေစပါတယ္။အေၾကာင္းအရင္းကေတာ့ လြယ္ကူေခ်ာေမြ႔တဲ့အတြက္ သင့္ရဲ႕ ခႏၶာကိုယ္ဟာ အားစိုက္ထုတ္မႈမျပဳရလို႕ လ်င္ျမန္စြာ ျပီးသြားတတ္ပါတယ္။ 3.ၾကာရွည္စြာ ကိုယ္ဇနီးမယားကို ႏူးနပ္ျခင္းမ်ိဳး အလုပ္သင့္ပါဘူး။အာရုံခံစားအားျပင္းထန္ေနခ်ိန္မွ အတူေနရင္ရင္ လြယ္ကူစြာ ျပီးေျမာက္သြားတတ္သြားတတ္တာမို႕ ကို ခံစားမႈအာရုံကို သတိထားေစာင့္ၾကည့္သင့္ပါတယ္။ 4.အနမ္းကေတာ့ ေကာင္းျခင္းေတြ […]
“ေဆးဘဲဥၾကိဳက္သူမ်ားအတြက္ ေဘးကင္းတဲ့ ေဆးဘဲဥ ကိုယ္တိုင္ျပဳလုပ္နည္း”
“ေဆးဘဲဥၾကိဳက္သူမ်ားအတြက္ ေဘးကင္းတဲ့ ေဆးဘဲဥ ကိုယ္တိုင္ျပဳလုပ္နည္း” ေဆးဘဲဥကုိ”Century egg”ဟု အမည္ေပးထားၿပီး တနည္းအားျဖင့္ Thousand -year-egg”ဟူ၍လည္း ေခၚေ၀ၚၾကပါတယ္။ တ႐ုတ္႐ုိးရာအစားအစာျဖစ္ၿပီး ေ႐ွးေခတ္တ႐ုတ္လူမ်ဳိးေတြဟာ ေဆးဘဲဥကုိ ေသခ်ာျပဳလုပ္ၿပီး ႏွစ္ေပါင္းရာခ်ီ ေထာင္ခ်ီၾကာမွ ခ်က္ျပဳပ္စားသုံးၾကပါတယ္။ ယေန႔ေခတ္ကာလမွာေတာ့ တစ္လခန္႔ ၾကာ႐ုံမွ် ထား႐ွိၿပီး ခ်က္ျပဳပ္ စားသုံးၾကပါတယ္။ ပါ၀င္သည့္ ပစၥည္းမ်ားကေတာ့ (1)clay~ရြံေစး (2)salt ~ဆား (3)lime~ထုံးမႈန္႔ (4)ash~ထင္းမီးျပာ ဤ (၄)မ်ဳိးကုိ ေရာစပ္ၿပီး ေသခ်ာႏွ့ံစပ္ေအာင္နယ္၍ ဘဲဥကုိယ္ေပၚသုိ႔ အနည္းငယ္ထူေအာင္ သုတ္လိမ္းၿပီးပါက ဖြဲၾကမ္းခြံ(သုိ႔)စပါးခြံ(rice husks)ျဖင့္ အေပၚယံမွ ထပ္ဆင့္ဖုံးအုပ္ေပးပါ။ အားလုံးၿပီးစီးသြားပါက ျခင္းေတာင္းထဲသုိ႔ ေသခ်ာစီထည့္ၿပီး ေျခာက္ေသြ႔သန္႔႐ွင္းေသာေနရာ၌ (၄)ပတ္မွ (၅)ပတ္ေလာက္ၾကာေအာင္ ထား႐ွိၿပီးမွ ခ်က္ျပဳပ္ စားသုံႏုိင္ပါသည္။ ေဆးဘဲဥဟာ vitamin A and […]