Blog

  • ဆီးခ်ိဳေရာဂါႏွင့္ရံုးပတီသီး

    ဆီးခ်ိဳေရာဂါႏွင့္ရံုးပတီသီး

    =======================
    =======================

    ေဆးမေသာက္ပဲ ဆီးခ်ိဳေရာဂါေပ်ာက္ေစနည္းတမ်ိဳး

    ေဆးမေသာက္ပဲ ေပ်ာက္တယ္ရယ္လို႔ေတာ့ မဟုတ္ပါဘူး။ သုိ႔ေပမယ့္ ဒီ သဘာဝ နည္းလမ္းက ဆီးခ်ိဳေရာဂါ ရွိသူမ်ားအတြက္ အလြယ္ကူဆံုးနဲ႔ အေကာင္းဆံုးထဲက ကုထံုးနည္း တစ္ခု ျဖစ္ပါတယ္။ ဆီးခ်ိဳတင္မက ေသြးခ်ိဳလည္း ေပ်ာက္ ပါတယ္။ ေဆးသာက္ေနရာ သူမ်ားလည္း အသံုးျပဳလို႔ ရတဲ့ နည္းလမ္း ျဖစ္ပါတယ္။ ရံုးပတီသီး လိုအပ္ ပါတယ္။

    ရံုးပတီသီး (Lady Finger) ၂ လံုး (၂ေတာင့္) ကို ထိပ္ႏွစ္ဖက္ ျဖတ္၊ အလယ္မွာ ဓားနဲ႔ အေပါက္/အဆင္း ေဖာက္ေပးျပီး ေရျဖည့္ထားတဲ့ ဖန္ခြက္ၾကီးထဲကို ညအိပ္ယာဝင္ခါနီးမွာ ေရာစိမ္ထားရပါမယ္။ ဖံုးအုပ္ထား လို႔လည္း လိုပါတယ္။ အိပ္ယာထလို႔ မနက္စာ စားခါနီးမွာေတာ့ စိမ္ထားတဲ့ ရံုးပတီသီးကို ဖယ္လုိ႔ ေသာက္ႏိုင္ပါျပီ။

    ဒီမွာ ရံုးပတီသီးကို ပိုးမြားကင္းဆင္ေအာင္ ေသခ်ာေဆးေက်ာ ဖို႔ လိုျပီး ေရ သန္႔နဲ႔ စိမ္ရမွာ ျဖစ္ပါတယ္။ ႏွစ္ပတ္ၾကာတဲ့အခါ ေသြးထဲ သၾကားဓာတ္ကို စစ္ေဆးၾကည့္ေတာ့ သိသိသာသာပဲ သၾကား (ဂလူး ကိုစ့္ဓာတ္) နည္းသြား တာကို ေတြ႔ရမွာ ျဖစ္ပါတယ္။ လနဲ႔ စြဲေသာက္ရင္ သိသိသာသာ က်ဆင္း ပါတယ္။ ဆီးခ်ိဳဟာ နာတာရွည္လိုပဲ ဒုကၡေပးေန တတ္ရင္ ဒီ ရံုးပတီသီး စိမ္တဲ့ေရကို မနက္တိုင္း ပံုမွန္ေသာက္ျခင္းျဖင့္ ဆီးခ်ိဳေရာဂါကို သက္သာ ေပ်ာက္ကင္းေစတယ္လို႔ သိရပါတယ္။

    Ref: medic-facts

    ==============

    အေထြေထြဗဟုသုတမ်ား

  • သံပုရာသီး အစြမ္းအံမခန္း

    • သံပုရာသီး အစြမ္းအံမခန္း

    သံပုရာသီး အစြမ္းအံမခန္း (မိန္းကေလးမ်ား ဖတ္သင့္သည္)

    =======================
    =======================

    က်န္းမာေရး*
    သံပုရာသီးဟာ သြားကို ျဖဴေစပါတယ္။ သံပုရာသီးအခြံကိုဆား (တေကာ္စာ)နဲ႕ ေရာၿပီး ပြတ္ေပးရင္ သြားကို ျဖဴေစ႐ံုတင္မကဘူး။ ေတာက္ပေစပါတယ္။ ခံတြင္းအနံ႕ မေကာင္းတာလည္း ေပ်ာက္ေစပါတယ္။ သြားကိုက္ေနရင္လည္း သံပုရာရည္နဲ႕ ပလုတ္က်င္းေပးပါ။

    *ႏႈတ္ခမ္းကြဲျခင္း*
    မ်က္ႏွာလိမ္းခရင္မ္တစ္ဇြန္း (လက္ဖက္ရည္ေသာက္ဇြန္း) နဲ႕ လိေမၼာ္ရည္၊ ပ်ားရည္တို႕ကို ေရာစပ္ၿပီး လိမ္းေပးပါ။ တစ္ပတ္ေလာက္ လိမ္း႐ံုနဲ႕ သိသာ ထင္ရွား ေပ်ာက္ကင္း သြားပါလိမ့္မယ္။

    *ဆံပင္ကၽြတ္ျခင္း*
    အုန္းရည္ေလးဇြန္း (စားပြဲတစ္ဇြန္း)နဲ႕ သံပရာရည္တို႕ ေရာစပ္ၿပီး တစ္ပတ္တစ္ခါေလာက္ လိမ္းေပးရင္ ဆံပင္ကၽြတ္တာ ေပ်ာက္ကင္း ေစပါတယ္။

    *ဦးေရျပား ယားယံျခင္းႏွင့္ ဒဏ္ေပ်ာက္ဖို႕အတြက္*
    ၾကက္ဥအကာရည္ႏွင့္ သံပရာရည္ (သံပုရာသီးတစ္လံုးစာ) တို႕ေရာၿပီး ဆံႏြယ္အျမစ္ကေန လိမ္းေပးပါ။ တစ္နာရီခန္႕ၾကာမွ ေရနဲ႕ ျပန္ၿပီးေဆးေၾကာေပးပါ။
    တစ္လေလာက္ လုပ္ေပး႐ံုနဲ႕တင္ ဦးေရျပားသန္႕ရွင္းၿပီး ေဗာက္၊ ဒက္တို႕ ကင္းစင္သြားပါလိမ့္မယ္။

    *အသားအေရေျခာက္ေသြ႕ျခင္းအတြက္*
    ငွက္ေပ်ာသီးမွည့္တစ္လံုးကိုယူၿပီး ေခ်ေပးပါ။ ၿပီးရင္ေတာ့ လတ္လတ္ဆတ္ဆတ္ သံပုရာရည္ တစ္စက္ႏွစ္စက္နဲ႕ ေခ်ထားတဲ့ ငွက္ေပ်ာသီးတို႕ကို ေရာစပ္ေပးပါ။ၿပီးရင္ေတာ့ မ်က္ႏွာ နဲ႕ လက္ ကို လိမ္းေပးရမွာ ျဖစ္ပါတယ္။ အသားအေရကို ေခ်ာေမြ႕ သန္႕ရွင္း ေစပါတယ္။
    ေနာက္တစ္နည္းကေတာ့ ပ်ားရည္တစ္ဇြန္း (လက္ဖက္ရည္ဇြန္း) ကို ဟင္းသီးဟင္းရြက္ ဆီနဲ႕ေရာေပးပါ။ ၿပီးရင္ သံပုရာရည္တစ္စက္ ေလာက္နဲ႕ ထပ္ေရာၿပီး လက္ေတြ၊တံေတာင္ဆစ္ေတြ၊ ေျခဖေနာင့္ေတြနဲ႕ ၾကမ္းေထာ္ေန တဲ့ေနရာေတြကို လိမ္းေပးပါ။ လိမ္းၿပီးရင္ ဆယ္မိ နစ္ေလာက္ ေစာင့္ေပးပါ။ သံပုရာသီးဟာ အေရျပားအလွအပအတြက္အေကာင္းဆံုးေပး စြမ္းေစႏုိင္ တဲ့ သစ္သီးပဲ ျဖစ္ပါတယ္။ အထူးသ ျဖင့္ ဝက္ၿခံနဲ႕ ယားနာေတြ ကို ေပ်ာက္ ကင္းေစ တဲ့သတၱိရွိပါတယ္။ မွဲ႕ေျခာက္ေတြကိုလည္း ေပ်ာက္ကင္း
    ေစပါတယ္။ သံပုရာရည္နဲ႕သာ လိမ္းေပးရမွာ ျဖစ္ပါတယ္။

    *အဆီျပန္တဲ့အသားအေရပိုင္ရွင္မ်ားအတြက္*
    သံပုရာရည္ႏွစ္ဇြန္း (လက္ဖက္ရည္ဇြန္း)၊ နႏြင္းမႈန္႕ ဇြန္းဝက္ခန္႕ (လက္ဖက္ ရည္ဇြန္း) တို႕ကိုယူပါ။ သေဘၤာသီးစိတ္ကိုေခ်ၿပီး ေပ်ာ့ဖတ္ သဖြယ္ ရေအာင္ လုပ္ပါ။ ယင္းသေဘၤာသီး ရည္ကို သံုးဇြန္းခန္႕ ယူပါ။ အားလံုးကို ေရာစပ္ၿပီး မ်က္လံုးကလြဲရင္ မ်က္ႏွာတစ္ျပင္လံုးကို လိမ္း ေပးရမွာ ျဖစ္ပါတယ္။ လိမ္းၿပီး မိနစ္ ၂၀ ခန္႕ၾကာေအာင္ ေစာင့္ေပးပါ။ ၿပီးမွ ေရနဲ႕ စ္ဖန္ ျပန္ေဆးေၾကာေပးပါ။

    *တံေတာင္ဆစ္မည္းျခင္းအတြက္*
    သံပရာသီးအခြံနဲ႕ ပြတ္ေပးပါ။ ၿပီးရင္ေရနဲ႕ ေဆးေပးပါ။ နည္းနည္းေတာ့ၾကာေပ မယ့္ အေရျပားကို သန္႕စင္သြားၿပီး ေတာက္ေျပာင္ဝင္း လက္လာ ပါလိမ့္မယ္။ တခ်ိဳ႕ အသားအေရေတြဟာ ေမွာင္ေမွာင္မႈိင္းမႈိင္းနဲ႔ ေျခာက္ေျခာက္ေသြ ႕ေသြ႕ျဖစ္ေနတတ္ပါတယ္။ အေရာင္အဝါ လင္းလက္ခ်င္တယ္ ဆိုရင္ေတာ့ လတ္လတ္ဆတ္ဆတ္ သံပုရာသီး တစ္လံုးရဲ႕ အရည္နဲ႔ မ်က္ႏွာမက်န္ ခႏၶာကိုယ္ အႏွံ႕ အိပ္ရာမဝင္ခင္ ပြတ္လိမ္းေပးပါ။ မနက္က်မွ ေရခ်ိဳးေပးပါ။ အေရျပားကို ေတာက္ေျပာင္ရႊန္းလဲ့ေစၿပီး ႏူးညံ့ေစပါတယ္။ အိပ္ရတာ ေစးထန္းထန္းနဲ႕ မအိပ္ခ်င္ဘူးဆိုရင္ေတာ့ ေရခ်ိဳးတဲ့အခါမွာ ခ်ိဳးမယ့္ေရထဲ သံပုရာရည္တစ္ခြက္တစ္ဝက္ခန္႕ ထည့္ၿပီး အဲဒီ့ေရနဲ႕စိမ္ခ်ိဳးေပးပါ။

    *လက္သည္းေဆးစြန္းတာ ေဖ်ာက္ခ်င္ရင္*
    သံပုရာသီးစိတ္ (သို႕) သံပရာရည္ကို ေရထဲေရာၿပီး လက္ကိုစိမ္ေပးပါ။ လက္သည္းမွာ ေပေနတဲ့ အစြန္းအထင္းေတြကို ခ်က္ျခင္းေခ် ခၽြတ္ေပးသြား ပါလိမ့္မယ္။ၿပီးသြားရင္ လက္သည္းကို ျပန္ဆိုးမယ္ဆိုရင္လည္း ပိုၿပီးေတာ က္ေျပာင္ လာပါလိမ့္မယ္။သံပုရာရည္ထဲ လက္သည္း ေျခသည္းကို ဆယ္ မိနစ္ခန္႕ စိမ္ေပးပါ။ ၿပီးလို႕ရွိရင္ ဘရက္ရွ္နဲ႕ လက္သည္း၊ ေျခသည္းကို ျပန္ပြတ္တိုက္ေပးပါ။ ၿပီးမွ ေရေႏြး ေႏြးနဲ႕ ေဆးေၾကာေပးပါ။ ဒီနည္းဟာ လက္သည္းကို သန္စြမ္းေစၿပီး ေတာက္ေျပာင္ေစပါတယ္။ ျဖစ္ႏိုင္ရင္ ဗင္နီဂါျဖဴ ဇြန္းဝက္ခန္႕နဲ႕ေရေႏြးတစ္ဝက္တို႕ ေရာၿပီး ဘရက္ရွ္နဲ႕ တိုက္ေပးရင္ ပိုေကာင္း ပါ တယ္။

    *ေျခေထာက္*
    သံပုရာရည္တစ္ခြက္စာ (ေကာ္ဖီခြက္တစ္ခြက္စာ)၊ သစ္ဂ်ပိုး(အနံ႕အတြက္)၊ သံလြင္ဆီ ႏွစ္ဇြန္း (စားပြဲတင္ဇြန္း)၊ ႏြားႏို႕ေလးပံုတစ္ပံု (ခြက္တစ္ခြက္)၊ ေရသန္႕ (ေရကို သင့္ေတာ္သလို ထည့္ႏုိင္ပါတယ္၊ အနည္း၊ အမ်ား အေရးမႀကီးပါ) တို႕ေရာစပ္ေပးပါ။ တကယ္လို႕ သစ္ဂ်ပိုး မသံုးခ်င္ဘူးဆိုရင္ တျခားအနံ႕ ပစၥည္းတို႕ သံုးႏုိင္ပါတယ္။ ႏွင္းဆီပြင့္ခ်ပ္ တို႕ျဖင့္လည္း အစားထိုး အသံုးျပဳႏုိင္ပါတယ္။ အားလံုးေရာ စပ္ၿပီးရင္ေတာ့ အဲဒီ့အရည္ကို ေျခေထာက္စိမ္ေပးရမွာ ျဖစ္ပါတယ္။ ၿပီးသြားမွ ေရနဲ႕ ဆပ္ျပာ (Mild) နဲ႕ ေသခ်ာေဆးေၾကာသန္႕စင္ေပးပါ။တစ္ပတ္ေလာက္ လုပ္ၾကည့္လိုက္တာနဲ႕ ေျခေထာက္ အသားအေရဟာ သိသိသာသာေခ်ာေမြ႕လာပါလိမ့္မယ္။

    *ေႏြအပူမွာ ေခၽြးဆုေနျခင္းအတြက္ အေကာင္းဆံုးသစ္သီး*
    ပူျပင္းေျခာက္ေသြ႕တဲ့ေႏြရာသီလို ဥတုမ်ိဳးမွာ ေခၽြးထြက္သက္သာေအာင္ပဲ ျဖစ္ျဖစ္၊ ရင္ပူသက္သာေအာင္လုပ္ဖို႕ပဲ ျဖစ္ျဖစ္ သံပုရာ သီးရည္ကို ပ်ားရည္တစ္ဇြန္းနဲ႕ေရာၿပီး ေသာက္ေပးပါ။ ေသြးေလလည္ပတ္မႈကို ေကာင္းမြန္ေစ႐ံုမွ်မက ေခၽြးထြက္ျခင္းကိုလည္း သက္ သာေစပါတယ္။ သံပုရာသီးထဲမွာ ပါရွိတဲ့ ဂလူးကိုစ့္နဲ႕သတၱဳဓာတ္ေတြေၾကာင့္ ခႏၶာ ကိုယ္ကို ေခၽြးထြက္ျခင္းမွ ကာကြယ္ေပးတဲ့အျပင္ ေအးျမေအာင္လည္း စြမ္းေဆာင္ေပး ပါတယ္။

    လြန္ခဲ့တဲ့ နွစ္အနည္းငယ္က ဂ်ာနယ္တစ္ေစာင္မွာ ဒီေဆာင္းပါးကို ဖတ္မိရင္း ေအာ္ သံပုရာသီးရဲ႕ ေကာင္းက်ိဳးက ဒီေလာက္ရွိေနတာ၊ ေနာက္ၿပီး ေနရာ တိုင္းမွာလည္း သံပုရာ သီးကုိ လြယ္လြယ္ကူကူ ရနုိင္တယ္၊ ေရးကူးထားမွပဲ ဆုိၿပီး ဒိုင္ယာရီထဲမွာကို ကူးထားၿပီး သြားေလရာကို ယူသြားတတ္ ပါတယ္၊ အခုေတာ့ ဘာရယ္မဟုတ္၊ က်မၼာေရး လိုက္စား သူ ေတြအတြက္ တစုံတခု အသုံးတည့္မယ္ ထင္လို႔ မွတ္တမ္း အျဖစ္ တင္ျပလိုက္ပါတယ္ …

    ၁။သံပုရာရည္ကုိ ေသာက္ျခင္းအားျဖင့္ ေမာပန္းႏြမ္းနယ္မႈကို ေျပေစၿပီး လူ၏ ခႏၶာကိုယ္တြင္ ျဖစ္ပြားတတ္ ေသာ အထူးသျဖင့္ ၀မ္းဗိုက္တြင္ ျဖစ္ေပၚတတ္ေသာ ေရာဂါမ်ားကုိ ကာကြယ္နုိင္ပါတယ္၊

    ၂။ သံပုရာရည္ကုိ သၾကားအနည္းငယ္ထည့္ကာ မ်ားမ်ား ေသာက္ေပးပါက အစာအဆိပ္သင့္ျခင္း၊ အရက္မွ ျဖစ္ေသာ အဆိပ္၊ ဘိန္းမူးလြန္နာ စသည္မ်ားကို ေပ်ာက္ကင္းေစသည္။

    ၃။ ထမင္းစားၿပီးေနာက္ ေအာ့အန္ျခင္း ျဖစ္တတ္လ်င္ လပ္ဆတ္ေသာ သံပုရာရည္ကုိ ေသာက္ရပါမည္။

    ၄။ သံပုရာရည္ကုိ သၾကားခတ္၍ ေသာက္ပါက ခႏၶာကိုယ္တြင္ အဆီမ်ား၍ ေခ်ာင္းဆုိးျခင္း၊ သည္းေျခအားနည္းျခင္း၊ ကိုယ္လက္ အဆစ္ အျမစ္ ကိုက္ခဲျခင္းမ်ား ေပ်ာက္ကင္းေစပါတယ္။
    ၅။ သံပုရာရည္တြင္ သၾကားခတ္ကာ နံနက္/ည တႀကိမ္စီ ေသာက္ေပးပါက သြားမွ ေသြးယိုစီးျခင္းကို ေပ်ာက္ကင္း ေစသည္။

    ၆။ သံပုရာေဖ်ာ္ရည္ကုိ ေန႔စဥ္ေသာက္ေပးပါက အထိုင္အထ လုပ္စဥ္ ျဖစ္တတ္ေသာ မူးေ၀ျခင္း၊ မုိက္ကနဲ ျဖစ္ျခင္း မ်ားကို ေပ်ာက္ကင္းေစသည္။

    ၇။ သံပုရာသီး အစိမ္း၏ အခြံကို စားေပးပါက ေလနာ/ ရင္နာ မ်ား ေပ်ာက္ကင္းေစသည္။

    ၈။ ယားနာ ေပြးနာ၊ အေရျပားတြင္ အမည္းကြက္မ်ား ေပၚလာျခင္း ၊ အေမႊးမ်ား ကြ်တ္ျခင္း ျဖစ္ပါက သံပုရာျခမ္း ႏွင့္ ပြတ္ တိုက္ေပးရပါမည္။

    ၉။ သံပုရာသီး သနပ္ကုိ ထမင္းႏွင့္ ေန႔စဥ္ စားသုံးပါက သရက္ရြက္ ႀကီးေသာ ေရာဂါကုိ ေပ်ာက္ေစသည္။

    ၁၀။ သံပုရာရည္ ေႏြးေႏြးကို ပ်ားရည္ႏွင့္ ေရာစပ္ကာ တေန႔ ႏွစ္ႀကိမ္မွ် လ်က္ေပးပါက လည္ေခ်ာင္းနာျခင္းကို ေပ်ာက္ ေစသည္။

    ၁၁။ သံပုရာသီးတလုံးကုိ မီးကြ်မ္းေအာင္ဖုတ္ကာ ေလးညွင္းတပြင့္ႏွင့္ ထည့္က်ိတ္ၿပီး သြားဖုံးရင္းတြင္ သိပ္ေပးေသာ္ သြားကိုက္ သြားနာ ေပ်ာက္ကင္းေစပါသည္။

    ၁၂။ ဆီးေဆးျဖဴ ( တုိင္းရင္းေဆးခန္းသုံး ေဆးအမွတ္ ၂၁ ) ႏွင့္ သံပုရာရည္ကုိ ေဖ်ာ္၍ ေသာက္ေပးပါက ဆီးေအာင့္ျခင္း ေ၀ဒနာကို ေပ်ာက္ေစသည္။

    ၁၃။ သံပုရာေခါက္ကို နံနက္ ည တႀကိမ္စီ ေရႏွင့္ ႀကိဳခ်က္ကာ ေသာက္ေပးပါက အဖ်ား ေပ်ာက္ကင္းေစသည္။

    ၁၄။ သံပုရာေခါက္ ၅ က်ပ္သား၊ ေရ ၇၅ က်ပ္သားႏွင့္ ထက္၀က္ခန္႔ က်ိဳ၍ တခြက္စာ (၂ က်ပ္သားခန္႔မွ်) တေန႔ ၂ ႀကိမ္ ေသာက္ေပးပါက မျပတ္နုိင္ေသာ အဖ်ားေရာဂါမ်ား ျပတ္သြားနုိင္သည္။

    ၁၅။ အစာမေၾက၊ ေလထိုး၊ ေလေအာင့္၊ ေလျပည့္ ျဖစ္ေနခဲ့ေသာ္ ဂ်င္းေျခာက္ မႈန္႔ ၂ ပဲ၊ သိေႏၶာ ၄ ပဲကို အမႈန္႔ေထာင္း၍ သံပုရာရည္ႏွင့္ ေဖ်ာ္ကာ တေန႔ သုံးႀကိမ္ ေသာက္ေပးပါက ေပ်ာက္ကင္းေစနုိင္သည္။

    ၁၆။ သံပုရာေဖ်ာ္ရည္ ခ်ိဳခ်ိဳကို ေသာက္ေပးျခင္း၊ သံပုရာရည္ ႏွင့္ ဆားမီးဖုတ္ကုိ လ်က္ေပးျခင္းျဖင့္ ႏွလုံးတုန္ျခင္း၊ ရင္ ခုန္ျခင္း၊ မူးေ၀ ေမာပန္းျခင္း မ်ားကို သက္သာေပ်ာက္ကင္းေစသည္။

    ၁၇။ မူးလ်င္ သံပုရာသီးကို ရႈေပးပါ၊ ရြဲ႕ေစာင္းေသာ ေလငန္းေရာဂါမ်ား၊ အာေလး လွ်ာေလး၍ စကားမပီသေသာ သူမ်ား ပုံမွန္ သံပုရာသီးတလုံးကုိ ငုံထားသင့္ပါသည္။

    ၁၈။ ေခါင္းတြင္ ေပါက္တတ္ေသာ ဒက္မ်ား၊ ေဘာက္မ်ား ရွိေနပါက သံပုရာသီး အခြံႏွင့္ ေခါင္းကို ပြတ္တုိက္ေပးရပါမည္။ ယားယံေသာ ေနရာမ်ားကိုလည္း ပြတ္တုိက္နုိင္ၿပီး အမ်ိဳးသမီးမ်ားအတြက္ သံပုရာသီးအခြံကုိ ေခါင္းေလ်ာ္ ရည္တြင္ ထည့္ ကာ ေခါင္းေလ်ာ္နုိင္ပါသည္။

    ၁၉။ သံပုရာအေစ့ကုိ ႀကိတ္ကာ ခ်က္မွာ အုံၿပီး ၄င္းအေပၚ၌ ဆန္ေဆးရည္ကို အနည္းငယ္ ဆြတ္ျဖန္းေပးပါက ဆီး ရႊင္ေစပါတယ္။

    ၂၀။ သံပုရာခ်ဥ္ ျပဳလုပ္၍ ထမင္းစားတုိင္း စားသုံးေပးပါက ေလေၾကာင့္ျဖစ္ ရေသာ သြက္ခ်ာပါဒ၊ ေ လငန္း၊ ေလထိုး၊ ေလေအာင့္၊ အစာအိမ္ေရာဂါ မွန္သမွ်ကို ကာကြယ္နုိင္ေသာ အထူးစိတ္ခ်ရေသာ အာဟာရ တစ္မ်ိဳး ျဖစ္ပါသည္။

    စာေရးသူ အထင္ေတာ့ သံပုရာသီးဟာ ၀မ္းဗိုက္နဲ႔ ပက္သက္တဲ့ ေရာဂါမွန္ သမွ်၊ ေလနဲ႔ ပက္သက္တာ မွန္သမွ်ကို ကာကြယ္နုိင္ပါတယ္၊ သူ႔ရဲ႕ ေဘးထြက္ ဆုိးက်ိဳးကို မျမင္မိသလိုပဲ၊ ခြ်င္းခ်က္အေနနဲ႔ တေန႔ကို ( ၃ ) လုံးထက္ ပုိစား မိရင္ ေတာ့ အစာအိမ္ အခ်ဥ္ေပါက္တဲ့အနာမ်ိဳး ျဖစ္ေကာင္း ျဖစ္နုိင္ပါတယ္၊
    ပိန္ေနသူမ်ား ၀ေစသည္ေရွးေရွးေသာ ဆရာေတာ္ႀကီး မ်ားကေတာ့ ညေနပိုင္းမွာ သံပုရာသီး( ၁) လုံးႏွင့္၊ ပ်ားရည္ ထမင္းစားဇြန္း ( ၃ ) ဇြန္းေလာက္ကို ဖန္ခြက္ႀကီး တခုထဲမွာ ထည့္ၿပီး ေရေႏြးအျဖဴႏွင့္ သမေအာင္ ေမႊကာ သၾကားအနည္းငယ္ထည့္ၿပီး ေသာက္ေလ့ရွိခဲ့ၾကတယ္၊ ေရာဂါ မ်ိဳးစုံကုိ ကာကြယ္နုိင္သလို၊ ညေနပိုင္းမွာလည္း ဗိုက္မဆာေတာ့ဘူး၊ သံပုရာက ေလကုိ နုိင္သလုိ ပ်ားရည္ကလဲ ၀မ္းတြင္းကလီစာမ်ားကို ေဆးကုေပးတတ္တယ္၊ စားေကာင္း အိပ္ေပ်ာ္၊ ဆီးမွန္ ၀မ္းမွန္ ျဖစ္ၿပီး လူကိုလဲ ၀ၿဖိဳးေစတယ္။ အသားအေရကုိလည္း ၾကည္လင္ေစတယ္။

    အထူးသျဖင့္ အစာအိမ္ သမားမ်ားအတြက္ ပ်ားရည္ဟာ အသင့္ေလ်ာ္ဆုံး ေဆးေကာင္းပါ၊ ပ်ားရည္က အစာအိမ္ နာေၾကာင့္ အစာအိမ္နံရံမွာ ျဖစ္ေပၚေန တဲ့ အနာမ်ားကုိ က်က္ေစပါတယ္၊ စတုမဓူဟာလဲ အစာအိမ္အတြက္ ေတာ္ေတာ္ ေကာင္းမြန္ တဲ့ ေဆး စြမ္းတလက္ပါပဲ။

    ဒီေနရာမွာ ကိုယ့္ကိုယ္ကို ပိန္ လြန္းလို႔ စိတ္ညစ္ေနသူမ်ား၊ ၀ခ်င္သူမ်ား အထက္ပါနည္းကုိ ပုံမွန္ေလး ေသာက္ေပး ၾကည့္ပါ၊ မယုံမရွိပါနဲ႔၊ ကိုယ္ေတြ႔ပါပဲ၊ စာေရးသူ ျမန္မာျပည္မွာ ရွိေနစဥ္က ညေနပိုင္းမွာ အထက္ပါနည္းကိုပဲ စြဲစြဲၿမဲၿမဲ ေသာက္လာၿပီး ၂ လေလာက္လဲ ေနေရာ၊ ခႏၶာကိုယ္ေပါင္ခ်ိန္က ( ၂၀ ) ေလာက္ တက္လာလို႔ ဆက္မေသာက္ ရဲေတာ့ဘူး၊ အစား ေလ်ာ့ စားေပး ရင္ေတာ့ ကိုယ္အေလးခ်ိန္ သိပ္မတက္နုိင္ပါဘူး၊၀ေနသူကုိ ပိန္ေစ သည္
    ၀လြန္းလို႔ ပိန္ခ်င္သူမ်ားကေတာ့ ပ်ားရည္ ႏွင့္ မေသာက္ပဲ သံပုရည္သက္သက္ ေသာက္တာ ေကာင္းပါတယ္၊ အထူးသျဖင့္ သံပုရာရည္ေသာက္ၿပီးလ်င္ ၀မ္းဗိုက္အတြင္းက ဟာေနတဲ့ အတြက္ ညေနစာကို ၀ိတ္ခ်တာကို သတိေမ့ၿပီး စိတ္ႀကိဳက္ စားေလ့ရွိၾကပါတယ္၊ အဲဒီမွာ ဘရိတ္မရွိေလေတာ့ ခႏၶာကိုယ္က ပိန္မလာပဲ ၀ၿမဲ ၀ေနတာ မ်ိဳးျဖစ္ တတ္ ပါ တယ္၊ အဲဒီလို အစား မေလ်ာ့ လ်င္လည္း စားလိုက္သမွ် အာဟာရက ခႏၶာကို အက်ိဳးျပဳေစတာမို႔ သတိထား စရာပါပဲ၊ အထူးသျဖင့္ သံပုရာရည္ ေသာက္ထားေလေတာ့ ၀မ္းဗိုက္က ရွင္းလင္းထားသလို ျဖစ္ၿပီး ပိုစားနုိင္လာတတ္တယ္၊ ဒါဆုိရင္ေတာ့ ရည္ရြယ္ ခ်က္ျပည့္ဖို႔ ခဲယဥ္းသြားပါလိမ့္မယ္၊ အခုေခတ္ေပၚေနတဲ့ ပိန္ေဆးေတြက ေဘးထြက္ဆုိးက်ိဳးေတြ အမ်ားႀကီး ရွိတာကို ဆရာ၀န္တုိင္းက ေထာက္ခံ ထားၾကပါတယ္၊ သံပုရာကေတာ့ မရွိသေလာက္ပါပဲ၊ သံပုရာကုိ လုိသလို အသုံးခ်နုိင္ၾက ပါေ စ လို႔ တင္ျပရင္း ..

    ေရာက္ေလရာတြင္ သံပုရာ ေဆာင္ထားလ်င္ က်မၼာပကတိ ခ်မ္းသာစြာ ရွိနုိင္ပါေၾကာင္း ေစတနာစကား ပါးလိုက္ ပါရေစေတာ့…

    ဗိုက္ေခါက္ထူ/ဗိုက္ပူလို႔ အလွပ်က္ေနသူမ်ားအတြက္မိန္းခေလး ဘဲျဖစ္ျဖစ္ ေယာက်ၤားေလးဘဲျဖစ္ျဖစ္… အလွအပကို ျမတ္ႏိုး တတ္ၾကတာ… သဘာ၀ပါ… ဒါ့ေၾကာင့္ ဗိုက္ေခါက္ထူ/ဗိုက္ပူၿပီး အဆီ မ်ားေနသူေတြအတြက္… လက္ေတြ႔… ၇ ရက္အတြင္း… သိသိသာသာ ဗိုက္ခ်ပ္ၿပီး အဆီက်ေစတဲ့ေဆးနည္းေလးကို မွ်ေ၀လိုက္ပါတယ္…

    ေဆးနည္းက အလြန္လြယ္ၿပီး အကုန္အက်လည္း အလြန္သက္သာပါတယ္… အိမ္မွာရွိတတ္တဲ့ ပစၥည္းေလးေတြကို ေရာစပ္ၿပီး အသံုးျပဳရမွာပါ..
    ပါ၀င္တဲ့ ပစၥည္းေတြကေတာ့… သံပုရာသီး၊ အံုးဆီ၊ ေဆးပူ(ဒဏ္ေၾကလိမ္းေဆး) တို႔ကို တစ္ခါလိမ္းရုံ… ေရာစပ္ၿပီး လိမ္းေပးရမွာပါ…

    ေဖၚစပ္နည္း

    သံပုရာသီး တစ္လံုးရဲ႕ ၅ ပံု တစ္ပုံေလာက္ကို လွီးၿပီး… အၾကမ္းပုဂံလံုးထဲကို အရည္ညွစ္ပါ…

    အၾကမ္းပုဂံလုံးထဲသို႔ အံုးဆီ သံုးေလးစက္ေလာက္ ထည့္ေပးပါ… ထို႔ေနာက္ …. ဂဠဳန္ရာဇာ/မိဂသီ/ရွမ္းရိုးမ/လင္ဇီး(လိမ္းေထည့္ဆး)တစ္ မ်ဳိးမ်ဳိးကို တစ္ခါလိမ္းစာ အေနေတာ္ထည့္ၿပီး… ေမႊေပးပါ…

    အသံုးျပဳနည္း

    ညအိပ္ယာ၀င္ခါနီးတိုင္း……

    ေဆးကို ရင္ေခါင္းမွ ၀မ္းဗိုက္သို႔ အထက္မွေအာက္သို႔ ဆြဲခ်ၿပီး အသားထဲစိမ့္၀င္ေအာင္ ပြတ္လိမ္းေပးပါ… ခါးတြင္အဆီရွိပါက ခါးမွ ခ်က္သို႔ ပြတ္လိမ္းေပးႏိုင္ပါတယ္…

    တစ္ပါတ္အတြင္း သိသာစြာ… ဗိုက္ခ်ပ္လာသည္ကို… လက္ေတြ႕… ေတြ႕ျမင္ ခံစားရမွာပါ…

    မွတ္ခ်က္- ညစာကို ပံုမွန္ ထက္… ေလွ်ာ့စားေပးရင္… ပိုၿပီး သိသိသာသာ ဗိုက္ခ်ပ္ေစပါတယ္…တစ္ပါတ္အတြင္း သိသိသာသာ အဆီႏွင့္ အေခါက္မ်ား ေလွ်ာ့က်သြားမွာျဖစ္ပါတယ္။

    ၾကည္ၾကည္ခင္

    ==============

    အေထြေထြဗဟုသုတမ်ား

  • ေအာက္ဆီဂ်င္ ေဒါက္တာရွင္းသန္႔ျဖဴ

    ေအာက္ဆီဂ်င္
    ေဒါက္တာရွင္းသန္႔ျဖဴ

    ————————–

    ကြ်န္မတို႔ဟာ အခ်ိန္နဲ႔အမွ် အသက္႐ွဴေနရပါတယ္။ ဒါေပမဲ့ တစ္ေန႔တာလုပ္ငန္း တာဝန္ေတြၾကားမွာ အလုပ္မ်ားေနတဲ့ ကြ်န္မတို႔ဟာ ကိုယ့္ကိုယ္ကိုယ္ အသက္႐ွဴေနတယ္ ဆိုတာေတာင္ သတိထားမိတဲ့အခ်ိန္ေတြက နည္းလာပါတယ္။ ကိုယ့္ပတ္ဝန္းက်င္မွာ အျမဲ ရွိေနတဲ့ေလကို သတိေတာင္ မျပဳမိေအာင္ ျဖစ္ေနၾကပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ ကိုယ္အျမဲ႐ွဴ႐ိႈက္ေနရ တဲ့ ေလထု၊ ကိုယ့္ရဲ႕ခႏၶာကိုယ္နဲ႔ က်န္းမာေရးကို ေကာင္းက်ိဳးေပးေနတဲ့ေလထုကို အတတ္ႏိုင္ဆံုး သန္႔စင္ေအာင္ ထိန္းသိမ္းဖို႔ တာဝန္ရွိသလို တန္ဖိုးထားဖို႔လည္း လိုအပ္လွပါတယ္။
    ကြ်န္မတို႔ ႐ွဴ႐ိႈက္လိုက္တဲ့ ေလထဲမွာ အမ်ားဆံုးပါဝင္တဲ့ ဓာတ္ကေတာ့ ေအာက္ဆီဂ်င္ (oxygen)ပါပဲ။ ေအာက္ဆီဂ်င္ဟာ ကြ်န္မတို႔ဘဝရဲ႕ အေရးႀကီးတဲ့ ျဖစ္စဥ္ေတာ္ေတာ္ မ်ားမ်ား မွာ အဓိကေနရာကေန ပါဝင္ပါတယ္။ ေအာက္ဆီဂ်င္ဟာ အသက္ရွင္သန္ေနထိုင္ႏိုင္ဖို႔အတြက္ လိုအပ္တဲ့စြမ္းအားေတြကို ထုတ္ေပးျခင္းျဖင့္ အသက္႐ွဴျခင္းနဲ႔ ဇီဝ႐ုပ္ျဖစ္ပ်က္ျခင္းျဖစ္စဥ္ေတြ အတြက္ မရွိမျဖစ္လိုအပ္တဲ့အရာပဲ ျဖစ္ပါတယ္။ ေအာက္ဆီဂ်င္ဟာ ကမၻာႀကီးရဲ႕မ်က္ႏွာျပင္မွာ အမ်ားဆံုးစုေဝးေနပါတယ္။ တျခားျဒပ္ေတြနဲ႔ေပါင္းေနတဲ့ ေအာက္ဆီဂ်င္ကို သတၲဳ႐ိုင္းေတြ၊ ကမၻာေျမႀကီး၊ ေက်ာက္တံုးေတြနဲ႔ ေက်ာက္မ်က္ရတနာေတြအျပင္ သက္ရွိအဖြဲ႕အစည္းမ်ားမွာပါ ေတြ႕ရွိႏိုင္ပါတယ္။
    ေက်ာ႐ိုးရွိသတၲဝါေတြထဲမွာမွ အထူးသျဖင့္ လူသားေတြဟာ သူတို႔ရဲ႕ဇီဝ႐ုပ္ျဖစ္စဥ္ေတြကို ထိန္းသိမ္းထား ႏိုင္ဖို႔၊ ဘဝရွင္သန္ႏိုင္ဖို႔အတြက္ ေအာက္ဆီဂ်င္ကို လိုအပ္လွပါတယ္။ ေလကို ႐ွဴသြင္းလိုက္တဲ့အခါမွာ ေလထဲမွာပါလာတဲ့ေအာက္ဆီဂ်င္ဟာ အဆုတ္ထဲကို ေရာက္သြားၿပီး အဆုတ္ေသြးေၾကာေတြထဲမွာရွိတဲ့ Haemoglobin ေတြက ေအာက္ဆီဂ်င္ကို ဆက္လက္သယ္ေဆာင္သြားေပးၿပီး ခႏၶာကိုယ္တစ္ခုလံုးကို ေရာက္ေစပါ တယ္။ အဲဒီလိုပဲ ေသြးထဲက မေကာင္းတဲ့ ကာဗြန္ဒိုင္ေအာက္ဆိုဒ္ဓာတ္ကိုေတာ့ ေသြးျပန္ေၾကာေတြက အဆုတ္ဆီကို ျပန္ပို႔ေပးၿပီး အသက္႐ွဴထုတ္ေပးျခင္းျဖင့္ ေလထုထဲကို လႊတ္ထုတ္ေပးပါတယ္။ ကြ်န္မတို႔ ႐ွဴထုတ္လိုက္တဲ့ ကာဗြန္ဒိုင္ေအာက္ဆိုဒ္ (carbondioxide)ကို သစ္ပင္ေတြက စုပ္ယူၿပီး ေလထုထဲကို ေအာက္ဆီဂ်င္ကို ျပန္ထုတ္ေပးပါတယ္။

    ေအာက္ဆီဂ်င္၏ အက်ိဳးေက်းဇူးမ်ား
    ကြ်န္မတို႔ဟာ အစားမစားဘဲ တစ္လေလာက္ထိ ေနလို႔ရပါတယ္။ ေရမေသာက္ဘဲ ရက္အနည္းငယ္ေနလို႔ ရပါတယ္။ ေအာက္ဆီဂ်င္မရွိဘဲေတာ့ ၄-၅ မိနစ္ထက္ ပိုမေနႏိုင္ၾကပါဘူး။
    ေအာက္ဆီဂ်င္ဟာ ကြ်န္မတို႔ စားသံုးလိုက္တဲ့ ကစီဓာတ္ (carbohydrate)၊ အဆီဓာတ္(fat)နဲ႔ အသား ဓာတ္(protein)ေတြကို ေလာင္ကြ်မ္း ေစၿပီး စြမ္းအင္နဲ႔ အပူအျဖစ္ ေျပာင္းလဲ ေစတဲ့ျဖစ္စဥ္မွာ အကူအညီေပးပါ တယ္။ ကြ်န္မတို႔ရဲ႕ အဆုတ္၊ ႏွလံုးႏွင့္ ေသြးေၾကာအဖြဲ႕အစည္းႀကီးကေနၿပီး ေအာက္ဆီဂ်င္ကို ခႏၶာကိုယ္ရဲ႕တစ္သွ်ဴး ေတြဆီကို ပို႔ေပးပါတယ္။ ေအာက္ဆီ ဂ်င္ပမာဏသာ ေလ်ာ့နည္းသြားမယ္ ဆိုရင္ စြမ္းအင္ထုတ္လုပ္မႈလည္း ေလ်ာ့နည္းသြားဖြယ္ရာ ရွိပါတယ္။

    အားကစား
    အားကစားသမားေတြ အတြက္ ေလ့က်င့္ခန္းမလုပ္ ခင္နဲ႔ လုပ္ၿပီးတဲ့အခ်ိန္မွာ ေအာက္ဆီဂ်င္ ေကာင္းစြာ ရွိေအာင္ ျပဳလုပ္ျခင္းဟာ သူတို႔ရဲ႕ စြမ္းေဆာင္ရည္ကို တာရွည္ခံေစၿပီး စြမ္းအင္ ျပည့္ဝဖို႔ ယူရမယ့္အခ်ိန္ကို ေလ်ာ့နည္းေစပါတယ္။ ေအာက္ဆီဂ်င္ဟာ ခႏၶာကိုယ္ အတြက္ လိုအပ္တဲ့ ဗီတာမင္ နဲ႔ သတၲဳဓာတ္ေတြ၊ အသား ဓာတ္ေတြကို စုပ္ယူရာမွာ လည္း အကူအညီေပးတဲ့ အျပင္ အဆီဓာတ္ကို ေလာင္ ကြ်မ္းေစၿပီး စြမ္းအင္ထုတ္ လုပ္ေပးတဲ့အတြက္ အၿပိဳင္ အဆိုင္နဲ႔ အားအင္အျပည့္ သံုးၿပီး ကစားရတဲ့အားကစား သမားေတြအတြက္ ထိေရာက္ တဲ့ စြမ္းအားကို ျဖစ္ေစပါ တယ္။

    အလုပ္
    ဦးေႏွာက္ကိုသံုးၿပီး အလုပ္လုပ္ေနတဲ့သူေတြအေနနဲ႔ ေအာက္ဆီဂ်င္ဟာ သူတို႔ကို ထိေရာက္တဲ့စြမ္းအင္ေတြ ေပးႏိုင္တယ္။ ေတြးေခၚႏိုင္စြမ္းေတြကို ျမင့္မားေစတယ္၊ မွတ္Óဏ္ကို ေကာင္းေစတယ္၊ တံု႔ျပန္မႈေတြကို တိုးတက္ ေစတယ္ဆိုတာ သတိျပဳရမွာ ျဖစ္သလို စိတ္ဖိစီးမႈေၾကာင့္ျဖစ္တဲ့ေခါင္းကိုက္ျခင္း ကိုလည္း ဖယ္ရွားေပးႏိုင္တယ္ဆိုတာ သိသင့္ပါတယ္။ ကာယနဲ႔ လုပ္ကိုင္ ေနတဲ့သူေတြအတြက္လည္း ထိုနည္းတူပါပဲ။

    က်န္းမာေရးနဲ့ အလွအပ
    ေအာက္ဆီဂ်င္ဟာ ခႏၶာကိုယ္ထဲက အဆိပ္အေတာက္ေတြနဲ႔ ဓာတ္တိုး ပစၥည္းေတြကို ဖယ္ရွားရာမွာ ကူညီေပးျခင္းျဖင့္ ကင္ဆာေရာဂါနဲ႔ တျခားေရာဂါ မ်ားကို ဖယ္ရွားရာမွာ ကူညီေပးပါတယ္။ ဒါ့အျပင္ ေလမရွိမွ အသက္ရွင္ႏိုင္ မယ့္ ဗက္တီးရီးယားပိုးေတြကို ဖ်က္ဆီးေပးျခင္းျဖင့္ ခႏၶာကိုယ္ရဲ႕ ကိုယ္ခံအား စနစ္ကို ျမႇင့္တင္ေပးပါတယ္။

    ေအာက္ဆီဂ်င္နဲ့ အေရျပား
    ေအာက္ဆီဂ်င္ဟာ က်န္းမာတဲ့အသားအေရ ျဖစ္ေအာင္ ဆဲလ္ထဲထိ ဝင္ေရာက္ၿပီး ျပဳျပင္ေပးႏိုင္ပါတယ္။ အိုမင္းရင့္ေရာ္ျခင္းကို ဟန္႔တားေပး ပါတယ္။ အေရျပားဟာ လူ႔ခႏၶာကိုယ္မွာ အႀကီးမားအက်ယ္ျပန္႔ဆံုးအဂၤါ ျဖစ္ပါတယ္။ သူ႔မွာ အလႊာႏွစ္လႊာျဖစ္တဲ့ အေပၚယံအေရျပားလႊာနဲ႔ အတြင္းပိုင္း အေရျပားလႊာေတြ ပါဝင္ၿပီး သူတို႔ကို အဆီလႊာက ပံ့ပိုးေထာက္ကူေပးထား ပါတယ္။
    အေပၚယံအေရျပားလႊာ(epidermis)မွာဆိုရင္ ဆဲလ္အေသအပ်က္အစီး ေတြ ပါဝင္ၿပီး သူတို႔ဟာ အဆက္မျပတ္ ကြာက်ေနပါတယ္။ ဒါကို မ်က္စိနဲ႔ မျမင္ႏိုင္ပါဘူး။ အဲဒီေအာက္အလႊာမွာေတာ့ အထဲမွာ အစက္အမႈန္ပါတဲ့ ဆဲလ္ (granular cells)ေတြဟာ ပ႐ိုတင္းနဲ႔ အမွ်င္ၾကမ္းပ႐ိုတင္းေတြကို ထုတ္လုပ္ ေပးၿပီး အေမြးအမွင္နဲ႔ လက္သည္းေျခသည္းေတြကို ျဖစ္ေစပါတယ္။ အဲဒီ ေအာက္တစ္လႊာမွာေတာ့ ျပားေနတဲ့ေျခာက္ေထာင့္ပံုစံဆဲလ္ေတြ ပါဝင္ၿပီး ေနာက္ထပ္တစ္လႊာမွာေတာ့ ရွည္ေမ်ာေမ်ာပံုစံဆဲလ္ေလးေတြနဲ႔ မယ္လနင္ဓာတ္ (ေရာင္ျခယ္ပစၥည္း)ကို ထုတ္ေပးတဲ့ဆဲလ္ေတြ ပါဝင္ပါတယ္။
    အတြင္းအေရျပားလႊာမွာေတာ့ အမွ်င္ပ႐ိုတင္း၊ တြယ္ဆက္တစ္သွ်ဴးနဲ႔ အေရျပားကို တင္းရင္းေစတဲ့ဓာတ္ေတြ ပါဝင္ၿပီး အဲဒီအထဲမွာ အာ႐ံုေၾကာမွ်င္ မ်ား၊ အာ႐ံုခံေနရာမ်ား၊ ဆံခ်ည္မွ်င္ေသြးေၾကာမ်ား၊ ျပန္ရည္ေၾကာမ်ား၊ ေခြ်းဂလင္းမ်ား၊ ေမြးညင္းအိတ္မ်ားလည္း အတူတကြ ရွိေနၾကပါတယ္။ အဆီဂလင္းကေတာ့ အေရျပားနဲ႔ ေမြးညင္းေတြကို စိုျပည္ေခ်ာမြတ္ေစပါတယ္။
    အဲဒီေတာ့ ကြ်န္မတို႔ရဲ႕ အေရျပားအလႊာတိုင္းမွာရွိတဲ့ ဆဲလ္ေတြဟာ အသက္ရွင္ဖို႔၊ ပြားႏိုင္ဖို႔၊ ျပန္လည္ျပဳျပင္တည္ေဆာက္မႈေတြ လုပ္ႏိုင္ဖို႔ ေအာက္ဆီ ဂ်င္ကို လိုအပ္လွပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ အေရျပားမွာရွိတဲ့ဆဲလ္ေတြကို ေအာက္ဆီ ဂ်င္ေကာင္းစြာရေအာင္ လုပ္ေပးၿပီး မေကာင္းတဲ့ကာဗြန္ဒိုင္ေအာက္ဆိုဒ္ဓာတ္ ေတြကို စြန္႔ထုတ္ေပးႏိုင္ေအာင္ ေလေကာင္းေလသန္႔႐ွဴ႐ိႈက္ရင္း၊ အသက္႐ွဴ ေလ့က်င့္ခန္း ျပဳလုပ္သင့္ပါတယ္။
    ေလထုညစ္ညမ္းမႈမျဖစ္ေအာင္ ကာကြယ္ျခင္း
    – အျမဲတမ္းက်ပ္ညပ္ေနတဲ့ လမ္းေတြေပၚမွာ အင္ဂ်င္မေကာင္းေတာ့တဲ့ စက္တပ္ယာဥ္ေတြ ကို ေလ်ာ့နည္းေအာင္ ျပဳလုပ္သင့္ပါတယ္။
    – သင့္ရဲ႕ကား၊ ဆိုင္ကယ္ စတဲ့ ယာဥ္ေတြကို စက္ပိုင္းဆိုင္ရာ ေကာင္းမြန္ေနေစရန္ ထိန္းသိမ္းပါ။ မီးခိုးတလူလူျဖစ္မေနပါေစနဲ႔။
    – စြမ္းအင္ေတြကို ေခြ်တာစုေဆာင္းပါ။ သဘာဝ ဓာတ္ေငြ႕သံုးစြဲမႈကို အနည္းဆံုးျဖစ္ ေအာင္ ေလွ်ာ့ခ်ပါ။ လွ်ပ္စစ္ဓာတ္အားသံုးစြဲမႈကိုပါ ေလွ်ာ့ခ်ပါ။ ျဖစ္ႏိုင္ရင္ ေလေအးေပးစက္ ပန္ကာ သို႔မဟုတ္ ယပ္ေတာင္ကို အစားထိုး ပါ။
    – ျပန္လည္ျပဳျပင္သံုးစြဲလို႔ရတဲ့ ပစၥည္းေတြကိုပဲ အသံုးျပဳပါ။
    – ပလတ္စတစ္အိတ္ေတြကို သံုးစြဲဖို႔ ျငင္းပယ္ ပါ၊ ေလ်ာ့သံုးပါ။ ဒါဟာ ေလထုညစ္ညမ္းမႈ ကို ေလွ်ာ့ခ်ႏိုင္႐ံုမက၊ ကမၻာႀကီးပူေႏြးလာ မႈ(global warming)ကိုပါ ဟန္႔တားႏိုင္ပါ တယ္။
    – ေဆးလိပ္မေသာက္ပါနဲ႔၊ အမိႈက္ေတြ မီးမ႐ိႈ႕ ပါနဲ႔။
    – အေရာင္တင္ဆီအစား ေရေဆးကိုသာ ေရြးခ်ယ္ပါ။
    – မသံုးမျဖစ္မွသာ ကိုယ္ပိုင္ကားကို သံုးစြဲပါ။
    – လမ္းေလွ်ာက္ျခင္းအက်င့္ကို ျပဳလုပ္ပါ။
    – သစ္ပင္စိုက္ၾကပါ။
    ေလထုညစ္ညမ္းေစတဲ့အေၾကာင္းေတြကို နာမည္တပ္ရရင္ မကုန္ႏိုင္ေအာင္ မ်ားလွပါတယ္။ ကြ်န္မတို႔ဘက္က နည္းနည္းေလး အားစိုက္ၿပီး ကာကြယ္လိုက္တာနဲ႔ ေလထုညစ္ညမ္းျခင္းရဲ႕ ဆိုးက်ိဳးေတြကို ေလွ်ာ့ခ်ဖို႔ အကူအညီအမ်ားႀကီး ျဖစ္ပါတယ္။ ဒါမွလည္း သန္႔ရွင္းၿပီး က်န္းမာျခင္းနဲ႔ ျပည့္စံုတဲ့ ပတ္ဝန္းက်င္က ေလကို ႐ွဴ႐ိႈက္ႏိုင္မွာ ျဖစ္ပါတယ္။
    ဒီေန႔ေခတ္အခါမွာ သန္႔စင္တဲ့ေလထုကို ႐ွဴ႐ိႈက္ ရဖို႔ဆိုတာ ေတာ္ေတာ္ခဲယဥ္းပါတယ္။ ကားေတြ၊ စက္ေတြ၊ စက္႐ံုေတြကထြက္တဲ့ မီးခိုးေတြ၊ အမိႈက္ ေတြ မီး႐ိႈ႕ရာကထြက္တဲ့ အေငြ႕ေတြ၊ အမႈန္အမႊား ေတြ၊ ေဆးလိပ္ေငြ႕ေတြစတဲ့ အရာေတြဟာ ေလထု ကို ညစ္ညမ္းေစၿပီး ဒါေတြကို ႐ွဴမိရင္ေတာ့ ကြ်န္မ တို႔အေနနဲ႔ အသက္႐ွဴလမ္းေၾကာင္းေရာဂါ၊ အဆုတ္ ေရာဂါနဲ႔ တျခားေသာ ကင္ဆာေရာဂါမ်ားကို ခံစားရ ႏိုင္ပါတယ္။
    ဒါေၾကာင့္ ဒီေနရာကေန သတိေပးလိုတာက ေတာ့ ကြ်န္မတို႔နားမွာ သစၥာရွိရွိနဲ႔ ကြ်န္မတို႔ အသက္ ရွင္ဖို႔အတြက္ ရွိေနတဲ့ေလေတြကို တန္ဖိုးထားၿပီး တတ္ႏိုင္သေလာက္ သန္႔စင္တဲ့ ေအာက္ဆီဂ်င္ဓာတ္ ေတြ ရရွိေအာင္ မိမိပတ္ဝန္းက်င္ကို ထိန္းသိမ္း ေစာင့္ေရွာက္ၾကဖို႔ပါပဲ။

    ေဒါက္တာရွင္းသန္႔ျဖဴ

  • ဖရဲသီးကိုစားသံုးေပးျခင္းျဖင့္ ၀ိတ္ျမန္ျမန္က်လာေစမယ့္ အက်ိဳးေက်းဇူး

    ေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ားက ဖရဲသီးဆို ရင္ေအးေစလို႔၊ ေရငတ္ေျပေစလို႔ စားသံုးၾကတာမ်ားပါတယ္။ ဒါေပမယ့္ ေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ား သတိမထားမိေသးတာက ဖရဲသီးဟာ မလွအပေရးရာအျဖာျဖာအတြက္ ေကာင္းက်ိဳးေပးေနတဲ့အခ်က္ေတြ အမ်ားႀကီးရွိပါတယ္။ အဲ့ထဲကမွ ၀ိတ္က်ခ်င္တဲ့သူေတြအတြက္ ဖရဲသီးကို ဘယ္လိုစားသံုးေပးရမလဲဆိုတာကို ေျပာျပေပးလုိက္ပါတယ္။

    ဖရဲသီးေဖ်ာ္ရည္ခြက္မွာက ၄၆ ကယ္လိုရီ ပါရွိပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ ဖရဲသီးေဖ်ာ္ရည္ကို ေသာက္ေပးမယ္ဆိုရင္ေတာ့ ၀ိတ္က်လာေစမွာပါ။ ေန႔တိုင္း ဖရဲသီးေဖ်ာ္ရည္ကိုေသာက္ၿပီး ေရကိုလည္း ပံုမွန္ထက္ပိုၿပီး မ်ာမ်ားေသာက္ေပးမယ္ဆိုရင္ေတာ့ သိသိသာသာကို ၀ိတ္က်လာမွာပါ။ သူ႔မွာက ေဘးထြက္ဆိုးက်ိဳးလည္း လံုး၀မရွိေတာ့ အဆင္ေျပေစပါတယ္။ ၾကာလာရင္ေတာ့ ၀ိတ္လည္းက်ၿပီး အသားအေရလည္း လွလာမွာပါ။

    ျမန္ျမန္ဝိတ္က်ခ်င္တယ္ဆိုရင္တာ့ ဖရဲသီးကိုမ်ားမ်ားစားေပးရမွာပါ။ ပုံမွန္ဆိုရင္ေတာ့ ၁၅၀ ကယ္လိုရီေလာက္ စားသုံးေပးရမွာပါ။ ဖရဲသီးမွာပါတဲ့သၾကားဓာတ္က ဘာအႏၲရာယ္မွမျဖစ္ေစတဲ့အတြက္ မ်ားမ်ားစားသုံးေပးလို႔ရပါတယ

    ၀ိတ္က်ခ်င္တဲ့သူေတြအေနနဲ႔ ဖရဲသီးကိုစားသုံးေပးရမယ့္အခ်ိန္ေတြကေတာ့ မနက္စာမစားခင္နဲ႔ ေန႔လယ္စာမစားခင္မွာတစ္ခြက္၊ ညေနစာမစားခင္မွာတစ္ခြက္ပါ။ သေရစာအျဖစ္နဲ႔လည္း ထပ္ၿပီးစားသုံးေပးလို႔ရပါတယ္။ ဒါဆိုရင္ေတာ့ ေဘးဥပါဒ္မျဖစ္ပဲ အျမန္ဆံုး၀ိတ္က်လာေစမွာပါ။

  • ပိန္းဥရဲ့ က်န္းမာေရးအက်ိဳးေက်းဇူးေတြ

    အေရွ႕ေတာင္အာရွမွာ အဓိကေတြ႔ရတဲ့ ပိန္းဥ ျမန္မာျပည္မွာလည္း အရမ္းကိုေပါတဲ့ ပိန္းဥပါေနာ္။ ပိန္းဥကိုစားေပးရင္ ဘယ္လိုအက်ိဳးေက်းဇူးရမယ္ဆိုတာကို မွ်ေ၀ေပးခ်င္ပါတယ္။

    ပိန္းဥကို ျပဳတ္ၿပီးစားရင္လည္းအရသာရွိၿပီး အမ်ိဳးမ်ိဳးခ်က္စားၾကေလ့ရွိပါတယ္။ ပိန္းဥေရခဲမႈန္႔ဆိုရင္ ေရခဲမႈန္႔ေတြထဲမွာ ေတာ္ေတာ္ေရာင္းအားေကာင္းတာတဲ့။

    စာဖတ္သူေတြထဲမွာလည္း ပိန္းဥႀကိဳက္တဲ့သူရွိမယ္လို႔ေမွ်ာ္လင့္ပါတယ္ေနာ္။

    ေသြးဖိအားက်ေစျခင္း

    ပိန္းဥမွာ ပိုတက္ဆီယမ္ဓါတ္ၾကြယ္၀စြာပါ၀င္ၿပီး တျခားသတၱဳဓါတ္ေတြလည္းပါ၀င္လို႔ ေသြးဖိအားကို တည္ၿငိမ္ေစပါတယ္။ ေသြးဖိအားမ်ားတဲ့သူေတြလည္း စားလို႔ရပါတယ္။

    ကိုယ္ခံအားစနစ္ေကာင္းမြန္ေစျခင္း

    ဗီတာမင္ C ၾကြယ္၀စြာပါ၀င္ၿပီး ကိုယ္ခံအားစနစ္ကို ေကာင္းမြန္ေစပါတယ္။

    ႏွလံုးေရာဂါျဖစ္ပြားမႈကို ေလွ်ာ့ခ်ေပးျခင္း

    ပိန္းဥကိုစားေပးျခင္းအားျဖင့္ ႏွလံုးကိုက်န္းမာေစၿပီး ႏွလံုးေရာဂါျဖစ္ပြားမႈကို ေလွ်ာ့ခ်ေပးႏိုင္ပါတယ္။

    ကိုယ္အေလးခိ်န္က်ေစျခင္း

    ပိန္းဥဟာ ကိုယ္အေလးခ်ိန္က်ေစႏိုင္တဲ့ အသီးအရြက္တစ္မ်ိဳးပါပဲ။အဆီဓါတ္မပါဘဲ အမွ်င္ဓါတ္ၾကြယ္၀စြာပါ၀င္လို႔လည္း က်န္းက်န္းမာမာနဲ႔ ကိုယ္အေလးခ်ိန္ကို က်ေစမွာပါ။

    အမွ်င္ဓါတ္ၾကြယ္၀စြာပါ၀င္ျခင္း

    အမွ်င္ဓါတ္ၾကြယ္၀စြာပါ၀င္လို႔ အူမႀကီးနဲ႔ အစာအိမ္ကို က်န္းမာေစပါတယ္။ အမွ်င္ဓါတ္မ်ားတဲ့အစားအစာကို စားေပးတာဟာ အူမႀကီးကင္ဆာ ျဖစ္ပြားမႈကို ေလွ်ာ့ခ်ေပးႏိုင္သလို ကိုလက္စထေရာ ပါ၀င္မႈကိုလည္း ေလွ်ာ့ခ်ေပးပါတယ္။

    Amino Acid နဲ႔ Omega 3 ပါ၀င္ျခင္း

    Amino Acid ၁၇ ႏွစ္မ်ိဳးေက်ာ္ကို ပိန္းဥမွာေတြ႔ရသလို Omega 3 နဲ႔ Omega 6 ကိုလည္း ေတြ႔ရပါတယ္။ ဒါ့ေၾကာင့္ ႏွလံုးက်န္းမာေရးကို အထူးေကာင္းမြန္ေစၿပီး ကင္ဆာကာကြယ္ေပးႏိုင္သလို တျခားက်န္းမာေရးအက်ိဳးေက်းဇူးေတြလည္း ရွိပါတယ္။

    အိုမင္းရင့္ေရာ္မႈကိုကာကြယ္ေပးျခင္း

    ဗီတာမင္ C ၾကြယ္၀စြာပါ၀င္လို႔ အသားအေရကိုႏုပ်ိဳစိုေျပေစၿပီး အိုမင္းရင့္ေရာ္မႈကို ကာကြယ္ေပးႏိုင္ပါတယ္။

  • ေသြးလည္ပတ္မႈေကာင္းၿပီး ကိုယ္အေလးခ်ိန္က်ဆင္းေစမယ့္ မင္းဂြတ္သီးရဲ႕အက်ိဳးေက်းဇူး

    မင္းဂြတ္သီးမွာ ဗီတာမင္၊ သတၱဳဓာတ္ေတြျဖစ္တဲ့ ဗီတာမင္ B1, C, Niacin, ကယ္လ္ဆီယမ္၊ အမွ်င္ဓာတ္၊ ပရိုတင္းဓာတ္ေတြနဲ႔တျခားေသာ အာဟာရဓာတ္ေတြ အမ်ားႀကီးပါဝင္ေနပါတယ္။

    ႀကီးထြားမႈ၊ ဖြံ႔ၿဖိဳးမႈ စတာေတြကို ေထာက္ပံ့ေပးႏုိင္တဲ့ ဓာတ္ေတြပါဝင္ေနပါတယ္။

    ေသြးလည္ပတ္မႈကုိ ျမွင့္တင္ေပး

    မင္းဂြတ္သီးက ေသြးလည္ပတ္မႈကိုအားေကာင္းေစၿပီး ႏွလံုးက်န္းမာေရးကို ျမွင့္တင္ေပးပါတယ္။ ေသြးလည္ပတ္မႈကို အားေကာင္းေစတာေၾကာင့္ ရင္ဘတ္ေအာင့္တာေတြ၊ ႏွလံုးေအာင့္တာေတြကို မျဖစ္ေအာင္ ကာကြယ္ေပးပါတယ္။

    ကိုယ္အေလးခ်ိန္ ေလ်ာ့ခ်ေပး

    အမွ်င္ဓာတ္ေတြ ၾကြယ္ဝစြာပါဝင္တာေၾကာင့္ အစာေျခစနစ္ကို အားေကာင္းေစပါတယ္။ ကယ္လိုရီ၊ အဆီဓာတ္ေတြနဲ႔ကိုလက္စထေရာ လည္း လံုးဝမပါဝင္ပါဘူး။ ဇီဝကမၼျဖစ္စဥ္ကို အားေကာင္းေစၿပီး ကိုယ္အေလးခ်ိန္ကို က်ဆင္းေစပါတယ္။

    ေရာင္ရမ္းမႈေတြကို ေလ်ာ့ခ်ေပး

    မင္းဂြတ္သီးမွာ ေရာင္ရမ္းမႈေတြကို ေလ်ာ့ခ်ေပးႏိုင္တဲ့ ဓာတ္ေတြပါဝင္ေနပါတယ္။ အလက္ဂ်စ္မျဖစ္ေအာင္ ကာကြယ္ေပးႏိုင္တဲ့ ကြန္ေပါင္းဓာတ္ေတြပါဝင္တာေၾကာင့္ ေရာင္ရမ္းမႈကို ပိုၿပီး ေလ်ာ့ခ်ေပးႏုိင္ပါတယ္။

    ခံတြင္းက်န္းမာေရးကို ကူညီေပး

    မင္းဂြတ္သီးမွာပါဝင္တဲ့ အရည္ေတြက ခံတြင္းက်န္းမာေရးအတြက္ ေကာင္းမြန္ေၾကာင္း ေလ့လာခ်က္တစ္ခုအရသိရပါတယ္။ မင္းဂြတ္သီးရဲ႕ အရည္က သြားနဲ႔ခံတြင္းမွာ ဝင္ေရာက္ေနတဲ့ ပိုးမႊားအႏၱရာယ္ေတြကို ေလ်ာ့ခ်ေပးႏုိင္ပါတယ္။

    မ်က္စိက်န္းမာေရးအတြက္ေကာင္းမြန္

    မင္းဂြတ္သီးမွာ ဗီတာမင္စီၾကြယ္ဝစြာပါဝင္တာေၾကာင့္ မ်က္လံုးမွာ တိမ္စြဲျခင္းတို႔ကို ကာကြယ္ေပးႏိုင္ပါတယ္။ အဲ့ဒီအျပင္ ေသြးလည္ပတ္မႈေကာင္းၿပီး မ်က္လံုးကို ေသြးလံုေလာက္စြာပို႔နိုင္တာေၾကာင့္ မ်က္လံုးကို အားေကာင္းေစပါတယ္။

  • အဆစ္အျမစ္ ေရာင္ရမ္းျခင္းကို သက္သာေစမယ့္ အစားအစာမ်ား

    အဆစ္အျမစ္ ေရာင္ရမ္းျခင္းကို သက္သာေစမယ့္ အစားအစာမ်ား

    =======================
    =======================

    အစားအစာေတြကို ေဆးအျဖစ္နဲ႔ စားသံုးရတာဟာ အင္မတန္ ေကာင္းတဲ့ အခ်က္ပါ။ ေဆးေတြဟာ ေရရွည္ေသာက္သံုးတဲ့ အခါ ကိုယ္ခႏာၶၶအတြက္ မေကာင္းေစႏုိင္ပါဘူး။ အစားအစာေတြကေတာ့ ကိုယ္ခံအားကို ျမင့္တင္ေပးႏုိင္ၿပီး ခံစားေနရတာေတြကို ကာကြယ္ျခင္းနဲ႔ ကုသျခင္းအတြက္ ထိေရာက္ေစပါတယ္။ အဆစ္အျမစ္ေရာင္ရမ္းတာေတြကို
    မျဖစ္ေစဖို႔နဲ႔ ေရာဂါ ရွိသူေတြ အတြက္ သက္သာေစဖို႔ ဘယ္လို အစားအစာမ်ိဳးေတြကို စားသင့္ပါသလဲ?

    လိုအပ္တဲ့ ဗီတာမင္ေတြနဲ႔ သတၱဳဓာတ္ေတြ ပါ၀င္ေစၿပီး အရသာလည္းရွိေစမယ့္ အစားအစာေတြကို မွ်ေ၀ေပးခ်င္ပါတယ္။

    နႏြင္း

    ေန႔စဥ္စားေနတဲ့ အစားအစာေတြထဲမွာ ပါ၀င္တဲ့ နႏြင္းဟာ ေရာင္ရမ္းမႈေတြကို က်ေဆးေစႏုိင္တဲ့ ဟိုဒရိုေကာ္တီဆုန္းဓာတ္ ပါ၀င္ပါတယ္။ နႏြင္းကို ပ်ားရည္နဲ႔ လံုးၿပီးစားကသလို ျပဳတ္ေသာက္တာ မ်ိဳးေတြကိုလည္း လုပ္လို႔ရပါတယ္။ ခ်င္းနဲ႔ေရာၿပီး စားေပးရင္ေတာ့ ပိုေကာင္းပါတယ္။

    သေဘၤာသီး

    သေဘၤာသီးမွာ ပါပိန္းဓာတ္ ပါ၀င္ၿပီး ပရိုတင္းေတြကို ေခ်ဖ်က္ႏုိင္တဲ့ အင္ဇိုင္းတစ္မ်ိဳး ျဖစ္ပါတယ္။ ဗီတာမင္စီနဲ႔ အီးတို႔ ပါ၀င္ၿပီး ေလးဖက္နာေၾကာင့္ ေရာင္ရမ္းတာနဲ႔ အျခား ေရာင္ရမ္းမႈေတြကို သက္သာေစႏုိင္ပါတယ္။

    နာနတ္သီး

    နာနတ္သီးဟာ သေဘၤာသီးနည္းတူ အစာေခ်ဖ်က္ျခင္းနဲ႔ ေရာင္ရမ္းျခင္းတို႔ကို ကူညီေပးႏုိင္ပါတယ္။ သူ႔မွာ ပါ၀င္တဲ့ ဘရိုမီလိန္းဓာတ္ဟာ ေလးဖက္နာသမားေတြ အတြက္ ေဆးတစ္မ်ိုးပါပဲ။ အခုလို ေပါမ်ားတဲ့ ရာသီမွာ စားေပးသင့္ပါတယ္။

    ျမန္မာျပည္မွာေတာ့ လက္ဖက္ရည္ၾကမ္း အျဖစ္ေသာက္တာလည္း အသံုး၀င္လွပါတယ္။ ေရေႏြးၾကမ္းလို႔ ေခၚတဲ့ လက္ဖက္ရည္ၾကမ္းဟာ ကင္ဆာနဲ႔ အျခားေရာဂါေတြကို တိုက္ေပးႏုိင္စြမ္း ရွိပါတယ္။ ေရေႏြးၾကမ္းမွာ ဖေလဗိုႏြိဳက္လို႔ ေခၚတဲ့ ဓာတ္တစ္မ်ိဳး ပါ၀င္ၿပီး ေရာင္ရမ္းမႈကို က်ဆင္းေစပါတယ္။ ေရေႏြးမ်ားမ်ား ေသာက္ေပးျခင္းျဖင့္ ကိုယ္ထဲက အဆိပ္ေတြကို ေလွ်ာ့က်ေပးႏုိင္ပါတယ္။

    ေဂၚဖီပန္းစိမ္း

    ေဂၚဖီပန္းစိမ္းဟာ ေစ်းမ်ားေပမယ့္ အာဟာရဓာတ္နဲ႔ ျပည့္စံုေစတဲ့ အသီးအႏွံ တစ္မ်ိဳးပါ။ ကင္ဆာကို တိုက္ဖ်က္ေပးႏုိင္တဲ့ ဟင္းသီးဟင္းရြက္တစ္မ်ိဳး ျဖစ္တဲ့ အျပင္ ဆဲလ္ဖိုရာဖိန္းဓာတ္ဟာ ကိုယ္ထဲက မေကာင္းတဲ့ဓာတ္ေတြကို ေခ်ဖ်က္ေပးႏုိင္ပါတယ္။

    ကန္စြန္းဥ

    ေနရာတိုင္းမွာ ရႏိုင္ၿပီး သေရစာအျဖစ္ စားၾကတဲ့ အစားအစာပါ။ အာဟာရဓာတ္ ျပည့္၀တဲ့ အျပင္ ကစီဓာတ္၊ ဘီတာကယ္ရိုတင္းဓာတ္၊ မဂနိစ္၊ ဗီတာမင္ B6 နဲ႔ C အမွ်င္ဓာတ္ေတြ ပါ၀င္ပါတယ္။ ဒီ အာဟာရဓာတ္ေတြဟာ ကိုယ္ခႏာၶၶေရာင္ရမ္းမႈကို ေလွ်ာ့ခ်ေပးႏုိင္ပါတယ္။

    ဟင္းႏုႏြယ္

    အစိမ္းရင့္ေရာင္ ဟင္းသီးဟင္းရြက္ေတြဟာ လူေတြကို အက်ိဳးမ်ားေစႏုိင္ပါတယ္။ ဟင္းႏုႏြယ္ဟာလည္းအစြမ္းထက္ေစတဲ့ အရြက္တစ္မ်ိဳးပါ။ ေရာင္ရမ္းမႈကို ေလွ်ာ့ခ် ေပးႏုိင္တဲ့ အျပင္ အျခား အာဟာရဓာတ္ေတြလည္း ရရွိေစႏုိင္ပါတယ္။

    ==============

    MyFood Myanmar

  • အလွအပအတြက္ အက်ိဳးျပဳတဲ့ နာနတ္သီး

    အလွအပအတြက္ အက်ိဳးျပဳတဲ့ နာနတ္သီး

    =======================
    =======================

    နာနတ္သီးကို အေပါဆံုး ေတြ႔ရတာ ဒီရာသီပါ။ ေပါတဲ့ ရာသီမို႔ နာနတ္သီးနဲ႔ ပတ္သက္ၿပီး အသံုး၀င္ေစမယ့္ နည္းေလးေတြကို မွ်ေ၀ပါရေစ။

    နာနတ္သီးမွာ ဗီတာမင္ဓာတ္ မ်ားစြာ ပါ၀င္ၿပီး သတၱဳဓာတ္ေတြလည္း ပါ၀င္ပါတယ္။ ကယ္လ္ဆီယမ္၊ ပိုတက္ဆီယမ္၊ အမွ်င္ဓာတ္နဲ႔ မက္ဂနီဆီယမ္ဓာတ္ေတြ ေပါမ်ားစြာ ပါ၀င္ပါေသးတယ္။
    နာနတ္သီးဟာ လူႀကီးလူငယ္မေရြး စားသံုးလို႔ တည့္ၿပီး အက်ိဳးလည္း မ်ားေစပါတယ္။ နာနတ္သီးဟာ အျမင္အာရံု ၾကည္လင္ေစၿပီး အရိုးကုိလည္း သန္စြမ္းေစပါတယ္။ ဗီတာမင္စီ အမ်ားအျပား ပါ၀င္တာေၾကာင့္ အေအးမိ ဖ်ားနာျခင္းေတြကို ကာကြယ္ေပးပါတယ္။

    နာနတ္သီးကို အေရျပား ကင္ဆာအတြက္ အက်ိဳးမ်ားေစမယ့္ အသီးအျဖစ္ အေမရိကန္က စမ္းသပ္ေတြ႔ရွိထးာိပါတယ္။ သူ႔မွာ ပါ၀င္တဲ့ ဘရိုမီလန္ေၾကာင့္ အေရျပားကင္ဆာ ျဖစ္ေစႏုိင္ျခင္းကို ကာကြယ္ေပးတယ္လို႔ ဆုိပါတယ္။
    နာနတ္သီးကို စားတဲ့အခါ သူ႔တစ္ခုတည္းစားျခင္းက ပိုၿပီး အက်ိဳးမ်ားေစပါတယ္။
    အရိုးေတြ အတြက္ဆိုရင္ ေန႔တုိင္း ပံုမွန္ ေဖ်ာ္ရည္ တစ္ခြက္ေလာက္ ေသာက္ေပး သင့္ပါတယ္။ ေန႔လည္ခင္းေတြမွာ စားေပးျခင္းျဖင့္ အစာေၾကေစၿပီး ရင္ေခ်ာင္ေစပါတယ္။

    နာနတ္သီးကို ဆီးခ်ိဳသမားေတြ စားေပးသင့္တဲ့ အခ်က္ကေတာ့ ဆီးခ်ိဳေၾကာင့္ မေပ်ာက္ႏုိင္တဲ့ အနာေတြကို သက္သာေစနုိင္တာပါ။
    နာနတ္သီးဟာ ေသြးအားနည္း ေရာဂါနဲ႔ ေသြးေၾကာက်ဥ္းေရာဂါေတြ ကိုလည္း သက္သာေစႏုိင္ပါတယ္။

    နာနတ္သီးကို အသားအေရ လွပဖို႔ အတြက္ အသံုးျပဳလို႔လည္း ရပါတယ္။ ဘာေၾကာင့္လဲဆိုရင္ နာနတ္သီးမွာ ပါ၀င္တဲ့ဓာတ္ေပါင္းစုဟာ ပါးေရတြန္႔ျခင္းကို ကာကြယ္ေပးႏုိင္ပါတယ္။
    နာနတ္သီးနဲ႔ သံလြင္ဆီကို ေဖ်ာ္ၿပီး မ်က္ၽႏွာကို လိမ္းေပးရင္ သက္သာေစနုိင္ပါတယ္။ တစ္ပတ္တစ္ခါေလာက္ပဲ ျပဳလုပ္ရံုပါပဲ။ နာနတ္သီးအရည္နဲ႔ သံလြင္ဆီကို ေရာၿပီး မ်က္ႏွာေပၚ လိမ္းေပးပါ။
    မိနစ္ ၂၀-၂၅ ေလာက္ထားၿပီးရင္ ေဆးပစ္လိုက္ပါ။ နာနတ္သီးကို မ်က္ႏွာေပါင္းတင္ ေဆးအျဖစ္လည္း သံုးၾကပါတယ္။
    နာနတ္သီးဟာ ပ်က္စီးေနတဲ့ ဆဲလ္အေသေတြကို ဖယ္ရွားေပးၿပီး အသစ္ေတြ ျပန္လည္ ေမြးဖြားေစပါတယ္။
    နာနတ္သီး မွည့္ကို မ်က္ႏွာေပၚ ေနရာအႏွံ႔ ပြတ္ၿပီး ဆယ္မိနစ္ေလာက္ ထားလုိက္ပါ။
    ၿပီးရင္ ေရနဲ႔ ေသခ်ာ ျပန္ေဆးေပးပါ။ အသားအေရ ႏူးညံ့လာေစပါတယ္။ မ်က္ႏွာအျပင္ တစ္ျခား ကိုယ္ခႏၶာအစိတ္အပိုင္းေတြကိုလည္း ျပဳလုပ္ေပးႏုိင္ပါတယ္။

    နာနတ္သီးကို အိမ္မွာ တပိုင္တႏုိုင္ စိုက္ထားလို႔ ရပါတယ္။ ၀ယ္လာတဲ့ အသီးကို အေပၚက အပင္ျဖတ္ၿပီး ေရထဲမွာ စိုက္ထားပါ။ အျမစ္ေလးေတြ ထြက္လာတဲ့ အထိ စိုက္ထားၿပီး အျမစ္ေလးေတြ ထြက္လာၿပီဆိုရင္ ေျမႀကီးထဲ ထည့္စိုက္လို႔ ရပါၿပီ။

    Credit: health

    ==============

    MyFood Myanmar

  • လူႀကိဳက္နည္းေပမယ့္ အက်ိဳးမ်ားတဲ့ နံနံပင္

    လူႀကိဳက္နည္းေပမယ့္ အက်ိဳးမ်ားတဲ့ နံနံပင္

    =======================
    =======================

    နံနံပင္ဟာ ႀကိဳက္သူေတြ အတြက္ေတာ့ အနံ႔ေမႊးေစၿပီး မႀကိဳက္သူမ်ား အတြက္ကေတာ့ အနံ႔ဟာ ျပင္းလြန္း စူးရွလြန္းလွပါတယ္။ နံနံပင္ကို ျမန္မာျပည္မွာေတာ့ ဟင္းခတ္တဲ့ အရြက္အေနနဲ႔သာ အသံုးျပဳတာမ်ားပါတယ္။ ျမန္မာအႀကိဳက္ မုန္႔ဟင္းခါးဆိုရင္ နံနံပင္ မပါမျဖစ္ ထည့္စားၾကပါတယ္။ အသားေတြ ငါးေတြ မညွီေအာင္ နံနံပင္ေလး အုပ္ၿပီး ခ်က္ၾကသလို အသုပ္ေတြထဲမွာလည္း ထည့္စား ၾကပါတယ္။

    နံနံပင္ဟာ လူႀကိဳက္မညီေပမယ့္ သူ႔ေနရာနဲ႔သူေတာ့ အသံုးတည့္ၿပီး ေဆးဖက္၀င္တဲ့ အပင္တစ္မ်ိဳးပါ။ ေရွးလူႀကီးေတြကေတာ့ ေဆးလမ္းေၾကာင္းေရာဂါေတြ အတြက္ နံနံပင္ကို သံုးၾကပါတယ္။ နံနံပင္ကို ဆီးအိမ္ေရာင္ရမ္းျခင္းနဲ႔ ဆီးလမ္းေၾကာင္းဆိုင္ရာ ျပႆနာေတြမွာ အသံုးျပဳႏုိင္တယ္လို႔ သုေတသန ျပဳသူေတြက ေထာက္ခံၾကပါတယ္။

    ေက်ာက္ကပ္ေ၀ဒနာရွင္ေတြ အတြက္ ဆုိရင္လည္း နံနံပင္ကို ႀကိဳေသာက္ေပးရင္ သက္သာေစႏုိင္တယ္လို႔ သုေတသီေတြက ေထာက္ခံထားပါတယ္။ နံနံ ၁၀ ပင္မွ အပင္ ၁၅ပင္ ၾကားကိုပဲ ႏွုတ္ႏွုတ္ဆင္းျပီး ေရတစ္ ခြက္ စာ ျဖည့္ထားတဲ့ ေရေႏြးအိုးထဲထည့္ၿပီး ၁၀ မိနစ္ေလာက္ ၾကိဳခ်က္ေပးရပါမယ္။ ရလာတဲ့ အရည္မွ နံနံရြက္မ်ားကို စစ္ထုတ္ျပီး ျပဳတ္ရည္ တစ္ခြက္ကို အေအးခံျပီး ေသာက္ရပါတယ္။ အိႏၵိယကေ နအာရွအထိ ပ်ံႏွံ႔လာတဲ့ သဘာဝ ေဆးနည္း ျဖစ္ျပီး ႏိုင္ငံတကာ ေဆးပညာရွင္မ်ားပါ လက္ခံ အသံုးျပဳေနျပီ ျဖစ္တယ္လို႔ သိရ ပါတယ္။

    Ref: medicalfact

    ==============

    MyFood Myanmar

  • သံပုရာရည္ကို ေဆးဖက္၀င္ေအာင္ ေဖ်ာ္ၾကမယ္

    သံပုရာရည္ကို ေဆးဖက္၀င္ေအာင္ ေဖ်ာ္ၾကမယ္

    =======================
    =======================

    သံပုရာသီးဟာ ျမန္မာတုိ႔ အတြက္ ေဆးဖက္၀င္လွပါတယ္။ သံပုရာသီးကို ေနရာမေရြး ရႏုိင္တဲ့ အသီးျဖစ္ၿပီး ေဒသတုိင္းမွာေတာ့ အသံုးျပဳပံု ကြာသြားေပမယ့္ ေဆးဖက္၀င္ အသီးအျဖစ္ လူသိမ်ားလွပါတယ္။

    သံပုရာသီးမွာ ဗီတာမင္အျပင္ ဗီတာမင္ေအ၊ ရက္တီေနာ္၊ ကယ္႐ိုတင္း၊ ဘီတာခရစ္ ပတိုဇန္သင္း၊ လူတင္၊ ဇီဇန္သင္း၊ ေဖာလိတ္၊ ကိုလင္းစတဲ့ ဓာတ္ေတြနဲ႔ ကယ္လ္စီယမ္၊ မဂၢနီဆီယမ္၊ ေဖာ့စ္ဖရပ္စ္၊ ပိုတက္စီယမ္နဲ႔ ဆိုဒီယမ္တို႔လို သတၱဳဓာတ္ ေတြလည္း ပါဝင္ပါတယ္။ သံပုရာသီးကို အရည္ညွစ္ၿပီး ေသာက္ေလ့ ရွိတဲ့ လူေတြ အတြက္ ေဆးဖက္၀င္ေအာင္ ေဖ်ာ္နည္းေလးကို မွ်ေ၀ခ်င္ပါတယ္။

    ေရွးဦးစြာ သံပုရာသီးေတြကို အရည္ညွစ္ၿပီး ၁၀က်ပ္သား ခ်ိန္ထားပါ။ အိမ္သံုးသၾကားႏွစ္က်ပ္သား၊ ေရသန္႔ ၀.၅ လီတာ ကို ေရာစပ္ၿပီး ပုလင္းထဲ ထည့္ထားပါ။ ေသာက္ခါနီးတဲ့အခါ စတီးဇြန္းနဲ႔ ေလးဇြန္း ခြက္ထဲထည့္ၿပီး အိမ္သံုးစား အနည္းငယ္ ေရာစပ္ၿပီး ေဖ်ာ္ပါ။ ေဆးဖက္၀င္ၿပီး အရသာ ရွိတဲ့ သံပုရာရည္တစ္ခြက္ကို ေသာက္ရပါလိမ့္မယ္။

    သံပရာရည္ေသာက္သံုးျခင္းသည္ ေက်ာက္ကပ္ေက်ာက္တည္ျခင္းအား ကာကြယ္ေပးႏုိင္ပါတယ္။ ေရဓာတ္ ခန္းေျခာက္မႈကို ေလ်ာ့က်ေစတယ္။ အသည္းကို သန္႔စင္ေပးတယ္။ အစာေၾကညက္ ေစတယ္။ ဇီဝ႐ုပ္ျဖစ္ပ်က္မႈ (Metabolism) ကို အားေကာင္းေစပါတယ္။္ ကိုယ္အေလးခ်ိန္ ကိုလည္း ေလ်ာ့က် ေစပါတယ္။

    ==============

    MyFood Myanmar