Blog

ကမာၻ႕အသက္အရွည္ေဆးမွာ ငါးဟာ အဓိက ပါ၀င္ပါတယ္။ အသက္အႀကီးဆံုး လူေတြကို ေလ့လာၿပီး ေတြ႔ရွိထားတဲ့   အခ်က္ကေတာ့ ငါးစားျခင္းေၾကာင့္လို႔ ေရးသားၾကပါတယ္။ ျမန္မာျပည္မွာေတာ့ ငါးဟာ လူတိုင္း ႀကိဳက္တဲ့ အသားေတာ့ မဟုတ္ပါဘူး။

တကယ္ေတာ့ ငါးဟာ ကမာၻေပၚမွာ က်န္းမာေရးနဲ႔ အညီညႊတ္ဆံုး အသားျဖစ္ၿပီး ကိုယ္ခႏၶာက လိုအပ္တဲ့ Omega-3 Fatty Acids ေတြ ၾကြယ္၀စြာ ပါ၀င္တာေၾကာင့္ပါ။ အေနာက္ႏုိင္ငံေတြမွာေတာ့ ဆယ္လ္မြန္ငါး၊ တူနာငါး၊ ငါးေသတၱာငါးနဲ႔ ထေရာက္ငါးတို႔ကို အစားမ်ားပါတယ္။ ျမန္မာျပည္မွာေတာ့ ဆယ္လ္မြန္ငါးက ရွားပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ ေရခ်ိဳငါးေတြကို စားေပးရင္ ရပါတယ္။ ပါ၀င္တဲ့ ပမာဏေတြ အနည္းအမ်ား ကြာျခားသြားတာပဲ ရွိမွာပါ။

ငါး စားျခင္းေၾကာင့္ မေကာင္းတဲ့ အဆီေတြကို မရေစႏုိင္တဲ့ အတြက္ ကိုယ္အေလးခ်ိန္ကို သိသိသာသာ က်ေစႏုိင္ပါတယ္။ ေလျဖတ္ေလငန္း ျဖစ္မွာ စိုးရိမ္စရာမ လိုေတာ့ဘူးပါ။ ႏွလံုးနဲ႔ ဆိုင္တဲ့ ေရာဂါေတြလည္း မျဖစ္ပြားေစပါဘူး။ မွတ္ဥာဏ္အားကို ေကာင္းေစၿပီး အသက္အရြယ္ ႀကီးရင့္လာတဲ့ အခါ မွတ္ဥာဏ္အားနည္းတာေတြ မျဖစ္ေပၚေစပါဘူး။ ႏွလံုးေရာဂါရွိသူေတြ အတြက္ကေတာ့ တစ္ပတ္မွာ ႏွစ္ႀကိမ္ ငါးကို စားေပးသင့္ပါတယ္။

ျမန္မာျပည္အတြက္ စားေပးသင့္တဲ့ ငါးေတြကေတာ့ တူနာငါး၊ ငါးေသတၱာငါးနဲ႔ ေရခ်ိဳငါးေတြပါပဲ။ ပင္လယ္ငါးေတြမွာ အိုမီဂါ ပိုပါတယ္လို႔ အထင္ေရာက္ေစေပမယ့္ အခ်ိဳ႕ေရခ်ိဳငါးေတြမွာလည္း ပါပါတယ္။ တစ္ေန႔ကို ၃-၄ဂရမ္ေလာက္ စားေပးရင္ပဲ လိုအပ္တဲ့ ပမာဏကို ရႏုိင္ပါတယ္။
Source: Pulse Headlines

ေဂၚဖီထုပ္ဟာ ေန႔စဥ္အစားအစာေတြထဲမွာ အၿမဲလိုလို ႀကံဳေတြ႔ စားေနရတဲ့ ဟင္းသီးဟင္းရြက္တစ္မ်ိဳးပဲ ျဖစ္ပါတယ္။ ၁၂ရာသီပတ္လံုး ၀ယ္လို႔ ရေနတဲ့ အျပင္ ေစ်းလည္ုး မႀကီးတာေၾကာင့္ စားသံုးဖို႔ မခက္ခဲလွတဲ့ ဟင္းရြက္မ်ိဳးပါ။ ေဂၚဖီထုပ္ကို အခ်ိဳ႕ေနရာေတြမွာေတာ့ မုန္လာထုပ္လို႔လည္း ေခၚပါတယ္။

ေဂၚဖီထုပ္မွာ ကာဗိုဟိုက္ဒရိတ္၊ ပ႐ိုတင္းဓာတ္၊ သၾကား၊ အမွ်င္ဓာတ္၊ အဆီ၊ သိုင္ယာမင္း၊ ႏိုင္ယာစင္၊ ႐ိုင္ဘိုဖေလဗင္၊ ပန္တိုသီးနစ္အက္စစ္၊  ဗီတာမင္ စီ၊ ေက၊ B6 ၊ ေဖာလိတ္၊ ကယ္လ္စီယမ္၊ သံဓာတ္၊ မဂၢနီဆီယမ္၊ ေဖာ့စ္ဖရပ္စ္နဲ႔ ဇင့္ (သြပ္) ဓာတ္တို႔ ပါဝင္ပါတယ္။ အစိမ္းလိုက္စားၾကသလို၊ ေၾကာ္စား၊ ခ်က္စား၊ အခ်ဥ္တည္စား၊ စြပ္ျပဳတ္လုပ္စား၊ သုပ္စား စသျဖင့္ အမ်ိဳးမ်ိဳး လုပ္စားတတ္ၾကပါတယ္။

ေဂၚဖီထုပ္ စားျခင္းအားျဖင့္ ခႏၶာကိုယ္တြင္း ေနရာအမ်ားစုက အညစ္အေၾကးေတြကုိ သန္႔ရွင္း ေပးပါ တယ္။ ကိုယ္တြင္း ဗိုင္းရက္ေတြကို ႏွိမ္ႏွင္းေပး တဲ ့ပိုးသတ္ေဆး တစ္မ်ိဳး လည္း ျဖစ္ပါတယ္။ အဆီက်ေစတဲ့ အတြက္ အဆီခ် ပရိုဂရမ္ေတြထဲမွာ ထည့္သြင္းၿပီး စားၾကပါတယ္။ ပံုမွန္ ၀မ္းမသြားတဲ့လူေတြ စားသံုးသင့္ပါတယ္။ ေဂၚဖီထုပ္ဟာ ေသြးတြင္း မေကာင္းတဲ့ ကိုလက္စထေရာ ေလ်ာ့က်ေစေရးမွာ အလြန္ထိေရာက္မႈ ရွိပါတယ္။

ေဂၚဖီထုပ္မွာ မ်ားမ်ားပါဝင္တဲ့ အင္တီေအာက္ဆီးဒင့္ ဓာတ္ေတြက ကင္ဆာေရာဂါ အမ်ဳိးမ်ဳိးရဲ႕ အႏၲရာယ္မွ ကာကြယ္ေပးႏိုင္ေၾကာင္း ေလ့လာမႈ အမ်ဳိးမ်ဳိးက သက္ေသျပခဲ့ပါတယ္။ ေဂၚဖီထုပ္မွာ ပ႐ိုတင္းဓာတ္၊ သတၱဳဓာတ္နဲ႔ ဗီတာမင္ဓာတ္တို႔ မ်ားစြာ ပါဝင္တာေၾကာင့္ အစာအိမ္နဲ႔ အူလမ္းေၾကာင္း ေဝဒနာေတြကို သက္သာေစပါတယ္။ ဘီတာကယ္ရိုလင္း ပါ၀င္တာေၾကာ င့္ အိုမင္းမႈကို တားဆီးေပးႏုိင္ၿပီး ျဒပ္ေပါင္းေတြ မ်ားစြာ ပါ၀င္တာေၾကာင့္ အေရျပားဆဲလ္ေတြကို ထိခိုက္မႈ မျဖစ္ေအာင္ ျပဳျပင္ေပးႏိုင္ပါတယ္။
Credit: Good Health

ထိုင္၀မ္မုန္ညွင္းလို႔ ေခၚတဲ့ မုန္ညွင္ပင္ အေသးထုပ္ေလးဟာ စားလို႔ေကာင္းၿပီး ေၾကာ္ခ်က္ရတာ လြယ္ကူလွပါတယ္။ ၀ါတြင္းကာလမွာ သတ္သတ္လြတ္စားေနသူေတြ အတြက္ အေကာင္းဆံုး ဟင္းလ်ာတစ္ခြက္ဆိုလည္း မမွားပါဘူး။

ဒီမုန္ညွင္းပင္မွာ ကင္ဆာ ဆန္႔က်င္ပစၥည္းနဲ႔ အင္တီေအာက္ဆီးဒင့္ ဓာတ္ေပါင္းေတြ အမ်ားအျပား ပါ၀င္ပါတယ္။ အီစထရိုဂ်င္ ဇီ၀ ျဖစ္ပ်က္မႈကို လ်င္ျမန္ေစႏုိင္ပါတယ္။ အူမႀကီး ကင္ရဲ႕ နိမိတ္ျဖစ္တဲ့ အဖုအက်ိတ္ေတြကို ႀကီးထြားမလာေအာင္ တားဆီးႏိုင္စြမ္း ရွိပါတယ္။

တစ္ပတ္တိတိ မုန္ညွင္းကို စားေပးတဲ့ အမ်ိဳးသားေတြဆိုရင္ အူမႀကီး ကင္ဆာျဖစ္ႏိုင္ေျခ ၆၀% ေလွ်ာ့ခ်ေပးႏုိင္ေၾကာင္း သုေတသန ပညာရွင္ေတြက ေတြ႔ရွိထားပါတယ္။

အစာအိမ္ကင္ဆာ ျဖစ္ျခင္းကေနလည္း ကာကြယ္ေပးႏုိင္သလို အစာအိမ္နာက်င္တ့ဲ ေရာဂါေတြကို ေပ်ာက္ေစပါတယ္။ မေကာင္းတဲ့ ဘတ္တီးရီးယားေတြကို ေသေစႏုိင္တဲ့ အစြမ္း ရွိၿပီး ကိုယ္ခံအားကို တိုးေစႏိုင္ပါတယ္။

အေစ့အဆံ တစ္မ်ိဳးျဖစ္တဲ့ သီဟိုဠ္ေစ့ဟာ က်န္းမာေရး ေကာင္းက်ိဳးမ်ားတဲ့ အစားအစာ အျဖစ္ အသိအမွတ္ျပဳထားၾကပါတယ္။ ပရိုတင္း၊ ဗီတာမင္မ်ား၊ သတၱဳဓာတ္နဲ႔ အင္တီေအာက္ဆီးဒင့္ေတြ ပါ၀င္မႈ မ်ားျပားၿပီး လူသိနည္းတဲ့ က်န္းမာေရးအက်ိဳး ေက်းဇူးေတြ ရွိေနပါတယ္။

Healthy Eating အေနနဲ႔ စဥ္းစားေတာ့မယ္ဆိုရင္ သီဟိုဠ္ေစ့ကို ေမ့မထားသင့္တဲ့ အေၾကာင္းျပခ်က္ေတြ ရွိပါတယ္။.

ႏွလံုးက်န္းမာေရးကို ေကာင္းမြန္
အေစ့အဆံေတြဟာ ႏွလံုးက်န္းမာေရးကို အေထာက္အကူ ျဖစ္ေစႏိုင္ပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ သီဟိုဠ္ေစ့ဟာလည္း တစ္ခု အပါအ၀င္ပါပဲ။ ကိုလက္စထေရာ ကင္းစင္ၿပီး အမွ်င္ဓာတ္ နဲ႔ ပရိုတင္းေတြ ဓာတ္ေတြဟာ ႏွလံုးအတြင္းပိုင္း ေသြးေၾကာနံရံေတြကိုပါ ကာကြယ္ေပးႏုိင္ပါတယ္။

အရိုး က်န္းမာေရးကို ေကာင္းမြန္
ကယ္လ္ဆီယမ္၊ မက္ကနီဆီယမ္နဲ႔ ပိုတက္ဆီယမ္ေတြဟာ အရိုးေတြကို အကာကြယ္ ေပးပါတယ္။ ဗီတာမင္ ေက လို႔ ဓာတ္ေပါင္းေတြ ပါ၀င္တ့ဲ အတြက္ အရိုးအဆစ္ေတြကို ေကာင္းမြန္ေစႏုိင္ပါတယ္။

မ်က္လံုးက်န္းမာေရးကို ေကာင္းမြန္
သီဟိုဠ္ေစ့မွာ ျမင့္မားတဲ့ လူတိန္းနဲ႔ အင္တီေအာက္ဆီးဒင့္ေတြဟာ အျမင္အာရံု ခြ်တ္ယြင္းမႈေတြကို ကာကြယ္ေပးႏိုင္ၿပီး မ်က္လံုးတြင္း တိမ္ျဖစ္ျခင္းကိုလည္း ေကာင္းေကာင္း ကာကြယ္ႏုိင္ပါတယ္။

ေသြးနဲ႔ ပတ္သတ္တဲ့ ေရာဂါေတြကို ကာကြယ္ေပး
သီဟိုဠ္ေစ့မွာ ပါတဲ့ ဓာတ္ေပါင္းစုေတြဟာ ေသြးနဲ႔ပတ္သက္တဲ့ ေရာဂါေတြ မျဖစ္ေအာင္ ကာကြယ္ေပးႏုိင္ပါတယ္။ သံဓာတ္နဲ႔ေကာ့ပါး ပါ၀င္မႈ ရွိတာေၾကာင့္ ေသြးအားနည္း ေရာဂါ မျဖစ္ပြားေစပါဘူး။

ကိုယ္အေလးခ်ိန္ကို က်ဆင္းႏုိင္
ေလ့လာေတြ႔ရွိခ်က္ေတြ အရ တိရစာၦန္ အဆီေတြေနရာမွာ သီဟိုဠ္ေစ့ကရတဲ့ အဆီဓာတ္ကို အစားထိုး စားရင္ ကိုယ္အေလးခ်ိန္ကို ထိန္းေပးႏုိင္ပါတယ္။ ေသြးထဲမွာရွတဲ့ အဆီဓာတ္နဲ႔ ကိုလက္စထေရာကို ေလွ်ာ့ခ်ေပးႏုိင္တဲ့ အတြက္ ၀ိတ္က်ခ်င္သူေတြ စားႏုိင္ပါတယ္။
Credit: zeenews
Photocredit: topfoodfacts.com

Tequila ဟာ ကိုယ္အေလးခ်ိန္ကို ထိန္းေပးဖို႔ အတြက္ ကူညီေပးႏိုင္တယ္ဆိုတဲ့ ေမးခြန္းကို ေမးရင္ ဟုတ္ပါတယ္လို႔ ေျဖရပါလိမ့္မယ္။ သုေတသန ပညာရွင္ေတြရဲ႕ ေလ့လာေတြ႔ရွိခ်က္ အသစ္အရ Tequila ဟာ အ၀လြန္ျခင္းနဲ႔ ဆီးခ်ိဳေရာဂါတို႔ကို ကုသရာမွာ အဓိကက်တဲ့ အပိုင္းကေန ပါ၀င္ေနပါတယ္။ ပံုမွန္မဟုတ္တဲ့ အစားအစာနဲ႔ အရည္ေတြဟာ ဆီးခ်ိဳနဲ႔ သိပ္ၿပီးမအပ္စပ္တဲ့ အေၾကာင္းေတြ ရွိခဲ့ပါတယ္။ ဒါေပမယ့္ အခု ေတြ႔ရွိခ်က္ဟာ စိတ္လႈပ္ရွားစရာပါ ဘာေၾကာင့္လဲဆိုရင္ သူတို႔ဟာ ေသြးထဲက သၾကားဓာတ္ Level ကို ထိန္းေပးႏုိင္ေၾကာင္း သက္ေသျပခဲ့ၿပီး ကိုယ္အေလးခ်ိန္ကိုပါ ထိန္းခ်ဳပ္ႏိုင္ခဲ့ေၾကာင္းပါ ျပသခဲ့လို႔ပါ။

အေမရိကန္ႏုိင္ငံမွာ ၂၀မီလီယမ္နဲ႔ အထက္ဟာ ဆီးခ်ိဳေရာဂါ အမ်ိဳးအစား နံပတ္၂ကို ခံစားေနရတဲ့လူေတြပါ။  သူ႔ရဲ႕ ေနာက္ဆက္တြဲဟာ အ၀လြန္ျခင္းနဲ႔ ေသြးအတြင္း အခ်ိဳဓာတ္ကို မထိန္းႏုိင္ျခင္းေတြ ျဖစ္လာပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ လူတိုင္းနီးပါးဟာ ကိုယ္အေလးခ်ိန္ ေလွ်ာ့ခ်ဖို႔အတြက္ ႀကိဳးပမ္းဖို႔ နည္းလမ္းေတြ ရွာေဖြခဲ့ပါတယ္။

Agavins လို႔ သိၾကတဲ့ Tequila ဟာ သေဘၤာနာနတ္ပင္(ရွားေစာင္းလက္ပတ္ႀကီးလို႔လည္းေခၚ)ကေန လုပ္ထားတဲ့ Tequila တစ္မ်ိဳးပါ။ ဒီသဘာ၀ သၾကားဓာတ္ဟာ အစာကို ျမန္ျမန္မေခ်ဖ်က္ႏိုင္ပါဘူး။ ရလာဒ္အေနနဲ႔ သူတို႔ဟာ ေသြးထဲကေန ဂလူးကိုစ့္လို သၾကားဓာတ္ကို ျမန္ျမန္ မစုပ္ယူႏိုင္ပါဘူး။ Agavins ဟာ အျခား Agave Nectar or Agave Syrup တို႔နဲ႔ မတူပါဘူး။ သူဟာ ေသြးထဲက သၾကားဓာတ္ကို ထူးထူးျခားျခား အက်ိဳးသက္ေရာက္မႈ ရွိပါတယ္။ ဆိုလိုတာကေတာ့ Agavins ဟာ ေသြးထဲက ဂလူးကိုစ့္ကို ျမင့္တက္ေစႏိုင္တဲ့ အခ်က္မဟုတ္ေပမယ့္ ပံုမွန္ျဖစ္ေအာင္ ထိန္းေပးႏုိင္တဲ့ ဆိုတဲ့ သေဘာပါ။

အစာမေၾကလြယ္တဲ့ သူတို႔မွာ ကယ္လိုရီနည္းပါးမႈေတြကိုလည္း ေတြ႔ရျပန္ပါတယ္။ ေလ့လာသူေတြကေတာ့ Agavins ဟာ ကိုယ္ထဲက ဂလူးကိုစ့္ကို ပံုမွန္ျဖစ္ေစရံုမကဘဲ GLP-1 လို႔ေခၚတဲ့ ေဟာ္မုန္းဓာတ္ကိုပါ ျမင့္တက္ေစပါတယ္။ ဒါဟာ ကိုယ္အေလးခ်ိန္ကို ထိန္းေပးႏုိင္တဲ့ အခ်က္တစ္ခ်က္ပါ။ အစာစားခ်င္စိတ္ကို ေလွ်ာ့နည္းသြားေစၿပီးေတာ့ ကယ္လိုရီ က်သြားေစပါတယ္။ အဲ့ဒီအခ်ိန္မွာပဲ အစားအစာေတြကို ေရြးခ်ယ္စားသံုးၿပီး ေလ့က်င့္ခန္းကို ပံုမွန္လုပ္ေပးမယ္ဆိုရင္ ကိုယ္အေလးခ်ိန္ကို ထိန္းသြားႏုိင္မွာပါ။

အယ္ကိုေဟာေတြကို အလြန္အကြ်ံ ေသာက္ေစျခင္းကေတာ့ ေကာင္းတဲ့ အေတြးအေခၚ မဟုတ္တဲ့ အတြက္ ေန႔စဥ္ပံုမွန္ တစ္ခြက္ေလာက္ပဲ ေသာက္ေပးရင္ပဲ အဆင္ေျပလွပါၿပီ။ တန္ေဆးလြန္ေဘးဆိုတဲ့စကားကိုလည္း မေမ့ေစလိုပါဘူး။ အထူးသျဖင့္ Tequila ကို ညစာနဲ႔အတူ တြဲေသာက္ေပးမယ္ဆိုရင္ အေကာင္းဆံုးပါပဲ။
Credit: life

ေလ့လာေတြ႔႐ွိခ်က္အရ ေထာပတ္သီးစားေပးျခင္းသည္ ကိုလက္စထေရာကို ေလ်ာ့နည္းေစၿပီး ႏွလံုးေရာဂါျဖစ္ႏိုင္ေျခ နည္းပါးေစပါသည္။

ယင္း ေလ့လာမႈတြင္ အဝလြန္သူမ်ားႏွင့္ ကိုလက္စထေရာမ်ားသူတို႔ကို အစာသံုးႀကိမ္ခြဲစားခိုင္းေစည္။ ပထမတစ္ႀကိမ္တြင္ အဆီနည္းေသာအစာ၊ ဒုတိယအႀကိမ္တြင္ အဆီ အတန္အသင့္႐ွိေသာအစာႏွင့္ ေနာက္ဆံုးအႀကိမ္တြင္ အဆီအတန္အသင့္႐ွိေသာအစာႏွင့္ ေထာပတ္သီးကို တြဲဖက္စားသံုးေစသည္။

ရလဒ္မွာ စမ္းသပ္ၿပီး ၅ပတ္အၾကာတြင္ မည္သူမွ ကိုယ္အေလးခ်ိန္ ေလ်ာ့မက်ေသာ္လည္း ကိုလက္စထေရာ မွာ သိသိသာသာက်ဆင္းသြားသည္။ ေထာပတ္သီး ပါ႐ွိတဲ့ အစာစနစ္ဟာ ႏွလံုးႏွင့္ေသြးေၾကာဆိုင္ရာ ေရာဂါမ်ားျဖစ္လာေစေသာ LDL ကိုလက္စထေရာကို ထိထိေရာက္ေရာက္ေလ်ာ့နည္းေစပါသည္။ ထို႔အျပင္ ေထာပတ္သီးမွာ ကင္ဆာေရာဂါကာကြယ္ႏိုင္ေသာ အာနိသင္႐ွိသျဖင့္ အသက္႐ွည္က်န္းမာေစပါသည္။

ကဲ ဒီတစ္ခါေတာ့ ပ်ိဳေမတို႕အတြက္ေပါ့။

လူတိုင္းက ေငးၾကည့္ရေလာက္တဲ့ ကုိယ္လံုးကုိယ္ေပါက္မ်ိဳးေတာ့ မိန္းကေလးတိုင္း လိုခ်င္တာပဲေနာ္ မျငင္းပါနဲ႕။ ေလ့က်င့္ခန္းလုပ္ယူဖို႕လည္း အခ်ိန္မရွိ ေဆးထိုးေဆးေသာက္ဖို႕က်ေတာ့လည္း ေဘးထြက္ဆိုးက်ိဳးေတြက ေၾကာက္ရျပန္ေသးတယ္။ အဲ့ဒါေၾကာင့္မို႕လို႕ စားရင္းနဲ႕ ကိတ္ၾကပါစို႕လား။

ပန္းသီး ခ်ယ္ရီသီး ဆီးသီး စပ်စ္သီး စေတာ္ဘယ္ရီသီး ဖရဲသီး ေနၾကာေစ့ ၾကက္သြန္ျဖဴ ပဲပင္ေပါက္ ဂ်ံဳ မုန္လာဥနီ သခြားသီး စတာေတြ မ်ားမ်ားစားေပးပါ။ သေဘၤာသီးေဖ်ာ္ရည္နဲ႕ ႏြားႏို႕မ်ားမ်ားေသာက္ေပးပါ။

ၾကက္ဥအႏွစ္ကို ပ်ားရည္တစ္ဇြန္း ႏြားနို႕အနည္းငယ္ထည့္ၿပီးေမႊပါ။ ျဖစ္လာတဲ့ အႏွစ္ကို ေပါင္းေပးပါ။ ေန႔စဥ္စားသံုးရင္ ရင္သားဆဲလ္ေတြ ပြားမ်ားလာၿပီး ရင္သားကိုႀကီးထြားဖြံၿဖိဳးလာေစပါတယ္။

ေထာပတ္သီးစားေပးရင္ ရင္သားကို ျမန္ဆန္စြာႀကီးေစပါတယ္။ လိေမၼာ္သီးမွာပါတဲ့ Vitamin C က ရင္သားတြဲက်ျခင္းကို ကာကြယ္ေပးပါတယ္။ ပဲအမ်ိဳးမ်ိဳး စားေပးျခင္းကလည္း ရင္သားဖြံ႕ၿဖိဳးမွဳကို အေထာက္အကူျပဳပါတယ္။

အျခားေသာ အေထာက္အပံ့မ်ားအေနႏွင့္ ရင္သားအား ဆီလိမ္း၍ ႏွိပ္နယ္ေပးျခင္း ရင္သားကို ႀကီးထြားေစေသာ ခရင္မ္တစ္မ်ိဳးမ်ိဳး လိမ္း၍ ႏွိပ္နယ္ေပးျခင္း ရင္သားကိုပင့္တင္ေပးေသာ ေလ့က်င့္ခန္းအခ်ိဳ႕ပါ တြဲဖက္လုပ္ေပးရင္ သိသာတဲ့ ရလဒ္ကို ရက္ပိုင္းအတြင္း ေတြ႕ျမင္ရပါလိမ့္မယ္။

မုန္႔ဖုတ္ဆိုဒါကို ဆံႏြယ္ေတြေပၚမွာ လိမ္းေပးဖို႔ ေတြးဖူးၾကပါရဲ႕လား။ မုန္႔ဖုတ္ဆိုဒါဟာ သင့္ရဲ႕ ဆံႏြယ္ေလးေတြအတြက္ အံ့ၾသစရာေကာင္းတဲ့ အက်ိဳးေက်းဇူးအမ်ားႀကီးရွိပါတယ္။ သင္ပံုမွန္ေလွ်ာ္ေနက် ေခါင္းေလွ်ာ္ရည္ေနရာမွာ မုန္႔ဖုတ္ဆိုဒါကို အစားထိုးၿပီး ေလွ်ာ္ႏိုင္ပါတယ္။

အလွကုန္ပစၥည္းေတြရဲ့ အၾကြင္းအက်န္ေတြကို ဖယ္ရွားေပးျခင္း
ဆံႏြယ္နဲ႔ ပတ္သတ္တဲ့ အလွကုန္ပစၥည္း (Spray ၊ Gal) ေတြကို အသံုးျပဳၿပီး ဓါတုပစၥည္းေတြဟာ ဦးေရျပားေပၚ ကပ္က်န္ေနရစ္တတ္ပါတယ္။ မုန္႔ဖုတ္ဆိုဒါက အဲဒီအၾကြင္းအက်န္ေတြကို ဖယ္ရွားေပးႏိုင္ပါတယ္။

ကလိုရင္းဓါတ္ကိုဖယ္ရွားေပးျခင္း
အထူးသျဖင့္ ေရကူးတဲ့သူေတြအတြက္ ေရကူးကန္မွာထည့္ထားတဲ့ ကလိုရင္းဓါတ္ေတြက ဆံသားေတြကို ဘယ္ေလာက္ထိ ပ်က္ဆီးေစတယ္ဆိုတာ ပိုသိၾကပါတယ္။ ကလိုရင္းဓါတ္ေတြက ဆံသားအေရာင္ေတြကိုပါ ေျပာင္းသြားေစပါတယ္။ မုန္႔ဖုတ္ဆိုဒါက ဦးေရျပားနဲ႔ ဆံႏြယ္ေတြေပၚမွာရွိေနတဲ့ ကလိုရင္းေတြကို ဖယ္ရွားေပးႏိုင္ၿပီး ဆံသားပ်က္စီးတာကေန ကာကြယ္ေပးႏိုင္ပါတယ္။

ဆံပင္ေတြရွည္လာဖို႔ အားေပးျခင္း
ဓါတုပစၥည္းေတြကို သံုးတဲ့အခါ ဆံပင္ရွည္တာကို ရပ္တန္႔သြားေစပါတယ္။ မုန္႔ဖုတ္ဆိုဒါက ဆံသားေတြကို ေခါင္းေလွ်ာ္ရည္ေတြထက္ပိုၿပီး သန္႔ရွင္းေစႏိုင္ပါတယ္။ ဆံသားေတြေပၚမွာ ကပ္ေနတဲ့ အညစ္အေၾကးေတြကို ဖယ္ရွားေပးႏိုင္ၿပီး ဆံပင္သန္ၿပီး ရွည္လ်ားဖို႔လည္း အားေပးပါတယ္။

ျပဳလုပ္နည္း
မုန္႔ဖုတ္ဆိုဒါနဲ႔ ေခါင္းေလွ်ာ္ခ်င္ရင္ေတာ့ မုန္႔ဖုတ္ဆိုဒါ ၁ ဆကို ေရ ၃ ဆနဲ႔ ေရာၿပီး အသံုးျပဳေပးရမွာပါ။

သင္ဆံပင္ဘယ္ေလာက္ရွည္လဲဆိုတဲ့အေပၚမွာ မူတည္ပါတယ္။ ဆံပင္ ပုခံုးေလာက္ရွည္တဲ့သူေတြအတြက္ကေတာ့ မုန္႔ဖုတ္ဆိုဒါ စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ ဇြန္းနဲ႔ ေရ စားပြဲတင္ဇြန္း ၆ ဇြန္းေရာၿပီး ေခါင္းေလွ်ာ္ေပးပါ။

ေခါင္းေပၚမွာ မုန္႔ဖုတ္ဆိုဒါနဲ႔ ေရေရာထားတာကို လိမ္းလိုက္ၿပီးရင္ မိနစ္အနည္းငယ္ထားၿပီး ေရေႏြးနဲ႔ ေလွ်ာ္ခ်ပါ။

ဒါ့အျပင္ ေရ ၄ ဆ နဲ႔ ပန္းသီးရွာလကာရည္ ၁ ဆကိုေရာၿပီး Essential Oil အနည္းငယ္ထည့္ကာ ေခါင္းေလွ်ာ္ေပးပါ။ အဲဒီလိုလုပ္ေနခ်ိန္မွာ မ်က္လံုးကို မထိခိုက္မိေစဖို႔ သတိျပဳရပါမယ္။

င႐ုတ္သီးစိမ္ဆိုတာနဲ႔ တစ္႐ွဴး႐ွဴး မ်က္ရည္တရႊဲရႊဲ ျဖစ္ေစမယ့္အစားအစာလို႔သာ ျမင္ၾကပါလိမ့္မယ္။ ဒါေပမယ့္လည္း ႀကိဳက္ႏွစ္သက္သူ အဖို႔ေတာ့ ခံတြင္းၿမိန္ေစတာေပါ့။ အမွန္တကယ္ဆို င႐ုတ္သီးစိမ္းဟာ ေရဓာတ္ပါဝင္ၿပီး Cholesterol ကင္းတဲ့ အတြက္ က်န္းမာေရးအတြက္ ေကာင္းမြန္ေစပါတယ္။

င႐ုတ္သီးစိမ္းထဲမွာ ဗီတာမင္ C ၊ ဗီတာမင္ B6 ၊ ဗီတာမင္ A ၊ ပိုတက္စီယမ္၊ သံဓာတ္၊ ေကာ့ပါး တို႔အျပင္ ပ႐ုိတင္းႏွင့္ ကာဗိုဟိုက္ဒရိတ္ ဓာတ္အနည္းငယ္ပါဝင္ပါတယ္။ ပူစပ္ရျခင္းမွာလည္း Capsaicin လို႔ေခၚတဲ့ အပူ၊အစပ္ အရသာျဖစ္ေပၚေစတဲ့ ဓာတ္တစ္မ်ိဳး ပါဝင္တာေၾကာင့္ပါ။င႐ုတ္သီးစိမ္းဟာ အစာေခ်အဖြဲ႔အစည္းအတြက္ အေထာက္အကူျပဳတယ္ဆိုတာကိုလည္း လူသိနည္းပါတယ္။ င႐ုတ္သီးစိမ္းရဲ႕ က်န္းမာေရးအက်ိဳးေက်းဇူးမ်ားထဲက အေရးပါဆံုး အက်ိဳးေက်းဇူး ေလးမ်ိဳးကိုေဖာ္ျပလိုက္ပါတယ္။

၁။အသားအေရ အတြက္
င႐ုတ္သီးစိမ္းဟာ Vitamin C ႂကြယ္ဝတဲ့အတြက္ ဟင္းလ်ာထဲမွာ ျဖစ္ေစ အစိမ္းလိုက္ျဖစ္ေစ ထည့္ၿပီးစားသံုးျခင္းအားျဖင့္ အသားအေရကို က်န္းမာေစၿပီး ဝင္းပေစပါတယ္။

၂။ အစာေျခစနစ္အတြက္
ဗီတာမင္ C ႂကြယ္ဝေနျခင္းအတြက္ အစာေျခစနစ္ရဲ႕ လုပ္ေဆာင္ခ်က္ကို ကူညီပံပိုးေပးတယ္။ ဝါးစားတဲ့အခါ တံေတြးထုတ္လုပ္ႏိုင္ေစတဲ့ မည့္သည့္အစားအစာမဆို အစာေခ်စနစ္ကို ပံ့ပိုးေပးပါတယ္။

၃။ကိုယ္အေလးခ်ိန္ ေလ်ာ့ခ်ေရးအတြက္
င႐ုတ္သီးစိမ္းဟာ ခႏၶာကိုယ္႐ွိ ပိုလ်ွံတဲ့ အဆီေတြကို ဖယ္႐ွာေပးတဲ့အတြက္ ခႏၶာကိုယ္႐ွိ ဇီဝကမၼျဖစ္စဥ္ကို တိုးျမႇင္းေပးတာေၾကာင့္ ကိုယ္အေလးခ်ိန္ ေလ်ွာ့ခ်ရာမွာ အေထာက္အပံေပးပါတယ္။

၄။ ဆီးခ်ိဳေရာဂါအတြက္
ဆီးခ်ိဳေရာဂါ႐ွင္ေတြရဲ့ ေန႔စဥ္စားသံုးမႈစနစ္မွာ င႐ုတ္သီးစိမ္းျဖည့္စားသင့္ပါတယ္။ ဘာေၾကာင့္လဲဆိုေတာ့ င႐ုတ္သီးစိမ္းဟာ ခႏၶာကိုယ္႐ွိ အခ်ိဳဓာတ္ကို ထိန္းညႇိေပးေသာေၾကာင့္ျဖစ္ပါတယ္။

င႐ုတ္သီးစိမ္း ေၾကာက္တတ္သူေတြ ဒီေဆာင္းပါးဖတ္ၿပီး အရဲစြန္႔စားမိမယ္လို႔ ေမ်ွာ္လင့္မိပါတယ္။

[Zawgyi version]
ဆီးေအာင့္ ဆီးနည္း ဆီးေတာ္ေတာ္နဲ႔ မထြက္တာေတြအတြက္ ေဆးနည္း

ဒီေဆးနည္းကို ေက်းဇူးေတာ္ရွင္ မုံလယ္ဆရာေတာ္ႀကီး တပည့္ ကိုတိုးေလးမွ ေဒါက္တာေဒၚျမင့္ျမင့္ မွတဆင့္ ကြၽန္ေတာ္ထပ္ဆင့္ သိရျခင္းပါ ခင္ဗ်ာ။

ကြၽန္ေတာ္ကိုယ္တိုင္ ဆီးသြားၿပီးေသာ္လည္း ထပ္သြားခ်င္ေနတာ ဆီးေတာ္ေတာ္နဲ႔ မထြက္တာ ဆီးအိမ္မွာ ေအာင့္ေနတာ ဆီးနည္းတာ စတာေတြသက္သာၿပီး ေကာင္းသြားလို႔ အခုအဘအတြက္ ျပဳတ္ေပးရင္း မိတ္ေဆြတို႔ တိုက္ဆိုင္သူမ်ားရွိရင္ေပါ့ ခင္ဗ်ာ။

အဘဦးဆန္းေဝကို ႏွာေခါင္းပိုက္ ထည့္ထားရလို႔ ျပဳတ္ရည္ကိုပဲ ထည့္ေပးၿပီးတဲ့အခါ ဆီးသြားရတာ အခ်ိန္ပိုျခားသြားၿပီး ဆီးမ်ားမ်ားထြက္ၿပီး ဆီးသြားရတာ လြယ္သြားလို႔ ထပ္ျပဳတ္ပါဦးတဲ့ဗ်ာ။

လူအမ်ားအတြက္မို႔ ရွယ္ပါဗ်ာ။ ျငဳပ္သီးစားၿပီး ဆီးေအာင့္ေလ့ရွိတဲ့ ဇနီးကလည္း ဝမ္းသာအားရ ဖုန္းဆက္လာတယ္။ က်န္ေနတဲ့ ငွက္ေပ်ာသီး ေဂြးေတာက္႐ြက္ျပဳတ္ တစ္လုံး စားလိုက္ေတာ့ သုံးညဆက္တိုက္ ဆီးသုံးႀကိမ္ ထသြားရၿပီး အခု ဆီးေအာင့္ေနတာေပ်ာက္သြားသတဲ့ ခင္ဗ်ာ။

Credit : Maung Ukywut Maung

[Unicode version]
ဆီးအောင့် ဆီးနည်း ဆီးတော်တော်နဲ့ မထွက်တာတွေအတွက် ဆေးနည်း

ဒီဆေးနည်းကို ကျေးဇူးတော်ရှင် မုံလယ်ဆရာတော်ကြီး တပည့် ကိုတိုးလေးမှ ဒေါက်တာဒေါ်မြင့်မြင့်မှတဆင့် ကျွန်တော်ထပ်ဆင့် သိရခြင်းပါ ခင်ဗျာ။

ကျွန်တော်ကိုယ်တိုင် ဆီးသွားပြီးသော်လည်း ထပ်သွားချင်နေတာ ဆီးတော်တော်နဲ့ မထွက်တာ ဆီးအိမ်မှာ အောင့်နေတာ ဆီးနည်းတာ စတာတွေသက်သာပြီး ကောင်းသွားလို့ အခုအဘအတွက် ပြုတ်ပေးရင်း မိတ်ဆွေတို့ တိုက်ဆိုင်သူများရှိရင်ပေါ့ ခင်ဗျာ။

အဘဦးဆန်းဝေကို နှာခေါင်းပိုက် ထည့်ထားရလို့ ပြုတ်ရည်ကိုပဲ ထည့်ပေးပြီးတဲ့အခါ ဆီးသွားရတာ အချိန်ပိုခြားသွားပြီး ဆီးများများထွက်ပြီး ဆီးသွားရတာ လွယ်သွားလို့ ထပ်ပြုတ်ပါဦးတဲ့ဗျာ။

လူအများအတွက်မို့ ရှယ်ပါဗျာ။ ငြုပ်သီးစားပြီး ဆီးအောင့်လေ့ရှိတဲ့ ဇနီးကလည်း ဝမ်းသာအားရ ဖုန်းဆက်လာတယ်။ ကျန်နေတဲ့ ငှက်ပျောသီး ဂွေးတောက်ရွက်ပြုတ်တစ်လုံး စားလိုက်တော့ သုံးညဆက်တိုက် ဆီးသုံးကြိမ် ထသွားရပြီး အခု ဆီးအောင့်နေတာပျောက်သွားသတဲ့ ခင်ဗျာ။

Credit : Maung Ukywut Maung