Category: ဗဟုတုသ

  • နားကိုက္ အျမန္ဆံုးသက္သာေစဖို႔ ၾကက္သြန္နီ

     

    နားကိုက္တဲ့ ေ၀ဒနာဟာ ခံရခက္တဲ့ ေ၀ဒနာ တစ္မ်ိဳးပါ။ တစ္ေန႔တာ ပင္ပင္ပန္းပန္း အလုပ္လုပ္ၿပီး အိမ္ျပန္ေရာက္ေတာ့မွ နားကိုက္တဲ့ ေ၀ဒနာ ျဖစ္ေပၚလာရင္ တစ္ညလံုး အိပ္ေရး ပ်က္ၿပီး ပင္ပန္းႏြမ္းနယ္ေစပါတယ္။

    ဒါေၾကာင့္ အိမ္မွာ အလြယ္တကူ ရွိတဲ့ ပစၥည္းနဲ႔ နားကိုက္သက္သာ ေပ်ာက္ကင္းေအာင္ လုပ္ေဆာင္လို႔ရပါတယ္။
    ၾကက္သြန္နီကို တစ္လႊာခ်င္း ခြာၿပီး ေနာက္ဆံုး အလယ္အူတိုင္ေရာက္တဲ့ အထိ ခြာပါ။

    အလယ္အူတိုင္ကို ႏွစ္ျခမ္းျခမ္းၿပီး နားတစ္ဖက္ဆီကို ထည့္ၿပီး အိပ္ရာ၀င္ပါ။ မနက္မိုးလင္းရင္ နားကိုက္ သက္သာ ေပ်ာက္ကင္းသြားတာကို ေတြ႔ရပါလိမ့္မယ္။

    ၾကက္သြန္နီမွာက ကိုက္ခဲ ေရာင္ကိုင္းတာေတြ သက္သာေပ်ာက္ကင္းေစတဲ့ ဓာတ္ပါ၀င္ပါတယ္။ အဲ့ဒီအျပင္ ပ်ားေတြ ကိုက္ခံရရင္လည္း ကိုက္ခံရလို႔ ေရာင္လာတဲ့ အနာေပၚကို ၾကက္သြန္နီ ေတာက္ေတာက္ဆင္းထားတာေတြ၊ နွစ္ျခမ္း ပိုင္းထားေတြကို ကပ္ေပးပါ။

    ေရာင္ေနတဲ့ ေတာက္ေလ်ာက္ကို ေသခ်ာ ကပ္ေပးပါ။ တစ္နာရီေလာက္ၾကာရင္ ေရာင္ကိုင္း ကိုက္ခဲေနတာေတြ ေလ်ာ့ပါးသြားတာကို အံ့ၾသဖြယ္ေတြ႔ရပါလိမ့္မယ္။

  • ရက္ပိုင္းေလးအတြင္းမွာ မ်က္ႏွာကို ျဖဴေဖြးေအာင္ လုပ္ႏိုင္ေသာ နည္းလမ္းေကာင္း

    (Zawgyi)

    ရက္အနည္းငယ္ အတြင္းမွာ မ်က္ႏွာကို ျဖဴေဖြးေအာင္ လုပ္ႏိုင္တဲ့ နည္းလမ္းေကာင္း

    တကယ္လြယ္ၿပီးေတာ့ တကယ္လည္း ေကာင္းပါတယ္။ အသုံးျပဳၿပီးခ်ိန္မွာ မ်က္ႏွာတြင္ သိသိသာသာ ျဖဴဝင္းသြားေစမွာ ျဖစ္ပါတယ္။ ေငြေၾကး အကုန္အက် သက္သာၿပီး အသုံးျပဳရတာလည္း လြယ္ကူပါတယ္။

    အသုံးျပဳပုံကေတာ့

    (၁) သန႔္စင္ေသာ ခြက္တစ္ခုကို ယူလိုက္ပါ။

    (၂) ထိုခြက္ထဲသို႔ ပ်ားရည္ လက္ဖက္စားဇြန္း ၂ ဇြန္းထည့္လိုက္ပါ။

    (၃) သၾကားလက္ဖက္စားဇြန္း တစ္ဇြန္းကိုလည္း ထည့္လိုက္ပါ။

    (၃) သံပုရာရည္ အနည္းငယ္ ညစ္ထည့္ၿပီး ေမႊလိုက္ပါ။ သာကူႀကိဳ ပုံစံမ်ိဳးျဖစ္သြားတာကို ေတြ႕ရပါလိမ့္မယ္။

    ထို႔ေနာက္ လက္ေပၚကို အရင္ဦးဆုံး သုတ္လိမ္းကာ စမ္းသပ္ႏိုင္ပါတယ္။ တကယ္ အသားျဖဴၿပီး ထိေရာက္တယ္ ဆိုမွာသာ သင္၏ မ်က္ႏွာေပၚသို႔ လိမ္းလိုက္ပါ။ ရက္အနည္းငယ္ လိမ္း႐ုံမွ်ျဖင့္ မ်က္ႏွာေပၚမွာ ရွိတဲ့ ဝက္ၿခံအဖုမ်ား အမာ႐ြက္မ်ားႏွင့္ တစ္ျခား အရာမ်ားကို သိသာထင္ရွားစြာ ေပ်ာက္ကြယ္သြားပါလိမ့္မယ္ေနာ္။

    Credit – ေက်ာ္လင္းႏိုင္ (႐ိုးရာေလး)

    (Unicode)

    ရက်အနည်းငယ် အတွင်းမှာ မျက်နှာကို ဖြူဖွေးအောင် လုပ်နိုင်တဲ့ နည်းလမ်းကောင်း

    တကယ်လွယ်ပြီးတော့ တကယ်လည်း ကောင်းပါတယ်။ အသုံးပြုပြီးချိန်မှာ မျက်နှာတွင် သိသိသာသာ ဖြူဝင်းသွားစေမှာ ဖြစ်ပါတယ်။ ငွေကြေး အကုန်အကျ သက်သာပြီး အသုံးပြုရတာလည်း လွယ်ကူပါတယ်။

    အသုံးပြုပုံကတော့

    (၁) သန့်စင်သော ခွက်တစ်ခုကို ယူလိုက်ပါ။

    (၂) ထိုခွက်ထဲသို့ ပျားရည် လက်ဖက်စားဇွန်း ၂ ဇွန်းထည့်လိုက်ပါ။

    (၃) သကြားလက်ဖက်စားဇွန်း တစ်ဇွန်းကိုလည်း ထည့်လိုက်ပါ။

    (၃) သံပုရာရည် အနည်းငယ် ညစ်ထည့်ပြီး မွှေလိုက်ပါ။ သာကူကြို ပုံစံမျိုးဖြစ်သွားတာကို တွေ့ရပါလိမ့်မယ်။
    ထို့နောက် လက်ပေါ်ကို အရင်ဦးဆုံး သုတ်လိမ်းကာ စမ်းသပ်နိုင်ပါတယ်။ တကယ် အသားဖြူပြီး ထိရောက်တယ် ဆိုမှာသာ သင်၏ မျက်နှာပေါ်သို့ လိမ်းလိုက်ပါ။ ရက်အနည်းငယ် လိမ်းရုံမျှဖြင့် မျက်နှာပေါ်မှာ ရှိတဲ့ ဝက်ခြံအဖုများ အမာရွက်များနှင့် တစ်ခြား အရာများကို သိသာထင်ရှားစွာ ပျောက်ကွယ်သွားပါလိမ့်မယ်နော်။

    Credit – ကျော်လင်းနိုင် (ရိုးရာလေး)

  • မီးေနမိခင္ အညစ္အေၾကးစင္ဖို႔ ဂ်င္းျပဳတ္ရည္

    (Zawgyi)
    မီးေနမိခင္ အညစ္အေၾကးစင္ဖို႔ ဂ်င္းျပဳတ္ရည္

    ျမန္မာ့ဓေလ့ ျမန္မာ့ဟန္အရ၊ ကေလးမီးဖြားျပီးစ အမ်ိဳးသမီးကို “ မီးေနသည္”လို ့ေခၚေလ့ရွိပါတယ္။ မီးေနမိခင္မ်ားအဖို ့ မီးတြင္း ကာလမွာ ေသြးသား သန့္ရွင္းစင္ၾကယ္ေအာင္ ျပဳလုပ္ဖို ့အလြန္အေရးၾကီးပါတယ္။ ေသြးသားသန့္စင္ေနမွသာ အမ်ိဳးသမီးမ်ား မွာျဖစ္တတ္တဲ့ ေရာဂါဘယ ကင္းေ၀းေစမွာပါ။

    သို့မဟုတ္ပါက မီးယပ္က်ိဳး၊ မီးယပ္နာ ပိန္ခ်ံဳး၍ခ်ိနဲ ့ျခင္း၊ အသားအရည္ မစိုေျပဘဲ ေျခာက္ေသြ ့ျခင္း၊ အသားအေရပူျခင္း၊ မ်က္ႏွာေပၚတင္းတိပ္စြဲျခင္း၊မ်က္ႏွာ ႏွင့္ လည္ပင္းေတြမွာ အနီကြက္ အညိုကြက္ မ်ားေပၚလာျခင္း၊စကားေျပာလိုက္တိုင္း ႏွင့္ အသက္ရႈထုတ္လိုက္တိုင္း အာခံတြင္းမွ အပုပ္နံ့ထြက္ျခင္း စတဲ့ ဆိုးက်ိဳးမ်ား ခံစား ရနို္င္ပါတယ္။

    ဒိအတြက္ စိတ္မပူပါႏွင့္။ ရိုးရွင္းလြယ္ကူျပီး မိခင္ေရာ ရင္ေသြးငယ္ေလးပါ က်န္းမာေစတဲ့ ျမန္မာ့ေဆးစြမ္းေကာင္း တစ္လက္ရွိ ပါတယ္။ ေဆးေဖာ္ဖို ့အတြက္ဟင္းခတ္အေမႊးအၾကိဳင္ျဖစ္ေသာ ခ်င္း(ဂ်င္း)စိမ္း ႏွင့္ သဘာ၀ထန္းလ်က္ခဲစစ္စစ္ (အမည္းေရာင္ ထန္းလ်က္ခဲၾကီး)တို ့သာ လိုအပ္္ပါတယ္။

    ဦးစြာ အေလးခ်ိန္ ၅-က်ပ္သား ရွိတဲ့ ခ်င္း(ဂ်င္း)ကို အခြံႏႊာ၍ႏုပ္ႏုပ္စင္းပါ။ ထို ့ေနာက္ ႏုပ္ႏုပ္စင္းထားေသာ ဂ်င္းမ်ားကို ထန္းလ်က္ခဲ ၅-က်ပ္သားႏွင့္အတူ ေရသင့္ရံုေရာကာ ရနံ ့ေမႊးဆူပြက္ျပီး အတန္ငယ္ပ်စ္လာတဲ့အထိ မီးေအးေအးျဖင့္က်ိဳေပးရမွာပါ။ ေဆးရည္ကို အေအးခံ၍ ဟင္းစားစတီးဇြန္း ၁-ဇြန္းစီျဖင့္ တစ္ေန ့ ၃-ၾကိမ္ေသာက္ပါ။

    သဘာ၀အတိုင္း မီးဖြားသူမ်ားသာမက၊ ဗိုက္ခြဲေမြးဖြားသူေတြေရာ၊ကိုယ္၀န္ပ်က္က်သူမ်ားပါ အညစ္အေၾကးကင္းစင္ဖို ့ ထိုေဆး ရည္ကို မီးထြက္သည့္
    ၇-ရက္တိတိ ေသာက္ေပးျခင္းျဖင့္ တသားေမြး တေသြးလွေစေတာ့မွာ ျဖစ္ပါေၾကာင္း။

    (ေဆာင္းပါးရွင္…ေပါက္ေပါက္…ေရးသားမွ်ေ၀သည္)
    Credit – ေပါက္ေပါက္

    (Unicode)
    မီးနေမိခင် အညစ်အကြေးစင်ဖို့ ဂျင်းပြုတ်ရည်

    မြန်မာ့ဓလေ့ မြန်မာ့ဟန်အရ၊ ကလေးမီးဖွားပြီးစ အမျိုးသမီးကို “ မီးနေသည်”လို့ခေါ်လေ့ရှိပါတယ်။ မီးနေမိခင်များအဖို့ မီးတွင်း ကာလမှာ သွေးသား သန့်ရှင်းစင်ကြယ်အောင် ပြုလုပ်ဖို့အလွန်အရေးကြီးပါတယ်။ သွေးသားသန့်စင်နေမှသာ အမျိုးသမီးများ မှာဖြစ်တတ်တဲ့ ရောဂါဘယ ကင်းဝေးစေမှာပါ။

    သို့မဟုတ်ပါက မီးယပ်ကျိုး၊ မီးယပ်နာ ပိန်ချုံး၍ချိနဲ့ခြင်း၊ အသားအရည် မစိုပြေဘဲ ခြောက်သွေ့ခြင်း၊ အသားအရေပူခြင်း၊ မျက်နှာပေါ်တင်းတိပ်စွဲခြင်း၊ မျက်နှာနှင့် လည်ပင်းတွေမှာ အနီကွက် အညိုကွက် များပေါ်လာခြင်း၊စကားပြောလိုက်တိုင်းနှင့် အသက်ရှုထုတ်လိုက်တိုင်း အာခံတွင်းမှ အပုပ်နံ့ထွက်ခြင်းစတဲ့ ဆိုးကျိုးများ ခံစား ရနိုင်ပါတယ်။

    ဒီအတွက် စိတ်မပူပါနှင့်။ ရိုးရှင်းလွယ်ကူပြီး မိခင်ရော ရင်သွေးငယ်လေးပါ ကျန်းမာစေတဲ့ မြန်မာ့ဆေးစွမ်းကောင်း တစ်လက်ရှိ ပါတယ်။ ဆေးဖော်ဖို့အတွက်ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်ဖြစ်သော ချင်း(ဂျင်း)စိမ်း နှင့် သဘာဝထန်းလျက်ခဲစစ်စစ် (အမည်းရောင် ထန်းလျက်ခဲကြီး)တို့သာ လိုအပ်ပါတယ်။

    ဦးစွာ အလေးချိန် ၅-ကျပ်သား ရှိတဲ့ ချင်း(ဂျင်း)ကို အခွံနွှာ၍နုပ်နုပ်စင်းပါ။ ထို့နောက် နုပ်နုပ်စင်းထားသော ဂျင်းများကို ထန်းလျက်ခဲ ၅-ကျပ်သားနှင့်အတူ ရေသင့်ရုံရောကာ ရနံ့မွှေးဆူပွက်ပြီး အတန်ငယ်ပျစ်လာတဲ့အထိ မီးအေးအေးဖြင့်ကျိုပေးရမှာပါ။ ဆေးရည်ကို အအေးခံ၍ ဟင်းစားစတီးဇွန်း ၁-ဇွန်းစီဖြင့် တစ်နေ့ ၃-ကြိမ်သောက်ပါ။

    သဘာဝအတိုင်း မီးဖွားသူများသာမက၊ ဗိုက်ခွဲမွေးဖွားသူတွေရော၊ကိုယ်ဝန်ပျက်ကျသူများပါ အညစ်အကြေးကင်းစင်ဖို့ ထိုဆေး ရည်ကို မီးထွက်သည့်၇-ရက်တိတိ သောက်ပေးခြင်းဖြင့် တသားမွေး တသွေးလှစေတော့မှာ ဖြစ်ပါကြောင်း။

    (ဆောင်းပါးရှင်…ပေါက်ပေါက်…ရေးသားမျှဝေသည်)
    Credit – ပေါက်ပေါက်

  • ဒိန္ခ်ဥ္ေန့တိုင္း စားေပးသင့္ေသာ အေၾကာင္းတရားမ်ား

     

    ဒိန္ခ်ဥ္မႀကိဳက္တဲ့ လူဆိုတာ ရွားသေလာက္ ဒိန္ခ်ဥ္ရဲ႕ အစြမ္းက အံ့မခမ္းပါပဲ။ ထမင္းနဲ႕ နယ္စားမလား၊ ေရခဲတုံးေလး ထည့္ေသာက္မလား ဘယ္လိုပဲ စားစားရင္ထဲကို ေအးျမသြားေစပါတယ္။ ဒီ့အျပင္ က်န္းမာေရး အက်ိဳးေက်းဇူးေတြလည္းေပးေသးတာမို႕ ဒိန္ခ်ဥ္ကိုေန႕စဥ္ ပံုမွန္ မွီ၀ဲစားသံုးသင့္ပါတယ္။ဒိန္ခ်ဥ္ကေပးတဲ့ က်န္းမာေရး အက်ိဳးေက်းဇူးေတြကေတာ့…

    ၁။ေျဖေဆး အေနနဲ႕ သံုးလို့ရ
    ပဋိဇီ၀ေဆး ေသာက္သံုးသူေတြကေတာ့ ေန႕တုိင္းဒိန္ခ်ဥ္စားေပးဖို့လိုပါတယ္။ ဘာေၾကာင့္လဲဆိုေတာ့ ပဋိဇီ၀ေဆးထဲပါ၀င္တဲ့ ဓာတ္ေတြက ေရာဂါျဖစ္ေစတဲ့ဘက္တီးရီးယားေတြကို ေသေစတာမွန္ေပမယ့္ အျခားေသာ ႏူးညံ့တဲ့ ဘက္တီးရီးယားေတြကိုပါ ေသေစတာေၾကာင့္ ပဋိဇီ၀ေဆးရဲ႕ ေဘးထြက္ဆုိးက်ိဳးေတြကို ေျပေပ်ာက္ေစရန္ ေျဖေဆးအေနနဲ႕ ဒိန္ခ်ဥ္ကိုေန႕တိုင္း စားေပးသင့္ပါတယ္။

    ၂။ ဗီတာမင္ဘီ ထုတ္လုပ္ေပး
    လူ႕ရဲ႕ ခႏၶာကိုယ္က ကိုယ္ပိုင္ ဗီတာမင္ဓာတ္ထုတ္လုပ္မႈ အင္မတန္ နည္းပါးလွပါတယ္။ ဗီတာမင္ဘီ နဲ႕ ဗီတာမင္ေက ကသာလွ်င္ အူမႀကီးတြင္း ဇီ၀ဓာတ္ျပဳမႈေၾကာင့္ ထုတ္လုပ္ျခင္းခံခဲ့ရတာပါ။ ဒိန္ခ်ဥ္စားေပးျခင္းျဖင့္ ဗီတာမင္ဘီထုတ္လုပ္ႏႈန္းျမင့္တက္လာၿပီး အာရုံေၾကာနဲ႕သက္ဆိုင္တဲ့ ေရာဂါေတြမွ ကာကြယ္ေပးပါတယ္။

    ၃။ ေသြးခ်ိဳႏႈန္းကို ထိန္းညွိေပး
    ေလ့လာေတြ႕ရွိခ်က္အရ ဒိန္ခ်ဥ္စားသံုးသူေတြရဲ့ ေသြးခ်ိဳႏႈန္းက အျခားေသာသူေတြထက္ ပိုၿပီးပံုမွန္ျဖစ္ေနတာကို ေတြ႕ရပါတယ္။

    ၄။ ေရာဂါကာကြယ္ေပး
    ဒိန္ခ်ဥ္ဟာ လက္တစ္ အက္စစ္ၾကြယ္၀တဲ့အစားအစာတစ္မ်ိဳးျဖစ္ပါတယ္။ လက္တစ္ အက္စစ္က အူမႀကီးအတြင္းပိုင္းေနရာေတြကို အက္စစ္အျဖစ္ေျပာင္းေပးၿပီး ကင္ဆာဆဲလ္ထုတ္လုပ္မႈကို တားဆီးေပးပါတယ္။ ဒီ့အျပင္ ေလေအာင့္ေလနာ၊ ပန္းနာရင္က်ပ္ ကိုလည္းေပ်ာက္ကင္းေစတာေၾကာင့္ ေန႕တိုင္းစားသံုးရင္ ပိုၿပီးထိေရာက္ေစပါတယ္။

    ၅။အစာေခ်စနစ္ကို ေခ်ာခ်ဴေစ
    အူမႀကီးရဲ႕လုပ္ေဆာင္ႏႈန္းကို တိုးျမွင့္ေပးတဲ့ ဘက္တီးရီးယားတစ္မ်ိဳးကို ဒိန္ခ်ဥ္ကလြဲလို႕ အျခားအစားအစာေတြမွာ မေတြ႕ရပါဘူး။ ဒိန္ခ်ဥ္ထဲပါ၀င္တဲ့ လက္တစ္ အက္စစ္က အူမႀကီးထဲမွာရွိတဲ့ မေကာင္းတဲ့ ပိုးေတြကိုတိုက္ဖ်က္ေပးတာေၾကာင့္ ၀မ္းပ်က္၀မ္းေလ်ွာေရာဂါေရာဂါမွ ကာကြယ္ေပးပါတယ္။တစ္နည္းအားျဖင့္ ဒိန္ခ်ဥ္ဟာအူမႀကီးကို အျပတ္သန္႕စင္ေပးတဲ့ အစားအစာတစ္မ်ိဳးပါ။

    ဒိန္ခ်ဥ္ကို က်န္းမာေရးအရ ပံုမွန္စားသံုးေပးျခင္းျဖင့္ ေရာဂါဘယကင္းေစတဲ့အျပင္ ရင္တြင္းကိုေအးျမေစတာမို႕ စားမယ္ဆိုလည္း မမွားပါဘူး။

  • ခရမ္းခ်ဥ္သီးရဲ႕ အစြမ္းထက္ပုံ ၉ မ်ဳိး

    Super Food လုိ႔တင္စားေခၚေ၀ၚၾကတဲ့ အနီရဲရဲခရမ္းခ်ဥ္သီးေလးေတြဟာ ႏွလုံးေရာဂါ၊ ဆီးခ်ဳိ ေသြးခ်ဳိေရာဂါနဲ႔ ကင္ဆာေရာဂါေတြကိုေခ်ဖ်က္ေပးႏုိင္တဲ့အျပင္ ကိုယ္အေလးခ်ိန္ကိုပါ ေလ်ာ့က်ေစႏုိင္စြမ္း ရွိပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ ေစ်းလည္းခ်ဳိသာအလြယ္တကူလည္း ၀ယ္ယူရရွိႏုိင္တဲ့ ခရမ္းခ်ဥ္သီးရဲ႕ က်န္းမာေရးအတြက္ အက်ဳိးျပဳ ပုံေလးေတြကို ေ၀ငွလိုက္ပါတယ္။

    (1) အျမင္အာ႐ုံကိုတုိးတက္ေကာင္းမြန္ေစျခင္း

    ခရမ္းခ်ဥ္သီးမွာ အျမင္အာ႐ုံအတြက္ အထူးေကာင္းမြန္ေစတဲ့ ဗီတာမင္ A နဲ႔ ဗီတာမင္ C ၾကြယ္၀စြာ ပါ၀င္ ပါတယ္။ဗီတာမင္ A က ျမင္လႊာပ်က္စီးျခင္း၊ မ်က္စိအတြင္းတိမ္ျဖစ္ျခင္းမွ ကာကြယ္ေပးၿပီးဗီတာမင္ C ကေတာ့ အျမင္အာ႐ုံကိုတုိးတက္ေကာင္းမြန္ေစႏုိင္တဲ့အျပင္ ညဘက္မွာ အျမင္အာ႐ုံေ၀၀ါးမႈျဖစ္ျခင္းမွလည္း တားဆီးေပးပါ တယ္။

    (2) ကင္ဆာေရာဂါကိုေခ်ဖ်က္ေပးႏုိင္ျခင္း

    ခရမ္းခ်ဥ္သီးမွာ အင္တီေအာက္ဆီးဒင့္ျဖစ္တဲ့ လိုင္ကိုပင္းဓာတ္ (Lycopene) ျမင့္မားစြာ ပါရွိတာေၾကာင့္ အစာအိမ္ကင္ဆာ၊ အဆုတ္ကင္ဆာ၊ အူမႀကီးကင္ဆာ၊ ဆီက်ိတ္ကင္ဆာ၊ သားအိမ္ေခါင္းကင္ဆာ စတဲ့ ကင္ဆာေရာဂါအမ်ဳိးမ်ဳိးကိုေပ်ာက္ ကင္းေစႏုိင္ပါတယ္။ ကင္ဆာေရာဂါျဖစ္ႏႈန္းမွ ပိုမိုေလွ်ာ့ခ်ႏုိင္ဖုိ႔ ခရမ္းခ်ဥ္သီးနဲ႔ခ်က္တဲ့ ဟင္းလ်ာေတြမွာ သံလြင္ဆီကိုသုံးၿပီးခ်က္စားသင့္ပါတယ္။

    (3) အသားအေရၾကည္လင္ေစျခင္း

    ခရမ္းခ်ဥ္သီးကို ေန႔စဥ္ပုံမွန္စားေပးပါက အသားအေရၾကည္လင္၀င္းပလာေစမွာျဖစ္ပါတယ္။ ခရမ္းခ်ဥ္သီးမွာပါ၀င္တဲ့ လိုင္ကိုပင္းဓာတ္ဟာ ေနေလာင္ဒဏ္ေၾကာင့္ျဖစ္တဲ့ အသားအေရပ်က္စီးမႈေတြ၊ အေရးအေၾကာင္း ျဖစ္ေပၚတာေတြ၊ ၀က္ၿခံနဲ႔ အမည္းစက္ေတြကိုပါ သက္သာေပ်ာက္ကင္းေစပါတယ္။ ခရမ္းခ်ဥ္သီးအႏွစ္နဲ႔ အေရျပားေပၚမွာလိမ္းက်ံေပးပါက မြဲေျခာက္ေနတဲ့အသားေရကို ျပန္လည္စိုျပည္လာေစ မွာ ျဖစ္ပါတယ္။

    (4) ေသြးတြင္းသၾကားဓာတ္ကိုေလွ်ာ့ခ်ေပးႏုိင္ျခင္း

    အမွ်င္ဓာတ္ၾကြယ္၀စြာ ပါ၀င္တာေၾကာင့္ ေသြးတြင္းသၾကားဓာတ္ ျမင့္တက္ျခင္းမွ ေလွ်ာ့ခ်ေပးႏုိင္ၿပီး ခရမ္းခ်ဥ္သီးမွာပါ၀င္တဲ့ ခ႐ိုမီယမ္ဓာတ္ကေတာ့ ေသြးတြင္းသၾကားဓာတ္ကိုထိန္းညွိေပးပါတယ္။ ခရမ္းခ်ဥ္သီးမွာပါ၀င္တဲ့ အင္တီေအာက္ဆီဒင့္က ေသြးလည္ပတ္မႈကိုေကာင္းမြန္ေစပါတယ္။

    (5) ႏွစ္ႏွစ္ၿခိဳက္ၿခိဳက္အိပ္ေပ်ာ္ေစႏုိင္ျခင္း

    ခရမ္းခ်ဥ္သီးမွာပါ၀င္တဲ့ ဗီတာမင္စီဟာေကာင္းမြန္တဲ့ အိပ္စက္ျခင္းကိုေပးစြမ္းႏုိင္တာေၾကာင့္ ညဘက္ အိပ္မေပ်ာ္တဲ့သူေတြနဲ႔ ေန႔စဥ္အစားအေသာက္ေတြထဲမွာ ခရမ္းခ်ဥ္သီးပါ၀င္ေအာင္ စားေပးသင့္ပါတယ္။

    (6) အ႐ုိးေတြကိုသန္မာေစႏိုင္ျခင္း

    ခရမ္းခ်ဥ္သီးမွာပါ၀င္တဲ့ ဗီတာမင္ K နဲ႔ ကယ္လ္ဆီယမ္ဓာတ္ဟာ အ႐ုိးပြျခင္း၊ အ႐ိုးက်ဳိးျခင္း၊ ခႏၶာကိုယ္ရွိ အေၾကာအဆစ္မ်ားတြင္ နာက်င္ျခင္းတုိ႔မွ ကာကြယ္ေပးႏုိင္ပါတယ္။ အထူးသျဖင့္ ကယ္လ္ဆီယမ္ ပါ၀င္တာေၾကာင့္ အေၾကာတက္ျခင္းမွ ကင္းေ၀းေစပါတယ္။

    (7) နာတာရွည္ေရာဂါမ်ားကိုသက္သာေစႏိုင္ျခင္း

    ခရမ္းခ်ဥ္သီးေဖ်ာ္ရည္ကို ေန႔စဥ္ေသာက္ေပးျခင္းျဖင့္ ခႏၶာကိုယ္အတြင္းေရာင္ရမ္းမႈကိုျဖစ္ေစတဲ့ TNF – Alpha ဆုိတဲ့ ဓာတ္တစ္မ်ဳိးကို 34 ရာခိုင္ႏႈန္းေလာက္ ေလွ်ာ့ခ်ေပးႏုိင္ပါတယ္။ ဒါ့အျပင္ ႏွလုံးေရာဂါ၊ အ႐ုိးပြေရာဂါ၊ ကင္ဆာနဲ႔ အယ္လ္ဇုိင္းမားေရာဂါ ခံစားေနရသူေတြအေနနဲ႔ ခရမ္းခ်ဥ္သီးကို မျဖစ္မေနစားသုံးဖုိ႔ လိုအပ္ပါတယ္။

    (8) ဆံေကသာသန္စြမ္းေစႏုိင္ျခင္း

    ခရမ္းခ်ဥ္သီးမွာပါတဲ့ ဗီတာမင္နဲ႔ သံဓာတ္ဟာ ဆံသားကို သန္စြမ္းေစႏုိင္တဲ့အျပင္ ဆံေကသာ မြဲေျခာက္ျခင္းမွ ကင္းေ၀းေအာင္ ကူညီေပးပါတယ္။ ဦးေရျပားယားယံၿပီး ေဗာက္မ်ားျဖစ္ေပၚေနပါ က ေခါင္းေလွ်ာ္ရည္နဲ႔ ေလွ်ာ္ၿပီးတဲ့အခါ ခရမ္းခ်ဥ္သီးအရည္ကို ဦးေခါင္းအႏွံ႔ စုိစြတ္ေအာင္ ျပဳလုပ္ၿပီး ၅ မိနစ္ေလာက္ အၾကာမွာေတာ့ ေရေအး (သို႔) ေရေႏြးေႏြးေလးနဲ႔ ေလွ်ာ္ေပးလိုက္႐ုံပါပဲ။ ဒါေပမယ့္ မၾကာခဏအသံုးျပဳတာမ်ိဳးေတာ့ မလုပ္ရပါဘူး။ အေၾကာင္းကေတာ့ ခရမ္းခ်ဥ္သီးမွာ အက္ဆစ္ဓာတ္မ်ားတာေၾကာင့္ အၿမဲတေစအသံုးျပဳမယ္ဆုိရင္ ဆံသားေျခာက္ေသြ႕မႈကို ျဖစ္ေစႏုိင္ပါတယ္။

    (9) ကိုယ္အေလးခ်ိန္ ေလ်ာ့က်ေစႏုိင္ျခင္း

    ခရမ္းခ်ဥ္သီးမွာ အမွ်င္ဓာတ္ၾကြယ္၀စြာပါ၀င္ၿပီး ေရဓာတ္ပါ၀င္မႈ ျမင့္မားတာေၾကာင့္ မလိုအပ္တဲ့ ကယ္လိုရီေတြမပါဘဲနဲ႔ ဗုိက္ကိုျပည့္တင္းေစႏုိင္ပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ ကိုယ္အေလးခ်ိန္ ေလွ်ာ့ခ်ေနသူေတြအေနနဲ႔ ခရမ္းခ်ဥ္သီးကိုအစိမ္းျဖစ္ေစ (သို႔) အသုပ္ထဲမွာ ထည့္စားျခင္းျဖစ္ေစ ေန႔စဥ္စားေပးသင့္ပါတယ္။

    CMS

    ==========

    DrMyanmar

  • ႏွလံုးနဲ႔ ဆီးခ်ိဳကို ကာကြယ္ေပးမယ့္အျပင္ သင္မသိေသးတဲ့ ၾကက္သြန္နီရဲ႕ အက်ိဳးေက်းဇူးေတြ

     

    ၾကက္သြန္နီကေတာ့ ျမန္မာတို႔ရဲ႕ မီးဖိုေခ်ာင္တိုင္းမွာ မရွိမျဖစ္ပါပဲ။
    အစားအစာခ်က္ျပဳတ္ရာမွာ အဓိကအသံုးျပဳေလ့ရွိၿပီး စားသံုးၾကတာမို႔ ၾကက္သြန္နီရဲ့ အက်ိဳးေက်းဇူးေတြကို မွ်ေ၀ေပးခ်င္ပါတယ္။

    ၾကက္သြန္နီကို ခ်က္ၿပီးစားတာထက္ အစိမ္းလိုက္စားေပးတာဟာ ပိုၿပီး အက်ိဳးေက်းဇူးမ်ားပါတယ္။

    ၾကက္သြန္နီမွာပါတဲ့ အဟာရဓါတ္ေတြကို အျပည့္အ၀လည္းရရွိႏိုင္ပါတယ္။ ( ၾကက္သြန္နီအျဖဴနဲ႔ အနီ ႏွစ္မ်ိဳးရွိတဲ့အထဲက ၾကက္သြန္နီ အနီကို ရည္ညႊန္းပါတယ္။)

    ကင္ဆာဆဲလ္ႀကီးထြားမႈကိုကာကြယ္ေပးျခင္း
    ၾကက္သြန္နီဟာ ကင္ဆာဆဲလ္ႀကီးထြားမႈကို ကာကြယ္ေပးႏိုင္တဲ့ ဂုဏ္သတၱိေတြပါ၀င္ပါတယ္။

    ဆီးခ်ိဳထိန္းညွိေပးျခင္း
    ၾကက္သြန္နီကို အစိမ္းစားတာဟာ အင္ဆူလင္ထုတ္လုပ္မႈကို လံႈ႕ေဆာ္ေပးႏိုင္တာေၾကာင့္ ဆီးခ်ိဳသမားေတြအတြက္ အထူးသင့္ေတာ္ပါတယ္။ ေသြးတြင္း ဂလုကို႔စ္ပါ၀င္မႈကို ထိန္းညွိေပးတဲ့ အင္ဆူလင္ဓါတ္ ထုတ္လုပ္ႏိုင္မႈအားနည္းတာေၾကာင့္ ဆီးခ်ိဳျဖစ္ရတာပါ။ ဒါ့ေၾကာင့္ ၾကက္သြန္နီကို အစိမ္းစားေပးပါ။

    ၀မ္းခ်ဳပ္ျခင္း
    ၾကက္သြန္နီမွာ အမွ်င္ဓါတ္ေတြၾကြယ္၀စြာပါ၀င္လို႔ ၀မ္းခ်ဳပ္တာကို ေပ်ာက္ကင္းေစၿပီး ၀မ္းမွန္ေစပါတယ္။

    လည္ေခ်ာင္းနာျခင္း
    ၾကက္သြန္နီအရည္ကို ႏွစ္ေပါင္းမ်ားစြာကတည္းကလည္ေခ်ာင္းနာတာေတြနဲ႔ အေအးမိတာေတြအတြက္ ေဆးတစ္လက္အျဖစ္ အသံုးျပဳခဲ့ၾကတာပါ။

    ႏွာေခါင္းေသြးလွ်ံျခင္း
    ၾကက္သြန္နီရဲ့ အနံ႔က ႏွာေခါင္းေသြးလွ်ံတာကို ရပ္တန္႔ေစပါတယ္။

    ႏွလံုးေရာဂါ
    ၾကက္သြန္နီဟာ ေသြးတိုးက်ေစတာတဲ့အျပင္ ႏွလံုးဆိုင္ရာေရာဂါေတြကို ကာကြယ္ေပးပါတယ္။

    ကိုလက္စထေရာ
    ၾကက္သြန္နီအစိမ္းဟာ ကိုလက္စထေရာပါ၀င္မႈကိုထိန္းခ်ဳပ္ေပးပါတယ္။

  • ၀က္ၿခံေရာဂါႏွင့္ အစားအစာ

    *** ၀က္ၿခံေရာဂါႏွင့္ အစားအစာ ***

    ====================
    ====================

    ? MWD : ဝက္ၿခံေရာဂါဟာ အစားအေသာက္နဲ႔ ဆက္စပ္မႈ႐ွိတယ္လို႔သိရပါတယ္.. ဘယ္လိုအစားအစာမ်ဳိးေတြနဲ႔ ဆက္စပ္တယ္ဆိုတာ သိခ်င္ပါတယ္ ဆရာ..

    Dr.KML : မွန္ပါတယ္.. ဝက္ၿခံေရာဂါဟာ အစားအေသာက္မွားယြင္းလို႔ျဖစ္ရတာ မဟုတ္ေပမယ့္ ျဖစ္ၿပီးသားဝက္ၿခံကို ပိုဆိုးေအာင္ပဲျဖစ္ျဖစ္ ျမန္ျမန္ေပ်ာက္ကင္းေအာင္ပဲျဖစ္ျဖစ္ အစားအစာေတြက ျပဳလုပ္ႏိုင္စြမ္း႐ွိပါတယ္.. အေရးႀကီးတဲ့ အစားအစာအုပ္စုအေနနဲ႔ၾကည့္ရင္
    (၁) အဆီဓာတ္ (Fats)
    (၂) အိုင္အိုဒင္းဓာတ္ (Iodine)
    (၃) သြတ္ဓာတ္ (Zinc)
    (၄) ခ႐ိုမီယမ္ (Chromium)
    (၅) ႏြားႏို႔ႏွင့္ ႏို႔ထြက္ပစၥည္း (Milk and milk products)
    (၆) ကလို႐ိုဖီးလ္ (Chlorophyll)
    (၇) ကယ္႐ိုတီႏိုက္ (Carotenoid)
    (၈) အင္တီေအာက္ဆီဒင့္ (Antioxidants)
    စတာေတြ ပါဝင္တဲ့အစားအစာမ်ားပဲ ျဖစ္ပါတယ္..

    ? MWD : အဆီဓာတ္ပါဝင္တဲ့အစားအစာနဲ႔ ဝက္ၿခံဆက္စပ္မႈကိုလဲ အေသးစိတ္သိခ်င္ပါတယ္ ဆရာ..

    Dr.KML : ဝက္ၿခံေရာဂါဆိုတာ အေရျပားေအာက္မွာ႐ွိတဲ့ အဆီဂလင္းေလး (Sebaceous gland) ေတြကေန ျဖစ္တာဆိုေတာ့ ဒီအဆီဂလင္းေလးေတြထဲမွာ အဆီေတြ ပိုမိုထုတ္လုပ္မယ္ဆိုရင္ ဝက္ၿခံလည္း ပိုဆိုးလာတတ္ပါတယ္..
    ကြ်န္ေတာ္တို႔ ေန႔စဥ္စားသံုးေနတဲ့ အဆီကို (၃) မ်ဳိး ခြဲျခားႏိုင္ပါတယ္…
    (၁) ျပည့္ဝဆီ (Saturated fat)
    (၂) မျပည့္ဝဆီ (Unsaturated fat)
    (၃) ေျပာင္းလဲဆီ (Trans fat) တို႔ပဲျဖစ္ပါတယ္…

    (၁) ျပည့္ဝဆီဆိုတာကေတာ့ ဝက္ဆီ၊ အမဲသားဆီနဲ႔ စားအုန္းဆီတို႔လို ဆီမ်ဳိးျဖစ္ပါတယ္.. ဒီဆီေတြဟာ ဝက္ၿခံေရာဂါကို ပိုဆိုးေစပါတယ္.. အဆီေတြကို ပိုခဲေစ၊ ပိုပ်စ္ေစလို႔ျဖစ္ပါတယ္..

    (၂) မျပည့္ဝဆီကို အဓိကႏွစ္မ်ဳိး ထပ္ခြဲပါတယ္… မိုႏိုဆီ (Monounsaturated fat) နဲ႔ ေပၚလီဆီ (Polyunsaturated fat) ဆိုၿပီးျဖစ္ပါတယ္.. မိုႏိုဆီအမ်ားဆံုးပါဝင္တာကေတာ့ သံလြင္ဆီ၊ ေျမပဲဆီ၊ ႏွမ္းဆီတို႔ျဖစ္ၿပီး ဝက္ၿခံျဖစ္သူေတြအေနနဲ႔ ပံုမွန္စားသံုးႏိုင္ပါတယ္…
    ေနာက္တစ္မ်ဳိးျဖစ္တဲ့ ေပၚလီဆီမွာ အဓိကအုပ္စု ႏွစ္ခု႐ွိပါတယ္… Omega-3 နဲ႔ Omega-6 တို႔ျဖစ္ပါတယ္.. Omega-3 ပါဝင္တဲ့ ငါးအဆီ ဥပမာ-ငါးျမင္းဗိုက္သား၊ ငါးၾကင္း၊ ငါးႀကီးဆီေတြကို ႀကိဳက္သေလာက္ စားႏိုင္ပါတယ္..
    Omega-6 ပါဝင္တဲ့ ဆီအမ်ားစုကေတာ့ ေဈးကြက္ထဲမွာ ဒီေန႔စားသံုးဆီအျဖစ ္ေရာင္းခ်ေနတဲ့ ဆီထဲမွာပါတဲ့ ေပၚလီဆီတစ္မ်ဳိးျဖစ္ပါတယ္.. ဒါကိုေတာ့ တတ္ႏိုင္သေလာက္ေ႐ွာင္ၾကဥ္ရမွာျဖစ္ပါတယ္…

    (၃) ေျပာင္းလဲဆီ (Trans fat) ကေတာ့ အဆိုးဆံုးျဖစ္ပါတယ္.. မျပည့္ဝဆီေတြကို ျပည့္ဝသြားေအာင္ ဟိုက္ဒ႐ိုဂ်င္အက္တမ္ ထည့္သြင္းၿပီး (Hydrogenation) ခဲေအာင္ျပဳလုပ္ထားတဲ့ ဆီခဲမ်ားျဖစ္ပါတယ္.. ဝက္ၿခံကို ပိုဆိုးေစလို႔ ေ႐ွာင္ၾကဥ္သင့္ပါတယ္..

    ? MWD : အိုင္အိုဒင္းဓာတ္ပါတဲ့အစားအစာနဲ႕ ဝက္ၿခံကေရာ ဘယ္လိုမ်ားပတ္သက္ပါသလဲ ဆရာ..

    Dr.KML : အိုင္အိုဒင္းပါဝင္မႈမ်ားတဲ့ အစားအစာေတြကို ပိုမိုစားမိရင္ ႐ွိၿပီးသားဝက္ၿခံေတြ ပိုဆိုးလာတတ္ပါတယ္.. အထူးသျဖင့္ ပင္လယ္စာ (sea food) ေတြျဖစ္တဲ့ ပင္လယ္ငါးမ်ဳိးစံု၊ ျပည္ႀကီးငါး၊ ငါးမန္းေတာင္၊ ပင္လယ္ေရေမွာ္၊ ေက်ာက္ေက်ာ၊ ေရၫႇိ စတာေတြမွာ အိုင္အိုဒင္းဓာတ္ ၾကြယ္ဝစြာ ပါဝင္ပါတယ္.. ဒါေၾကာင့္ ဝက္ၿခံေပါက္ေနသူေတြဟာ အ့ဲဒီအစားအစာေတြကို ေ႐ွာင္ႏိုင္ရင္ ပိုဆိုးမလာဘူးေပါ့…
    ေနာက္အေရးႀကီးတာတစ္ခုက မိမိပံုမွန္ေသာက္ေလ့႐ွိတဲ့ အားေဆးထဲမွာ အိုင္အိုဒင္းပါဝင္မႈကို စစ္ေဆးသင့္ပါတယ္.. ပုလင္းမွာ ေဖာ္ျပထားေလ့႐ွိပါတယ္.. ပါဝင္မႈမ်ားခဲ့ရင္ေတာ့ အျခားအိုင္အိုဒင္းပါဝင္မႈမ႐ွိတဲ့ အားေဆးတစ္မ်ဳိးမ်ဳိးကို ေျပာင္းေသာက္သင့္ပါတယ္..
    ေနာက္ အိမ္သံုးဆားအေတာ္မ်ားမ်ားမွာ အိုင္အိုဒင္း ျဖည့္စြက္ထားေလ့႐ွိပါတယ္.. ဒါေၾကာင့္ ဟင္းခ်က္တဲ့အခါ ဆားကိုေလွ်ာ့စားဖို႔လည္း အႀကံျပဳခ်င္ပါတယ္…
    အိုင္အိုဒင္းဆိုတာကလဲ ခႏၶာကိုယ္အတြက္ မ႐ွိမျဖစ္လိုအပ္တဲ့ ဓာတ္ပစၥည္းတစ္ခုျဖစ္တာေၾကာင့္ ဝက္ၿခံေပါက္ေနတုန္း ေခတၲသာေ႐ွာင္သင့္ၿပီး ဝက္ၿခံေပ်ာက္တာနဲ႔ ခါတိုင္းလို ပံုမွန္ျပန္ျပန္စားႏိုင္ေၾကာင္း ေျပာလိုပါတယ္..

    ? MWD : အိုင္အိုဒင္းဓာတ္မ်ားတဲ့အစားအစာနဲ႔ ဝက္ၿခံေတြ ဘာေၾကာင့္ပိုထြက္ရပါသလဲ ဆရာ..

    Dr.KML : အိုင္အိုဒင္းဟာ ပံုမွန္အတိုင္း႐ွိရင္ေတာ့ ဘာျပႆနာမွမ႐ွိပါ.. လိုတာထက္ပိုမွသာ ဝက္ၿခံကို ပိုဆိုးေစတာျဖစ္ပါတယ္.. ဒီလိုပိုလာတဲ့အိုင္အိုဒင္းေတြကို ခႏၶာကိုယ္အေရျပားကေနတဆင့္ စြန္႔ထုတ္ေပးပါတယ္… က်န္တဲ့ေနရာေတြမွာ ျပႆနာမဟုတ္ေပမယ့္ မ်က္ႏွာလိုေနရာက်ေတာ့ အိုင္အိုဒင္းေၾကာင့္ အေရျပားကို ေရာင္ရမ္းေစပါတယ္.. ဝက္ၿခံျဖစ္တဲ့ေနရာမွာ နဂိုထဲကေရာင္ေနတာဆိုေတာ့ ခ်က္ခ်င္းပိုဆိုးေစလို႔ျဖစ္ပါတယ္.. ဒါေၾကာင့္ မ်က္ႏွာကို အိုင္အိုဒင္းပါတဲ့ လိမ္းေဆးေတြကအစ မလိမ္းတာ အေကာင္းဆံုးျဖစ္ပါတယ္..

    ? MWD : သြတ္ဓာတ္နဲ႔ ဝက္ၿခံေရာဂါကေရာ ဘယ္လိုဆက္စပ္ပါသလဲ ဆရာ..

    Dr.KML : သြတ္ဓာတ္ဟာ ဝက္ၿခံေရာဂါ ကာကြယ္ေရးအတြက္ေရာ ကုသေရးအတြက္ပါ အေရးပါတဲ့ သတၲဳဓာတ္တစ္ခု ျဖစ္ပါတယ္.. သြတ္ဓာတ္ဟာ ကြ်န္ေတာ္တို႔ခႏၶာကိုယ္အတြင္းမွာ႐ွိတဲ့ အင္ဇိုင္းအမ်ဳိးေပါင္း ၃၀ဝ ေက်ာ္ကို ပံုမွန္တာဝန္ထမ္းေဆာင္ႏိုင္ေစဖို႔ ကူညီေပးပါတယ္.. သြတ္ဓာတ္ဟာ ဗီတာမင္ေအကို လိုအပ္တဲ့ေနရာကိုပို႔ေဆာင္ေပးတဲ့ ပ႐ိုတင္း (Retinal-binding protein) ေတြ ထုတ္လုပ္မႈနဲ႔ လုပ္ငန္းေတြလုပ္ေဆာင္ဖို႔ အကူအညီေပးပါတယ္.. ဒီပ႐ိုတင္းေတြ႐ွိမွသာ အေရျပားကို ဗီတာမင္ေအေတြ ေကာင္းေကာင္းေရာက္႐ွိၿပီး ဝက္ၿခံေရာဂါမျဖစ္ေအာင္ ကာကြယ္ေပးတဲ့အျပင္ ျဖစ္ၿပီးသားဝက္ၿခံကိုလည္း ေပ်ာက္ကင္းေအာင္ ျပဳလုပ္ေပးၾကပါတယ္..
    ေနာက္တခုကေတာ့ အမ်ဳိးသားေတြမွာေပါက္တဲ့ ဝက္ၿခံရဲ႕အဓိကတရားခံျဖစ္တဲ့ DHT လို႔ေခၚတဲ့ အမ်ဳိးသားဟိုမုန္းကို ေလ်ာ့နည္းေအာင္ ျပဳလုပ္ေပးျခင္းျဖစ္ပါတယ္.. သြတ္ဓာတ္ေလ်ာ့နည္းေနရင္ DHT ေတြ ပိုမ်ားလာလို႔ ဝက္ၿခံလည္းပိုထြက္တတ္ပါတယ္..
    ဒါ့အျပင္ ပ်က္စီးသြားတဲ့ ဆဲလ္ေတြ၊ တစ္သွ်ဴးေတြကို ျပန္လည္ျပဳျပင္ရာမွာလဲ သြတ္ဓာတ္ဟာ ကူညီေပးပါတယ္.. ဒါေၾကာင့္လည္း အေရျပားအလွကုန္ထုတ္လုပ္ေရးလုပ္ငန္းေတြမွာ သြတ္ဓာတ္ကို တြင္တြင္က်ယ္က်ယ္ အသံုးျပဳေနၾကတာျဖစ္ပါတယ္.. သြတ္ဓာတ္ပါဝင္တဲ့ အစားအစာေတြကေတာ့ အခြံမာအသီးေတြ၊ သစ္သီးအဆံေတြ၊ ငါးမ်ဳိးစံု၊ ၾကက္ဥ၊ ဘဲဥနဲ႔ ပဲမ်ဳိးစံုတို႔ပဲျဖစ္ပါတယ္.. ဝက္ၿခံေပါက္သူေတြအေနနဲ႔ သြတ္ဓာတ္ပါဝင္တဲ့ အစားအစာေတြကို မၾကာမၾကာစားေပးသင့္ပါတယ္..

    ? MWD : ခ႐ိုမီယမ္နဲ႔ ပတ္သက္လို႔လဲ ဆက္႐ွင္းျပပါဦး ဆရာ..

    Dr.KML : ဝက္ၿခံေရာဂါျဖစ္ပြားေနသူေတြရဲ႕ေသြးထဲမွာ ခ႐ိုမီယမ္ဓာတ္ခ်ဳိ႕တဲ့ေနေလ့႐ွိပါတယ္… အထူးသျဖင့္ ဆီးခ်ဳိေရာဂါအခံ႐ွိသူမွာ ဝက္ၿခံေပါက္ခဲ့ရင္ ခ႐ိုမီယမ္ဓာတ္ခ်ဳိ႕တဲ့ျခင္းဟာ အဓိကအေၾကာင္းတစ္ရပ္ျဖစ္ပါတယ္.. ခ႐ိုမီယမ္ဟာ အင္ဆူလင္ဟိုမုန္းရဲ႕ ေသြးထဲမွာ႐ွိတဲ့သၾကားဓာတ္ကို ပံုမွန္ထိန္းသိမ္းရာမွာ အဓိကကူညီေပးတဲ့အကူပစၥည္း (cofactor) ျဖစ္ပါတယ္.. ခ႐ိုမီယမ္ခ်ဳိ႕တဲ့ခဲ့ရင္ ေသြးထဲမွာ ဂလူးကို႔စ္သၾကားဓာတ္ေတြ ပိုမိုမ်ားျပားလာၿပီး ဝက္ၿခံအပါအဝင္ အေရျပားယားနာနဲ႔ တျခားေရာဂါေတြပါ ပိုမိုျဖစ္ပြားေစမွာျဖစ္ပါတယ္.. ဝက္ၿခံျဖစ္တဲ့သူမွာဆို ရင္လဲ ဘက္တီးရီးယားေတြ သာမန္ထက္ ပိုမိုမ်ားျပားလာၿပီး ပိုေရာင္လာမယ္.. ျပည္ေတြတည္လာတာေတြ ျဖစ္တတ္ပါတယ္.. ေနာက္ အေရျပားမွာ႐ွိတဲ့ အဆီေတြထုတ္လုပ္မႈကိုလဲ က်ဆင္းေစပါတယ္.. ခ႐ိုမီယမ္ပါဝင္တဲ့ အစားအစာေတြကေတာ့ ဆလပ္႐ြက္၊ ၾကက္သြန္နီ၊ အာလူးစတဲ့ သဘာဝသီးႏွံေတြပဲျဖစ္ပါတယ္.. အထူးသျဖင့္ ၾကက္သြန္နီမွာ ခ႐ိုမီယမ္မ်ားမ်ားပါဝင္တာမို႔ ဝက္ၿခံ႐ွိသူမွာ ပိုမိုစားသင့္ပါတယ္..

    ? MWD : ႏြားႏို႔နဲ႔ ႏို႔ထြက္ပစၥည္းကေရာ ဝက္ၿခံေရာဂါအေပၚမွာ ဘယ္လိုမ်ားသက္ေရာက္မႈ႐ွိပါသလဲ ဆရာ..

    Dr.KML : ႏြားႏို႔ေသာက္လို႔ ဝက္ၿခံေပါက္တာမဟုတ္ေပမယ့္ ဝက္ၿခံေပါက္ေနသူေတြအေနနဲ႔ ႏြားႏို႔နဲ႔ႏို႔ထြက္ ပစၥည္းေတြျဖစ္တဲ့ မလိုင္၊ ေထာပတ္၊ မလိုင္ခဲ၊ ႏို႔ဆီ၊ ဒိန္ခဲစတာေတြကိုစားရင္ ပိုဆိုးလာတတ္ပါတယ္.. အဓိကအခ်က္ (၄) ခ်က္ေၾကာင့္ ျဖစ္ပါတယ္..
    (၁) ႏြားႏို႔မွာ အိုင္အိုဒင္းဓာတ္ပါဝင္ပါတယ္.. အထူးသျဖင့္ ႏြားကိုေကြ်းတဲ့ အစားအစာထဲမွာ အိုင္အိုဒင္းျဖည့္စြက္ေကြ်းခဲ့ရင္ ပိုပါတတ္ပါတယ္..
    (၂) ႏြားႏို႔မွာ ဟိုမုန္းဓာတ္ေတြပါဝင္ၿပီး အဆိုပါဟိုမုန္းမ်ားေၾကာင့္ ဝက္ၿခံအဆီေတြ ပိုထြက္ေစပါတယ္..
    (၃) ႏြားႏို႔မွာပါဝင္တဲ့ အဆီဓာတ္ဟာ ျပည့္ဝဆီေတြျဖစ္လို႔ အဆီအိတ္ထဲမွာ အဆီေတြ ပိုထြက္၊ ပိုပ်က္ေစပါတယ္..
    (၄) ႏြားႏို႔မွာပါဝင္တဲ့ သၾကားဓာတ္ဟာ အလြယ္တကူစုပ္ယူႏိုင္ၿပီး ဝက္ၿခံေရာဂါပိုးေတြကို ပိုမိုပြားမ်ားေစႏိုင္ပါတယ္…
    ဒီအခ်က္ေလးခ်က္ေၾကာင့္ ႏြားႏို႔နဲ႔ႏို႔ထြက္ပစၥည္းေတြကို ဝက္ၿခံေပါက္စဥ္မွာ ေ႐ွာင္သင့္ၿပီး ေပ်ာက္ကင္းမွ ျပန္စားသင့္ပါတယ္..

    ? MWD: ကလို႐ိုဖီးလ္ကေရာ ဘယ္လိုမ်ားအေထာက္အကူျပဳပါသလဲ ဆရာ..

    Dr.KML : ဝက္ၿခံေပါက္သူဟာ အသီးအ႐ြက္အစိမ္းေတြျဖစ္တဲ့ ဥပမာ-ကန္စြန္း႐ြက္၊ ခ်ဥ္ေပါင္႐ြက္၊ ကင္ပြန္းခ်ဥ္႐ြက္ စတာေတြ မ်ားမ်ားစားရင္ သက္သာေပ်ာက္ကင္းႏိုင္တာ ေတြ႕ရပါတယ္.. အထူးသျဖင့္ ေၾကာ္စားတာထက္ ခ်ဥ္ရည္ဟင္းလိုလုပ္ၿပီး အရည္ပါေသာက္ရင္ ပိုအက်ိဳး႐ွိပါတယ္.. ဘာေၾကာင့္လဲဆိုေတာ့ သူ႔မွာပါတဲ့ ကလို႐ိုဖီးလ္လို႔ေခၚတဲ့ အစိမ္းေရာင္ခ်ယ္ေတြဟာ ေသြးအားေကာင္းေစတဲ့အျပင္ အေရျပားကို ေအာက္ဆီဂ်င္ပိုမိုရ႐ွိေအာင္ ျပဳလုပ္ေပးႏိုင္လို႔ ဝက္ၿခံေရာဂါပိုးေတြ အလြယ္တကူမပြားႏိုင္ေအာင္ ဟန္႔တားထားလို႔ပဲျဖစ္ပါတယ္..

    ? MWD : ကယ္႐ိုတီႏိုက္အေၾကာင္းလဲ ဆက္ပါဦး ဆရာ..

    Dr.KML : ကယ္႐ိုတီႏိုက္ဆိုတာ အဝါေရာင္၊ အနီေရာင္႐ွိတဲ့ သစ္သီးသစ္ဥေတြပဲျဖစ္ပါတယ္.. အဝါေရာင္႐ွိတဲ့ သရက္သီး၊ သေဘၤာသီး၊ ကန္စြန္းဥ၊ မုန္လာဥေတြမွာ ကယ္႐ိုတင္းေတြပါဝင္ပါတယ္.. အထူးသျဖင့္ ဘီတာကယ္႐ိုတင္းေတြဟာ ခႏၶာကိုယ္ထဲေရာက္ရင္ ဗီတာမင္ေအအျဖစ္ကို ေျပာင္းသြားၿပီး ဝက္ၿခံမျဖစ္ေအာင္ ကာကြယ္ေပးတဲ့အျပင္ ျဖစ္ေနရင္လဲ ေပ်ာက္ကင္းေအာင္ စြမ္းေဆာင္ေပးပါတယ္…
    အနီေရာင္႐ွိတဲ့အစားအစာေတြကေတာ့ ခရမ္းခ်ဥ္သီးတို႔၊ စေတာ္ဘယ္ရီသီးနဲ႔ အျခားဘယ္ရီသီးေတြ၊ စပ်စ္သီးအနီေရာင္ေတြ ျဖစ္ပါတယ္.. လိုက္ကိုပင္း (Lycopene) ပါဝင္လို႔ျဖစ္ၿပီး ေရာင္ရမ္းမႈကို သက္သာေအာင္ ျပဳလုပ္ေပးႏိုင္စြမ္း႐ွိပါတယ္…
    ဒါေၾကာင့္ ဝက္ၿခံေပါက္ေနသူေတြအေနနဲ႔ အဝါေရာင္၊ အနီေရာင္သဘာဝသီးႏွံေတြကို မ်ားမ်ား စားသင့္ပါတယ္..

    ? MWD : အင္တီေအာက္ဆီဒင့္ေတြကေရာ ဘယ္လိုမ်ားအေထာက္အကူျပဳပါသလဲ ဆရာ…

    Dr. KML : ခုနကေျပာခဲ့တဲ့ ကလို႐ိုဖီးလ္တို႔ ကယ္႐ိုတီႏိုက္တို႔ဟာလဲ အင္တီေအာက္ဆီဒင့္မ်ား ျဖစ္ၾကပါတယ္.. ခႏၶာကိုယ္ထဲမွာ Free radical ေတြမ်ားလာရင္ အေရျပားကိုပါ တိုက္ခိုက္လို႔ ဝက္ၿခံေရာဂါအပါအဝင္ အျခားေရာဂါမ်ိဳးစံုပါ ျဖစ္ႏိုင္ပါတယ္.. ဒါေၾကာင့္ အင္တီေအာက္ဆီဒင့္မ်ဳိးစံုပါဝင္တဲ့ အစားအစာေတြကို ေန႔စဥ္စားသံုးသင့္ပါေၾကာင္း ေျပာၾကားလိုပါတယ္..

    #MWDHealthTalkProgramme

    ==========

    Dr. Khin Maung Lwin – FAME

  • ကၽြန္ေတာ္ ႀကိဳးစားသြားမွာပါဆိုတဲ့ ေအာင္လအန္ဆန္

     

    ====================
    ====================

    ေအာက္တိုဘာ ၂၆ ရက္ေန႔မွာ သု၀ဏၰမိုးလံုေလလံုအားကစားကြင္းမွာ က်င္းပမဲ့ ONE: Pursuit of Greatness ေအာင္လအန္ဆန္ ႏွင့္ ခရာခီတို႔ ယွဥ္ၿပိဳင္ပြဲမတိုင္ခင္ ေအာက္တိုဘာလ ၂၄ ရက္ေန႔၊ ေန႔လယ္ ၃ နာရီမွာေတာ့ Junction City ရဲ႕ Promotion Area မွာ ေအာင္လအန္ဆန္ နဲ႔ သူ႔ ၿပိဳင္ဘက္ ၊ ဖိုးေသာ္ နဲ႔ သူ႕ၿပိဳင္ဘက္ေတြ ကို မိတ္ဆက္ ဟန္ေရးျပခဲ့ပါတယ္။

    ျမန္မာစပါးအံုး ေအာင္လအန္ဆန္ နဲ႔ ဖိုးေသာ္တို႔ဟာ သူတို႔ရဲ႕ ဟန္ေရးျပကစားကြက္ေတြကိုလည္း ျပသသြား ခဲ့ၿပီး တြဲဆိုင္းအလိုက္ သရုပ္ျပခဲ့ၿပီး ေအာင္လအန္ဆန္က ကၽြန္ေတာ္ ႀကိဳးစားသြားမွာပါလို႔ ဒီကေန႔ ေျပာဆိုသြားခဲ့ပါတယ္။

    ေအာင္လအန္ဆန္ႏွင့္အဖြဲ႔သားေတြက မစ္ဒယ္၀ိတ္တန္း ကမာၻ႔ခ်န္ပီယံ ကာကြယ္ပြဲအတြက္ လက္ဘႏြန္ႏိုင္ငံ သား မိုဟာမတ္ခရာခီ နဲ႔ ထိုးသတ္ဖို႔ ေအာက္တိုဘာလ ၁၉ ရက္ေန႔ နံနက္အေစာပိုင္းက ရန္ကုန္အျပည္ျပည္ဆိုင္ရာေလဆိပ္သို႔ ေရာက္ရွိလာခဲ့တာ ျဖစ္ပါတယ္။

    ဒီ ေအာက္တိုဘာလ ၂၆ ရက္ေန႔ ပြဲၿပီးရင္ေတာ့ ေအာင္လအန္ဆန္ဟာ လာမဲ့မတ္လမွာ ဂ်ပန္မွာ သြားေရာက္ယွဥ္ၿပိဳင္ထိုးသတ္ရမွာပါ။

    လက္ဘႏြန္ႏိုင္ငံသား ကိုယ္ခံပညာမ်ိဳးစံု ထူးခၽြန္ကစားသမား မိုဟာမတ္ ခရာကီ က အသက္ ၂၇ ႏွစ္အရြယ္ မစ္ဒယ္ဝိတ္တန္း ကစားသမားျဖစ္ပါတယ္။ အေရွ႕အလယ္ပိုင္းရဲ႕ အေကာင္းဆံုး ကိုယ္ခံပညာ သိုင္းေပါင္းစံု ကစားသမားေတြထဲက တစ္ဦးၿဖစ္ၿပီး အရင္က Desert Force လိုက္ဟဲဗီးဝိတ္ႏွင့္ မစ္ဒယ္ဝိတ္တန္း ခ်န္ပီယံတစ္ဦးလည္းျဖစ္ပါတယ္။

    ေအာင္လအန္ဆန္ဟာလည္း ၂၀၁၇ ခုႏွစ္ ဇြန္လ မွာ Vitaly Bigdash ကို အႏိုင္ယူၿပီး ဝမ္းမစ္ဒယ္ဝိတ္ တန္း ကမာၻ႔ခ်န္ပီယံျဖစ္လာခဲ့တာပါ။ ၂၀၁၈ ခုႏွစ္၊ ေဖေဖာ္ဝါရီလမွာေတာ့ ဘရာဇီးႏိုင္ငံသား Alexandre Machado ကို အႏိုင္ယူခဲ့ရာကေန ဝမ္းလုိက္ ဟဲဗီးဝိတ္ကမာၻ႔ခ်န္ပီယံအျဖစ္ ထပ္မံသရဖူေဆာင္းခဲ့ပါတယ္။

    အသက္ ၃၃ ႏွစ္အရြယ္ ဖိုးေသာ္ကေတာ့ အခ်ိန္တိုေလးအတြင္းမွာ လူသိမ်ားထင္ရွားလာတဲ့ အားကစား သမားတစ္ဦးပါ။ လက္ေဝွ႔၊ အာကီဒို ႏွင့္ ၾကိဳကူရွင္ ကရာေတးတို႔မွာ ကၽြမ္းက်င္တဲ့ ဖိုးေသာ္ဟာ ခုအခါမွာ လက္ေဝွ႔ နဲ႔ ကိုယ္ခံပညာသိုင္းေပါင္းစံု ႏွစ္မ်ိဳးလံုး ယွဥ္ၿပိဳင္ေနသူပါ။ အသက္ေမြးဝမ္းေၾကာင္းတစ္ေလ်ာက္ သူ႔ရဲ႕ ဆက္တိုက္ထိုးႏွက္မႈေတြဟာ ထင္ရွားခဲ့ၿပီး တြဲဆိုင္း ၆ ခုမွာ ၅ခုကို အလဲထိုးအႏိုင္ယူခဲ့သူၿဖစ္ပါတယ္။ ဒီပြဲစဥ္ဟာ ပရိတ္သတ္ေတြေရွ႕ေမွာက္ Keanu Subba ကို ယွဥ္ၿပိဳင္ထိုးသတ္ဖို႔ ျပန္လည္ေရာက္ရွိလာၿပီ ျဖစ္ပါတယ္။

    ==========

    Mizzima – News in Burmese

  • ငွက္ေပ်ာအေစး၏ လူမသိေသာအစြမ္း

    (Zawgyi)

    သိေတာ့လည္းလြယ္၊ ဗဟုသုတႂကြယ္သည္က မွားမည္မထင္။ အေၾကာင္းေၾကာင္းေၾကာင့္ ငုတ္ထိုး။ ေျခေခ်ာ္။ ထိခိုက္ဒဏ္ရာရကာ ေသြးထြက္သံယို အနာတရျဖစ္တတ္ၾကသည္က လူတိုင္းသဘာဝပင္ ျဖစ္ပါ၏။

    အခ်ိဳ႕ေသာ ဒဏ္ရာအနာတရ ျဖစ္ပါလွ်င္ ႐ုတ္တရက္ ဘာလုပ္ရမည္မသိ အခက္ေတြ႕တတ္ၾကပါ၏။

    ေဆးလည္းမသိ ေဆးလည္းမရွိ၊ ေဆး႐ုံ ေဆးခန္းတို႔ျဖင့္ ေဝးကြာပါလွ်င္ ငွက္ေပ်ာပင္ကို သတိရၾကပါ။

    ငွက္ေပ်ာပင္ကို ခုတ္လိုက္ပါ။ အေစးမ်ား ထြက္လာပါမည္။ထိုအေစးျဖင့္ ဒဏ္ရာကို သုတ္လိမ္းၿပီးအဝတ္စည္းထားလိုက္ပါ။ ေသြးတိတ္သြားပါမည္။

    ၂ရက္ ၃ရက္ၾကာလ်င္ အနာကို ေျဖၾကည့္လိုက္ပါ။ အံ့ဖြယ္အနာက်က္ၿပီး ဒဏ္ရာေပ်ာက္ကင္းေနမည္ကို ေတြ႕ရပါမည္။

    အမွတ္မထင္ ဒဏ္ရာတရျဖစ္ပါမူငွက္ေပ်ာပင္ကို သတိရၾကပါစို႔။

    စာကိုး

    နကၡတၱေရာင္ျခည္မဂၢဇင္း အမွတ္၃၆၄

    အနာက်က္တဲ့ငွက္ေပ်ာေစးမွ

    (Unicode)

    သိတော့လည်းလွယ်၊ ဗဟုသုတကြွယ်သည်က မှားမည်မထင်။ အကြောင်းကြောင်းကြောင့် ငုတ်ထိုး။ ခြေချော်။ ထိခိုက်ဒဏ်ရာရကာ သွေးထွက်သံယို အနာတရဖြစ်တတ်ကြသည်က လူတိုင်းသဘာဝပင် ဖြစ်ပါ၏။

    အချို့သော ဒဏ်ရာအနာတရ ဖြစ်ပါလျှင် ရုတ်တရက် ဘာလုပ်ရမည်မသိ အခက်တွေ့တတ်ကြပါ၏။

    ဆေးလည်းမသိ ဆေးလည်းမရှိ၊ ဆေးရုံ ဆေးခန်းတို့ဖြင့် ဝေးကွာပါလျှင် ငှက်ပျောပင်ကို သတိရကြပါ။

    ငှက်ပျောပင်ကို ခုတ်လိုက်ပါ။ အစေးများ ထွက်လာပါမည်။ထိုအစေးဖြင့် ဒဏ်ရာကို သုတ်လိမ်းပြီးအဝတ်စည်းထားလိုက်ပါ။ သွေးတိတ်သွားပါမည်။

    ၂ရက် ၃ရက်ကြာလျင် အနာကို ဖြေကြည့်လိုက်ပါ။ အံ့ဖွယ်အနာကျက်ပြီး ဒဏ်ရာပျောက်ကင်းနေမည်ကို တွေ့ရပါမည်။

    အမှတ်မထင် ဒဏ်ရာတရဖြစ်ပါမူငှက်ပျောပင်ကို သတိရကြပါစို့။

    စာကိုး

    နက္ခတ္တရောင်ခြည်မဂ္ဂဇင်း အမှတ်၃၆၄

    အနာကျက်တဲ့ငှက်ပျောစေးမှ

  • လူသိနည္းတဲ့ ၾကက္သြန္နီအခြံရဲ႕ အက်ိဳးေက်းဇူးမ်ား

    (Zawgyi)
    တခါတေလမွာ သစ္သီးေတြ ဟင္းသီးဟင္းရြက္ေတြရဲ႕ ၾကက္သြန္နီအခြံ၊ ဖရံုသီးခြံနဲ႔ လိေမၼာ္ခြံတို႔လို တကယ့္အာနိသင္ရွိၿပီး က်န္းမာေရးနဲ႔ ညီညႊတ္တဲ့ အရာေတြကိုမွ လြင့္ပစ္မိၾကပါတယ္။ ၾကက္သြန္နီရဲ႕ အာနိသင္ကိုေတာ့ လူတိုင္းသတိထားမိၿပီး ၾကက္သြန္နီကို စားသံုးၾကေပမယ့္ ၾကက္သြန္နီအခြံရဲ႕ အာနိသင္ကိုေတာ့ သတိမထားမိၾကပါဘူး။

    ေနာက္ဆံုးျပဳလုပ္ထားတဲ့ သုေတသနျပဳခ်က္အရ ၾကက္သြန္နီအခြံမွာ ဓါတ္တိုးဆန္႔က်င္တဲ့ဓါတ္ Antioxidant နဲ႔ ေရာင္ရမ္းမႈကို ေပ်ာက္ကင္းေစတဲ့ ျဒပ္ေပါင္းေတြ ၾကြယ္၀စြာပါ၀င္ေနပါတယ္တဲ့။ ဒီေတာ့ ၾကက္သြန္နီကိုစားၿပီးရင္ အမိႈက္ရႈပ္ခံၿပီး ဘာလို႔ လြင့္ပစ္ေနမွာလဲ။

    ၾကက္သြန္နီအခြံရဲ႕ အာနိသင္မ်ား

    ‌jကိုလက္စထေရာနဲ႔ ေသြးတိုးက်ေစျခင္း

    ဓါတ္မတည့္တာကို ေပ်ာက္ကင္းေစျခင္း

    ေရာင္ရမ္းမႈကို သက္သာေစျခင္း

    ၾကြက္သားႀကီးထြားမႈကို ေထာက္ပံ့ေပးျခင္း

    စိတ္က်ေရာဂါကို ကုသေပးျခင္း

    ကင္ဆာနဲ႔ တျခားေရာဂါေတြကို သက္သာေစျခင္း

    ဘယ္လိုသံုးမလဲ

    ၾကက္သြန္ခြံကို စားသံုးေပးရမွာေတာ့မဟုတ္ပါဘူး။ ၾကက္သြန္နီရဲ့ အခြံကို စြပ္ျပဳတ္ (သို႕) ဟင္းခ်ဳိထဲမွာ ထည့္ၿပီး ႀကိဳခ်က္ေပးပါ။ ၿပီးရင္ ဖယ္ရွားေပးရမွာျဖစ္ပါတယ္။

    ၾကက္သြန္နီအခံြကို ေရနဲ႔ေရာၿပီး ၀ဲနဲ႔ ယားနာတဲ့ေနရာမွာ လိမ္းေပးႏိုင္သလို တျခားအေရျပားျပႆနာေတြအတြက္လည္း အသံုးျပဳႏိုင္ပါတယ္။

    Credit – MyFood Myanmar

    (Unicode)
    တခါတလေမှာ သစ်သီးတွေ ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေရဲ့ ကြက်သွန်နီအခွံ၊ ဖရုံသီးခွံနဲ့ လိမ္မော်ခွံတို့လို တကယ့်အာနိသင်ရှိပြီး ကျန်းမာရေးနဲ့ ညီညွှတ်တဲ့ အရာတွေကိုမှ လွင့်ပစ်မိကြပါတယ်။ ကြက်သွန်နီရဲ့ အာနိသင်ကိုတော့ လူတိုင်းသတိထားမိပြီး ကြက်သွန်နီကို စားသုံးကြပေမယ့် ကြက်သွန်နီအခွံရဲ့ အာနိသင်ကိုတော့ သတိမထားမိကြပါဘူး။

    နောက်ဆုံးပြုလုပ်ထားတဲ့ သုတေသနပြုချက်အရ ကြက်သွန်နီအခွံမှာ ဓါတ်တိုးဆန့်ကျင်တဲ့ဓါတ် Antioxidant နဲ့ ရောင်ရမ်းမှုကို ပျောက်ကင်းစေတဲ့ ဒြပ်ပေါင်းတွေ ကြွယ်ဝစွာပါဝင်နေပါတယ်တဲ့။ ဒီတော့ ကြက်သွန်နီကို စားပြီးရင် အမှိုက်ရှုပ်ခံပြီး ဘာလို့ လွင့်ပစ်နေမှာလဲ။

    ကြက်သွန်နီအခွံရဲ့ အာနိသင်များ

    ကိုလက်စထရောနဲ့ သွေးတိုးကျစေခြင်း

    ဓါတ်မတည့်တာကို ပျောက်ကင်းစေခြင်း

    ရောင်ရမ်းမှုကို သက်သာစေခြင်း

    ကြွက်သားကြီးထွားမှုကို ထောက်ပံ့ပေးခြင်း

    စိတ်ကျရောဂါကို ကုသပေးခြင်း

    ကင်ဆာနဲ့ တခြားရောဂါတွေကို သက်သာစေခြင်း

    ဘယ်လိုသုံးမလဲ

    ကြက်သွန်ခွံကို စားသုံးပေးရမှာတော့မဟုတ်ပါဘူး။ ကြက်သွန်နီရဲ့ အခွံကို စွပ်ပြုတ် (သို့) ဟင်းချိုထဲမှာ ထည့်ပြီး ကြိုချက်ပေးပါ။ ပြီးရင် ဖယ်ရှားပေးရမှာဖြစ်ပါတယ်။

    ကြက်သွန်နီအခွံကို ရေနဲ့ရောပြီး ဝဲနဲ့ ယားနာတဲ့နေရာမှာ လိမ်းပေးနိုင်သလို တခြားအရေပြားပြဿနာတွေအတွက်လည်း အသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။

    Credit – MyFood Myanmar