Category: ဗဟုတုသ

  • ေဂြးသီးရဲ႕ က်န္းမာေရးအက်ိဳးေက်းဇူး ၁၀ မ်ိဳး

    (Zawgyi)

    ေဂြးသီးရဲ႕ က်န္းမာေရးအက်ိဳးေက်းဇူး ၁၀ မ်ိဳး

    ေဂြးသီးေထာင္းတို႔၊ ေဂြးသီးငပိခ်က္တို႔ကို ဟင္းလ်ာထဲမွာ ထည့္စားရင္ ထမင္းစားၿမိန္တယ္ေနာ္။ ခ်ဥ္ခ်ဥ္စပ္စပ္ေလးလုပ္စားရင္လည္း တကယ္အရသာရွိၿပီးလူႀကိဳက္မ်ားတဲ့အသီးျဖစ္ပါတယ္။ အမွည့္ဆိုရင္လည္း မီးကင္၊ မီးဖုတ္ၿပီး ငရုတ္သီးနဲ႔ ေထာင္းစားၾကပါတယ္။ ေဂြးသီးမွာ ပါ၀င္တဲ့ က်န္းမာေရးအက်ိဳးေက်းဇူးေတြကိုမွ်ေ၀ေပးခ်င္ပါတယ္။

    ႏွလံုးေရာဂါျဖစ္ပြားမႈကို ကာကြယ္ေပးျခင္း

    ကယ္လ္ဆီယမ္ဓါတ္ေတြၾကြယ္၀စြာပါ၀င္တဲ့အသီးျဖစ္ပါတယ္။ အရည္ရႊမ္းၿပီး အမွ်င္ဓါတ္ေတြၾကြယ္၀စြာပါ၀င္တဲ့အသီးျဖစ္သလို ေသြးလည္ပတ္မႈကိုေကာင္းမြန္ေစတဲ့အသီးျဖစ္ပါတယ္။ ဒါ့ေၾကာင့္လည္း ႏွလံုးေရာဂါျဖစ္ပြားမႈကို ကာကြယ္ေပးႏိုင္ပါတယ္။

    မ်က္လံုးက်န္းမာေရး

    ဗီတာမင္ A ပါ၀င္တဲ့အသီးျဖစ္ၿပီး အျမင္အာရံုကို ၾကည္လင္ေစပါတယ္။

    ကိုယ္ခံအားစနစ္ေကာင္းမြန္ျခင္း

    အာဟာရဓါတ္ေတြၾကြယ္၀စြာပါ၀င္တဲ့အသီးျဖစ္ၿပီး ကိုယ္ခံအားစနစ္ေကာင္းမြန္ေစပါတယ္။ ဗီတာမင္Cပါ၀င္လို႔ ဘက္တီးရီးယားေတြ ၀င္ေရာက္ျခင္းက ကာကြယ္ေပးပါတယ္။

    Antioxidant ပါ၀င္ျခင္း

    ဗီတာမင္ A ၾကြယ္၀စြာပါ၀င္သလို Antioxidant ေတြၾကြယ္၀စြာပါ၀င္ပါတယ္။ ဒါ့အျပင္ ဗီတာမင္ C ပါ၀င္ၿပီး ေရာဂါအမ်ိဳးမ်ိဳး၀င္ေရာက္ျခင္းကေနကာကြယ္ေပးပါတယ္။

    အနာသက္သာေစျခင္း

    ထိခိုက္ရွနာတာေတြအတြက္ အထူးသက္သာေစတဲ့အသီးျဖစ္ပါတယ္။

    အသက္အရြယ္အိုမင္းရင့္ေရာ္မႈကိုကာကြယ္ေပးျခင္း

    ဗီတာမင္ C ၾကြယ္၀တဲ့အသီးျဖစ္သလို ပရိုတင္းဓါတ္ေတြလည္းပါ၀င္လို႔ အိုမင္းရင့္ေ၇ာ္မႈကို ကာကြယ္ေပးႏိုင္ၿပီး အရြယ္တင္ႏုပ်ိဳေစပါတယ္။

    ကိုလက္စထေရာ ထိန္းခ်ဳပ္ႏိုင္ျခင္း

    အသီးမွာ ကိုလက္စထေရာပါ၀င္မႈနည္းၿပီး ေသြးတြင္း ကိုလက္စထေရာ ပမာဏကိုလည္း ထိန္းခ်ဳပ္ေပးႏိုင္ပါတယ္။

    အရိုးနဲ႔ သြားက်န္းမာေရး

    ကယ္လ္ဆီယမ္နဲ႔ ေဖာ့စေဖာ့ရပ္စ္ပါ၀င္လို႔ အရိုးကို က်န္းမာေစၿပီး သြားေတြကို ခိုင္မာေစပါတယ္။

    အမွ်င္ဓါတ္ျမင့္မားစြာပါ၀င္ျခင္း

    အမွ်င္ဓါတ္ေတြ ျမင့္မားစြာပါ၀င္လို႔ အစာေခ်စနစ္ကိုေကာင္း မြန္ေစၿပီး အူမႀကီးရဲံ လုပ္ေဆာင္ခ်က္ကို ေကာင္းမြန္ေစပါတယ္။  ဒါ့ေၾကာင့္လည္း ဆီးခ်ိဳ ေသြးခ်ိဳ ႏွလံုးေရာဂါ ျဖစ္ႏို္င္ေခ်ကို ေလွ်ာ့က်ေစပါတယ္။

    သံဓါတ္

    ခႏၶာကိုယ္အတြင္း ေအာက္ဆီဂ်င္သယ္ယူပို႔ေဆာင္ဖို႔အတြက္ အရွိမျဖစ္လိုအပ္တဲ့ သံဓါတ္ပါ၀င္လို႔ ေသြးအားနည္းေရာဂါျဖစ္ပြားမႈကို ကာကြယ္ေပးႏိုင္ပါတယ္။

    (Unicode)

    ဂွေးသီးရဲ့ ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူး ၁၀ မျိုး

    ဂွေးသီးထောင်းတို့၊ ဂွေးသီးငပိချက်တို့ကို ဟင်းလျာထဲမှာ ထည့်စားရင် ထမင်းစားမြိန်တယ်နော်။ ချဉ်ချဉ်စပ်စပ်လေးလုပ်စားရင်လည်း တကယ်အရသာရှိပြီးလူကြိုက်များတဲ့အသီးဖြစ်ပါတယ်။ အမှည့်ဆိုရင်လည်း မီးကင်၊ မီးဖုတ်ပြီး ငရုတ်သီးနဲ့ ထောင်းစားကြပါတယ်။ ဂွေးသီးမှာ ပါဝင်တဲ့ ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးတွေကိုမျှဝေပေးချင်ပါတယ်။

    နှလုံးရောဂါဖြစ်ပွားမှုကို ကာကွယ်ပေးခြင်း

    ကယ်လ်ဆီယမ်ဓါတ်တွေကြွယ်ဝစွာပါဝင်တဲ့အသီးဖြစ်ပါတယ်။ အရည်ရွှမ်းပြီး အမျှင်ဓါတ်တွေကြွယ်ဝစွာပါဝင်တဲ့အသီးဖြစ်သလို သွေးလည်ပတ်မှုကိုကောင်းမွန်စေတဲ့အသီးဖြစ်ပါတယ်။ ဒါ့ကြောင့်လည်း နှလုံးရောဂါဖြစ်ပွားမှုကို ကာကွယ်ပေးနိုင်ပါတယ်။

    မျက်လုံးကျန်းမာရေး

    ဗီတာမင် A ပါဝင်တဲ့အသီးဖြစ်ပြီး အမြင်အာရုံကို ကြည်လင်စေပါတယ်။

    ကိုယ်ခံအားစနစ်ကောင်းမွန်ခြင်း

    အာဟာရဓါတ်တွေကြွယ်ဝစွာပါဝင်တဲ့အသီးဖြစ်ပြီး ကိုယ်ခံအားစနစ်ကောင်းမွန်စေပါတယ်။ ဗီတာမင်Cပါဝင်လို့ ဘက်တီးရီးယားတွေ ဝင်ရောက်ခြင်းက ကာကွယ်ပေးပါတယ်။

    Antioxidant ပါဝင်ခြင်း

    ဗီတာမင် A ကြွယ်ဝစွာပါဝင်သလို Antioxidant တွေကြွယ်ဝစွာပါဝင်ပါတယ်။ ဒါ့အပြင် ဗီတာမင် C ပါဝင်ပြီး ရောဂါအမျိုးမျိုးဝင်ရောက်ခြင်းကနေကာကွယ်ပေးပါတယ်။

    အနာသက်သာစေခြင်း

    ထိခိုက်ရှနာတာတွေအတွက် အထူးသက်သာစေတဲ့အသီးဖြစ်ပါတယ်။

    အသက်အရွယ်အိုမင်းရင့်ရော်မှုကိုကာကွယ်ပေးခြင်း

    ဗီတာမင် C ကြွယ်ဝတဲ့အသီးဖြစ်သလို ပရိုတင်းဓါတ်တွေလည်းပါဝင်လို့ အိုမင်းရင့်ရော်မှုကို ကာကွယ်ပေးနိုင်ပြီး အရွယ်တင်နုပျိုစေပါတယ်။

    ကိုလက်စထရော ထိန်းချုပ်နိုင်ခြင်း

    အသီးမှာ ကိုလက်စထရောပါဝင်မှုနည်းပြီး သွေးတွင်း ကိုလက်စထရော ပမာဏကိုလည်း ထိန်းချုပ်ပေးနိုင်ပါတယ်။

    အရိုးနဲ့ သွားကျန်းမာရေး

    ကယ်လ်ဆီယမ်နဲ့ ဖော့စဖော့ရပ်စ်ပါဝင်လို့ အရိုးကို ကျန်းမာစေပြီး သွားတွေကို ခိုင်မာစေပါတယ်။

    အမျှင်ဓါတ်မြင့်မားစွာပါဝင်ခြင်း

    အမျှင်ဓါတ်တွေ မြင့်မားစွာပါဝင်လို့ အစာချေစနစ်ကိုကောင်း မွန်စေပြီး အူမကြီးရဲံ လုပ်ဆောင်ချက်ကို ကောင်းမွန်စေပါတယ်။  ဒါ့ကြောင့်လည်း ဆီးချို သွေးချို နှလုံးရောဂါ ဖြစ်နိုင်ချေကို လျှော့ကျစေပါတယ်။

    သံဓါတ်

    ခန္ဓာကိုယ်အတွင်း အောက်ဆီဂျင်သယ်ယူပို့ဆောင်ဖို့အတွက် အရှိမဖြစ်လိုအပ်တဲ့ သံဓါတ်ပါဝင်လို့ သွေးအားနည်းရောဂါဖြစ်ပွားမှုကို ကာကွယ်ပေးနိုင်ပါတယ်။

  • ဗံုလံုသီး (ပဲလင္းေျမြသီး) ရဲ႕ က်န္းမာေရးအက်ိဳးေက်းဇူးေတြ

    (Zawgyi)
    ဗံုလံုသီး (ပဲလင္းေျမြသီး)ရဲ႕ က်န္းမာေရးအက်ိဳးေက်းဇူးေတြ

    ဗံုလံုသီးဟာ ႏြယ္ပင္အမ်ိဳးအစားျဖစ္ၿပီးေတာ့ အသီးက ရွည္ေမ်ာေမ်ာျဖစ္ပါတယ္။ ဗံုလံုသီးကို အမ်ိဳးမ်ိဳးခ်က္စားၾကၿပီး ျမန္မာတို႔ ႀကိဳက္ၾကတဲ့အသီးတစ္မ်ိဳးဆိုလည္းမမွားပါဘူး။ ဗံုလံုသီးကို ပဲလင္းေျမြသီးလိုလည္းေခၚၾကၿပီး အဂၤလိပ္လိုေတာ့ Snake Gourd လို႔ေခၚပါတယ္။ ဗံုလံုသီးရဲ႕ က်န္းမာေရးအက်ိဳးေက်းဇူးေတြကို မွ်ေ၀ေပးခ်င္ပါတယ္။

    အဖ်ားေပ်ာက္တယ္

    ဗံုလံုသီးကိုစားတာဟာ အဖ်ားေပ်ာက္ေစပါတယ္။

    ဆီးခ်ိဳ

    ဆီးခ်ိဳသမားေတြအတြက္ စားသံုးလို႔ရပါတယ္။ ဗံုလံုသီးအျမစ္ကို ေဆးေဖာ္ၿပီး ဆီးခ်ိဳအတြက္ အသံုးျပဳၾကပါတယ္။ ကယ္လိုရီပါ၀င္မႈနည္းပါးတာေၾကာင့္လည္း အက်ိဳးထူးေစပါတယ္။

    ႏွလံုးခုန္မမွန္တာသက္သာေစတယ္

    ကိုယ္လက္ေလ့က်င့္ခန္းလုပ္လို႔ အေမာမခံႏိုင္တာ၊ ႏွလံုးခုန္မမွန္တာေတြအတြက္ ဗံုလံုသီးကိုစားေပးႏိုင္ပါတယ္။ ဗံုလံုသီးျပဳတ္ရည္ကိုေသာက္ေပးပါ။

    အစာေခ်စနစ္ကိုေကာင္းမြန္ေစျခင္း

    အမွ်င္ဓါတ္ၾကြယ္၀စြာပါ၀င္ၿပီး အစာေခ်စနစ္ကိုေကာင္းမြႏ္ေစပါတယ္။ ေရဓါတ္ျမင့္မားစြာပါ၀င္လို႔လည္း ေရဓါတ္ခံေျခာက္မႈကေန ကာကြယ္ေပးႏိုင္သလို အဆိပ္အေတာက္ေတြကို ကင္းစင္ေစပါတယ္။

    အစာေခ်စနစ္ကိုေကာင္းမြန္ေစျခင္း

    အမွ်င္ဓါတ္ၾကြယ္၀စြာပါ၀င္ၿပီး အစာေခ်စနစ္ကိုေကာင္းမြႏ္ေစပါတယ္။ ေရဓါတ္ျမင့္မားစြာပါ၀င္လို႔လည္း ေရဓါတ္ခံေျခာက္မႈကေန ကာကြယ္ေပးႏိုင္သလို အဆိပ္အေတာက္ေတြကို ကင္းစင္ေစပါတယ္။

    အသား၀ါျခင္း

    ဗံုလံုသီးဟာ အသား၀ါျဖစ္တာကိုလည္း ကာကြယ္ေပးႏိုင္ပါတယ္။ အရြက္ကို နံနံေစ့နဲ႔ေရာျပဳတ္ၿပီး တစ္ေန႔ ၃ ခါေသာက္ပါ။

    (Unicode)
    ဗုံလုံသီး (ပဲလင်းမြွေသီး)ရဲ့ ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးတွေ

    ဗုံလုံသီးဟာ နွယ်ပင်အမျိုးအစားဖြစ်ပြီးတော့ အသီးက ရှည်မျောမျောဖြစ်ပါတယ်။ ဗုံလုံသီးကို အမျိုးမျိုးချက်စားကြပြီး မြန်မာတို့ ကြိုက်ကြတဲ့အသီးတစ်မျိုးဆိုလည်းမမှားပါဘူး။ ဗုံလုံသီးကို ပဲလင်းမြွေသီးလိုလည်းခေါ်ကြပြီး အင်္ဂလိပ်လိုတော့ Snake Gourd လို့ခေါ်ပါတယ်။ ဗုံလုံသီးရဲ့ ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးတွေကို မျှဝေပေးချင်ပါတယ်။

    အဖျားပျောက်တယ်

    ဗုံလုံသီးကိုစားတာဟာ အဖျားပျောက်စေပါတယ်။

    ဆီးချို

    ဆီးချိုသမားတွေအတွက် စားသုံးလို့ရပါတယ်။ ဗုံလုံသီးအမြစ်ကို ဆေးဖော်ပြီး ဆီးချိုအတွက် အသုံးပြုကြပါတယ်။ ကယ်လိုရီပါဝင်မှုနည်းပါးတာကြောင့်လည်း အကျိုးထူးစေပါတယ်။

    နှလုံးခုန်မမှန်တာသက်သာစေတယ်

    ကိုယ်လက်လေ့ကျင့်ခန်းလုပ်လို့ အမောမခံနိုင်တာ၊ နှလုံးခုန်မမှန်တာတွေအတွက် ဗုံလုံသီးကိုစားပေးနိုင်ပါတယ်။ ဗုံလုံသီးပြုတ်ရည်ကိုသောက်ပေးပါ။

    အစာချေစနစ်ကိုကောင်းမွန်စေခြင်း

    အမျှင်ဓါတ်ကြွယ်ဝစွာပါဝင်ပြီး အစာချေစနစ်ကိုကောင်းမွန်စေပါတယ်။ ရေဓါတ်မြင့်မားစွာပါဝင်လို့လည်း ရေဓါတ်ခံခြောက်မှုကနေ ကာကွယ်ပေးနိုင်သလို အဆိပ်အတောက်တွေကို ကင်းစင်စေပါတယ်။

    အစာချေစနစ်ကိုကောင်းမွန်စေခြင်း

    အမျှင်ဓါတ်ကြွယ်ဝစွာပါဝင်ပြီး အစာချေစနစ်ကိုကောင်းမွန်စေပါတယ်။ ရေဓါတ်မြင့်မားစွာပါဝင်လို့လည်း ရေဓါတ်ခံခြောက်မှုကနေ ကာကွယ်ပေးနိုင်သလို အဆိပ်အတောက်တွေကို ကင်းစင်စေပါတယ်။

    အသားဝါခြင်း

    ဗုံလုံသီးဟာ အသားဝါဖြစ်တာကိုလည်း ကာကွယ်ပေးနိုင်ပါတယ်။ အရွက်ကို နံနံစေ့နဲ့ရောပြုတ်ပြီး တစ်နေ့ ၃ ခါသောက်ပါ။

  • သေျပသီး၏ မွတ္ဖြယ္ေဆးအသံုး

    (Zawgyi)

    သေျပသီး၏ မွတ္ဖြယ္ေဆးအသံုး

    (၀ါဆို၀ါေခါင္ ေရေတြၾကီးလို႔သေျပသီးမွည္႔ ေကာက္စို႔ေလဆိုေသာ ကဗ်ာေလးပင္ သတိရမိေတာ့၏။

    ၀မ္းတြင္းသို႔ ေရႊမွဳန္႔၊ ေၾကးမွဳန္႔၊ သံမွဳန္႕၊ ေျမျဖဴမွဳန္႔၊ ေျမၾကီးမွဳန္႔၊ ဆံပင္ေမႊးမ်ား စသည္တို႔ ၀င္ေရာက္၍ ၀မ္းဗိုက္ေအာင့္ျခင္း၊ ထိုးျခင္း ျဖစ္ပါကသေျပသီးကို သတိရၾကပါ။

    (၁) သေျပသီးမွည့္ခ်ိန္တြင္ သေျပသီးမွည့္(၁၀)လံုးကို ဆားျဖင့္တို႔စားျခင္းအား (၇)ရက္မွ်ျပဳလုပ္ျပီး(၇)ရက္ျပည့္လွ်င္ မန္က်ည္းေဖ်ာ္ရည္ ေသာက္ေပးရသည္။ ၀မ္းတြင္းရွိ အမွဳန္႔၊ အမႊားမ်ား၊ ဆံပင္ေထြးမ်ား အညစ္အေၾကးႏွင့္အတူ ပါသြားေတာ့သည္။

    (၂) သေျပေခါက္ကို အမွဳန္႔လုပ္ျပီး ေန႔စဥ္တစ္ေန႔ ေကာ္ဖီဇြန္း(၁)ဇြန္း (၁)လတိတိစားျပီး ၀မ္းနုတ္ေပး၍လည္း မလိုလားအပ္ေသာ အမွဳန္႔မ်ား၊ ဆံပင္ခ်ည္ေထြးမ်ား က်ေစပါသည္။

    ဆံပင္ညွပ္သမားဆရာတစ္ဦးေျပာျပေသာ နည္းျဖစ္ပါသည္။ ဆံပင္ညွပ္ျခင္းျဖင့္ အသက္ေမြး၀မ္းျပဳရာက ၀မ္းတြင္းသို႔ ဆံပင္စမ်ား ၀င္သည္မ်ားလာကာ ဗိုက္ေအာင့္သည္ဆို၍ ေဆးအမ်ိဳးမ်ိဳး ေသာက္ေသာ္လည္း မေပ်ာက္ကင္းနိုင္ခဲ႔ပါ။ ေနာက္ဆံုးသေျပသီးမွည့္ ေဆးနည္းျဖင့္ အညစ္အေၾကးႏွင့္္အတူ ဆံပင္ေထြးမ်ား က်သြားသည္ဟုဆိုပါသည္။ နကၡတၱေရာင္ျခည္မဂၢဇင္းမွရေသာ ေဆးနည္းျဖစ္သည္ဟု ဆိုပါသည္။

    သေျပသီး

    ၂၀၀ရခုႏွစ္က အိႏၵိယနိုင္ငံထုတ္ေဆးပညာဂ်ာနယ္တြင္ သေျပသီးမွည့္သည့္ ရင္သားကင္ဆာ မျဖစ္ပြားေစေအာင္ ကာကြယ္ေပးနိုင္သည့္အျပင္၊ ရင္သားကင္ဆာေ၀ဒနာရွင္တို႔ သေျပသီးစားသံုးျခင္းျဖင့္ ကင္ဆာဆဲလ္မ်ား မျပန္႔ပြားေအာင္ ထိန္းထားနိုင္သည္ဆိုပါသည္။

    ၂၀၀၉ခုႏွစ္တြင္လည္း အေမရိကန္ျပည္ေထာင္စု ေဆး၀ါးတကၠသိုလ္မွ သေျပသီးကို ဓာတ္ခဲြစမ္းသပ္ခဲ႔ရာ သေျပသီးသည္ ရင္သားကင္ဆာမျဖစ္ပြားေအာင္ ထိိထိေရာက္ေရာက္ကာကြယ္ေပးနိုင္ေၾကာင္း အေျဖထြက္ရွိပါသည္။

    ဦးေရျပားေဘာက္ထျခင္း

    သေျပသီးသတၱဳရည္ကို လိမ္းေပးပါက ေဘာက္ထဦး ေရျပားမွဳိစဲြျခင္း ေရာဂါေပ်ာက္ကင္းေစသည္။

    ဆီးလြန္ေရာဂါႏွင့္သေျပသီး

    သေျပသီးတြင္ ခ်ိဳဖန္ေသာအရသာရွိသည္။ သေျပသီးခ်ိန္တြင္ သေျပသီးမွည့္ကို စားေပးျခင္း၊ သေျပေခါက္ကို အမွဳန္႔ျပဳျပီး ေန႔စဥ္ လက္ဖက္စားဇြန္း(၁)ဇြန္း နံက္ညစား ေပးျခင္းျဖင့္လည္း ဆီးလြန္ေရာဂါကို သက္သာေပ်ာက္ ကင္းေစပါသည္။

    သေျပေစ႔

    ဆီးခ်ိဳေရာဂါအတြက္ အပင္တြင္ ေဆးစြမ္းအၾကီးဆံုးက သေျပသီးမွည့္၏ အေစ႔ျဖစ္ပါသည္။ ထိုအေစ႔ကို စနစ္တက် အေျခာက္လွန္း အမွဳန္႔ျပဳျပီး ေန႔စဥ္လက္ဖက္စားဇြန္း(၁) ဇြန္းႏွဳန္း နံနက္ညေသာက္ေပးပါကဆီးခ်ိဳ တကယ္ေပ်ာက္သည္ဆိုပါသည္။

    အိႏိၵယေဆးက်မ္းမ်ားတြင္ သေျပရြက္ျပဳတ္ရည္ကို အသည္းအားေဆးအျဖစ္ တိုက္ေၾကြးသည့္အျပင္ မွက္၊ ျခင္တို႔ မကိုက္ေစရန္ သေျပရြက္ကို ကိုယ္ခႏၶာတြင္ ပြတ္တိုက္လိမ္း က်ံၾကသည္။

    သေျပပင္ႏွင့္ပတ္သက္ေသာ မ်ားစြာေသာေဆးအသံုးတို႔ ရွိေနပါေသးသည္။ (အစာမေၾကသူမ်ား၊ ကိုယ္၀န္ေဆာင္သူမ်ားႏွင့္ မတည့္ပါ။ ေဆးဖက္၀င္သည္ဆိုေသာ္လည္း လြန္လြန္ကြ်ံကြ်ံ မစားသံုးသင့္ပါ။)

    Credit – ရဲမ်ိဳးသူ(ေဗာဓိျမိဳင္)

    (Unicode)

    သပြေသီး၏ မှတ်ဖွယ်ဆေးအသုံး

    (ဝါဆိုဝါခေါင် ရေတွေကြီးလို့သပြေသီးမှည့် ကောက်စို့လေဆိုသော ကဗျာလေးပင်သတိရမိတော့၏။

    ဝမ်းတွင်းသို့ ရွှေမှုန့်၊ ကြေးမှုန့်၊ သံမှုန့်၊ မြေဖြူမှုန့်၊ မြေကြီးမှုန့်၊ ဆံပင်မွှေးများ စသည်တို့ ဝင်ရောက်၍ ဝမ်းဗိုက်အောင့်ခြင်း၊ ထိုးခြင်း ဖြစ်ပါကသပြေသီးကို သတိရကြပါ။

    (၁) သပြေသီးမှည့်ချိန်တွင် သပြေသီးမှည့်(၁၀)လုံးကို ဆားဖြင့်တို့စားခြင်းအား (၇)ရက်မျှပြုလုပ်ပြီး(၇)ရက်ပြည့်လျှင် မန်ကျည်းဖျော်ရည် သောက်ပေးရသည်။ ဝမ်းတွင်းရှိ အမှုန့်၊ အမွှားများ၊ ဆံပင်ထွေးများ အညစ်အကြေးနှင့်အတူ ပါသွားတော့သည်။

    (၂) သပြေခေါက်ကို အမှုန့်လုပ်ပြီး နေ့စဉ်တစ်နေ့ ကော်ဖီဇွန်း(၁)ဇွန်း (၁)လတိတိစားပြီး ဝမ်းနုတ်ပေး၍လည်း မလိုလားအပ်သော အမှုန့်များ၊ ဆံပင်ချည်ထွေးများ ကျစေပါသည်။

    ဆံပင်ညှပ်သမားဆရာတစ်ဦးပြောပြသော နည်းဖြစ်ပါသည်။ ဆံပင်ညှပ်ခြင်းဖြင့် အသက်မွေးဝမ်းပြုရာကဝမ်း တွင်းသို့ ဆံပင်စများဝင်သည်များလာကာ ဗိုက်အောင့်သည်ဆို၍ ဆေးအမျိုးမျိုး သောက်သော်လည်း မပျောက်ကင်းနိုင်ခဲ့ပါ။ နောက်ဆုံးသပြေသီးမှည့် ဆေးနည်းဖြင့် အညစ်အကြေးနှင့််အတူ ဆံပင်ထွေးများ ကျသွားသည်ဟုဆိုပါသည်။ နက္ခတ္တရောင်ခြည်မဂ္ဂဇင်းမှရသော ဆေးနည်းဖြစ်သည်ဟု ဆိုပါသည်။

    သပြေသီး

    ၂၀၀ရခုနှစ်က အိန္ဒိယနိုင်ငံထုတ်ဆေးပညာဂျာနယ်တွင် သပြေသီးမှည့်သည့် ရင်သားကင်ဆာမဖြစ်ပွား စေအောင် ကာကွယ်ပေးနိုင်သည့်အပြင် ၊ရင်သားကင်ဆာဝေဒနာရှင်တို့ သပြေသီးစားသုံးခြင်းဖြင့် ကင်ဆာဆဲလ်များမပြန့်ပွားအောင် ထိန်းထားနိုင်သည်ဆိုပါသည်။

    ၂၀၀၉ခုနှစ်တွင်လည်း အမေရိကန်ပြည်ထောင်စု ဆေးဝါးတက္ကသိုလ်မှ သပြေသီးကို ဓာတ်ခွဲစမ်းသပ်ခဲ့ရာ သပြေသီးသည် ရင်သားကင်ဆာမဖြစ်ပွားအောင် ထိထိ ရောက်ရောက်ကာကွယ်ပေးနိုင်ကြောင်း အဖြေထွက်ရှိ ပါသည်။

    ဦးရေပြားဘောက်ထခြင်း

    သပြေသီးသတ္တုရည်ကို လိမ်းပေးပါက ဘောက်ထဦး ရေပြားမှိုစွဲခြင်း ရောဂါပျောက်ကင်းစေသည်။

    ဆီးလွန်ရောဂါနှင့်သပြေသီး

    သပြေသီးတွင် ချိုဖန်သောအရသာရှိသည်။ သပြေသီးချိန်တွင် သပြေသီးမှည့်ကို စားပေးခြင်း၊ သပြေခေါက်ကို အမှုန့်ပြုပြီး နေ့စဉ် လက်ဖက်စားဇွန်း(၁)ဇွန်း နံက်ညစား ပေးခြင်းဖြင့်လည်း ဆီးလွန်ရောဂါကို သက်သာပျောက် ကင်းစေပါသည်။

    သပြေစေ့

    ဆီးချိုရောဂါအတွက် အပင်တွင် ဆေးစွမ်းအကြီးဆုံးက သပြေသီးမှည့်၏ အစေ့ဖြစ်ပါသည်။ ထိုအစေ့ကို စနစ်တကျ အခြောက်လှန်း အမှုန့်ပြုပြီး နေ့စဉ်လက်ဖက်စားဇွန်း(၁) ဇွန်းနှုန်း နံနက်ညသောက်ပေးပါကဆီးချို တကယ်ပျောက်သည်ဆိုပါသည်။

    အိန္ဒိယဆေးကျမ်းများတွင် သပြေရွက်ပြုတ်ရည်ကို အသည်းအားဆေးအဖြစ် တိုက်ကြွေးသည့်အပြင် မှက်၊ ခြင်တို့ မကိုက်စေရန် သပြေရွက်ကို ကိုယ်ခန္ဓာတွင် ပွတ်တိုက်လိမ်း ကျံကြသည်။

    သပြေပင်နှင့်ပတ်သက်သော များစွာသောဆေးအသုံးတို့ ရှိနေပါသေးသည်။ (အစာမကြေသူများ၊ ကိုယ်ဝန်ဆောင်သူများနှင့် မတည့်ပါ။ ဆေးဖက်ဝင်သည်ဆိုသော်လည်း လွန်လွန်ကျွံကျွံ မစားသုံးသင့်ပါ။)

    Credit – ရဲမျိုးသူ(ဗောဓိမြိုင်)

  • ကင္ဆာကာကြယ္ေပးမယ့္ ပဲပင္ေပါက္နဲ႔ က်န္းမာေရးအက်ိဳးေက်းဇူးေတြ

    ကင္ဆာကာကြယ္ေပးမယ့္ ပဲပင္ေပါက္နဲ႔ က်န္းမာေရးအက်ိဳးေက်းဇူးေတြ

    အာဟာရဓါတ္ၾကြယ္၀စြာပါ၀င္ၿပီး လူႀကိဳက္မ်ားတဲ့ ပဲပင္ေပါက္အေၾကာင္းကိုေျပာရမယ္ဆိုရင္ေတာ့ ဗီတာမင္ B,C,B1,B6,K,A စတဲ့ဓါတ္ေတြၾကြယ္၀စြာပါ၀င္တဲ့ ပဲမ်ိဳးျဖစ္ပါတယ္ေနာ္။

    ဒါတင္မကေသးပါဘူး သံဓါတ္၊ မဂၢနီဆီယမ္၊ ကယ္လ္ဆီယမ္၊ ပိုတက္ဆီယမ္ အျပင္ Omega 3 Fatty Acids ၾကြယ္၀စြာပါ၀င္ပါတယ္။
    ပဲပင္ေပါက္ရဲ႕ က်န္းမာေရးအက်ိဳးေက်းဇူးေတြကေတာ့

    ကင္ဆာကာကြယ္ေပးျခင္း

    ပဲပင္ေပါက္ဟာ အျမင္ဓါတ္ေတြၾကြယ္၀စြာပါ၀င္ၿပီး အူမႀကီးကို သန္႔စင္ေပးႏိုင္ပါတယ္။ ဒါ့အျပင္ ကင္ဆာေရာဂါကို ႀကိဳတင္ကာကြယ္ႏိုင္တဲ့ ဂုဏ္သတၱိေတြလည္း ပါ၀င္ပါတယ္။ Antioxidant ေတြၾကြယ္၀စြာပါ၀င္ၿပီးေတာ့ ကင္ဆာအမ်ိဳးမ်ိဳးျဖစ္ပြားမႈကို ႀကိဳတင္ကာကြယ္တဲ့အေနနဲ႔ စားေပးသင့္ပါတယ္။

    ႏွလံုးေရာဂါျဖစ္ပြားမႈနဲ႔ ေလျဖတ္ျခင္းကို ကာကြယ္ေပးျခင္း

    ႏွလံုးေရာဂါျဖစ္ပြားမႈနဲ႔ ေလျဖတ္မႈတို႔ဟာ ေသြးတြင္းမွာ အဆီဓါတ္ပါ၀င္မႈျမင့္မားတာနဲ႔ ဆက္စပ္ေနပါတယ္။ ပဲပင္ေပါက္ကို မ်ားမ်ားစားေပးတာဟာ ေသြးတြင္းကိုလက္စထေရာ္ပါ၀င္မႈကို ေလွ်ာ့က်ေစၿပီး အဆီပါ၀င္မႈကိုလည္း ေလွ်ာ့ခ်ေပးလို႔ စားေပးသင့္ပါတယ္။

    အရိုးပြေရာဂါကာကြယ္ေပးျခင္း
    အရိုးအားနည္းတာ အရိုးပြေရာဂါမျဖစ္ေစဖို႔အတြက္ ကယ္လ္ဆီယမ္ဓါတ္ၾကြယ္၀တဲ့အစားအစာ မ်ားမ်ားစားေပးသင့္ပါတယ္။ ပဲပင္ေပါက္မွာ ကယ္လ္ဆီယမ္ဓါတ္ၾကြယ္၀စြာပါ၀င္လို႔ အရိုးကို က်န္းမာေစပါတယ္။

    ကိုယ္ခံအားစနစ္
    ပဲပင္ေပါက္မွာ သဘာ၀အတိုင္း ဆဲလ္ေတြကိုေသေစတဲ့ ဓါတ္ေတြပါ၀င္လို႔ ကိုယ္ခံအားစနစ္ကို ပိုမိုေကာင္းမြန္ေစၿပီး က်န္းမာေစပါတယ္။

    အစာေခ်စနစ္ကို ေကာင္းမြန္ေစျခင္း
    အမွ်င္ဓါတ္ေတြၾကြယ္၀စြာပါ၀င္လို႔ အစာေခ်စနစ္ကို ေကာင္းမြန္ေစပါတယ္။

    အသားအေရအတြက္
    ပဲပင္ေပါက္ဟာ အသားအေရေကာင္းမြန္ေစတဲ့ ပဲတစ္မ်ိဳးပါ။ ဗီတာမင္ E ၾကြယ္၀စြာပါ၀င္လို႔ အသားအေရကို ႏုပ်ိဳေစပါတယ္။

    ကိုယ္အေလးခ်ိန္က်ေစျခင္း
    အဆီမပါလို႔ ကိုယ္အေလးခ်ိန္က်ေစပါတယ္။ ဆီးခ်ိဳျဖစ္ပြားမႈကိုလည္း ေလွ်ာ့ခ်ေပးႏိုင္ပါတယ္။

    အမ်ိဳးသမီးတို႔ ဓမၼတာကာလ ဗိုက္နာတာ မအီမသာျဖစ္တာကို ကာကြယ္ေပးတယ္

    ရာသီမလာခင္ ဘယ္ေလာက္နာက်င္တယ္ဆိုတာ အမ်ဳိးသမီးထုႀကီးကပဲ သိရွိနားလည္မွာပါ။ ပဲပင္ေပါက္ကို စားေပးမယ္ဆိုရင္ ဓမၼတာကာလနဲ႔ အႀကိဳကာလေတြမွာ ဗိုက္နာ ခါးနာတာ မအီမသာျဖစ္တာေတြကို ကာကြယ္ေပးႏိုင္ပါတယ္။ အမ်ိဳးသမီးတို႔အတြက္ အထူးေကာင္းမြန္တဲ့ အစားအစာျဖစ္ပါတယ္။

    ဒါ့အျပင္ တျခားက်န္းမာေရးအက်ိဳးေက်းဇဴးေတြလည္းရွိပါေသးတယ္။ အသည္းကိုက်န္းမာေစၿပီး စိတ္ဖိစီးမႈကို ေလွ်ာ့က်ေစပါတယ္။ ကိုယ္၀န္ေဆာင္မိခင္ေတြအတြက္လည္း အထူးသင့္ေတာ္ၿပီး ကေလးကို က်န္းက်န္းမာမာနဲ႔ ေမြးဖြားႏိုင္ပါတယ္။ အဖိုးနည္းေပမယ့္လည္း က်န္းမာေရးအက်ိဳးေက်းဇူးကေတာ့ အ့ံမခန္းမို႔ ပဲပင္ေပါက္ကို မ်ားမ်ားစားေပးဖို႔ အႀကံျပဳလိုက္ပါတယ္။

  • ၾကယ္ပဲေစ့ ၏ ေကာင္းက်ဳိးအာနိသင္…….. ?

    ၾကယ္ပဲေစ့ ၏ ေကာင္းက်ဳိးအာနိသင္…….. ?

    ( ၁ ) ေသြးထဲမွ အဆီမ်ားကုိ ေလ်ွာ့ခ်ေပးျခင္း……. ။

    ( ၂ ) ကုိယ္ခံစြမ္းအားကုိ ျမႇင့္တင္ေပးျခင္း………….. ။

    ( ၃ ) ကုိယ္အေလးခ်ိန္ ထိန္းညႇီေပးျခင္း……….. ။

    ( ၄ ) ဆီးခ်ဳိေရာဂါ တားဆီးေပးျခင္း……….။

    ( ၅ ) ကင္ဆာေရာဂါျဖစ္ပြားမႈကုိ ၾကဳိတင္ကြာကြယ္ေပးျခင္း…. ။

    ( ၆ ) ႏွလုံးေသြးေၾကာက်ဥ္းေရာဂါ ကာကြယ္ေပးျခင္း……. ။

    ( ၇ ) အ႐ုိးအဆစ္ နာၾကင္ကုိက္ခဲမႈ သက္သာေစျခင္း…….. ။

    ( ၈ ) အုိမင္းရင့္ေရာ္မႈကုိ တားဆီးေပးျခင္း….. ။

    ( ၉ ) ေသြးတုိးေရာဂါ ကာကြယ္ေပးျခင္း…… ။

    ( ၁၀ ) ဆီးခ်ဳပ္ ဝမ္းခ်ဳပ္ ဝမ္းပ်က္ အူမႀကီး ႏွင့္ ပတ္သတ္ေသာ ေရာဂါမ်ား သက္သာေစျခင္….. ။

    ( ၁၁ ) အျမင္အာ႐ုံကုိ ေကာင္းမြန္ေစျခင္း မ်က္မွန္သမားေတြစားသုံးေပးသင့္တယ္….။

    ( ၁၂ ) အမ်ဳိးသားေတြအတြတ္ ပန္းေသ ပန္းညႇိးျခင္းကုိ သက္သာေစျခင္း…..။

    ( ၁၃ ) ဆီးခ်ဳိေဝသနာေတြအတြတ္ အားထားရပီး အ႐ုိးပြျခင္း အ႐ုိးပါးျခင္းကုိ ကာကြယ္ေပးျခင္း…….။

    ( ၁၅ ) ဆံဖ်ားမွ ေျခအဆုံး လိမ္းႏုိင္ပါသည္ အသားေရအတြတ္ အထူးေကာင္းမြန္ေစပီး ေနေလာင္ဒဏ္လည္း ကြာကြယ္ေပးပါသည္

    ( ၁၆ ) နက္ေမွာင္သံစြမ္းၿပီး ႏွခြျဖစ္ျခငိးကုိလည္း ကာကြယ္ေပးပါသည္

    ( ၁၇ ) ၾကယ္ပဲမႈန္ကုိ သနပ္ခါးနဲ႔ေရာလူးေပးပါက တင္းတိတ္ ဝက္ျခံ ဝက္ျခံေၾကာင့္ ျဖစ္ေပၚတတ္ေတာ အမာရြက္မ်ားကုိ ၂ ပတ္အတြင္း အျမန္ဆုံး သက္သာေစပါသည္

    Credit

    #S.K?

  • ေကာ္ဖီ​ေန႔တိုင္​း​ေသာက္​၇င္​

    ေကာ္ဖီ​ေန႔တိုင္​း​ေသာက္​၇င္​
    ===================

    ေကာ္ဖီတစ္​ခြက္​​ေသာက္​ၿပီး​ေ၇တစ္​ခြက္​​ေသာက္​ျခင္​းအ​ေလ့အက်င္​့​ေကာင္​း
    ☕☕☕☕☕☕☕☕☕☕☕☕☕☕☕☕☕☕

    ေကာ္ဖီခြက္ငွဲ႕ျပီဆိုတာနဲ႔ ေရတစ္ခြက္ကုိပါ တစ္ခါတည္းငွဲ႕ထားသင့္ပါတယ္။

    ေကာ္ဖီအၿမဲ​ေသာက္​​ေနသူမ်ားအတြက္ Huffington Post မွာ ေဖာ္ျပထားတဲ့ ေဆာင္းပါးတစ္ပုဒ္ ျဖစ္ပါတယ္။

    ေကာ္ဖီတစ္ခြက္ ေသာက္ျပီးတုိင္း ေရေသာက္ေပးဖို႔ လိုတယ္လို႔ ဆိုပါတယ္။ ေကာ္ဖီမွာ #ကဖိန္းဓာတ္ပါဝင္ျပီး လူကို ေမာပန္းရင္တုန္တာေတြ ျဖစ္ေစပါတယ္။ ေကာ္ဖီေသာက္ျပီး ေရေသာက္နည္းသြားတဲ့အခါ# ေသြးဟာ ျပစ္လာပါတယ္။ စြမ္းအင္ပိုသံုးရျပီး # ႏွလုံးဟာ အလုပ္ ပင္ပင္ပန္းပန္း လုပ္လာရပါတယ္။

    ကဖိန္းဓာတ္နဲ႔၊ ေရဓာတ္ခန္းေျခာက္တာေၾကာင့္ပါ ေကာ္ဖီကို ပိုေသာက္ျဖစ္လာတတ္​ျပီး ေမာပန္းရင္တုန္တာေတြ ပိုျဖစ္လာ​ေလ့၇ိွပါတယ္။ ဒီလိုျဖစ္​တာကို ေလ်ွာ႔က်ဖို႔အတြက္ ေကာ္ဖီေသာက္ျပီးတုိင္း ေရတစ္ခြက္ေလာက္ ေသာက္ေပးသင့္ပါတယ္။

    Photos & Source: Huffington
    Duwun

  • ေန႔စဥ္အခ်ိန္မွန္ ည အိပ္ယာဝင္ခါနီးတိုင္းဆားနင္းျခင္း

    ေန႔စဥ္အခ်ိန္မွန္ ည အိပ္ယာဝင္ခါနီးတိုင္းဆားနင္းျခင္း

    ဆားနင္​း၇င္​ကိုယ္တြင္းေအာင္းပူေတြထြက္​ေစသည္​

    နင္းပံုနင္းနည္းကေတာ့ … မနင္းခင္ ေျခေထာက္ကို..
    ေပါင္ရင္းကစၿပီးေရေလာင္းေဆးပါ..ေျခာက္ေအာင္သုတ္ပါ…။

    ဆား ၁ ပိႆာ (၂ပိႆာဆိုပိုေကာင္း) ဆန္႔တဲ့ ဇလံုႀကီးထဲထည္​့ ၿပီး နင္းပါ…။

    နာရီဝက္ေလာက္ဆက္တိုက္နင္းရင္းနဲ႔ေျခေထာက္က…
    ေခြၽးမ်ားထြက္လာတာ ေတြ႔ရပါမယ္…။

    မိနစ္ ၃၀ -၄၀ – ၁နာရီ ကိုယ္ေက်နပ္သည္ထိ နင္းၿပီးတာနဲ႔…
    မနင္းခင္ အသင့္ေဆာင္ထားတဲ့ ပုဝါ နဲ႔ေၿခေထာက္ကို ဆားဇလံုထဲပြတ္ခ်ၿပီး ဆားေတြေျပာင္ေအာင္သုတ္ပါ…

    ?(ေျခေထာက္ကိုလံုးဝ(လံုးဝ) ေရျပန္မေဆးရပါ…

    ေၿခေထာက္ေျပာင္တာနဲ႔ အိပ္ယာဝင္ပါ…
    ပထမေန႔မွာပဲ ႏွစ္ၿခိဳက္စြာ အိပ္ေပ်ာ္ပါမယ္…။

    အေၾကာေျပ..
    ေၿခက်ဥ္ ထံုနာေတြေပ်ာက္ကင္း..
    ေၿခကြဲျခင္း မ႐ွိ… ဆံပင္ မကြၽတ္ေတာ့ပဲ…
    နဂိုဆံပင္သန္သူေတြပိုျပီး..
    ဆံပင္ေတြသန္လာမည္​..
    က်န္းမာ ျခင္​းကိုအား​ေပးမည္ … ?

    San Maung

  • အသားစားတာနဲ႔ သက္သတ္လြတ္ စားတာ အက်ိဳး ေက်းဇူး ဘယ္လို ကြာသလဲ

    အသားစားတာနဲ႔ သက္သတ္လြတ္ စားတာ အက်ိဳး ေက်းဇူး ဘယ္လို ကြာသလဲ

    ====================
    ====================

    သက္သတ္လြတ္ စားတဲ့ သမိုင္းေၾကာင္း

    သက္သတ္လြတ္ စားတဲ့ အေလ့အထဟာ ဟိုးလြန္ခဲ့တဲ့ ႏွစ္ေပါင္း ၂၅၀၀ ေက်ာ္ေလာက္ကတည္းက ေရွးေဟာင္း အိႏၵိယနဲ႔ ေျမထဲပင္လယ္ အေရွ႕ပိုင္း ေဒသေတြမွာ ရွိခဲ့ပါတယ္။

    တိရစာၦန္ေတြကို နာက်င္ေအာင္ မလုပ္ရဘူး။ အသက္မသတ္ရဘူးလို႔ အာရွ ေဒသမွာ ဟိႏၵဴဘာသာဝင္ေတြ၊ ဗုဒၶဘာသာဝင္ေတြက ယုံၾကည္ထားၾကသလို သက္ရွိ သတၱဝါ တဦးက ကိုယ့္ခႏၶာ ဝၿဖိဳးဖို႔ ေနာက္သက္ရွိ သတၱဝါရဲ႕ အသားကို သတ္စားတယ္ ဆိုတာဟာ ယုတ္ညံ့မႈ ျဖစ္တယ္ ဆိုတဲ့ ဂရိ အေတြးအေခၚေတြလည္း ဥေရာပ ေဒသမွာ ေရွးကတည္းက ရွိခဲ့ပါတယ္။

    သက္သတ္လြတ္ စားတာေၾကာင့္ ရႏိုင္တဲ့ က်န္းမာေရး အက်ိဳးေက်းဇူး

    UK မွာ မၾကာေသးခင္က လုပ္ခဲ့တဲ့ စစ္တမ္းတခုအရ အသားမစားတဲ့ သူ ၄၉ ရာခိုင္ႏႈန္းဟာ က်န္းမာေရးေၾကာင့္ အသားေရွာင္ၾကတာလို႔ ေတြ႕ရပါတယ္။

    အမဲသားနဲ႔ ဝက္အူေခ်ာင္း၊ ၾကက္အူေခ်ာင္းတို႔လို ႀကိတ္ထားတဲ့ အသားေတြ စားတာဟာ အူလမ္းေၾကာင္း ကင္ဆာ ျဖစ္ဖို႔ အႏၲရာယ္ ပိုမ်ားတယ္ ဆိုတာကို ေလ့လာ ေတြ႕ရွိခ်က္ေတြမွာ ေဖၚျပထားပါတယ္။

    ဟင္းသီးဟင္း႐ြက္နဲ႔ သစ္သီးေတြ အပါအဝင္ အမွ်င္ဓါတ္ ႂကြယ္ဝတဲ့ အစားအစာေတြကို စားျခင္းအားျဖင့္ ကင္ဆာ ေရာဂါ တခ်ိဳ႕ မျဖစ္ေအာင္ ကာကြယ္ႏိုင္တယ္ ဆိုၿပီး ကုလသမဂၢ ကမာၻ႔က်န္းမာေရး အဖြဲ႕က ၂၀၁၅ ခုႏွစ္တုန္းက အႀကံျပဳထားပါတယ္။

    ဒါေပမယ့္ သက္သတ္လြတ္ စားျခင္းအားျဖင့္ ပိုက်န္းမာတယ္ ဆိုတာ ေလ့လာေတြ႕ရေပမယ့္ အသက္ ပိုရွည္ႏိုင္တယ္ ဆိုတာကိုေတာ့ သက္ေသ မျပႏိုင္ေသးပါဘူး။

    သက္သတ္လြတ္ စားတဲ့အတြက္ သဘာဝ ပတ္ဝန္းက်င္ကို ဘယ္လို အက်ိဳးျပဳလဲ

    သက္သတ္လြတ္ စားတဲ့ အေလ့အထ အေပၚ စိတ္ဝင္စားသူေတြ မ်ားလာေနေပမယ့္ တခ်ိန္တည္းမွာပဲ ကမာၻတဝန္းမွာ အသား စားသုံးမႈ ပမာဏဟာလည္း တိုးလာေနပါတယ္။

    လူဦးေရ အမ်ားဆုံး ရွိတဲ့ တ႐ုတ္နဲ႔ အိႏၵိယ လို ႏိုင္ငံေတြမွာ ဖြံ႕ၿဖိဳး တိုးတက္ ႂကြယ္ဝ လာတာနဲ႔အမွ် အသားစားတဲ့ သူေတြလည္း ပိုမ်ားလာေနပါတယ္။

    တိရစာၦန္ေတြက မီသိန္း ဓါတ္ေငြ႕ေတြ ထုတ္လႊတ္တာေၾကာင့္ အသားထုတ္လုပ္ဖို႔ တိရစာၦန္ ေမြးျမဴတဲ့ လုပ္ငန္းေတြရဲ႕ အက်ိဳးဆက္အျဖစ္ ဖန္လုံအိမ္ ဓါတ္ေငြ႕ ထုတ္လႊတ္မႈေတြလည္း ျမင့္တက္လာေနတယ္လို႔ ၂၀၁၃ ခုႏွစ္ ကုလသမဂၢရဲ႕ ေလ့လာခ်က္ထဲမွာ ေဖၚျပခဲ့ပါတယ္။

    ဖန္လုံအိမ္ ထုတ္လႊတ္မႈ စုစုေပါင္းရဲ႕ ၁၄ ဒသမ ၅ ရာခိုင္ႏႈန္းဟာ တိရစာၦန္ ေတြကေန ထြက္တာ ျဖစ္ၿပီး ကား၊ ရထား၊ သေဘၤာနဲ႔ ေလယာဥ္ပ်ံေတြက ထြက္တဲ့ မီးခိုးေငြ႕ ပမာဏနဲ႔ တူညီတယ္လို႔ ဘီဘီစီကလည္း တခ်ိန္တည္းမွာ ေလ့လာ ေတြ႕ရွိခဲ့ပါတယ္။

    တခါဆလပ္႐ြက္ အေလးခ်ိန္ တေပါင္ ထြက္ရွိဖို႔ ေရ ၁၀၄ လီတာ အသုံးျပဳရေပမယ့္ အမဲသား အေလးခ်ိန္ တေပါင္ အတြက္ သုံးရတဲ့ ေရပမာဏက လီတာ ၂၃၇၀၀ ေလာက္ ရွိတာမို႔ အသား ထြက္ရွိဖို႔အတြက္ သဘာဝ အရင္းအျမစ္ကို အမ်ားႀကီး သုံးရတာ ေတြ႕ႏိုင္ပါတယ္။

    ေလာေလာဆယ္ ကမာၻမွာ လူဦးေရ ၇ ဘီလ်ံေလာက္ ရွိေနၿပီး ၂၀၁၀ မတိုင္ခင္ ၉ ဒသမ ၂ ေလာက္ တိုးလာႏိုင္မယ္လို႔ ခန္႔မွန္းထားပါတယ္။

    ကမာၻတဝန္းမွာ သက္သတ္လြတ္ စားသူ အေရအတြက္ ဘယ္ေလာက္ ရွိသလဲ ဆိုတာ တိတိက်က် မသိရေပးမယ့္ သက္သတ္လြတ္ အသင္းေတြရဲ႕ စာရင္းဇယားေတြအရ သန္း ၅၅၀ နဲ႔ ၉၅၀ အၾကား ရွိႏိုင္တယ္လို႔ ခန္႔မွန္းရပါတယ္။

    သက္သတ္လြတ္ အစားအစာ စီးပြားေရး လုပ္ငန္းေတြ ႀကီးထြားလာမႈ

    ၿပီးခဲ့တဲ့ ၃ ႏွစ္တာ ကာလ အတြင္းမွာတင္ အေမရိကန္ႏိုင္ငံမွာ သက္သတ္လြတ္ စားသူ ဦးေရ ၆၀၀ ရာခိုင္ႏႈန္း တိုးလာသလို UK ႏိုင္ငံမွာေတာ့ ၿပီးခဲ့တဲ့ ဆယ္စုႏွစ္အတြင္း ၄၀၀ ရာခိုင္ႏႈန္း တိုးလာတယ္လို႔ ေလ့လာ ေတြ႕ရပါတယ္။

    အင္စတာဂရမ္ လို လူမႈကြန္ရက္ စာမ်က္ႏွာေတြေပၚမွာ က်န္းမာ ႀကံ့ခိုင္သူေတြက သက္သတ္လြတ္ အစာ ေတြကို ၿပဳံးၿပဳံး႐ႊင္႐ႊင္နဲ႔ ခ်က္ျပေနတဲ့ ပုံေတြ ေတြ႕ရၿပီး သက္သတ္လြတ္ အစာ ထုတ္လုပ္တဲ့ ကုမၸဏီေတြရဲ႕ ေၾကာ္ျငာခြင္ႀကီး ျဖစ္လာေနပါတယ္။

    ေရွ႕ကို ႀကိဳျမင္တဲ့ စြန္႔ဦးတီထြင္ လုပ္ငန္းရွင္ေတြလည္း သက္သတ္လြတ္ အစာ လုပ္ငန္းထဲ ေျခကုပ္ ဝင္လာၾကၿပီး စီးပြားေရး အခြင့္အလမ္းေတြ အမိအရ ယူလာၾကပါတယ္။

    ၿပီးခဲ့တဲ့ ႏွစ္ပိုင္း သက္သတ္လြတ္ ဒိန္ခဲ ဆိုတာ ေပၚလာေတာ့ လူေတြက ရယ္ပြဲ ဖြဲ႕ခဲ့ၾကေပမယ့္ အခုေတာ့ ဒီလုပ္ငန္းက ၂၀၂၀ မတိုင္ခင္မွာ ေဒၚလာ ၄ ဘီလ်ံ ေလာက္ တန္ဘိုး တက္လာမယ္လို႔ ခန္႔မွန္းထားပါတယ္။

    အစြန္းေရာက္ သက္သတ္လြတ္ ဝါဒီေတြေၾကာင့္ ျဖစ္လာတဲ့ ဆိုးက်ိဳးေတြ

    သက္သတ္လြတ္ စားတာဟာ တိရစာၦန္ေတြကို ခ်စ္ခင္ သနားတာေၾကာင့္ အဓိက ျဖစ္ေပမယ့္ အစြန္းေရာက္သြားတာေတြေၾကာင့္ ေဝဖန္ ေျပာဆိုစရာေတြ၊ အျငင္းပြားစရာေတြလည္း ျဖစ္ခဲ့ရပါတယ္။

    တိရစာၦန္ အေရး လႈပ္ရွားတဲ့ သက္သတ္လြတ္ အစြန္းေရာက္ သမားေတြက တခ်ိဳ႕ ေမြးျမဴေရး လုပ္ငန္းရွင္ေတြ၊ သားသတ္သမားေတြကို အသက္အႏၲရာယ္ ၿခိမ္းေျခာက္တာေတြ၊ သူတို႔ရဲ႕ ဆိုင္ေတြကို ဖ်က္ဆီးတာေတြ လုပ္ခဲ့ၾကပါတယ္။

    ” တိရစာၦန္ သတ္သူေတြ၊ မုဒိမ္းေကာင္ေတြ” လို႔ ေခၚေဝၚ သမုတ္တာေတြလည္း ရွိေနၿပီး ဒါဟာ အေတာ္ေလးကို ေဘာင္ေက်ာ္သြားၿပီလို႔ ေမြးျမဴေရး လုပ္ငန္းရွင္ တဦးက ေျပာပါတယ္။

    တဘက္မွာလည္း ေထာပတ္သီး၊ ဗာဒံေစ့၊ ေဂၚဖီစိမ္း စားတဲ့ သက္သတ္လြတ္ သမားေတြဟာ အေျပာတမ်ိဳး အလုပ္တမ်ိဳး လုပ္သူေတြလို႔ စြပ္စြဲမႈေတြလည္း ရွိေနပါတယ္။

    ဒီ အသီးအႏွံပင္ေတြဟာ ပ်ားပိတုန္းေတြ ဝတ္မႈန္ ကူးဖို႔ အားထားရတဲ့ အပင္ေတြ ျဖစ္ၿပီး တကယ့္ သက္သတ္လြတ္ စစ္စစ္ သမားေတြကေတာ့ အဲဒီ အသီးအႏွံ ၃ မ်ိဳးကို စားေလ့ မရွိၾကပါဘူး။

    ပ်ားပိတုန္း နည္းပါးတဲ့ ေဒသေတြမွာ စီးပြားျဖစ္ ပ်ားေမြးျမဴေရးရွင္ေတြက ပ်ားအုံေတြကို ဗာဒံပင္ စိုက္ခင္းေတြ ေထာပတ္ပင္ စိုက္ခင္းေတြ၊ ေနၾကာ စိုက္ခင္းေတြဆီ လွည့္လည္ ေ႐ႊ႕ေျပာင္း ထားေပးရတယ္လို႔ ဆိုပါတယ္။

    ==========

    BBC Burmese

  • အသည္းကို ႏုပ်ိဳက်န္းမာေစခ်င္ပါသလား??

    အသည္းကို ႏုပ်ိဳက်န္းမာေစခ်င္ပါသလား။ မန္က်ည္းရြက္ကို ဒီလိုသံုးပါ

    အသည္းဟာ ကၽြန္မတို႔ ခႏၶာကိုယ္တစ္ခုလံုးမွာ အေရးႀကီးဆံုး အဂၤါအစိတ္အပိုင္းတစ္ခုျဖစ္ပါတယ္။ အသည္းဟာ ဗီတာမင္ K ရဲ႕ အကူအညီကိုယူၿပီး ပရိုတင္းဓါတ္ကို ထုတ္ေပးပါတယ္။ ဒီပရိုတင္းဓါတ္က ေသြးခဲမႈမျဖစ္ေစဖို႔ သိပ္ကိုေရးႀကီးပါတယ္။

    ဒီကေန႔ေခတ္မွာ ကၽြန္မတို႔ စားသံုးေနတဲ့ အျမန္စားအစားအစာေတြ အသင့္စားအစားအစာေတြေၾကာင့္ အသည္းကို ပိုလို႔ထိခိုက္ပ်က္စီးေစၿပီး အသည္းအဆီဖံုးတာ အသည္းေျခာက္တာ စတဲ့ အသည္းနဲ႔ပတ္သတ္တဲ့ ျပႆနာေတြျဖစ္ေပၚေစပါတယ္။

    ဒါ့ေၾကာင့္ အသည္း က်န္းမာေစၿပီး ရွိရင္းအသက္ထက္ ႏွစ္ေပါင္း ၂၀ေက်ာ္ေလာက္ အသည္းကို ႏုပ်ိဳၿပီး က်န္းမာေနေစဖို႔ မန္က်ည္းရြက္ လက္ဖက္ရည္ကို ျပဳုလုပ္လိုက္ပါတယ္။

    ပါ၀င္ပစၥည္း
    မန္က်ည္းရြက္ ၂၅ ရြက္
    ေရ ၁ လီတာ
    ျပဳလုပ္နည္း

    မန္က်ည္းရြက္ ၂၅ ရြက္ကို ေရေသခ်ာေဆးၿပီး အိုးတစ္လံုးထဲထည့္ပါ။ ၿပီးရင္ ေရ တစ္လီတာထည့္ၿပီး ဆူေအာင္သည္ပါ။ ဆူလာၿပီဆိုရင္ မီးဖိုေပၚကခ်ၿပီးအေအးခံထားပါ။

    ဒါဆိုရင္ ေသာက္သံုးလို႔ရပါၿပီ။ အရသာပိုရွိေစဖို႔အတြက္ ပ်ားရည္ (သို႔) သၾကားအညိဳကို ထည့္သြင္းစားသံုးႏိုင္ပါတယ္။

    အသည္းက်န္းမာေရးအတြက္ မနက္တစ္ႀကိမ္ ညေနတစ္ႀကိမ္ တစ္ေန႔ ႏွစ္ႀကိမ္ ေသာက္ပါ။

  • ကိုယ္အေလးခ်ိန္ ေလ်ာ႔က်ဖို႔ကူညီေပးမယ့္ ခရမ္းသီးေဖ်ာ္ရည္

     

    ခရမ္းသီးကို သာမန္အားျဖင့္ အစိမ္းလိုက္စားေလ့မရွိၾကပါဘူး။ ခရမ္းသီးႏွပ္၊ ခရမး္သီးမီးဖုတ္၊ ခရမ္းသီးငါးပိခ်က္ စသျဖင့္အရသာစံုလင္ေအာင္ခ်က္စားၾကတာမ်ားပါတယ္။
    ခရမ္းသီးမွာ ေရဓာတ္ၾကြယ္၀စြာပါ၀င္ျပီး အမွ်င္ဓာတ္၊ မပါစေလာက္ေသာကယ္လိုရီ အျပင္ က်န္းမာတဲ့စားေသာက္မႈစနစ္ကို အေထာက္အပံံ့ေပးပါတယ္။
    ဒီ့အျပင္ ခရမ္းသီးက ကိုယ္အေလးခ်ိန္ေလွ်ာက်ဖို႔ အေထာက္အကူျပဳတာကိုေတာ့ လူသိနည္းမွာပါ။ အခုတစ္ခါ ခရမး္သီးေဖ်ာ္ရည္ ျပဳလုပ္နည္းကုိတင္ျပခ်င္ပါတယ္။

    ၀ိတ္က်ဖို႔ကူညီေပးမယ့္ ဒီခရမ္းသီးေဖ်ာ္ရည္ကို ထမင္းမစားခင္ ၁၅မိနစ္အလိုမွာေသာက္ေပးရပါမယ္။ဒီခရမ္းသီးေဖ်ာ္ရည္ကို ေန႔စဥ္ေသာက္ေပးျခင္းျဖင့္ ကိုလက္စထေရာကို ေလွ်ာ႔ခ်ေပးနိုင္ပါတယ္။
    သတိျပဳရမွာကေတာ့ ခရမ္းသီးက အဆီစုပ္ယူမႈကို ေလွ်ာ႔ခ်ေပးေပမယ့္ ၀ိတ္ျမန္ျမန္က်ဖို႔ဆိုရင္ေတာ့ ကယ္လိုရီနည္းတဲ့အစားအစားတြဲစားျပီး ေလ့က်င့္ခန္းပံုမွန္လုပ္ေပးရပါမယ္။