Category: ဗဟုတုသ

  • ဘယ္သူကမ်ား သြားေတြ ၀ါညစ္ေနတာကို ႀကိဳက္မလဲ? သြားျဖဴေစမယ့္ လိေမၼာ္ခြံအစြမ္း

    (Zawgyi)
    သြားျဖဴေစတဲ့ လိေမၼာ္ခြံ

    ဘယ္သူကမ်ား သြားေတြ မဲညစ္ေနတာကို ႀကိဳက္ပါသလဲ? က်န္းမာတဲ့သြားေတြ ျဖစ္ေစၿပီး ျဖဴေဖြးေနတဲ့ သြားေတြဟာ လူတစ္ေယာက္ရဲ႕ စိတ္ကိုေရာ လူကိုပါ က်န္းမာေစပါတယ္။ အၿပံဳးေတြကို လင္းလက္ေစၿပီး လွပတဲ့သြားေတြေၾကာင့္ အၿမဲ ၿပံဳးျဖစ္ေနတဲ့အခါ ေပ်ာ္ရႊင္မႈဆိုတာလည္း ေရာက္ရွိလာပါလိမ့္မယ္။

    သြားေတြဟာ ကြမ္းစား၊ ေဆးလိပ္ေသာက္ၾကတဲ့ အခါ အမ်ားဆံုး ၀ါသြားတတ္ပါတယ္။ အခ်ိဳ႕အစားအစာေတြနဲ႔ အရည္ေတြေၾကာင့္လည္း သြားေတြဟာ ၀ါညစ္ေနတတ္ပါတယ္။ ေသြးေတြ ျဖဴေဖြးေစဖို႔ စိတ္ခ်ရတဲ့ အိမ္တြင္းနည္းလမ္းေလးေတြ ရွိပါတယ္။ သြားဆရာ၀န္ေတြဆီကေန အႀကံဥာဏ္ယူၿပီး လုပ္မယ္ဆိုရင္ေတာ့ စိတ္အခ်ရဆံုးပါပဲ။ ဘယ္လိုပဲ ျဖစ္ေနပါေစ အိမ္တြင္းကုထံုးေတြဟာလည္း အႏၱရာယ္ေတာ့ မရွိပါဘူး။ သြားေတြကို ျဖဴေစဖို႔ သံုးရမယ့္ အရာကေတာ့ လိေမၼာ္သီးရဲ႕ အခြံပါ။ အခြံဆိုတဲ့ ေနရာပါ အထဲက အျဖဴသားကို ဆိုလိုတာပါ။ အျပင္ အ၀ါေရာင္ဖက္ျခမ္း မဟုတ္ပါဘူး။

    လိေမၼာ္ခြံမွာ Vitamin C, Pectin, Limonene, Glucarate နဲ႔ အမွ်င္ဓာတ္ေတြ ပါ၀င္ၿပီး သြားကို သဘာ၀အတိုင္း ျဖဴေဖြးေစႏုိင္ပါတယ္။ ျပဳလုပ္ပံုကေတာ့ လိေမၼာ္သီးကို အခြံႏႊာၿပီး ရလာတဲ့ အခြံကို အျဖဴဖက္ျခမ္းကေန သြားေတြ အေပၚတင္ထားပါ။ သြားေတြေပၚမွာ အခြံကေန က်လာတဲ့ အရည္ေတြကို မ်ားလာေစဖို႔ ၃-၄ မိနစ္ေလာက္ ခဏထားပါ။ ၿပီးရင္ အဲ့ဒီ အခြံနဲ႔ သြားေတြကို ပြတ္တိုက္ေပးပါ။ အနည္းငယ္ ညစ္လာတဲ့ အခါ လႊင့္ပစ္ၿပီး အသစ္နဲ႔ ထပ္ပြတ္ေပးပါ။

    လိေမၼာ္သီးလိုပဲ အျခားအသီးေတြ ျဖစ္တဲ့ လီမြန္၊ စေတာ္ဘယ္ရီ၊ ပန္းသီးနဲ႔ စပ်စ္သီးေျခာက္ေတြဟာလည္း သြားေတြကို ျဖဴေစပါတယ္။

    အားလံုးပဲ အၿပံဳးေလးေတြ လင္းလက္ၾကပါေစ။

    Credit: zeenews

    Credit – MyStyle Myanmar

    (Unicode)

    သွားဖြူစေတဲ့ လိမ္မော်ခွံ

    ဘယ်သူကများ သွားတွေ မဲညစ်နေတာကို ကြိုက်ပါသလဲ? ကျန်းမာတဲ့သွားတွေ ဖြစ်စေပြီး ဖြူဖွေးနေတဲ့ သွားတွေဟာ လူတစ်ယောက်ရဲ့ စိတ်ကိုရော လူကိုပါ ကျန်းမာစေပါတယ်။ အပြုံးတွေကို လင်းလက်စေပြီး လှပတဲ့သွားတွေကြောင့် အမြဲ ပြုံးဖြစ်နေတဲ့အခါ ပျော်ရွှင်မှုဆိုတာလည်း ရောက်ရှိလာပါလိမ့်မယ်။

    သွားတွေဟာ ကွမ်းစား၊ ဆေးလိပ်သောက်ကြတဲ့ အခါ အများဆုံး ဝါသွားတတ်ပါတယ်။ အချို့အစားအစာတွေနဲ့ အရည်တွေကြောင့်လည်း သွားတွေဟာ ဝါညစ်နေတတ်ပါတယ်။ သွေးတွေ ဖြူဖွေးစေဖို့ စိတ်ချရတဲ့ အိမ်တွင်းနည်းလမ်းလေးတွေ ရှိပါတယ်။ သွားဆရာဝန်တွေဆီကနေ အကြံဉာဏ်ယူပြီး လုပ်မယ်ဆိုရင်တော့ စိတ်အချရဆုံးပါပဲ။ ဘယ်လိုပဲ ဖြစ်နေပါစေ အိမ်တွင်းကုထုံးတွေဟာလည်း အန္တရာယ်တော့ မရှိပါဘူး။ သွားတွေကို ဖြူစေဖို့ သုံးရမယ့် အရာကတော့ လိမ္မော်သီးရဲ့ အခွံပါ။ အခွံဆိုတဲ့ နေရာပါ အထဲက အဖြူသားကို ဆိုလိုတာပါ။ အပြင် အဝါရောင်ဖက်ခြမ်း မဟုတ်ပါဘူး။

    လိမ္မော်ခွံမှာ Vitamin C, Pectin, Limonene, Glucarate နဲ့ အမျှင်ဓာတ်တွေ ပါဝင်ပြီး သွားကို သဘာဝအတိုင်း ဖြူဖွေးစေနိုင်ပါတယ်။ ပြုလုပ်ပုံကတော့ လိမ္မော်သီးကို အခွံနွှာပြီး ရလာတဲ့ အခွံကို အဖြူဖက်ခြမ်းကနေ သွားတွေ အပေါ်တင်ထားပါ။ သွားတွေပေါ်မှာ အခွံကနေ ကျလာတဲ့ အရည်တွေကို များလာစေဖို့ ၃-၄ မိနစ်လောက် ခဏထားပါ။ ပြီးရင် အဲ့ဒီ အခွံနဲ့ သွားတွေကို ပွတ်တိုက်ပေးပါ။ အနည်းငယ် ညစ်လာတဲ့ အခါ လွှင့်ပစ်ပြီး အသစ်နဲ့ ထပ်ပွတ်ပေးပါ။

    လိမ္မော်သီးလိုပဲ အခြားအသီးတွေ ဖြစ်တဲ့ လီမွန်၊ စတော်ဘယ်ရီ၊ ပန်းသီးနဲ့ စပျစ်သီးခြောက်တွေဟာလည်း သွားတွေကို ဖြူစေပါတယ်။

    အားလုံးပဲ အပြုံးလေးတွေ လင်းလက်ကြပါစေ။

    Credit: zeenews

    Credit – MyStyle Myanmar

     

  • မိဘခြေရာတောင်းလိုသူများအတွက် မိဘခြေရာခံယူနည်း

    (Zawgyi)

    မိဘေျခရာေတာင္းလိုသူမ်ားအတြက္ မိဘေျခရာခံယူနည္း

    မိဘေျခရာ ခံယူပြဲသည္ ျမန္မာတို႔၏ဂုဏ္ယူဖြယ္ရာ အေလ့အထတစ္ခုျဖစ္၍ ျမန္မာမိသားစုတိုင္း ခံယူက်င့္သုံးသင့္ပါသည္။ ေက်းဇူးရွင္ မင္းကြန္းဆရာေတာ္ ဘုရားႀကီးႏွင့္ ကုံလုံဆရာေတာ္ဘုရားႀကီးတို႔၏ မိဘေျခရာ ေတာင္းယူပူေဇာ္နည္းမွာ ေအာက္ပါအတိုင္း ျဖစ္ပါသည္။မိဘေျခရာ ေတာင္းယူေသာေန႔ဟာမိဘေရာ သားသမီးေတြပါ မဂၤလာရွိေသာေမြးေန႔ (သို႔မဟုတ္) ေမြးရက္ႏွင့္မွတ္တမ္းအပ္သည့္ေန႔မ်ားတြင္က်င္းပလွ်င္ ပို၍ေကာင္းမြန္၏။

    မိဘေျခရာေတာင္းယူမည့္ အခ်ိန္မွာမိဘေကာ သားသမီးပါ ေရခ်ိဳးသန႔္စင္ၿပီးသန႔္ရွင္းေသာအဝတ္မ်ား ဝတ္ဆင္ၿပီးဘုရားစင္ ေရွ႕မွာထိုင္ပါ။ ကြၽန္ေတာ္တို႔ ဗုဒၶဘာသာ လူမ်ိဳးေတြမွာအရပ္ေလးမ်က္ႏွာ၊ အရပ္ရွစ္မ်က္ႏွာ၊ အရပ္ ဆယ္မ်က္ႏွာရွိတဲ့ အထဲမွအထက္အရပ္ရပ္ကို ဦးထိပ္ပန္ဆင္ၿပီး ရတနာသုံးပါးကို ပူေဇာ္ကန္ေတာ့ပါ။

    ၿပီးလွ်င္ အေရွ႕အရပ္မွာ မိဘ၊ေတာင္အရပ္မွာ ဆရာသမား၊ေျမာက္အရပ္မွာ ေက်းဇူးရွင္မ်ားကိုကန္ေတာ့ၿပီး ခင္ပြန္းႀကီး (၁ဝ) ပါးအားဝန္ခ်ေတာင္းပန္ကာ ဘုရားစင္ေရွ႕မွာငါးပါးသီလ ခံယူေဆာက္တည္ပါ။

    ေနရာယူရန္

    ထို႔ေနာက္ မိဘမွ ျမင့္ေသာ ျမတ္ေသာအရပ္မွာထိုင္ၿပီး သားသမီးတို႔မွ မိမိတို႔တတ္အားသေ႐ႊ႕ ကန္ေတာ့ရန္ပစၥည္းမ်ားျဖင့္ကန္ေတာ့ပါ၊၊ မိဘတို႔ကလည္း ဆုေပး ခ်ီးျမႇင့္ေပးပါ။ မိဘမ်ားမွ ေမြးဖြားသန႔္စင္တဲ့ အ႐ြယ္ကစၿပီး ယေန႔မိဘမ်ား ေျခရာမေတာင္းယူမီအထိ ကံသုံးပါးျဖင့္ မေတာ္တဆ ပစ္မွားမိပါက ခြင့္လႊတ္ပါရန္ႏွင့္ မသိမျမင္ရေသာ ဘဝမ်ားတုန္းက အျပစ္မ်ားပါမက်န္ ခြင့္လြတ္ပါရန္ သုံးႀကိမ္ ေတာင္းပန္၍ ကန္ေတာ့ပါ။ မိဘမ်ားကလည္း ခြင့္လြတ္ပါတယ္ဟု သုံးႀကိမ္ ေျဖၾကားပါ။

    ေျခရာယူျခင္း

    ၿပီးလွ်င္ မိဘေျခေထာက္မ်ားကို ေရဇလုံတစ္ခုမွာ ေရေဆးေၾကာသန႔္စင္ေပးၿပီး နံ႔သာမ်ား လိမ္းေပးပါ။ သနပ္ခါးဆိုရင္လည္း ရပါၿပီ။ နံ႔သာလိမ္းထားေသာမိဘေျခအစုံကို ယပ္ေတာင္ျဖင့္ ယပ္ခပ္ေပးပါ။ ၿပီးလွ်င္ ဆီ၊ နႏြင္း (သို႔မဟုတ္) ပုံႏွိပ္မွင္ျဖင့္မိဘေျခဖဝါးကို ညင္သာစြာ လိမ္းေပးပါ။သန႔္ရွင္းေသာ အဝတ္ေပၚတြင္ပိတ္ျဖဴစ ခင္းေပးၿပီး အေမ့ေျခဖဝါးကိုဘယ္မွစ ညာေနာက္လိုက္ကာပိတ္ျဖဴစေပၚတြင္နင္းေပးပါ။အေဖဆိုလွ်င္ေတာ့ညာအစဘယ္အဆုံး လုပ္ရမွာ ျဖစ္ပါသည္။ပိတ္ျဖဴေပၚမွာ မိဘမ်ားနင္းၿပီးမတ္တပ္ရပ္ကာ သရဏဂုံတည္ေနစဥ္သားသမီးမ်ားကလည္း မိဘတို႔၏ေျခအစုံကို ဦးေခါင္းႏွင့္ထိ၍ပူေဇာ္ ကန္ေတာ့ေနပါ။ထို႔ေနာက္ ေဘးမွဦးေဆာင္၍မိဘေျခရာေတာင္းေပးသူမွမိဘတို႔အား သားသမီး မ်ားအတြက္ေမတၱာမ်ား ဤေျခရာတြင္ ထားခဲ့ေပးပါ။

    ထားခဲ့ပါသလားဟု သုံးႀကိမ္အေမး အေျဖ ျပဳလုပ္ေပးပါ။မိဘရဲ႕ ေျခရာမ်ားဟာ သာမန္အခ်ိန္မွာထင္ရစ္ခဲ့တဲ့ ေျခရာမဟုတ္ဘဲ သရဏဂုံပြားမ်ားရင္း က်န္ရစ္ခဲ့တာ ျဖစ္တဲ့အတြက္ေဆာင္ယူေသာ သားသမီးမ်ားေလာကီ၊ ေလာကုတၱရာ အက်ိဳးထူးမ်ားစြာရရွိသလိုခ်ီးျမႇင့္ေပးေသာမိဘမ်ားမွာလည္း မိဘဝတၱရားေက်ပြန္၍အသက္ရွည္ စိတ္က်မ္းမာေစပါတယ္။မိဘေျခရာက်န္ရစ္ခဲ့တဲ့ ပိတ္ျဖဴစေပၚမွာမိဘ၏ ေမြးသကၠရာဇ္ ေတာင္းယူေသာသားသမီး မ်ား၏ အမည္၊ေတာင္းယူေသာ ေန႔စြဲမ်ားကိုအမွတ္တရ ေရးထိုးပါ။မိဘတို႔၏ ေျခဖဝါးမ်ားကိုမူလ ေဆးေၾကာထားေသာ ေရဇလုံအတြင္းမွာေရႏွင့္ပင္ ေဆးေၾကာၿပီး နံ႔သာေရ လိမ္းေပးပါ။

    မိဘတို႔၏ ေျခရင္း၌ မိဘေျခေထာက္မ်ားေဆးေၾကာထားေသာ ေရဇလုံအတြင္းသို႔သားဆိုလွ်င္ ညာဘက္လက္ ထည့္ပါ၊သမီးဆိုလွ်င္ ဘယ္ဘက္လက္ထည့္ၿပီးမိဘတို႔အေပၚ ကာယကံ၊ ဝစီကံ၊ မေနာကံအျဖစ္ျပစ္မွားမိေသာ အျပစ္မ်ားရွိပါကေက်ပါေစဟု ဆုေတာင္းကာထိုေရျဖင့္ ဦးေခါင္း မ်က္ႏွာ(၃)ႀကိမ္ထိပါ။မ်က္ႏွာသစ္လိုက သစ္ႏိုင္သည္။မိဘေျခရာ ေတာင္းယူေနစဥ္မွာမိဘေတြရဲ႕မ်က္ႏွာရဲ႕ဇရာကို သံေဝဂရလိုက္၊သားသမီးေတြက ႐ိုေသေလးျမတ္စြာပူေဇာ္ကန္ေတာ့တဲ့အတြက္ပီတိေတြ ေဝလိုက္ႏွင့္ေပါ့။သားသမီးေတြရဲ႕ မ်က္ႏွာမွာလည္းမ်က္ရည္ေတြ တဝိုင္းဝိုင္းႏွင့္မဂၤလာအရွိဆုံး အေပ်ာ္ဆုံး ျဖစ္ေနမွာ အမွန္ပါ။

    မိဘေျခရာေတာင္းယူၿပီးေနာက္

    မိဘေျခရာေတာင္းယူၿပီး မွန္ေဘာင္သြင္းကာေခါင္းရင္းမွာထားၿပီး ညစဥ္ ရွိခိုးကန္ေတာ့ၿပီးမွ ညအိပ္ရာဝင္ပါ။ႀကီးမာေသာ မိဘ၏ေမတၱာအားေန႔စဥ္ ခံယူပါတယ္ဟု ႐ြတ္ဆိုပါ။မိမိအဓိဠာန္ႏိုင္သေလာက္ ဥပမာ သုံးရက္ငါးရက္ ဆယ္ရက္တန္သည္ ဥပုသ္သီလေစာင့္ပါ။အေရးႀကဳံပါက မိမိေစာင့္ထိန္းခဲ့ေသာသီလကို သစၥာဆို တိုင္တည္ႏိုင္ပါသည္။မိဘေျခရာေတာင္းယူေပးစဥ္ ဦးေဆာင္သူမွေအာက္ပါဂါထာမ်ားကို ႐ြတ္ဖတ္ပူေဇာ္ေပးရပါမည္။

    မိဘေျခရာယူစဥ္႐ြတ္ဆိုရန္

    ‘ဒသမာေသ၊ ဥေရကတြာ၊ဗပါေသတိ၊ ပုဎိကာရဏံ၊ အာယုဒီဃံ၊ဝႆသတံမာတု ပါဒံနမာမဟႅံသာမာတာ ။

    အၾကင္အမိသည္ ဒသမာေသ – ဆယ္လတိုင္တိုင္ဦးေရကတြာ – ရင္ျဖင့္ပိုက္လြယ္သည္ကိုျပဳ၍ပုဎိကာရဏံ – ႀကီးပြားျခင္းအေၾကာင္းကိုကတြာ – ျပဳ၍၊ေပါသတိ – ႏို႔ရည္တိုက္ေကြၽး ေမြးျမဴေပး၏၊ဝႆသတံ – အႏွစ္တစ္ရာတိုင္တိုင္ ထိုအမိ၏ပါဒံ – ေျခအစုံကိုအဟံ – အကြၽႏု္ပ္သည္နမာမိ – ႐ိုေသျမတ္ႏိုး ရွိခိုးပါ၏။

    ‘ဗုသိကာေရာ၊ အလိေဂၢတြာ၊ဥပၸိတြာ ပီယပုတၳထံ၊ ရာဇပဇၩံ၊သုပတိဌံ၊ ပီတုပါဒံ နမာမဟႅံ’။

    ယာပီတု – အၾကင္အဖသည္ဗုသိကာေရာ – ႀကီးပြားေၾကာင္းကိုျပဳလွ်က္အလိေဂၢတြာ – လည္ကို ဖက္၍ဥပၸိတြာ – နမ္း၍ပီယပုတၳထံ – ခ်စ္လွစြာေသာသားကိုရာဇပဇၩံ – မင္းမႉးမတ္တို႔၏ အလယ္၌သုပတိဌံ – ေကာင္းစြာတည္ေစ၏ေသာပီတု – ထိုအဖ၏ပါဒံ – ေျခအစုံကိုအဟံ – အကြၽႏု္ပ္သည္နမာမိ – ႐ိုေသျမတ္ႏိုး ရွစ္ခိုးပါ၏။

    Credit – အၾကည္ေတာ္လုလင္

    (Unicode)

    မိဘခြေရာတောင်းလိုသူများအတွက် မိဘခြေရာခံယူနည်း

    မိဘခြေရာ ခံယူပွဲသည် မြန်မာတို့၏ဂုဏ်ယူဖွယ်ရာ အလေ့အထတစ်ခုဖြစ်၍ မြန်မာမိသားစုတိုင်း ခံယူကျင့်သုံးသင့်ပါသည်။ ကျေးဇူးရှင် မင်းကွန်းဆရာတော် ဘုရားကြီးနှင့် ကုံလုံဆရာတော်ဘုရားကြီးတို့၏ မိဘခြေရာ တောင်းယူပူဇော်နည်းမှာ အောက်ပါအတိုင်း ဖြစ်ပါသည်။မိဘခြေရာ တောင်းယူသောနေ့ဟာမိဘရော သားသမီးတွေပါ မင်္ဂလာရှိသောမွေးနေ့ (သို့မဟုတ်) မွေးရက်နှင့်မှတ်တမ်းအပ်သည့်နေ့များတွင်ကျင်းပလျှင် ပို၍ကောင်းမွန်၏။

    မိဘခြေရာတောင်းယူမည့် အချိန်မှာမိဘကော သားသမီးပါ ရေချိုးသန့်စင်ပြီးသန့်ရှင်းသောအဝတ်များ ဝတ်ဆင်ပြီးဘုရားစင် ရှေ့မှာထိုင်ပါ။ ကျွန်တော်တို့ ဗုဒ္ဓဘာသာ လူမျိုးတွေမှာအရပ်လေးမျက်နှာ၊ အရပ်ရှစ်မျက်နှာ၊ အရပ် ဆယ်မျက်နှာရှိတဲ့ အထဲမှအထက်အရပ်ရပ်ကို ဦးထိပ်ပန်ဆင်ပြီး ရတနာသုံးပါးကို ပူဇော်ကန်တော့ပါ။

    ပြီးလျှင် အရှေ့အရပ်မှာ မိဘ၊တောင်အရပ်မှာ ဆရာသမား၊မြောက်အရပ်မှာ ကျေးဇူးရှင်များကိုကန်တော့ပြီး ခင်ပွန်းကြီး (၁ဝ) ပါးအားဝန်ချတောင်းပန်ကာ ဘုရားစင်ရှေ့မှာငါးပါးသီလ ခံယူဆောက်တည်ပါ။

    နေရာယူရန်

    ထို့နောက် မိဘမှ မြင့်သော မြတ်သောအရပ်မှာထိုင်ပြီး သားသမီးတို့မှ မိမိတို့တတ်အားသရွှေ့ ကန်တော့ရန်ပစ္စည်းများဖြင့်ကန်တော့ပါ၊၊ မိဘတို့ကလည်း ဆုပေး ချီးမြှင့်ပေးပါ။ မိဘများမှ မွေးဖွားသန့်စင်တဲ့ အရွယ်ကစပြီး ယနေ့မိဘများ ခြေရာမတောင်းယူမီအထိ ကံသုံးပါးဖြင့် မတော်တဆ ပစ်မှားမိပါက ခွင့်လွှတ်ပါရန်နှင့် မသိမမြင်ရသော ဘဝများတုန်းက အပြစ်များပါမကျန် ခွင့်လွတ်ပါရန် သုံးကြိမ် တောင်းပန်၍ ကန်တော့ပါ။ မိဘများကလည်း ခွင့်လွတ်ပါတယ်ဟု သုံးကြိမ် ဖြေကြားပါ။

    ခြေရာယူခြင်း

    ပြီးလျှင် မိဘခြေထောက်များကို ရေဇလုံတစ်ခုမှာ ရေဆေးကြောသန့်စင်ပေးပြီး နံ့သာများ လိမ်းပေးပါ။ သနပ်ခါးဆိုရင်လည်း ရပါပြီ။ နံ့သာလိမ်းထားသောမိဘခြေအစုံကို ယပ်တောင်ဖြင့် ယပ်ခပ်ပေးပါ။ ပြီးလျှင် ဆီ၊ နနွင်း (သို့မဟုတ်) ပုံနှိပ်မှင်ဖြင့်မိဘခြေဖဝါးကို ညင်သာစွာ လိမ်းပေးပါ။သန့်ရှင်းသော အဝတ်ပေါ်တွင်ပိတ်ဖြူစ ခင်းပေးပြီး အမေ့ခြေဖဝါးကိုဘယ်မှစ ညာနောက်လိုက်ကာပိတ်ဖြူစပေါ်တွင်နင်းပေးပါ။အဖေဆိုလျှင်တော့ညာအစဘယ်အဆုံး လုပ်ရမှာ ဖြစ်ပါသည်။ပိတ်ဖြူပေါ်မှာ မိဘများနင်းပြီးမတ်တပ်ရပ်ကာ သရဏဂုံတည်နေစဉ်သားသမီးများကလည်း မိဘတို့၏ခြေအစုံကို ဦးခေါင်းနှင့်ထိ၍ပူဇော် ကန်တော့နေပါ။ထို့နောက် ဘေးမှဦးဆောင်၍မိဘခြေရာတောင်းပေးသူမှမိဘတို့အား သားသမီး များအတွက်မေတ္တာများ ဤခြေရာတွင် ထားခဲ့ပေးပါ။

    ထားခဲ့ပါသလားဟု သုံးကြိမ်အမေး အဖြေ ပြုလုပ်ပေးပါ။မိဘရဲ့ ခြေရာများဟာ သာမန်အချိန်မှာထင်ရစ်ခဲ့တဲ့ ခြေရာမဟုတ်ဘဲ သရဏဂုံပွားများရင်း ကျန်ရစ်ခဲ့တာ ဖြစ်တဲ့အတွက်ဆောင်ယူသော သားသမီးများလောကီ၊ လောကုတ္တရာ အကျိုးထူးများစွာရရှိသလိုချီးမြှင့်ပေးသောမိဘများမှာလည်း မိဘဝတ္တရားကျေပွန်၍အသက်ရှည် စိတ်ကျမ်းမာစေပါတယ်။မိဘခြေရာကျန်ရစ်ခဲ့တဲ့ ပိတ်ဖြူစပေါ်မှာမိဘ၏ မွေးသက္ကရာဇ် တောင်းယူသောသားသမီး များ၏ အမည်၊တောင်းယူသော နေ့စွဲများကိုအမှတ်တရ ရေးထိုးပါ။မိဘတို့၏ ခြေဖဝါးများကိုမူလ ဆေးကြောထားသော ရေဇလုံအတွင်းမှာရေနှင့်ပင် ဆေးကြောပြီး နံ့သာရေ လိမ်းပေးပါ။

    မိဘတို့၏ ခြေရင်း၌ မိဘခြေထောက်များဆေးကြောထားသော ရေဇလုံအတွင်းသို့သားဆိုလျှင် ညာဘက်လက် ထည့်ပါ၊သမီးဆိုလျှင် ဘယ်ဘက်လက်ထည့်ပြီးမိဘတို့အပေါ် ကာယကံ၊ ဝစီကံ၊ မနောကံအဖြစ်ပြစ်မှားမိသော အပြစ်များရှိပါကကျေပါစေဟု ဆုတောင်းကာထိုရေဖြင့် ဦးခေါင်း မျက်နှာ(၃)ကြိမ်ထိပါ။မျက်နှာသစ်လိုက သစ်နိုင်သည်။မိဘခြေရာ တောင်းယူနေစဉ်မှာမိဘတွေရဲ့မျက်နှာရဲ့ဇရာကို သံဝေဂရလိုက်၊သားသမီးတွေက ရိုသေလေးမြတ်စွာပူဇော်ကန်တော့တဲ့အတွက်ပီတိတွေ ဝေလိုက်နှင့်ပေါ့။သားသမီးတွေရဲ့ မျက်နှာမှာလည်းမျက်ရည်တွေ တဝိုင်းဝိုင်းနှင့်မင်္ဂလာအရှိဆုံး အပျော်ဆုံး ဖြစ်နေမှာ အမှန်ပါ။

    မိဘခြေရာတောင်းယူပြီးနောက်

    မိဘခြေရာတောင်းယူပြီး မှန်ဘောင်သွင်းကာခေါင်းရင်းမှာထားပြီး ညစဉ် ရှိခိုးကန်တော့ပြီးမှ ညအိပ်ရာဝင်ပါ။ကြီးမာသော မိဘ၏မေတ္တာအားနေ့စဉ် ခံယူပါတယ်ဟု ရွတ်ဆိုပါ။မိမိအဓိဠာန်နိုင်သလောက် ဥပမာ သုံးရက်ငါးရက် ဆယ်ရက်တန်သည် ဥပုသ်သီလစောင့်ပါ။အရေးကြုံပါက မိမိစောင့်ထိန်းခဲ့သောသီလကို သစ္စာဆို တိုင်တည်နိုင်ပါသည်။မိဘခြေရာတောင်းယူပေးစဉ် ဦးဆောင်သူမှအောက်ပါဂါထာများကို ရွတ်ဖတ်ပူဇော်ပေးရပါမည်။

    မိဘခြေရာယူစဉ်ရွတ်ဆိုရန်

    ‘ဒသမာသေ၊ ဥရေကတွာ၊ဗပါသေတိ၊ ပုဎိကာရဏံ၊ အာယုဒီဃံ၊ဝဿသတံမာတု ပါဒံနမာမဟ္လံသာမာတာ ။

    အကြင်အမိသည် ဒသမာသေ – ဆယ်လတိုင်တိုင်ဦးရေကတွာ – ရင်ဖြင့်ပိုက်လွယ်သည်ကိုပြု၍ပုဎိကာရဏံ – ကြီးပွားခြင်းအကြောင်းကိုကတွာ – ပြု၍၊ပေါသတိ – နို့ရည်တိုက်ကျွေး မွေးမြူပေး၏၊ဝဿသတံ – အနှစ်တစ်ရာတိုင်တိုင် ထိုအမိ၏ပါဒံ – ခြေအစုံကိုအဟံ – အကျွနု်ပ်သည်နမာမိ –
    ရိုသေမြတ်နိုး ရှိခိုးပါ၏။

    ‘ဗုသိကာရော၊ အလိဂ္ဂေတွာ၊ဥပ္ပိတွာ ပီယပုတ္ထထံ၊ ရာဇပဇ္ဈံ၊သုပတိဌံ၊ ပီတုပါဒံ နမာမဟ္လံ’။

    ယာပီတု – အကြင်အဖသည်ဗုသိကာရော – ကြီးပွားကြောင်းကိုပြုလျှက်အလိဂ္ဂေတွာ – လည်ကို ဖက်၍ဥပ္ပိတွာ – နမ်း၍ပီယပုတ္ထထံ – ချစ်လှစွာသောသားကိုရာဇပဇ္ဈံ – မင်းမှူးမတ်တို့၏ အလယ်၌သုပတိဌံ – ကောင်းစွာတည် စေ၏သောပီတု – ထိုအဖ၏ပါဒံ – ခြေအစုံကိုအဟံ – အကျွနု်ပ်သည်နမာမိ – ရိုသေမြတ်နိုး ရှစ်ခိုးပါ၏။

    Credit – အကြည်တော်လုလင်

  • ပင္လယ္စာႀကိဳက္သူမ်ား သတိျပဳရမယ့္ မာက်ဴရီအဆိပ္သင့္ျခင္း

    ပင္လယ္စာႀကိဳက္သူမ်ား သတိျပဳရမယ့္ မာက်ဴရီအဆိပ္သင့္ျခင္း

    မာက်ဴရီအဆိပ္ အမ်ားဆုံးပါဝင္တဲ့ အစားအစာက ပင္လယ္စာပါတဲ့။ ဒါ့အျပင္ စက္႐ုံေတြ၊ သာမိုမီတာေတြ၊ ေသြးေပါင္ခ်ိန္ ကိရိယာေတြ၊ သြားျပဳျပင္ ကိရိယာေတြ၊ ေဆးမႈတ္တာ၊ သုတ္ေဆးေတြမွာလည္း မာက်ဴရီပမာဏေတြ ျမင့္မားစြာ တည္ရွိပါဝင္ေနပါတယ္။ အဲဒီထဲမွာ အႏၲရာယ္ အႀကီးဆုံးကေတာ့ ပင္လယ္ငါးပုဇြန္ေတြမွာ ပါဝင္ေနေလ့ရွိတဲ့ မီသိုင္းမာက်ဴရီ အမ်ိဳးအစားျဖစ္ပါတယ္။ မာက်ဴရီဟာ ပင္လယ္ေရမွာ ျမင့္မားစြာ ေပ်ာ္ဝင္ေနၿပီး ရွင္သန္က်က္စား ေပါက္ပြားေနတဲ့ ပင္လယ္သတၱဝါ မ်ိဳးရင္းတိုင္းကို အဆိပ္အျပင္းဆုံး မာက်ဴရီဓာတ္ စိမ့္ဝင္ေနေစပါတယ္။

    ပုဇြန္ဆိတ္လိုမ်ိဳး ေသးေကြးတဲ့ ပင္လယ္သတၱဝါေတြမွာ မာက်ဴရီ ပိုမ်ားမ်ားပါ ပါသတဲ့။ မာက်ဴရီဓာတ္ဟာ ပတ္ဝန္းက်င္က အရာဝတၳဳ အေတာ္မ်ားမ်ားမွာ ပါဝင္လ်က္ရွိပါတယ္။ သဘာဝအတိုင္း ပါဝင္ေနတဲ့ မာက်ဴရီဓာတ္ဟာ မိုးေရ၊ ေျမႀကီးနဲ႔ ေသာက္သုံးေရထဲမွာ စိမ့္ဝင္ေနၿပီး ထိကပ္နီးစပ္ေနတဲ့ အစားအစာနဲ႔ အပင္မ်ားကို အဆိပ္သင့္ေစပါတယ္။

    မာက်ဴရီအဆိပ္သင့္တဲ့အခါ

    ● ဂဏွာမၿငိမ္ ျဖစ္မယ္

    ● စိတ္မတည္မၿငိမ္ ခံစားရမယ္

    ● ထုံတာ၊ က်င္တာ

    ● မွတ္ဉာဏ္ ေလ်ာ့ပါးလာတာ

    ● စိတ္ဓာတ္ က်ဆင္းတာ

    ● ေျခတုန္လက္တုန္ ျဖစ္တာေတြ ခံစားရေလ့ ရွိပါတယ္။

    မာက်ဴရီပမာဏက အနည္းအက်ဥ္းဆို ဒုကၡမေပးေပမယ့္ ခႏၶာကိုယ္ထဲမွာ ေရရွည္စုပုံလာတဲ့အခါ –

    ● ႂကြက္သားေတြ အားေပ်ာ့လာတာ

    ● ပါးစပ္ေတြ ခါးတာ

    ● ပ်ိဳ႕တာ၊ အန္တာ

    ● လႈပ္ရွားရတာ ေႏွးေကြးတာ

    ● မ်က္လုံးေဝဝါးတာ အၾကားအာ႐ုံ ခ်ိဳ႕တဲ့တာ

    ● အသက္ရွဴၾကပ္တာ

    ● လမ္းမေလွ်ာက္ႏိုင္ေတာ့တာေတြ ျဖစ္ေစပါတယ္။

    မာက်ဴရီပမာဏက ကေလးေတြကိုလည္း ဖြံ႕ၿဖိဳးႀကီးထြားမႈေတြမွာ မ်ားစြာထိခိုက္ေစပါတယ္။ စကားေျပာရ ခက္ခဲတာ၊ လက္ ေ႐ြ႕လ်ားမႈ မူမမွန္တာေတြ ျဖစ္ေစပါတယ္။ မာက်ဴရီနဲ႔ ေရရွည္ထိေတြလာသူေတြမွာ ၾကာရွည္လာတဲ့အခါ အာ႐ုံေၾကာ ထိခိုက္ပ်က္ျပားမႈေတြ ျဖစ္ေစပါတယ္။ စဥ္းစားေတြးေခၚတာေတြ ပ်က္ျပားလာတာ၊ အလႈပ္အရွား မူမမွန္တာေတြအျပင္ ႏွလုံးေသြးေၾကာ ေရာဂါနဲ႔ ႏွလုံးႂကြက္သား ပ်က္စီးႏိုင္ေျခကိုပါ ျမင့္မားေစပါတယ္။

    မာက်ဴရီ အဆိပ္သင့္တာရဲ႕ အဆိုးဆုံးတစ္ခုကေတာ့ အမ်ိဳးသား သုတ္ေကာင္ပမာဏကို ေလ်ာ့နည္းေစၿပီး မ်ိဴးပြားႏိုင္စြမ္း၊ ကေလးရႏိုင္စြမ္းကို တျဖည္းျဖည္း နည္းပါးလာေစတာ ျဖစ္ပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ မာက်ဴရီ အဆိပ္သင့္တာကို တစ္စိတ္တစ္ပိုင္း ကာကြယ္လို႔ရတာဆိုရင္ ပင္လယ္စာ စားသုံးမႈကို သိသိသာသာ ေလွ်ာ့ခ်ဖို႔ ျဖစ္ပါတယ္။ ကမ္းနားေဒသေတြမွာ ေနထိုင္ၿပီး ေန႔စဥ္ ပင္လယ္ငါးစားသုံးသူေတြ ေရရွည္မွာ အသက္ရလာတဲ့အခါ မာက်ဴရီအဆိပ္သင့္မႈ လကၡဏာေတြ အနည္းနဲ႔အမ်ား ေပၚလာတတ္တာကို ေတြ႕ရမွာျဖစ္ပါတယ္။

    ေကာင္းတဲ့အဆီ ျပည့္ဝေနၿပီး အာဟာရျပည့္တဲ့ ပင္လယ္ငါးပုဇြန္ေတြကိုလည္း ႀကိဳက္ႏွစ္သက္တိုင္း မ်ားမ်ား မစားၾကၾကဖို႔၊ တစ္ပတ္လွ်င္ ႏွစ္ႀကိမ္ခန႔္သာ စားသုံးဖို႔၊ မိမိခႏၶာကိုယ္တြင္း ဝင္ေရာက္လာမယ့္ မာက်ဴရီပမာဏကို တတ္ႏိုင္သေလာက္ ကာကြယ္ၾကဖို႔ တိုက္တြန္းပါတယ္ေနာ္။

    ဂ်ီပီငွက္ (ေဆး/မန္း) (www.drmyanmar.com)

    Credit – drmyanmar.com

    (Unicode)

    ပင်လယ်စာကြိုက်သူများ သတိပြုရမယ့် မာကျူရီအဆိပ်သင့်ခြင်း

    မာကျူရီအဆိပ် အများဆုံးပါဝင်တဲ့ အစားအစာက ပင်လယ်စာပါတဲ့။ ဒါ့အပြင် စက်ရုံတွေ၊ သာမိုမီတာတွေ၊ သွေးပေါင်ချိန် ကိရိယာတွေ၊ သွားပြုပြင် ကိရိယာတွေ၊ ဆေးမှုတ်တာ၊ သုတ်ဆေးတွေမှာလည်း မာကျူရီပမာဏတွေ မြင့်မားစွာ တည်ရှိပါဝင်နေပါတယ်။ အဲဒီထဲမှာ အန္တရာယ် အကြီးဆုံးကတော့ ပင်လယ်ငါးပုဇွန်တွေမှာ ပါဝင်နေလေ့ရှိတဲ့ မီသိုင်းမာကျူရီ အမျိုးအစားဖြစ်ပါတယ်။ မာကျူရီဟာ ပင်လယ်ရေမှာ မြင့်မားစွာ ပျော်ဝင်နေပြီး ရှင်သန်ကျက်စား ပေါက်ပွားနေတဲ့ ပင်လယ်သတ္တဝါ မျိုးရင်းတိုင်းကို အဆိပ်အပြင်းဆုံး မာကျူရီဓာတ် စိမ့်ဝင်နေစေပါတယ်။

    ပုဇွန်ဆိတ်လိုမျိုး သေးကွေးတဲ့ ပင်လယ်သတ္တဝါတွေမှာ မာကျူရီ ပိုများများပါ ပါသတဲ့။ မာကျူရီဓာတ်ဟာ ပတ်ဝန်းကျင်က အရာဝတ္ထု အတော်များများမှာ ပါဝင်လျက်ရှိပါတယ်။ သဘာဝအတိုင်း ပါဝင်နေတဲ့ မာကျူရီဓာတ်ဟာ မိုးရေ၊ မြေကြီးနဲ့ သောက်သုံးရေထဲမှာ စိမ့်ဝင်နေပြီး ထိကပ်နီးစပ်နေတဲ့ အစားအစာနဲ့ အပင်များကို အဆိပ်သင့်စေပါတယ်။

    မာကျူရီအဆိပ်သင့်တဲ့အခါ

    ● ဂဏှာမငြိမ် ဖြစ်မယ်

    ● စိတ်မတည်မငြိမ် ခံစားရမယ်

    ● ထုံတာ၊ ကျင်တာ

    ● မှတ်ဉာဏ် လျော့ပါးလာတာ

    ● စိတ်ဓာတ် ကျဆင်းတာ

    ● ခြေတုန်လက်တုန် ဖြစ်တာတွေ ခံစားရလေ့ ရှိပါတယ်။

    မာကျူရီပမာဏက အနည်းအကျဉ်းဆို ဒုက္ခမပေးပေမယ့် ခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာ ရေရှည်စုပုံလာတဲ့အခါ –

    ● ကြွက်သားတွေ အားပျော့လာတာ

    ● ပါးစပ်တွေ ခါးတာ

    ● ပျို့တာ၊ အန်တာ

    ● လှုပ်ရှားရတာ နှေးကွေးတာ

    ● မျက်လုံးဝေဝါးတာ အကြားအာရုံ ချို့တဲ့တာ

    ● အသက်ရှူကြပ်တာ

    ● လမ်းမလျှောက်နိုင်တော့တာတွေ ဖြစ်စေပါတယ်။

    မာကျူရီပမာဏက ကလေးတွေကိုလည်း ဖွံ့ဖြိုးကြီးထွားမှုတွေမှာ များစွာထိခိုက်စေပါတယ်။ စကားပြောရ ခက်ခဲတာ၊ လက် ရွေ့လျားမှု မူမမှန်တာတွေ ဖြစ်စေပါတယ်။ မာကျူရီနဲ့ ရေရှည်ထိတွေလာသူတွေမှာ ကြာရှည်လာတဲ့အခါ အာရုံကြော ထိခိုက်ပျက်ပြားမှုတွေ ဖြစ်စေပါတယ်။ စဉ်းစားတွေးခေါ်တာတွေ ပျက်ပြားလာတာ၊ အလှုပ်အရှား မူမမှန်တာတွေအပြင် နှလုံးသွေးကြော ရောဂါနဲ့ နှလုံးကြွက်သား ပျက်စီးနိုင်ခြေကိုပါ မြင့်မားစေပါတယ်။

    မာကျူရီ အဆိပ်သင့်တာရဲ့ အဆိုးဆုံးတစ်ခုကတော့ အမျိုးသား သုတ်ကောင်ပမာဏကို လျော့နည်းစေပြီး မျိူးပွားနိုင်စွမ်း၊ ကလေးရနိုင်စွမ်းကို တဖြည်းဖြည်း နည်းပါးလာစေတာ ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကြောင့် မာကျူရီ အဆိပ်သင့်တာကို တစ်စိတ်တစ်ပိုင်း ကာကွယ်လို့ရတာဆိုရင် ပင်လယ်စာ စားသုံးမှုကို သိသိသာသာ လျှော့ချဖို့ ဖြစ်ပါတယ်။ ကမ်းနားဒေသတွေမှာ နေထိုင်ပြီး နေ့စဉ် ပင်လယ်ငါးစားသုံးသူတွေ ရေရှည်မှာ အသက်ရလာတဲ့အခါ မာကျူရီအဆိပ်သင့်မှု လက္ခဏာတွေ အနည်းနဲ့အများ ပေါ်လာတတ်တာကို တွေ့ရမှာဖြစ်ပါတယ်။

    ကောင်းတဲ့အဆီ ပြည့်ဝနေပြီး အာဟာရပြည့်တဲ့ ပင်လယ်ငါးပုဇွန်တွေကိုလည်း ကြိုက်နှစ်သက်တိုင်း များများ မစားကြကြဖို့၊ တစ်ပတ်လျှင် နှစ်ကြိမ်ခန့်သာ စားသုံးဖို့၊ မိမိခန္ဓာကိုယ်တွင်း ဝင်ရောက်လာမယ့် မာကျူရီပမာဏကို တတ်နိုင်သလောက် ကာကွယ်ကြဖို့ တိုက်တွန်းပါတယ်နော်။

    ဂျီပီငှက် (ဆေး/မန်း) (www.drmyanmar.com)

    Credit – drmyanmar.com

  • ဆား၏ လက္ေတြ႔အသံုးဝင္ပံုနည္းလမ္းစံု

    (Zawgyi)

    ဆား၏ လက္ေတြ႔အသံုးဝင္ပံု နည္းလမ္းစံု

    ၁) ၾကက္ဥတစ္လံုးက်ကြဲၿပီး ၾကမ္းျပင္ေပၚမွာ ၾကက္ဥအႏွစ္တစ္ခုလံုး က်ေနတယ္ဆိုရင္ ဖိတ္က်ေနတဲ့ ၾကက္ဥအႏွစ္ေပၚကုိ ဆားႏွံ႔ေအာင္ျဖဴးေပးပါ… ၿပီးရင္ ခဏေစာင့္ပါ…. နည္းနည္းၾကာရင္ ေပျခင္းပြျခင္းမရွိဘဲ ၾကက္ဥအႏွစ္ေတြကို အမႈိက္ေဂၚနဲ႔ ေကာ္ပစ္ႏုိင္ၿပီျဖစ္ပါတယ္….

    ၂) စြန္းထင္းေနတဲ့ လက္ကုိင္ပုဝါေတြကို မေလွ်ာ္ဖြတ္ခင္မွာ ဆားရည္ထဲစိမ္ထားပါ… အစြန္းအထင္းေတြကို ေျပာင္စင္ေစပါတယ္…

    ၃) ပန္းကန္စင္ စာအုပ္စင္ စတဲ့စင္ေတြေပၚမွာ ပုရြက္ဆိတ္ေတြ တက္ေနရင္ ဆားျဖဴးေပးလိုက္ပါ… ပုရြက္ဆိတ္ေတြ ေျပးသြားပါလိမ့္မယ္….

    ၄) ငါးေတြကို ေၾကးခြံေတြမခၽြတ္ခင္ ဆားရည္ထဲစိမ္ထားပါ… ေၾကးခြံေတြအလြယ္တကူ ခၽြတ္ႏုိင္ပါလိမ့္မယ္…

    ၅) ခါခ်ၿပီးျဖဴးရတဲ့ ဆားဗူးမ်ိဳးထဲကေန ဆားေတြ အလြယ္တကူက်ေစခ်င္ရင္ ဗူးထဲမွာ ဆန္ေစ့အနည္းငယ္ ေရာေႏွာထည့္ထားပါ…

    ၆) အသုပ္ထဲက အရြက္ေတြမညွိဳးႏြမ္းသြားေအာင္ ဆားျဖဴးႏုိင္ပါတယ္…

    ၇) ၾကက္ဥေတြေကာင္းမေကာင္းစမ္းခ်င္ရင္ ဆားရည္ထည့္ထားတဲ့ခြက္ထဲစိမ္ၾကည့္ပါ…. ေကာင္းတဲ့ၾကက္ဥက နစ္သြားၿပီး မေကာင္းေတာ့တဲ့ၾကက္ဥက ေပါေလာေပၚေနပါလိမ့္မယ္…

    ၈) ၾကက္ဥျပဳတ္တဲ့အခါ ဆူေနတဲ့ေရေႏြးထဲ ဆားနည္းနည္းခပ္လိုက္ပါ… ကြဲေနတဲ့ၾကက္ဥေတြက သူ႔အခြံထဲမွာပဲ ရွိေနပါလိမ့္မယ္….

    ၉) ရႈံ႕တြေနတဲ့ပန္းသီးေတြကို ဆားအေတာ္အသင့္ခတ္ထားတဲ့ေရထဲ စိမ္ထားလိုက္ရင္ ျပန္ျပည့္တင္းၿပီး ၾကည့္ေကာင္းသြားပါလိမ့္မယ္…

    ၁၀) မုန္႔လုပ္တဲ့ဒယ္ျပားကို ဆားနဲ႔ပြတ္ေပးထားရင္ မုန္႔ေတြမကပ္ေတာ့ပါဘူး….

    ၁၁) သြားတိုက္တံကုိ မသံုးခင္ဆားရည္ထဲစိမ္ထားျခင္းျဖင့္ သက္တမ္းပိုၾကာၾကာ အသံုးျပဳႏုိင္ပါတယ္…

    ၁၂) ေကာ္ဖီအိုးကိုအေရာင္ခၽြတ္တဲ့အခါ ဆားနဲ႔ပြတ္ၿပီးခၽြတ္ႏိုင္ပါတယ္…

    ၁၃) ဆားနဲ႔ တာပင္တုိင္ကုိေရာၿပီး ေၾကြေရဇလားေတြ အိမ္သာခြက္ေတြကို ျဖဴေအာင္ေဆးႏုိင္ပါတယ္…

    Credit – ႏိႈင္းရင့္ေႏြ

    (Unicode)

    ဆား၏ လက်တွေ့အသုံးဝင်ပုံ နည်းလမ်းစုံ

    ၁) ကြက်ဥတစ်လုံးကျကွဲပြီး ကြမ်းပြင်ပေါ်မှာ ကြက်ဥအနှစ်တစ်ခုလုံး ကျနေတယ်ဆိုရင် ဖိတ်ကျနေတဲ့ ကြက်ဥအနှစ်ပေါ်ကို ဆားနှံ့အောင်ဖြူးပေးပါ… ပြီးရင် ခဏစောင့်ပါ…. နည်းနည်းကြာရင် ပေခြင်းပွခြင်းမရှိဘဲ ကြက်ဥအနှစ်တွေကို အမှိုက်ဂေါ်နဲ့ ကော်ပစ်နိုင်ပြီဖြစ်ပါတယ်….

    ၂) စွန်းထင်းနေတဲ့ လက်ကိုင်ပုဝါတွေကို မလျှော်ဖွတ်ခင်မှာ ဆားရည်ထဲစိမ်ထားပါ… အစွန်းအထင်းတွေကို ပြောင်စင်စေပါတယ်…

    ၃) ပန်းကန်စင် စာအုပ်စင် စတဲ့စင်တွေပေါ်မှာ ပုရွက်ဆိတ်တွေ တက်နေရင် ဆားဖြူးပေးလိုက်ပါ… ပုရွက်ဆိတ်တွေ ပြေးသွားပါလိမ့်မယ်….

    ၄) ငါးတွေကို ကြေးခွံတွေမချွတ်ခင် ဆားရည်ထဲစိမ်ထားပါ… ကြေးခွံတွေအလွယ်တကူ ချွတ်နိုင်ပါလိမ့်မယ်…

    ၅) ခါချပြီးဖြူးရတဲ့ ဆားဗူးမျိုးထဲကနေ ဆားတွေ အလွယ်တကူကျစေချင်ရင် ဗူးထဲမှာ ဆန်စေ့အနည်းငယ် ရောနှောထည့်ထားပါ…

    ၆) အသုပ်ထဲက အရွက်တွေမညှိုးနွမ်းသွားအောင် ဆားဖြူးနိုင်ပါတယ်…

    ၇) ကြက်ဥတွေကောင်းမကောင်းစမ်းချင်ရင် ဆားရည်ထည့်ထားတဲ့ခွက်ထဲစိမ်ကြည့်ပါ…. ကောင်းတဲ့ကြက်ဥက နစ်သွားပြီး မကောင်းတော့တဲ့ကြက်ဥက ပေါလောပေါ်နေပါလိမ့်မယ်…

    ၈) ကြက်ဥပြုတ်တဲ့အခါ ဆူနေတဲ့ရေနွေးထဲ ဆားနည်းနည်းခပ်လိုက်ပါ… ကွဲနေတဲ့ကြက်ဥတွေက သူ့အခွံထဲမှာပဲ ရှိနေပါလိမ့်မယ်….

    ၉) ရှုံ့တွနေတဲ့ပန်းသီးတွေကို ဆားအတော်အသင့်ခတ်ထားတဲ့ရေထဲ စိမ်ထားလိုက်ရင် ပြန်ပြည့်တင်းပြီး ကြည့်ကောင်းသွားပါလိမ့်မယ်…

    ၁၀) မုန့်လုပ်တဲ့ဒယ်ပြားကို ဆားနဲ့ပွတ်ပေးထားရင် မုန့်တွေမကပ်တော့ပါဘူး….

    ၁၁) သွားတိုက်တံကို မသုံးခင်ဆားရည်ထဲစိမ်ထားခြင်းဖြင့် သက်တမ်းပိုကြာကြာ အသုံးပြုနိုင်ပါတယ်…

    ၁၂) ကော်ဖီအိုးကိုအရောင်ချွတ်တဲ့အခါ ဆားနဲ့ပွတ်ပြီးချွတ်နိုင်ပါတယ်…

    ၁၃) ဆားနဲ့ တာပင်တိုင်ကိုရောပြီး ကြွေရေဇလားတွေ အိမ်သာခွက်တွေကို ဖြူအောင်ဆေးနိုင်ပါတယ်…

    Credit – နှိုင်းရင့်နွေ

  • သုတ္ပိုး အားေကာင္းေစတဲ့ ထိပ္တန္း အစားအစာမ်ာ

    အမ်ိဳးသားေရာ အမ်ိဳးသမီးပါ က်န္းမာအားေကာင္းတဲ့ သုတ္ပိုးမ်ား ပိုင္ဆိုင္ဖို႔႔ကလည္း အလြန္အေရးၾကီးပါတယ္။ ဒီအတြက္ အစားအေသာက္ အေနအထိုင္မွန္ဖို႔က အလြန္ကို အေရးၾကီးပါတယ္။ အခုေဖာ္ျပေပးထားတဲ့ အစားအေသာက္ေတြကေတာ့ သုတ္ပိုးအားေကာင္းေစနိုင္တဲ့ အစားအစာေတြျဖစ္လို႔ ဂရုစိုက္ စားသံုးသင့္ပါတယ္။

    ၁။ Dark Chocolate

    Dark Chocolate မွာပါဝင္တဲ့ အမိုင္နိုအက္ဆစ္နွင့္ အျခားဓါတ္မ်ားက သုတ္ပိုးအေရအတြက္ကို မ်ားျပားကာ အားေကာင္းေစပါတယ္။ ဒါ့အျပင္ ခ်စ္တင္းေနွာတဲ့အခါမွာ orgasms ရရွိမႈကိုလည္း တိုးတက္ေစပါတယ္။ သို႔ေသာ္ အလြန္အကြ်ံစားသံုးျခင္းက ဝိတ္တက္ျခင္းနွင္ ့အျခားဆိုးက်ိဳးမ်ားကို ျဖစ္ေစနိုင္ပါတယ္ ။ ပံုမွန္ အေနေတာ္ စားသံုးျခင္းက အေကာင္းဆံုးပါပဲ။

    ၂။ကမာ၊ မုတ္ေကာင္

    Zinc ဓါတ္က သုတ္ပိုးထြက္မႈနွင့္ ခႏၶာကိုယ္ရဲ႕ testosterone level ကို တိုးတက္ေကာင္းမြန္ေစပါတယ္။ ကမာ၊ မုတ္ေကာင္မ်ားဟာ Zinc ဓါတ္ အလြန္ေပါၾကြယ္ဝတာေၾကာင့္ သုတ္ပိုးအားေကာင္းဖို႔ အစားသင့္ဆံုး အစားအစာထဲမွာ ပါပါတယ္။ testosterone level ကို ျမင့္တင္ေပးတာေၾကာင့္လည္း ခ်စ္တင္းေနွာရာမွာ လိုအပ္တဲ့ လိင္စိတ္ကိုတက္ေစပါတယ္။ ကေလးရရွိနိုင္ဖို႔အတြက္ည္း အခြင့္အလမ္းမ်ားတယ္လို႔ ဆိုၾကပါတယ္။

    ၃။ ဥ

    ၾကက္ဥ၊ ဘဲဥမွာပါဝင္တဲ့ ဗီတာမင္အီးဟာ က်န္းမာအားေကာင္းတဲ့ သုတ္ပိုးထုတ္လႊတ္မႈကို စြမ္းေဆာင္ေပးပါတယ္။ ဒါ့အျပင္ က်န္းမာတဲ့သုတ္ပိုးကို အႏၱရာယ္ျဖစ္ေစနိုင္တဲ့ အေနအထားမ်ားမွလည္း ကာကြယ္မႈေပးပါတယ္။

    ၄။ ငွက္ေပ်ာသီး

    ငွက္ေပ်ာသီးမွာပါဝင္တဲ့ Bromelain လို႔ေခၚေဝၚတဲ့ အင္ဇိုင္းဟာ အမ်ိဳးသားမ်ားအတြက္ ကာမဂရာဂစိတ္ကို တိုးျမင့္ေစပါတယ္တဲ့။ ဒါ့အျပင္ ဗီတာမင္ဘီၾကြယ္ဝလို႔ သက္လံုအားေကာင္းေစလို႔ လိင္ဆက္ဆံရာမွာ အားအင္ျပည့္ျဖိဳးေနေစပါတယ္။

    ၅။ ဖရံုေစ့

    ဖရုံေစ့စားသံုးျခင္းက testosterone ထုတ္လႊတ္ျခင္းကို တိုးတက္ေစျပီး အေရအတြက္မ်ားကာ အရည္အေသြး ေကာင္းမြန္တဲ့ သုတ္ပိုးမ်ားကို ထုတ္လုပ္ေပးပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ ကိုယ္ဝန္ရလိုတဲ့ ဇနီးေမာင္နွံမ်ား စားသံုးေပးသင့္ေၾကာင္းလည္း မၾကာခဏ တိုက္တြန္းေလ့ ရွိပါတယ္။

    ၆။ ၾကက္သြန္ျဖဴ

    ၾကက္သြန္ျဖဴကေတာ့ က်န္းမာေရးကိစၥအဝဝအတြက္ မပါမျဖစ္ အထိေရာက္ဆံုး အရာတစ္ခုပါပဲ။ သို႔ေသာ္ လူေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ား မသိတာက ၾကက္သြန္ျဖဴဟာ သုတ္ပိုးအားေကာင္းဖို႔ အေထာက္အကူ အမ်ားၾကီး ျပဳေပးတယ္ ဆိုတာပါပဲ။ ၾကက္သြန္ျဖဴမွာပါဝင္တဲ့ allicin လို႔ေခၚတဲ့ compound ဟာ အမ်ိဳးသားအဂၤါသို႔ ေသြးလည္ပတ္မႈ ေကာင္းေစျပီး သုတ္ပိုးထုတ္လႊတ္မႈ အေရအတြက္ကိုလည္း အားေကာင္းေစပါတယ္။

    ၇။ မုန္လာဥနီ

    မုန္လာဥနီမွာလည္း အာဟာရဓါတ္မ်ားစြာပါဝင္ျပီး အဓိကအားျဖင့္ ဗီတာမင္ေအက သုတ္ပိုးထုတ္လႊတ္မႈ တိုးတက္ေစပါတယ္။ ဗီတာမင္ေအ ကို မုန္လာဥနီ မွ ရရွိနိင္သလို Oatmeal (အုပ္ဂ်ံဳ)၊ မက္မြန္သီးေျခာက္ နွင့္ အနီေရာင္ ငရုတ္ပြသီးတို႔မွလည္း စားသံုးရရွိနိုင္ပါတယ္။

    Credit (ေရႊအင္းေလး)

    အမျိုးသားရော အမျိုးသမီးပါ ကျန်းမာအားကောင်းတဲ့ သုတ်ပိုးများ ပိုင်ဆိုင်ဖို့ကလည်း အလွန်အရေးကြီးပါတယ်။ ဒီအတွက် အစားအသောက် အနေအထိုင်မှန်ဖို့က အလွန်ကို အရေးကြီးပါတယ်။ အခုဖော်ပြပေးထားတဲ့ အစားအသောက်တွေကတော့ သုတ်ပိုးအားကောင်းစေနိုင်တဲ့ အစားအစာတွေဖြစ်လို့ ဂရုစိုက် စားသုံးသင့်ပါတယ်။

    ၁။ Dark Chocolate

    Dark Chocolate မှာပါဝင်တဲ့ အမိုင်နိုအက်ဆစ်နှင့် အခြားဓါတ်များက သုတ်ပိုးအရေအတွက်ကို များပြားကာ အားကောင်းစေပါတယ်။ ဒါ့အပြင် ချစ်တင်းနှောတဲ့အခါမှာ orgasms ရရှိမှုကိုလည်း တိုးတက်စေပါတယ်။ သို့သော် အလွန်အကျွံစားသုံးခြင်းက ဝိတ်တက်ခြင်းနှင့်အခြားဆိုးကျိုးများကို ဖြစ်စေနိုင်ပါတယ် ။ ပုံမှန် အနေတော် စားသုံးခြင်းက အကောင်းဆုံးပါပဲ။

    ၂။ကမာ၊ မုတ်ကောင်

    Zinc ဓါတ်က သုတ်ပိုးထွက်မှုနှင့် ခန္ဓာကိုယ်ရဲ့ testosterone level ကို တိုးတက်ကောင်းမွန်စေပါတယ်။ ကမာ၊ မုတ်ကောင်များဟာ Zinc ဓါတ် အလွန်ပေါကြွယ်ဝတာကြောင့် သုတ်ပိုးအားကောင်းဖို့ အစားသင့်ဆုံး အစားအစာထဲမှာ ပါပါတယ်။ testosterone level ကို မြင့်တင်ပေးတာကြောင့်လည်း ချစ်တင်းနှောရာမှာ လိုအပ်တဲ့ လိင်စိတ်ကိုတက်စေပါတယ်။ ကလေးရရှိနိုင်ဖို့အတွက်ည်း အခွင့်အလမ်းများတယ်လို့ ဆိုကြပါတယ်။

    ၃။ ဥ

    ကြက်ဥ၊ ဘဲဥမှာပါဝင်တဲ့ ဗီတာမင်အီးဟာ ကျန်းမာအားကောင်းတဲ့ သုတ်ပိုးထုတ်လွှတ်မှုကို စွမ်းဆောင်ပေးပါတယ်။ ဒါ့အပြင် ကျန်းမာတဲ့သုတ်ပိုးကို အန္တရာယ်ဖြစ်စေနိုင်တဲ့ အနေအထားများမှလည်း ကာကွယ်မှုပေးပါတယ်။

    ၄။ ငှက်ပျောသီး

    ငှက်ပျောသီးမှာပါဝင်တဲ့ Bromelain လို့ခေါ်ဝေါ်တဲ့ အင်ဇိုင်းဟာ အမျိုးသားများအတွက် ကာမဂရာဂစိတ်ကို တိုးမြင့်စေပါတယ်တဲ့။ ဒါ့အပြင် ဗီတာမင်ဘီကြွယ်ဝလို့ သက်လုံအားကောင်းစေလို့ လိင်ဆက်ဆံရာမှာ အားအင်ပြည့်ဖြိုးနေစေပါတယ်။

    ၅။ ဖရုံစေ့

    ဖရုံစေ့စားသုံးခြင်းက testosterone ထုတ်လွှတ်ခြင်းကို တိုးတက်စေပြီး အရေအတွက်များကာ အရည်အသွေး ကောင်းမွန်တဲ့ သုတ်ပိုးများကို ထုတ်လုပ်ပေးပါတယ်။ ဒါကြောင့် ကိုယ်ဝန်ရလိုတဲ့ ဇနီးမောင်နှံများ စားသုံးပေးသင့်ကြောင်းလည်း မကြာခဏ တိုက်တွန်းလေ့ ရှိပါတယ်။

    ၆။ ကြက်သွန်ဖြူ

    ကြက်သွန်ဖြူကတော့ ကျန်းမာရေးကိစ္စအဝဝအတွက် မပါမဖြစ် အထိရောက်ဆုံး အရာတစ်ခုပါပဲ။ သို့သော် လူတော်တော်များများ မသိတာက ကြက်သွန်ဖြူဟာ သုတ်ပိုးအားကောင်းဖို့ အထောက်အကူ အများကြီး ပြုပေးတယ် ဆိုတာပါပဲ။ ကြက်သွန်ဖြူမှာပါဝင်တဲ့ allicin လို့ခေါ်တဲ့ compound ဟာ အမျိုးသားအင်္ဂါသို့ သွေးလည်ပတ်မှု ကောင်းစေပြီး သုတ်ပိုးထုတ်လွှတ်မှု အရေအတွက်ကိုလည်း အားကောင်းစေပါတယ်။

    ၇။ မုန်လာဥနီ

    မုန်လာဥနီမှာလည်း အာဟာရဓါတ်များစွာပါဝင်ပြီး အဓိကအားဖြင့် ဗီတာမင်အေက သုတ်ပိုးထုတ်လွှတ်မှု တိုးတက်စေပါတယ်။ ဗီတာမင်အေ ကို မုန်လာဥနီ မှ ရရှိနိင်သလို Oatmeal (အုပ်ဂျုံ)၊ မက်မွန်သီးခြောက် နှင့် အနီရောင် ငရုတ်ပွသီးတို့မှလည်း စားသုံးရရှိနိုင်ပါတယ်။

    CHAN (ရွှေအင်းလေး)

  • ၾကက္ဥဟာ ပရိုတင္းဓာတ္အႀကြယ္၀ဆံုး အစားအစာတစ္မ်ိဳးပါ

    ၾကက္ဥဟာ ပရိုတင္းဓာတ္အႀကြယ္၀ဆံုး အစားအစာတစ္မ်ိဳးပါ ?
    ——————————————————————–

    ေဆးပညာအရေျပာရမယ္ဆိုရင္ Nutritive Value ၁၀၀ % ပါ၀င္တဲ့ အစားအစာတစ္မ်ိဳးပါ ။ၾကက္ဥ အကာမွာ ပရိုတင္းဓာတ္ ၆၀ % ပါ၀င္ျပီး အႏွစ္မွာ ၄၀ % ပါ၀င္ပါတယ္။

    ? ၾကက္ဥေတြကို ေရခဲေသတၱာရဲ႕ အေအးဆံုးေနရာမွာ 1- 4 C မွာ သိမ္းထားျခင္းက ႀကက္ဥ Quality ကိုထိန္းေပးႏိုင္ျပီး ႀကက္ဥအခြံမွ Bacteria ၀င္ျခင္းကို ကာကြယ္ေပးႏိုင္ပါတယ္။ ဒါ့အျပင္ အဆိုပါ အပူခ်ိန္မွာ သိမ္းထားျခင္းျဖင့္ ၾကက္ဥကို ၀ယ္လာျပီး ၃ ပတ္မွ ၅ ပတ္ထိပဲ သိမ္းထားႏိုင္မွာျဖစ္ပါတယ္။ ၅ ပတ္ေက်ာ္သိမ္းထားေသာ ၾကက္ဥမ်ားကို သိမ္းမထားသင့္ပါ။ ၾကက္ဥကို မခ်က္ျပဳတ္ခင္မွာလည္း ေရတစ္ေခါက္ေဆးေပးဖို႔လိုပါတယ္။

    ? ၾကက္ဥမွာ ကယ္လိုရီပမာဏ ၇၈ ပဲရွိပါတယ္။
    ႀကက္ဥအစိမ္းတစ္လံုးမွာ Vitamin C မွလြဲ၍ အျခား Vitamin ႏွင့္ Mineral မ်ားစြာပါ၀င္ပါတယ္။

    ? ၾကက္ဥအကာတြင္ ပရိုတင္းဓာတ္ႀကြယ္၀သလို အႏွစ္တြင္လည္း ကယ္စီယမ္၊မက္နီစီယမ္ ၊ သံဓာတ္၊ ေဖာ့စေဖာရတ္၊ ဇင့္၊ ေဖာလစ္အက္စစ္၊ Vitamin B1, B6, B12, B9, Biotin, A , D , E , Omega 3 , Choline , Lutein ႏွင့္ Zeaxanthin တို႔ ပါရွိပါတယ္။ ႀကက္ဥမွာပါတဲ့ Choline ဓာတ္ဟာ ဥာဏ္ရည္ဖြံ႔ျဖိဳးေစျပီး မွတ္ဥာဏ္အားေကာင္းေစပါတယ္။ ဒါ့အျပင္ ကင္ဆာေရာဂါျဖစ္ပြားႏႈန္းကိုလည္း ေလ်ာ႔ခ်ေပးပါတယ္။ ၾကက္ဥမွာပါတဲ့ Riboflavin က ကေလးငယ္ေတြမွာ ျဖစ္တတ္တဲ့ က်ီးကန္းပါးစပ္လိုအနာကို သက္သာေစပါတယ္။

    ? ၾကက္ဥမွာ Lutein နဲ႔ Zeaxanthin ဓာတ္တိုးကာကြယ္ပစၥည္းမ်ားပါ၀င္တဲ့အတြက္ ထိခိုက္ေစေသာ အလင္းေရာင္အႏ ၱရာယ္မွ ကာကြယ္ေပးျပီး မ်က္စိအျမင္ကို ႀကည္လင္ျပတ္သားေအာင္ ကာကြယ္ေပးပါတယ္ ။

    ? ၾကက္ဥထဲမွာပါတဲ့ Vitamin D ဟာ ကယ္စီယမ္ဓာတ္ကို ပိုမိုစုပ္ယူေပးတာေႀကာင့္ အရိုးနဲ႔သြားေတြကို ခိုင္မာေစပါတယ္ ။

    ? ၾကက္ဥမွာ Vitamin B9 (Folic acid ) ပါဝင္ျခင္းေၾကာင့္ သေႏၶသားျဖစ္တည္မွဳနဲ႔ ႀကီးထြားဖြံ႔ၿဖိဳးမွဳအားေကာင္းေစတဲ႔အတြက္ ကေလးယူဖို႔စီစဥ္ေနသူေတြအတြက္ ၾကက္ဥပုံမွန္စားသုံးေပးျခင္းက အေထာက္အကူျပဳပါတယ္။

    ? ႀကက္ဥထဲမွာပါတဲ့ Biotin, B9 နဲ႔ Protein Albumin ဟာ အသားအေရကို တင္းရင္းႀကယ္လင္၀င္းပေစရံုမက ဆံပင္ကိုပါ သံစြမ္းေစပါတယ္။ ႀကက္ဥအကာႏွင့္ သံလြင္ဆီေပါင္းျပီး ၁ ပတ္ ၂ ခါ မိနစ္ ၂၀ ခန္႔ေပါင္းတင္ေပးျခင္းအားျဖင့္ ဆံပင္ကၽြတ္ျခင္းကို သက္သာေစပါတယ္။

    ? ၾကက္ဥမွာ ပရိုတင္းဓာတ္အဓိကပါတာျဖစ္လို႔ ၀ိတ္ခ်လုိသူေတြအတြက္နဲ႔ ကေလးေတြအတြက္ အထူးသင့္ေတာ္တဲ့ အစားအစာတစ္ခုပါ ။ ၾကက္ဥပါတြဲစားတဲ့ အစားအစာစားထားရင္ အခ်ိန္ၾကာၾကာဗိုက္ျပည့္ေနတာေႀကာင့္ ေန႔လည္စာမွာ သာမန္ထက္ေလ်ာ႔စားမိမွာျဖစ္ျပီး ညစာႀကက္ဥတစ္လံုးစားေပးျခင္းျဖင့္ အဆာခံႏိုင္တဲ့အတြက္ ကယ္လိုရီသိပ္မတက္ေတာ့ ၀ိတ္ေလ်ာ႔ရာမွာ အကူအညီေပးပါတယ္ ။

    ? သုေနတနေတြ႔ရွိခ်က္အရ အသက္ ၆ လမွစျပီး ႀကက္ဥတစ္လံုးကို ျဖည့္စြက္စာအေနနဲ႔ ေကၽြးျခင္းျဖင့္ ကေလးႀကီးထြားႏႈန္းမွာ အေထာက္အကူျပဳပါတယ္ ။

    ? ႀကက္ဥအႏွစ္မွာ Cholestrol ပါတယ္ဆိုျပီး တစ္ခ်ိဳ႕လူေတြက မစားႀကပါဘူး ။ ခႏၶာကိုယ္ဟာ Cholestrol တစ္ေန႔ကို 300 mg ခန္႔လိုအပ္ပါတယ္ ။ၾကက္ဥမွာပါတဲ့ Cholestrol က က်န္းမာေရးအတြက္ ဆိုးက်ိဳးမေပးတဲ့ Cholestrol ပါ ။ ႀကက္ဥမွာ Cholestrol 220 mg ပဲပါတဲ့အတြက္ အကာေရာအႏွစ္ေရာ ၂ လံုးထိစားရင္ေတာ့ ေဘးဥပဒ္မျဖစ္ေစတဲ့အျပင္ ခႏၶာကိုယ္မွ Cholestrol ထုတ္လုပ္မႈကိုပါ ေလ်ာ႔ခ်ေပးပါတယ္ ။

    ? ၾကက္ဥမွာ Omega 3 Fatty Acid ပါ၀င္တာေႀကာင့္ ႏွလံုးေရာဂါျဖစ္ပြားမႈကို ေလ်ာ့ခ်ေပးပါတယ္ ။ ပံုမွန္လူတစ္ေယာက္ဟာ တစ္ေန႔ကို ႀကက္ဥ အနည္းဆံုး ၂ လံုးစားသင့္ပါတယ္ ။ အႏွစ္ပါစားမွ အက်ိဳးမ်ားမွာျဖစ္ပါတယ္ ။

    ေဒါက္တာ ခင္သူဇာေက်ာ္
    #ၾကက္ဥ #egg

     

  • ၅ မိနစ္အတြင္း သြားဂ်ိဳး (ခ်ိဳး) ေတြကို ဖယ္ရွားႏိုင္ဖို႔ သဘာ၀နည္းလမ္း ၂ သြယ္

    (Zawgyi)

    ၅ မိနစ္အတြင္း သြားဂ်ိဳး (ခ်ိဳး) ေတြကို ဖယ္ရွားႏိုင္ဖို႔ သဘာ၀နည္းလမ္း ၂ သြယ္

    သြားမွာ ဂ်ိဳးေတြကပ္ရတာဟာ သြားနဲ႔ ခံတြင္း သန္႔ရွင္းမႈျပဳလုပ္ေပးတာ အားနည္းလို႔ပါ။ ဒါေပမဲ့ မ်ိဳးရိုးဗီဇေၾကာင့္လည္း ျဖစ္ႏိုင္ပါတယ္။ သြားဆရာ၀န္ေတြဆီက ေစ်းႀကီးတဲ့ ကုသနည္းေတြနဲ႔မဟုတ္ဘဲ သဘာ၀နည္းလမ္းနဲ႔ အရင္ေျဖရွင္းၾကည့္ရေအာင္ပါ။

    နည္းလမ္း ၁

    ပါ၀င္ပစၥည္း

    မႈန္႔ဖုတ္ဆိုဒါ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၂ ဇြန္း

    စပါကလင္ေရ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၂ ဇြန္း

    ေရ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း

    သြားတိုက္ေဆး လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း

    ျပဳလုပ္နည္း

    ခြက္တစ္လံုးထဲမွာ ပါ၀င္ပစၥည္းအားလံုးကိုေရာၿပီး ေမႊလိုက္ပါ။

    ၿပီးရင္ သြားတုိက္ေဆးေပၚမွာတင္ၿပီး ၄ မိနစ္ေလာက္ ေန႔စဥ္သြားတုိက္ေပးပါ။ တစ္ပတ္ကို တစ္ခါလုပ္ေပးပါ။

    နည္းလမ္း ၂

    သံပုရာသီး (သို႔) သံပုယိုသီး

    သံပုရာသီး နဲ႔ သံပုယုိသီးမွာ ပါ၀င္တဲ့ အက္ဆစ္ဓါတ္ေတြကိုအသံုးျပဳၿပီး ေျဖရွင္းရမွာပါ။

    သံပုရာသီး (သို႔) သံပုယုိသီးကို အရည္ညွစ္လိုက္ပါ။ ခြက္တစ္၀က္ေလာက္ရၿပီဆိုရင္ ေရခြက္တစ္၀က္နဲ႔ေရာပါ။ တစ္ေန႔ကို ၅ မိနစ္ေလာက္ ပလုတ္က်င္းပါ။ ေပ်ာက္သြားတဲ့ထိ ေန႔တိုင္းလုပ္ေပးပါ။

    Credit-MyStyleMyanmar

    (Unicode)

    ၅ မိနစ်အတွင်း သွားဂျိုး (ချိုး) တွေကို ဖယ်ရှားနိုင်ဖို့ သဘာဝနည်းလမ်း ၂ သွယ်

    သွားမှာ ဂျိုးတွေကပ်ရတာဟာ သွားနဲ့ ခံတွင်း သန့်ရှင်းမှုပြုလုပ်ပေးတာ အားနည်းလို့ပါ။ ဒါပေမဲ့ မျိုးရိုးဗီဇကြောင့်လည်း ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ သွားဆရာဝန်တွေဆီက ဈေးကြီးတဲ့ ကုသနည်းတွေနဲ့မဟုတ်ဘဲ သဘာဝနည်းလမ်းနဲ့ အရင်ဖြေရှင်းကြည့်ရအောင်ပါ။

    နည်းလမ်း ၁

    ပါဝင်ပစ္စည်း

    မှုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၂ ဇွန်း

    စပါကလင်ရေ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၂ ဇွန်း

    ရေ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း

    သွားတိုက်ဆေး လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း

    ပြုလုပ်နည်း

    ခွက်တစ်လုံးထဲမှာ ပါဝင်ပစ္စည်းအားလုံးကိုရောပြီး မွှေလိုက်ပါ။

    ပြီးရင် သွားတိုက်ဆေးပေါ်မှာတင်ပြီး ၄ မိနစ်လောက် နေ့စဉ်သွားတိုက်ပေးပါ။ တစ်ပတ်ကို တစ်ခါလုပ်ပေးပါ။

    နည်းလမ်း ၂

    သံပုရာသီး (သို့) သံပုယိုသီး

    သံပုရာသီး နဲ့ သံပုယိုသီးမှာ ပါဝင်တဲ့ အက်ဆစ်ဓါတ်တွေကိုအသုံးပြုပြီး ဖြေရှင်းရမှာပါ။

    သံပုရာသီး (သို့) သံပုယိုသီးကို အရည်ညှစ်လိုက်ပါ။ ခွက်တစ်ဝက်လောက်ရပြီဆိုရင် ရေခွက်တစ်ဝက်နဲ့ရောပါ။ တစ်နေ့ကို ၅ မိနစ်လောက် ပလုတ်ကျင်းပါ။ ပျောက်သွားတဲ့ထိ နေ့တိုင်းလုပ်ပေးပါ။

    Credit-MyStyleMyanmar

  • ဆီးသီး(ဇီးသီး) စားခြင်း၏ အကျိုးကျေးဇူးများ

    ဆီးသီး(ဇီးသီး) စားခြင်း၏ အကျိုးကျေးဇူးများ

    ဆီးသီးအမျိုးအစားပေါ်မူတည်၍ အရသာ ချဉ်လေ ဗီတာမင်စီ ဓာတ်ကြွယ်ဝလေဖြစ်၏။ အသီးသာမက၊ အရွက် နှင့်ပင်စည်အခေါက်တို့ကလဲ လွန်စွာဆေးဘက် ဝင်ကြပါတယ်။

    (၁)ဆီးသီးထဲတွင် မြင့်မားစွာပါရှိသော phytonutrients က ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းအဖြစ်အစွမ်းထက်စေသလို၊ ဗီတာမင်စီဓာတ် လဲ အလုံအလောက်ပါရှိသဖြင့်၊ ကိုယ်ခံစွမ်းအားကိုတိုးတက်မြင့်မားစေကာ၊ အအေးမိ/နှာစေး/ချောင်းဆိုး စသည့်ကူးစက် ရာသီ ဖျားများကို မဖြစ်စေပါဘူး။ ကလေးငယ်များ၊ ကိုယ်ဝန်ဆောင်မိခင်လောင်းများနှင့် နာတာရှည်ဖျားနာသူများ စားပေးသင့်ပါတယ်။

    (၂)ယခုလို ဆောင်းရာသီမှာ နေ့တာတိုပြီးညတာရှည်တဲ့အတွက် နေ့အလင်းရောင်ဆုံးရှုံးတာဟာ အစာစားလိုစိတ်ကို တိုးစေတယ် လို့ စကော့တလန် သုတေသီတွေက ဆိုပါတယ်။ အစာစားလိုစိတ်ပေါ်လို့ စားတဲ့အခါ၊ အဆီဓာတ်လုံးဝမပါဘဲ ကယ်လိုရီ လုံလောက်တဲ့ ဆီးသီးလတ်လတ်ဆတ်ဆတ်ကို ဦးစားပေး စားသင့်ပါတယ်တဲ့။

    (၃)ဆီးသီးထဲတွင်ပါရှိသော Asphenols (ခေါ်) အင်တီအောက်ဆီးဒင့်အာနိသင်က ဦးနှောက်နှင့်ဆက်စပ်လျှက်ရှိသော ဆဲလ်များကို ပုံမှန်အလုပ်လုပ်စေကာ၊ ဦးနှောက်ကိုကျန်းမာစေပြီး မှတ်ဉာဏ်စွမ်းအားလဲ တိုးတက်လာစေပါတယ်။

    ဆီးသီးဟာ အာရုံကြော တွေကို ငြိမ်းအေးစေပြီး သဘာဝအတိုင်း နှစ်နှစ်ခြိုက်ခြိုက် အိပ်မောကျစေလို့ဆီးသီး ၅လုံး (သို့) ၆ လုံးကို ပုံမှန် စားပေးသင့်ပါ တယ်။ ဒါ့ပြင် စိတ်နှလုံးတည်ငြိမ်ကာ၊ စိတ်ဖိစီးမှုကိုဖြေလျော့ပေးနိုင်လို ၊့ စိတ်ဝေဒနာရှင်များအတွက် ဆီးသီး (ဝါ) ဆီးယိုတို့ကို ဓာတ်စာအဖြစ်ကျွေးသင့်ပါတယ်။ ညဉ့်လုံးပေါက်အိပ်ရေပျက်ခံအလုပ်လုပ်ကြသူများလဲ စိတ်အာရုံကြည်လင်စေရန် တစ်နေ့လျှင် ၃-၄လုံး စားပေးသင့်ပါတယ်။

    (၄)ဗီတာမင်ကေလုံလောက်စွာပါရှိလို့၊ အယ်လ်ဇိုင်းမားရောဂါ မဖြစ်အောင် ကာကွယ်ပေးပါတယ်။ ဆီးသီးဟာ မူးယစ်ထုံထိုင်းမှုကိုပြေစေလို့၊ မူးယစ်စေတတ်သောအရက်သေစာ သောက်သုံးများ ဆီးသီးစားပေးသင့်ပါတယ်။

    (၅)ဆီးသီးထဲမှာ အစွမ်းထက် Lycopene ဓာတ်ပါရှိလို့၊ ရင်သားကင်ဆာ၊ အူကင်ဆာ၊ အူမကြီးကင်ဆာ၊ အဆုတ်ကင်ဆာနှင့် အသက်ရှုလမ်းကြောင်း ဆိုင်ရာကင်ဆာတို့ ကို ကာကွယ်ပေးနိုင်ပါတယ်။ နောက်ပြီး ခန္ဓာကိုယ်ထဲတွင် Lycopene ဓာတ်ချို့ တဲ့သူများသည်၊ မချို့တဲ့သူထက် ပန်ကရိယကင်ဆာဖြစ်လာနိုင်ချေ အလားအလာ ၅-ဆမျှ ပိုတယ်လို့ ဆိုပါတယ်။

    (၆)ဗီတာမင်အေ နှင့် ဘီတာကယ်ရိုတင်းဓာတ်ကြွယ်ဝသော ဆီးသီးကိုစားပေးခြင်းဖြင့် အရေပြား၊ အချွဲမြှေးလွှာနဲ့ အမြင်အာရုံကို တိုးတက်ကောင်းမွန်စေရုံသာမက၊ သက်ကြီးပိုင်းတွင်ဖြစ်လေ့ရှိတဲ့ မက်ကူလာယိုယွင်းပျက်စီး၍ အမြင်အာရုံချို့တဲ့ခြင်းနှင့် ၊ မျက်လုံးကွယ်ခြင်းများကို ၃၆% ထိလျော့ချပေးနိုင်ကြောင်း ဆေးသုတေသီများးက အကြံပြုထားပါတယ်။

    (ရ)ဆီးသီးဟာ ကယ်လိုရီနည်းပါးပြီး၊ အန္တရာယ်ရှိတဲ့ မပြည့်ဝဆီလည်း လုံးဝမပါဝင်တာကြောင့် နှလုံးနဲ့ သွေးကြောတွေကို ကျန်းမာ စေပါတယ်။

    (၈)ဆီးသီးမှာပါတဲ့ ပိုတက်စီယမ်ဓာတ်ဟာ နှလုံးခုန်နှုန်းကို ကောင်းမွန်စေပြီး သွေးဖိအားကို ပုံမှန်ဖြစ်အောင် ထိန်းထား ပေးနိုင်လို့ နှလုံး နှင့် သွေးတိုးရောဂါသည်များအတွက် အထူးသင့်တော်ပါတယ်။

    (၉)ဆီးသီးဟာ ခန္ဓာကိုယ်မှ သံဓာတ်စုပ်ယူမှုကို ကောင်းစေတာကြောင့်၊ ကိုယ်ခံစွမ်းအားစံနစ်ကို တိုးတက်စေပြီး တစ်သျှူးတွေကို ကျန်းမာစေကာ၊ လေဖြတ်ခြင်းကြောင့် သေဆုံးမှုနှုန်းကို လျှော့ချပေးနိုင်ပါတယ်။ ဒါ့ပြင် သွေးနီဥတွေကိုဖြစ်ပေါ်စေလို့၊ ခန္ဓာကိုယ် ကြီးထွားဖွံ့ဖြိုးဖို့ စားသုံးပေးသင့်ပါတယ်။

    ဗီတာမင်စီဓာတ်များတဲ့ ဆီးသီးများများစားပေးခြင်းဖြင့် နားတွင်းမကြာခဏ ပိုးဝင်မှုကို ကာကွယ်ပေးပါတယ်။

    (၁၀)ဆီးသီးဟာ အရိုးများကိုသိပ်သည်းစေပြီး၊ သွေးဆုံးပြီးအမျိုးသမီးကြီးများကို အရိုးကြွတ်ဆတ်/အရိုးပွခြင်းမှ ကာကွယ်ပေးနိုင် ကြောင်း Florida State University မှ ဆေးသုတေသီများက အတည်ပြုထားပါတယ်။ ဒါ့ပြင် အဆစ်ရောင်ရောဂါများကိုလဲ မဖြစ် စေပါဘူးတဲ့။

    (၁၁)ဆီးသီးမှာပါတဲ့ ချေဖျက်လွယ်သောအမျှင်ဓာတ်တွေဟာ အူတွေကိုသန့်စင်စေပြီး၊ အစာခြေစံနစ်ကိုကောင်းမွန်စေလို့၊ ဝမ်းမချုပ် စေဘဲ၊ ဆီးသီးကို သဘာ၀၀မ်းပျော့ဆေးအဖြစ် အားထားလောက်ပါတယ်။

    (၁၂)ဆီးသီးထဲတွင် ခန္ဓာကိုယ်တွင်းထိခိုက်မှုတွေမဖြစ်အောင် ကာကွယ်ပေးတဲ့ဓာတ်တွေပါဝင်တာကြောင့်၊ အောက်ဆီဂျင်ပြတ်လပ်၍ ဆဲလ်များသေဆုံးခြင်းနှင့် ကိုယ်တွင်းအင်္ဂါအစိပ်အပိုင်းများ ပျက်စီးခြင်းမှ ထိထိရောက်ရောက်ကာကွယ်ပေးနိုင်ပါတယ်။ ဗီတာမင်စီ ကြွယ်ဝလို့ မကောင်းသောကိုလက်စထရောများကိုသုတ်သင်ရှင်းလင်းပေးကာ၊ သွေးလွှတ်ကြောများ ပိတ်ဆို့အနည် ကျခြင်းမှ ကာကွယ်ပေးပါတယ်။

    (၁၃)ဆီးပင်၏အခေါက်ထဲမှာ phenols (ခေါ်) neocholorogenic အက်ဆစ် နှင့် chlorogenic အက်ဆစ်ဓာတ်တို့ပါရှိသဖြင့်၊ ချောင်းဆိုးရောဂါ၊ ကျောက်ကပ်ရောဂါ နှင့် ဆီးအိမ်ရောဂါတို့အတွက် လွန်စွာဆေးဘက်ဝင်လှလို့၊ ဆီးပင်အခေါက်ကို လက်ဘက်ရည်ကြမ်းကြို၍ သောက်ပေးသင့်ပါတယ်။ ဒါတင်မကသေးပါဘူး။ ဆီးပင်ခေါက်က ဝမ်းကိုက်ပျောက်စေပါတယ်။

    (၁၄)ထိခိုက်ပြတ်ရှနာများ ပိုးဝင်၍ ရောင်ရမ်းခြင်းအတွက် ဆီးသီးသတ္တုရည်ကို ပိုးသတ်ဆေးရည်အဖြစ် အသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။

    (၁၅)ဆီးပင်၏ အရွက်နှင့်အခေါက်တို့ဟာ ဆီးထဲရှိ ဂလူးကို့စ်ပမာဏကိုကျစေလို့၊ တောင်အာဖရိက၊ စပိန် နှင့် ဂျပန်နိုင်ငံတို့တွင် ဆီးချိုရောဂါ ကုထုံးအဖြစ် ဆီးရွက်/ဆီးပင်ခေါက်တို့ကို လက်ဘက်ရည်ကြမ်းလုပ်ကာ သောက်သုံးလေ့ရှိကြပါတယ်။

    (၁၆)ဆီးပင်အခေါက်ထဲရှိ ဗီတာမင်အေက အရပ်ရှည်ပြီး ခန္ဓာကိုယ်ကြီးထွားဖွံ့ဖြိုးဖို့အတွက် တွန်းအားပေးနိုင်ရုံသာမက၊ မျိုးပွားအင်္ဂါ များ ခုခံအားစံနစ်လုပ်ဆောင်မှုတွေမှာလည်း ကူညီပေးနိုင်ပါတယ်။ အိန္ဒိယနိုင်ငံတွင် ဆီးပင်ခေါက်ကို အနှစ်ပြုလုပ်ပြီး၊ လိင်အင်္ဂါ ပေါ်ရှိ ကူးစက်နာများအတွက် ရိုးရာကုထုံးအဖြစ် အသုံးပြုလျှက်ရှိကြပါတယ်။

    (၁၇)ဆီးသီးထဲရှိအစေ့အဆံ ဟာ ဝမ်းလျှောရောဂါကိုပျောက်စေလို့၊ တရုတ်နှင့် အိန္ဒိယနိုင်ငံတို့မှာ ရိုးရာတိုင်းရင်းဆေးကုထုံးအဖြစ် တွင်ကျယ်စွာကုသနေကြပါတယ်။

    ဆီးသီးထဲတွင်ပါရှိသော သဘာဝဖလေဗွိုးနွိုက်ဓာတ်ပေါင်းစုများသည်၊ ခန္ဓာကိုယ်ထဲရှိမလိုလားအပ်သော free radials များကို တွန်းလှန်နိုင်သောကြောင့်၊ အရွယ်မတိုင်ခင် အိုမင်းရင့်ရော်မှုမှ ကာကွယ်ပေးပါတယ်။ ပါးရေတွန့်သည့်အရေးအကြောင်းတို့ကို မဖြစ်စေဘဲ၊ အသားအရေကို ကြည်လင်တောက်ပစေပါတယ်။ သွားပိုးလည်း မစားစေပါဘူးတဲ့။

    သတိပြုရန်

    ဆီးသီးဟာကျန်းမာရေးအတွက်ကောင်းကျိုးများစေတာမှန်သော်လဲဘဲ၊ ဆီးသီးအပါအဝင် သစ်သီးဝလံနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်တို့ ကို လိုအပ်သည့်ပမာဏထက် အလွန်အကျူးစားသုံးပါက၊ ထို အသီးအနှံထဲတွင်ပါရှိသော oxalates ဓာတ်က ဆီးကျောက်တည်ခြင်း ကိုဖြစ် ပေါ်စေနိုင်ပါတယ်။

    ဆီးသီးနဲ့စားတော်ပဲတွဲစားပါက၊ ဝမ်းလျောစေနိုင်ပါတယ်။

    ဆီးသီးဟာ ဈေးမကြီးသော်ငြားလည်း ရာသီစာဖြစ်တဲ့အတွက် တစ်နှစ်ပတ်လုံးစားခွင့်မကြုံနိုင်ပါဘူး။ ယခုလို လှိုင်လှိုင်ပေါတဲ့ အခါသမယ မှာတော့ ဆီးသီးကို လက်လွတ်မခံဘဲ အမိအရစားသုံးကြခြင်းဖြင့်၊ ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများ ပိုင်ဆိုင်နိုင်ကြပါစေကြောင်း…….။

  • ဟင္းခ်က္ဆီေတြထဲမွာ ဘယ္ဟင္းခ်က္ဆီက အေကာင္းဆံုးလဲ

    ဟင္းခ်က္ဆီေတြထဲမွာ ဘယ္ဟင္းခ်က္ဆီက အေကာင္းဆံုးလဲ

    ဟင္းခ်က္တယ္ဆိုတဲ့ ေနရာမွာ မပါမျဖစ္က ဆီပဲေလ။ ေၾကာ္မလား၊ ခ်က္မလား၊ သုပ္မလား သူမပါလို႕ကို မရဘူး။ ဟင္းတစ္ခြက္ အရသာ ေကာင္းမြန္ဖို႕ အတြက္ ဆီက အေရးၾကီးဆံုးျဖစ္ေပမယ့္ က်န္းမာေရး ရႈေထာင့္ကၾကည့္ရင္ေတာ့ သူက ဆိုးဝါးတဲ့ အရာတစ္ခုျဖစ္လို႕ေနပါတယ္။ ဒီလုိနဲ႕ က်န္းမာေရးနဲ႔ ညီညြတ္တယ္ျပီး ဟင္းရြက္ဆီေတြ ေပၚလာပါေတာ့တယ္။ လူေတြ သံုးေနၾကတဲ့ နာမည္ၾကီး ဟင္းရြက္ဆီေတြ ဘယ္ႏွစ္မ်ိဳး ရွိလဲ ။ သူတို႕ထဲမွာ ဘယ္ဆီက က်န္းမာေရးအတြက္ အေကာင္းဆံုးလဲ။ တကယ္ေရာ ေကာင္းရဲ႕လား ။ ။

    ေျမပဲဆီ ။ ။
    ျမန္မာႏုိင္ငံသားတုိင္း တစ္ညီတစ္ညြတ္တည္း ယံုၾကည္ထားၾကတဲ့ က်န္းမာေရးနဲ႔ အညီညြတ္ဆံုးဆီဆို ေျမပဲဆီလို႔သာ ေျပာရပါလိမ့္မယ္။ တကယ္လည္း ေျမပဲဆီမွာ မျပည့္ဝဆီ ၅၀ ရာခိုင္ႏႈန္း၊ ပါျပီး ျပည့္ဝဆီ ၂၀ ရာခိုင္ႏႈန္းပဲပါတယ္။ မျပည့္ဝဆီ ပါဝင္မႈမ်ားတဲအတြက္ မီးအပူဒဏ္ခံႏုိင္ျပီး ေၾကာ္ေလွာ္ဖုိ႕နဲ႔ ခ်က္ျပဳတ္ဖို႕အတြက္ အသင့္ေတာ္ဆံုး ဆီတစ္ခုပါ။ ဗီတာမင္ E လည္း ၾကြယ္ဝစြာပါလို႕ မေကာင္းတဲ့ ဓာတုပစၥည္းေတြကို ဓာတ္တိုး ဆန္႔က်င္ေပးအတြက္ ကင္ဆာေရာဂါ၊ ႏွလံုးေရာဂါနဲ႔ ေသြးေၾကာက်ဥ္းတာေတြကို ကာကြယ္ေပးပါတယ္။ ဒါ့အျပင္ အင္ဆူလင္အာရံုခံႏုိင္စြမ္းကို တက္ေစတဲ့အတြက္ ဆီးခ်ိဳ သမားေတြ အတြက္လည္း သင့္ေတာ္တဲ့ ဟင္းခ်က္ဆီတစ္မ်ိဳးပါ ။ ။

    စားအုန္းဆီ ။ ။
    စားအုန္းဆီ ဆိုတာ ျမန္မာႏုိင္ငံကလူေတြ အမ်ားဆုံုး အသံုးျပဳတဲ့ ဟင္းခ်က္ဆီ တစ္မ်ိဳးပါ။ စားအုန္းဆီမွာ မျပည့္ဝဆီ ၈၅ ရာခိုင္ႏႈန္းေတာင္ ပါဝင္တဲ့အတြက္ ႏွလံုးေရာဂါ၊ ႏွလံုးေသြးေၾကာက်ဥ္းေရာဂါနဲ႕ ေသြးတိုးေရာဂါတုိ႕ကို ပိုျဖစ္ေစပါတယ္။ ေစ်းသက္သာတယ္ဆိုေပမယ့္ က်န္းမာေရးကို ထိခိုက္ေစလို႔ ဟင္းခ်က္ဖို႕အတြက္ မေရြးသင့္တဲ့ ဆီတစ္မ်ိဳးပါ။

    ပဲပိစပ္ဆီ ။ ။
    တာရွည္ခံေအာင္လုပ္ထားတဲ့ အစားအေသာက္ေတြထဲမွာ အမ်ားဆံုးေတြ႕ရတဲ့ ဆီတစ္မ်ိဳးျဖစ္ပါတယ္။ ပဲပိစပ္ဆီမွာ ျပည့္ဝဆီ ၆၀ ရာခုိင္ႏႈန္းပါျပီး မျပည့္ဝဆီ ၂၃ ရာခိုင္ႏႈန္းပဲပါတဲ့အတြက္ က်န္းမာေရးအတြက္ မသင့္ေတာ္တဲ့ဆီတစ္မ်ိဳးပါ။ ဒါ့အျပင္ ပဲပိစပ္ဆီ အမ်ားစုကို အပူခံႏုိင္ေအာင္ ဓာတုပစၥည္းေတြ သံုးျပီးထုတ္ထားၾကတဲ့အတြက္ မေကာင္းတဲ့အဆီေတြ ပါဝင္မႈ ပိုမ်ားႏုိင္တာေၾကာင့္ ပဲပိစပ္ဆီကို ဟင္းခ်က္ဆီအျဖစ္ မေရြးခ်ယ္တာ အေကာင္းဆံုးပါ။ ။

    ေနၾကာဆီ ။ ။
    ေနၾကာေစ့ေတြေန ထုတ္ထားတဲ့ ေနၾကာဆီဟာ ဗီတာမင္ E ၾကြယ္ဝတဲ့ ဆီတစ္မ်ိဳးပါ။ စားပြဲတင္ဇြန္းတစ္ဇြန္းေလာက္နဲ႔တင္ သင္တစ္ေန႕တာလိုအပ္တဲ့ ဗီတာမင္ E ျပည့္စံုသြားျပီျဖစ္ပါတယ္။ ေနၾကာဆီကို high oleic, linoleic or partially hydrogenated forms ဆုိျပီး ၃ မ်ိဳးေတြ႔ရပါတယ္။ high oleic မ်ားတဲ့ ေနၾကာဆီမွာ မျပည့္ဝဆီေတြမ်ားတဲ့အတြက္ ေသြးတြင္း အဆီဓာတ္ကို ေလွ်ာ့ခ်ေပးျပီး ေသြးေပါင္ကို ေလွ်ာ့ခ်ေပးလို႕ ႏွလံုးေရာဂါကေန ကာကြယ္ေပးပါတယ္။ linoleic မ်ားတဲ့ ေနၾကာဆီ မွာဆိုရင္ အိုမီဂါ ၆ ၾကြယ္ဝစြာပါပါတယ္။ partially hydrogenated forms ေတြမ်ားတဲ့ ေနၾကာဆီမွာေတာ့ မေကာင္းတဲ့ အဆီေတြမ်ားတဲ့အတြက္ ေသြးတြင္း ကိုလက္စေရာကိုတက္ေစလို႔ ႏွလံုးေရာဂါျဖစ္ေစတဲ့အျပင္ အင္ဆူလင္ကို အာရံုခံနိုင္စြမ္းကို ကေမာက္ကမျဖစ္ေစလို႕ ဆီးခ်ိဳျဖစ္ပြားမႈႏႈန္းကို ျမင့္တက္ေစပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ ေနၾကာဆီကိုူ ေရြးျပီး ဟင္းခ်က္ေတာ့မယ္ဆိုရင္ oleic မ်ားတဲ့ ေနၾကာဆီအမ်ိဳးအစားကို ေရြးခ်ယ္သင့္ပါတယ္။

    ႏွမ္းဆီ ။ ။
    ႏွမ္းဆီဆိုတာ အာရွသားေတြ အသံုးမ်ားတဲ့ ဟင္းခ်က္ဆီတစ္ခုပါ။ ႏွမ္းဆီမွာပါတဲ့ ေမႊးတဲ့ရနံ႕ေလးေၾကာင့္ တုိ႕ဟူး၊ ထမင္းနဲ႔ ဟင္းသီးဟင္းရြက္ေတြ ေၾကာ္စားဖို႔အတြက္ အလိုက္ဖက္ဆံုး ဆီတစ္မ်ိဳးပါ။ ႏွမ္းဆီမွာ ျပည့္ဝဆီေတြ အမ်ားၾကီးပါဝင္တဲ့အတြက္က်န္းမာေရးနဲ႔ ညီညြတ္လွတဲ့ ဆီတစ္မ်ိဳးပါ။

    သံလြင္ဆီ ။ ။
    မျပည့္ဝဆီ ၇၅ ရာခုိင္ႏႈန္းပါတာေၾကာင့္ က်န္းမာေရးနဲ႔ ညီညြတ္တဲ့ စားေသာက္မႈ ပံုစံေတြထဲမွာ သံလြင္ဆီက မပါမျဖစ္ပါ ။ ေလ့လာခ်က္ေတြအရ သံလြင္ဆီဟာ ဦးေႏွာက္ရဲ႕ မွတ္ဉာဏ္အားကို ေကာင္းေစျပီး ေသြးတြင္ းအဆီဓာတ္ကို ေလွ်ာ့ခ်ေပးပါတယ္။ တစ္ခုရွိတာက အပူဒဏ္ကို သိပ္မခံႏုိင္တဲ့အတြက္ေၾကာင့္ ဟင္းခ်က္မယ့္အစား အသုပ္သုပ္ဖို႕အတြက္ သံလြင္ဆီကို ပိုသံုးသင့္ပါတယ္။

    ေထာပတ္ ။ ။
    ေထာပတ္ဆိုတာ အေၾကာ္အေလွာ္ေတြအတြက္ အရသာေရာ၊အနံ႕ကိုေရာ ျပည့္စံုေစတဲ့ ဟင္းခ်က္ဆီ အစားသံုးလို႔ရတဲ့ အရာတစ္ခုပါ။ မေကာင္းတာတစ္ခုကေတာ့ ေထာပတ္မွာ က်န္းမာေရးနဲ႕ မညီညြတ္တဲ့ ျပည့္ဝဆီေတြ အမ်ားၾကီးပါတဲ့အတြက္ ႏွလံုးေရာဂါကို ပိုျဖစ္ေစပါတယ္။

    အုန္းဆီ ။ ။
    အုန္းဆီဆိုတာ က်န္းမာေရးနဲ႔ ညီညြတ္ေအာင္ စားသံုးခ်င္တဲ့ လူေတြ ေရြးခ်ယ္တတ္ၾကတဲ့ ဆီတစ္မ်ိဳးပါ။ အုန္းဆီမွာ medium chain triglycerides ေတြ အမ်ားၾကီးပါတဲ့အတြက္ စားလုိက္တာနဲ႕ ကိုယ္ခႏၶာ က ခ်က္ခ်င္းသံုးစြဲျပီး ေလာင္စာအျဖစ္ အသံုးခ်လိုက္တာေၾကာင့္ ကိုယ္ခႏၶာထဲမွာ အဆီေတြစုတာနည္းပါးသြားပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ အုန္းဆီဆိုတာ ဟင္းခ်က္ဖို႕အတြက္ အသင့္ေတာ္ဆံုးဆီထဲမွာပါပါတယ္။ အေရးၾကီးက သဘာဝအတို္င္းရတဲ့ အုန္းဆီကုိ အသံုးျပဳဖို႕ပဲျဖစ္ပါတယ္။ ဓာတုပစၥည္းေတြနဲ႔ တာရွည္ခံအေျခာက္ခံထားတဲ့ အုန္းဆီအခဲေတြကေတာ့ က်န္းမာေရးနဲ႔ မညီညြတ္တာေၾကာင့္ ဟင္းခ်က္ဖို႕အတြက္ မသင့္ေတာ္ပါဘူး။

    ေရြးခ်ယ္စရာ ေတြမ်ားျပားလွတဲ့ ဟင္းခ်က္ဆီ အမ်ိဳးမ်ိဳးထဲကမွ ဘယ္ဟာက အေကာင္းဆံုးလဲဆုိတာေတာ့ မရွိပါဘူး ။ ေရလံုျပဳတ္ၾကီးပဲ ေန႕တုိင္း မစားႏိုင္ၾကတဲ့အတြက္ က်န္းမာေရးနဲ႕လည္း ညီညြတ္ခ်င္တယ္၊ ဆီေလးလည္း ပါခ်င္တယ္ဆုိ ဆီနည္းနည္းပဲသံုးျပီး ဟင္းခ်က္တာကသာ အေကာင္းဆံုးပါ။ ။

    ေရးသားသူ Dr. Thin Yadanar

  • ေဆာင္းရာသီမွာျဖစ္တတ္တဲ့ ေျခဖေနာင့္ကြဲျခင္းကို အျမန္ေပ်ာက္ေစမယ့္ အိမ္တြင္းေဆးမ်ား

    (Zawgyi)

    ေဆာင္းရာသီမွာျဖစ္တတ္တဲ့ ေျခဖေနာင့္ကြဲျခင္းကို အျမန္ေပ်ာက္ေစမယ့္ အိမ္တြင္းေဆးမ်ား

    ေဆာင္းရာသီဆုိရင္ အပူအေအး မမွ်တတဲ့ လူေတြဟာ ေျခေထာက္ကြဲျခင္း၊ ႏႈတ္ခမ္း၊ လွ်ာကြဲျခင္း စတာေတြ ျဖစ္တတ္ပါတယ္။ အခုေဖာ္ျပေပးမွာကေတာ့ သင့္မွာ ေျခဖေနာင့္ကြဲ၊ ေျခဖဝါးကြဲ ျဖစ္လာခဲ့ရင္ အိမ္တြင္းေဆးေတြနဲ႔ အလြယ္ေပ်ာက္ေအာင္ လုပ္လုိ႔ ရတယ္ဆုိတာပါ။ အမ်ားသိေအာင္ မွ်ေဝသြားၾကပါဦးေနာ္။

    (၁) သံပုယုိအရည္

    ေျခေထာက္ကြဲ၊ ေျခဖေနာင့္ကြဲေတြကုိ အရင္ဆုံး ေရနဲ႔ေဆးေၾကာ သန္႔စင္လုိက္ပါ။ ၿပီးရင္ ေရေျခာက္ေအာင္ ေခတၱထားၿပီး သံပုယုိသီးႏွစ္လုံးလာက္ကို အရည္ညႇစ္ပါ။ ယင္းေနာက္ နားၾကပ္တံကဲ့သုိ႔ အရာကို အသုံးျပဳၿပီး ကြဲေနတဲ့ေနရာေတြကုိ သုတ္လိမ္းေပးပါ။ ဆယ္မိနစ္ေလာက္ၾကာရင္ ပြလာတဲ့အခါ ေျခပြတ္ေက်ာက္နဲ႔ ပြတ္ပစ္ပါ။

    (၂) သံလႊင္ဆီ

    အထက္ပါနည္းအတုိင္း ျပဳလုပ္ၿပီးလွ်င္ သံလြင္ဆီနဲ႔ ေျခေထာက္အကြဲေနရာေတြကို စိမ့္ဝင္ေအာင္ လိမ္းေပးပါ။ ေျခာက္ေသြ႕ကြဲအက္မႈကို သံလြင္ဆီက ကာကြယ္ေပးႏုိင္ၿပီး ေျခေထာက္ မာေၾကာခက္ထန္မႈကိုလည္း ႏူးညံ့သြားေအာင္ ျပဳလုပ္ေပးႏုိင္ပါတယ္။

    (၃) Vaseline အဆီ

    အသားေရအတြက္ သုံးေလ့ရွိတဲ့ Vaseline အဆီကလည္း ေျခဖေနာင့္ကြဲဒဏ္ရာေတြအတြက္ အေတာ္ေလးကို အသုံးတည့္ပါတယ္။ အဆီျပစ္ျပစ္ဆုိ ပုိေကာင္းပါတယ္။ Vaseline အဆီကို အမ်ိဳးမ်ိဳး သုံးလုိ႔ရၿပီး၊ သံလြင္ဆီမရွိသူေတြ အသင့္ေတာ္ဆုံးပါ။

    (၄) သၾကားအညိဳ

    သၾကားအညိဳကလည္း ေျခဖေနာင့္ကြဲဒဏ္ရာေတြကုိ သက္သာေပ်ာက္ကင္းေစႏုိင္ပါတယ္။ သူ႕ကိုေတာ့ သံလြင္ဆီ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း (၂)ဇြန္းေလာက္နဲ႔ ေရာစပ္ၿပီး၊ ေျခဖေနာင့္ကြဲေတြကုိ လိမ္းေပးပါ။ သၾကားအညိဳ မရဘူးဆုိရင္လည္း သၾကားအျဖဴကုိ သုံးႏုိင္ပါတယ္။ ဆယ္မိနစ္ေလာက္ ထားၿပီး ေရေဆးလုိက္ပါ။

    (၅) ပ်ားရည္

    အိမ္တုိင္းမွာ အလြယ္ရွိႏုိင္တဲ့ ပ်ားရည္ကလည္း ဖေနာင့္ကြဲဒဏ္ရာေတြအတြက္ သုံးလုိ႔ရပါတယ္။ ပ်ားရည္ႏွစ္ဇြန္းခန္႔ကို ေရေႏြးပူပူနဲ႔ ေရာစပ္ေဖ်ာ္ပါ။ ၿပီးရင္ အနည္းငယ္ေႏြးေအာင္ ေစာင့္ၿပီး ဒဏ္ရာေတြကုိ သုတ္လိမ္းေပးပါ။ ဖေနာင့္ကြဲဒဏ္ရာေတြကို ဒီနည္းေတြနဲ႔ တစ္ရက္တည္း မေပ်ာက္ရင္ ႏွစ္ရက္သုံးရက္ လုပ္ေပးပါ။ ရက္ပုိင္းအတြင္း ေပ်ာက္သြားပါလိမ့္မယ္။

    Credit – လင္းေဇာ္ကုိ (MyanmarNote)

    (Unicode)

    ဆောင်းရာသီမှာဖြစ်တတ်တဲ့ ခြေဖနောင့်ကွဲခြင်းကို အမြန်ပျောက်စေမယ့် အိမ်တွင်းဆေးများ

    ဆောင်းရာသီဆိုရင် အပူအအေး မမျှတတဲ့ လူတွေဟာ ခြေထောက်ကွဲခြင်း၊ နှုတ်ခမ်း၊ လျှာကွဲခြင်း စတာတွေ ဖြစ်တတ်ပါတယ်။ အခုဖော်ပြပေးမှာကတော့ သင့်မှာ ခြေဖနောင့်ကွဲ၊ ခြေဖဝါးကွဲ ဖြစ်လာခဲ့ရင် အိမ်တွင်းဆေးတွေနဲ့ အလွယ်ပျောက်အောင် လုပ်လို့ ရတယ်ဆိုတာပါ။ အများသိအောင် မျှဝေသွားကြပါဦးနော်။

    (၁) သံပုယိုအရည်

    ခြေထောက်ကွဲ၊ ခြေဖနောင့်ကွဲတွေကို အရင်ဆုံး ရေနဲ့ဆေးကြော သန့်စင်လိုက်ပါ။ ပြီးရင် ရေခြောက်အောင် ခေတ္တထားပြီး သံပုယိုသီးနှစ်လုံးလာက်ကို အရည်ညှစ်ပါ။ ယင်းနောက် နားကြပ်တံကဲ့သို့ အရာကို အသုံးပြုပြီး ကွဲနေတဲ့နေရာတွေကို သုတ်လိမ်းပေးပါ။ ဆယ်မိနစ်လောက်ကြာရင် ပွလာတဲ့အခါ ခြေပွတ်ကျောက်နဲ့ ပွတ်ပစ်ပါ။

    (၂) သံလွှင်ဆီ

    အထက်ပါနည်းအတိုင်း ပြုလုပ်ပြီးလျှင် သံလွင်ဆီနဲ့ ခြေထောက်အကွဲနေရာတွေကို စိမ့်ဝင်အောင် လိမ်းပေးပါ။ ခြောက်သွေ့ကွဲအက်မှုကို သံလွင်ဆီက ကာကွယ်ပေးနိုင်ပြီး ခြေထောက် မာကြောခက်ထန်မှုကိုလည်း နူးညံ့သွားအောင် ပြုလုပ်ပေးနိုင်ပါတယ်။

    (၃) Vaseline အဆီ

    အသားရေအတွက် သုံးလေ့ရှိတဲ့ Vaseline အဆီကလည်း ခြေဖနောင့်ကွဲဒဏ်ရာတွေအတွက် အတော်လေးကို အသုံးတည့်ပါတယ်။ အဆီပြစ်ပြစ်ဆို ပိုကောင်းပါတယ်။ Vaseline အဆီကို အမျိုးမျိုး သုံးလို့ရပြီး၊ သံလွင်ဆီမရှိသူတွေ အသင့်တော်ဆုံးပါ။

    (၄) သကြားအညို

    သကြားအညိုကလည်း ခြေဖနောင့်ကွဲဒဏ်ရာတွေကို သက်သာပျောက်ကင်းစေနိုင်ပါတယ်။ သူ့ကိုတော့ သံလွင်ဆီ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း (၂)ဇွန်းလောက်နဲ့ ရောစပ်ပြီး၊ ခြေဖနောင့်ကွဲတွေကို လိမ်းပေးပါ။ သကြားအညို မရဘူးဆိုရင်လည်း သကြားအဖြူကို သုံးနိုင်ပါတယ်။ ဆယ်မိနစ်လောက် ထားပြီး ရေဆေးလိုက်ပါ။

    (၅) ပျားရည်

    အိမ်တိုင်းမှာ အလွယ်ရှိနိုင်တဲ့ ပျားရည်ကလည်း ဖနောင့်ကွဲဒဏ်ရာတွေအတွက် သုံးလို့ရပါတယ်။ ပျားရည်နှစ်ဇွန်းခန့်ကို ရေနွေးပူပူနဲ့ ရောစပ်ဖျော်ပါ။ ပြီးရင် အနည်းငယ်နွေးအောင် စောင့်ပြီး ဒဏ်ရာတွေကို သုတ်လိမ်းပေးပါ။ ဖနောင့်ကွဲဒဏ်ရာတွေကို ဒီနည်းတွေနဲ့ တစ်ရက်တည်း မပျောက်ရင် နှစ်ရက်သုံးရက် လုပ်ပေးပါ။ ရက်ပိုင်းအတွင်း ပျောက်သွားပါလိမ့်မယ်။

    Credit – လင်းဇော်ကို (MyanmarNote)