Category: ဗဟုတုသ

  • ၁စက္ကန့်အတွင်း ကုဋေတစ်သိန်းလောက် ကြီးမားတဲ့ကုသိုလ်တွေ ရရှိသွားနိုင်မည့် နေနည်းများ။

    (Zawgyi)

    ၁။ႏိုးႏိုးခ်င္း….

    ႏိုးႏိုးခ်င္း ထထခ်င္း အေနအထား မေျပာင္းမေ႐ြ႕ပဲ ဝင္ေလ ထြက္ေလေလးကိုသတိကပ္မွတ္ ေနလိုက္ပါမယ္။ ဒါဆိုႀကီးမားတဲ့ကုသိုလ္ေတြက တစ္စကၠန႔္မွာကုေဋ တစ္သိန္းႏႈန္းျဖင့္ ရရွိသြားၿပီးလည္းျဖစ္ပါတယ္။ ခါတိုင္းလို ေသာကျဖင့္ ႏိုးထျခင္းမဟုတ္ေတာ့သည့္အတြက္ မဂၤလာတရားျဖင့္စတင္သည့္ ေန႔ေလးျဖစ္သြားပါတယ္။

    ၂။လႈပ္လႈပ္႐ြ႐ြ ဟူသမွ်….

    အိမ္သာသြားရာ၊ သြားတိုက္ရာ၊ မ်က္ႏွာသစ္ရာ တစ္မိနစ္ပဲျဖစ္ပါရေစ၊ သတိကပ္၍ သိေနရန္ႀကိဳးစား ေနလိုက္ပါ့မယ္။

    ၃။သက္ရွိထင္ရွား ျမတ္စြာဘုရားအား….

    ၃.၁. မျပဳမီဝမ္းသာ….

    ေရတစ္ခြက္ပဲျဖစ္ျဖစ္၊ ျပည့္ျပည့္စုံစုံပဲျဖစ္ျဖစ္ ဘုရားရွင္အားကပ္လႈရန္ ျပင္ဆင္ရာမွာ ကုသိုလ္ ျပဳရေတာ့မယ္ဟု ဝမ္းသာပီတိေတြ ျဖစ္ေနပါ့မယ္။

    ၃.၂. ျပဳဆဲဝမ္းသာ….

    ဘုရားကပ္လႈရာမွာ သက္ေတာ္ထင္ရွားရွိသည္ဟုမွန္းဆၿပီး ကုသိုလ္ ျပဳရၿပီဟုဝမ္းေျမာက္ ဝမ္းသာျဖစ္ေနပါ့မယ္။ ဒါဆိုကုသိုလ္က အမ်ားႀကီး ျဖစ္ေနပါၿပီ။

    ၃.၃. ျပဳၿပီးဝမ္းသာ….

    ကုသိုလ္တို႔ကို ျပဳခဲ့ရေလေပၿပီဟု ျပန္လည္ဆင္ျခင္ၿပီး ဝမ္းေျမာက္ဝမ္းသာျဖစ္ေနလိုက္ပါ။

    ၃.၄. ဉာဏ္ထည့္လိုက္ပါ

    ကုသိုလ္ျပဳလွ်င္ ကုသိုလ္ရေခ်မည္ဟု ကံ၏အက်ိဳးကို ယုံၾကည္ေသာ ဉာဏ္ေလးထည့္လိုက္ပါ။ အျမတ္ဆုံး တိဟိတ္ကုသိုလ္ရရွိသြားေပသည္။

    ၃.၅. ဝိပႆနာဆင္ျခင္….

    ဘုရားရွိခိုးခ်င္တဲ့စိတ္ကေလးကို သိေနေအာင္ႀကိဳးစားပါမယ္။ (စိတၱာႏုပႆနာ)….

    ထိုင္ခ် ရွိခိုးအမူအယာေတြ သိေနေအာင္ႀကိဳးစားေနပါမယ္။ (ကာယာႏုပႆနာ)….

    ေျခမွာလက္မွာ နာက်င္ေနတာသိေအာင္ႀကိဳးစားပါမယ္။ (ေဝဒနာႏုပႆနာ)….

    သည္ျဖစ္စဥ္ေလးေတြကို ျပန္လည္ဆင္ျခင္ေနရင္ (ဓမၼာႏုပႆနာ)….

    ဒါဆိုအိမ္မွာပဲ၊ သိန္းေထာင္ခ်ီမလႈႏိုင္ေပမဲ့ကုသိုလ္ထူးေတြမ်ားစြာ ရရွိေနၿပီ ျဖစ္ပါတယ္။

    ၄။ သန႔္ရွင္း ခ်က္ျပဳတ္…,

    အိမ္သူအိမ္သားမ်ားအစစ အရာရာ အဆင္ေျပပါေစ၊ တရားအားထုတ္ႏိုင္ရန္ အလို႔ငွာစားသုံးႏိုင္ၾကပါေစ၊ နိဗၺာန္၏ အေထာက္အပံ့ ျဖစ္ပါေစလို႔ ေမတၱာပြားေနရင္ အလြန္အားႀကီးတဲ့ကုသိုလ္ ရရွိသြားျပန္ပါၿပီ။

    ၅။ ေထြေထြစုစု….

    ထမင္းဆာလာရင္ ခ်က္ခ်င္းမထပဲ ထခ်င္တဲ့စိတ္၊ စားခ်င္တဲ့စိတ္ကို တစ္မိနစ္ခန႔္၊ ေရခ်ိဳးခ်င္လာရင္ ခ်က္ခ်င္းမထပဲ ခ်ိဳးခ်င္စိတ္ကို တစ္မိနစ္ခန႔္ သိေနလိုက္ပါ။

    အိပ္ခ်င္လာရင္၊ သြားခ်င္ရာတြင္ နည္းတူျပဳလိုက္ပါ။ ဘာဝနာ ကုသိုလ္မို႔စြမ္းအားအလြန္ႀကီးမားပါတယ္။ ဖိနပ္ကိုညီညီညာညာ သတိနဲ႔ခြၽတ္မယ္၊ ဝတ္ပါမယ္။ စကားကို ေအးေအး ေဆးေဆး ႏူးႏူးညံ့ညံ့ေျပာပါမယ္။ အတင္းမေျပာျဖစ္ေအာင္ ႀကိဳးစားထူေထာင္ပါ။ မေကာင္းျမင္ဝါဒ၊ မေကာင္းသည့္ဘက္ေတြးျခင္း ေလ်ာ့ပါ။

    ဥပမာ– သည္လူ တရားစာေတြသာ ေရးေနတာတရားအားထုတ္မွာ မဟုတ္ပါဘူးလို႔မေတြးပဲ၊ ကိုယ္မသိတာျဖစ္လို႔ တရားလည္းအားထုတ္မွာပါဟုေတြးလိုက္ပါ။

    ၆။ အိပ္ယာဝင္….

    ၅မိနစ္ခန႔္ ဝင္ေလ ထြက္ေလကိုျဖစ္ေစ၊ ဗိုက္ေပၚလက္တင္ၿပီး ေဖာင္းတယ္ ပိန္တယ္ သတိကပ္၍ မွတ္ေနလိုက္ပါ။ အားႀကီးေသာကုသိုလ္မ်ား ထပ္ဆင့္ထပ္မံရရွိေနၿပီ ျဖစ္ပါတယ္။

    ၇။ အကုသိုလ္မ်ားလွ လူ႔ဘဝ….

    အဘိဓမၼာအရ သတိမပါပဲ စားတာ၊ ေနတာ၊ ထိုင္တာ အကုသိုလ္တရားေတြမို႔လူဘဝျပန္ရဖို႔အလြန္ခဲယဥ္း လွပါတယ္တဲ့။ အထက္ကအတိုင္း ေနမယ္ဆိုရင္ေတာ့ အကုသိုလ္ပါးလို႔ ကုသိုလ္မ်ားၾကမွာ ျဖစ္ပါတယ္။

    ပါေမာကၡခ်ဳပ္ဆရာေတာ္

    ဓမၼႏွစ္သက္သူ

    Dhammaeiayathar

    (Unicode)

    ၁။နိုးနိုးချင်း….

    နိုးနိုးချင်း ထထချင်း အနေအထား မပြောင်းမရွေ့ပဲ ဝင်လေ ထွက်လေလေးကိုသတိကပ်မှတ် နေလိုက်ပါမယ်။ ဒါဆိုကြီးမားတဲ့ကုသိုလ်တွေက တစ်စက္ကန့်မှာကုဋေ တစ်သိန်းနှုန်းဖြင့် ရရှိသွားပြီးလည်းဖြစ်ပါတယ်။ ခါတိုင်းလို သောကဖြင့် နိုးထခြင်းမဟုတ်တော့သည့်အတွက် မင်္ဂလာတရားဖြင့်စတင်သည့် နေ့လေးဖြစ်သွားပါတယ်။

    ၂။လှုပ်လှုပ်ရွရွ ဟူသမျှ….

    အိမ်သာသွားရာ၊ သွားတိုက်ရာ၊ မျက်နှာသစ်ရာ တစ်မိနစ်ပဲဖြစ်ပါရစေ၊ သတိကပ်၍ သိနေရန်ကြိုးစား နေလိုက်ပါ့မယ်။

    ၃။သက်ရှိထင်ရှား မြတ်စွာဘုရားအား….

    ၃.၁. မပြုမီဝမ်းသာ….

    ရေတစ်ခွက်ပဲဖြစ်ဖြစ်၊ ပြည့်ပြည့်စုံစုံပဲဖြစ်ဖြစ် ဘုရားရှင်အားကပ်လှုရန် ပြင်ဆင်ရာမှာ ကုသိုလ်ပြုရတော့မယ်ဟု ဝမ်းသာပီတိတွေ ဖြစ်နေပါ့မယ်။

    ၃.၂. ပြုဆဲဝမ်းသာ….

    ဘုရားကပ်လှုရာမှာ သက်တော်ထင်ရှားရှိသည်ဟုမှန်းဆပြီး ကုသိုလ် ပြုရပြီဟုဝမ်းမြောက် ဝမ်းသာဖြစ်နေပါ့မယ်။ ဒါဆိုကုသိုလ်က အများကြီး ဖြစ်နေပါပြီ။

    ၃.၃. ပြုပြီးဝမ်းသာ….

    ကုသိုလ်တို့ကို ပြုခဲ့ရလေပေပြီဟု ပြန်လည်ဆင်ခြင်ပြီး ဝမ်းမြောက်ဝမ်းသာဖြစ်နေလိုက်ပါ။

    ၃.၄. ဉာဏ်ထည့်လိုက်ပါ

    ကုသိုလ်ပြုလျှင် ကုသိုလ်ရချေမည်ဟု ကံ၏အကျိုးကို ယုံကြည်သော ဉာဏ်လေးထည့်လိုက်ပါ။ အမြတ်ဆုံး တိဟိတ်ကုသိုလ်ရရှိသွားပေသည်။

    ၃.၅. ဝိပဿနာဆင်ခြင်….

    ဘုရားရှိခိုးချင်တဲ့စိတ်ကလေးကို သိနေအောင်ကြိုးစားပါမယ်။ (စိတ္တာနုပဿနာ)….

    ထိုင်ချ ရှိခိုးအမူအယာတွေ သိနေအောင်ကြိုးစားနေပါမယ်။ (ကာယာနုပဿနာ)….

    ခြေမှာလက်မှာ နာကျင်နေတာသိအောင်ကြိုးစားပါမယ်။ (ဝေဒနာနုပဿနာ)….

    သည်ဖြစ်စဉ်လေးတွေကို ပြန်လည်ဆင်ခြင်နေရင် (ဓမ္မာနုပဿနာ)….

    ဒါဆိုအိမ်မှာပဲ၊ သိန်းထောင်ချီမလှုနိုင်ပေမဲ့ကုသိုလ်ထူးတွေများစွာ ရရှိနေပြီ ဖြစ်ပါတယ်။

    ၄။ သန့်ရှင်း ချက်ပြုတ်…

    အိမ်သူအိမ်သားများအစစ အရာရာ အဆင်ပြေပါစေ၊ တရားအားထုတ်နိုင်ရန် အလို့ငှာစားသုံးနိုင်ကြပါစေ၊ နိဗ္ဗာန်၏ အထောက်အပံ့ ဖြစ်ပါစေလို့ မေတ္တာပွားနေရင် အလွန်အားကြီးတဲ့ကုသိုလ် ရရှိသွားပြန်ပါပြီ။

    ၅။ ထွေထွေစုစု….

    ထမင်းဆာလာရင် ချက်ချင်းမထပဲ ထချင်တဲ့စိတ်၊ စားချင်တဲ့စိတ်ကို တစ်မိနစ်ခန့်၊ ရေချိုးချင်လာရင် ချက်ချင်းမထပဲ ချိုးချင်စိတ်ကို တစ်မိနစ်ခန့် သိနေလိုက်ပါ။

    အိပ်ချင်လာရင်၊ သွားချင်ရာတွင် နည်းတူပြုလိုက်ပါ။ ဘာဝနာ ကုသိုလ်မို့စွမ်းအားအလွန်ကြီးမားပါတယ်။ ဖိနပ်ကိုညီညီညာညာ သတိနဲ့ချွတ်မယ်၊ ဝတ်ပါမယ်။ စကားကို အေးအေး ဆေးဆေး နူးနူးညံ့ညံ့ပြောပါမယ်။ အတင်းမပြောဖြစ်အောင် ကြိုးစားထူထောင်ပါ။ မကောင်းမြင်ဝါဒ၊ မကောင်းသည့်ဘက်တွေးခြင်း လျော့ပါ။

    ဥပမာ– သည်လူ တရားစာတွေသာ ရေးနေတာတရားအားထုတ်မှာ မဟုတ်ပါဘူးလို့မတွေးပဲ၊ ကိုယ်မသိတာဖြစ်လို့ တရားလည်းအားထုတ်မှာပါဟုတွေးလိုက်ပါ။

    ၆။ အိပ်ယာဝင်….

    ၅မိနစ်ခန့် ဝင်လေ ထွက်လေကိုဖြစ်စေ၊ ဗိုက်ပေါ်လက်တင်ပြီး ဖောင်းတယ် ပိန်တယ် သတိကပ်၍ မှတ်နေလိုက်ပါ။ အားကြီးသောကုသိုလ်များ ထပ်ဆင့်ထပ်မံရရှိနေပြီ ဖြစ်ပါတယ်။

    ၇။ အကုသိုလ်များလှ လူ့ဘဝ….

    အဘိဓမ္မာအရ သတိမပါပဲ စားတာ၊ နေတာ၊ ထိုင်တာ အကုသိုလ်တရားတွေမို့လူဘဝပြန်ရဖို့အလွန်ခဲယဉ်း လှပါတယ်တဲ့။ အထက်ကအတိုင်း နေမယ်ဆိုရင်တော့ အကုသိုလ်ပါးလို့ ကုသိုလ်များကြမှာ ဖြစ်ပါတယ်။

    ပါမောက္ခချုပ်ဆရာတော်

    ဓမ္မနှစ်သက်သူ

    Dhammaeiayathar

  • ခင်ပွန်းကြီး (၁၀) ပါး ကန်တော့နည်းနှင့် ပူဇော်ခြင်းအကျိုး။ ခင္ပြန္းႀကီး (၁၀) ပါး ကန္ေတာ့နည္းႏွင့္ ပူေဇာ္ျခင္းအက်ိဳး။

    (Zawgyi)

    ခင္ပြန္းႀကီး (၁၀) ပါး ကန္ေတာ့နည္း

    ဘုရားတပည့္ေတာ္သည္ သံသရာအစမွစ၍ ယေန႔တိုင္ေအာင္ (၁) ဂုဏ္ေက်းဇူးႀကီးမားၾကကုန္ေသာ ျမတ္စြာဘုရားရွင္ကိုယ္ေတာ္ျမတ္ႀကီးတို႔အေပၚ၌လည္းေကာင္း၊(၂)ဂုဏ္ေက်းဇူးႀကီးမားၾကကုန္ေသာ ပေစၥကဗုဒၶါအရွင္ ကိုယ္ေတာ္ျမတ္ႀကီးတို႔ေပၚ၌လည္းေကာင္း (၃) ဂုဏ္ေက်းဇူးႀကီးမားၾကကုန္ေသာ အဂၢသာဝက၊ မဟာသာဝက ရဟႏၲာအရွင္ျမတ္ႀကီးတို႔အေပၚ၌လည္းေကာင္း၊ (၄)ဂုဏ္ေက်းဇူးႀကီးမားၾကကုန္ေသာ ရဟႏၲာအရွင္ျမတ္ႀကီး တို႔အေပၚ၌ လည္းေကာင္း (၅) ဂုဏ္ေက်းဇူးႀကီးမားၾကကုန္ေသာ မိခင္တို႔အေပၚ၌ လည္းေကာင္း၊ (၆) ဂုဏ္ေက်းဇူးႀကီးမားၾကကုန္ေသာ ဖခင္တို႔အေပၚ၌ လည္းေကာင္း၊ (၇) ဂုဏ္ေက်းဇူးႀကီးမားၾကကုန္ေသာ လိမၼာေစရန္ က်ိဳးေၾကာင္းျပ၍ ဆုံးမတတ္ေသာ ဆရာသမားတို႔၏ အေပၚ၌လည္းေကာင္း (၈) ဂုဏ္ေက်းဇူးႀကီးမားၾကကုန္ေသာ သီလဂုဏ္၊သမာဓိဂုဏ္၊ ပညာဂုဏ္တို႔ကို ဆည္းပူးျဖည့္က်င့္လ်က္ရွိၾကကုန္ေသာ လူပုဂၢိဳလ္၊ ရဟန္းပုဂၢိဳလ္၊အရိယာပုဂၢိဳလ္ ၊ မိမိထက္ သိကၡာအ႐ြယ္ႀကီးမားသူတို႔၏အေပၚ၌လည္းေကာင္း၊ (၉) ဂုဏ္ေက်းဇူးႀကီးမားၾကကုန္ေသာ တရားဓမၼတို႔ကို ေဟာေဟာေျပာျပသ ဆုံးမတတ္ေသာ ဆရာသမားတို႔၏အေပၚ၌ လည္းေကာင္း၊( ၁၀)ထမင္းတစ္လုပ္၊ ေရတစ္မႈတ္စသည္ျဖင့္ ေပးကမ္းခ်ီးျမႇင့္ ေထာက္ပံ့ဖူးေသာ ေက်းဇူးရွင္ ပုဂၢိဳလ္ တို႔၏ အေပၚ၌လည္းေကာင္း

    ကာယကံ၊ ဝစီကံ၊ မေနာကံ သုံးပါးေသာ ကံတို႔ျဖင့္ ျပစ္မွားမိခဲ့သည္ ရွိခဲ့ပါေသာ္ ထိုအျပစ္တို႔ကို ေပ်ာက္ပါေစျခင္း အက်ိဳးငွာ ႐ိုေသျမတ္ႏိုး လက္စုံမိုး၍ ရွိခိုးပါ၏ဘုရား။

    ဤသို႔ ရွိခိုးပူေဇာ္ ဖူးေျမာ္မာန္ေလ်ာ့ ကန္ေတာ့ရေသာေကာင္းမႈကံ ေစတနာတို႔ေၾကာင့္အလုံးစုံေသာ ေဘးေရာဂါအႏၲရာယ္ အေပါင္းတို႔မွ ကင္းေဝးၿပီးလွ်င္ ျမတ္စြာဘုရားရွင္ ေဟာၾကားေတာ္မူေသာ သစၥာေလးပါး ျမတ္တရားကို ေကာင္းစြာ သိျမင္၍ နိဗၺာန္သို႔ ဝင္ႏိုင္ေသာကိုယ္ ျဖစ္ရပါေစသား အရွင္ဘုရား။

    အလုံးစုံေသာေလာကီမဂၤလာ အျဖာျဖာတို႔သည္လည္း စိတ္ႀကံတိုင္းေတာင့္တတိုင္း လြယ္ကူလ်င္ျမန္စြာ ျပည့္စုံ၍၊ ႏွလုံးစိတ္ဝမ္း ေအးခ်မ္းရပါေစသားအရွင္ဘုရား။

    ခင္ပြန္းႀကီးဆယ္ပါး ဘုရားရွိခိုး

    ဗုေဒၶါ ပေစၥကဗုဒၶါ စ ၊ အရဟာ အဂၢသာဝကာ ။မာတာ ပိတု ဂ႐ု သတတွာ ၊ ဓမမွဒသေကာ စ ဒါယကာ။ဣေမ ဒသ မဟာဂုေဏ၊ အဟံ ဝန္ဒာမိ သဗ္ဗဒါ။ဗုေဒၶါ စ – သစၥာေလးပါး တရားသိျမင္ ဘုရားရွင္လည္းေကာင္း

    ပေစၥကဗုဒၶါ စ – ကိုယ္တိုင္သစၥာ သိၿပီးပါလည္း ေဟာကာမျပ သီးျခားရေသာ ပေစၥကဗုဒၶါလည္းေကာင္း အရဟာ စ – အာသေဝါ ကုန္ခမ္း ရဟႏၲာအရွင္လည္းေကာင္း အဂၢသာဝကာ စ – လက္ဝဲလက္ယာ ၿခံရံကာျဖင့္ ပညာတန္ခိုး စိုးမိုးထက္လွအဂၢသာဝကတို႔လည္းေကာင္း

    မာတာ စ – ကိုးလလြယ္ရ ဆယ္လဖြားကာ အစာဆိမ့္ေအး ႏို႔ခ်ိဳေပး၍ ေမြးသည့္မိခင္ ေက်းဇူးရွင္လည္းေကာင္းပိတု စ – လူလားေျမာက္ေအာင္ လုပ္ေဆာင္ေကြၽးေမြး ပညာေပးသည့္ ေမြးသည့္ဖခင္ ေက်းဇူးရွင္လည္းေကာင္း ဂ႐ု စ – ခ်မ္းသာရန္ေတြး ပညာေပးသျဖင့္ အေလးအျမတ္ျပဳအပ္ေသာ ဆရာလည္းေကာင္း

    သတၳာ စ – လိမၼာေစၾက က်ိဳးေၾကာင္းျပလ်က္ ဆုံးမေပတတ္ ဆရာျမတ္လည္းေကာင္း ဓမၼေဒသကာ စ – သံသရာစခန္း သြားရာလမ္း၌ ပင္ပန္းကင္းရန္ ရည္သန္ၫြန္ၾကား မေမွာက္မွားရေအာင္ တရားေဟာေဖာ္ တတ္ေသာသူ လည္းေကာင္းဒါယကာ စ စားေနေရး မေႏွာင့္ေႏွးရေအာင္ ေပးကမ္းတတ္ေသာသူလည္းေကာင္း

    ဣေမ ဒသ မဟာဂုေဏ – ေက်းဇူးစုပုံ ဆပ္မကုန္သည့္ ဂုဏ္အင္ျမင့္က်ဴး ဤဆယ္ဦးေသာ သူတို႔ကို အဟံ – အကြၽႏ္ုပ္သည္။သဗၺဒါ – ေန႔ညဥ့္မျပတ္ အခ်င္းခပ္သိမ္း။ဝႏၵာမိ – ေက်းဇူးယွက္ေျမႇး စိမ့္စိမ့္ေတြးလ်က္ ျမတ္ေလးၾကည္ယုံ သဒၶါဟုန္ျဖင့္ လက္စုံယွက္မိုး ပ်ပ္ဝပ္လွ်ိဳး၍ ရွိခိုးပါ၏အရွင္ဘုရား ။

    ခင္ပြန္းႀကီး ၁၀ပါးအား ျပစ္မွားသူတို႔ ႀကဳံရမည့္ဒဏ္ ၁၀ ပါး

    ၁။ျပင္းထန္ေသာ ဦးေခါင္းနာ စသည့္ ေဝဒနာမ်ားျဖစ္ျခင္း။၂။ ပိုင္ဆိုင္ေသာဥစၥာပစၥည္းမ်ား ဆုတ္ယုတ္ပ်က္စီးျခင္း။၃။ လက္ေျချပတ္ျခင္း၊ ကိုယ္အဂၤါႀကီးငယ္ခြၽတ္ယြင္းျခင္း၊ ၄။ကုသ၍မရႏိုင္ေသာ ႀကီးေလးသည့္ေရာဂါမ်ား ျဖစ္ျခင္း။၅။ ႐ူးသြပ္ျခင္း၊ စိတ္မတည္မၿငိမ္ျဖစ္ျခင္း။၆။ မင္းျပစ္မင္းဒဏ္ ခံရျခင္း၊၇။ မတရားသျဖင့္ စြပ္စြဲခံရျခင္း။ ၈။ ေဆြမ်ိဳးေကာင္း၊ မိတ္ေဆြေကာင္း မရရွိျခင္း။ ၉။ စည္းစိမ္ဥစၥာ အေႁခြအရံမ်ား ပ်က္စီးျခင္း။ ၁၀။ ေနရာတိုက္အိမ္ မီးေလာင္ပ်က္စီးျခင္း။

    ပစၥဳပၸန္ဘဝ၌ထိုဒဏ္(၁၀)ပါး သင့္မည့္အျပင္ ေသလြန္ေသာ အခါ၌လည္း အပါယ္ငရဲသို႔ က်ေရာက္ႏိုင္ပါသည္။

    ခင္ပြန္းႀကီး(၁၀)ပါး ပူေဇာ္ျခင္းအက်ိဳး

    ၁။အစားအစာမရွားပါးျခင္း၊၂။ ေရာက္ရာအရပ္၌ ေလးစားပူေဇာ္ခံရျခင္း ၃။ ရန္သူမ်ိဳးငါးပါးႏွင့္ ကင္းေဝးႏိုင္ျခင္း၊ ၄။ လူခ်စ္လူခင္ ေပါမ်ားျခင္း၊ ၅။ ပရိသတ္အလယ္၌ တင့္တယ္စြာေနႏိုင္ျခင္း၊ ၆။ ေကာင္းသတင္း ဂုဏ္ေက်ာ္ေစာျခင္း၊ ၇။ အေႁခြအရံမ်ားျခင္း၊ ၈။စီးပြားဥစၥာဖြံ႕ၿဖိဳးတိုးတက္ျခင္း၊ ၉။ ေဘးဒုကၡႀကဳံေသာ္ အကူအညီရရွိျခင္း၊ ၁၀ ။ သားေကာင္းသမီးေကာင္းရရွိႏိုင္ျခင္း။

    ဘုရားရွိခိုးအမ်ိဳးမ်ိဳး မူေဟာင္းႏွင့္ ဝတ္႐ြတ္စဥ္ စာအုပ္မွေမတၱာျဖင့္ ျပန္လည္မွ်ေဝပါသည္။

    Credit- Original Uploader

    (Unicode)

    ခင်ပွန်းကြီး (၁၀) ပါး ကန်တော့နည်း

    ဘုရားတပည့်တော်သည် သံသရာအစမှစ၍ ယနေ့တိုင်အောင် (၁) ဂုဏ်ကျေးဇူးကြီးမားကြကုန်သော မြတ်စွာဘုရားရှင်ကိုယ်တော်မြတ်ကြီးတို့အပေါ်၌လည်းကောင်း၊(၂)ဂုဏ်ကျေးဇူးကြီးမားကြကုန်သော ပစ္စေကဗုဒ္ဓါအရှင် ကိုယ်တော်မြတ်ကြီးတို့ပေါ်၌လည်းကောင်း (၃) ဂုဏ်ကျေးဇူးကြီးမားကြကုန်သော အဂ္ဂသာဝက၊ မဟာသာဝက ရဟန္တာအရှင်မြတ်ကြီးတို့အပေါ်၌ လည်းကောင်း၊ (၄)ဂုဏ်ကျေးဇူးကြီးမားကြကုန်သော ရဟန္တာအရှင်မြတ်ကြီး တို့အပေါ်၌ လည်းကောင်း (၅) ဂုဏ်ကျေးဇူးကြီးမားကြကုန်သော မိခင်တို့အပေါ်၌ လည်းကောင်း၊ (၆) ဂုဏ်ကျေးဇူးကြီးမားကြကုန်သော ဖခင်တို့အပေါ်၌ လည်းကောင်း၊ (၇) ဂုဏ်ကျေးဇူးကြီးမားကြကုန်သော လိမ္မာစေရန် ကျိုးကြောင်းပြ၍ ဆုံးမတတ်သော ဆရာသမားတို့၏ အပေါ်၌လည်းကောင်း (၈) ဂုဏ်ကျေးဇူးကြီးမားကြကုန်သော သီလဂုဏ်၊သမာဓိဂုဏ်၊ ပညာဂုဏ်တို့ကို ဆည်းပူးဖြည့်ကျင့်လျက်ရှိကြကုန်သော လူပုဂ္ဂိုလ်၊ ရဟန်းပုဂ္ဂိုလ်၊အရိယာပုဂ္ဂိုလ် ၊ မိမိထက် သိက္ခာအရွယ်ကြီးမားသူတို့၏အပေါ်၌လည်းကောင်း၊ (၉) ဂုဏ်ကျေးဇူးကြီးမားကြကုန်သော တရားဓမ္မတို့ကို ဟောဟောပြောပြသ ဆုံးမတတ်သော ဆရာသမားတို့၏အပေါ်၌ လည်းကောင်း၊( ၁၀)ထမင်းတစ်လုပ်၊ ရေတစ်မှုတ်စသည်ဖြင့် ပေးကမ်းချီးမြှင့် ထောက်ပံ့ဖူးသော ကျေးဇူးရှင် ပုဂ္ဂိုလ် တို့၏ အပေါ်၌လည်းကောင်း

    ကာယကံ၊ ဝစီကံ၊ မနောကံ သုံးပါးသော ကံတို့ဖြင့် ပြစ်မှားမိခဲ့သည် ရှိခဲ့ပါသော် ထိုအပြစ်တို့ကို ပျောက်ပါစေခြင်း အကျိုးငှာ ရိုသေမြတ်နိုး လက်စုံမိုး၍ ရှိခိုးပါ၏ဘုရား။

    ဤသို့ ရှိခိုးပူဇော် ဖူးမြော်မာန်လျော့ ကန်တော့ရသောကောင်းမှုကံ စေတနာတို့ကြောင့်အလုံးစုံသော ဘေးရောဂါအန္တရာယ် အပေါင်းတို့မှ ကင်းဝေးပြီးလျှင် မြတ်စွာဘုရားရှင် ဟောကြားတော်မူသော သစ္စာလေးပါး မြတ်တရားကို ကောင်းစွာ သိမြင်၍ နိဗ္ဗာန်သို့ ဝင်နိုင်သောကိုယ် ဖြစ်ရပါစေသား အရှင်ဘုရား။

    အလုံးစုံသောလောကီမင်္ဂလာ အဖြာဖြာတို့သည်လည်း စိတ်ကြံတိုင်းတောင့်တတိုင်း လွယ်ကူလျင်မြန်စွာ ပြည့်စုံ၍၊ နှလုံးစိတ်ဝမ်း အေးချမ်းရပါစေသားအရှင်ဘုရား။

    ခင်ပွန်းကြီးဆယ်ပါး ဘုရားရှိခိုး

    ဗုဒ္ဓေါ ပစ္စေကဗုဒ္ဓါ စ ၊ အရဟာ အဂ္ဂသာဝကာ ။မာတာ ပိတု ဂရု သတတှာ ၊ ဓမမှဒသကော စ ဒါယကာ။ဣမေ ဒသ မဟာဂုဏေ၊ အဟံ ဝန်ဒာမိ သဗ်ဗဒါ။ဗုဒ္ဓေါ စ – သစ္စာလေးပါး တရားသိမြင် ဘုရားရှင်လည်းကောင်း

    ပစ္စေကဗုဒ္ဓါ စ – ကိုယ်တိုင်သစ္စာ သိပြီးပါလည်း ဟောကာမပြ သီးခြားရသော ပစ္စေကဗုဒ္ဓါလည်းကောင်း အရဟာ စ – အာသဝေါ ကုန်ခမ်း ရဟန္တာအရှင်လည်းကောင်း အဂ္ဂသာဝကာ စ – လက်ဝဲလက်ယာ ခြံရံကာဖြင့် ပညာတန်ခိုး စိုးမိုးထက်လှအဂ္ဂသာဝကတို့လည်းကောင်း

    မာတာ စ – ကိုးလလွယ်ရ ဆယ်လဖွားကာ အစာဆိမ့်အေး နို့ချိုပေး၍ မွေးသည့်မိခင် ကျေးဇူးရှင်လည်းကောင်းပိတု စ – လူလားမြောက်အောင် လုပ်ဆောင်ကျွေးမွေး ပညာပေးသည့် မွေးသည့်ဖခင် ကျေးဇူးရှင်လည်းကောင်း ဂရု စ – ချမ်းသာရန်တွေး ပညာပေးသဖြင့် အလေးအမြတ်ပြုအပ်သော ဆရာလည်းကောင်း

    သတ္ထာ စ – လိမ္မာစေကြ ကျိုးကြောင်းပြလျက် ဆုံးမပေတတ် ဆရာမြတ်လည်းကောင်း ဓမ္မဒေသကာ စ – သံသရာစခန်း သွားရာလမ်း၌ ပင်ပန်းကင်းရန် ရည်သန်ညွန်ကြား မမှောက်မှားရအောင် တရားဟောဖော် တတ်သောသူ လည်းကောင်းဒါယကာ စ စားနေရေး မနှောင့်နှေးရအောင် ပေးကမ်းတတ်သောသူလည်းကောင်း

    ဣမေ ဒသ မဟာဂုဏေ – ကျေးဇူးစုပုံ ဆပ်မကုန်သည့် ဂုဏ်အင်မြင့်ကျူး ဤဆယ်ဦးသော သူတို့ကို အဟံ – အကျွန်ုပ်သည်။သဗ္ဗဒါ – နေ့ညဥ့်မပြတ် အချင်းခပ်သိမ်း။ဝန္ဒာမိ – ကျေးဇူးယှက်မြှေး စိမ့်စိမ့်တွေးလျက် မြတ်လေးကြည်ယုံ သဒ္ဓါဟုန်ဖြင့် လက်စုံယှက်မိုး ပျပ်ဝပ်လျှိုး၍ ရှိခိုးပါ၏အရှင်ဘုရား ။

    ခင်ပွန်းကြီး ၁၀ပါးအား ပြစ်မှားသူတို့ ကြုံရမည့်ဒဏ် ၁၀ ပါး

    ၁။ပြင်းထန်သော ဦးခေါင်းနာ စသည့် ဝေဒနာများဖြစ်ခြင်း။၂။ ပိုင်ဆိုင်သောဥစ္စာပစ္စည်းများ ဆုတ်ယုတ်ပျက်စီးခြင်း။၃။ လက်ခြေပြတ်ခြင်း၊ ကိုယ်အင်္ဂါကြီးငယ်ချွတ်ယွင်းခြင်း၊ ၄။ကုသ၍မရနိုင်သော ကြီးလေးသည့်ရောဂါများ ဖြစ်ခြင်း။၅။ ရူးသွပ်ခြင်း၊ စိတ်မတည်မငြိမ်ဖြစ်ခြင်း။၆။ မင်းပြစ်မင်းဒဏ် ခံရခြင်း၊၇။ မတရားသဖြင့် စွပ်စွဲခံရခြင်း။ ၈။ ဆွေမျိုးကောင်း၊ မိတ်ဆွေကောင်း မရရှိခြင်း။ ၉။ စည်းစိမ်ဥစ္စာ အခြွေအရံများ ပျက်စီးခြင်း။ ၁၀။ နေရာတိုက်အိမ် မီးလောင်ပျက်စီးခြင်း။

    ပစ္စုပ္ပန်ဘဝ၌ထိုဒဏ်(၁၀)ပါး သင့်မည့်အပြင် သေလွန်သော အခါ၌လည်း အပါယ်ငရဲသို့ ကျရောက်နိုင်ပါသည်။

    ခင်ပွန်းကြီး(၁၀)ပါး ပူဇော်ခြင်းအကျိုး

    ၁။အစားအစာမရှားပါးခြင်း၊၂။ ရောက်ရာအရပ်၌ လေးစားပူဇော်ခံရခြင်း ၃။ ရန်သူမျိုးငါးပါးနှင့် ကင်းဝေးနိုင်ခြင်း၊ ၄။ လူချစ်လူခင် ပေါများခြင်း၊ ၅။ ပရိသတ်အလယ်၌ တင့်တယ်စွာနေနိုင်ခြင်း၊ ၆။ ကောင်းသတင်း ဂုဏ်ကျော်စောခြင်း၊ ၇။ အခြွေအရံများခြင်း၊ ၈။စီးပွားဥစ္စာဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ခြင်း၊ ၉။ ဘေးဒုက္ခကြုံသော် အကူအညီရရှိခြင်း၊ ၁၀ ။ သားကောင်းသမီးကောင်းရရှိနိုင်ခြင်း။

    ဘုရားရှိခိုးအမျိုးမျိုး မူဟောင်းနှင့် ဝတ်ရွတ်စဉ် စာအုပ်မှမေတ္တာဖြင့် ပြန်လည်မျှဝေပါသည်။

    Credit- Original Uploader

  • စိန်အတုအစစ် မိမိကိုယ်တိုင်အလွယ်တကူခွဲခြားနည်း

    (Zawgyi)

    စိန္အတုအစစ္ မိမိ ကိုယ္တိုင္ အိမ္တြင္ အလြယ္တစ္ကူ ခြဲျခားနည္း

    ဒီတစ္ခါေတာ့ စိန္ အတု အစစ္ အၾကမ္းအားျဖင့္ မိမိ ကိုယ္တိုင္ ဒီလို အခ်က္ (၅) ခ်က္ျဖင့္ ခြဲျခားလို႔ ရပါတယ္

    (၁) စိန္ကို ေရထဲနစ္ၿပီး စမ္းသပ္ၾကည့္ပါ။ စိန္အစစ္က သိပ္သည္းဆျမင့္ေသာေၾကာင့္ ေရေအာက္ထိ ျမဳပ္သြားရင္ စိန္အစစ္ျဖစ္ၿပီး မျမဳပ္ပဲ ေပၚေနတယ္ဆိုရင္ေတာ့ အတုလို႔ ယူဆလို႔ရပါတယ္။

    (၂) စိန္ကို အာေငြ႕႐ိုက္နည္းျဖင့္လည္း စမ္းသပ္ႏိုင္ပါတယ္။ စိန္အစစ္မွာ အပူကို အလ်င္အျမန္စုပ္ယူႏိုင္ေသာေၾကာင့္ အာေငြ႕မွာ ခ်က္ခ်င္း ေပ်ာက္သြားၿပီး အနည္းငယ္ၾကာမွ ေပ်ာက္သြားရင္ေတာ့ အတုျဖစ္ႏိုင္ေခ် မ်ားပါတယ္။

    (၃) စာအုပ္ကိုေနာက္မွာထားၿပီး စိန္ကိုကြယ္ၿပီး ဖတ္ၾကည့္ပါ။ စိန္အစစ္မွာ အလင္းယိုင္ေစတတ္လို႔ စာမ်ားဖတ္လို႔ရမွာမဟုတ္ပဲ စာမ်ားဖတ္လို႔ရေနေသးရင္ေတာ့ အတုလို႔ ယူဆလို႔ရပါတယ္။

    (၄) စာ႐ြက္အျဖဴ တစ္႐ြက္ေပၚမွာ အမဲေရာင္အစက္ခ်ၿပီး အဲ့အစက္ေပၚမွာ စိန္အျပားကို ကပ္ၿပီး အခြၽန္ဘက္ကေန ၾကည့္ၾကည့္ပါ။ စိန္အစစ္မွာ အလင္းယိုင္လို႔ အစက္ကိုျမင္ရမွာမဟုတ္ပဲ ျမင္ေနရေသးပါက စိန္အတုလို႔ ယူဆႏိုင္ပါတယ္။

    (၅) စိန္ကို စကၠန႔္ အနည္းငယ္ေလာက္ အပူေပးထားပါ။ ၿပီးရင္ ေရထည့္ထားတဲ့ ခြက္ထဲသို႔အပူေပးထားတဲ့ စိန္ကို ထည့္လိုက္ပါ။ ကြဲထြက္သြားရင္ အတုျဖစ္ႏိုင္ပါတယ္။ ဘာလို႔လဲဆိုေတာ့စိန္အစစ္မွာ မာဆင့္အျမင့္ဆုံးျဖစ္တဲ့အတြက္ အပူေပးလဲ ဘာမွျဖစ္မွာ မဟုတ္ပါဘူး။

    Credit-Aung Ko Sai

    (Unicode)

    စိန်အတုအစစ် မိမိ ကိုယ်တိုင် အိမ်တွင် အလွယ်တစ်ကူ ခွဲခြားနည်း

    ဒီတစ်ခါတော့ စိန် အတု အစစ် အကြမ်းအားဖြင့် မိမိ ကိုယ်တိုင် ဒီလို အချက် (၅) ချက်ဖြင့် ခွဲခြားလို့ ရပါတယ်

    (၁) စိန်ကို ရေထဲနစ်ပြီး စမ်းသပ်ကြည့်ပါ။ စိန်အစစ်က သိပ်သည်းဆမြင့်သောကြောင့် ရေအောက်ထိ မြုပ်သွားရင် စိန်အစစ်ဖြစ်ပြီး မမြုပ်ပဲ ပေါ်နေတယ်ဆိုရင်တော့ အတုလို့ ယူဆလို့ရပါတယ်။

    (၂) စိန်ကို အာငွေ့ရိုက်နည်းဖြင့်လည်း စမ်းသပ်နိုင်ပါတယ်။ စိန်အစစ်မှာ အပူကို အလျင်အမြန်စုပ်ယူနိုင်သောကြောင့် အာငွေ့မှာ ချက်ချင်း ပျောက်သွားပြီး အနည်းငယ်ကြာမှ ပျောက်သွားရင်တော့ အတုဖြစ်နိုင်ချေ များပါတယ်။

    (၃) စာအုပ်ကိုနောက်မှာထားပြီး စိန်ကိုကွယ်ပြီး ဖတ်ကြည့်ပါ။ စိန်အစစ်မှာ အလင်းယိုင်စေတတ်လို့ စာများဖတ်လို့ရမှာမဟုတ်ပဲ စာများဖတ်လို့ရနေသေးရင်တော့ အတုလို့ ယူဆလို့ရပါတယ်။

    (၄) စာရွက်အဖြူ တစ်ရွက်ပေါ်မှာ အမဲရောင်အစက်ချပြီး အဲ့အစက်ပေါ်မှာ စိန်အပြားကို ကပ်ပြီး အချွန်ဘက်ကနေ ကြည့်ကြည့်ပါ။ စိန်အစစ်မှာ အလင်းယိုင်လို့ အစက်ကိုမြင်ရမှာမဟုတ်ပဲ မြင်နေရသေးပါက စိန်အတုလို့ ယူဆနိုင်ပါတယ်။

    (၅) စိန်ကို စက္ကန့် အနည်းငယ်လောက် အပူပေးထားပါ။ ပြီးရင် ရေထည့်ထားတဲ့ ခွက်ထဲသို့အပူပေးထားတဲ့ စိန်ကို ထည့်လိုက်ပါ။ ကွဲထွက်သွားရင် အတုဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ ဘာလို့လဲဆိုတော့စိန်အစစ်မှာ မာဆင့်အမြင့်ဆုံးဖြစ်တဲ့အတွက် အပူပေးလဲ ဘာမှဖြစ်မှာ မဟုတ်ပါဘူး။

    Credit-Aung Ko Sai

  • အသီးအရွက်‌ပေါင်းစုံ အထားခံတဲ့ နည်းလမ်းများ

    (Zawgyi)

    အသီးအ႐ြက္ေတြ အထားခံတဲ့ နည္းလမ္းမ်ား

    သိသေလာက္…စဥ္းစားလို႔ရသေလာက္….. ေရးလိုက္ပါတယ္….လိုတာရွိ ထပ္ျဖည့္ေပးၾကပါရွင္….

    ေက်ာက္ဖ႐ုံ /ေ႐ႊဖ႐ုံ စသည္တို႔က…အထားခံဆုံးပါ…ေအးၿပီး ေျခာက္ေသြ႕တဲ့ေနရာ သို႔ ႀကိဳးနဲ႔ဆိုင္းၿပီး..ေလဝင္ေလထြက္ေကာင္းတဲ့ေနရာမွာ ခ်ိတ္ဆြဲထားပါ….

    အာလူး /ကန္စြန္းဥ / ပိန္းဥ စသျဖင့္တို႔ကို…..ေရလုံးဝမထိေစပဲ….ေျခာက္ေသြ႕ေအးျမတဲ့ေနရာမွာ ထားပါ….အလင္းေရာင္မရတဲ့ေနရာ ဆို ပိုအထားခံပါတယ္…အိမ္မွာေတာ့…ႂကြပ္ႂကြပ္အိတ္အမည္းထဲ ထည့္ၿပီး မီးဖိုေခ်ာင္ရဲ႕ ေအးတဲ့ေနရာမွာ ထားပါတယ္…

    ၾကက္သြန္နီ ျဖဴ တို႔ကို ေရာမထားပဲ သတ္သတ္စီထားပါ….အပုပ္အနာ ပါတာမ်ား ေသခ်ာေ႐ြးၿပီး…ျဖန႔္ထားလို႔ရရင္ ျဖန႔္ထားၿပီး သိမ္းပါ….

    ခရမ္းခ်ဥ္သီး ကို…ေရမေဆးပဲ… ၁…အဝတ္ေျခာက္နဲ႔ ေသခ်ာသုတ္ၿပီး…ဘူးနဲ႔ ေရခဲေသတၱာ ထဲ ထည့္သိမ္းႏိုင္ပါတယ္…၂… အေစ့ထုတ္ ႀကိတ္ကာ…အထုပ္ငယ္မ်ားထုပ္ အခဲခန္းထဲသိမ္းႏိုင္ပါတယ္…၃…ဆီမ်ားမ်ားနဲ႔ အႏွစ္လုပ္ေၾကာ္ကာ ေရခဲေသတၱာထဲ ထည့္သိမ္းႏိုင္ပါတယ္..၄…သဲစိုစိုေပၚ ျဖန႔္ခင္းကာ သိမ္းႏိုင္ပါတယ္…၅…အညႇာပါ ပါက…အညႇာမ်ားကို ႀကိဳးနဲ႔ခ်ည္ၿပီး ေလဝင္ေလထြက္ေကာင္းတဲ့ေနရာမွာ ခ်ိတ္ဆြဲ သိမ္းႏိုင္ပါတယ္….

    ဒန႔္ဒလြန္သီးကို….အသားျခစ္ၿပီး အထုပ္ငယ္မ်ား ထုပ္ကာ…အခဲခန္းထဲ သိမ္းႏိုင္ပါတယ္..

    ပန္းေဂၚဖီ အျဖဴ အစိမ္းတို႔ကို….ေရေႏြးဆူဆူေဖ်ာကာ….ေရစစ္ၿပီး…အထုပ္ငယ္မ်ားထုပ္ကာ…အခဲခန္းထဲ သိမ္းႏိုင္ပါတယ္….

    င႐ုတ္စိမ္းမ်ားကို….၁…. ေရမေဆးပဲ ဘူးနဲ႔ ေရခဲေသတၱာ ထဲ သိမ္းႏိုင္ပါတယ္…. ၂….ေျခာက္ေသြ႕ေအးျမတဲ့ေနရာမွာ…ျဖန႔္က်င္း ထားႏိုင္ပါတယ္… ၃…. ဆား နဲ႔ ဆီ..ပါေလကာထည့္ကာ ျပဳတ္ပါ…ႏူးလာရင္….blender နဲ႔ မညက္တညက္ႀကိတ္ၿပီး အထုပ္ငယ္မ်ားနဲ႔ ေရခဲေသတၱာ ထဲ ထည့္သိမ္းႏိုင္ပါတယ္..

    ေဂၚဖီကို အထုပ္လိုက္သိမ္းရင္ ေနရာယူပါမယ္… အျခမ္းမ်ားျခမ္းကာ…plastic wrap နဲ႔ ပိတ္ၿပီး..ေရခဲေသတၱာ ထဲ သိမ္းလို႔ရပါတယ္….

    မုန္လာဥနီ/ဥျဖဴ တို႔ကို….အ႐ြက္မပါ ဥခ်ည္းသီးသန႔္….plastic wrap နဲ႔ တစ္ေတာင့္ခ်င္း ပိတ္ ၿပီး ေရခဲေသတၱာထဲ သိမ္းႏိုင္ပါတယ္….

    ကိုက္လန္ /ဟင္းႏုနယ္ စတဲ့ အစိမ္း႐ြက္ေတြကိုေတာ့…..ဆီအနည္းငယ္ထည့္ထားတဲ့ ေရဆူဆူထဲ ထည့္ေဖ်ာၿပီး….ေရစစ္ကာ….တစ္ခါစား..အထုပ္ငယ္မ်ား ထုပ္ၿပီး.. အခဲခန္းထဲ ထည့္ထားလို႔ရပါတယ္…..

    နံနံ /ပင္စိမ္း စတာေလးေတြက….အၾကာႀကီးမခံသလို….သိမ္းလို႔ရတဲ့နည္းေလးေတြ…ေဝမွ်ခဲ့ၿပီးပါၿပီ….အေကာင္းဆုံး က…မ်ိဳးေစ့မ်ားဝယ္ကာ…ပန္းအိုးနဲ႔ပ်ိဳးထားလို႔ ရပါတယ္ေနာ္….

    သံပရာသီး ကို….၁… ဘူးနဲ႔ထည့္…ေရခဲေသတၱာ ထဲ ထည့္ထားပါတယ္…၂…ေျမအိုး ေႂကြအိုး စတဲ့…ေအးၿပီး ေျခာက္ေသြ႕တဲ့…အိုးမ်ားထဲ…ေလလုံေအာင္ ထည့္ထားလို႔လည္း ရပါတယ္….
    ၃….အသီးမနာေအာင္ အရည္ညႇစ္ၿပီး…ရလာတဲ့ အရည္ကို….ေရခဲခြက္ေလးေတြနဲ႔ အခဲခံ….ခဲလာရင္…ထုတ္ၿပီး… အခဲခန္းထဲ….အိတ္နဲ႔သိမ္းလည္း ရပါတယ္…..

    မွ်စ္ ကို ေသခ်ာျပဳတ္ကာ…အၾကာထားစားႏိုင္ပါတယ္…မွ်စ္ျပဳတ္အိုးကို…ေန႔တိုင္း ေရလဲေပးရပါမယ္…အနည္းဆိုရင္ေတာ့…ျပဳတ္ၿပီး…ေရေသခ်ာညႇစ္ကာ ဘူးနဲ႔ထည့္…ေရခဲေသတၱာ ထဲ ထားႏိုင္ပါတယ္…

    ပိတ္စြယ္ခ်ဥ္ / ပိႏၷဲကြင္း တို႔ကို ျပန္ျပဳတ္ၿပီး ေရညႇစ္ကာ ဘူးနဲ႔ထည့္ ေရခဲေသတၱာ ထဲ ထည့္ထားႏိုင္ပါတယ္…

    ဘူးသီးက…အလုံးလိုက္ဆိုရင္…၁ပတ္ခန႔္ အျပင္မွာ အထားခံပါမယ္….ျခမ္းထား စိတ္ထားရင္ေတာ့….plastic wrap နဲ႔ ေသခ်ာပိတ္ၿပီး ေရခဲေသတၱာ ထဲ ထားပါ…အကယ္၍… အမ်ားႀကီးဆိုရင္ေတာ့….အေခ်ာင္းေလးမ်ား လုပ္ၿပီး ဆားပါေလကာ ျဖဴးကာ ေနလွန္းပါ….လုံးဝေသြ႕ေျခာက္သြားရင္….ဘူးထဲထည့္သိမ္းႏိုင္ပါတယ္…ေရမေျခာက္ရင္….ထည့္မယ့္ဘူးက…ေလမလုံရင္…မႈိတက္ႏိုင္ပါတယ္ေနာ္….

    ပဲသီးေတာင့္ / မုန္လာဥ ျဖဴ နီ / ခရမ္းကေစာ့သီး / ပဲပင္ေပါက္ / ေၾကာင္လွ်ာ / ကန္စြန္း႐ိုးနီ စသျဖင့္….ခ်ဥ္ဖတ္လုပ္ကာ…သိမ္းဆည္းႏိုင္ပါတယ္….မုန္ညင္းစိမ္းကို ၾကာမဆိုင္ လုပ္ႏိုင္ပါတယ္….

    ခရမ္းသီး /မုန္လာဥ ျဖဴ / ပန္းေဂၚဖီ /မွ်စ္ စသည္တို႔ကို….ေနလွန္းၿပီး အေျခာက္ခံ သိမ္းႏိုင္ပါတယ္….ခ်ဥ္ေပါင္ / ကင္ပြန္းခ်ဥ္႐ြက္တို႔ကို….ဆီနည္းနည္းထည့္ ေျခာက္ေနေအာင္ လွိမ့္ပါ…အထုက္ငယ္မ်ားထုပ္ အခဲခန္းထဲ ထည့္ထားႏိုင္ပါတယ္…..

    ပဒတ္စာကို ေရေႏြးေဖ်ာ ေရညႇစ္ၿပီး အထုပ္ငယ္မ်ားထုပ္ အခဲထားႏိုင္ပါတယ္….

    မႈိက အမ်ိဳးအစားေပၚ မူတည္ၿပီး ၾကာၾကထားရတာ.. ထားမရတာ ရွိတယ္…ေကာက္႐ိုးမႈိ /ေငြႏွင္းမႈိ စသျဖင့္ ေဒသမႈိေတြက…ဆီနဲနဲ နဲ႔ ဘာအရသာမွ မထည့္ပဲ…ေရေျခာက္ေအာင္..လွိမ့္ထားလို႔ရပါတယ္…. Enoki လို korea မႈိေတြက..ေလလုံေအာင္ ထုပ္ထားရင္….ရက္ၾကာၾကာအထားခံတယ္… ေတာင္ပို႔မႈိလို မႈိမ်ိဳးက် ဆီမ်ားမ်ားနဲ႔ အေျခာက္ေၾကာ္ထားရင္…ႏွစ္ေပါက္ခံပါတယ္… ေကာက္႐ိုးမႈိကို အေျခာက္လွိမ့္ၿပီး…ဘူးနဲ႔ခြဲထည့္….အခဲခန္းထဲ သိမ္းလို႔ရပါမယ္……

    ပဲအမ်ိဳးမ်ိဳးကို…အမ်ားႀကီး တစ္ခါတည္း သိမ္းထားတာထက္…အထုပ္ငယ္မ်ား..ထုပ္ၿပီး….ေလလုံေအာင္ သိမ္းပါတယ္….. ဝယ္လာၿပီး…ေနျပေပးျခင္း….အမႈန္အမႊားေလ့ ေပးျခင္း…..ပိုးေပါက္အနာအဆာမ်ား သန႔္စင္ေပးၿပီးမွ…သိမ္းပါရွင္….အျခား…အ႐ြက္အသီး စဥ္းစားလို႔ရသမွ် လာျဖည့္ေရးေပးပါဦးမယ္….

    Credit-Phyu Thae

    (Unicode)

    အသီးအရွက်တွေ အထားခံတဲ့ နည်းလမ်းများ

    သိသလောက်…စဉ်းစားလို့ရသလောက်….. ရေးလိုက်ပါတယ်….လိုတာရှိ ထပ်ဖြည့်ပေးကြပါရှင်….

    ကျောက်ဖရုံ /ရွှေဖရုံ စသည်တို့က…အထားခံဆုံးပါ…အေးပြီး ခြောက်သွေ့တဲ့နေရာ သို့ ကြိုးနဲ့ဆိုင်းပြီး..လေဝင်လေထွက်ကောင်းတဲ့နေရာမှာ ချိတ်ဆွဲထားပါ….

    အာလူး /ကန်စွန်းဥ / ပိန်းဥ စသဖြင့်တို့ကို…..ရေလုံးဝမထိစေပဲ….ခြောက်သွေ့အေးမြတဲ့နေရာမှာ ထားပါ….အလင်းရောင်မရတဲ့နေရာ ဆို ပိုအထားခံပါတယ်…အိမ်မှာတော့…ကြွပ်ကြွပ်အိတ်အမည်းထဲ ထည့်ပြီး မီးဖိုချောင်ရဲ့ အေးတဲ့နေရာမှာ ထားပါတယ်…

    ကြက်သွန်နီ ဖြူ တို့ကို ရောမထားပဲ သတ်သတ်စီထားပါ….အပုပ်အနာ ပါတာများ သေချာရွေးပြီး…ဖြန့်ထားလို့ရရင် ဖြန့်ထားပြီး သိမ်းပါ….

    ခရမ်းချဉ်သီး ကို…ရေမဆေးပဲ… ၁…အဝတ်ခြောက်နဲ့ သေချာသုတ်ပြီး…ဘူးနဲ့ ရေခဲသေတ္တာ ထဲ ထည့်သိမ်းနိုင်ပါတယ်…၂… အစေ့ထုတ် ကြိတ်ကာ…အထုပ်ငယ်များထုပ် အခဲခန်းထဲသိမ်းနိုင်ပါတယ်…၃…ဆီများများနဲ့ အနှစ်လုပ်ကြော်ကာ ရေခဲသေတ္တာထဲ ထည့်သိမ်းနိုင်ပါတယ်..၄…သဲစိုစိုပေါ် ဖြန့်ခင်းကာ သိမ်းနိုင်ပါတယ်…၅…အညှာပါ ပါက…အညှာများကို ကြိုးနဲ့ချည်ပြီး လေဝင်လေထွက်ကောင်းတဲ့နေရာမှာ ချိတ်ဆွဲ သိမ်းနိုင်ပါတယ်….

    ဒန့်ဒလွန်သီးကို….အသားခြစ်ပြီး အထုပ်ငယ်များ ထုပ်ကာ…အခဲခန်းထဲ သိမ်းနိုင်ပါတယ်..

    ပန်းဂေါ်ဖီ အဖြူ အစိမ်းတို့ကို….ရေနွေးဆူဆူဖျောကာ….ရေစစ်ပြီး…အထုပ်ငယ်များထုပ်ကာ…အခဲခန်းထဲ သိမ်းနိုင်ပါတယ်….

    ငရုတ်စိမ်းများကို….၁…. ရေမဆေးပဲ ဘူးနဲ့ ရေခဲသေတ္တာ ထဲ သိမ်းနိုင်ပါတယ်…. ၂….ခြောက်သွေ့အေးမြတဲ့နေရာမှာ…ဖြန့်ကျင်း ထားနိုင်ပါတယ်… ၃…. ဆား နဲ့ ဆီ..ပါလေကာထည့်ကာ ပြုတ်ပါ…နူးလာရင်….blender နဲ့ မညက်တညက်ကြိတ်ပြီး အထုပ်ငယ်များနဲ့ ရေခဲသေတ္တာ ထဲ ထည့်သိမ်းနိုင်ပါတယ်..

    ဂေါ်ဖီကို အထုပ်လိုက်သိမ်းရင် နေရာယူပါမယ်… အခြမ်းများခြမ်းကာ…plastic wrap နဲ့ ပိတ်ပြီး..ရေခဲသေတ္တာ ထဲ သိမ်းလို့ရပါတယ်….

    မုန်လာဥနီ/ဥဖြူ တို့ကို….အရွက်မပါ ဥချည်းသီးသန့်….plastic wrap နဲ့ တစ်တောင့်ချင်း ပိတ် ပြီး ရေခဲသေတ္တာထဲ သိမ်းနိုင်ပါတယ်….

    ကိုက်လန် /ဟင်းနုနယ် စတဲ့ အစိမ်းရွက်တွေကိုတော့…..ဆီအနည်းငယ်ထည့်ထားတဲ့ ရေဆူဆူထဲ ထည့်ဖျောပြီး….ရေစစ်ကာ….တစ်ခါစား..အထုပ်ငယ်များ ထုပ်ပြီး.. အခဲခန်းထဲ ထည့်ထားလို့ရပါတယ်…..

    နံနံ /ပင်စိမ်း စတာလေးတွေက….အကြာကြီးမခံသလို….သိမ်းလို့ရတဲ့နည်းလေးတွေ…ဝေမျှခဲ့ပြီးပါပြီ….အကောင်းဆုံး က…မျိုးစေ့များဝယ်ကာ…ပန်းအိုးနဲ့ပျိုးထားလို့ ရပါတယ်နော်….

    သံပရာသီး ကို….၁… ဘူးနဲ့ထည့်…ရေခဲသေတ္တာ ထဲ ထည့်ထားပါတယ်…၂…မြေအိုး ကြွေအိုး စတဲ့…အေးပြီး ခြောက်သွေ့တဲ့…အိုးများထဲ…လေလုံအောင် ထည့်ထားလို့လည်း ရပါတယ်….
    ၃….အသီးမနာအောင် အရည်ညှစ်ပြီး…ရလာတဲ့ အရည်ကို….ရေခဲခွက်လေးတွေနဲ့ အခဲခံ….ခဲလာရင်…ထုတ်ပြီး… အခဲခန်းထဲ….အိတ်နဲ့သိမ်းလည်း ရပါတယ်…..

    မျှစ် ကို သေချာပြုတ်ကာ…အကြာထားစားနိုင်ပါတယ်…မျှစ်ပြုတ်အိုးကို…နေ့တိုင်း ရေလဲပေးရပါမယ်…အနည်းဆိုရင်တော့…ပြုတ်ပြီး…ရေသေချာညှစ်ကာ ဘူးနဲ့ထည့်…ရေခဲသေတ္တာ ထဲ ထားနိုင်ပါတယ်…

    ပိတ်စွယ်ချဉ် / ပိန္နဲကွင်း တို့ကို ပြန်ပြုတ်ပြီး ရေညှစ်ကာ ဘူးနဲ့ထည့် ရေခဲသေတ္တာ ထဲ ထည့်ထားနိုင်ပါတယ်…

    ဘူးသီးက…အလုံးလိုက်ဆိုရင်…၁ပတ်ခန့် အပြင်မှာ အထားခံပါမယ်….ခြမ်းထား စိတ်ထားရင်တော့….plastic wrap နဲ့ သေချာပိတ်ပြီး ရေခဲသေတ္တာ ထဲ ထားပါ…အကယ်၍… အများကြီးဆိုရင်တော့….အချောင်းလေးများ လုပ်ပြီး ဆားပါလေကာ ဖြူးကာ နေလှန်းပါ….လုံးဝသွေ့ခြောက်သွားရင်….ဘူးထဲထည့်သိမ်းနိုင်ပါတယ်…ရေမခြောက်ရင်….ထည့်မယ့်ဘူးက…လေမလုံရင်…မှိုတက်နိုင်ပါတယ်နော်….

    ပဲသီးတောင့် / မုန်လာဥ ဖြူ နီ / ခရမ်းကစော့သီး / ပဲပင်ပေါက် / ကြောင်လျှာ / ကန်စွန်းရိုးနီ စသဖြင့်….ချဉ်ဖတ်လုပ်ကာ…သိမ်းဆည်းနိုင်ပါတယ်….မုန်ညင်းစိမ်းကို ကြာမဆိုင် လုပ်နိုင်ပါတယ်….

    ခရမ်းသီး /မုန်လာဥ ဖြူ / ပန်းဂေါ်ဖီ /မျှစ် စသည်တို့ကို….နေလှန်းပြီး အခြောက်ခံ သိမ်းနိုင်ပါတယ်….ချဉ်ပေါင် / ကင်ပွန်းချဉ်ရွက်တို့ကို….ဆီနည်းနည်းထည့် ခြောက်နေအောင် လှိမ့်ပါ…အထုက်ငယ်များထုပ် အခဲခန်းထဲ ထည့်ထားနိုင်ပါတယ်…..

    ပဒတ်စာကို ရေနွေးဖျော ရေညှစ်ပြီး အထုပ်ငယ်များထုပ် အခဲထားနိုင်ပါတယ်….

    မှိုက အမျိုးအစားပေါ် မူတည်ပြီး ကြာကြထားရတာ.. ထားမရတာ ရှိတယ်…ကောက်ရိုးမှို /ငွေနှင်းမှို စသဖြင့် ဒေသမှိုတွေက…ဆီနဲနဲ နဲ့ ဘာအရသာမှ မထည့်ပဲ…ရေခြောက်အောင်..လှိမ့်ထားလို့ရပါတယ်…. Enoki လို korea မှိုတွေက..လေလုံအောင် ထုပ်ထားရင်….ရက်ကြာကြာအထားခံတယ်… တောင်ပို့မှိုလို မှိုမျိုးကျ ဆီများများနဲ့ အခြောက်ကြော်ထားရင်…နှစ်ပေါက်ခံပါတယ်… ကောက်ရိုးမှိုကို အခြောက်လှိမ့်ပြီး…ဘူးနဲ့ခွဲထည့်….အခဲခန်းထဲ သိမ်းလို့ရပါမယ်……

    ပဲအမျိုးမျိုးကို…အများကြီး တစ်ခါတည်း သိမ်းထားတာထက်…အထုပ်ငယ်များ..ထုပ်ပြီး….လေလုံအောင် သိမ်းပါတယ်….. ဝယ်လာပြီး…နေပြပေးခြင်း….အမှုန်အမွှားလေ့ ပေးခြင်း…..ပိုးပေါက်အနာအဆာများ သန့်စင်ပေးပြီးမှ…သိမ်းပါရှင်….အခြား…အရွက်အသီး စဉ်းစားလို့ရသမျှ လာဖြည့်ရေးပေးပါဦးမယ်….

    Credit-Phyu Thae

  • မိသားစု လုပ်စားစား၊ စီးပွားဖြစ်လုပ်လုပ် လွယ်လွယ်ကူကူ အစုံသုပ်

    (Zawgyi)

    ေ႐ႊျမန္မာတို႔ရဲ႕ အႀကိဳက္ရဆုံး မနက္စာထဲကတစ္ခုျဖစ္ေသာ အစုံသုပ္

    လြယ္လြယ္ကူကူ အစုံသုပ္

    ေခါက္ဆြဲ၊ ဆန္ၾကာဇံ၊ သခြားသီးပါးပါးလွီး၊ သေဘၤာသီးျခစ္၊ ပဲျပားေၾကာ္၊ အာလူးျပဳတ္၊ ပဲပင္ေပါက္ေလွာ္၊ တိုဟူး၊ င႐ုတ္ဆီနဲ႔နယ္ထားတဲ့ထမင္း ( ဆီပူပူထဲ င႐ုတ္သီးအေရာင္တင္မႈန္႔ထည့္…ၿပီးခ်က္ခ်င္းအေအးခံထားတဲ့င႐ုတ္ဆီ)၊ ေဂၚဖီထုပ္ပါးပါးလွီး။ ဒါေတြကထည့္သုပ္စားမယ့္ပစၥည္းေတြပါ။

    ၾကက္သြန္ျဖဴဆီခ်က္၊ ၾကက္သြန္နီဆီခ်က္၊ ပုစြန္ေျခာက္မႈန္႔၊ ငံျပာရည္၊ ပဲအက်က္မႈန္႔၊ င႐ုတ္သီးအက်က္မႈန္႔၊ မန္က်ည္းမွည့္ရည္၊ ၾကက္သြန္နီပါးပါးလွီး ၊ နံနံပင္၊ ေရွာက္႐ြက္ပါးပါးလွီး ေတြလိုအပ္ပါတယ္။ သုပ္မယ္ဆို ဆီခ်က္ရည္နဲ႔ ပဲမႈန္႔ကို အခ်ိဳးအစားမွ်ဖို႔ ဂ႐ုစိုက္ပါ။ ပဲမႈန္႔လတ္လတ္ဆတ္ဆတ္နဲ႔ သုပ္ရင္ အလြန္အရသာရွိပါတယ္။ င႐ုတ္သီးစိမ္းနဲ႔ ၾကက္သြန္ျဖဴကေတာ့ ႏွစ္သက္ရင္ထည့္စားပါ

    Credit-ခန္႔ခန္႔ႀကီး

    (Unicode)

    ရွှေမြန်မာတို့ရဲ့ အကြိုက်ရဆုံး မနက်စာထဲကတစ်ခုဖြစ်သော အစုံသုပ်

    လွယ်လွယ်ကူကူ အစုံသုပ်

    ခေါက်ဆွဲ၊ ဆန်ကြာဇံ၊ သခွားသီးပါးပါးလှီး၊ သင်္ဘောသီးခြစ်၊ ပဲပြားကြော်၊ အာလူးပြုတ်၊ ပဲပင်ပေါက်လှော်၊ တိုဟူး၊ ငရုတ်ဆီနဲ့နယ်ထားတဲ့ထမင်း ( ဆီပူပူထဲ ငရုတ်သီးအရောင်တင်မှုန့်ထည့်…ပြီးချက်ချင်းအအေးခံထားတဲ့ငရုတ်ဆီ)၊ ဂေါ်ဖီထုပ်ပါးပါးလှီး။ ဒါတွေကထည့်သုပ်စားမယ့်ပစ္စည်းတွေပါ။

    ကြက်သွန်ဖြူဆီချက်၊ ကြက်သွန်နီဆီချက်၊ ပုစွန်ခြောက်မှုန့်၊ ငံပြာရည်၊ ပဲအကျက်မှုန့်၊ ငရုတ်သီးအကျက်မှုန့်၊ မန်ကျည်းမှည့်ရည်၊ ကြက်သွန်နီပါးပါးလှီး ၊ နံနံပင်၊ ရှောက်ရွက်ပါးပါးလှီး တွေလိုအပ်ပါတယ်။ သုပ်မယ်ဆို ဆီချက်ရည်နဲ့ ပဲမှုန့်ကို အချိုးအစားမျှဖို့ ဂရုစိုက်ပါ။ ပဲမှုန့်လတ်လတ်ဆတ်ဆတ်နဲ့ သုပ်ရင် အလွန်အရသာရှိပါတယ်။ ငရုတ်သီးစိမ်းနဲ့ ကြက်သွန်ဖြူကတော့ နှစ်သက်ရင်ထည့်စားပါ

    Credit-ခန့်ခန့်ကြီး

  • သရေစာပိန္နဲသီးခြောက်ပြုလုပ်နည်းနှင့် ပိန္နဲသီး၏ ဆေးဘက်ဝင်ပုံ

    (Zawgyi)

    သေရစာပိႏၷဲသီးေျခာက္ျပဳလုပ္နည္းႏွင့္ ပိႏၷဲသီး၏ ေဆးဘက္ဝင္ပုံ

    ပိႏၷဲပင္က အာရွေဒသ အပူပိုင္းစြတ္စိုေနရာေတြမွာ အေပါက္အေရာက္မ်ားတယ္။ သေဘာဝအေလ်ာက္လည္းေပါက္တယ္။ လူေတြစိုက္ၿပီးေတာ့ စီးပြားျဖစ္လည္းထုတ္လုပ္တယ္။ အာဖရိကမွာဆို သူတို႔အစိုးရက စားနပ္ရိကၡာဖူလုံဖို႔ စီမံခ်က္နဲ႔စိုက္တယ္။ သူက အမ်ားႀကီးသီးၿပီး လူေတြဗိုက္ဝေစတာကိုး။ သူ႔အေစ့ရဲ႕အကာကို အနံအရသာနဲ႔ဖန္တီးထားလို႔ လူေတြေနရာအႏွံ ယူသြားၾက၊ စားၾကလုပ္လို႔ မ်ိဳးပြားျခင္းကို က်ယ္ျပန႔္ေစတာ။ ၾကည့္စမ္းသဘာဝတရားႀကီးက ဘယ္ေလာက္ထူးဆန္းလဲ။

    ပါဝင္တဲ့ဓါတ္ေပါင္းေတြလည္းၾကည့္ဦး ပိုတက္စီယမ္ပါတယ္။ သူက ေသြးဖိအားကို ထိန္းညႇိေပးရာမွာအေထာက္အကူျပဳတယ္။ ေသြးတိုးသမားေတြ စားသင့္တယ္ဆိုပါေတာ့။ ၿပီးေတာ့ အိုက္စိုဖလိုဘီယန္၊ ပိုက္တိုနယူထရီးယက္စ္နဲ႔ ေအာက္တီေအာက္စီတန႔္ဓါတ္ေတြပါလို႔ ကင္ဆာဆဲလ္ေတြကိုေလ်ာ့ေစတယ္တဲ့။ ပုံမွန္စားရင္ကင္ဆာကာကြယ္ၿပီးသားျဖစ္တဲ့အျပင္ ကင္ဆာေရာဂါရွိတဲ့လူေတြ ေန႔တိုင္းစားသင့္တယ္။

    ၿပီးေတာ့ထူးျခားတာက သူက ခႏၶာကိုယ္ထဲမွာ ေန႔စဥ္ပ်က္စီးေနတဲ့ဆဲလ္အေရအတြက္ကို ဟန႔္တားေပးေတာ့အ႐ြယ္မတိုင္ခင္ အိုမင္းရင့္ေရာ္တာ မျဖစ္တဲ့အျပင္ ပုံမွန္ႏွစ္ရွည္စားတဲ့လူေတြဟာ ခန႔္မွန္းအသက္ထက္ ငယ္႐ြယ္ေနတာကို သုေတသနစာတမ္းေတြမွာ ေတြ႕ရတယ္။ အဲသည့္ေတာ့ ႏုခ်င္ရင္ ပိႏၵဲသီး ပုံမွန္စားေပးေပါ့။ အဲ ၿပီးေတာ့ …သူ႔ကိုစားရင္ ဗိုက္ျပည့္သြားၿပီး အစာစားခ်င္စိတ္ကကို ေလ်ာ့ခ်ေပးတယ္။ ဝိတ္က်တယ္ေပါ့။ ကယ္စီယမ္ကလည္း ခက္မ်ားမ်ားပါေတာ့ အ႐ိုးက်ိဳးတာ ပြတာေတြမျဖစ္ႏိုင္ေတာ့ဘူး။ အမွ်င္ဓါတ္ကလည္း အမ်ားႀကီးပါေတာ့ ဝမ္းမခ်ဳပ္ေတာ့ဘူး။ အစိမ္းခ်က္စားရင္ေတာ့ အဖန္ဓါတ္နည္းနည္းပါလို႔ ဝမ္းခ်ဳပ္ေစတယ္။ အမ်ားႀကီးစားရင္ ရင္ျပည့္တယ္။ အစာေျခရည္ေတြ အမ်ားႀကီး အစာအိမ္ကထြက္လာလို႔ အစာအိမ္ေသြးေၾကာေပါက္တာ ျဖစ္ႏိုင္တယ္။

    ဗိုက္ႀကီးသည္ေတြ၊ ဆီးခ်ိဳသမားေတြ၊ အစာအိမ္ေရာဂါရွိတဲ့လူေတြ၊ ရာသီလာေနတဲ့ အမ်ိဳးသမီးေတြ အမ်ားႀကီးမစားသင့္ဘူး။

    ပိႏၷဲသီးကို ေနရာေဒသအမ်ိဳးမ်ိဳးမွာ လူမ်ိဳးအမ်ိဳးမ်ိဳးက နည္းအမ်ိဳးမ်ိဳးနဲ႔ အစားအစာေတြ လုပ္စားၾကတယ္။ျမန္မာျပည္မွာေတာ့ အစိမ္းကို အႏုေလးေတြျပဳတ္တို႔တယ္။ အစိမ္းကို ပုံစံမ်ိဳးစုံနဲ႔ခ်က္စားတယ္။ အဲ .. အမွည့္ကိုေတာ့ သိပ္ၿပီးေထြေထြထူးထူး လုပ္စားတာ ျမန္မာေတြမွာ သိပ္မေတြ႕ရဘူး။ ဒီအတိုင္းခြဲၿပီး အားရပါးရ ဝိုင္းစားၾကတာ။ သူကခြဲၿပီးထားလိုက္ရင္ ၾကာရင္ခ်ဥ္သြားလို႔ေလ။

    ပိႏၷဲသီးေကာ္ျပန႔္လိပ္နဲ႔ ပိႏၷဲသီးစႏြင္းမကင္းေတာ့ ရန္ကင္းဘက္မွာတစ္ခါဝယ္စားဖူးတယ္။ အရမ္းေကာင္းတယ္။ယိုးဒယားကို အလည္သြားတုန္းကေတာ့ ပိႏၷဲသီးမွည့္ေဖ်ာ္ရည္ေသာက္ျဖစ္တယ္။ သူလည္းေတာ္ေတာ္ေကာင္းတယ္။ အဲ.. ပိႏၷဲသီးနဲ႔သေရစာလုပ္တဲ့ေနရာမွာေတာ့ ယိုးဒယားကို တို႔ျမန္မာေတြမမွီဘူး။ သူတို႔တိုင္းျပည္ရဲ႕ထုတ္ကုန္တစ္မ်ိဳးျဖစ္လို႔ ဧကေတြ ေထာင္ခ်ီၿပီးစိုက္ၾကတယ္။ အစိုးရကလည္း ေသေသခ်ာခ်ာ ေထာက္ပံ့အားေပးတယ္ျမန္မာျပည္မွာလိုေပါ့ေနာ္။

    ပိႏၷဲသီးေျခာက္လုပ္ဖို႔က နည္းသိရင္လြယ္လြယ္ေလးပါ။ ပိႏၷဲသီးတစ္လုံးဝယ္။ အေစ့ထုတ္ၿပီး အေနေတာ္ေလးေတြလွီးထား။ ၿပီးရင္ သူ႔ကို ဒီအတိုင္းေနပူလွန္း႐ုံနဲ႔ သူကမေျခာက္ဘူး ျပားကပ္ၿပီး႐ြံ႕တြတြႀကီး ျဖစ္သြားတယ္။ သူ႔ကို အေျခာက္ခံစက္နဲ႔မွရတာ။ ခုေခတ္ကေတာ့ အေျခာက္ခံစက္ေတြက ေဈးကြက္မွာ ေဈးသက္သက္သာသာနဲ႔အလြယ္တကူဝယ္လို႔ရေနေတာ့ လြယ္ပါတယ္။ သူ႔ကို ၈၀ ဒီဂရီစင္တီဂရိတ္အပူခ်ိန္နဲ႔ ၈ နာရီတိတိ အေျခာက္ခံစက္နဲ႔ အေျခာက္ခံ။ ၿပီးရင္ ေလလုံဘူးေလး တခုခုနဲ႔ထည့္ၿပီးသိမ္းထား။

    မုန႔္လုပ္ေတာ့မယ္ဆိုမွ သူ႔ကို ႏွစ္သက္ရာအနံ႔အရသာတစ္ခုခုနဲ႔နယ္ၿပီး ဆီပူပူမွာထည့္ေၾကာ္ရတာ။ ကြၽတ္႐ြၿပီး မြမြေလးေပါ့။ စတိုးဆိုင္က ပိႏၷဲသီးေျခာက္အရသာအတိုင္းပဲ။ အိႏၵိယလူမ်ိဳးေတြကေတာ့ အမွည့္ကိုပဲ တိုက္႐ိုက္ဆီပူနဲ႔ေၾကာ္တာ။ သူလည္း ကြၽတ္႐ြပါတယ္။ ဒါေပမယ့္ တာရွည္ေတာ့ မခံဘူးေပါ့။

    Credit-အစာလည္းေဆး ေဆးလည္းအစာ

    (Unicode)

    သရေစာပိန္နဲသီးခြောက်ပြုလုပ်နည်းနှင့် ပိန္နဲသီး၏ ဆေးဘက်ဝင်ပုံ

    ပိန္နဲပင်က အာရှဒေသ အပူပိုင်းစွတ်စိုနေရာတွေမှာ အပေါက်အရောက်များတယ်။ သဘောဝအလျောက်လည်းပေါက်တယ်။ လူတွေစိုက်ပြီးတော့ စီးပွားဖြစ်လည်းထုတ်လုပ်တယ်။ အာဖရိကမှာဆို သူတို့အစိုးရက စားနပ်ရိက္ခာဖူလုံဖို့ စီမံချက်နဲ့စိုက်တယ်။ သူက အများကြီးသီးပြီး လူတွေဗိုက်ဝစေတာကိုး။ သူ့အစေ့ရဲ့အကာကို အနံအရသာနဲ့ဖန်တီးထားလို့ လူတွေနေရာအနှံ ယူသွားကြ၊ စားကြလုပ်လို့ မျိုးပွားခြင်းကို ကျယ်ပြန့်စေတာ။ ကြည့်စမ်းသဘာဝတရားကြီးက ဘယ်လောက်ထူးဆန်းလဲ။

    ပါဝင်တဲ့ဓါတ်ပေါင်းတွေလည်းကြည့်ဦး ပိုတက်စီယမ်ပါတယ်။ သူက သွေးဖိအားကို ထိန်းညှိပေးရာမှာအထောက်အကူပြုတယ်။ သွေးတိုးသမားတွေ စားသင့်တယ်ဆိုပါတော့။ ပြီးတော့ အိုက်စိုဖလိုဘီယန်၊ ပိုက်တိုနယူထရီးယက်စ်နဲ့ အောက်တီအောက်စီတန့်ဓါတ်တွေပါလို့ ကင်ဆာဆဲလ်တွေကိုလျော့စေတယ်တဲ့။ ပုံမှန်စားရင်ကင်ဆာကာကွယ်ပြီးသားဖြစ်တဲ့အပြင် ကင်ဆာရောဂါရှိတဲ့လူတွေ နေ့တိုင်းစားသင့်တယ်။

    ပြီးတော့ထူးခြားတာက သူက ခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာ နေ့စဉ်ပျက်စီးနေတဲ့ဆဲလ်အရေအတွက်ကို ဟန့်တားပေးတော့အရွယ်မတိုင်ခင် အိုမင်းရင့်ရော်တာ မဖြစ်တဲ့အပြင် ပုံမှန်နှစ်ရှည်စားတဲ့လူတွေဟာ ခန့်မှန်းအသက်ထက် ငယ်ရွယ်နေတာကို သုတေသနစာတမ်းတွေမှာ တွေ့ရတယ်။ အဲသည့်တော့ နုချင်ရင် ပိန္ဒဲသီး ပုံမှန်စားပေးပေါ့။ အဲ ပြီးတော့ …သူ့ကိုစားရင် ဗိုက်ပြည့်သွားပြီး အစာစားချင်စိတ်ကကို လျော့ချပေးတယ်။ ဝိတ်ကျတယ်ပေါ့။ ကယ်စီယမ်ကလည်း ခက်များများပါတော့ အရိုးကျိုးတာ ပွတာတွေမဖြစ်နိုင်တော့ဘူး။ အမျှင်ဓါတ်ကလည်း အများကြီးပါတော့ ဝမ်းမချုပ်တော့ဘူး။ အစိမ်းချက်စားရင်တော့ အဖန်ဓါတ်နည်းနည်းပါလို့ ဝမ်းချုပ်စေတယ်။ အများကြီးစားရင် ရင်ပြည့်တယ်။ အစာခြေရည်တွေ အများကြီး အစာအိမ်ကထွက်လာလို့ အစာအိမ်သွေးကြောပေါက်တာ ဖြစ်နိုင်တယ်။

    ဗိုက်ကြီးသည်တွေ၊ ဆီးချိုသမားတွေ၊ အစာအိမ်ရောဂါရှိတဲ့လူတွေ၊ ရာသီလာနေတဲ့ အမျိုးသမီးတွေ အများကြီးမစားသင့်ဘူး။

    ပိန္နဲသီးကို နေရာဒေသအမျိုးမျိုးမှာ လူမျိုးအမျိုးမျိုးက နည်းအမျိုးမျိုးနဲ့ အစားအစာတွေ လုပ်စားကြတယ်။မြန်မာပြည်မှာတော့ အစိမ်းကို အနုလေးတွေပြုတ်တို့တယ်။ အစိမ်းကို ပုံစံမျိုးစုံနဲ့ချက်စားတယ်။ အဲ .. အမှည့်ကိုတော့ သိပ်ပြီးထွေထွေထူးထူး လုပ်စားတာ မြန်မာတွေမှာ သိပ်မတွေ့ရဘူး။ ဒီအတိုင်းခွဲပြီး အားရပါးရ ဝိုင်းစားကြတာ။ သူကခွဲပြီးထားလိုက်ရင် ကြာရင်ချဉ်သွားလို့လေ။

    ပိန္နဲသီးကော်ပြန့်လိပ်နဲ့ ပိန္နဲသီးစနွင်းမကင်းတော့ ရန်ကင်းဘက်မှာတစ်ခါဝယ်စားဖူးတယ်။ အရမ်းကောင်းတယ်။ယိုးဒယားကို အလည်သွားတုန်းကတော့ ပိန္နဲသီးမှည့်ဖျော်ရည်သောက်ဖြစ်တယ်။ သူလည်းတော်တော်ကောင်းတယ်။ အဲ.. ပိန္နဲသီးနဲ့သရေစာလုပ်တဲ့နေရာမှာတော့ ယိုးဒယားကို တို့မြန်မာတွေမမှီဘူး။ သူတို့တိုင်းပြည်ရဲ့ထုတ်ကုန်တစ်မျိုးဖြစ်လို့ ဧကတွေ ထောင်ချီပြီးစိုက်ကြတယ်။ အစိုးရကလည်း သေသေချာချာ ထောက်ပံ့အားပေးတယ်မြန်မာပြည်မှာလိုပေါ့နော်။

    ပိန္နဲသီးခြောက်လုပ်ဖို့က နည်းသိရင်လွယ်လွယ်လေးပါ။ ပိန္နဲသီးတစ်လုံးဝယ်။ အစေ့ထုတ်ပြီး အနေတော်လေးတွေလှီးထား။ ပြီးရင် သူ့ကို ဒီအတိုင်းနေပူလှန်းရုံနဲ့ သူကမခြောက်ဘူး ပြားကပ်ပြီးရွံ့တွတွကြီး ဖြစ်သွားတယ်။ သူ့ကို အခြောက်ခံစက်နဲ့မှရတာ။ ခုခေတ်ကတော့ အခြောက်ခံစက်တွေက ဈေးကွက်မှာ ဈေးသက်သက်သာသာနဲ့အလွယ်တကူဝယ်လို့ရနေတော့ လွယ်ပါတယ်။ သူ့ကို ၈၀ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်အပူချိန်နဲ့ ၈ နာရီတိတိ အခြောက်ခံစက်နဲ့ အခြောက်ခံ။ ပြီးရင် လေလုံဘူးလေး တခုခုနဲ့ထည့်ပြီးသိမ်းထား။

    မုန့်လုပ်တော့မယ်ဆိုမှ သူ့ကို နှစ်သက်ရာအနံ့အရသာတစ်ခုခုနဲ့နယ်ပြီး ဆီပူပူမှာထည့်ကြော်ရတာ။ ကျွတ်ရွပြီး မွမွလေးပေါ့။ စတိုးဆိုင်က ပိန္နဲသီးခြောက်အရသာအတိုင်းပဲ။ အိန္ဒိယလူမျိုးတွေကတော့ အမှည့်ကိုပဲ တိုက်ရိုက်ဆီပူနဲ့ကြော်တာ။ သူလည်း ကျွတ်ရွပါတယ်။ ဒါပေမယ့် တာရှည်တော့ မခံဘူးပေါ့။

    Credit-အစာလည်းဆေး ဆေးလည်းအစာ

  • ဖြောင့် စက် ဆွဲ စ ရာ မ လို ဘဲ ဆံ ပင် ပျော့ အောင် သ ဘာ ဝ နည်း နဲ့ ပေါင်း တင် နည်း

    (Zawgyi)

    ေျဖာင့္ စက္ ဆြဲ စ ရာ မ လို ဘဲ ဆံ ပင္ ေပ်ာ့ ေအာင္ သ ဘာ ဝ နည္း နဲ႔ ေပါင္း တင္ နည္း…

    ေျဖာင့္စရာ မလို ၊ စက္ဆြဲစရာ မလိုတဲ့ ဆံပင္ တစ္ခါမွ မေျဖာင့္ဖူးဘူး။ ဒါေပမယ့္ဆံပင္က ေျဖာင့္ထားတဲ့ သူေတြလို ေပ်ာ့တယ္ ၊ ဆံသားေျပာင္တယ္၊ စင္းတယ္ ။ တစ္ျခား ေပါင္းေဆး သုံးစရာလည္းမလိုဘူး။

    တစ္ပါတ္တစ္ခါ – ၾကက္ဥ၊ ရွားေစာင္းဂ်ယ္လ္၊ သံလြင္ဆီ၊ ပ်ားရည္နဲ႔ ေပါင္းတင္တယ္။ ႏွစ္ခြလည္း လုံးဝ မျဖစ္ဘူး ။ ဆံပင္ ကြၽတ္တဲ့ သူဆို သံပုရာရည္ေလးပါ ထည့္လုပ္ေနာ္။ ေရမခ်ိဳးခင္ နာရီဝက္ ၊ ဒါမွ မဟုတ္ ေရခ်ိဳးခါနီးဆို အဝတ္ေလွ်ာ္တယ္ ။ အဝတ္ မေလွ်ာ္ခင္ ကတည္းက လိမ္းထားလိုက္တာ အဝတ္ေတြလည္း အကုန္ေလွ်ာ္ အၿပီး လိမ္းထားတဲ့ အခ်ိန္နဲ႔ ကြက္တိပဲ ။ တကူးတက အခ်ိန္မေပးရဘဲ အလုပ္၂ခု ၿပီးပါတယ္ ။

    အေရာင္ဆိုးရင္ေတာင္ အေရာင္က ပိုေျပာင္ လက္ၿပီး ေတာက္တယ္ ။ ဒါနဲ႔ ေဖ်ာ္တာ ပိုသြားရင္လည္း မ်က္ႏွာလိမ္းလို႔ရတယ္ေနာ္။ ပ်ားရည္ ေဆးဆိုင္မွာ ေရာင္းတာလည္း စစ္တယ္ စစ္မစစ္ စမ္းနည္း ေျပာျပမယ္။

    ပ်ားရည္ တစ္စက္ကို လက္သည္းခြံေပၚ တင္ၾကည့္ပါ ။ ပ်ားရည္စက္က ေအာက္ကို မက်ဘူး ။ ပိန္းၾကာ႐ြက္မွာ ေရတင္သလို အလုံးေလးျဖစ္ေနရင္ အဲ့ဒါ အစစ္ပဲ။

    Credit-May Zin Aye Thwin

    (Unicode)

    ဖြောင့် စက် ဆွဲ စ ရာ မ လို ဘဲ ဆံ ပင် ပျော့ အောင် သ ဘာ ဝ နည်း နဲ့ ပေါင်း တင် နည်း…

    ဖြောင့်စရာ မလို ၊ စက်ဆွဲစရာ မလိုတဲ့ ဆံပင် တစ်ခါမှ မဖြောင့်ဖူးဘူး။ ဒါပေမယ့်ဆံပင်က ဖြောင့်ထားတဲ့ သူတွေလို ပျော့တယ် ၊ ဆံသားပြောင်တယ်၊ စင်းတယ် ။ တစ်ခြား ပေါင်းဆေး သုံးစရာလည်းမလိုဘူး။

    တစ်ပါတ်တစ်ခါ – ကြက်ဥ၊ ရှားစောင်းဂျယ်လ်၊ သံလွင်ဆီ၊ ပျားရည်နဲ့ ပေါင်းတင်တယ်။ နှစ်ခွလည်း လုံးဝ မဖြစ်ဘူး ။ ဆံပင် ကျွတ်တဲ့ သူဆို သံပုရာရည်လေးပါ ထည့်လုပ်နော်။ ရေမချိုးခင် နာရီဝက် ၊ ဒါမှ မဟုတ် ရေချိုးခါနီးဆို အဝတ်လျှော်တယ် ။ အဝတ် မလျှော်ခင် ကတည်းက လိမ်းထားလိုက်တာ အဝတ်တွေလည်း အကုန်လျှော် အပြီး လိမ်းထားတဲ့ အချိန်နဲ့ ကွက်တိပဲ ။ တကူးတက အချိန်မပေးရဘဲ အလုပ်၂ခု ပြီးပါတယ် ။

    အရောင်ဆိုးရင်တောင် အရောင်က ပိုပြောင် လက်ပြီး တောက်တယ် ။ ဒါနဲ့ ဖျော်တာ ပိုသွားရင်လည်း မျက်နှာလိမ်းလို့ရတယ်နော်။ ပျားရည် ဆေးဆိုင်မှာ ရောင်းတာလည်း စစ်တယ် စစ်မစစ် စမ်းနည်း ပြောပြမယ်။

    ပျားရည် တစ်စက်ကို လက်သည်းခွံပေါ် တင်ကြည့်ပါ ။ ပျားရည်စက်က အောက်ကို မကျဘူး ။ ပိန်းကြာရွက်မှာ ရေတင်သလို အလုံးလေးဖြစ်နေရင် အဲ့ဒါ အစစ်ပဲ။

    Credit-May Zin Aye Thwin

  • ပန်းများပွင့်စေဖို့ အိမ်တွင်းဖြစ်ဆေးဖော်ကြရအောင်

    (Zawgyi)

    ပန္းမ်ားပြင့္ေစဖို႔ အိမ္တြင္းျဖစ္ေဆးေဖာ္ၾကရေအာင္

    အပင္မသန္ရင္ေန ပန္းေတြပြင့္ေနရင္ကို ေပ်ာ္ေနပါၿပီဆိုတဲ့ ပန္းခ်စ္သူတို႔အတြက္ ပန္းပြင့္ေစတဲ့ အားေဆးေတြေျပာျပခ်င္ပါတယ္ခင္ဗ်။ ပန္းဆိုေပမယ့္ ဓါတ္ေသဘာအရ အသီးနဲ႔လည္း ဆိုင္ပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ အလ်င္းသင့္သလို ခ်ဲ႕ၿပီး သုံးၾကပါခင္ဗ်။

    (၁) ၾကက္ဥခြံ

    ဒါေကတာ့ ကြၽန္ေတာ္အၿမဲေျပာေနက်မို႔ ေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ားသိေန ေလာက္ပါၿပီခင္ဗ်။ ၾကက္ဥအခြံမွာက အပြင့္အတြက္လိုအပ္တဲ့ Calcium နဲ႔ Phosphoric acid တို႔အျပင္ Nitrogen ပါ ပါဝင္လို႔ အပင္ကိုလည္း အားရွိေစပါတယ္။ ၾကက္ဥခြံကို အမႈန႔္ႀကိတ္ၿပီးပဲျဖစ္ျဖစ္သုံးလို႔ရသလို ေဆးရည္အေနနဲ႔လည္း သုံးလို႔ရပါတယ္ခင္ဗ်။ ေဆးရည္ ရယူပုံက ၾကက္ဥခြံ ငါးလုံးခန႔္ကို ထုေျခၿပီး ေရတစ္လီတာနဲ႔ျပဳပ္ပါတယ္။ ၿပီးရင္ ေရတစ္ဂါလံနဲ႔ ျပန္ေရာသုံးပါတယ္ခင္ဗ်။ ေဆးရည္ပိုထိေရာက္ေစခ်င္ရင္ေတာ့ တစ္ညတိတိ ႏွပ္ထားၿပီးမွာ ေနာက္ရက္မွာ သုံးေပးပါ။

    (၂) ငွက္ေပ်ာခြံ

    ငွက္ေပ်ာခြံေတြကို အေျခာက္လွမ္းထားၿပီး ႏုတ္ႏုတ္စင္းတာပဲျဖစ္ျဖစ္ blender ထဲထည့္ႀကိတ္တာပဲျဖစ္ျဖစ္ လုပ္ယူလိုက္ပါခင္ဗ်။ အစိုမသုံးဘဲ အေျခာက္လွန္းၿပီးမွ သုံးဖို႔ ဂ႐ုစိုက္ေစခ်င္ပါတယ္။ စိုေနခ်ိန္ဆို ပိုးေတြ မႈိေတြလာတက္လို႔ပါ။ငွက္ေပ်ာခြံအေျခာက္မွာဆို အပင္အတြက္လိုအပ္တဲ့ Potassium, Potash, Phosphorous, nitrogen နဲ႔ Magnesium ဓါတ္ေတြပါဝင္လို႔ အပင္၊ အပြင့္နဲ႔ အျမစ္ေတြအထိ အကုန္အားရွိေစပါတယ္ခင္ဗ်။ ေရာဂါခံႏိုင္ရည္ကိုလည္း ျမင့္တက္ေစပါတယ္။ ငွက္ေပ်ာေျခာက္အမႈန႔္ေတြကိုေတာ့ အပင္ေျခေတြမွာ ျဖဴးေပးၿပီး slow release fertilizer အျဖစ္သုံးႏိုင္ပါတယ္။ ေဆးရည္အေနနဲ႔ျဖန္းခ်င္ရင္ေတာ့ ၾကက္ဥအခြံျပဳပ္ခ်ိန္မွာ လက္တစ္ဆုပ္စာထည့္ျပဳပ္ေပးပါခင္ဗ်။

    (၃) ႏြားႏို႔

    ႏြားႏို႔ေလာက္ အဟာရေပါႂကြယ္ဝတာကေတာ့ ႏြားႏို႔ပဲရွိမယ္ခင္ဗ်။ အသားဓါတ္ေတြျပည့္ဝတဲ့အျပင္ calcium ဓါတ္ကလည္း အပြင့္ကို သန္ေစပါတယ္။ ေနာက္ၿပီး ႏြားႏို႔ကေန အခ်ဥ္ေပါက္လာတဲ့ အက်ိဳးျပဳပိုးေတြက အပင္မွာ က်ေရာက္တဲ့ ပိုးေတြကို တိုက္ဖ်က္ေပးပါတယ္။ ေရနဲ႔ေရာသုံးမယ္ဆို ႏြားႏို႔တစ္ဆ ေရေလးဆ ေရာေပးပါခင္ဗ်။ ကုန္က်စရိတ္ သက္သာခ်င္ရင္ေတာ့ ႏြားႏို႔တစ္ဆ ေရ ရွစ္ဆလည္း ရပါတယ္ခင္ဗ်။

    ဒါေတြက အိမ္မွာ အလြယ္တကူရွိေနတဲ့ အသီး အပြင့္အားေဆးေတြပါ။ ႏြားႏို႔ကလြဲရင္ က်န္တာေတြက ကုန္က်စရိတ္မရွိတဲ့ ေဆးနည္းေတြျဖစ္လို႔ သုံးရတာ အဆင္ေျပၾကမွာပါခင္ဗ်။ တစ္ခါတည္း ေျပာျပခ်င္တာရွိေသးတယ္ခင္ဗ်။ ဘာလဲဆိုေတာ့ ဘုရားပန္းထိုးတာပဲျဖစ္ျဖစ္ စားပြဲတင္ ပန္းထိုးတာပဲ ျဖစ္ျဖစ္ ပန္းကို တာရွည္ခံေအာင္ ထားႏိုင္မယ့္ ေဆးနည္းကိုေျပာျပခ်င္ပါတယ္။

    ပန္းတာရွည္ခံေအာင္ထားနည္း

    (၁) သၾကား လဖက္စားဇြန္း တစ္ဇြန္း

    (၂) ခြၽတ္ေဆး လဖက္စားဇြန္း တစ္ဇြန္း

    (၃) သံပုရာရည္ လဖက္စားဇြန္း ႏွစ္ဇြန္း

    (၄) ေရ တစ္လီတာ

    ပါဝင္ပစၥည္းေတြကို ေရာစပ္ထားတဲ့ေဆးရည္ထဲ ပန္းေတြထိုးေပးၿပီး တာရွည္ခံေအာင္ ထားလို႔ရပါတယ္ခင္ဗ်။ ကိုယ္သုံးမယ့္ ပမာဏအ ေပၚမူတည္ၿပီး အနည္းအမ်ား အဆင္ေျပသလို လုပ္လို႔ရပါတယ္။

    Credit-Original Uploader

    (Unicode)

    ပန်းများပွင့်စေဖို့ အိမ်တွင်းဖြစ်ဆေးဖော်ကြရအောင်

    အပင်မသန်ရင်နေ ပန်းတွေပွင့်နေရင်ကို ပျော်နေပါပြီဆိုတဲ့ ပန်းချစ်သူတို့အတွက် ပန်းပွင့်စေတဲ့ အားဆေးတွေပြောပြချင်ပါတယ်ခင်ဗျ။ ပန်းဆိုပေမယ့် ဓါတ်သေဘာအရ အသီးနဲ့လည်း ဆိုင်ပါတယ်။ ဒါကြောင့် အလျင်းသင့်သလို ချဲ့ပြီး သုံးကြပါခင်ဗျ။

    (၁) ကြက်ဥခွံ

    ဒါကေတာ့ ကျွန်တော်အမြဲပြောနေကျမို့ တော်တော်များများသိနေ လောက်ပါပြီခင်ဗျ။ ကြက်ဥအခွံမှာက အပွင့်အတွက်လိုအပ်တဲ့ Calcium နဲ့ Phosphoric acid တို့အပြင် Nitrogen ပါ ပါဝင်လို့ အပင်ကိုလည်း အားရှိစေပါတယ်။ ကြက်ဥခွံကို အမှုန့်ကြိတ်ပြီးပဲဖြစ်ဖြစ်သုံးလို့ရသလို ဆေးရည်အနေနဲ့လည်း သုံးလို့ရပါတယ်ခင်ဗျ။ ဆေးရည် ရယူပုံက ကြက်ဥခွံ ငါးလုံးခန့်ကို ထုခြေပြီး ရေတစ်လီတာနဲ့ပြုပ်ပါတယ်။ ပြီးရင် ရေတစ်ဂါလံနဲ့ ပြန်ရောသုံးပါတယ်ခင်ဗျ။ ဆေးရည်ပိုထိရောက်စေချင်ရင်တော့ တစ်ညတိတိ နှပ်ထားပြီးမှာ နောက်ရက်မှာ သုံးပေးပါ။

    (၂) ငှက်ပျောခွံ

    ငှက်ပျောခွံတွေကို အခြောက်လှမ်းထားပြီး နုတ်နုတ်စင်းတာပဲဖြစ်ဖြစ် blender ထဲထည့်ကြိတ်တာပဲဖြစ်ဖြစ် လုပ်ယူလိုက်ပါခင်ဗျ။ အစိုမသုံးဘဲ အခြောက်လှန်းပြီးမှ သုံးဖို့ ဂရုစိုက်စေချင်ပါတယ်။ စိုနေချိန်ဆို ပိုးတွေ မှိုတွေလာတက်လို့ပါ။ငှက်ပျောခွံအခြောက်မှာဆို အပင်အတွက်လိုအပ်တဲ့ Potassium, Potash, Phosphorous, nitrogen နဲ့ Magnesium ဓါတ်တွေပါဝင်လို့ အပင်၊ အပွင့်နဲ့ အမြစ်တွေအထိ အကုန်အားရှိစေပါတယ်ခင်ဗျ။ ရောဂါခံနိုင်ရည်ကိုလည်း မြင့်တက်စေပါတယ်။ ငှက်ပျောခြောက်အမှုန့်တွေကိုတော့ အပင်ခြေတွေမှာ ဖြူးပေးပြီး slow release fertilizer အဖြစ်သုံးနိုင်ပါတယ်။ ဆေးရည်အနေနဲ့ဖြန်းချင်ရင်တော့ ကြက်ဥအခွံပြုပ်ချိန်မှာ လက်တစ်ဆုပ်စာထည့်ပြုပ်ပေးပါခင်ဗျ။

    (၃) နွားနို့

    နွားနို့လောက် အဟာရပေါကြွယ်ဝတာကတော့ နွားနို့ပဲရှိမယ်ခင်ဗျ။ အသားဓါတ်တွေပြည့်ဝတဲ့အပြင် calcium ဓါတ်ကလည်း အပွင့်ကို သန်စေပါတယ်။ နောက်ပြီး နွားနို့ကနေ အချဉ်ပေါက်လာတဲ့ အကျိုးပြုပိုးတွေက အပင်မှာ ကျရောက်တဲ့ ပိုးတွေကို တိုက်ဖျက်ပေးပါတယ်။ ရေနဲ့ရောသုံးမယ်ဆို နွားနို့တစ်ဆ ရေလေးဆ ရောပေးပါခင်ဗျ။ ကုန်ကျစရိတ် သက်သာချင်ရင်တော့ နွားနို့တစ်ဆ ရေ ရှစ်ဆလည်း ရပါတယ်ခင်ဗျ။

    ဒါတွေက အိမ်မှာ အလွယ်တကူရှိနေတဲ့ အသီး အပွင့်အားဆေးတွေပါ။ နွားနို့ကလွဲရင် ကျန်တာတွေကကုန်ကျစရိတ်မရှိတဲ့ ဆေးနည်းတွေဖြစ်လို့ သုံးရတာ အဆင်ပြေကြမှာပါခင်ဗျ။ တစ်ခါတည်း ပြောပြချင်တာရှိသေးတယ်ခင်ဗျ။ ဘာလဲဆိုတော့ ဘုရားပန်းထိုးတာပဲဖြစ်ဖြစ် စားပွဲတင် ပန်းထိုးတာပဲ ဖြစ်ဖြစ် ပန်းကို တာရှည်ခံအောင် ထားနိုင်မယ့် ဆေးနည်းကိုပြောပြချင်ပါတယ်။

    ပန်းတာရှည်ခံအောင်ထားနည်း

    (၁) သကြား လဖက်စားဇွန်း တစ်ဇွန်း

    (၂) ချွတ်ဆေး လဖက်စားဇွန်း တစ်ဇွန်း

    (၃) သံပုရာရည် လဖက်စားဇွန်း နှစ်ဇွန်း

    (၄) ရေ တစ်လီတာ

    ပါဝင်ပစ္စည်းတွေကို ရောစပ်ထားတဲ့ဆေးရည်ထဲ ပန်းတွေထိုးပေးပြီး တာရှည်ခံအောင် ထားလို့ရပါတယ်ခင်ဗျ။ ကိုယ်သုံးမယ့် ပမာဏအ ပေါ်မူတည်ပြီး အနည်းအများ အဆင်ပြေသလို လုပ်လို့ရပါတယ်။

    Credit-Original Uploader

  • ဆန်ဆေးရည်တွေကို လွှင့်မပြစ်ပဲ အပင်တွေအတွက် ဒီလိုအသုံးချပါ။

    (Zawgyi)

    စရိတ္နည္းဖို႔ ဒီလိုအစျပဳပါ။ သင့္အိမ္က ဆန္ေဆးရည္ေတြကို အက်ိဳးရွိမဲ့ ေနရာတစ္ခုခုမွာ မသုံးစြဲဘဲ သြန္ျပစ္ေနျခင္းမ်ိဳး လုံးဝမလုပ္ပါႏွင့္။အထူးသျဖင့္ သင္ဟာစိုက္ပ်ိဳးေရးနဲ႔ ပါတ္သက္ဆက္ႏြယ္ေနသူတစ္ဦး ျဖစ္ေနတယ္ဆိုရင္ ပိုလို႔ေတာင္ ဆင္ျခင္သင့္ပါတယ္။ ဆန္ေဆးရည္မွာ ဘာေတြပါသလဲဆိုရင္ သက္ရွိမ်ားကို အက်ိဳးျပဳႏိုင္ေသာ ဓါတ္အဟာရေတြ ေျမာက္မ်ားစြာပါဝင္ေနပါတယ္လို႔သာ အလြယ္မွတ္လိုက္ၾကပါစို႔။ အိုမင္းရင့္ေရာ္ျခင္းကို ဟန္႔တားေစႏိုင္ျခင္း၊ မျဖစ္မေန က်ိဳးရမဲ့သြားေတြကို ခိုင္ခန္႔ေစႏိုင္ျခင္းႏွင့္ ျဖဴသြားတဲ့ဆံပင္ေတြ တဖန္ျပန္ၿပီး မဲနက္လာေစႏိူင္ျခင္းဆိုတဲ့အထိအစြမ္းအာနိသင္မ်ိဳးေတြ ဆန္ေဆးရည္မွာ ရွိေနပါတယ္။

    စိုက္ပ်ိဳးေရးနဲ႔ ပါတ္သက္သည္မ်ားကို အဓိကထားတင္ရမယ္ဆိုရင္ အပင္မ်ားနဲ႔ ပါတ္သက္ရင္လဲ မ်ားျပားလွစြာေသာအက်ိဳးမ်ားကို ျဖစ္ထြန္းေစပါတယ္။ အေထြအထူး စီမံေနစရာမလိုပါဘူး။ ဆန္ေဆးရည္ကို အခ်ဥ္ေဖါက္ၿပီး သုံးစြဲယုံသာျဖစ္ပါတယ္။ အရင္ဦးဆုံး ေဆးတဲ့ဆန္ေဆးရည္ကို ေရသန္႔ဗူးအလႊတ္ထဲမွာထည့္ အဖုံးကို မလုံ႔တလုံထား။ ေအးျပီးေျခာက္တဲ့ေနရာမွာ (၇)ရက္ထားလိုက္။ ၿပီးရင္ပိတ္စပါးပါးျဖင့္ စစ္ယူလိုက္ပါ။ ထိုအရည္ကို (၆)လခန္႔အထိ ေအး ေျခာက္မွာ သိမ္းဆည္းၿပီး အသုံးျပဳခဲ့ဖူးပါတယ္။ ျပဳလုပ္၊ သိမ္းဆည္းသူရဲ႕ သန္႔ရွင္းမႈ၊ ရာသီဥတု အပူအေအးေပၚမူတည္ၿပီး အထားခံတဲ့ရက္ ကြာျခားသြားႏိုင္ပါတယ္။

    ကဲ ဆန္ေဆးရည္မွာ ကယ္လ္စီယမ္၊ သံ၊ ကာဗိုဟိုက္ ဒရိတ္ႏွင့္ စပါးအတြက္ မရွိမျဖစ္လိုအပ္ေသာ စီလီကာဓါတ္၊ ဗီတာမင္ ဓါတ္၊ ကစီဓါတ္ႏွင့္အပင္အတြက္ အက်ိဳးျဖစ္ထြန္းေစေသာအျခားဓါတ္ ေပါင္းေျမာက္မ်ား စြာလည္းပါဝင္ေနပါတယ္။ ဆန္ေဆးအခ်ဥ္ေဖါက္ရည္ တစ္ခုတည္းျဖင့္ အခ်ိဳ႕အခ်ိဳ႕ ေသာ မႈိ၊ ပိုး၊ ပ်၊ စုပ္စားပိုးတို႔ကို နိမ္နင္းႏိုင္စြမ္းရွိပါတယ္။ အပင္မ်ားကို ပက္ဖ်န္းေပးလွ်င္ က်န္းမာသန္စြမ္းေစႏိုင္ပါတယ္။ အပင္မစိုက္ပ်ိဳးမွီ စိုက္က်င္းထဲကို ပက္ဖ်န္းေပးျခင္းျဖင့္ အခ်ိဳ႕ေသာ ေျမေအာင္းပိုးမ်ား ရန္ကိုတားဆီးနိမ္နင္းႏိုင္ပါတယ္။ ေျမခ်ဥ္ငံျခင္းကိုလည္း အတိုင္းအတာ တစ္ခုအထိ ျပဳျပင္ႏိုင္စြမ္းပါတယ္။ ဆန္ေဆးအခ်ဥ္ေဖါက္ရည္ျဖင့္ ႏို႔ အခ်ဥ္ေဖါက္ရည္ေဖၚစပ္ျပဳလုပ္ႏိုင္ပါတယ္။ ေအာ္ဂဲနစ္ စိုက္ပ်ိဳးေရးစနစ္အတြက္ျဖစ္ေစ၊ စရိတ္နည္းေသာ စိုက္ပ်ိဳးေရးအတြက္ျဖစ္ေစ ပထမဦးဆုံး စတင္စုေဆာင္းရမည့္ ကုန္ၾကမ္းပစၥည္းမွာ ဆန္ေဆးရည္ပင္ျဖစ္ပါသည္။

    ခ်မ္းသာၾကပါေစ

    Credit-ခြန္တူး

    (Unicode)

    စရိတ်နည်းဖို့ ဒီလိုအစပြုပါ။ သင့်အိမ်က ဆန်ဆေးရည်တွေကို အကျိုးရှိမဲ့ နေရာတစ်ခုခုမှာ မသုံးစွဲဘဲ သွန်ပြစ်နေခြင်းမျိုး လုံးဝမလုပ်ပါနှင့်။အထူးသဖြင့် သင်ဟာစိုက်ပျိုးရေးနဲ့ ပါတ်သက်ဆက်နွယ်နေသူတစ်ဦး ဖြစ်နေတယ်ဆိုရင် ပိုလို့တောင် ဆင်ခြင်သင့်ပါတယ်။ ဆန်ဆေးရည်မှာ ဘာတွေပါသလဲဆိုရင် သက်ရှိများကို အကျိုးပြုနိုင်သော ဓါတ်အဟာရတွေ မြောက်များစွာပါဝင်နေပါတယ်လို့သာ အလွယ်မှတ်လိုက်ကြပါစို့။ အိုမင်းရင့်ရော်ခြင်းကို ဟန့်တားစေနိုင်ခြင်း၊ မဖြစ်မနေ ကျိုးရမဲ့သွားတွေကို ခိုင်ခန့်စေနိုင်ခြင်းနှင့် ဖြူသွားတဲ့ဆံပင်တွေ တဖန်ပြန်ပြီး မဲနက်လာစေနိူင်ခြင်းဆိုတဲ့အထိအစွမ်းအာနိသင်မျိုးတွေ ဆန်ဆေးရည်မှာ ရှိနေပါတယ်။

    စိုက်ပျိုးရေးနဲ့ ပါတ်သက်သည်များကို အဓိကထားတင်ရမယ်ဆိုရင် အပင်များနဲ့ ပါတ်သက်ရင်လဲ များပြားလှစွာသောအကျိုးများကို ဖြစ်ထွန်းစေပါတယ်။ အထွေအထူး စီမံနေစရာမလိုပါဘူး။ ဆန်ဆေးရည်ကို အချဉ်ဖေါက်ပြီး သုံးစွဲယုံသာဖြစ်ပါတယ်။ အရင်ဦးဆုံး ဆေးတဲ့ဆန်ဆေးရည်ကို ရေသန့်ဗူးအလွှတ်ထဲမှာထည့် အဖုံးကို မလုံ့တလုံထား။ အေးပြီးခြောက်တဲ့နေရာမှာ (၇)ရက်ထားလိုက်။ ပြီးရင်ပိတ်စပါးပါးဖြင့် စစ်ယူလိုက်ပါ။ ထိုအရည်ကို (၆)လခန့်အထိ အေး ခြောက်မှာ သိမ်းဆည်းပြီး အသုံးပြုခဲ့ဖူးပါတယ်။ ပြုလုပ်၊ သိမ်းဆည်းသူရဲ့ သန့်ရှင်းမှု၊ ရာသီဥတု အပူအအေးပေါ်မူတည်ပြီး အထားခံတဲ့ရက် ကွာခြားသွားနိုင်ပါတယ်။

    ကဲ ဆန်ဆေးရည်မှာ ကယ်လ်စီယမ်၊ သံ၊ ကာဗိုဟိုက် ဒရိတ်နှင့် စပါးအတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော စီလီကာဓါတ်၊ ဗီတာမင် ဓါတ်၊ ကစီဓါတ်နှင့်အပင်အတွက် အကျိုးဖြစ်ထွန်းစေသောအခြားဓါတ် ပေါင်းမြောက်များ စွာလည်းပါဝင်နေပါတယ်။ ဆန်ဆေးအချဉ်ဖေါက်ရည်တစ်ခုတည်းဖြင့် အချို့အချို့ သော မှို၊ ပိုး၊ ပျ၊ စုပ်စားပိုးတို့ကို နိမ်နင်းနိုင်စွမ်းရှိပါတယ်။ အပင်များကို ပက်ဖျန်းပေးလျှင် ကျန်းမာသန်စွမ်းစေနိုင်ပါတယ်။ အပင်မစိုက်ပျိုးမှီ စိုက်ကျင်းထဲကို ပက်ဖျန်းပေးခြင်းဖြင့် အချို့သော မြေအောင်းပိုးများ ရန်ကိုတားဆီးနိမ်နင်းနိုင်ပါတယ်။ မြေချဉ်ငံခြင်းကိုလည်း အတိုင်းအတာ တစ်ခုအထိ ပြုပြင်နိုင်စွမ်းပါတယ်။ ဆန်ဆေးအချဉ်ဖေါက်ရည်ဖြင့် နို့ အချဉ်ဖေါက်ရည်ဖေါ်စပ်ပြုလုပ်နိုင်ပါတယ်။ အော်ဂဲနစ် စိုက်ပျိုးရေးစနစ်အတွက်ဖြစ်စေ၊ စရိတ်နည်းသော စိုက်ပျိုးရေးအတွက်ဖြစ်စေပထမဦးဆုံး စတင်စုဆောင်းရမည့် ကုန်ကြမ်းပစ္စည်းမှာ ဆန်ဆေးရည်ပင်ဖြစ်ပါသည်။

    ချမ်းသာကြပါစေ

    Credit-ခွန်တူး

  • သဘာဝကြက်သွန်ဖြူ ပိုးသတ်ဆေးရည် ပြုလုပ်အသုံးပြုပုံ

    (Zawgyi)

    သဘာဝၾကက္သြန္ျဖဴ ပိုးသတ္ေဆးရည္ ျပဳလုပ္အသုံးျပဳပုံ

    ၾကက္သြန္ျဖဴဟာ သီးႏွံဖ်က္ပိုးေတြကိုေသေစႏိုင္တဲ့ အာနိသင္ (Pesticidal Action) နဲ႔ မႈိစြဲနာပိုးေတြကို ေသေစႏိုင္တဲ့ အာနိသင္ (Fungicidal Action) ေတြရွိပါတယ္..

    ျပဳလုပ္ပုံအဆင့္ဆင့္

    အဆင့္၁- ေရတစ္လီတာ ယူပါ။

    အဆင့္ ၂-အေနေတာ္ ၾကက္သြန္ျဖဴဥ (၁၀)ဥ ကို ဓားျဖင့္စင္းပါ။

    အဆင့္၃-ယူေဆာင္ထားေသာ ေရတစ္လီတာထဲထည့္၍ သမာေအာင္ေမႊပါ။

    အဆင့္ ၄- ၆နာရီခန႔္ထားၿပီး ပိတ္စိမ္းပါးျဖင့္ အဖတ္မ်ားကိုဖယ္၍ ညႇစ္ခ်ပါ။

    ၾကက္သြန္ျဖဴ ပိုးသတ္ေဆးရည္ ရရွိပါၿပီ။

    အသုံးျပဳပုံ-

    အသုံးျပဳခါနီးတြင္ ေရ ၄ ဆ ထပ္ေရာၿပီး ပိုးက်ေနေသာ အပင္မ်ားကို ပက္ဖ်န္းပါ။ သီးႏွံဖ်က္ပိုးမ်ား၊ မႈိစြဲနာမ်ား ေပ်ာက္ကင္းေစရန္ တစ္ပတ္ ႏွစ္ႀကိမ္ ပက္ဖ်န္းေပးသင့္ပါသည္။

    သတိျပဳရန္-

    ၁။ လတ္လတ္ဆတ္ဆတ္ ေဖ်ာ္သုံးပါ။ သိုေလွာင္ထားပါက အာနိသင္ တျဖည္းျဖည္း ေလ်ာ့နည္းသြားပါသည္။

    ၂။ ၾကက္သြန္ျဖဴဟာ မူလသီးႏွံရဲ႕ အနံ႔အရသာကို ထိခိုက္ႏိုင္လို႔ သီးႏွံဆြတ္ခူးခါးနီး မသုံးသင့္ပါ။တစ္လခန႔္ ႀကိဳတင္ အသုံးျပဳပါ။

    ၾကက္သြန္ျဖဴ ပိုးသတ္ေဆးရည္ကို စနစ္တက်အသုံးျပဳေပးမယ္ဆိုရင္ အဖ်က္ပိုး၊ ပု႐ြက္ဆိတ္၊ျခ၊ ယင္ေကာင္၊ ယင္ေကာင္ျဖဴ၊ ပိုးတုံးလုံး၊ ပက္က်ိနဲ႔ အျခားအဖ်က္ပိုး အမ်ားအျပားကို ေသေစပါတယ္။

    Credit-FameOrganicPharmingProject

    (Unicode)

    သဘာဝကြက်သွန်ဖြူ ပိုးသတ်ဆေးရည် ပြုလုပ်အသုံးပြုပုံ

    ကြက်သွန်ဖြူဟာ သီးနှံဖျက်ပိုးတွေကိုသေစေနိုင်တဲ့ အာနိသင် (Pesticidal Action) နဲ့ မှိုစွဲနာပိုးတွေကို သေစေနိုင်တဲ့ အာနိသင် (Fungicidal Action) တွေရှိပါတယ်..

    ပြုလုပ်ပုံအဆင့်ဆင့်

    အဆင့်၁ -ရေတစ်လီတာ ယူပါ။

    အဆင့်၂ -အနေတော် ကြက်သွန်ဖြူဥ (၁၀)ဥ ကို ဓားဖြင့်စင်းပါ။

    အဆင့်၃-ယူဆောင်ထားသော ရေတစ်လီတာထဲထည့်၍ သမာအောင်မွှေပါ။

    အဆင့်၄- ၆နာရီခန့်ထားပြီး ပိတ်စိမ်းပါးဖြင့် အဖတ်များကိုဖယ်၍ ညှစ်ချပါ။

    ကြက်သွန်ဖြူ ပိုးသတ်ဆေးရည် ရရှိပါပြီ။

    အသုံးပြုပုံ-

    အသုံးပြုခါနီးတွင် ရေ ၄ ဆ ထပ်ရောပြီး ပိုးကျနေသော အပင်များကို ပက်ဖျန်းပါ။ သီးနှံဖျက်ပိုးများ၊ မှိုစွဲနာများ ပျောက်ကင်းစေရန် တစ်ပတ် နှစ်ကြိမ် ပက်ဖျန်းပေးသင့်ပါသည်။

    သတိပြုရန်-

    ၁။ လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် ဖျော်သုံးပါ။ သိုလှောင်ထားပါက အာနိသင် တဖြည်းဖြည်း လျော့နည်းသွားပါသည်။

    ၂။ ကြက်သွန်ဖြူဟာ မူလသီးနှံရဲ့ အနံ့အရသာကို ထိခိုက်နိုင်လို့ သီးနှံဆွတ်ခူးခါးနီး မသုံးသင့်ပါ။တစ်လခန့် ကြိုတင် အသုံးပြုပါ။

    ကြက်သွန်ဖြူ ပိုးသတ်ဆေးရည်ကို စနစ်တကျအသုံးပြုပေးမယ်ဆိုရင် အဖျက်ပိုး၊ ပုရွက်ဆိတ်၊ခြ၊ ယင်ကောင်၊ ယင်ကောင်ဖြူ၊ ပိုးတုံးလုံး၊ ပက်ကျိနဲ့ အခြားအဖျက်ပိုး အများအပြားကို သေစေပါတယ်။

    Credit-FameOrganicPharmingProject