အေရျပားကင္ဆာ ကာကြယ္ဖို႔ နာနတ္သီးကို သုံးစြဲစို႔
နာနတ္သီးဟာ စားသုံးလို႔ ေကာင္းမြန္တဲ့ သစ္သီးအျပင္ အမ်ိဳးသမီးတို႔ အလွအပအတြက္လည္း အလြန္ အသုံးဝင္လွ ပါတယ္။ နာနတ္သီးမွာ ဗီတာမင္ဓာတ္ မ်ားစြာ ပါဝင္ၿပီး သတၱဳဓာတ္ အမ်ားအျပား ပါဝင္တဲ့ သစ္သီး တမ်ိဳးျဖစ္ၿပီး သင့္ ရာသီမေ႐ြး စားသုံးသင့္တဲ့ ၊ေႏြရာသီမွာ ေ႐ႊရင္ေအးစရာ ေဖ်ာ္ရည္ျပဳလုပ္ေသာက္နိုင္တဲ့ နာနတ္သီးတန္ဖိုး အေၾကာင္း ေျပာျပပါမယ္။
လူနီအင္ဒီးယန္းမ်ားဟာ နာနတ္သီးကို ေဆးဖက္ဝင္ အစာေၾကေဆး အျဖစ္လည္းေကာင္း၊ အသားႏုတက္ေဆး Healer အျဖစ္ လည္းေကာင္း သုံးစြဲၾကပါတယ္။ အင္ဒီးယန္း အမ်ိဳးသမီးမ်ားသည္ နာနတ္သီး အသားဖတ္မ်ားျဖင့္ ခႏၶာကိုယ္အႏွံ႕ ပြတ္သပ္ကာ အသားအေရ စိုျပည္လွပေအာင္ ျပဳျပင္ၾကပါတယ္။ ဘာျဖစ္လို႔လဲ ဆိုေတာ့ Bromelain ေခၚ Enzyme Protease ဓာတ္ႂကြယ္ဝစြာ ပါဝင္ၿပီး၊ ယင္းအင္ဇိုင္းက ပရိုတင္း ဖြဲ႕စည္းမႈကို ေခ်ဖ်က္နိုင္စြမ္း ရွိပါတယ္။ ပရိုတင္း အစိုင္အခဲမ်ားကို ၿပိဳကြဲေစၿပီး Peptides နဲ႕ အမိုင္နိုအက္စစ္မ်ား အျဖစ္ ေျပာင္းသြားေစပါတယ္။ အဲဒီ အက္ဆစ္က အေရျပားေပၚမွာ ျဖစ္ေပၚတတ္တဲ့ ႂကြက္နို႔လို အဖုအသားမာ ေတြကို ေခ်ဖ်က္ေပးနိုင္ပါတယ္။
ေဆးဖက္ဝင္ အစြမ္းထက္တဲ့ Bromelain ဟာ နာနတ္႐ြက္မွ အသီးအထိ ႂကြယ္ဝစြာ ပါဝင္ေနသည္။ Bromelian ထုတ္ယူပုံမွာ နာနတ္ပင္စည္ ငုတ္တိုမ်ားကို စုေဆာင္းၿပီး အျပင္အခြံၾကမ္း အေခါက္ကို ခြာထုတ္ပါ၊ ပင္စည္ အတြင္းသားကို ႀကိတ္ေခ်ၿပီး ေရသင့္႐ုံေရာကာ သတၳဳရည္ ရယူပါ။ ထိုသတၳဳရည္ကို Acetone နဲ႕ ဓာတ္ျပဳလိုက္ရင္ Bromelain အနည္အျဖစ္က်လာမည္။ ယင္း အနည္အႏွစ္ေတြ အေျခာက္ခံလိုက္ရင္ အျဖဴေရာင္ Bromelain အမႈန႔္ေတြ ရရွိပါတယ္။
Bromelain ဟာ ႏွလုံးေရာဂါကို ကုသရာမွာ ထိေရာက္တဲ့ အေထာက္အပံ့ ျဖစ္ေစသလို ေသြး ခဲျခင္းႏွင့္ ေသြး ယိုစိမ့္ျခင္း အစြန္းႏွစ္ဘက္ကို ထိန္းခ်ဳပ္နိုင္စြမ္း ရွိပါတယ္။
နာနတ္သီးတစ္ခုလုံးတြင္ စားသုံးနိုင္ေသာ ပမာဏမွာ ၆ဝ ရာခိုင္ႏႈန္းပါဝင္ေနၿပီး၊ ေရဓာတ္ ၈၅ ရာခိုင္ႏႈန္း၊ ပရိုတင္း ဓာတ္ သုည ဒသမ ၄ဝ ရာခိုင္ႏႈန္း၊ သၾကားဓာတ္ ၁၄ ရာခိုင္ႏႈန္း၊ အဆီ ဓာတ္ သုည ဒသမ ၁ ရာခိုင္ႏႈန္း၊ အမွ်င္ဓာတ္ သုည ဒသမ ၅ ရာခိုင္ႏႈန္းအျပင္ ဗီတာမင္ေအ၊ ဘီဝမ္းဓာတ္ႂကြယ္ဝစြာ ပါဝင္ပါတယ္။
အေရျပားကင္ဆာနဲ႕ နာနတ္သီး
နာနတ္သီးမွာပါဝင္တဲ့ Enzyme Bromelain က အေရျပား ကင္ဆာ ေရာဂါကို ကာကြယ္ေပးသလို၊ ကင္ဆာေရာဂါကို ေလ်ာ့က်ေစတဲ့ အေၾကာင္း အေမရိကန္ ကင္ဆာဂ်ာနယ္မွာ ေဖာ္ျပထားပါတယ္။ အဲဒီအျပင္ ဘရိုမီလိန္ဟာ ပန္းနာရင္ၾကပ္၊ အဆစ္အျမစ္ ကိုက္ခဲမႈနဲ႕ အနာေတြကို အျမန္က်က္ေစတဲ့ သတၱိရွိပါတယ္။
နာနတ္သီးကို အလိုရွိသလို စားသုံးနိုင္ပါတယ္။ မ်က္လုံး အျမင္အာ႐ုံ အတြက္ စားသုံးေပးနိုင္သလို အရိုးခိုင္မာ သန္စြမ္းဖို႔ အတြက္ တေန႕ကို နာနတ္ေဖ်ာ္ရည္ တခြက္ ေသာက္သုံးေပးသင့္ ပါတယ္။ နာနတ္သီး တခုတည္း သီးသန႔္ သုံးေဆာင္ေပးျခင္းက အက်ိဳးေက်းဇူး ပိုမိုထိေရာက္ေစပါတယ္။ ေန႕လယ္စာ စားေသာက္ၿပီးမွ သုံးေဆာင္ေပးတာက အစာေၾကညက္မႈကို အေထာက္အကူ ျပဳေပးပါတယ္။
အေရျပားတြန႔္ျခင္းကို ကာကြယ္ေပးသည္
သံလြင္ဆီ စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ ဇြန္း၊ နာနတ္သီးရည္တခြက္၊ ႏွင္းဆီရည္ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တဇြန္း တို႔ကို အသင့္ျပင္ထးပါ။ မ်က္ႏွာကို ေသခ်ာ သန႔္စင္ၿပီး သံလြင္ဆီနဲ႕ မ်က္ႏွာကို လိမ္းက်ံပါ။ သံလြင္ဆီက အေရျပားကေန အဆီကို စုပ္ယူပါတယ္။ ၿပီးရင္ေတာ့ နာနတ္သီးအရည္နဲ႕ ႏွင္းဆီရည္ေရာထားတဲ့ အရည္နဲပ လိမ္းက်ံေပးရမွာ ျဖစ္ပါတယ္။ မိနစ္ ၂၀ ခန႔္ လိမ္းက်ံေပးၿပီးသြားရင္ေတာ့ မ်က္ႏွာကို ေရသန႔္နဲ႕ သစ္ေပးလို႔ ရပါၿပီ။ ဒီနည္းကို တစ္ပတ္တစ္ခါ လိမ္းေပးျခင္းျဖင့္ အသားအေရ တြန႔္ျခင္းကို ေကာင္းစြာ ထိန္းခ်ဳပ္နိုင္မွာ ျဖစ္ပါတယ္။
ေပါင္းတင္ျခင္း
နာနတ္သီးမွာ ပါဝင္တဲ့ အင္ဇိုင္းဓာတ္က အသားအေရကို ဝင္းပ စိုေျပာေစၿပီး အေရျပားတြန႔္ျခင္းကို အထူးကာကြယ္ ေပးပါတယ္။ အေရျပားေပၚက ပ်က္စီးေနတဲ့ ဆဲလ္မ်ားကိုလည္း အျမန္ဆုံး ျပည္လည္ ျဖည့္တင္းေပးပါတယ္။ နာနတ္သီးေဖ်ာ္ရည္ စားပြဲတင္ ဇြန္း ၁ ဇြန္း၊ သို႔မဟုတ္ နာနတ္သီးမွည့္မွည့္ တစိတ္ကို ယူပါ။ အရည္ဆိုလွ်င္ မ်က္ႏွာကို လိမ္းက်ံၿပီး နာနတ္သီးစိတ္ဆိုပါက မ်က္ႏွာေပၚပြတ္သပ္ ႏွိပ္နယ္ ေပးရပါမယ္။ လိမ္းက်ံ ပြတ္သပ္ႏွိပ္နယ္ၿပီး ၁၀ မိနစ္ခန႔္ ေစာင့္ပါ။ ေစးကပ္တတ္တာမို႔ နာနာတ္သီးကို လိမ္းၿပီးပါက ေရနဲ႕ ေသခ်ာ ေဆးေၾကာေပးဖို႔ လိုပါလိမ့္မယ္။ အေရျပားကို အရမ္းႏူးညံ့ေစပါတယ္။ ဒီနည္းကို တပတ္တခါပဲ ျပဳလုပ္ေပးပါ။
မ်က္ႏွာအျပင္ လည္ပင္း၊ ခႏၶာကိုယ္ အျခား ေနရာ အစိတ္အပိုင္း တို႔ကိုလည္း လိမ္းက်ံေပးနိုင္ပါတယ္။ ခႏၶာကိုယ္ရွိ တျခား အစိတ္အပိုင္း ေတြကို လိမ္းက်ံမယ္ ဆိုရင္ေတာ့ ႏြားနို႔ ဖန္ခြက္ ဝက္ခန႔္၊ သံပရာရည္၊ ၾကက္ဥတလုံး၊ နႏြင္းမႈန႔္ အနည္းငယ္နဲ႕ ဂ်ဳံမႈန႔္အနည္းငယ္တို႔ ေရာစပ္ေပးၿပီးမွ လိမ္းက်ံေပးရပါမယ္။ လက္ေမာင္း၊ ေျခေထာက္၊ ေျခသလုံး၊ ေနာက္ေက်ာဘက္ ေနရာတို႔နဲ႕ ဝမ္းပ်ဥ္းသားေနရာတို႔ကို လိမ္းက်ံေပးနိုင္ပါတယ္။ လိမ္းက်ံၿပီးပါက ေရေႏြးေႏြးနဲ႕ ျပန္လည္ ေဆးေၾကာေပးဖို႔ လိုပါတယ္။ ။
ၫႊန္း – wikipedia.org
က်န္းမာေရးဗဟုသုတမ်ားရယူဖို႔
