Category: ဗဟုတုသ

  • ကန္စြန္းဥနဲ႔ က်န္းမာေရး

    ကန္စြန္းဥနဲ႔ က်န္းမာေရး

    =======================
    =======================

    ကန္စြန္းဥကို သေရစာ အျဖစ္သာ စားၾကတာမ်ားၿပီး က်န္းမာေရး အက်ိဳးေတြ မရွိဘူးလို႔ ထင္ၾကတာ မ်ားပါတယ္။ တကယ္ေတာ့ အိုမင္းရင့္ေရာ္မႈကို ထိန္းေပးႏုိင္တဲ့ အရာဟာ ကန္စြန္းဥပါပဲ။ ကန္စြန္းဥမွာ အေရာင္ေတြ ရွိပါတယ္။ ခရမ္းေရာင္နဲ႔ လိေမၼာ္ေရာင္ပါ။ သူ႔အေရာင္နဲ႔သူဟာ ေဆးဖက္၀င္လွပါတယ္။

    ကန္စြန္းဥမွာ ႐ိုတင္းမ်ား၊ အမွ်င္ဓါတ္မ်ား၊ ေသြးေၾကာေတြကို ေထာက္ပံ့ေပးတဲ့ ဘီတာကယ္႐ို တင္း၊ ေသြးေပါင္ထိန္းေပးေသာ ပို တက္ဆီယမ္၊ ဓါတ္တိုးဆန္႔က်င္အာနိ သင္ရွိေသာ ဗိုက္တာမင္စီႏွင့္ ဗိုက္တာမင္အီးတို႔ ပါဝင္သည္။ ခရမ္းေရာင္ရွိေသာကန္စြန္းဥ – အသည္းကိုေကာင္းမြန္ေစပါတယ္။ ေသြးလည္ပတ္မႈအတြက္နဲ႔ ဆီးခ်ိဳအတြက္လည္း စားသံုးရန္သင့္ေတာ္ပါတယ္။ Anthocyanin ပါတဲ့အတြက္ေၾကာင့္ ဓာတ္တိုးျခင္းကို ထိန္းေပးပါတယ္။ ေသြးတိုးျခင္းကို ထိန္းေပးတဲ့အတြက္ ေသြးတိုးသမားေတြလည္း စားသံုးသင့္ပါတယ္။

    လိေမၼာ္ေရာင္ကန္စြန္းဥ – Vitamin A,C,E ပါ၀င္ၿပီး၊ အျမင္အာရံုအတြက္အေထာက္အကူျပဳပါတယ္။ ေသြးခ်ိဳကိုထိန္းေပးၿပီး လိေမၼာ္ေရာင္ကန္စြန္းဥကို အစိမ္းစားရင္ပိုၿပီး အာနိသင္ရွိေၾကာင္း သိရပါတယ္။ ကန္စြန္းဥကို ထမင္းအစားထိုးၿပီး စားရင္ ကိုယ္အေလးခ်ိန္ က်ေစႏုိင္ၿပီး ဆီးကို ေကာင္းေစပါတယ္။ ကန္းစြန္းဥေၾကာင့္ ေသြးတြင္း အခ်ိဳဓါတ္ျမင့္တက္ျခင္း မရွိေပ။ ကန္စြန္းဥခပ္ႀကီးႀကီးတစ္လံုးတြင္ (၁၁၇) ကယ္လိုရီသာပါသည္။

    အရိုးအဆစ္မ်ား၊ ေသြးေၾကာမ်ား၀န္းက်င္မွာ ဒုကၡေပးတဲ႔ေရာဂါကိုလည္း ကာကြယ္ႏိုင္တဲ႔ ဂုဏ္သတၱိရွိပါတယ္။ ကန္စြန္းဥကို ပူေႏြးစဥ္စားသံုးသင့္တယ္။စားတဲ႔အခါမွာလည္း ဆီနဲ႔ တို႔စားသင့္ပါတယ္။ကန္စြန္းဥမွာပါတဲ႔ ဓါတ္တစ္ခ်ိဳ႔ဟာ ဆီမွာ ေပ်ာ္လြယ္ျပီး အစာအိမ္က စုပ္ယူမႈအားေကာင္းေစလို႔ ျဖစ္ပါတယ္။

    သတိျပဳရမွာကေတာ့ ကန္စြန္းဥမွာ အမည္းစက္ေလးေတြ ပြင့္ေနရင္ အေညွာင့္ေပါက္ေနတာျဖစ္လို႔ မစားသင့္ေတာ့ပါဘူး။ အခန္႔မသင့္ရင္ အဆိပ္သင့္တတ္ပါတယ္။ ဒါ့အျပင္ အစာအိမ္ အခ်ဥ္ေပါက္တတ္သူေတြလည္း ေရွာင္ၾကဥ္သင့္ပါတယ္။

    Source: readerdigest

    ==============

    MyFood Myanmar

  • ပ်ားရည္ေန႔တိုင္းေသာက္ေပးျခင္းရဲ့ သင္မသိေသးတဲ့ အ့ံၾသဖြယ္အက်ိဳးေက်းဇူးေတြ

    ပ်ားရည္ဟာ က်န္းမာေရးအတြက္ မ်ားစြာအက်ိဳးေက်းဇူးရွိတယ္ဆိုတာ စာဖတ္သူတို႔သိၿပီးသားျဖစ္မွာပါ။ ဒါေပမယ့္ ဘယ္လိုအက်ိဳးရွိတယ္။ ဘာအတြက္အက်ိဳးရွိတယ္ဆိုတာ ေသခ်ာသိခ်င္မွသိပါလိမ့္မယ္။ ပ်ားရည္ကို တစ္ေန႔တစ္ခြက္ ပံုမွန္ေသာက္ေပးျခင္းရဲ့ က်န္းမာေရးအက်ိဳးေက်းဇူးေတြကို မွ်ေ၀ေပးပါမယ္။

    ဂတ္နည္းမယ္

    ပ်ားရည္ကိုေန႔တိုင္ေသာက္ေပးမယ္ဆိုရင္ေတာ့ အစာအိမ္ထဲမွာ ဂတ္နည္းတာေၾကာင့္ ေလေဖာင္းတာ ေလပြတာမ်ိဳး မျဖစ္ေတာ့ပါဘူး။

    ဓါတ္မတည့္တာမ်ိဳးကို သက္သာေစတယ္

    အသားအေရေပၚမွာ ဓါတ္မတည့္တာမ်ိဳး ေရာင္ရမ္းယားနာတာမ်ိဳးကို သက္သာေစပါတယ္။

    မွတ္ဥာဏ္တိုးတက္ေစႏိုင္တယ္

    ပ်ားရည္ကို တစ္ေန႔တစ္ခြက္ ပံုမွန္ေသာက္ေပးမယ္ဆိုရင္ သင့္ရဲ့ မွတ္ဥာဏ္ေတြကို တိုးတက္ေစမွာျဖစ္ပါတယ္။

    ကိုယ္ခံအားစနစ္ေကာင္းမြန္ေစတယ္

    ပ်ားရည္ဟာ ကိုယ္ခံအားစနစ္ကိုေကာင္းြန္ေစပါတယ္။ ဒါ့ေၾကာင့္လည္း သင့္ကို က်န္းမာေပ်ာ္ရႊင္ေစမွာပါ။

    အဆိပ္အေတာက္ေတြကို ဖယ္ရွားေပးတယ္

    ပ်ားရည္ကို ေရေႏြးေလးနဲ႔ေသာက္ေပးမယ္ဆိုရင္ အဆိပ္အေတာက္ေတြကို ဖယ္ရွားေပးၿပီး ၀မ္းေလွ်ာတာကိုလည္း သက္သာေစပါတယ္။

    ဆီး၀မ္းမွန္ေစၿပီး အဆိပ္အေတာက္ေတြကို ဖယ္ရွားေပးပါတယ္။

    အသားအေရ ၾကည္လင္ေစတယ္

    ပ်ားရည္ဟာ ၀က္ၿခံကို သဘာ၀အတိုင္းသက္သာေပ်ာက္ကင္းေစသလို အသားအေရကို ၾကည္လင္စိုေျပေစပါတယ္။

    ကိုယ္အေလးခ်ိန္ေလွ်ာ့ခ်ဖို႔ ကူညီေပးတယ္

     

    ပ်ားရည္ကိုေန႔တိုင္းေသက္ေပးမယ္ဆိုရင္ ကိုလက္စထေရာက်ေစပါတယ္။ သၾကားထက္ပိုေကာင္းတဲ့ ပ်ားရည္ေသာက္ၿပီး ကိုယ္အေလးခ်ိန္ေလွ်ာ့ခ်ရာမွာ ေသာက္သံုးလိုက္ပါ။

    အိပ္ေရး၀ေစတယ္

    ပ်ားရည္မွာ Amino Acid ပါ၀င္ၿပီး ညအိပ္ယာမ၀င္ခင္ ပ်ားရည္ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း ၂ ဇြန္းေလာက္ေသာက္ေပးရင္ သင့္ကို အိပ္ေမာက်ေစၿပီး အိပ္ေရး၀ေစမွာပါ။

    ပ်ားရည္ကိုဘယ္လိုေဖ်ာ္ေသာက္လို႔ရလဲ

    ပ်ားရည္ကို သံပုရာသီးနဲ႔ ေဖ်ာ္ေသာက္ေပးရင္ အစာေခ်စနစ္ကိုေကာင္းမြန္ေစပါတယ္။

    ပ်ားရည္ကို ပန္းသီးရွလကာရည္နဲ႔ ေရာေသာက္မယ္ဆိုရင္ေတာ့ ဆီး၀မ္းမွန္ေစၿပီး ေက်ာက္ကပ္ကိုက်န္းမာေစပါတယ္။

    ပ်ားရည္ကို ဂ်င္းနဲ႔ေရာၿပီးသံုးေပးမယ္ဆိုရင္ အေအးမိေခ်ာင္းဆိုးတာ အစာမေၾကတာကို သက္သာေစပါတယ္။

  • ညဖက္မွာ သေရစာ အျဖစ္ စားသင့္တဲ့ အစားအစာ ၅မ်ိဳး

    ညဖက္ေတြမွာ သေရစာ မုန္႔ေတြ စားတဲ့ အခါ အဆီတက္ၿပီး ၀မွာ စိုးရိမ္ၾကပါတယ္။ စိုးရိမ္စရာ မလိုတဲ့ သေရစာမုန္႔ေတြ ရွိပါတယ္။ ဒီသေရစာေတြကို စားရင္ ၀ိတ္တက္မွာ မပူရသလို က်န္းမာေရးကိုလည္း မထိခိုက္ေစႏုိင္ပါဘူး။

    ၁။ ေျပာင္းဖူး
    ေျပာင္းဖူးဟာ က်န္းမာေရးအတြက္ ေကာင္းေစတဲ့ အရာတင္ မဟုတ္ဘဲ အရသာ ရွိတဲ့ သေရစာ တစ္ခုလည္းျဖစ္ပါတယ္။ အသင့္စား ဘူးေတြ စားတာထက္ အဖူးလိုက္ ျပဳတ္စားတာ ပိုၿပီး အရသာ ရွိလွပါတယ္။ ညဖက္ေတြ ေျပာင္းဖူးစားရင္ ရင္ျပည့္ေစတယ္ဆိုတဲ့ အယူအဆာဟာ အမ်ားႀကီး စားတဲ့လူေတြ အတြက္ပါ။ ခ်င့္ခ်ိန္စားရင္ ကိုလက္စထေရာကိုပါ စုပ္ယူေပးႏုိင္စြမ္း ရွိပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္မို႔ ညေနပိုင္းေတြမွာ ေျပာင္းဖူးကို စားလို႔ ရပါတယ္။

    ၂။ မက္္မြန္သီး
    အခ်ိဳ႕ သုေတသန ပညာရွင္ေတြဟာ မက္မြန္သီးကို ေန႔လည္ဘက္မွာ မစားဖို႔ ေျပာထားပါတယ္။ ညဖက္ေတြမွာ စားသင့္ၿပီး ကိုယ္ထဲက အဆီဓာတ္ေတြကို ေလွ်ာ့ခ်ေပးႏုိင္ပါတယ္။

    ၃။ ဖရံုသီး
    ဖရံုသီးကို ျမန္မာေတြကေတာ့ ဟင္းခ်က္စားၾကတာမ်ားပါတယ္။ ဖရံုသီးကို သေရစာ အျဖစ္စားၾကတာကေတာ့ ယိုထိုးစားမယ္။ ဖရံုေစ့ စားမယ္။ ဖရံုေစ့ကို ညဖက္ေတြ စားတဲ့ အခါ ေကာင္းေကာင္း အိပ္ေပ်ာ္ ေစပါတယ္။ ညဖက္ေတြ စြပ္ျပဳတ္လုပ္ေသာက္ရင္ျဖစ္ျဖစ္ salad လုပ္စားရင္ျဖစ္ျဖစ္ ရပါတယ္။ အရသာခ်ိဳစိမ့္ၿပီး ကိုယ္ခႏာကို ဒုကၡမေပးေစပါဘူး။

    ၄။ မုန္လာထုပ္မ်ိဳးႏြယ္၀င္မ်ား
    မုန္လာထုပ္မ်ိဳးႏြယ္လို႔ ေျပာရတာကေတာ့ ေဂၚဖီထုပ္၊ မုန္လာထုပ္၊ ပန္းပြင့္စိမ္း၊ ပန္းေဂၚဖီ အားလံုး ပါ၀င္တဲ့ အတြက္ေၾကာင့္ပါ။ သူတို႔အားလံုးဟာ ညဖက္မွာ သေရစာ အျဖစ္ စားလို႔ ရတဲ့ အသီးအရြက္ေတြပါပဲ။ ဗီတာမင္ဘီ အားလံုးမွာပါ၀င္ၿပီး အရသာ တစ္မ်ိဳးစီေပးတဲ့ အသီးအရြက္ေတြပါ။

    ၅။ ကီ၀ီသီး
    ကီ၀ီသီးေတြဟာ ကိုယ္အေလးခ်ိန္ကို လ်င္လ်င္ျမန္ျမန္ က်ေစတဲ့ အသီးေတြထဲမွာ ပါ၀င္ပါတယ္။ ညဖက္ေတြမွာ သေရစာအျဖစ္ စားလို႔ ရၿပီး ကိုယ္အေလးခ်ိန္ တက္မွာ စိတ္မပူရပါဘူး။

    Source: brightside

  • ေလးဘက္နာ၊ သားအိမ္တြင္း ေသြးလံုး၊ ေလလံုး၊ ေျခဖေနာင့္ကြဲ၊ ကင္းကိုက္၊ ကင္းထိုး အတြက္ မုရိုးပင္ႏွင့္ ေဆးအသံုး

    (Zawgyi)

    မု႐ိုးပင္(သို႔) ငျဖဴႀကီး

    “ကင္းထိုး ကင္းကိုက္ ငျဖဴႀကီးလိုက္” ဟု ေရွးေဆးဆရာႀကီးတစ္ဦး ေျပာဖူးသည္။ ကင္း(၃)ကင္းရွိသည္။ ကင္းေျခမ်ား၊ကင္းမလက္မည္း (ေခၚ) ကင္းၿမီးေကာက္၊ ကင္းပ်ေလးတို႔ျဖစ္သည္။ ေတာသူေတာင္သားတို႔ မေမွ်ာ္လင့္ပါပဲ ကင္းထိုးကင္းကိုက္ျခင္း မၾကာခဏခံရတတ္ၿပီး အေတာ္လည္း ခံရဆိုးပါသည္။ မု႐ိုးပင္အား ငျဖဴႀကီး၊ နျဖဴႀကီး၊ ႏို႔ခဲပင္၊ မ႐ိုးပင္၊ ကြၽဲေပါက္ပင္ အမ်ိဳးမ်ိဳးေခၚၾကပါသည္။ ထိုအပင္မွာ လမ္းေဘးတြင္ အေလ့က် ေပါမ်ားစြာ ေပါက္တတ္ပါသည္။

    အမ်ားျပည္သူႏွင့္ ေတာသူေတာင္သားတို႔ မု႐ိုးပင္၏ ေဆးအသုံးေလး သိပါက ကင္းထိုးကင္းကိုက္ျခင္း ခံရသူကို ေပ်ာက္ကင္းသက္သာေစေသာ နည္းလမ္းျပႏိုင္ပါမည္။ ကင္းထိုးျခင္း ခံရေသာ အေပါက္အား ငျဖဴႀကီးပင္မွ ကိုင္းတစ္ကိုင္းကို ခ်ိဳးလိုက္ပါက အေစးျဖဴမ်ား ထြက္လာပါမည္။ ထိုအေစးျဖဴအား အနာဝသို႔ ထည့္ေပးလိုက္ျခင္း ျဖစ္ပါသည္။

    သိေစခ်င္သည္က ကင္း(၃)ကင္း၊ ဘယ္ကင္း ကိုက္ကိုက္ ထိုးထိုး ငျဖဴႀကီး (ေခၚ)မု႐ိုးပင္ကို သတိရေစရန္ တင္ျပလိုျခင္းျဖစ္ပါသည္။ အမွန္လက္ေတြ႕ ေပ်ာက္ကင္းခဲ့သူမ်ားစြာ ရွိပါသည္။

    ႏို႔ခဲပင္ –

    ငျဖဴႀကီး အေစးအား ေျမအိုးတြင္သုတ္လူးၿပီး ႏြားႏို႔၊ ကြၽဲႏို႔ကို က်ိဳခ်က္ပါက ႏို႔ခဲေစႏိုင္ေသာ သတၱိရွိပါသည္။ ႏို႔ကိုခဲေစသည့္ အေစးသတၱိရွိ၍ ႏို႔ခဲပင္ဟုေခၚျခင္း ျဖစ္ပါသည္။

    လက္ေတြ႕အဖုအႀကိတ္ –

    အ႐ြက္ကို မီးကင္ၿပီး အေစးႏွင့္ေရာကပ္ပါက အဖုအက်ိတ္ အမွန္ေပ်ာက္ပါသည္။

    ေျခဖေနာင့္ကြဲ –

    အေစးျဖဴကို ဖေနာင့္ကြဲေနေသာ ေနရာကို ထည့္ေပးျခင္းျဖင့္ ေသက္သာေပ်ာက္ကင္းသည္။

    အသားမာ(ငါးမ်က္စိ) –

    အေစးျဖင့္ ပြတ္ေပးျခင္း၊ အ႐ြက္ျဖင့္ ႀကိတ္အုံျခင္းျဖင့္ အလိုလို ေပ်ာက္ကင္းေစပါသည္။

    အမ်ိဳးသမီးမ်ား သားအိမ္တြင္း ေသြးလုံး၊ ေလလုံး

    ဆႏြင္းမႈန႔္ႏွင့္ မု႐ိုးေစးကို ေရာစပ္ၿပီး ဝမ္းဗိုက္အား လိမ္းေပးပါက တျဖည္းျဖည္း ေသးငယ္ကာ သက္သာေပ်ာက္ကင္းေစပါသည္။

    တင္းတိပ္ –

    သနပ္ခါးႏွင့္ မု႐ိုးေစးကို ေသြးလိမ္းေပးပါက တင္းတိပ္ေပ်ာက္ပါသည္။

    ခါးနာ၊ ဒူးနာ –

    မု႐ိုး႐ြက္မ်ားအား မီးကင္ၿပီး အဝတ္ပတၱီးျဖင့္ ပတ္စည္းေပးပါက သက္သာေပ်ာက္ကင္းပါသည္။

    ပန္းနာ၊ ရင္ၾကပ္ ဆားကိုခ်က္ –

    ပၪၥ(၅)ပါးကို ေျမအိုးျဖင့္ စိတ္ရွည္စြာျပဳတ္ၿပီး အျမႇဳပ္တက္တိုင္း ခပ္ယူ၍ အျမႇဳပ္မ်ားကို သံဒယ္သန႔္သန႔္တြင္ အမႈန႔္ျဖစ္ေအာင္ေလွာ္၍ ဆားခ်က္ပါ။ ထိုဆား(၁)ပဲသားလွ်င္ ပ်ားရည္(၅)က်ပ္သားျဖင့္ ေရာစပ္ၿပီး နံနက္၊ ည၊ လက္ဖက္စားဇြန္း(၁)ဇြန္း စားေပးပါက ပန္းနာအျမစ္ ျပတ္ပါသည္။

    ေလးဘက္နာ –

    ပၪၥ(၅)ပါးအား အိုးႀကီးတြင္ျပဳတ္၍ ေရခ်ိဳးေပးျခင္းျဖင့္ သက္သာေပ်ာက္ကင္းေစပါသည္။

    အနာစိမ္း၊ ေမြးကြၽတ္နာ –

    အ႐ြက္ကို မီးကင္ၿပီး ကပ္ေပးျခင္းျဖင့္ သက္သာေပ်ာက္ကင္းပါသည္။

    မု႐ိုးေခၚ ငျဖဴႀကီးပင္မွာ မ်ားစြာေသာ အံ့ၾသဖြယ္ ေဆးအစြမ္းမ်ား ရွိေနပါေၾကာင္း တင္ျပအပ္ပါသည္။ ဆရာဝန္၊ ပါရဂူ၊ေဆးခန္း၊ သိပၸံေဆးဝါးမ်ား ျပသရန္ ဝယ္ယူရန္ ခက္ခဲသူမ်ားအတြက္ မု႐ိုး(ေခၚ)ငျဖဴႀကီးကို သတိရေစရန္ ျဖစ္ပါသည္။

    စာကိုး။ နကၡတၱေရာင္ျခည္ (ကင္းအဆိပ္ဘုရင္ ငျဖဴႀကီးပင္(သို႔)မု႐ိုးပင္)မွ ထုတ္ႏုတ္သည္။

    Credit – ရဲမ်ိဳးသူ(ေဗာဓိၿမိဳင္)

    (Unicode)

    မုရိုးပင်(သို့) ငဖြူကြီး

    “ကင်းထိုး ကင်းကိုက် ငဖြူကြီးလိုက်” ဟု ရှေးဆေးဆရာကြီးတစ်ဦး ပြောဖူးသည်။ ကင်း(၃)ကင်းရှိသည်။ ကင်းခြေများ၊ကင်းမလက်မည်း (ခေါ်) ကင်းမြီးကောက်၊ ကင်းပျလေးတို့ဖြစ်သည်။ တောသူတောင်သားတို့ မမျှော်လင့်ပါပဲ ကင်းထိုးကင်းကိုက်ခြင်း မကြာခဏခံရတတ်ပြီး အတော်လည်း ခံရဆိုးပါသည်။ မုရိုးပင်အား ငဖြူကြီး၊ နဖြူကြီး၊ နို့ခဲပင်၊ မရိုးပင်၊ ကျွဲပေါက်ပင် အမျိုးမျိုးခေါ်ကြပါသည်။ ထိုအပင်မှာ လမ်းဘေးတွင် အလေ့ကျ ပေါများစွာ ပေါက်တတ်ပါသည်။

    အများပြည်သူနှင့် တောသူတောင်သားတို့ မုရိုးပင်၏ ဆေးအသုံးလေး သိပါက ကင်းထိုးကင်းကိုက်ခြင်း ခံရသူကို ပျောက်ကင်းသက်သာစေသော နည်းလမ်းပြနိုင်ပါမည်။ ကင်းထိုးခြင်း ခံရသော အပေါက်အား ငဖြူကြီးပင်မှ ကိုင်းတစ်ကိုင်းကို ချိုးလိုက်ပါက အစေးဖြူများ ထွက်လာပါမည်။ ထိုအစေးဖြူအား အနာဝသို့ ထည့်ပေးလိုက်ခြင်း ဖြစ်ပါသည်။

    သိစေချင်သည်က ကင်း(၃)ကင်း၊ ဘယ်ကင်း ကိုက်ကိုက် ထိုးထိုး ငဖြူကြီး (ခေါ်)မုရိုးပင်ကို သတိရစေရန် တင်ပြလိုခြင်းဖြစ်ပါသည်။ အမှန်လက်တွေ့ ပျောက်ကင်းခဲ့သူများစွာ ရှိပါသည်။

    နို့ခဲပင် –

    ငဖြူကြီး အစေးအား မြေအိုးတွင်သုတ်လူးပြီး နွားနို့၊ ကျွဲနို့ကို ကျိုချက်ပါက နို့ခဲစေနိုင်သော သတ္တိရှိပါသည်။ နို့ကိုခဲစေသည့် အစေးသတ္တိရှိ၍ နို့ခဲပင်ဟုခေါ်ခြင်း ဖြစ်ပါသည်။

    လက်တွေ့အဖုအကြိတ် –

    အရွက်ကို မီးကင်ပြီး အစေးနှင့်ရောကပ်ပါက အဖုအကျိတ် အမှန်ပျောက်ပါသည်။

    ခြေဖနောင့်ကွဲ –

    အစေးဖြူကို ဖနောင့်ကွဲနေသော နေရာကို ထည့်ပေးခြင်းဖြင့် သေက်သာပျောက်ကင်းသည်။

    အသားမာ(ငါးမျက်စိ) –

    အစေးဖြင့် ပွတ်ပေးခြင်း၊ အရွက်ဖြင့် ကြိတ်အုံခြင်းဖြင့် အလိုလို ပျောက်ကင်းစေပါသည်။

    အမျိုးသမီးများ သားအိမ်တွင်း သွေးလုံး၊ လေလုံး

    ဆနွင်းမှုန့်နှင့် မုရိုးစေးကို ရောစပ်ပြီး ဝမ်းဗိုက်အား လိမ်းပေးပါက တဖြည်းဖြည်း သေးငယ်ကာ သက်သာပျောက်ကင်းစေပါသည်။

    တင်းတိပ် –

    သနပ်ခါးနှင့် မုရိုးစေးကို သွေးလိမ်းပေးပါက တင်းတိပ်ပျောက်ပါသည်။

    ခါးနာ၊ ဒူးနာ –

    မုရိုးရွက်များအား မီးကင်ပြီး အဝတ်ပတ္တီးဖြင့် ပတ်စည်းပေးပါက သက်သာပျောက်ကင်းပါသည်။

    ပန်းနာ၊ ရင်ကြပ် ဆားကိုချက် –

    ပဉ္စ(၅)ပါးကို မြေအိုးဖြင့် စိတ်ရှည်စွာပြုတ်ပြီး အမြှုပ်တက်တိုင်း ခပ်ယူ၍ အမြှုပ်များကို သံဒယ်သန့်သန့်တွင် အမှုန့်ဖြစ်အောင်လှော်၍ ဆားချက်ပါ။ ထိုဆား(၁)ပဲသားလျှင် ပျားရည်(၅)ကျပ်သားဖြင့် ရောစပ်ပြီး နံနက်၊ ည၊ လက်ဖက်စားဇွန်း(၁)ဇွန်း စားပေးပါက ပန်းနာအမြစ် ပြတ်ပါသည်။

    လေးဘက်နာ –

    ပဉ္စ(၅)ပါးအား အိုးကြီးတွင်ပြုတ်၍ ရေချိုးပေးခြင်းဖြင့် သက်သာပျောက်ကင်းစေပါသည်။

    အနာစိမ်း၊ မွေးကျွတ်နာ –

    အရွက်ကို မီးကင်ပြီး ကပ်ပေးခြင်းဖြင့် သက်သာပျောက်ကင်းပါသည်။

    မုရိုးခေါ် ငဖြူကြီးပင်မှာ များစွာသော အံ့သြဖွယ် ဆေးအစွမ်းများ ရှိနေပါကြောင်း တင်ပြအပ်ပါသည်။ ဆရာဝန်၊ ပါရဂူ၊ဆေးခန်း၊ သိပ္ပံဆေးဝါးများ ပြသရန် ဝယ်ယူရန် ခက်ခဲသူများအတွက် မုရိုး(ခေါ်)ငဖြူကြီးကို သတိရစေရန် ဖြစ်ပါသည်။

    စာကိုး။ နက္ခတ္တရောင်ခြည် (ကင်းအဆိပ်ဘုရင် ငဖြူကြီးပင်(သို့)မုရိုးပင်)မှ ထုတ်နုတ်သည်။

    Credit – ရဲမျိုးသူ(ဗောဓိမြိုင်)

  • ေဆးဖက္ဝင္တဲ့ တမာ

    ေဆးဖက္ဝင္တဲ့ တမာ

    ==================
    ==================

    အညာေျမမွာ အျမဲစိမ္းေနတဲ့ တမာေတြက အရိပ္တင္ရတာမဟုတ္ဘဲ ေဆးဖက္လည္းဝင္သတဲ့။ အညာေဒသကိုအလည္သြားတဲ့အခါ ေန႔လည္ပိုင္းမွာ ေနေတြပူတယ္ဆိုေပမယ့္ ညဘက္ေရာက္လာတဲ့အခါ အိမ္ေရွ႕ ကြပ္ပ်စ္ေလးထြက္ လက္ဖက္စား ေရေႏြးၾကမ္းေသာက္ရင္းႏွာေခါင္းထဲမွာ သင္းသင္းေလးေမႊးလာတဲ့ အနံ႔ေလးတစ္ခုရွိတတ္တာသတိထားမိၾကလား။ အဲ့ဒါကတျခားမဟုတ္ပါဘူး။ အညာေျမမွာမွရႏိုင္တဲ့ တမာနံ႔သင္းသင္းေလးပါ။

    တမာကို ေဆးဝါးေတြအတြက္အသံုးျပဳသလို အစားလည္းေဆး ေဆးလည္းအစာဆိုတဲ့အတိုင္း အခ်ဥ္တည္စားတာမ်ိဳးလည္းရွိပါတယ္။ အခုေဆာင္းပါးေလးထဲမွာ အညာေျမရဲ႕ အေငြ႔အသက္တစ္ခုျဖစ္တဲ့ တမာပင္ရဲ႕ ေဆးဖက္ဝင္တဲ့အေၾကာင္းေလးေျပာျပပါရေစ။
    တမာဆိုတာ

    တမာပင္က အပူပိုင္းအျမဲစိမ္းအပင္တစ္မ်ိဳးပါ။ လြန္ခဲ့တဲ့ ရာစုႏွစ္မ်ားစြာကတည္းက အာရွေဒသကႏိုင္ငံေတြမွာ ေဆးဝါးအျဖစ္အသံုးျပဳလာခဲ့ၾကပါတယ္။ တမာက တစ္ပင္လံုးလိုလိုေဆးဖက္ဝင္တာပါ။ တမာရြက္နဲ႔ အျခားအပင္အစိတ္အပိုင္းေတြကို အစာအိမ္နဲ႔အူလမ္းေၾကာင္းေရာဂါေတြအတြက္ အသံုးျပဳလို႔ရသလို ကူးစက္ေရာဂါေတြကာကြယ္ဖို႔အတြက္လည္းအသံုးျပဳၾကပါတယ္။ ေနာက္တစ္မ်ိဳးအသံုးျပဳလို႔ရတာကေတာ့ အင္းဆက္ေတြနဲ႔ ပိုးမႊားေတြကို ႏွိမ္နင္းတိုက္ထုတ္ေပးတဲ့အရာအျဖစ္ပါ။ တမာကအရိပ္ရရံုတင္မဟုတ္ပါဘူး။ ေဆးဖက္လည္းဝင္ပါေသးတယ္။
    တမာရဲ႕ အသံုးဝင္ပံုေတြက

    တမာရြက္ကို အနာၾကီးေရာဂါ၊ မ်က္လံုးမွာျဖစ္တဲ့ေဝဒနာေတြ၊ႏွာေခါင္းေသြးလွ်ံတာ၊ အစာအိမ္ေဝဒနာ၊ အစားစားခ်င္စိတ္ေလ်ာ့နည္းတာ၊ အေရျပားအနာ၊ ႏွလံုးေသြးေၾကာဆိုင္ရာေရာဂါေတြ၊ အဖ်ား၊ဆီးခ်ိဳ၊သြားဖံုးေရာဂါနဲ႔အသည္းေရာဂါေတြအတြက္ အသံုးျပဳလို႔ရပါတယ္။ အမ်ိဳးသမီးေတြမွာဆိုရင္လည္ တမာကို သဘာဝသားဆက္ျခားေဆးအျဖစ္အသံုးျပဳႏိုင္ပါတယ္။

    တမာပင္အေခါက္ကိုေတာ့ ငွက္ဖ်ားေရာဂါ၊ အစာအိမ္ နဲ႔ အူလမ္းေၾကာင္းေရာဂါေတြကို သက္သာေစဖို႔အတြက္ အသံုးျပဳလို႔ရပါတယ္။

    တမာသီး တစ္ပင္လံုးအသံုးဝင္တဲ့ တမာပင္ရဲ႕ အသီးကိုေတာ့ လိပ္ေခါင္းေဝဒနာ၊ အူလမ္းေၾကာင္းမွာျဖစ္တဲ့ သန္ေကာင္တုတ္ေကာင္ေတြကိုေခ်ဖ်က္ဖို႔၊ ဆီးလမ္းေၾကာင္းပိုးဝင္ကူးစက္တာ၊ႏွာေခါင္းေသြးလွ်ံတာ၊ ခၽြဲသလိပ္ေတြ၊ မ်က္လံုးနဲ႔သက္ဆိုင္တဲ့ေဝဒနာေတြ၊ ဆီးခ်ိဳ၊ အနာေတြ နဲ႔ အနာၾကီးေရာဂါေတြအတြက္ အသံုးျပဳလို႔ရပါတယ္။

    တမာပြင့္ကိုေတာ့ သည္းေျခရည္အထြက္မ်ားတာ၊ ခၽြဲသလိပ္ေတြျဖစ္တာနဲ႔ သန္ေကာင္တုတ္ေကာင္ေတြကို ေခ်ဖ်က္တာေတြအတြက္အသံုးျပဳလို႔ရပါတယ္။

    တမာပင္ရဲ႕ အကိုင္းအခက္ေတြကိုေတာ့ ေခ်ာင္းဆိုးတာ၊ ပန္းနာရင္က်ပ္၊ လိပ္ေခါင္း၊သန္ေကာင္တုတ္ေကာင္ေတြကို ေခ်ဖ်က္တာ၊ အမ်ိဳးသားေတြမွာ မ်ိဳးေအာင္ႏိုင္စြမ္းက်ဆင္းတာကို သက္သာေစဖို႔အသံုးျပဳႏိုင္သလို ဆီးခ်ိဳေဝဒနာအတြက္လည္း အသံုးဝင္ပါတယ္။ သြားနဲ႔သြားဖံုးေရာဂါေတြအတြက္ပါအသံုးျပဳလို႔ရပါတယ္။

    တမာေစ့နဲ႔တမာေစ့ဆီကုိေတာ့ အစာအိမ္အူလမ္းေၾကာင္းေဝဒနာေတြနဲ႔ အနာၾကီးေရာဂါေတြအတြက္အသံုးျပဳလို႔ရပါတယ္။ တမာကို ခႏၶာကိုယ္ကိုယ္ခံအားကို တိုးေစဖို႔အတြက္အသံုးျပဳႏိုင္တဲ့ အျပင္ အနာေသြးတိတ္ေစဖို႔အတြက္လည္း အသံုးျပဳလို႔ရပါတယ္။

    ဦးေရျပားနဲ႔ဆံသားအတြက္လည္းတမာကို အသံုးျပဳလို႔ရပါတယ္။ ဦးေရျပားေပၚက သန္းေတြကိုဖယ္ရွားဖို႔၊အေရျပားေပၚကအနာေတြကို သက္သာေစဖို႔အတြက္ အသံုးျပဳလို႔ရပါတယ္။ ျခင္မကိုက္ေအာင္ကာကြယ္ဖို႔အတြက္ တမာဆီကိုအသံုးျပဳႏိုင္သလို မ်က္ႏွာေပၚက ဝက္ျခံေတြသက္သာေစဖို႔နဲ႔ အသားအေရႏူးညံ႔စိုျပည္ေစဖို႔အတြက္လည္း တမာရြက္ကို အသံုးျပဳလို႔ရပါတယ္။

    တမာရြက္မွာပါတဲ့ ဓာတုဓာတ္ေတြက ေသြးတြင္းသၾကားဓာတ္ကို က်ဆင္းေစျပီး အစာေခ်လမ္းေၾကာင္းမွာျဖစ္တဲ့ အနာေတြကို သက္သာေစနိုင္တဲ့အျပင္ ဝမ္းခ်ဳပ္တာမျဖစ္ေအာင္ကာကြယ္ေပးပါတယ္။ ခံတြင္းထဲမွာျဖစ္တဲ့ ဘက္တီးရီးယားေတြကို တိုက္ထုတ္ေပးႏိုင္ျပီး သြားေတြကိုၾကံ႕ခိုင္က်န္းမာေစပါတယ္။ ကိုယ္ခံအားေကာင္းေစျပီး အသညး္ကို လုပ္ေဆာင္နိုင္စြမ္းျမင့္တက္ေစႏိုင္တာေၾကာင့္ ေသြးသန္႔ေစႏိုင္ျပီး အသက္ရႈလမ္းေၾကာင္းနဲ႔ အစာေျခစနစ္ေတြကို က်န္းမာေစႏုိင္ပါတယ္။ ငွက္ဖ်ားေရာဂါ ကုသရာမွာလည္း တမာရြက္ကေတာ္ေတ္ာေလး အသံုးတည့္တာပါ။

    ===========

    ေရးသားသူ Aye Thi Mon
    ေဆးပညာပိုင္းဆုိင္ရာတည္းျဖတ္သူ Dr. Kaung Thar.

  • သြား တုိက္ ေဆး နဲ႕ မုန္႕လုပ္ ဆုိ ဒါ ဘာေတြသုံး

    သြား တုိက္ ေဆး နဲ႕ မုန္႕လုပ္ ဆုိ ဒါ ဘာေတြသုံး
    {[]}{[]}{[]}{[]}{[]}{[]}{[]}{[]}{[]}{[]}{[]}{[]}{[]}

    ၅ မိနစ္အတြင္း ဆားဝက္ၿခံအျမန္ဆံုးေပ်ာက္ေစဖို႔ သြားတိုက္ေဆးနဲ႔ မုန္႔ဖုတ္ဆိုဒါကို သံုးမယ္

    ဆား၀က္ၿခံရွိေနလို႔ အၿမဲလိုလို စိတ္ညစ္ၾကရတယ္မဟုတ္လား။ အလွအပႀကိဳက္တဲ့ ပ်ိဳေမတို႔အတြက္ဆို ပိုလို႔ေတာင္ စိတ္အေႏွာင့္အယွက္ျဖစ္စရာပါ။

    ေခၽြးေပါက္က်ယ္တာ အဆီျပန္တာတို႔လည္း ဆား၀က္ၿခံေၾကာင့္ျဖစ္ေစပါတယ္။

    ဆား၀က္ၿခံေၾကာင့္ အေရျပား ၾကမ္းတမ္းၿပီး အစက္အေျပာက္ေတြရွိေနလို႔ အိုမင္းရင့္ေရာ္သလိုထင္ရေစပါတယ္။

    ဒါ့ေၾကာင့္ မိမိကိုယ့္ကို ယံုၾကည္မႈေလွ်ာ့နည္းလာရတယ္ဆိုရင္ သဘာ၀နည္းလမ္းေကာင္းတစ္ခုကို မွ်ေ၀ေပးခ်င္ပါတယ္။

    အဆီျပန္တာကို ထိန္းညွိေပးၿပီး ၀က္ၿခံနဲ႔ ဆား၀က္ၿခံေတြကို သက္သာေစမဲ့အျပင္ အသားအေရ ၾကမ္းတမ္းတာကိုပါသက္သာေစမွာပါ။

    ရိုးရွင္းလြယ္ကူတဲ့ နည္းလမ္းမို႔လည္း စာဖတ္သူတို႔ အႀကိဳက္ေတြ႔ၾကမွာပါ။

    ပါ၀င္ပစၥည္း

    မုန္႔ဖုတ္ဆိုဒါ

    သြားတိုက္ေဆး

    ျပဳလုပ္နည္း

    မုန္႔ဖုတ္ဆိုဒါနဲ႔ သြားတိုက္ေဆးကို အခ်ိဳးက်ေရာစက္လိုက္ပါ။ အရမ္းထူပ်စ္ေနတယ္ဆိုရင္ ၂ စက္ေလာက္ ထည့္ပါ။

    မုန္႔ဖုတ္ဆိုဒါဟာ သဘာ၀အတိုင္ ေခ်းခၽြတ္ေပးတဲ့ ဓါတ္ပါ၀င္လို႔ အညစ္အေၾကးေတြ ဆဲလ္ေသေတြကို ဖယ္ရွားေပးပါတယ္။

    အရင္ဦးဆံုး ေခၽြးေပါက္ေတြပြင့္သြားေအာက္ ေရေႏြးနဲ႔ မ်က္ႏွာသစ္ပါ။ (သို႔) တဘက္ကို ေရေႏြးစြတ္ၿပီး ကိုလိမ္းမဲ့ေနရာမွာ စြတ္ေပးပါ။

    ၿပီးရင္ ေျခာက္ေအာင္သုတ္လိုက္ၿပီး ေစာေစာကလုပ္ထားတဲ့ မုန္႔ဖုတ္ဆိုဒါနဲ႔ သြားတိုက္ေဆးကို ဆား၀က္ၿခံရွိတဲ့ ပါးျပင္၊ ႏွာေခါင္းနဲ႔ ေမးရိုးတို႔မွာ လိမ္းေပးပါ။ ၁၀ မိနစ္ေလာက္ထားၿပီး အေျခာက္ခံပါ။

    ၿပီးရင္ သြားတိုက္တံကို ေရစြတ္ၿပီး ေသခ်ာပြတ္ေပးပါ။ အဲဒီေနာက္ တဘက္ကို ေရစြတ္ၿပီး သုတ္ေပးပါ။

    ၿပီးရင္ ဆား၀က္ၿခံေတြကို ညွစ္ထုတ္ေပးပါ။ အဲဒီေနာက္ ေရေအး နဲ႔ ေဆးခ်တာာျဖစ္ျဖစ္ ေရခဲတံုးနဲ႔ မ်က္ႏွာအနံ႔ကို ပြတ္ေပးပါ။

    ဒါဆို ေခၽြးေပါက္ေတြ ျပန္ပိတ္သြားပါလိမ့္မယ္။ မဟုတ္ရင္ အညစ္အေၾကးေတြ ပို၀င္လာႏိုင္ပါတယ္။

    ၿပီးရင္ မ်က္ႏွာေပၚမွာ Moisturizer လိမ္းေပးပါ

    Khinmglinn
    N L P

  • ၾကက္သြန္ျဖဴနဲ႔ ပ်ားရည္တြဲစားၿပီး ဆရာဝန္ဆီမသြားဘဲ ေနၾကရေအာင္

     

    ကက္သြန္ျဖဴကေတာ့ က်န္းမာေရး အက်ိဳးေက်းဇူးေတြ အမ်ားႀကီးပါ၀င္တဲ့ သဘာ၀အစားအစာျဖစ္တယ္ဆိုတာ ထူးၿပီး ေျပာျပစရာလိုမယ္မထင္ပါဘူး။

    ၾကက္သြန္ျဖဴဟာ ႏွလံုးေရာဂါေတြအတြက္ ေကာင္းမြန္သလို ကိုလက္စထေရာပမာဏကို ေလွ်ာ့ခ်ေပးႏိုင္တဲ့အျပင္ ေသြးတိုးလည္း က်ေစပါတယ္။

    ၾကက္သြန္ျဖဴနဲ႔ ပ်ားရည္ကိုေရာၿပီး ပံုမွန္စားသံုးေပးလို႔ ကိုယ္ခံအားစနစ္ေကာင္းမြန္ၿပီး က်န္းမာေပ်ာ္ရႊင္တဲ့ ဘ၀ကို အရယူလို္က္ၾကရေအာင္ပါ။

    ျပဳလုပ္နည္း

    ၾကက္သြန္ျဖဴ ၂ စိတ္ ၃ စိတ္ေလာက္ယူၿပီး လွီးေပးပါ။

    ပ်ားရည္ စားပြဲတင္ဇြန္း တစ္ဇြန္း ထည့္ေပးပါ။

    ကိုယ္ခံအားစနစ္ေကာင္းမြန္ဖို႔ ေန႔တိုင္းေသာက္ပါ။

    လည္ေခ်ာင္းနာတာ တုပ္ေကြးျဖစ္တာနဲ႔ တျခား အေအးမိတဲ့ လကၡဏာေတြကို ကာကြယ္ႏိုင္ဖို႔အျပင္ ကိုယ္ခံအားစနစ္ေကာင္းမြန္ဖို႔ ၾကက္သြန္ျဖဴနဲ႔ သဘာ၀ ေဆးရည္ ျပဳလုပ္တဲ့ ေနာက္တစ္နည္းလည္းရွိပါေသးတယ္။

    ဒီနည္းလမ္းကိုျပဳလုပ္ဖို႕သင့္အသားအေရက ထိလြယ္ရွလြယ္တဲ့ အသားအေရျဖစ္တယ္ဆိုရင္ေတာ့ တစ္ခုခုနဲ႔ အကာအကြယ္ယူၿပီး လုပ္ေဆာင္သင့္ပါတယ္။

    ပါ၀င္ပစၥည္း

    ၾကက္သြန္နီကို အတံုးလိုက္လွီးပါ။

    ၾကက္သြန္ျဖဴကို လွီးပါ။

    ငရုပ္သီးေတာင့္ ၂ ေတာင့္ကို လွီးပါ။

    ဂ်င္းကိုလွီးၿပီး စားပြဲတင္ဇြန္း တစ္ဇြန္းထည့္ပါ။

    သံပုရာသီးတစ္လံုးကို အရည္ညစ္ပါ။

    ပန္းသီးရွလကာရည္ထည့္ပါ။

    ျပဳလုပ္နည္း

    ၃၅၀ မီလီမီတာေလာက္ရွိတ့ဲ ပုလင္းထဲကို ၾကက္သြန္နီအရင္ထည့္ပါ။ အဲဒီေနာက္ ၾကက္သြန္ျဖဴထည့္ပါ။ ငရုတ္သီးထည့္ပါ။ ဂ်င္းထည့္ပါ။ သံပရာရည္ထည့္ပါ။ ရွလကာရည္ထည့္ပါ။

    ပုလင္းကို ခပ္ၾကပ္ၾကပ္ေလးပိတ္ထားေပးပါ။ ဒါေပမဲ့ အဖံုးနဲ႔ အထဲကအစာပလာေတြရဲ့ၾကား ၁ စင္တီမီတာေလာက္ ေနရာအလြတ္ထားပါ။ ေ၀ဒနာေတြ သက္သာသြားဖို႔အတြက္ ပံုမွန္ေသာက္သံုးေပးပါ။

    မွတ္ခ်က္။ ။ အခုေျပာျပခဲ့တဲ့နည္းလမ္းေတြအတြက္ ေသာက္သံုးရမဲ့ ပမာဏက စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ ဇြန္းျဖစ္ၿပီး မနက္ခင္း အစာမစားခင္ေသာက္ေပးရမွာျဖစ္ပါတယ္။

  • ခႏၶာကိုယ္က မလိုအပ္တဲ့ အဆီပိုေတြကို အလ်င္အျမန္ ဖယ္ရွားေပးႏိုင္မယ့္ Detox Water (၃) မ်ိဳး

    ခႏၶာကိုယ္က မလိုအပ္တဲ့ အဆီပိုေတြကို အလ်င္အျမန္ ဖယ္ရွားေပးႏိုင္မယ့္ Detox Water (၃) မ်ိဳး

    Wednesday ,May 16,2018
    သဘာဝအသီးအႏွံေတြနဲ႔ ေရကိုအဓိကထားၿပီး ေရာစပ္ထားတဲ့ Detox Water ေတြက က်န္းမာေရးအတြက္ အက်ိဳးေက်းဇူးေတြ မ်ားျပားပါတယ္.
    သဘာဝအသီးအႏွံေတြနဲ႔ ေရကိုအဓိကထားၿပီး ေရာစပ္ထားတဲ့ Detox Water ေတြဟာ ျပဳလုပ္ရလြယ္ကူသလို က်န္းမာေရးအတြက္ အက်ိဳးေက်းဇူးေတြလည္း မ်ားျပားလွတာေၾကာင့္ ခႏၶာကိုယ္က ပိုလွ်ံေနတဲ့ အဆီပိုေတြကို အလြယ္တကူပဲ ဖယ္ရွားေပးႏိုင္မယ့္ Detox Water ျပဳလုပ္နည္း ၃ မ်ိဳးကို ဧရာဝတီ စာဖတ္ပရိသတ္ေတြ အတြက္ ေဖာ္ျပေပးလိုက္ပါတယ္။

    (၁) ပန္းသီးတလုံးကို ခပ္ပါးပါးလွီးၿပီး Detox Water လုပ္မယ့္ ဖန္ခြက္ ဒါမွမဟုတ္ ဘူးထဲထည့္ေပးပါ။ ပ်ားရည္ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၂ ဇြန္းခန႔္ကို ေရာစပ္ေပးပါ။ ၿပီးရင္ေတာ့ သစ္ႀကံပိုးေခါက္မႈန႔္ အနည္းငယ္ထည့္ၿပီး ေရ ဒါမွမဟုတ္ ေရခဲတုံးေတြထည့္ၿပီး ေရခဲေသတၱာထဲမွာ ခဏေလာက္ ထားေပး႐ုံနဲ႔ အဆီပိုေတြကို အလ်င္အျမန္ ေလာင္ကြၽမ္း ေစႏိုင္မယ့္ Apple,Cinnamon Detox Water ကိုရရွိမွာပဲ ျဖစ္ပါတယ္။

    (၂) ဒုတိယတမ်ိဳးကေတာ့ Gym ေဆာ့ၿပီးခ်ိန္မွာ ေသာက္သုံးသင့္တဲ့ အဆီပိုေတြကို ဖယ္ရွားေပးႏိုင္မယ့္ Detox အမ်ိဳး အစားပဲ ျဖစ္ပါတယ္။ သံပ႐ိုသီးတလုံးနဲ႔ နာနတ္သီး ႏွစ္စိတ္ေလာက္ကို ပါးပါးလွီးၿပီး ပူစီနံ႐ြက္အနည္းငယ္ကို ေခ်ၿပီး ထည့္ေပးပါ။ ၿပီးရင္ေတာ့ ေရတလီတာေလာက္ကို အေပၚကေန ေလာင္းခ်ေပးၿပီး ေရခဲေသတၱာထဲမွာ ခဏေလာက္ထား ေပး႐ုံနဲ႔ Pineapple, Lemon Detox Water ကိုရရွိမွာပဲ ျဖစ္ပါတယ္။ ဒီ Detox Water အမ်ိဳးအစားကိုေတာ့ အထိုင္မ်ား သူေတြနဲ႔ စိတ္ဖိစီးမႈမ်ားတဲ့သူေတြလည္း ပုံမွန္ ေသာက္သုံးေပးသင့္ပါတယ္။

    (၃) ေနာက္ထပ္တမ်ိဳးကေတာ့ ဖရဲသီးကို Blender နဲ႔ေခ်ၿပီး စေတာ္ဘယ္ရီသီးကို အျခမ္းေလးေတြျခမ္းၿပီး ေရာစပ္ေပးပါ။ ပူစီနံ႐ြက္ အနည္းငယ္ကိုေခ်ၿပီး မေသာက္ခင္ ၁ နာရီေလာက္အလိုမွာ ေရခဲေသတၱာထဲ ထည့္ထားေပး႐ုံနဲ႔ အဆီပိုေတြကို သာမက ခႏၶာကိုယ္က အဆိပ္အေတာက္ေတြကို ဖယ္ရွားေပးႏိုင္တဲ့ Strawberry,Watermelon Detox Water အမ်ိဳးအစားကို ရရွိမွာပဲ ျဖစ္ပါတယ္။ ဒီ Detox Water ကိုေတာ့ မၾကာခဏ ေသြးေပါင္က်တတ္သူေတြနဲ႔ ကိုယ္လက္ လႈပ္ရွားမႈ မ်ားမ်ားျပဳလုပ္ရသူေတြ ေသာက္သုံးေပးသင့္ပါတယ္။

    ဆက္စပ္သတင္းလင့္ခ္ – က်န္းမာေရးအတြက္ Detox Water ေသာက္သုံးသင့္တဲ့ အခ်က္ ၃ ခ်က္

    The Irrawaddy – Burmese Edition

  • စေတာ္ဘယ္ရီယိုကို အိမ္မွာအလြယ္တကူျပဳလုပ္လို႔ရမယ့္နည္းလမ္း

    (Zawgyi)

    စေတာ္ဘယ္ရီယိုကို အိမ္မွာအလြယ္တကူ ျပဳလုပ္လို႔ရမယ့္ နည္းလမ္း

    အိမ္မွာ စေတာ္ဘယ္ရီယိုေလးရွိေနရင္ေတာ့ မနက္စာအတြက္လည္း စိတ္ပူစရာမလိုေတာ့သလို၊ ညဘက္ဗိုက္ဆာတဲ့အခါမွာလည္း စားစရာကို ေထြေထြထူးထူး ရွာေနစရာ မလိုေတာ့ပါဘူး။ ေပါင္မုန႔္ေလးနဲ႔ စားလိုက္ရင္ အဆင္ေျပေနၿပီေလ။ ဒါေၾကာင့္ အိမ္တိုင္းမွာ ေဆာင္ထားသင့္တဲ့ စေတာ္ဘယ္ရီယိုကို အိမ္မွာ အလြယ္တကူ ျပဳလုပ္လို႔ရေအာင္ လုပ္နည္းေလးကိုေျပာျပေပးလိုက္ပါတယ္။

    စေတာ္ဘယ္ရီယို ျပဳလုပ္ဖို႔ ပါဝင္ပစၥည္းကလည္း ၃ မ်ိဳးပဲလိုတာပါ။ ဒါေတြကေတာ့ စေတာ္ဘယ္ရီ – ပန္းကန္လုံးအႀကီး တစ္ပန္းကန္စာ၊ သၾကား – ခြက္တစ္ဝက္စာနဲ႔ သံပုယိုသီး – တစ္လုံးပါ။

    လုပ္ရမယ့္ ပုံစံကေတာ့ စေတာ္ဘယ္ရီသီးေတြကို လက္နဲ႔ပဲျဖစ္ျဖစ္၊ ဇြန္းနဲ႔ပဲျဖစ္ျဖစ္ ေခ်ေပးၿပီး ဒယ္အိုးထဲကို ထည့္ပါ။ ဒယ္အိုးကို မီးဖိုေပၚတင္ၿပီး မီးဖြင့္လိုက္ပါ။ ၿပီးတာနဲ႔ သံပုယိုသီး တစ္လုံးကို အရည္ညႇစ္ခ်ၿပီး ဇြန္းနဲ႔ေမႊေပးပါ။

    အိုးကတည္ထားတာ နည္းနည္းဆူၿပီး အရည္ပ်စ္လာၿပီဆိုရင္ေတာ့ သၾကားထည့္ၿပီး ထပ္ေမႊေပးပါ။ ပြက္ပြက္ဆူလာတဲ့အခါမွာေတာ့ အေပၚမွာတက္ေနတဲ့ အျမႇဳပ္ေတြကို ဖယ္ထုတ္လိုက္ပါ။ ၿပီးမွ ဇြန္းနဲ႔ထပ္ေမႊေပးပါ။

    ေမႊၿပီးတဲ့ အခါမွာေတာ့ မီးပိတ္ၿပီး ခဏအေအးခံ ထားလိုက္ပါ။ ေအးသြားတာနဲ႔ ကိုယ္ထည့္ခ်င္တဲ့ ပုလင္းထဲကို ထည့္လို႔ရပါၿပီ။ ပုလင္းအေသးေလးဆိုရင္ေတာ့ ၆ ပုလင္းေလာက္ ရပါလိမ့္မယ္။ ၿပီးရင္ေတာ့ ေရခဲေသတၱာထဲထည့္ၿပီး လိုသလိုယူစားလို႔ ရပါၿပီ။

    အျပင္မွာ သြားဝယ္ေနစရာမလိုေအာင္ အိမ္မွာကိုယ္တိုင္ လုပ္မယ္ဆိုရင္ေတာ့ ေငြကုန္ေၾကးက်လည္း သက္သာေစမွာပါ။

    Credit – MyFood Myanmar

    (Unicode)

    စတော်ဘယ်ရီယိုကို အိမ်မှာအလွယ်တကူ ပြုလုပ်လို့ရမယ့် နည်းလမ်း

    အိမ်မှာ စတော်ဘယ်ရီယိုလေးရှိနေရင်တော့ မနက်စာအတွက်လည်း စိတ်ပူစရာမလိုတော့သလို၊ ညဘက်ဗိုက်ဆာတဲ့အခါမှာလည်း စားစရာကို ထွေထွေထူးထူး ရှာနေစရာ မလိုတော့ပါဘူး။ ပေါင်မုန့်လေးနဲ့ စားလိုက်ရင် အဆင်ပြေနေပြီလေ။ ဒါကြောင့် အိမ်တိုင်းမှာ ဆောင်ထားသင့်တဲ့ စတော်ဘယ်ရီယိုကို အိမ်မှာ အလွယ်တကူ ပြုလုပ်လို့ရအောင် လုပ်နည်းလေးကိုပြောပြပေးလိုက်ပါတယ်။

    စတော်ဘယ်ရီယို ပြုလုပ်ဖို့ ပါဝင်ပစ္စည်းကလည်း ၃ မျိုးပဲလိုတာပါ။ ဒါတွေကတော့ စတော်ဘယ်ရီ – ပန်းကန်လုံးအကြီး တစ်ပန်းကန်စာ၊ သကြား – ခွက်တစ်ဝက်စာနဲ့ သံပုယိုသီး – တစ်လုံးပါ။

    လုပ်ရမယ့် ပုံစံကတော့ စတော်ဘယ်ရီသီးတွေကို လက်နဲ့ပဲဖြစ်ဖြစ်၊ ဇွန်းနဲ့ပဲဖြစ်ဖြစ် ချေပေးပြီး ဒယ်အိုးထဲကို ထည့်ပါ။ ဒယ်အိုးကို မီးဖိုပေါ်တင်ပြီး မီးဖွင့်လိုက်ပါ။ ပြီးတာနဲ့ သံပုယိုသီး တစ်လုံးကို အရည်ညှစ်ချပြီး ဇွန်းနဲ့မွှေပေးပါ။

    အိုးကတည်ထားတာ နည်းနည်းဆူပြီး အရည်ပျစ်လာပြီဆိုရင်တော့ သကြားထည့်ပြီး ထပ်မွှေပေးပါ။ ပွက်ပွက်ဆူလာတဲ့အခါမှာတော့ အပေါ်မှာတက်နေတဲ့ အမြှုပ်တွေကို ဖယ်ထုတ်လိုက်ပါ။ ပြီးမှ ဇွန်းနဲ့ထပ်မွှေပေးပါ။

    မွှေပြီးတဲ့ အခါမှာတော့ မီးပိတ်ပြီး ခဏအအေးခံ ထားလိုက်ပါ။ အေးသွားတာနဲ့ ကိုယ်ထည့်ချင်တဲ့ ပုလင်းထဲကို ထည့်လို့ရပါပြီ။ ပုလင်းအသေးလေးဆိုရင်တော့ ၆ ပုလင်းလောက် ရပါလိမ့်မယ်။ ပြီးရင်တော့ ရေခဲသေတ္တာထဲထည့်ပြီး လိုသလိုယူစားလို့ ရပါပြီ။

    အပြင်မှာ သွားဝယ်နေစရာမလိုအောင် အိမ်မှာကိုယ်တိုင် လုပ်မယ်ဆိုရင်တော့ ငွေကုန်ကြေးကျလည်း သက်သာစေမှာပါ။

    Credit – MyFood Myanmar

  • အစားအေသာက္ေတြမပုပ္မသိုးဘဲ ၾကာရွည္ခံေစမယ့္ နည္းလမ္းေကာင္း

    အစားအေသာက္ေတြမပုပ္မသိုးဘဲ ၾကာရွည္ခံေစမယ့္ နည္းလမ္းေကာင္း

    ==================
    ==================

    အစားအေသာက္ေတြကို လိုလိုမယ္မယ္၀ယ္ထားေပမယ့္လည္း ၾကာၾကာအထားမခံဘဲ ပုပ္သိုးသြားေတာ့ ပိုက္ဆံကုန္တာပဲအဖတ္တင္တာေပါ့။ ဒါေၾကာင့္ အိမ္ရွင္မေတြသာမက လူတိုင္းသိထားသင့္တဲ့ အစားအေသာက္ေတြကို မပုပ္မသိုးဘဲ ၾကာရွည္ခံေအာင္ ဘယ္လိုေတြထားသင့္လဲဆိုတာကို မွ်ေ၀ေပးလိုက္ပါတယ္။

    အသားကိုၾကာၾကာအထားခံခ်င္ရင္ေတာ့ City Mart ေတြမွာထားသလိုထားေပးရပါမယ္။ အရင္ဆံုး Sandwich Bag လို႔ေခၚတဲ့အိတ္ေလးထဲကို အသားထည့္လိုက္ပါ။ ပိတ္တဲ့အခါမွာေတာ့ အဆံုးထိမပိတ္ဘဲ နည္းနည္းဟထားၿပီး ေရထဲကိုႏွစ္လိုက္ပါ။

    အသားထည့္ထားတဲ့ေနရာေလးျမဳပ္သြားရင္ေတာ့ အိတ္ကိုလံုေအာင္ပိတ္လိုက္လို႔ရပါၿပီ။ အိတ္ထဲကို ေရလံုး၀မ၀င္ပါေစနဲ႔။ ၿပီးရင္ေတာ့ ေရခဲေသတၱာထဲမွာ ထည့္ထားလိုက္မယ္ဆိုရင္ ၾကာၾကာအထားခံပါတယ္။

    စေတာ္ဘယ္ရီသီးေတြ မပုပ္မသိုးပဲၾကာၾကာခံေအာင္ ဇလံုတစ္လံုးထဲကို ေရထည့္ၿပီး Apple Cider Vinegar – တစ္ခြက္ေလာက္ထည့္လိုက္ပါ။ ၿပီးရင္ေတာ့ စေတာ္ဘယ္ရီထည့္ထားတဲ့ဘူးေလးကို ခဏစိမ္လိုက္ၿပီး ေရစစ္ခ်ကာ ေရခဲေသတၱာထဲမွာ ျပန္ထည့္ထားလိုက္ပါ။ ဒါဆိုရင္ေတာ့ မပုပ္မသိုးဘဲၾကာၾကာအထားခံပါတယ္။

    ေပါင္မုန္႔ကိုဒီတိုင္းထားမယ္ဆိုရင္ေတာ့ မိႈတက္မွာပါ။ ဒီလိုမျဖစ္ရေအာင္ ေပါင္မုန္႔ထည့္ထားတဲ့အိတ္ထဲကို တရုတ္နံနံႀကီးထည့္ၿပီး ပိတ္ထားလိုက္ပါ။ ဒါဆိုရင္ေတာ့ ေပါင္မုန္႔ကၾကာၾကာအထားခံပါတယ္။

    ႏြားႏို႔ပ်က္ၿပီးခ်ဥ္မသြားေအာင္ ႏြားႏို႔ကိုစ၀ယ္လာကတည္းက စားပဲြတင္ဆား – နည္းနည္းေလးထည့္လိုက္ပါ။ ၿပီးရင္ေတာ့ ပုလင္းကို လႈပ္ယမ္းလိုက္ၿပီး ေရခဲေသတၱာထဲမွာ ထည့္ထားလိုက္ပါ။ ဒါဆိုရင္ေတာ့ ႏြားႏို႔ကၾကာၾကာအထားခံပါတယ္။

    ငွက္ေပ်ာသီးကို မရိသြားေစခ်င္ဘူး၊ ၾကာၾကာအထားခံခ်င္တယ္ဆိုရင္ေတာ့ ငွက္ေပ်ာသီးအခိုင္ထိပ္ကို ပလတ္စတစ္နဲ႔ေသခ်ာပတ္ထားေပးပါ။ ဒါဆိုရင္ အထားခံပါတယ္။

    ကြတ္ကီးေတြက ၾကာလာရင္ မာၿပီးေတာင့္သြားတတ္ပါတယ္။ ဒီလိုမျဖစ္ရေအာင္ ကြတ္ကီးကိုပုလင္းထဲထည့္ၿပီး အဲ့ထဲကို ေပါင္မုန္႔တစ္ခ်ပ္ပါ ထည့္ထားေပးပါ။ ၿပီးရင္ေတာ့ ပုလင္းကိုအဖံုးလံုေအာင္ ပိတ္ထားလိုက္ပါ။ ဒါဆိုရင္ေတာ့ ကြတ္ကီးလည္းမာေတာင့္သြားမွာ မဟုတ္ပါဘူး။

    ===========

    MyFood Myanmar