Category: ဗဟုတုသ

ဆီးခ်ိဳေရာဂါႏွင့္ရံုးပတီသီး

=======================
=======================

ေဆးမေသာက္ပဲ ဆီးခ်ိဳေရာဂါေပ်ာက္ေစနည္းတမ်ိဳး

ေဆးမေသာက္ပဲ ေပ်ာက္တယ္ရယ္လို႔ေတာ့ မဟုတ္ပါဘူး။ သုိ႔ေပမယ့္ ဒီ သဘာဝ နည္းလမ္းက ဆီးခ်ိဳေရာဂါ ရွိသူမ်ားအတြက္ အလြယ္ကူဆံုးနဲ႔ အေကာင္းဆံုးထဲက ကုထံုးနည္း တစ္ခု ျဖစ္ပါတယ္။ ဆီးခ်ိဳတင္မက ေသြးခ်ိဳလည္း ေပ်ာက္ ပါတယ္။ ေဆးသာက္ေနရာ သူမ်ားလည္း အသံုးျပဳလို႔ ရတဲ့ နည္းလမ္း ျဖစ္ပါတယ္။ ရံုးပတီသီး လိုအပ္ ပါတယ္။

ရံုးပတီသီး (Lady Finger) ၂ လံုး (၂ေတာင့္) ကို ထိပ္ႏွစ္ဖက္ ျဖတ္၊ အလယ္မွာ ဓားနဲ႔ အေပါက္/အဆင္း ေဖာက္ေပးျပီး ေရျဖည့္ထားတဲ့ ဖန္ခြက္ၾကီးထဲကို ညအိပ္ယာဝင္ခါနီးမွာ ေရာစိမ္ထားရပါမယ္။ ဖံုးအုပ္ထား လို႔လည္း လိုပါတယ္။ အိပ္ယာထလို႔ မနက္စာ စားခါနီးမွာေတာ့ စိမ္ထားတဲ့ ရံုးပတီသီးကို ဖယ္လုိ႔ ေသာက္ႏိုင္ပါျပီ။

ဒီမွာ ရံုးပတီသီးကို ပိုးမြားကင္းဆင္ေအာင္ ေသခ်ာေဆးေက်ာ ဖို႔ လိုျပီး ေရ သန္႔နဲ႔ စိမ္ရမွာ ျဖစ္ပါတယ္။ ႏွစ္ပတ္ၾကာတဲ့အခါ ေသြးထဲ သၾကားဓာတ္ကို စစ္ေဆးၾကည့္ေတာ့ သိသိသာသာပဲ သၾကား (ဂလူး ကိုစ့္ဓာတ္) နည္းသြား တာကို ေတြ႔ရမွာ ျဖစ္ပါတယ္။ လနဲ႔ စြဲေသာက္ရင္ သိသိသာသာ က်ဆင္း ပါတယ္။ ဆီးခ်ိဳဟာ နာတာရွည္လိုပဲ ဒုကၡေပးေန တတ္ရင္ ဒီ ရံုးပတီသီး စိမ္တဲ့ေရကို မနက္တိုင္း ပံုမွန္ေသာက္ျခင္းျဖင့္ ဆီးခ်ိဳေရာဂါကို သက္သာ ေပ်ာက္ကင္းေစတယ္လို႔ သိရပါတယ္။
—
Ref: medic-facts

==============

အေထြေထြဗဟုသုတမ်ား

မင္းဂြတ္သီးမွာ ဗီတာမင္၊ သတၱဳဓာတ္ေတြျဖစ္တဲ့ ဗီတာမင္ B1, C, Niacin, ကယ္လ္ဆီယမ္၊ အမွ်င္ဓာတ္၊ ပရိုတင္းဓာတ္ေတြနဲ႔တျခားေသာ အာဟာရဓာတ္ေတြ အမ်ားႀကီးပါဝင္ေနပါတယ္။

ႀကီးထြားမႈ၊ ဖြံ႔ၿဖိဳးမႈ စတာေတြကို ေထာက္ပံ့ေပးႏုိင္တဲ့ ဓာတ္ေတြပါဝင္ေနပါတယ္။

ေသြးလည္ပတ္မႈကုိ ျမွင့္တင္ေပး

မင္းဂြတ္သီးက ေသြးလည္ပတ္မႈကိုအားေကာင္းေစၿပီး ႏွလံုးက်န္းမာေရးကို ျမွင့္တင္ေပးပါတယ္။ ေသြးလည္ပတ္မႈကို အားေကာင္းေစတာေၾကာင့္ ရင္ဘတ္ေအာင့္တာေတြ၊ ႏွလံုးေအာင့္တာေတြကို မျဖစ္ေအာင္ ကာကြယ္ေပးပါတယ္။

ကိုယ္အေလးခ်ိန္ ေလ်ာ့ခ်ေပး

အမွ်င္ဓာတ္ေတြ ၾကြယ္ဝစြာပါဝင္တာေၾကာင့္ အစာေျခစနစ္ကို အားေကာင္းေစပါတယ္။ ကယ္လိုရီ၊ အဆီဓာတ္ေတြနဲ႔ကိုလက္စထေရာ လည္း လံုးဝမပါဝင္ပါဘူး။ ဇီဝကမၼျဖစ္စဥ္ကို အားေကာင္းေစၿပီး ကိုယ္အေလးခ်ိန္ကို က်ဆင္းေစပါတယ္။

ေရာင္ရမ္းမႈေတြကို ေလ်ာ့ခ်ေပး

မင္းဂြတ္သီးမွာ ေရာင္ရမ္းမႈေတြကို ေလ်ာ့ခ်ေပးႏိုင္တဲ့ ဓာတ္ေတြပါဝင္ေနပါတယ္။ အလက္ဂ်စ္မျဖစ္ေအာင္ ကာကြယ္ေပးႏိုင္တဲ့ ကြန္ေပါင္းဓာတ္ေတြပါဝင္တာေၾကာင့္ ေရာင္ရမ္းမႈကို ပိုၿပီး ေလ်ာ့ခ်ေပးႏုိင္ပါတယ္။

ခံတြင္းက်န္းမာေရးကို ကူညီေပး

မင္းဂြတ္သီးမွာပါဝင္တဲ့ အရည္ေတြက ခံတြင္းက်န္းမာေရးအတြက္ ေကာင္းမြန္ေၾကာင္း ေလ့လာခ်က္တစ္ခုအရသိရပါတယ္။ မင္းဂြတ္သီးရဲ႕ အရည္က သြားနဲ႔ခံတြင္းမွာ ဝင္ေရာက္ေနတဲ့ ပိုးမႊားအႏၱရာယ္ေတြကို ေလ်ာ့ခ်ေပးႏုိင္ပါတယ္။

မ်က္စိက်န္းမာေရးအတြက္ေကာင္းမြန္

မင္းဂြတ္သီးမွာ ဗီတာမင္စီၾကြယ္ဝစြာပါဝင္တာေၾကာင့္ မ်က္လံုးမွာ တိမ္စြဲျခင္းတို႔ကို ကာကြယ္ေပးႏိုင္ပါတယ္။ အဲ့ဒီအျပင္ ေသြးလည္ပတ္မႈေကာင္းၿပီး မ်က္လံုးကို ေသြးလံုေလာက္စြာပို႔နိုင္တာေၾကာင့္ မ်က္လံုးကို အားေကာင္းေစပါတယ္။

အလွအပအတြက္ အက်ိဳးျပဳတဲ့ နာနတ္သီး

=======================
=======================

နာနတ္သီးကို အေပါဆံုး ေတြ႔ရတာ ဒီရာသီပါ။ ေပါတဲ့ ရာသီမို႔ နာနတ္သီးနဲ႔ ပတ္သက္ၿပီး အသံုး၀င္ေစမယ့္ နည္းေလးေတြကို မွ်ေ၀ပါရေစ။

နာနတ္သီးမွာ ဗီတာမင္ဓာတ္ မ်ားစြာ ပါ၀င္ၿပီး သတၱဳဓာတ္ေတြလည္း ပါ၀င္ပါတယ္။ ကယ္လ္ဆီယမ္၊ ပိုတက္ဆီယမ္၊ အမွ်င္ဓာတ္နဲ႔ မက္ဂနီဆီယမ္ဓာတ္ေတြ ေပါမ်ားစြာ ပါ၀င္ပါေသးတယ္။
နာနတ္သီးဟာ လူႀကီးလူငယ္မေရြး စားသံုးလို႔ တည့္ၿပီး အက်ိဳးလည္း မ်ားေစပါတယ္။ နာနတ္သီးဟာ အျမင္အာရံု ၾကည္လင္ေစၿပီး အရိုးကုိလည္း သန္စြမ္းေစပါတယ္။ ဗီတာမင္စီ အမ်ားအျပား ပါ၀င္တာေၾကာင့္ အေအးမိ ဖ်ားနာျခင္းေတြကို ကာကြယ္ေပးပါတယ္။

နာနတ္သီးကို အေရျပား ကင္ဆာအတြက္ အက်ိဳးမ်ားေစမယ့္ အသီးအျဖစ္ အေမရိကန္က စမ္းသပ္ေတြ႔ရွိထးာိပါတယ္။ သူ႔မွာ ပါ၀င္တဲ့ ဘရိုမီလန္ေၾကာင့္ အေရျပားကင္ဆာ ျဖစ္ေစႏုိင္ျခင္းကို ကာကြယ္ေပးတယ္လို႔ ဆုိပါတယ္။
နာနတ္သီးကို စားတဲ့အခါ သူ႔တစ္ခုတည္းစားျခင္းက ပိုၿပီး အက်ိဳးမ်ားေစပါတယ္။
အရိုးေတြ အတြက္ဆိုရင္ ေန႔တုိင္း ပံုမွန္ ေဖ်ာ္ရည္ တစ္ခြက္ေလာက္ ေသာက္ေပး သင့္ပါတယ္။ ေန႔လည္ခင္းေတြမွာ စားေပးျခင္းျဖင့္ အစာေၾကေစၿပီး ရင္ေခ်ာင္ေစပါတယ္။

နာနတ္သီးကို ဆီးခ်ိဳသမားေတြ စားေပးသင့္တဲ့ အခ်က္ကေတာ့ ဆီးခ်ိဳေၾကာင့္ မေပ်ာက္ႏုိင္တဲ့ အနာေတြကို သက္သာေစနုိင္တာပါ။
နာနတ္သီးဟာ ေသြးအားနည္း ေရာဂါနဲ႔ ေသြးေၾကာက်ဥ္းေရာဂါေတြ ကိုလည္း သက္သာေစႏုိင္ပါတယ္။

နာနတ္သီးကို အသားအေရ လွပဖို႔ အတြက္ အသံုးျပဳလို႔လည္း ရပါတယ္။ ဘာေၾကာင့္လဲဆိုရင္ နာနတ္သီးမွာ ပါ၀င္တဲ့ဓာတ္ေပါင္းစုဟာ ပါးေရတြန္႔ျခင္းကို ကာကြယ္ေပးႏုိင္ပါတယ္။
နာနတ္သီးနဲ႔ သံလြင္ဆီကို ေဖ်ာ္ၿပီး မ်က္ၽႏွာကို လိမ္းေပးရင္ သက္သာေစနုိင္ပါတယ္။ တစ္ပတ္တစ္ခါေလာက္ပဲ ျပဳလုပ္ရံုပါပဲ။ နာနတ္သီးအရည္နဲ႔ သံလြင္ဆီကို ေရာၿပီး မ်က္ႏွာေပၚ လိမ္းေပးပါ။
မိနစ္ ၂၀-၂၅ ေလာက္ထားၿပီးရင္ ေဆးပစ္လိုက္ပါ။ နာနတ္သီးကို မ်က္ႏွာေပါင္းတင္ ေဆးအျဖစ္လည္း သံုးၾကပါတယ္။
နာနတ္သီးဟာ ပ်က္စီးေနတဲ့ ဆဲလ္အေသေတြကို ဖယ္ရွားေပးၿပီး အသစ္ေတြ ျပန္လည္ ေမြးဖြားေစပါတယ္။
နာနတ္သီး မွည့္ကို မ်က္ႏွာေပၚ ေနရာအႏွံ႔ ပြတ္ၿပီး ဆယ္မိနစ္ေလာက္ ထားလုိက္ပါ။
ၿပီးရင္ ေရနဲ႔ ေသခ်ာ ျပန္ေဆးေပးပါ။ အသားအေရ ႏူးညံ့လာေစပါတယ္။ မ်က္ႏွာအျပင္ တစ္ျခား ကိုယ္ခႏၶာအစိတ္အပိုင္းေတြကိုလည္း ျပဳလုပ္ေပးႏုိင္ပါတယ္။

နာနတ္သီးကို အိမ္မွာ တပိုင္တႏုိုင္ စိုက္ထားလို႔ ရပါတယ္။ ၀ယ္လာတဲ့ အသီးကို အေပၚက အပင္ျဖတ္ၿပီး ေရထဲမွာ စိုက္ထားပါ။ အျမစ္ေလးေတြ ထြက္လာတဲ့ အထိ စိုက္ထားၿပီး အျမစ္ေလးေတြ ထြက္လာၿပီဆိုရင္ ေျမႀကီးထဲ ထည့္စိုက္လို႔ ရပါၿပီ။

Credit: health

==============

MyFood Myanmar

လူႀကိဳက္နည္းေပမယ့္ အက်ိဳးမ်ားတဲ့ နံနံပင္

=======================
=======================

နံနံပင္ဟာ ႀကိဳက္သူေတြ အတြက္ေတာ့ အနံ႔ေမႊးေစၿပီး မႀကိဳက္သူမ်ား အတြက္ကေတာ့ အနံ႔ဟာ ျပင္းလြန္း စူးရွလြန္းလွပါတယ္။ နံနံပင္ကို ျမန္မာျပည္မွာေတာ့ ဟင္းခတ္တဲ့ အရြက္အေနနဲ႔သာ အသံုးျပဳတာမ်ားပါတယ္။ ျမန္မာအႀကိဳက္ မုန္႔ဟင္းခါးဆိုရင္ နံနံပင္ မပါမျဖစ္ ထည့္စားၾကပါတယ္။ အသားေတြ ငါးေတြ မညွီေအာင္ နံနံပင္ေလး အုပ္ၿပီး ခ်က္ၾကသလို အသုပ္ေတြထဲမွာလည္း ထည့္စား ၾကပါတယ္။

နံနံပင္ဟာ လူႀကိဳက္မညီေပမယ့္ သူ႔ေနရာနဲ႔သူေတာ့ အသံုးတည့္ၿပီး ေဆးဖက္၀င္တဲ့ အပင္တစ္မ်ိဳးပါ။ ေရွးလူႀကီးေတြကေတာ့ ေဆးလမ္းေၾကာင္းေရာဂါေတြ အတြက္ နံနံပင္ကို သံုးၾကပါတယ္။ နံနံပင္ကို ဆီးအိမ္ေရာင္ရမ္းျခင္းနဲ႔ ဆီးလမ္းေၾကာင္းဆိုင္ရာ ျပႆနာေတြမွာ အသံုးျပဳႏုိင္တယ္လို႔ သုေတသန ျပဳသူေတြက ေထာက္ခံၾကပါတယ္။

ေက်ာက္ကပ္ေ၀ဒနာရွင္ေတြ အတြက္ ဆုိရင္လည္း နံနံပင္ကို ႀကိဳေသာက္ေပးရင္ သက္သာေစႏုိင္တယ္လို႔ သုေတသီေတြက ေထာက္ခံထားပါတယ္။ နံနံ ၁၀ ပင္မွ အပင္ ၁၅ပင္ ၾကားကိုပဲ ႏွုတ္ႏွုတ္ဆင္းျပီး ေရတစ္ ခြက္ စာ ျဖည့္ထားတဲ့ ေရေႏြးအိုးထဲထည့္ၿပီး ၁၀ မိနစ္ေလာက္ ၾကိဳခ်က္ေပးရပါမယ္။ ရလာတဲ့ အရည္မွ နံနံရြက္မ်ားကို စစ္ထုတ္ျပီး ျပဳတ္ရည္ တစ္ခြက္ကို အေအးခံျပီး ေသာက္ရပါတယ္။ အိႏၵိယကေ နအာရွအထိ ပ်ံႏွံ႔လာတဲ့ သဘာဝ ေဆးနည္း ျဖစ္ျပီး ႏိုင္ငံတကာ ေဆးပညာရွင္မ်ားပါ လက္ခံ အသံုးျပဳေနျပီ ျဖစ္တယ္လို႔ သိရ ပါတယ္။

Ref: medicalfact

==============

MyFood Myanmar

“အစြမ္းထက္တဲ့ ဂ်င္ဆင္း”
………………………………

ေဆးဘက္ဝင္ သစ္ဥ သစ္ဖုေတြထဲမွာေတာ့ “ဂ်င္ဆင္း” ေဆးပင္ဟာ သမိုင္းစဥ္ဆက္ အထက္ျမက္ဆံုး ျဖစ္လိမ့္မယ္လို႔ ဆိုၾကပါတယ္။
ဂ်င္ဆင္းရဲ႕ေကာင္းက်ိဳးေပးတဲ့ အခ်က္အလက္ေတြဟာ ထူးျခားလြန္းလို႔ ေရွးေခတ္က တရုတ္ ဧကရာဇ္ေတြဟာ ဂ်င္ဆင္းကို ေရႊထက္ တန္ဖိုးထားၾကတယ္လို႔ ဆိုပါတယ္။

ဂ်င္ဆင္းရဲ႕ ေကာင္းျခင္း ၁၂ ျဖာကို ေဖာ္ျပလိုက္ပါတယ္။
အေမရိကန္ဂ်င္္ဆင္းမွာပါတဲ့ ပိုလီဆက္ခရိုက္ ( Polysaccharide) နဲ႔ အိုလီဂိုပက္တုိက္ ( Oligopeptides) ေတြဟာ ဓါတ္တိုးမႈကို ဆန္႔က်င္ၾကတယ္လို႔ ဆိုပါတယ္။
ဒါ့ေၾကာင့္ ေမာပန္းမႈ ေျပေပ်ာက္ေစၿပီး အင္အားကို တိုးပြားေစလို႔ ကိုယ္လက္လႈပ္ရွားမႈေတြ တက္ၾကြေစပါတယ္။
အထူးသျဖင့္ ကင္ဆာေရာဂါကို ခံစားေနရသူမ်ားအတြက္ အေထာက္အကူ ျဖစ္ေစပါတယ္။

မွတ္ဥာဏ္ကို လႈံ႔ေဆာ္ေပးျခင္းျဖင့္ အသက္ႀကီးျပင္းလို႔ မွတ္ဥာဏ္ေလ်ာ့က်ျခင္းကို တားဆီးေပးပါတယ္။
ဦးေႏွာက္ထဲမွာ ရွိတဲ့ အာရံုေၾကာေတြကို ေခ်းကပ္ေစတဲ့ ဓါတ္တိုးေစတဲ့ အျပဳအမူေတြကို အကာအကြယ္ ေပးပါတယ္။
ဒီလို အာရံုေၾကာေခ်းတက္တဲ့ အယ္လ္ဇိုင္းမားေရာဂါကို ကာကြယ္ဟန္႔တားေစတဲ့အတြက္ အသက္ ၄၀ ေက်ာ္ေတြမွာ စေသာက္ရင္ အသက္ၾကီးပို္င္းမွာ အသက္ႀကီးပိုင္းမွာ အယ္လ္ဇိုင္းမား ေရာဂါ ကာကြယ္ႏုိင္ပါလိမ့္မယ္။

အရက္ေသစာေၾကာင့္ ျဖစ္ေပၚတဲ့ အဆိပ္အေတာက္ေတြ ဦးေႏွာက္ကို မေရာက္ေအာင္ ေလ်ာ့ခ်ႏိုင္ပါတယ္။
အရက္ကို ၿဖိဳခြင္းတဲ့ အင္ဇို္င္းတစ္မ်ိဳးကို တိုးပြားေစပါတယ္။
အရက္ေၾကာင့္ ျဖစ္ေပၚေစတဲ့ အဆိပ္အေတာက္ကို တားဆီးရာမွာ ထိေရာက္မႈ ရွိပါတယ္။

အာရွတိုက္မွာ ထုတ္တဲ့ ဂ်င္ဆင္းမ်ားဟာ ခႏၶာကိုယ္ရဲ႕ အာရံုေၾကာေတြကို ထိေရာက္စြာ အက်ိဳးျပဳပါတယ္။
အင္အားကို တိုးပြားၿပီး စိတ္ဓါတ္ဖိစီးမႈကို သက္သာေစပါတယ္။
ဂ်င္ဆင္းမွာပါတဲ့ (adaptogen) ဓါတ္က လူရဲ႕ ေဟာ္မုန္းဓါတ္ကို တိုးျမွင့္ေပးလို႔ စိတ္ဖိစီးမႈကို ကုသရာမွာ ထိေရာက္ေစပါတယ္။

ကိုရီးယားဂ်င္းဆင္းအနီမွာပါတဲ့ ဓါတ္တိုးဆန္႔က်င္မႈနဲ႔ ေရာင္ရမ္းမႈ က်ဆင္းေစတဲ့ ဓါတ္ဟာ အာရံုေၾကာေရာင္ရမ္းမႈေတြကို သက္သာေစတဲ့အတြက္ ေၾကာရိုးတစ္ေလွ်ာက္မွာ ျဖစ္ပြားတဲ့ ေရာင္ရမ္းမႈေတြကို သက္သာေစၿပီး လႈပ္ရွားမႈေတြကို ျပန္လည္ လုပ္ေဆာင္ေစႏိုင္ပါတယ္။

အမ်ိဳးသမီးေတြ ဓမၼတာ ဆင္းခ်ိန္မွာ ကိုက္ခဲမႈ၊ မအီမသာ ျဖစ္မႈေတြကို သက္သာေစတဲ့ အျပင္ အဲ့ဒီ့ အခ်ိန္ေတြမွာ ျဖစ္ေပၚေစတတ္တဲ့ စိတ္တိုျခင္း၊ စိတ္ဓါတ္က်ဆင္းျခင္းမ်ားကို သက္သာေစပါတယ္။
ညဘက္ ေခ်ြးထြက္ျခင္း၊ ေလပူတတ္ျခင္း၊ အိပ္မေပ်ာ္ျခင္း နဲ႔ ကိုယ္အေလးခ်ိန္တိုးျခင္းကို သက္သာေစပါတယ္။
ဆံပင္က်ြတ္ျခင္းကို တားဆီးေပးပါတယ္။

ဓါတ္မတည့္လို႔ ျဖစ္ေပၚတဲ့ ယားယံမႈ၊ ဓါတ္တိုးမႈေတြကို တားဆီးၿပီး၊ ျပင္ပက ဘက္တီးရီးယား နဲ႔ ပိုးမႊားမ်ိဳးစံုကို ခုခံ ကာကြယ္ေပးပါတယ္။
တုပ္ေကြးေရာဂါ၊ အသဲေရာင္ အသားဝါ C ပိုး၊ အသက္ရႈလမ္းေၾကာင္းကို ဒုကၡေပးတဲ့ ကပိုးမႊားေတြကိုလည္း ခုခံ ကာကြယ္ေပးပါတယ္။

`
ေမာပန္းႏြမ္းနယ္မႈေတြကို တားဆီးပါတယ္။
အထူးသျဖင့္ Siberia ကလာတဲ့ ဂ်င္ဆင္းဟာ ေမာပန္းမႈကို တုိက္ဖ်က္ရာမွာ အစြမ္းထက္ေၾကာင္း သိရပါတယ္။
ေရာင္ရမ္းမႈကို သက္သာေစပါတယ္။ ခေလးသူငယ္မ်ားကို ကင္ဆာကုသတဲ့ Chemotherapy ေဆးသြင္းကုသၿပီးခ်ိ္န္မွာ ေဆးေၾကာင့္ျဖစ္ေပၚတဲ့ ပ်က္စီးမႈကို သက္သာေစပါတယ္။

ဂ်င္ဆင္းဟာ ကိုယ္ခံအား တိုးပြားၿပီး ခႏၶာကိုယ္တြင္း ဇီဝကမၼ အေျခအေနေတြကို ေကာင္းမြန္ေစပါတယ္။
အဆီကို ေလာင္က်ြမ္းေစပါတယ္။
ဆာေလာင္မႈကို ဖိသိပ္ႏုိင္တဲ့အတြက္ ဝိတ္ခ်ခ်င္သူေတြအတြက္ အသံုးတည့္ပါတယ္။

ဂ်င္ဆင္းဟာ ဓါတ္တိုးဆန္႔က်င္မႈ သတိၱေတြႀကြယ္ဝမႈ၊ ေရာင္ရမ္းမႈ သက္သာေစမႈေတြေၾကာင့္ ကင္ဆာကို ကာကြယ္ႏုိင္ပါတယ္။
ကင္ဆာေတြထဲမွာ အူမႀကီး ကင္ဆာကို ပိုၿပီး ထိေရာက္တယ္လို႔ သိရပါတယ္။
အေရျပားကင္ဆာ၊ ရင္သားကင္ဆာ၊ အဆုတ္ကင္ဆာ၊ ဆီးႀကိတ္ကင္ဆာ နဲ႔ အသဲကင္ဆာေတြကို စမ္းသပ္ရာမွာ အႀကိတ္ေတြကို ေခ်ဖ်က္ႏုိင္တဲ့ စြမ္းအားရွိေၾကာင္း ကနဦး ေလ့လာခ်က္မ်ားအရ သိရွိရပါတယ္။

အမ်ိဳးသားေတြ ထိပ္ေျပာင္ဆံပင္က်ြတ္ျခင္းကို တုိက္ခိုက္ ထိေရာက္မႈရွိေၾကာင္း သိရပါတယ္။
ဂ်င္္ဆင္းကို ေသာက္သံုးျခင္းျဖင့္ ဆံပင္က်ြတ္ျခင္း၊ ဆံပင္ပါးျခင္းကို တားဆီးႏိုင္ပါတယ္။

ဆီးခ်ိဳ ၊ ေသြးခ်ိဳ ေရာဂါအတြက္ ေသြးတြင္း သၾကားဓါတ္ကို ထိန္းခ်ဳပ္ရာမွာလည္း ထိေရာက္မႈ ရွိပါတယ္။
အင္ဆူလင္ ထုတ္လုပ္မႈကို အက်ိဳးသက္ေရာက္မႈ ရွိၿပီး အင္ဆူလင္ ခုခံမႈကို ေကာင္းမြန္ေစေၾကာင္း သိရွိရပါတယ္။

ဂ်င္ဆင္းအျမစ္မ်ားမွာ အလြန္ေစ်းႀကီးေသာ္လည္း ဂ်င္ဆင္း အဆီ၊ ဂ်င္ဆင္း လက္ဖက္ေျခာက္မ်ားမွာ ေစ်းသင့္တင့္သျဖင့္ လက္လွမ္းမီ သံုးစြဲႏိုင္ပါသည္။

ေနမ်ိဳးသီဟ။

လူသိနည္းတဲ့ ႏွမ္းေစ့ရဲ႕ က်န္းမာေရးအက်ိဳး

=======================
=======================

ႏွမ္းကို ျမန္မာေတြကေတာ့ လက္ဖက္သုပ္ထဲ ထည့္စားၾကတာမ်ားပါတယ္။ ႏွမ္းနဲ႔ လုပ္တဲ့ အျခား သေရစာ မုန္႔ေတြကိုလည္း စားၾကပါတယ္။ ႏွမ္းဟာ ဆိမ့္တဲ့အရသာ ရွိၿပီး အနည္းငယ္ ခါးသက္ပါတယ္။ ႏွမ္းဆီဟာ ေဆးဖက္၀င္တဲ့ အတြက္ အိမ္တိုင္းလိုလို ေဆာင္ထားတတ္ၾကပါတယ္။ သူ႔မွာ ဗီတာမင္နဲ႔သတၱဳဓာတ္ေတြ ေပါင္းစပ္ၿပီး ပါ၀င္ပါတယ္။

ႏွမ္းဟာ ေန႔စဥ္ အိမ္သံုးလို ျဖစ္ေနတာေၾကာင့္ သူနဲ႔ ပတ္သက္ၿပီး က်န္းမာေရး အက်ိဳးေတြကို သတိမမူမိၾကပါဘူး။ ႏွမ္းဟာ အစာေခ်
စနစ္ကို အေကာင္းဆံုး ပံ့ပိုးေပးၿပီး အမွ်င္ဓာတ္ မ်ားစြာ ပါ၀င္တဲ့အစားအစာပါ။ ႏွမ္းကို ကေလးငယ္ေတြ ရင္ေတာင့္တဲ့အခါ အစာမေၾက
တဲ့အခါ ဗိုက္ကို လိမ္းေပးၾကပါတယ္။ ဒီထက္မက အက်ိဳးျပဳပံုေတြ ရွိပါေသးတယ္။

အသားအေရအတြက္ ေကာင္းမြန္

ႏွမ္းမွာ ဇင့္ပါ၀င္မႈ ျမင့္မားၿပီး ကိုလက္ဂ်င္ထုတ္ေပးႏုိင္မႈကို ကူညီေပးပါတယ္။ ပ်က္ဆီးသြားတဲ့ ဆဲလ္အေသေတြကို အသစ္နဲ႔ ျပန္လဲေပးႏုိင္တဲ့ အစြမ္း ရွိပါတယ္။ အသားအေရဟာ ပိုၿပီး ၾကည္လင္လာေစပါတယ္။

အမဲစက္ေတြကို မျဖစ္ေအာင္ ကာကြယ္ႏုိင္

ႏွမ္းေစ့ေတြဟာ ေနေလာင္ျခင္းေၾကာင့္ ျဖစ္ေပၚေစတဲ့ အမဲစက္ေတြနဲ႔ အညိဳကြက္ေတြကို မျဖစ္ေအာင္ ကာကြယ္ႏုိုင္ပါတယ္။ ႏွမ္းဆီ
ကို ခပ္ပါးပါး လိမ္းေပးလို႔လည္း ရပါတယ္။

ေသြးအားနည္းေရာဂါကို သက္သာေစႏုိင္

ေသြးအားနည္းျခင္းရဲ႕ အဓိက တရားခံဟာ သံဓာတ္မျပည့္၀ျခင္းပါ။ ဒီအေျခအေနကို ႏွမ္းက ျဖည့္စြမ္းေပးပါတယ္။ ႏွမ္းဟာ သံဓာတ္ၾကြယ္၀တဲ့ အမ်ိဳးအစားထဲမွာ ပါ၀င္ပါတယ္။

အရိုးအတြက္ ေကာင္းမြန္

အရိုးက်န္းမာေရး အတြက္ လိုအပ္တဲ့ သတၱဳဓာတ္ေတြဟာ ႏွမ္းမွာ ပါ၀င္ပါတယ္။

Ref: zeenews

==============

MyFood Myanmar

ခါးမနာမီ ႀကိဳတင္ကာကြယ္ၾကပါစို႔

=======================
=======================

1. စမတ္က်က်ထိုင္ပါ။

ထိုင္တဲ့အခါမွာ ေနာက္ေက်ာက C လိုမ်ိဳး ကုန္းကုန္းႀကီး ျဖစ္မေနသင့္ဘဲ S ပံုစံ စမတ္က်က်ေလး ျဖစ္သင့္ပါတယ္။ နာရီဝက္တစ္ခါ ထၿပီး စကၠန္႔အနည္းခန္႔ လမ္းေလွ်ာက္ေပးၿပီး ေက်ာကုန္းအေၾကာေတြကို ေျပေလ်ာ့ပါေစ။

2. မတ္မတ္ရပ္ပါ။

မ်က္ႏွာၾကက္ကေန ခႏၶာကုိယ္တစ္ေလွ်ာက္ မ်ဥ္းေျဖာင့္တစ္ေၾကာင္း ဆြဲထားသလိုမ်ိဳး ယူဆၿပီး နား၊ ပုခံုး၊ တင္ပါးနဲ႔ ဒူးေခါင္းအားလံုး မ်ဥ္းတစ္ေျဖာင့္တည္းရွိေနၿပီး ေခါင္းကလည္း မတ္မတ္ရွိေနပါေစ။

3. ဖိနပ္ေအာက္ခံ ေပ်ာ့ေပ်ာ့စီးပါ။

ဖိနပ္ေအာက္ခံ ကူရွင္မေကာင္းဘူးဆိုရင္ မတ္တပ္ရပ္တဲ့ လမ္းေလွ်ာက္တဲ့အခါတိုင္း ခါးရွိၾကြက္သားနဲ႔ အ႐ိုးေတြကို က်ိန္းေစႏိုိင္ပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ ေအာက္ခံကူရွင္ေကာင္းတဲ့ဖိနပ္ကိုပဲ ေရြးခ်ယ္ၿပီး စီးပါ။ အိမ္မွာေနစဥ္မွာလည္း ေအာက္ခံသားေပ်ာ့တဲ့ဖိနပ္ေတြပဲ စီးပါ။

4. ေဆးလိပ္မေသာက္ပါႏွင့္။

ေလ့လာမႈေပါင္း ၄၀ ေလာက္အရ ေဆးလိပ္ေသာက္ျခင္းက ေက်ာ႐ိုးဆီ ေသြးစီးဆင္းမႈ နည္းေစတဲ့အတြက္ ေဆးလိပ္ေသာက္သူေတြက မေသာက္သူေတြထက္ ခါးနာႏိုင္ေျခ ပိုမ်ားပါတယ္။

5. အေလးအပင္ မ,တဲ့အခါမွာ ပံုစံမွန္မွန္ မ,ပါ။

ေလးပင္တဲ့အရာေတြကို မ,တဲ့အခါမွာ ခါးအားကိုမသံုးဘဲနဲ႔ ေျခေထာက္အားကိုပဲ သံုးၿပီး မ,ပါ။ ပစၥည္းေပၚကို ခႏၶာကိုယ္ကို ယိမ္းလိုက္ပါ။ ဒူးေခါင္းတစ္ဖက္ကို ေကြးလိုက္ၿပီး ေနာက္ေျခေထာက္တစ္ဖက္ကို ေနာက္မွာဆန္႔ဆန္႔ထားပါ။

6. ေခါင္းအံုးျမင့္ျမင့္နဲ႔ မအိပ္ပါနဲ႔။

ေခါင္းအံုး ၂ လံုး ၃ လံုးေလာက္ခံၿပီး အိပ္ျခင္းက ၾကြက္သားေတြကို တင္းေစပါတယ္။ ဒါ့ေၾကာင့္ ေခါင္းအံုးျမင့္ျမင့္ မအံုးသင့္ပါဘူး။

Dr. Mya Myo Myo Swe

==============

DrMyanmar

သပြတ္သီးရဲ့ က်န္းမာေရးအက်ိဳးေက်းဇူးေတြ

သပြတ္သီးရဲ့အရွည္က ၂၄ လက္မေလာက္ရွိပါတယ္။ အစိမ္းေရာင္အခြံေပၚမွာ အျဖဴေရာင္အစင္းေလးေတြရွိပါတယ္။

အလည္ကအူတိုင္ကိုေတာ့ ေခ်းတြန္းၾကပါတယ္ေနာ္။

အဂၤလိပ္လိုေတာ့ Luffa လို႔လည္းေခၚသလို Sponge Gourd လို႔လည္းေခၚပါတယ္။ Antioxidant , ဗီတာမင္နဲ႔ သတၱဳဓါတ္ အဟာရဓါတ္ေတြပါ၀င္ပါတယ္။ ဗီတာမင္ A နဲ႔ ကာဗြန္ဟိုက္ဒရိတ္ဓါတ္ေတြလည္းပါ၀င္ပါတယ္။ ဗီတာမင္ B5၊ မဂၢနိစ္၊ ပိုတက္ဆီယမ္၊ ေၾကးနီ၊ အမွ်င္ဓါတ္၊ ဗီတာမင္ B6၊ ဗီတာမင္ C နဲ႔ မဂၢနီဆီယမ္ဓါတ္ေတြလည္းပါ၀င္ပါတယ္။

မ်က္လံုးအတြက္ေကာင္းမြန္ေစတယ္

ဗီတာမင္ A ပါ၀င္လို႔ အျမင္အာရံုကိုၾကည္လင္ေစၿပီး မ်က္လံုးကိုက်န္းမာေစပါတယ္။ မ်က္လံုးနဲ႔ပတ္သတ္တဲ့ ေ၀ဒနာေတြနဲ႔လည္း ကင္းေ၀းေစပါတယ္။

ႏွလံုးေသြးေၾကာအတြက္ေကာင္းမြန္တယ္

မေကာင္းတဲ့ကိုလက္စေရာေတြကို က်ဆင္းေစၿပီး ႏွလံုးေသြးေၾကာကို က်န္းမာေစပါတယ္။

ဆီးခ်ိဳကာကြယ္ေပးတယ္

ဆီးခ်ိဳေရာဂါျဖစ္ပြားမႈကို အေကာင္းဆံုးကာကြယ္ေပးႏိုင္တဲ့ အသီးျဖစ္ပါတယ္။

ၾကြက္သားနာက်င္ျခင္းကိုကာကြယ္ေပးတယ္

ပိုတက္ဆီယမ္ပါ၀င္လို႔ ၾကြက္သားကို က်န္းမာေစၿပီး ၾကြက္သားနာက်င္ျခင္းကေန ကာကြယ္ေပးႏိုင္ပါတယ္။

အဆစ္အျမစ္နာတာကိုသက္သာေစတယ္

ေၾကးနီဓါတ္ပါ၀င္ၿပီး ေရာင္ရမ္းမႈကိုသက္သာေစလို႔ အဆစ္အျမစ္နာက်င္ကိုက္ခဲတာကို သက္သာေပ်ာက္ကင္းေစၿပီး ၾကြက္သားကို သန္မာေစသလို သစ္ရႈးေတြကို ျပဳျပင္ေပးပါတယ္။

ေသြးအားနည္းေရာဂါကိုကုသေပးတယ္

ဗီတာမင္ B6 ပါ၀င္ၿပီး ေသြးအားနည္းေရာဂါကို သက္သာေပ်ာက္ကင္းေစပါတယ္။

အေရျပားက်န္းမာေရး

ဗီတာမင္ C စားသံုးမႈျမင့္မားမယ္ဆိုရင္ အသားအေရေျခာက္ေသြ႔တာ အေရးေၾကာင္းျဖစ္ေပၚတာကို သက္သာေစၿပီးအသက္အရြယ္အိုမင္းရင့္ေရာ္မႈကို ေႏွာင့္ေႏွးေစႏိုင္ပါတယ္။ ဒီအသီးမွာလည္း ဗီတာမင္ C ၾကြယ္၀စြာပါ၀င္ပါတယ္။

ေခါင္းကိုက္ျခင္းကိုသက္သာေစတယ္

မဂၢနီဆီယမ္ဓါတ္ပါ၀င္လို႔ ေခါင္းတစ္ၿခမ္းကိုက္တာ ေခါင္းကိုက္တာေတြကို သက္သာေပ်ာက္ကင္းေစပါတယ္။

ဦးေႏွာက္က်န္းမာေရး

ဦးေႏွာက္အတြက္လိုအပ္တဲ့ ေအာက္ဆီဂ်င္ကို ေပးႏိုင္လို႔ ဦးေႏွာက္ကိုက်န္းမာေစၿပီး မွတ္ဥာဏ္ကိုတိုးတက္ေစပါတယ္။

Credit-MyFood Myanmar

တစ္ေန႔ကို ကိုယ္ ခႏၶာ အတြက္ လိုအပ္မယ့္ ေရဓာတ္ပမာဏ လံုေလာက္ရဲ႕လားဆိုတဲ့ သံသယ ရွိေနပါလား။ လူတိုင္း တစ္ေန႔ကို အနည္းဆံုး ေရ ဖန္ခြက္ ၈ခြက္ေသာက္ျခင္းဟာ ေရဓာတ္ကို လံုေလာက္စြာ ျဖည့္တင္းေပးႏုိင္ပါတယ္။ ေရဓာတ္လံုေလာက္စြာ ရေစဖို႔ ေသာက္ရမယ့္ အရာေတြကေတာ့

ေရ

ရိုးရိုးေရဟာ အရသာ မရွိေပမယ့္ အေကာင္းဆံုး ေရဓာတ္ျဖည့္ေပးႏုိင္တဲ့ အရည္တစ္မ်ိဳးပါ။ ေရခဲေရေတာ့ မေသာက္ပါနဲ႔။ ေနာက္ဆက္တြဲဆိုးက်ိဳးေတြ ရွိတာေၾကာင့္ ရိုးရိုးေရပဲ ေကာင္းပါတယ္။

ေပါင္းစပ္ၿပီး ျပဳလုပ္တဲ့ ေရ

ေရသပ္သပ္ ေသာက္တဲ့ အခါ ၿငီးေငြ႔သြားတတ္တာမို႔ လတ္ဆတ္ၿပီး က်န္းမာေရးနဲ႔ ညီညႊတ္ေစမယ့္ အသီးအႏွံေတြကို ထည့္ၿပီး ေသာက္လို႔ ရပါတယ္။ ပူျပင္းတဲ့ ရာသီဥတု မွာဆို ေရေအးေစၿပီး ကယ္လိုရီလည္း မတက္ေစပါဘူး။

Iced Tea

က်န္းမာေရးနဲ႔ ညီညႊတ္ေစမယ့္ လက္ဖက္ေျခာက္ေတြကို ေသာက္လို႔ ရပါတယ္။ စံပယ္၊ ႏွင္းဆီ၊ ဂ်င္း၊ ပင္စိမ္း အစရွိတဲ့ လက္ဖက္ေျခာက္ေတြကို အေအးခံၿပီး ေသာက္ရင္ က်န္းမာ ေရးနဲ႔ ညီညႊတ္ေစၿပီး ေရဓာတ္ျပည့္ေစပါတယ္။

အသီးေဖ်္ာရည္

လတ္ဆတ္တဲ့ အသီးေတြကို ႀကိတ္ၿပီး ေဖ်ာ္ရည္အျဖစ္ ေသာက္တဲ့အခါမွာလည္း အရသာ ရွိၿပီး ေရဓာတ္ျပည့္ေစပါတယ္။ အသီးေဖ်ာ္ရည္ ေဖ်ာ္တဲ့အခါ ျဖစ္ႏုိင္ရင္ ေရနဲ႔ အသီးကိုပဲ ေရာေဖ်ာ္ၿပီး ေသာက္ေပးပါ။ သၾကားကို အတတ္ႏိုင္ဆံုး မသံုးပါနဲ႔။

သခြားသီးအရည္

ေရမွာ သခြားသီးစိမ္ၿပီး ေသာက္ေပးျခင္းဟာ ေရဓာတ္ကို ျပည့္ေစသလို ကိုယ္တြင္း အဆိပ္ကိုလည္း ေျပေစပါတယ္။

Ref: zeenews

ေမေမတုိ႔ရဲ႕က်န္းမာေရးအတြက္ အႏွိပ္ခံျခင္းရဲ႕ အက်ိဳးေက်းဇူးမ်ား

==================
==================

အႏွိပ္ခံတာက ေမေမတုိ႔မွာရွိတဲ့ စိတ္ဖိစီးမႈေတြကို သက္သာေလ်ာ့ပါးေစၿပီး ကိုယ္လက္ေလးလံတာေတြ၊ အေၾကာတတ္တာနဲ႔ ေျခလက္ေညာင္းညာတာေတြကို သက္သာေစပါတယ္။

တခါတေလမွာ အလုပ္ေတြမ်ားၿပီး ပင္ပန္းႏြမ္းနယ္လာပါတယ္။ ကိုယ္လက္ေလးလံတာေတြ၊ အေၾကာတက္တာနဲ႔ ေျခလက္ေညာင္းညာတာေတြ ခံစားရပါတယ္။ အႏွိပ္ခံလိုက္တာက ဒီေဝဒနာေတြကို ေပ်ာက္ကင္းသြားေစပါတယ္။ အႏွိပ္ခံတာက ပင္ပန္းႏြမ္းနယ္တာေတြကို သက္သာေပ်ာက္ကင္းေစ႐ံုသာမက က်န္းမာေရးအတြက္ပါ အက်ိဳးေက်းဇူးေတြ ရွိေနပါတယ္။

ေမေမတုိ႔ရဲ႕က်န္းမာေရးအတြက္ အႏွိပ္ခံျခင္းရဲ႕ အက်ိဳးေက်းဇူမ်ား

၁။ စိတ္ဖိစီးမႈ
အႏွိပ္ခံျခင္းက စိတ္ဖိစီးမႈကို သက္သာေလ်ာ့ပါးေစပါတယ္။ အထူးသျဖင့္ အလုပ္လုပ္ေနတဲ့ ေမေမတြမွာ စိတ္ဖိစီးမႈေတြ ပိုမ်ားပါတယ္။ လည္ပင္းနဲ႔ ပခံုးကို အႏွိပ္ခံေပးတာက စိတ္ဖိစီးမႈေတြကို ေလ်ာ့ခ်ေပးပါတယ္။

၂။ ၾကြက္သား
ၾကြက္သားနာက်င္တဲ့ ေမေမေတြအေတြအေနနဲ႔ အႏွိပ္ခံေပးပါ။ တံေတာင္ဆစ္နာကို အႏွိပ္ခံတာက နာက်င္တဲ့ေဝဒနာေတြကို သက္သာေစပါတယ္။ ကာလၾကာရွည္စြာ နာက်င္မႈခံစားရတယ္ဆိုရင္ေတာ့ မၾကာခဏ ႏွိပ္နယ္ေပးဖို႔ အၾကံျပဳလုိက္ပါတယ္။

၃။ စိုးရိမ္ပူပန္မႈနဲ႔ စိတ္ဓာတ္က်ျခင္း
အႏွိပ္ခံေပးတာက စိုးရိမ္ပူပန္တာေတြနဲ႔ စိတ္ဓာတ္က်တာကို သက္သာေလ်ာ့ပါးေစပါတယ္။ ကၽြမ္းက်င္တဲ့ အႏွိပ္ပညာရွင္ေတြနဲ႔ အႏွိပ္ခံလိုက္တဲ့အခါမွာ တင္းက်ပ္ေနတဲ့ စိတ္ေတြ ေျပေလ်ာ့သြားတာကို ေတြ႕ရပါတယ္။ ပံုမွန္အႏွိပ္ခံေပးတာက ေဒါသထြက္တာကိုလည္း ေလ်ာ့နည္းေစၿပီး ေပ်ာ္႐ႊင္ျခင္းေတြကို ရရွိေစပါတယ္။

၄။ အိပ္ေပ်ာ္ေစႏိုင္
အိပ္မေပ်ာ္တဲ့ ေမေမေတြအေနနဲ႔ အႏွိပ္ခံေပးတာ ႏွစ္ႏွစ္ၿခိဳက္ၿခိဳက္အိပ္ေပ်ာ္ေစပါတယ္။ အႏွိပ္ခံေပးတာက အိပ္စက္ျခင္းကို အေထာက္အကူျပဳပါတယ္။

၅။ ေခါင္းကိုက္ျခင္း
မၾကာခဏ ေခါင္းကိုက္တဲ့ ေမေမေတြအေနနဲ႔ အႏွိပ္ခံသင့္ပါတယ္။ အႏွိပ္ခံတာက ေခါင္းကိုက္တဲ့ ႀကိမ္ႏႈန္းနဲ႔ ျပင္းထန္မႈကို သက္သာေလ်ာ့ပါးေစပါတယ္။

အႏွိပ္ခံတာက စိတ္ဖီစီးမႈေတြကို သက္သာေပ်ာက္စ႐ံုသာမက က်န္းမာေရးအတြက္ပါ ေကာင္းမြန္တဲ့ အက်ိဳးေက်းဇူးေတြ အမ်ားအျပားရရွိတာေၾကာင့္ ကၽြမ္းက်င္တဲ့အႏွိပ္ပညာရွင္ေတြဆီမွာ သြားေရာက္ အႏွိပ္ခံေပးဖို႔ Kalay ကေန တိုက္တြန္းလိုက္ပါတယ္။

===========

Kalay