Category: ကျန်းမာရေးဗဟုသုတ

  • တစ္ကိုယ္လံုး ေဖာေရာင္ေနပါလွ်င္

    (Zawgyi)

    တစ္ကိုယ္လုံး ေဖာရာင္ေနပါလွ်င္

    အေဖာေရာဂါမွာ အသားအေရ ပြေရာင္းေရာင္းရွိၿပီး၊ အေရာင္မွာ အသားအေရ လိုသည္ထက္ ပိုတင္းေနျခင္းျဖစ္ပါသည္။အေဖာတြင္ အရက္ေဖာ၊ ေသြးေဖာ၊ ေလေဖာစသည္ျဖင့္ အမ်ိဳးမ်ိဳး ရွိေလရာသည္။ အေရာင္မွာ ထိခိုက္ဒဏ္ရာေၾကာင့္ ေရာင္ျခင္း၊ ဓာတ္ပ်က္၍ ေရာင္ျခင္း၊ ဥတုအဟာရဓာတ္ေၾကာင့္ ေရာင္ျခင္းဟူ၍ အမ်ိဳးမ်ိဳးရွိျပန္သည္။

    တင္ျပလိုသည္မွာ အခ်ိဳ႕အေဖာအေရာင္သမားမ်ားသည္ ေရာဂါျဖစ္သည္ကို သိလွ်က္ မိသားစုအခက္အခဲ၊ ေငြေၾကးအခက္အခဲ၊ အမ်ိဳးမ်ိဳးေသာ အခက္အခဲအရ အိပ္ရာထက္ ပက္လက္လဲရင္း ေသဆုံးရျခင္းမ်ိဳး မၾကာခဏ ေတြ႕ဖူးပါ၍ ေငြေၾကးလည္းမကုန္ လမ္းေဘးၿခံစည္း႐ိုးမ်ားေပၚတြင္ အေလ့က်ေပါက္ေနတတ္ေသာ ေတာသပြတ္ခါးသီးအား သတိရေစရန္ ရည္႐ြယ္ေရးသားပါသည္။

    သပြတ္ခါးသီးကို သုံးပိုင္းပိုင္း၍ ေရျဖင့္(၃)ခြက္(၁)ခြက္တင္ က်ိဳပါ။ (၁)ခြက္စာ တင္က်န္ခဲ့ေသာ သပြတ္ခါးသီးျပဳတ္ရည္ကို (၁)ရက္ခန႔္ အေအးခံရပါမည္။ ထိုအေအးခံထားေသာ ေဆးရည္ႏွင့္ ပ်ားရည္ကို ထမင္းစားဇြန္း(၁)ဇြန္းစာ ပမာဏျဖစ္ေအာင္ ဆတူစပ္ၿပီး နံနက္တစ္ဇြန္း၊ ညေနတစ္ဇြန္း ေသာက္ေပးရန္ျဖစ္သည္။ ဝမ္းသြားပါလိမ့္မည္။ ဝမ္းသုံးႀကိမ္ေလာက္ သြားၿပီးပါလွ်င္ ေရကိုဝေအာင္ခ်ိဳးၿပီး ထမင္းျဖဴကို ဆီ႐ႊဲ႐ြဲဆမ္း၍ စားေပးျခင္းျဖင့္ ဝမ္းလည္းရပ္သြားၿပီး အေဖာအေရာင္လည္း သက္သာေပ်ာက္ကင္းသြားမည္ျဖစ္ပါသည္။ ဝမ္းတြင္းသားဟူသမွ် ေရွာင္ၾကဥ္ရမည္ျဖစ္ပါသည္။

    ဤေဆးၿမီးတိုကို နကၡတၱေရာင္ျခည္မဂၢဇင္းမွ ေဆာင္းပါးရွင္ ေမာင္ခင္သက္လႈိင္ ကေရးထားၿပီး ေဖာသလား ေရာင္သလားမွ ေကာက္ႏုတ္ေဖၚျပျခင္း ျဖစ္ပါသည္။ ေဖာေရာင္ေသာေဝဒနာျဖင့္ အေၾကာင္းေၾကာင္းေၾကာင့္ ေဆးဝါးမကုသဘဲ ရွိေနသူမ်ား အလြယ္တကူရရွိႏိုင္ေသာ သပြတ္ခါးသီး ေဆးနည္းေလးျဖင့္ စမ္းသပ္ကုသၾကည့္ပါက အရႈံးမရွိႏိုင္ပါ၍ ျပန္လည္ေရးသား ေဝငွမိပါသည္။

    လိုသူယူသုံး ေစတနာအၿပဳံးျဖင့္ စိတ္႐ႊင္လန္းၾကပါေစ…။

    Credit – ရဲမ်ိဳးသူ(ေဗာဓိၿမိဳင္)

    (Unicode)

    တစ်ကိုယ်လုံး ဖောရာင်နေပါလျှင်

    အဖောရောဂါမှာ အသားအရေ ပွရောင်းရောင်းရှိပြီး၊ အရောင်မှာ အသားအရေ လိုသည်ထက် ပိုတင်းနေခြင်းဖြစ်ပါသည်။အဖောတွင် အရက်ဖော၊ သွေးဖော၊ လေဖောစသည်ဖြင့် အမျိုးမျိုး ရှိလေရာသည်။ အရောင်မှာ ထိခိုက်ဒဏ်ရာကြောင့် ရောင်ခြင်း၊ ဓာတ်ပျက်၍ ရောင်ခြင်း၊ ဥတုအဟာရဓာတ်ကြောင့် ရောင်ခြင်းဟူ၍ အမျိုးမျိုးရှိပြန်သည်။

    တင်ပြလိုသည်မှာ အချို့အဖောအရောင်သမားများသည် ရောဂါဖြစ်သည်ကို သိလျှက် မိသားစုအခက်အခဲ၊ ငွေကြေးအခက်အခဲ၊ အမျိုးမျိုးသော အခက်အခဲအရ အိပ်ရာထက် ပက်လက်လဲရင်း သေဆုံးရခြင်းမျိုး မကြာခဏ တွေ့ဖူးပါ၍ ငွေကြေးလည်းမကုန် လမ်းဘေးခြံစည်းရိုးများပေါ်တွင် အလေ့ကျပေါက်နေတတ်သော တောသပွတ်ခါးသီးအား သတိရစေရန် ရည်ရွယ်ရေးသားပါသည်။

    သပွတ်ခါးသီးကို သုံးပိုင်းပိုင်း၍ ရေဖြင့်(၃)ခွက်(၁)ခွက်တင် ကျိုပါ။ (၁)ခွက်စာ တင်ကျန်ခဲ့သော သပွတ်ခါးသီးပြုတ်ရည်ကို (၁)ရက်ခန့် အအေးခံရပါမည်။ ထိုအအေးခံထားသော ဆေးရည်နှင့် ပျားရည်ကို ထမင်းစားဇွန်း(၁)ဇွန်းစာ ပမာဏဖြစ်အောင် ဆတူစပ်ပြီး နံနက်တစ်ဇွန်း၊ ညနေတစ်ဇွန်း သောက်ပေးရန်ဖြစ်သည်။ ဝမ်းသွားပါလိမ့်မည်။ ဝမ်းသုံးကြိမ်လောက် သွားပြီးပါလျှင် ရေကိုဝအောင်ချိုးပြီး ထမင်းဖြူကို ဆီရွှဲရွဲဆမ်း၍ စားပေးခြင်းဖြင့် ဝမ်းလည်းရပ်သွားပြီး အဖောအရောင်လည်း သက်သာပျောက်ကင်းသွားမည်ဖြစ်ပါသည်။ ဝမ်းတွင်းသားဟူသမျှ ရှောင်ကြဉ်ရမည်ဖြစ်ပါသည်။

    ဤဆေးမြီးတိုကို နက္ခတ္တရောင်ခြည်မဂ္ဂဇင်းမှ ဆောင်းပါးရှင် မောင်ခင်သက်လှိုင် ကရေးထားပြီး ဖောသလား ရောင်သလားမှ ကောက်နုတ်ဖေါ်ပြခြင်း ဖြစ်ပါသည်။ ဖောရောင်သောဝေဒနာဖြင့် အကြောင်းကြောင်းကြောင့် ဆေးဝါးမကုသဘဲ ရှိနေသူများ အလွယ်တကူရရှိနိုင်သော သပွတ်ခါးသီး ဆေးနည်းလေးဖြင့် စမ်းသပ်ကုသကြည့်ပါက အရှုံးမရှိနိုင်ပါ၍ ပြန်လည်ရေးသား ဝေငှမိပါသည်။

    လိုသူယူသုံး စေတနာအပြုံးဖြင့် စိတ်ရွှင်လန်းကြပါစေ…။

    Credit – ရဲမျိုးသူ(ဗောဓိမြိုင်)

  • ေဂါက္ အ ဆစ္ ေရာင္ေရာဂါသည္ နာတာရွည္ ေက်ာက္ကပ္ေရာဂါရွ င္ ေတြအတြက္

    ေဂါက္ အ ဆစ္ ေရာင္ေရာဂါသည္ နာတာရွည္ ေက်ာက္ကပ္ေရာဂါရွ င္ ေတြအတြက္

    ==================
    ==================

    အဆစ္အျမစ္ေရာင္ျခင္း”

    အဆစ္အျမစ္ေရာင္ရမ္းျခင္းသည္ ႏွစ္ရွည္ျဖစ္လာတဲ႔အခါတြင္ အဆစ္မ်ား ပ်က္စီးေစတတ္ေသာေၾကာင့္ အလုပ္အကိုင္မ်ားပါ မလုပ္နိုင္ေတာ့တဲ႔အထိျဖစ္တတ္ပါသည္။ဒီမွ်မက ကိုယ္ခႏၶာထဲမွာရွိတဲ႔ ယူရစ္အက္စစ္ေတြစုေနရာက အသားလံုးအဖုလံုးေတြကိုပါ ျဖစ္ေစတတ္ပါသည္။ ေနာက္ဆက္တဲြဆိုးက်ိဳးမ်ားအျဖစ္ ယူရစ္အက္စစ္ကျဖစ္လာေသာ ေက်ာက္မ်ားသည္ ဆီးလမ္းေၾကာင္းေက်ာက္တည္ေစျခင္းကို ျဖစ္ေစတတ္ပါသည္။

    တစ္နည္းအားျဖင့္ (gout) ေဂါက္ အဆစ္ေရာင္ေရာဂါသည္ နာတာရွည္ေက်ာက္ကပ္ေရာဂါရွင္ေတြမွာ အလြန္မ်ားတယ္ လို႔ဆိုပါသည္။

    ဒါေၾကာင့္ ျမန္မာနည္းျမန္မာဟန္နဲ႔ အဆစ္အျမစ္ေတြေရာင္ရမ္း ေနျပီဆိုရင္ ေရာဂါနုစဥ္ကပင္ ဂရုတစိုက္ကုသသင့္ပါတယ္။ အခ်ိိဳ႕ ေသြးအားေလအားနည္းပါး၍ ေျခဆစ္လက္ဆစ္မ်ား ၊ဒူးဆစ္မ်ား၊ ေျခက်င္း၀တ္၊လက္ေကာက္၀တ္၊လက္ဖ်ံအဆစ္စသည္ျဖင့္ကိုယ္ခႏၶာအႏွံနာနာက်င္က်င္ကိုက္ခဲျခင္းကိုခံစားရတတ္ပါသည္။

    မိတ္ေဆြတစ္ဦး အဆစ္အျမစ္ေရာင္ရမ္းျခင္းအတြက္ ေဆးၾကပ္ထိုးျခင္းျဖင့္ သက္သာသည္ဟုဆိုပါသည္။
    ထိုနည္းျဖင့္ အဆစ္အျမစ္ကိုက္ခဲနာက်င္သူမ်ား သက္သာေပ်ာက္ကင္းေနၾကပါ၍ ဤနည္းေလးအား တင္ျပျခင္းျဖစ္ပါသည္။

    “ေဆးနည္းမွာ”

    ငုရြက္ကိုလူအေတာ္မ်ားသိပါသည္။ ေႏြလမ်ားမွာ ပိေတာက္ႏွင့္ အျပိဳင္ ပြင့္ေသာငု၀ါပန္းပြင့္ေသာ ငုပင္ကိုဆိုလိုပါသည္။

    ငု၀ါရြက္ႏွင့္္သက္ရင္းၾကီးရြက္ ႏွစ္မ်ိဳးကိုၾကပ္ထုပ္(၄)ထုပ္စာမွ် ထိုးနိုင္ေလာက္ေအာင္ခူးျပီး ေရစင္ေအာင္ေဆး၍သန္႔စင္ေသာ ဆံုတြင္ ဆားအနည္းငယ္မွ်ထည္႔ျပီး ေထာင္းရသည္။အ၀တ္သန္႔သန္႕ ေလးမ်ားျဖင့္ ၾကပ္ထုပ္ျပဳလုပ္ရပါမည္။

    ၾကပ္ထုပ္အပူရွိန္ကိုခ်င့္ခိ်န္ျပီး အဆစ္အျမစ္ ကိုက္ခဲေသာ အဆစ္အျမစ္ေနရာမ်ားကို အလွည္႔က် ၾကပ္ထုပ္ထိုေးပးျခင္းကို ေန႔စဥ္(၃၀)မိနစ္မွ် ျပဳလုပ္ေပးရန္ျဖစ္ပါသည္။

    အဆစ္အျမစ္ကိုက္ခဲျခင္းအတြက္ အေကာင္းဆံုးမွာ သိပၸံနည္းက် ဆရာ၀န္ျဖင့္ကုသရန္မွာ အေကာင္းဆံုးျဖစ္ေသာ္လည္း ကုသရန္ ခက္ခဲသူမ်ားအတြက္ ဤေဆးနည္းလမ္းေလးျဖင့္ သက္သာေပ်ာက္ကင္းေအာင္ ကုသနိုင္ပါ၍ လိုသူတို႕သံုးနိုင္ပါရန္ ေရးသားလိုက္ပါသည္။

    ရဲမ်ိဳးသူ(ေဗာဓိျမိဳင္)

    ===========

    ေစတမန္

    The News Today

  • ပူျပင္းတဲ့ ရာသီမွာ ေရဓာတ္ကို အေကာင္းဆံုး ျပန္လည္ ျဖည့္တင္းေပးမယ့္ ေဖ်ာ္ရည္ ၃မ်ိဳး

    ပူျပင္းတဲ့ ရာသီမွာ ေရဓာတ္ကို အေကာင္းဆံုး ျပန္လည္ ျဖည့္တင္းေပးမယ့္ ေဖ်ာ္ရည္ ၃မ်ိဳး

    =======================
    =======================

    ေႏြရဲ႕ သရုပ္ဟာ တျဖည္းျဖည္းနဲ႔ ပိုၿပီး ပီျပင္လာပါၿပီ။ တစ္ေန႔ထက္ တစ္ေန႔ ပိုပူလာတဲ့ ခံစားခ်က္ကို အျပင္ထြက္တဲ့ အခါတိုင္း ခံစားမိလာၾကမွာပါ။
    ဒီလို ပူျပင္းတဲ့ ေႏြရာသီမွာ လူေတြရဲ႕ ခႏၶာကိုယ္မွာ ရွိတဲ့ ေရဓာတ္ဟာ ပိုၿပီး ခန္းေျခာက္လြယ္ပါတယ္။ ေရဓာတ္ခန္းတဲ့ အခါ ေရငတ္တဲ့ ခံစားမႈမ်ိဳးကို ခံစားရတတ္ပါတယ္။ လူေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ားဟာ ေရငတ္တဲ့ အခါ အခ်ိဳရည္ ေသာက္လိုက္တာမ်ိဳးနဲ႔ ေရခဲေရ ေသာက္လိုက္တာမ်ိဳးကို လုပ္တတ္ၾကပါတယ္။ ဒါဟာ ေကာင္းတဲ့ နည္းလမ္းေတာ့ မဟုတ္ပါဘူး။

    ေရငတ္တဲ့ အခါ အခ်ိဳရည္ ေသာက္သံုးျခင္းဟာ ေက်ာက္ကပ္ကို ထိခိုက္တယ္ ဆိုတာ မေမ့သင့္ပါဘူး။ တခ်ိဳ႕ကေတာ့ ေကာ္ဖီ ဒါမွမဟုတ္ အယ္ကိုေဟာ ပါတဲ့ဟာ တစ္မ်ိိဳးမ်ိဳးကို ေသာက္တတ္ၾကပါတယ္။ ဒီလို ေသာက္သံုးျခင္းဟာ ေရဓာတ္ကို ပိုခန္းေျခာက္လြယ္ပါတယ္။ ေႏြရာသီမွာ အျပင္ထြက္တဲ့ အခါ ေရဓာတ္ ဆံုးရံႈးမႈေတြ၊ အသားအေရ ပ်က္စီးမႈေတြနဲ႔ ဗီတာမင္ လိုအပ္ခ်က္ေတြ အေၾကာင္းကို သိထားသင့္ပါတယ္။ ဒါေတြ အတြက္ ရိုးရွင္းတဲ့ နည္းလမ္းကေတာ့ ေရေသာက္ပါ။ လတ္ဆတ္တဲ့ အသီးေဖ်ာ္ရည္ေတြ ေသာက္ပါ။

    Juices ေတြ ေသာက္ပါလို႔” အာဟာရ ကြ်မ္းက်င္ ပညာရွင္ေတြက ေျပာပါတယ္။ အေကာင္းဆံုး နည္းလမ္းကေတာ့ ရိုးရိုးေရကို တစ္ေန႔ ၈ခြက္ ေသာက္ေပးတာ အေကာင္းဆံုး နည္းလမ္းပါ။ ေခြ်းထြက္မ်ားသူေတြ အတြက္ေတာ့ ဓာတ္ဆားရည္ပါ ေသာက္သံုးေပးပါက ပိုသင့္ေတာ္တဲ့ နည္းလမ္းပါ။ ဒါမွမဟုတ္ အရသာ ရွိတဲ့ ေဖ်ာ္ရည္မ်ိဳး ေသာက္ခ်င္တယ္ဆိုရင္ေတာ့ ေႏြရာသီမွာ ေရဓာတ္ျပည့္၀ဖို႔ အကူအညီေပးတဲ့ ေဖ်ာ္ရည္ ၃မ်ိဳးကို ေဖာ္ျပေပးပါမယ္။ အိမ္မွာပဲ လြယ္လြယ္ကူကူ ျပဳလုပ္ႏုိင္လို႔ အဆင္ေျပမယ္လို႔ ေမွ်ာ္လင့္မိပါတယ္။

    အႀကိဳက္ဆံုး ေဖ်ာ္ရည္ပါ။ လုပ္ရတာ လြယ္ကူၿပီး အရသာ ရွိတဲ့ ေဖ်ာ္ရည္ပါ။ ၀ိတ္ထိန္းေနတဲ့ လူေတြ အတြက္လည္း သင့္ေလ်ာ္သလို Vitamin C ပါ၀င္တဲ့ အတြက္ လန္းဆန္းမႈ ကိုလည္း ခံစားေစႏုိင္မွာပါ။ ခ်ိဳခ်ဥ္ အရသာနဲ႔ ပူစီနံ အနံ႔သင္းသင္းေလးဟာ သင့္ကို ပိုေသာက္မိေအာင္ စြဲေဆာင္ႏိုင္စြမ္း ရွိပါတယ္။

    ပါ၀င္သည့္ ပစၥည္းမ်ား
    – သံပုယိုသီး (သံပုရာသီးလည္း ရပါတယ္) ၃လံုး
    – ပူစီနံရြက္ ၁၀ရြက္
    – ပ်ားရည္ စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္း

    ျပဳလုပ္ပံု
    – ေရ ၁လီတာကို အ၀က်ယ္ ေရကရားထဲ ထည့္ပါ။ သံပုယိုသီး ၂လံုကို ညွစ္ထည့္ပါ။ ပ်ားရည္ တစ္ဇြန္းနဲ႔ ေရာေမႊလုိက္ပါ။
    – သံပုယိုသီး ၁လံုးကို အခြံမႏႊာဘဲ အကြင္းလုိက္ လွီးၿပီး ထည့္ပါ။ ေရေဆးၿပီး သန္႔စင္ထားတဲ့ ပူစီနံရြက္ေလးေတြကို ေရာထည့္လိုက္ပါ။ ဒါဆို အနံ႔ေလး ေမႊးၿပီး ခ်ိဳခ်ဥ္အရသာ ရွိတဲ့ Lemonade ေလးကို သံုးေဆာင္ႏုိင္ပါၿပီ။

    ဖရဲသီး ေဖ်ာ္ရည္

    ဖရဲသီးဟာ ေႏြရာသီ အတြက္ အသင့္ေတာ္ဆံုး အသီးတစ္မ်ိဳး ဆိုရင္ မမွားပါဘူး။ အစိမ္းစားရင္ေတာင္ အရည္ရႊမ္းတဲ့ အသီးမို႔ ေႏြရာသီမွာ စားသင့္တဲ့ အသီးပါ။ အခုေျပာျပမယ့္ ဖရဲသီးေဖ်ာ္ရည္ကလည္း အရသာ ရွိၿပီး ပူေလာင္တဲ့ ေန႔ေတြမွာ ရင္ေအးေစမယ့္ ခံစားခ်က္ကို ခံစားရႏုိင္ပါတယ္။ Vitamin A, B6 နဲ႔ အင္တီေအာက္ဆီဒင့္၊ ပိုတက္ဆီယမ္တို႔ ပါ၀င္တဲ့ အတြက္ ေရဓာတ္ျပည့္၀ေစၿပီး အသားအရည္ စိုေျပေစပါတယ္။

    ပါ၀င္သည့္ ပစၥည္းမ်ား
    – ဖရဲသီး
    – အရည္က်ိဳၿပီးသား သၾကားရည္ ဖန္ခြက္ 1/2 ခြက္ (ဖန္ခြက္ တစ္၀က္)
    – ပူစီနံရြက္ အနည္းငယ္

    ျပဳလုပ္ပံု
    – ဖရဲသီးကို အခြံႏႊာၿပီး အေစ့ထုတ္ပါ။ ၿပီးရင္ ေရေအး ၄ခြက္ ဒါမွမဟုတ္ ေရခဲတံုး အနည္းငယ္နဲ႔ အတူ Blender ထဲ ေရာေမႊ ႀကိတ္ပါ။ ေၾကညက္သြားေအာင္ ႀကိတ္ၿပီး အ၀က်ယ္ ေရကရားထဲ ထည့္ပါ။
    – ေရေအး ၅ခြက္နဲ႔ သၾကားရည္ ထပ္ထည့္ၿပီး ပူစီနံရြက္ေလးေတြ ထည့္လိုက္ရင္ အရသာ ရွိတဲ့ ဖရဲသီးေဖ်ာ္ရည္ကို ရပါၿပီ။

    အုန္းေရ

    အုန္းေရဟာ ေရဓာတ္ျပည့္၀ေစတယ္ ဆိုတာ သင္ သိပါရဲ႕လား။ ပိုတက္ဆီယမ္ ပါ၀င္တဲ့ အတြက္ ေခြ်းထြက္ၿပီး ဆံုးရံႈး သြားတဲ့ ေရဓာတ္ကို ျပန္လည္ ျဖည့္တင္းေပးပါတယ္။ အေနာက္ႏုိင္ငံေတြ မွာေတာ့ အုန္းေရ ၂ခြက္ကို အုန္းဆီ စားပြဲတင္ဇြန္း တစ္ဇြန္း ေရာၿပီး ေရခဲနဲ႔ ေသာက္ၾကပါတယ္။ ဒီမွာေတာ့ အုန္းေရ သီးသန္႔ ေသာက္တာမ်ားပါတယ္။ ဒါေပမယ့္ အာနိသင္ကေတာ့ အတူတူပါပဲ။

    သင္ဟာ ေရငတ္တဲ့ အခ်ိန္မွာ ေကာ္ဖီ၊ အခ်ိဳရည္နဲ႔ ဘီယာ/အရက္တို႔ ေသာက္သံုးတဲ့ လူဆိုရင္ နည္းနည္းစီ ေလွ်ာ့ၿပီး ဒီေဖ်ာ္ရည္ေလးေတြကို ေသာက္ၾကည့္လိုက္ပါ။ စိတ္ေရာကိုယ္ေရာ လန္းဆန္္းေစၿပီး အသားအေရလည္း ပိုၿပီး စိုေျပလာပါလိမ့္မယ္။ ၀ိတ္ထိန္းေနသူေတြ အတြက္လည္း အက်ိဳး မယုတ္ေစမယ့္ ေဖ်ာ္ရည္ေလးေတြေနာ္။ အားလံုး အဆင္ေျပမယ္လို႔ ေမွ်ာ္လင့္ပါတယ္။ က်န္းမာၿပီး အလွတိုးႏုိင္ၾကပါေစ။

    ==============

    MyFood Myanmar

  • ကန္စြန္းဥနဲ႔ က်န္းမာေရး

    ကန္စြန္းဥနဲ႔ က်န္းမာေရး

    =======================
    =======================

    ကန္စြန္းဥကို သေရစာ အျဖစ္သာ စားၾကတာမ်ားၿပီး က်န္းမာေရး အက်ိဳးေတြ မရွိဘူးလို႔ ထင္ၾကတာ မ်ားပါတယ္။ တကယ္ေတာ့ အိုမင္းရင့္ေရာ္မႈကို ထိန္းေပးႏုိင္တဲ့ အရာဟာ ကန္စြန္းဥပါပဲ။ ကန္စြန္းဥမွာ အေရာင္ေတြ ရွိပါတယ္။ ခရမ္းေရာင္နဲ႔ လိေမၼာ္ေရာင္ပါ။ သူ႔အေရာင္နဲ႔သူဟာ ေဆးဖက္၀င္လွပါတယ္။

    ကန္စြန္းဥမွာ ႐ိုတင္းမ်ား၊ အမွ်င္ဓါတ္မ်ား၊ ေသြးေၾကာေတြကို ေထာက္ပံ့ေပးတဲ့ ဘီတာကယ္႐ို တင္း၊ ေသြးေပါင္ထိန္းေပးေသာ ပို တက္ဆီယမ္၊ ဓါတ္တိုးဆန္႔က်င္အာနိ သင္ရွိေသာ ဗိုက္တာမင္စီႏွင့္ ဗိုက္တာမင္အီးတို႔ ပါဝင္သည္။ ခရမ္းေရာင္ရွိေသာကန္စြန္းဥ – အသည္းကိုေကာင္းမြန္ေစပါတယ္။ ေသြးလည္ပတ္မႈအတြက္နဲ႔ ဆီးခ်ိဳအတြက္လည္း စားသံုးရန္သင့္ေတာ္ပါတယ္။ Anthocyanin ပါတဲ့အတြက္ေၾကာင့္ ဓာတ္တိုးျခင္းကို ထိန္းေပးပါတယ္။ ေသြးတိုးျခင္းကို ထိန္းေပးတဲ့အတြက္ ေသြးတိုးသမားေတြလည္း စားသံုးသင့္ပါတယ္။

    လိေမၼာ္ေရာင္ကန္စြန္းဥ – Vitamin A,C,E ပါ၀င္ၿပီး၊ အျမင္အာရံုအတြက္အေထာက္အကူျပဳပါတယ္။ ေသြးခ်ိဳကိုထိန္းေပးၿပီး လိေမၼာ္ေရာင္ကန္စြန္းဥကို အစိမ္းစားရင္ပိုၿပီး အာနိသင္ရွိေၾကာင္း သိရပါတယ္။ ကန္စြန္းဥကို ထမင္းအစားထိုးၿပီး စားရင္ ကိုယ္အေလးခ်ိန္ က်ေစႏုိင္ၿပီး ဆီးကို ေကာင္းေစပါတယ္။ ကန္းစြန္းဥေၾကာင့္ ေသြးတြင္း အခ်ိဳဓါတ္ျမင့္တက္ျခင္း မရွိေပ။ ကန္စြန္းဥခပ္ႀကီးႀကီးတစ္လံုးတြင္ (၁၁၇) ကယ္လိုရီသာပါသည္။

    အရိုးအဆစ္မ်ား၊ ေသြးေၾကာမ်ား၀န္းက်င္မွာ ဒုကၡေပးတဲ႔ေရာဂါကိုလည္း ကာကြယ္ႏိုင္တဲ႔ ဂုဏ္သတၱိရွိပါတယ္။ ကန္စြန္းဥကို ပူေႏြးစဥ္စားသံုးသင့္တယ္။စားတဲ႔အခါမွာလည္း ဆီနဲ႔ တို႔စားသင့္ပါတယ္။ကန္စြန္းဥမွာပါတဲ႔ ဓါတ္တစ္ခ်ိဳ႔ဟာ ဆီမွာ ေပ်ာ္လြယ္ျပီး အစာအိမ္က စုပ္ယူမႈအားေကာင္းေစလို႔ ျဖစ္ပါတယ္။

    သတိျပဳရမွာကေတာ့ ကန္စြန္းဥမွာ အမည္းစက္ေလးေတြ ပြင့္ေနရင္ အေညွာင့္ေပါက္ေနတာျဖစ္လို႔ မစားသင့္ေတာ့ပါဘူး။ အခန္႔မသင့္ရင္ အဆိပ္သင့္တတ္ပါတယ္။ ဒါ့အျပင္ အစာအိမ္ အခ်ဥ္ေပါက္တတ္သူေတြလည္း ေရွာင္ၾကဥ္သင့္ပါတယ္။

    Source: readerdigest

    ==============

    MyFood Myanmar

  • ေခ်ာင္းဆိုး၊ ရင္က်ပ္တာေတြ သက္သာေပ်ာက္ကင္းေစမယ့္ ငွက္ေပ်ာသီးနဲ႔ ပ်ားရည္

    ေခ်ာင္းဆိုး၊ ရင္က်ပ္တာေတြ သက္သာေပ်ာက္ကင္းေစမယ့္ ငွက္ေပ်ာသီးနဲ႔ ပ်ားရည္

    မဂၤလာပါေနာ္။ ေခ်ာင္းဆိုး ရင္က်ပ္တာေတြအတြက္ အေကာင္းဆံုး အိမ္တြင္းေဆးနည္းတစ္ခုကို မွ်ေ၀ေပးခ်င္ပါတယ္။

    လည္ေခ်ာင္းကို ေခ်ာေမြ႕ေစၿပီး အဆုပ္ကိုလည္း သန္႔ရွင္းေစသလို ေခ်ာင္းဆိုး ရင္က်ပ္တာေတြကို သက္သာေပ်ာက္ကင္းေစမယ့္ အိမ္တြင္းေဆးနည္းေလးပါ။

    ပ်ားရည္နဲ႔ ငွက္ေပ်ာသီးကိုတြဲၿပီးသံုးေပးရမွာပါ။ ကေလးေတြအတြက္ေကာ အရြယ္ေရာက္ၿပီးသားသူေတြလည္း ေသာက္လို႔အဆင္ေျပပါတယ္။ လည္ေခ်ာင္းနာတာ ဆိုးဆိုးရြားရြားေခ်ာင္းဆိုးတာ၊ အစာအိမ္ျပႆနာေတြအတြက္လည္း သက္သာေပ်ာက္ကင္းေစပါတယ္။

    ပါ၀င္ပစၥည္း

    ငွက္ေပ်ာသီးမွည့္ အေနေတာ္ ၂ လံုး (အခြံမွာ အစက္အေပ်ာက္ပါတာသံုးပါ)

    ပ်ားရည္ (သို႔) သၾကား စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ ဇြန္း (ပ်ားရည္ထည့္မယ္ဆိုရင္ ေအးသြားမွထည့္ပါ။ အပူခ်ိန္ျမင့္ေနရင္ ပ်ားရည္ရဲ့ အာနိသင္ပ်က္ပ်ယ္သြားႏိုင္လို႔ပါ။)

    ေရေႏြးဆူဆူ ၄၀၀ မီလီလီတာ

    ျပင္ဆင္ျခင္း

    ငွက္ေပ်ာသီးကိုအခြံႏႊာပါ။ ၿပီးရင္ ခရင္း (သို႔) ဇြန္းကိုသံုးၿပီး ၿပဲသြားေအာင္လုပ္ပါ။

    သၾကားထည့္ၿပီး ေသခ်ာေမႊပါ။

    ၿပီးရင္ ေရေႏြးပူပူေလာင္းထည့္လိုက္ၿပီး မိနစ္ ၃၀ ေလာက္အုပ္ထားပါ။

    ပ်ားရည္ထည့္မယ္ဆိုရင္ေတာ့ ေစာေစာက ငွက္ေပ်ာသီးနဲ႔ မေရာထည့္ဘဲ ေရေအးသြားမွာ ထည့္ေပးရမွာပါ။

    ၿပီးရင္ ေသခ်ာေမႊေပးပါ။

    ေသာက္သံုးျခင္း

    မေသာက္ခင္မွာ နည္းနည္းေလး ျပန္ေႏြးေပးၿပီး တစ္ခါေသာက္ ၁၀၀ မီလီလီတာေလာက္ေသာက္ေပးပါ။ တစ္ေန႔ ၄ ႀကိမ္ေသာက္ေပးရမွာပါ။

    အခုလုပ္ထားတဲ့ ေဆးပမာဏက တစ္ရက္စာအတြက္ပဲျဖစ္ပါတယ္။ ေနာက္ေန႔စာအတြက္ေနာက္ေန႔မွာ အသစ္ုလပ္ရမွာပါ။

    ရက္အနည္းငယ္ေလာက္ေနရင္ သက္သာသြားမွာျဖစ္ပါတယ္။

  • ဆီးခ်ိဳ ေသြးတိုး ေ၀ဒနာရွင္မ်ားအတြက္ ဇီးျဖဴသီး ကေပးေသာ က်န္းမာေရးရဲ႕အာနိသင္

    ဆီးခ်ိဳ၊ ေသြးတိုး ေဝဒနာရွင္မ်ားအတြက္ ဇီးျဖဴသီး ကေပးေသာ က်န္းမာေရးရဲ႕ အာနိသင္

    ဆီးျဖဴသီးကို gooseberry လို႔ အဂၤလိပ္လို႔ ေခၚၿပီး ဆီးျဖဴသီး အမ်ိဳးေပါင္းမ်ားစြာ ရွိပါတယ္။ ပုံမွန္ေတြ႕ေနၾက ဝယ္ယူစားသုံးေနၾက ဆီးျဖဴသီးက Alma လို႔ေခၚတဲ့ Indian Go oseberry အမ်ိဳးအစား ျဖစ္ပါတယ္။ ဆီးျဖဴပင္ကို သိပၸံအမည္အရ Ribes UVA-Crispa လို႔ ေခၚပါတယ္။ ဆီးျဖဴသီးပင္ရဲ႕ အသီး၊ အေခါက္၊ အပြင့္၊ အျမစ္ အားလုံး သူ႔ေနရာႏွင့္သူ ေဆးဘက္ဝင္ပါတယ္။ ဆီးျဖဴသီးဟာ ဗိုက္တာမင္ C အလြန္ႂကြယ္ဝတဲ့ သဘာဝ အသီးအႏွံ ျဖစ္ပါတယ္။ အသဲနဲ႔ဆိုင္ေသာ ေရာဂါေဝဒနာသည္တို႔ အဓိက အားထားရာ သဘာဝ ေဆးစြမ္းထက္တဲ့ အသီး ျဖစ္ပါတယ္။ ဆီးျဖဴသီးဟာ ေသြးသားသန႔္စင္မႈက ေသြးအတြင္း အဆိပ္အေတာက္ေတြနဲ႔၊ ဗိုင္းရပ္ပိုး၊ ဗက္တီးရီးယားနဲ႔ အဏုဇီဝပိုးမႊားေတြကိုလည္း ဖယ္ရွားေပးပါတယ္။

    ေသြးအားေကာင္းေစတဲ့ ေဟမိုဂလိုဗင္ဓာတ္ ႂကြယ္ဝေအာင္ျဖစ္ေစတာမို႔ အေမာခံႏိုင္ၿပီး အသားအေရ ၾကည္လင္လွပေစပါတယ္။

    ဗိုက္တာမင္ C ႂကြယ္ဝလို႔ ကိုယ္ခံအား စနစ္ကို အားေကာင္းေစပါတယ္။ အသဲနဲ႔ ပန္ကရိယ(မုန႔္ခ်ိဳအိတ္) ကို မ်ားစြာ ပံ့ပိုးကူညီၿပီး စိတ္ႏွလုံးကိုလည္း ေျပာေလ်ာ့ ေအးခ်မ္းေစပါတယ္။

    ဆံပင္ရဲ႕ ေကာင္းျခင္း၊ ဦးေရရဲ႕ ေကာင္းျခင္း၊ သန္းႏွင့္ ေဘာက္မ်ားကို ကင္းစင္ေစျခင္းနဲ႔ အသားအရည္ကိုလည္း လွပေခ်ာမြတ္ေစပါတယ္။

    ေရာဂါဘယ မ်ိဳးစုံကိုလည္း သက္သာေပ်ာက္ကင္းေအာင္ စြမ္းေဆာင္ႏိုင္ေသာ အံ့ဖြယ္ သဘာဝေပးတဲ့ လက္ေဆာင္ႀကီး ျဖစ္ပါတယ္။ ဆီးျဖဴသီးကေန ေခါင္းေလွ်ာ္ရည္၊ ေခါင္းလိမ္းဆီ အမ်ိဳးမ်ိဳး ထုတ္လုပ္ၾကပါတယ္။

    တိုင္းရင္းေဆးမ်ားနဲ႔ တြဲဘက္ၿပီး ေဆးေဖာ္ၾကသလို အရန္ဟင္းအျဖစ္ လည္းေကာင္း ဆီျဖဴသီးခ်ိဳခ်ဥ္၊ ဆီျဖဴသီးေဖ်ာ္ရည္ ျပဳလုပ္ၿပီး စားသုံးၾကပါတယ္။

    သြားႏွင့္ခံတြင္း-ဆီးျဖဴသီးေလး တစ္လုံး ေကာက္ဝါးလိုက္႐ုံနဲ႔ သြားႏွင့္ခံတြင္း က်န္းမာေရးကို မ်ားစြာ အေထာက္အကူျပဳပါတယ္။ ဆီးျဖဴသီးမွ ထုတ္ထားတဲ့ အရည္နဲ႔ ပလုတ္က်င္းရင္ ခံတြင္းအနံ႔ဆိုးမ်ားကို ကင္းစင္ေစၿပီး ခံတြင္း သန႔္ရွင္းေစပါတယ္။ သြားဖုံး ေသြးယိုတာလည္း ဗိုက္တာမင္ C နဲ႔ ကယ္စီယမ္ဓာတ္တို႔ ပါဝင္တာမို႔ ေပ်ာက္ကင္းေအာင္ ကူညီေပးပါတယ္။

    ကိုယ္ခံအားစနစ္ ႏွင့္ ကင္ဆာ – ဗိုက္တာမင္ C အျပင္ ကယ္စီယမ္၊ သံဓာတ္၊ ေဖာ့စ္ပါးရပ္ႏွင့္ ကယ္႐ိုတင္းဓာတ္တို႔ ပါဝင္ျခင္း၊ Thiamine, riboflavin, niacin တို႔ ပါဝင္ျခင္း၊ gallic acid လို ဓာတ္တိုးဆန႔္က်င္တဲ့ ဂုဏ္သတၱိ ရွိျခင္းတို႔ေၾကာင့္ ဆဲလ္မ်ား ပုံမွန္မဟုတ္ပဲ ယိုယြင္းျခင္း၊ ကင္ဆာဆဲလ္ ျဖစ္ေပၚျခင္း စသည္တို႔ကို ကာကြယ္ေပးၿပီး ကိုယ္ခံအားစနစ္ကိုလည္း ေကာင္းမြန္ေစပါတယ္။

    အာ႐ုံေၾကာစနစ္ရဲ႕ လုပ္ငန္းကိုလည္း တိုးတက္ေကာင္းမြန္ေအာင္ ေဆာင္႐ြက္ေပးပါတယ္။ ဆီးျဖဴသီး စားသုံးေလ့ ရွိသူကို ဗိုင္းရပ္ႏွင့္ ဘက္တီးရီးယားပိုးတို႔ အလြယ္တကူ မဝင္ေရာက္ႏိုင္ပါဘူး။ ကိုယ္လက္စထေရာကိုလည္း ေလ်ာ့နည္းေစၿပီး ႏွလုံးႂကြက္သားမ်ားကိုလည္း သန္မာေစပါတယ္။ ကိုယ္ခႏၶာ အတြက္ အလြန္ပင္ အေရးႀကီးတဲ့ အသဲကိုလည္း အေထာက္အကူျပဳပါတယ္။ အဝလြန္ျခင္း မျဖစ္ေစရန္ ထိန္းခ်ဳပ္ေစၿပီး ကိုယ္အေလးခ်ိန္ ေလွ်ာ့ခ်ရာမွာ လြယ္ကူေအာင္ ပါဝင္ကူညီႏိုင္ပါတယ္။

    ဆံပင္ႏွင့္ ဦးေရျပား ေဗာက္ထျခင္း – အ႐ြယ္မတိုင္မီ ဆံပင္ျဖဴတာ၊ ဆံပင္ကြၽတ္တာ၊ ဆံပင္သား မေကာင္းတာ စသည့္ ဆံပင္ႏွင့္ ပတ္သက္ေသာ အခက္အခဲမ်ားကို ဆီးျဖဴသီးက အစြမ္းျပ ေျဖရွင္းေပးပါတယ္။ အေျခာက္လွမ္းၿပီး အမႈန႔္ျပဳလုပ္ထားတဲ့ ဆီျဖဴသီးမႈန႔္ေျခာက္ကို ေရတစ္ညစိမ္၊ ၿပီးရင္ သံပယိုရည္ထည့္ၿပီး (၅) မိနစ္၊ (၁၀) မိနစ္ခန႔္ ဦးေရျပားကို ႏွိပ္ႏွယ္ေခါင္းေလွ်ာ္ၿပီး ေရေဆးပါ။ ဆံပင္ အေရာင္အေသြး လွပေပ်ာ့ေပ်ာင္းကာ က်န္းမာတဲ့ ဆံသားကို ရရွိလာမွာပါ။ ေဗာက္ထျခင္း၊ သန္းရွိျခင္းကိုလည္း ေလ်ာ့ပါးေစပါတယ္။ ဆီးျဖဴသီး ေခါင္းေလွ်ာ္ရည္နဲ႔ ဆီးျဖဴသီး ေခါင္းလိမ္းဆီဆိုၿပီး ဝယ္ယူသုံးစြဲႏိုင္ပါတယ္။ ဒါမွမဟုတ္ရင္ အုန္းဆီ စစ္စစ္ကို ဆီးျဖဴေျခာက္မႈန႔္နဲ႔ ေရာၿပီး က်ိဳပါ၊ ၿပီးရင္ အေအးခံၿပီး လိမ္းႏိုင္ပါတယ္။

    မ်က္လုံးႏွင့္ ပါးစပ္နာဆီးျဖဴသီး- တစ္ညစိမ္ထားတဲ့ ေရသန႔္ အၾကည္နဲ႔ မ်က္လုံးေဆးရင္ မ်က္စိ ယားယံတာကို သက္သာၿပီး အျမင္အာ႐ုံကို ေကာင္းမြန္ေစပါတယ္။ ဆီးျဖဴအျမစ္ေျခာက္အမႈန႔္နဲ႔ ပ်ားရည္ေရာၿပီး သုံးရင္ ခံတြင္းနာမ်ား၊ ပူေလာင္နာမ်ား သက္သာေစပါတယ္။

    ဓမၼတာေသြးလြန္ျခင္း- ဓမၼတာေသြးလြန္ခဲ့ရင္ ငွက္ေပ်ာသီးမွည့္နဲ႔ ဆီးျဖဴသီး အရည္ကို တစ္ရက္အတြင္း (၃) ႀကိမ္ေလာက္ ေသာက္သုံးပါက သက္သာေစပါတယ္။

    ေက်ာက္ကပ္ႏွင့္ ဆီးလမ္းေၾကာင္း-ေက်ာက္ကပ္ႏွင့္ ဆီးလမ္းေၾကာင္းဆိုင္ရာ ေရာဂါေဝဒနာမ်ား ကုသရာမွာ အကူအညီအျဖစ္ စပ်စ္သီးေျခာက္အရည္ႏွင့္ ဆီးျဖဴသီးအရည္ တြဲေသာက္ပါက အလြန္ေက်းဇူးမ်ားပါတယ္။ ေက်ာက္ကပ္ ေက်ာက္တည္ရင္ မုန္လာဥျဖဴနဲ႔ သၾကားနဲ႔ ဆီးျဖဴရည္နဲ႔ ေသာက္ပါက ေပ်ာက္ကင္းေစပါတယ္။

    ဆီးခ်ိဳေရာဂါ-ဆီးျဖဴသီးဟာ ေသြးတြင္း သၾကားဓာတ္ကို ေလွ်ာ့ခ်ေပးတဲ့ သတၱရွိပါတယ္။ အေစ့က ဖယ္ထားတဲ့ ၾကက္ဟင္းခါးသီးအရည္ တစ္ဖန္ခြက္အတြင္း ဆီးျဖဴသီးအရည္ တစ္ဇြန္းေရာၿပီး ႏွစ္လေလာက္ ဆက္ေသာက္ပါက ဆီးခ်ိဳေရာဂါ သက္သာေစပါတယ္။ မုန႔္ခ်ိဳအိတ္ကိုလည္း လႈံ႕ေဆာ္တဲ့အစြမ္း ရွိပါတယ္။

    ဝမ္းပ်က္ဝမ္းေလွ်ာ- ေရာဂါပိုးေၾကာင့္ျဖစ္တဲ့ ဝမ္းပ်က္ဝမ္းေလွ်ာရင္ ဆီးျဖဴသီး အရည္ကို သၾကားနဲနဲထည့္ၿပီး ေသာက္ပါက သက္သာေစပါတယ္။

    အစာအိမ္- ဆီးျဖဴသီးဟာ အစာစားခ်င္စိတ္ကို ျဖစ္ေပၚေစၿပီး အစာေခ်ဖ်က္မႈနဲ႔ အာဟာရ စုပ္ယူႏိုင္စြမ္းကို ေကာင္းမြန္သလို ပုံမွန္ျဖစ္ေလ့ရွိတဲ့ အစာမေၾကျခင္း၊ ေလပူထျခင္း၊ အက္စစ္ဓာတ္မ်ားျခင္းတို႔ကို သက္သာေစပါတယ္။

    အေထြေထြ- ဆီးျဖဴသီးဟာ စိုးရိမ္ပူပန္မႈ လြန္ကဲျခင္းကို ကာကြယ္ႏိုင္တယ္၊ သက္သာေစတယ္။မွတ္ဉာဏ္ကိုလည္း ေကာင္းေစပါတယ္။ ေသြးယိုစိမ့္ျခင္းကို သက္သာေစတယ္။ ေသြးအန္ျခင္းျဖစ္ရင္လည္း ေသာက္ႏိုင္ပါတယ္။ ပ်ားရည္နဲ႔ေရာၿပီး ေသာက္ပါက နာတာရွည္ ေခ်ာင္းအျခာက္ဆိုးျခင္းကိုလည္း ေပ်ာက္ကင္းေစပါတယ္။ အေအးမိျခင္း၊ ေခ်ာင္းဆိုးျခင္းႏွင့္ အသက္ရွဴလမ္းေၾကာင္းဆိုင္ရာ ေဝဒနာမ်ားကိုလည္း သက္သာေလ်ာ့ပါးေစပါတယ္။ ႏွာေခါင္းေသြးယိုျခင္း၊ ႏွလုံးေရာဂါမ်ား၊ ေခါင္းကိုက္ျခင္း၊ ေသြးအားနည္းျခင္း၊ ဗိုက္တာမင္ C ခ်ိဳ႕တဲ့ေရာဂါျဖစ္တဲ့ Scurvy (ေသြးမတိတ္ျခင္း)၊ အမ်ိဳးသမီးမ်ား အျဖဴဆင္းျခင္း၊ ေလနာဗိုက္ေအာင့္ျခင္း၊ ဝမ္းခ်ဳပ္ျခင္း၊ လိပ္ေခါင္းျဖစ္ျခင္း၊ သန္ထျခင္း၊ အဆစ္အျမစ္ေရာင္ျခင္း စသည္မ်ား ေလ်ာ့ပါးသက္သာေစပါတယ္။

    ဒါေၾကာင့္ ကိုယ္ခႏၶာ၏ အေထြေထြ က်န္းမာေရးကိုလည္း အေထာက္အကူျပဳၿပီး စိတ္ကိုလည္း လန္းဆန္းတက္ႂကြေစတဲ့ ဆီးျဖဴသီးကို နံနက္ေစာေစာထၿပီး ပ်ားရည္ေလးနဲ႔ ဆီးျဖဴရည္ေလးနဲ႔ေဖ်ာ္ကာ ေန႔စဥ္ ေသာက္သုံးသြားပါက “အာေရာဂ်ံ ပရမံလာဘံ” ဆိုတဲ့ စကားနဲ႔အညီ ဆုလဒ္ႀကီးျဖစ္တဲ့ က်န္းမာေရးေကာင္းျခင္းကို ရရွိႏိုင္မွာပါ။

    Credit – Original Poster

  • အာယုဒီဃ ဆန္​ျပဳတ္​

    #အာယုဒီဃ ဆန္​ျပဳတ္​
    .
    ဆိုစမွတ္​ျပဳၾကတယ္​ ဆန္​ျပဳတ္​ျပဳတ္​တဲ့​ေနရာမွာ တ႐ုတ္​​ေတြဟာ ဆရာတစ္​ပါးပါပဲ။
    တ႐ုတ္​လူမ်ိဳး​ေတြဟာ ဆန္​ျပဳတ္​ကို ဆန္​ခ်ည္​းပဲ သပ္​သပ္​ျပဳတ္​တာမ်ိဳးမဟုတ္​ပဲ ​ေဆးနည္​းအတိုင္​း အခ်ိဳးအစားက်က် ထည္​့ၿပီး ျပဳတ္​​ေလ့႐ွိၾကပါတယ္​။
    ဆန္​ျပဳတ္​ ျပဳတ္​တဲ့​ေနရာမွာလည္​း ပ်စ္​ပ်စ္​ျပဳတ္​နည္​း မျပစ္​မက်ဲျပဳတ္​နည္​းနဲ႔ က်ဲက်ဲျပဳတ္​နည္​းဆိုၿပီး ျပဳတ္​​ေလ့႐ွိၾကပါတယ္​။အဓိက​ေတာ့ ​ေရနဲ႔ဆန္​ရဲ႕အခ်ိဳးပါပဲ
    ပ်စ္​ပ်စ္​ျပဳတ္​ခ်င္​ရင္​ ​ေရကို ဆန္​ရဲ႕၅ဆ
    မပ်စ္​မက်ဲျပဳတ္​ရင္​ ​ေရကိုဆန္​ရဲ႕၇ဆ
    က်ဲက်ဲျပဳတ္​ရင္​ ​ေရကိုဆန္​ရဲ႕၁၀ဆ ဆိုၿပီး ထည္​့​ေလ့႐ွိၾကပါတယ္​။
    ​မီးထိုးတဲ့​ေနရာမွာလည္​း ပညာသားပါပါတယ္​ ​ေရတည္​ကာစမွာ မီးအ​ေန​ေတာ္​နဲ႔ ​ေရဆူ​ေစၿပီး ​မီး​ေအး​ေအးနဲ႔ ဆန္​ျပဳတ္​က်ိဳပါတယ္​ ။(မီးျပင္​းလြန္​းရင္​ ဆန္​ျပဳတ္​အရသာမ​ေကာင္​းဘူးဗ်)
    .
    ကဲကဲ လိုရင္​း အာယုဒီဃဆန္​ျပဳတ္​အ​ေၾကာင္​း သြားၾကစို႔။
    .
    ပါ၀င္​ပစၥည္​းက​ေတာ့
    ႂကြက္​နားရြက္​မိႈျဖဴ (​ေက်ာက္​ပြင္​့)..တစ္​ပြင္​့ .တစ္​ဦးစာ
    ဆန္​ .. ႏို႔ဆီဗူး ငါးပံု ႏွစ္​ပံု
    ​ေရ ကို​ေတာ့ ကြၽန္​ေတာ္​အထက္​မွာ​ေရးခဲ့သလို ႏွစ္​သက္​ရာ ခ်ိန္​ႏိုင္​ပါတယ္​ ကြၽန္​​ေတာ္​က​ေတာ့ မပ်စ္​မက်ဲနည္​းသံုးၿပီးက်ိဳပါတယ္​။
    .
    ဆန္​ျပတ္​က်ိဳနည္​းမ​ေရးခင္​မွာ ႂကြက္​နားရြက္​မိႈျဖဴ ကိုမိတ္​ဆက္​​ေပးပါရ​ေစ။အမ်ားသိသလို ​ေက်ာက္​ပြင္​့လို႔ပဲ သံုးပါမယ္​။ ​ေက်ာက္​ပြင္​့မွာ ႐ုကၡေကာ္​​ေစး(organic phosphorus) မီးစုန္​းဓာတ္​ ပါ၀င္​တာ​ေၾကာင္​့ ပင္​ပန္​းႏြမ္​းနယ္​မႈ​ေတြကို ဖယ္​႐ွား​ေပးႏိုင္​တယ္​။ကိုယ္​ခံအားကို တိုးပြား​ေစတယ္​။ဘီတာမင္​ B1 B2နဲ႔လည္​းျပည္​့၀ပါတယ္​။ပ႐ိုတင္​းဓာတ္​ သၾကားဓာတ္​ ကယ္​(လ္​)စီယမ္​ဓာတ္​​ေတြလည္​း ပါ၀င္​​ေနပါတယ္​။ဒါ​ေၾကာင္​့မို႔လည္​း တ႐ုတ္​႐ိုးရာ​ေဆးက်မ္​း​ေတြမွာ ဒီဆန္​ျပဳတ္​ကို အသက္​႐ွည္​ဆန္​ျပဳတ္​ရယ္​လို႔ နာမည္​​ေပးထားတာပါ။

    ဒီဆန္​ျပဳတ္​ကို ​ေသာက္​ရင္​ ရမယ္​့အက်ိဳးဆက္​​ေတြက​ေတာ့ အံ့မခန္​းပါပဲ ေသြးတိုး​ေရာဂါ၊ႏွလံုး​ေသြး​ေၾကာ​ေရာဂါ၊ကိုယ္​ခံအားနည္​း​ေရာဂါ၊​ခြၽဲသလိပ္​ထဲ ​ေသြးပါတဲ့​ေရာဂါ၊ ​​ေတြကို​သက္​သာ​ေပ်ာက္​ကင္​း​ေစတဲ့အျပင္​ ​ေရငတ္​ဒဏ္​ပါ ခံႏိုင္​ရည္​႐ွိ​ေစတယ္​။
    .
    ဆန္​ျပဳတ္​က်ိဳနည္​း
    အရမ္​း႐ိုး႐ွင္​းပါတယ္​
    ​ေက်ာက္​ပြင္​့ကို ​ေပ်ာ့​ေပ်ာင္​းေန​ေအာင္​ ​ေရစိမ္​ပါ
    ဦးစြာ ဆန္​ျပဳတ္​အိုးကို မီးအ​ေန​ေတာ္​နဲ႔ပြက္​​ေအာင္​တည္​ပါ ​ဆူပြက္​လာရင္​ မီးကို မွ်င္​းမွ်င္​း​ေလးသာထားပါ။​ေက်ာက္​ပြင္​့ကို လက္​သန္​းတစ္​ဆစ္​စာ​ေလး ျဖတ္​ထည္​့ပါ။ ၾကာၾကာတည္ပါ ။မိမိလိုခ်င္​တဲ့အ​ေနအထား​ေရာက္​ရင္​ သၾကား​ေလးအ​ေန​ေတာ္​ထည္​့​ေသာက္​ရံုပါပဲ။.
    .
    .
    .
    Admin​ေရ ဆန္​ျပဳတ္​ႀကီးက အီတယ္​ မ​ေသာက္​ခ်င္​ဘူးလို႔ ဆိုလာသူ​ေတြလည္​း ႐ွိမွာပါ ဒါ​ေၾကာင္​့ ​ေက်ာက္​ပြင္​့​ေဖ်ာ္​ရည္​ ​ေအး​ေအး​ေလး​ေသာက္​နည္​းပါ ​ေရး​ေပးလိုက္​ပါမယ္​
    လူတစ္​​ေယာက္​စာအတြက္​ ​ေက်ာက္​ပြင္​့၂ပြင္​့ပါ
    ​ေက်ာက္​ပြင္​့ကို ​ေပ်ာ့အိ​ေန​ေအာင္​ ​ေရစိမ္​ပါ
    သၾကားရည္​ကို က်ဲက်ဲက်ိဳ ျပီးစစ္​ထားပါ။ သၾကားရည္​​ေအးသြားရင္​ ​ေက်ာက္​ပြင္​့​ေလး​ေတြကို လက္​သန္​း​ဖ်ား​ေလာက္​ ​ေသး​ေသး​ေလးျဖစ္​ေအာင္​ဖဲ့ၿပီးထည္​့ပါ။ၿပီးရင္​ ​ေရခဲတံုး​ေလးထည္​့​ေသာရ္​ႏိုင္​ပါၿပီ။.
    ဆန္​ျပဳတ္​နနည္​ူနဲ႔ ​ေဇ်ာ္​ရည္​နည္​းဟာ အာနိသင္​တူတူပဲမို႔ ႀကိဳက္​ရာနည္​းသံုးပါဗ်ာ
    ကြၽန္​​ေတာ္​က​ေတာ့ ​ေဆးပညာဆန္​ဆန္​သံုးတာမို႔ ဆန္​ျပဳတ္​ကိုသာပိုႀကိဳက္​မိပါတယ္​ဗ်ား။
    .
    ​​ဒါဟာ ​ေဆးဖက္​၀င္​​ေအာင္​ ဆန္​ျပဳတ္​က်ိဳခ်က္​ျခင္​းရဲ႕ ပထမဆံုးပို႔စ္​လို႔မွတ္​ပါဗ်ား။မၾကာခင္​မွာပဲ ခ်မ္​း​ေအးလြန္း​တဲ့​ေဆာင္​းရာသီကို ​ေရာက္​လာမွာမို႔ အ​ေအးဒဏ္​ခံႏိုင္​​ေစမယ္​့ ဆန္​ျပဳတ္​နည္​းတစ္​ခု ​ေရးပါဦးမယ္​။
    .
    #jinlong
    #天下第一

  • အသားဓာတ္ဟု သိထားေသာ ပ႐ိုတင္းတန္ဖိုး အေၾကာင္းသိေကာင္းစရာ

    Protein ဟူေသာ ေဝါဟာရကို အသားဓာတ္ဟု ခပ္လြယ္လြယ္
    ေရးသားျပန္ဆိုေလ့ရွိၾကသျဖင့္ ပ႐ိုတင္းကို အသားမ်ားမွသာ ရရွိႏိုင္သည္
    ဟု မမွတ္ယူသင့္ေပ။ အမွန္စင္စစ္ ပ႐ိုတင္းကို အသီးအႏွံမ်ားမွလည္း
    ရရွိႏိုင္ေၾကာင္း သိထားသင့္ေပသည္။ ခႏၶာကိုယ္အတြက္ လိုအပ္ေသာ
    စြမ္းအင္ကို ကာဘိုဟိုက္ဒရိတ္ (Carbohydrate)၊ အဆီ(Fat)၊ ပ႐ိုတင္း
    (Protein)တို႔မွ ရယူၾကသည္ျဖစ္ရာ ပ႐ိုတင္းသည္ အဓိကအာဟာရ
    တစ္မ်ိဳးျဖစ္ေပသည္။
    ပ႐ိုတင္းကို အသားအမ်ိဳးမ်ိဳး၊ ငါးအမ်ိဳးမ်ိဳး၊ ဥအမ်ိဳးမ်ိဳး၊ ႏို႔ႏွင့္
    ႏို႔ထြက္ပစၥည္းမ်ားႏွင့္ အသီးအႏွံအမ်ိဳးမ်ိဳးမွ ရရွိႏိုင္သည္။ ဓာတုေဗဒ
    သေဘာအရ ပ႐ိုတင္း၏ အေျခခံပစၥည္းမွာ အမိုင္ႏိုအက္စစ္ (Amino
    Acids)မ်ားျဖစ္ၾကသည္။ လူတြင္ အမိုင္ႏိုအက္စစ္ အမ်ိဳးေပါင္း ၂၀ ခန႔္
    ရွိသည္။ အမိုင္ႏိုအက္စစ္မ်ားကို အၾကမ္းအားျဖင့္ ႏွစ္မ်ိဳးခြဲထားေပသည္။

    ၁။ Essential Amino Acids
    ခႏၶာကိုယ္တြင္း၌ ကိုယ္တိုင္ထုတ္လုပ္ႏိုင္စြမ္းမရွိသျဖင့္ ျပင္ပ
    အစားအစာတြင္ မပါမျဖစ္ ပါရွိရန္လိုေသာ အမိုင္ႏိုအက္စစ္မ်ားကို
    Essential Amino Acids ဟု ေခၚဆိုသည္။ အစာအာဟာရမွသာ ရရွိၾကမည္
    ျဖစ္သည္။ ဤအမ်ိဳးအစားမွာ ပို၍ အေရးႀကီးသည္ဟု သတ္မွတ္ႏိုင္ပါ
    သည္။
    ၂။ Non-EssentialAmino Acids
    ဒုတိယအမ်ိဳးအစား အမိုင္ႏိုအက္စစ္မ်ားမွာ ခႏၶာကိုယ္အတြင္း
    ၌ တည္ေဆာက္ႏိုင္စြမ္းရွိၾကသည္။ သို႔အတြက္ အစားအစာတြင္ မပါဝင္
    ေစကာမူ အႏၲရာယ္မရွိလွေပ။
    Essential Amino Acids ပါဝင္မႈ အခ်ိဳးအဆပမာဏေပၚ မူတည္
    ၍ ပ႐ိုတင္းကို ပထမတန္းစား ပ႐ိုတင္း (First Class Protein)ႏွင့္ ဒုတိယ
    တန္းစား ပ႐ိုတင္း (Second Class Protein)ဟု ခြဲထားေပေသးသည္။ ပထမ
    တန္းစား ပ႐ိုတင္းမွာ အသား၊ ငါး၊ ႏို႔ႏွင့္ ႏို႔ထြက္ပစၥည္း၊ ဥအမ်ိဳးမ်ိဳးတို႔မွ
    ရေသာ ပ႐ိုတင္းျဖစ္၍ Essential Amino Acids လုံေလာက္မွ်တစြာ ပါဝင္
    သည္။ ဒုတိယတန္းစား ပ႐ိုတင္းမွာ ဥပမာအားျဖင့္ ပဲအမ်ိဳးမ်ိဳးမွရေသာ
    ပ႐ိုတင္းျဖစ္သည္။ ပထမတန္းစား ပ႐ိုတင္းေလာက္ Essential Amino
    Acids ျပည့္စုံလုံေလာက္စြာ မပါဝင္ၾကေခ်။ သို႔ေသာ္ ပဲအမ်ိဳးမ်ိဳးကို တစ္ခ်ိန္
    တည္း စားသုံးျခင္းျဖင့္ လုံေလာက္မွ်တစြာ ရရွိႏိုင္သည္။ ပဲတစ္မ်ိဳးတြင္
    မပါဝင္ေသာ Essential Amino Acids သည္ အျခားပဲတစ္မ်ိဳးတြင္ ပါဝင္
    ေနတတ္သည္။ ပဲႏွစ္မ်ိဳး သုံးမ်ိဳးကို တစ္ၿပိဳင္နက္ စားသုံးျခင္းျဖင့္ တစ္မ်ိဳး
    ၏ လိုအပ္ခ်က္ကို အျခားတစ္မ်ိဳးက ျဖည့္ဆည္းေပးသြားႏိုင္သည္။

    Essential Amino Acids ရွစ္မ်ိဳးရွိသည္။
    ၁။ Leucine
    ၂။ Lysine
    ၃။ Thr4eonine
    ၄။ Tryptophan
    ၅။ Methionine
    ၆။ Valine
    ၇။ Isoleucine
    ၈။ Phenycalnine

    ပ႐ိုတင္းသည္ခႏၶာကိုယ္အတြက္ အေရးႀကီးေသာ လုပ္ငန္း
    တာဝန္မ်ားကို ထမ္းေဆာင္ေပးလ်က္ရွိသည္။
    ၁။ ႀကီးထြားဖြံ႕ၿဖိဳးျခင္း (Growth Development)
    လူတစ္ေယာက္သည္ သေႏၶသားဘဝမွ အ႐ြယ္ေရာက္သည္
    အထိ ႀကီးထြားဖြံ႕ၿဖိဳးလ်က္ရွိေပသည္။ သေႏၶသား ႀကီးထြားဖြံ႕ၿဖိဳးရန္ အတြက္
    ကိုယ္ဝန္ေဆာင္မိခင္သည္ ပ႐ိုတင္းမ်ားမ်ားရရွိရန္ လိုအပ္သည္။
    ကေလးငယ္မ်ားႏွင့္ အ႐ြယ္ေရာက္စ လူငယ္လူ႐ြယ္မ်ားအား ပ႐ိုတင္း
    ႂကြယ္ဝေသာ အစားအစာမ်ား ေကြၽးရန္ အေရးႀကီးသည္။ ပ႐ိုတင္း ခ်ိဳ႕တဲ့
    ျခင္းေၾကာင့္ ခႏၶာကိုယ္ႀကဳံလွီေသးေကြးႏိုင္သည္။

    ၂။ ျပဳျပင္ျခင္း (Repair)

    ပ႐ိုတင္းသည္ ခႏၶာကိုယ္၌ ပ်က္စီးယိုယြင္းသြားေသာ တစ္သွ်ဴး
    အဂၤါအစိတ္အပိုင္းမ်ားကို ျပဳျပင္ရန္ မရွိမျဖစ္ လိုအပ္သည္။
    ခြဲစိတ္ၿပီးေသာ လူနာမ်ားအား အနာက်က္ျမန္ေစရန္အတြက္
    ပ႐ိုတင္းလုံေလာက္စြာ ေကြၽးရန္လိုအပ္သည္။ နာတာရွည္ေရာဂါတစ္ခု
    မွ ျပန္ေကာင္းလာေသာ နာလန္ထ လူနာမ်ားအားလည္း အခ်ိန္တိုအတြင္း
    က်န္းမာဖြံ႕ၿဖိဳးလာေစရန္ ပ႐ိုတင္း လုံေလာက္စြာ ေကြၽးရမည္ျဖစ္သည္။
    တီဘီေရာဂါကဲ့သို႔ေသာ ေဝဒနာသည္မ်ားအား ပ႐ိုတင္းမ်ားစြာ ေကြၽးျခင္း
    အားျဖင့္ ေရာဂါေပ်ာက္ကင္းမႈကို လ်င္ျမန္ေစသည္။
    ထို႔ေၾကာင့္ ခြဲစိတ္ၿပီးစ လူနာမ်ား၊ နာလန္ထမ်ားႏွင့္ နာတာရွည္
    ေရာဂါသည္မ်ားအား ႏို႔၊ ၾကက္ဥ၊ အသားမ်ားေကြၽးရန္ ဆရာဝန္မ်ားက
    တိုက္တြန္းၫႊန္ၾကားၾကပါသည္။

    ၃။ စြမ္းအင္ေပးျခင္း (Energy Provision)
    ပ႐ိုတင္းသည္ ခႏၶာကိုယ္အတြက္ လိုအပ္ေသာ စြမ္းအင္ပမာဏ၏ ၁၀ ရာခိုင္ႏႈန္းမွ ၁၅ ရာခိုင္ႏႈန္းထိရွိေသာ စြမ္းအင္ကို ေပးသည္။
    ခႏၶာကိုယ္အတြက္ စြမ္းအင္ကို အဓိကေပးသည္မွာ ကာဘိုဟိုက္ဒရိတ္ႏွင့္ အဆီတို႔သာ ျဖစ္ပါသည္။

    ၄။ ကိုယ္ခံစြမ္းအား (Body Defence)
    ခႏၶာကိုယ္၏ ခုခံစြမ္းအားစနစ္တြင္ အေရးႀကီးဆုံးေသာ ပစၥည္း
    မွာ အင္တီေဘာ္ဒီ(Antibody)ျဖစ္သည္။ ယင္း အင္တီေဘာ္ဒီမ်ားမွာပ႐ိုတင္းမ်ားပင္ျဖစ္ၾကသည္။

    ၅။ ခႏၶာကိုယ္အတြက္ လိုအပ္ေသာ သတၱဳဓာတ္အခ်ိဳ႕ရရွိေစျခင္း
    ခႏၶာကိုယ္အတြက္ လိုအပ္ေသာ ဆာလဖာ၊ ႏိုက္ထ႐ိုဂ်င္၊ေဖာ့စ္ဖရပ္တို႔ကို ပ႐ိုတင္းမွ တစ္ဆင့္ ရယူၾကရသည္။

    ၆။ ဇီဝဓာတ္ပစၥည္းတခ်ိဳ႕ တည္ေဆာက္ျခင္း
    ဇီဝဓာတ္ကူပစၥည္းမ်ား (Enzymes)၊ ေသြးရည္ပ႐ို တင္း
    (Plasmaproteins)၊ ေဟမိုဂလိုဘင္(Haemoglobin)ႏွင့္ တခ်ိဳ႕ေဟာ္မုန္း (Some
    Hormones)မ်ားသည္ ခႏၶာကိုယ္၏ အေရးႀကီးေသာ ပ႐ိုတင္းမ်ားျဖစ္
    သည္။ အထက္ပါ ဓာတ္ပစၥည္းမ်ား လုံေလာက္မႈရွိေစရန္ ပ႐ိုတင္း
    လုံေလာက္ေသာ အာဟာရကို စားသုံးၾကရမည္ျဖစ္သည္။

    ၇။ ကလာပ္စည္းမ်ား၊ တစ္သွ်ဴးမ်ား ဖြဲ႕စည္းတည္ေဆာက္ျခင္း
    လူ၏ ခႏၶာကိုယ္သည္ တည္ေဆာက္ပုံအရ အေျခခံအားျဖင့္
    ကလာပ္စည္း ေခၚ ဆဲလ္မ်ား ပါဝင္ပါသည္။ မည္သည့္ ကလာပ္စည္း
    မဆို ပ႐ိုတင္း မရွိလွ်င္ တည္ေဆာက္၍ မရႏိုင္ပါ။ တစ္နည္းဆိုရပါ
    လွ်င္ ပ႐ိုတင္းသည္ ခႏၶာကိုယ္တည္ေဆာက္ဖြဲ႕စည္းရန္အတြက္ အေျခခံ
    ျဖစ္သည္။

    ၈။ ႏို႔ရည္တည္ေဆာက္ျခင္း
    မိခင္၏ ႏို႔ရည္တြင္ ကေလးငယ္မ်ား ႀကီးထြားဖြံ႕ၿဖိဳးရန္အတြက္
    လုံေလာက္ေသာ ပ႐ိုတင္းပါဝင္သည္။ ႏို႔ရည္တြင္ ပါေသာ ပ႐ိုတင္းမွာ
    ပထမတန္းစား ပ႐ိုတင္း (FirstClassProtein)ျဖစ္သည္။ ႏို႔တိုက္မိခင္မ်ား
    သည္ အာဟာရျပည့္ဝေကာင္းမြန္ေသာ ႏို႔ရည္ထြက္ရွိရန္ လုံေလာက္ေသာ
    ပ႐ိုတင္း စားသုံးၾကရမည္ျဖစ္၏။ ႏို႔တိုက္မိခင္မ်ား အစားေရွာင္ျခင္းသည္
    ပ႐ိုတင္းခ်ိဳ႕တဲ့ေစႏိုင္ေၾကာင္း သတိျပဳသင့္သည္။

    မည္သည့္အာဟာရပစၥည္းမဆို လိုျခင္း၊ ပိုျခင္း၊ မမွ်တျခင္း သည္
    က်န္းမာျခင္းကို ထိခိုက္ေစႏိုင္သည္။ သို႔ေသာ္ ပ႐ိုတင္းဓာတ္လြန္ကဲသျဖင့္
    ျဖစ္ေသာ ေရာဂါဟူ၍မရွိေသးေပ။ အခ်ိဳ႕ေသာေရာဂါမ်ားတြင္ ပ႐ိုတင္း
    စားသုံးမႈ ေလွ်ာ့ခ်ရန္ လိုအပ္သည္မ်ား ရွိတတ္ပါသည္။ ပ႐ိုတင္း စားသုံးမႈ
    လိုအပ္သည္ထက္ ေလ်ာ့နည္းသျဖင့္ ေရာဂါေဝဒနာအမ်ိဳးမ်ိဳးျဖစ္ႏိုင္သည္။
    အထူးသျဖင့္ ႀကီးထြားဖြံ႕ၿဖိဳးမႈ ေႏွးေကြးညံ့ဖ်င္းသြားမည္ျဖစ္သည္။ ကေလး
    ငယ္မ်ား၌ ပ႐ိုတင္းခ်ိဳ႕တဲ့ျခင္းေၾကာင့္ (Kwashiorkor)ကြာရွာေကာ ေရာဂါ
    ျဖစ္ႏိုင္သည္။ ပ႐ိုတင္း ခ်ိဳ႕တဲ့သျဖင့္ ေသြးအားနည္းျခင္း၊ ႂကြက္သားမ်ား
    ေသးသိမ္ျခင္း၊ အနာက်က္ေႏွးျခင္း၊ ကိုယ္ခံစြမ္းအား က်ဆင္းျခင္း၊ ေရာဂါ
    မ်ား အလြယ္တကူဝင္ေရာက္ျခင္း၊ ႏို႔တိုက္မိခင္မ်ား ႏို႔ထြက္အား ေလ်ာ့
    နည္းျခင္း၊ သေႏၶသားလမေစ့မီ ေမြးဖြားတတ္ျခင္း၊ သေႏၶသား ကိုယ္
    အေလးခ်ိန္ ေပါင္မျပည့္ျခင္း စသည္တို႔ကို ေတြ႕ရႏိုင္သည္။

    သာမန္အားျဖင့္ ပ႐ိုတင္းစားသုံးမႈ လြန္ကဲေသာေၾကာင့္ ျဖစ္
    ေသာ ေရာဂါဟူ၍ မရွိပါ။ ပ႐ိုတင္း စားသုံးမႈနည္းသျဖင့္ ေရာဂါ ေဝဒနာ
    အမ်ိဳးမ်ိဳးျဖစ္ႏိုင္ေသာေၾကာင့္ ပ႐ိုတင္း ႂကြယ္ဝေသာ အသား၊ ငါး၊ ႏို႔ႏွင့္
    ႏို႔ထြက္ပစၥည္း၊ ဥအမ်ိဳးမ်ိဳးႏွင့္အထူးသျဖင့္ ပဲအမ်ိဳးမ်ိဳးကို လုံေလာက္စြာ
    စားသုံးေပးရန္လိုအပ္ေၾကာင္း တင္ျပအပ္ပါသည္။
    # ေဒါက္တာေအးေက်ာ္ | အာဟာရႏွင္ဆိုင္ေသာ က်န္းမာေရး ေဆာင္းပါးမ်ားမွ

  • ငရုတ္သီးစားၿပိဳင္ပြဲမွာ ကမၻာ့အစပ္ဆံုးငရုတ္သီးစားမိတဲ့အမ်ိဳးသား ေဆးရံုေရာက္

    ငရုတ္သီးစားၿပိဳင္ပြဲမွာ ကမၻာ့အစပ္ဆံုးငရုတ္သီးစားမိတဲ့အမ်ိဳးသား ေဆးရံုေရာက္
    Thursday, April 12, 2018

    ငရုတ္သီး အစားၿပိဳင္ပြဲတစ္ခုမွာ ကမၻာ့အစပ္ဆံုး ပန္းငရုပ္သီးစားမိတဲ့ အမ်ိဳးသားတစ္ဦး ေခါင္းအလြန္ကိုက္ခဲမႈခံစားခဲ့ရတာေၾကာင့္ ေဆးရံုတင္လုိက္ရတယ္လို႕ သိရပါတယ္။

    အသက္ ၃၄ ႏွစ္အရြယ္ အမ်ိဳးသားတစ္ဦးဟာ နယူးေယာက္ျပည္နယ္မွာျပဳလုပ္တဲ့ ငရုတ္သီးစားၿပိဳင္ပြဲမွာ ကာရိုလိုင္းနားရီပါ လို႕ေခၚတဲ့ ငရုတ္သီးကုိ စားမိခဲ့ပါတယ္။ ေနာက္တစ္ေန႕မွာေတာ့ ေခါင္းအလြန္ ကိုက္ခဲလာခဲ့ပါတယ္။

    ဒါဟာ အလြန္စပ္လြန္းတဲ့ ငရုတ္သီးစားမိလို႕ျဖစ္ေၾကာင္း၊ ငရုတ္သီးအစပ္ ႀကိဳက္သူေတြအေနနဲ႕ စားၿပီးၿပီးခ်င္း ေခါင္းကိုက္လာပါက ခ်က္ခ်င္း ေဆးရံုျပသင့္ေၾကာင္း ဆရာ၀န္က သတိေပး ေျပာၾကားခဲ့ပါတယ္။Thunderclap (မိုးခ်ဳန္းသံ) လို႕ေခၚတဲ့ ထိုေခါင္းကိုက္မႈမ်ိဳးဟာ ဦးေနွာက္ကုိပို႕လႊတ္ေနတဲ့ ေသြးေၾကာရုတ္တရက္ တင္းက်ပ္လာတဲ့အတြက္ ျဖစ္တာလုိ႕သိရပါတယ္။

    ထိုအမ်ိဳးသားဟာ ၿပိဳင္ပြဲၿပီးတာနဲ႔ ေအာ့အန္ခဲ့ၿပီး ေနာက္ေန႔ေတြမွာ လည္ပင္းက အလြန္နာက်င္လာကာ စကၠန္႔ပိုင္းအတြင္းမွာ ေခါင္းမၾကာခဏ ကိုက္ခဲလာပါတယ္။ နာက်င္မႈဟာ ဆိုးလြန္းတဲ့အတြက္ အေရးေပၚေဆးကုသမႈခံယူခဲ့ၿပီး အာရံုေၾကာဆိုင္ရာ မူမမွန္တာေတြ ရွိ မရွိ စမ္းသပ္ခဲ့ေပမယ့္ အဲဒီလုိမူမမွန္တာမ်ဳိးေတာ့ မရွိဘူးလို႕ သိရပါတယ္။

    ACT scan အရသူ႕ဦးေနွာက္က ေသြးလႊတ္ေၾကာအေျမာက္အျမားဟာ တင္းက်ပ္ေနတာေတြ႕ခဲ့ရပါတယ္။ ငရုတ္သီးစားမိလို႕ ေဆးရံုတက္ရတဲ့ျဖစ္စဥ္ဟာ ဒါပထမဆံုးအႀကိမ္ ျဖစ္ပါတယ္။ ‘အဲ့ဒီအခ်ိန္က ကာရိုလို္င္းနား ရီပါ ငရုတ္သီစားတာကို တားျမစ္လို႕မရခဲ့ပါဘူး။ ဒါေပမဲ့ ဒီငရုတ္သီးရဲ႕ အက်ိဳးသက္ေရာက္မႈေတြကိုေတာ့ သတိေပးခဲ့ပါတယ္၊ ငရုတ္သီးအစပ္ စားၿပီးတာနဲ႕ ေခါင္းကိုက္တာမ်ဳိးျဖစ္လာရင္ ေဆးကုသမႈ ခံယူဖို႕ အႀကံေပးခဲ့ပါတယ္’ လုိ ့ Detroit ရွိ ဟန္နရီဖို႕ေဆးရံုမွ ေဒါက္တာ ကူလိုသန္ဂန္ ဂူနက္ကရန္ ကေျပာပါတယ္။

    ကာရိုလိုင္းနား ရီပါပန္းငရုတ္သီးဟာ ၂၀၁၃ ခုႏွစ္က ကမၻာ့အစပ္ဆံုးငရုတ္သီးအျဖစ္ Guinness ကမၻာ့စံခ်ိန္၀င္ ခဲ့ပါတယ္။ ထိုငရုတ္သီးကို လြန္ခဲ့တဲ့ ဆယ္ႏွစ္က ေတာင္ကာရိုလိုင္းနားရွိ ပက္ကာဘက္ ပန္းငရုတ္သီးကုမၸဏီမွ အက္ကာရီက စိုက္ပ်ိဳးခဲ့တာျဖစ္ပါတယ္။
    #A Kon Thi

  • ႏြားႏို႔ထဲ ၾကက္သြန္ျဖဴထည့္တဲ့ အခါ

    ႏြားႏို႔ထဲ ၾကက္သြန္ျဖဴထည့္တဲ့ အခါ

    ႏြားႏို႔ပူပူထဲ ၾကက္သြန္ျဖဴထည့္ၿပီၤး ေသာက္ၾကည့္ဖူးပါသလား? အနည္းငယ္ ထူးဆန္းမယ္လို႔ ထင္ေပမယ့္ ဒီနည္းဟာ ေရာဂါဘယေတြ ကင္းေ၀ဖို႔ ေရွးႏွစ္ေပါင္းမ်ားစြာက က်င့္သံုးခဲ့တ့ဲ နည္းလမ္းတစ္ခုပဲ ျဖစ္ပါတယ္။

    ပရိုတင္းဓာတ္ ျပည့္၀တဲ့ ႏြားႏို႔နဲ႔ ေရာဂါေတြကို တြန္းလွန္ႏုိင္တဲ့ ၾကက္သြန္ျဖဴတို႔ ေတြ႔တဲ့ အခါ အဆုတ္ေရာင္၊ ပန္းနာရင္က်ပ္၊ ႏွလံုးေရာဂါ၊ အသား၀ါ၊ အဆစ္ေရာင္၊ ေခ်ာင္းဆိုးနဲ႔ တီဘီေရာဂါေတြကို ေပ်ာက္ကင္းေစႏုိင္ပါတယ္။ ညဘက္ အိပ္မေပ်ာ္တဲ့အခါ ႏြားႏို႔ ပူပူကို ၾကက္သြန္ျဖဴေလးနဲ႔ ေသာက္ေပးရင္ ေကာင္းေကာင္း အိပ္ေပ်ာ္ေစႏုိင္ပါတယ္။

    ၾကက္သြန္ျဖဴဟာ ေရာဂါပိုးေတြကို ေသေစႏုိင္ၿပီး အစာေျခစနစ္ကို ျမင့္တင္ေပးတဲ့ အတြက္ အစာေျခဖ်က္အားကို ေကာင္းမြန္ေစပါတယ္။ အစာအိမ္န႔ဲ အူမႀကီးအတြက္ေတာ့ ေကာင္းမြန္တဲ့ ဓာတ္စာ တစ္မ်ိဳးပါ။ ဒါ့အျပင္ ကေလးလိုခ်င္တဲ့ အိမ္ေထာင္ရွင္ေတြ အေနနဲ႔ အမ်ိဳးသားေရာ အမ်ိဳးသမီးပါ ေသာက္ေပးသင့္ပါတယ္။ မ်ိဳးပြားက်န္းမာေရးကို အေထာက္အကူ ေပးႏုိင္ပါတယ္။

    ၾကက္သြန္ျဖဴ ႏြားႏို႔ကို တစ္ပတ္ေက်ာ္ေက်ာ္ ဆက္တိုက္ေသာက္ေပးမယ္ဆိုရင္ ကိုယ္ခႏၶာထဲမွာ ရွိ္တဲ့ မေကာင္းတဲ့ အဆီေတြကို ခ်ေပးႏုိင္ၿပီး ကိုယ္အေလးခ်ိန္ က်သြားေစႏုိင္ပါတယ္။

    ၾကက္သြန္ျဖဴႏြားႏို႔ ျပဳလုပ္ရာမွာ အဓိက လိုအပ္တာေတြကေတာ့
    ႏြားႏို႔
    ၾကက္သြန္ျဖဴ ၁၀မႊာ
    ေရ
    သၾကား – ၂ဇြန္း

    ၾကက္သြန္ျဖဴေတြကို ႏုတ္ႏုတ္စင္းထားပါ။
    က်ိဳမယ့္ ဒယ္အိုးထဲကို ေရနဲ႔ေရာစပ္ၿပီးသား ႏြားႏို႔ အရင္ထည့္ပါ။
    ၾကက္သြန္ျဖဴေတြကို ထည့္ပါ။
    တစ္၀က္ေလာက္ က်သြားတဲ့ အထိ က်ိဳေပးပါ။
    ပ်စ္လာတဲ့အခ်ိန္မွာေတာ့ မီးပိတ္ၿပီး ခဏ အေအးခံၿပီး ေသာက္လို႔ ရပါၿပီ။

    Credit Soe Thu

    #ေမသတင္းရပ္ကြက္ေလး