Author: shangyi

  • အသင့္ေသာက္ ေကာ္ဖီထုပ္ေတြ နဲ႕ ရိုးရိုးေကာ္ဖီရဲ႕ ကြာျခားမႈမ်ား

    အသင့္ေသာက္ ေကာ္ဖီထုပ္ေတြ နဲ႕ ရိုးရိုးေကာ္ဖီရဲ႕ ကြာျခားမႈမ်ား

    ====================
    ====================

    ေကာ္ဖီႀကိဳက္သူေတြဟာ ေန႕တေန႕ရဲ႕ မနက္ခင္းအစမွာဆိုရင္ပဲ ေကာ္ဖီတခြက္နဲ႕ စတင္တတ္ၾကပါတယ္။ ေကာ္ဖီေသာက္သုံးျခင္းဟာ က်န္းမာေရးအတြက္ ေကာင္းက်ိဳးနဲ႕ ဆိုးက်ိဳး ဒြန္တြဲေနတာပဲျဖစ္ၿပီး ပုံမွန္အားျဖင့္ တေန႕မွာ ေကာ္ဖီ ၃ ခြက္ခန႔္ေသာက္သုံးေပးျခင္းဟာ က်န္းမာေရးအတြက္ေတာ့ အက်ိဳးေက်းဇူးေကာင္းေတြ ရွိေနပါတယ္။

    လြယ္လြယ္ကူကူနဲ႕ အခ်ိန္ကုန္သက္သာစြာ ေဖ်ာ္စပ္ေသာက္သုံးနိုင္တဲ့ အသင့္ေသာက္ ေကာ္ဖီထုပ္ေတြဟာ ယေန႕ေခတ္မွာ တံဆိပ္အမ်ိဳးမ်ိဳးနဲ႕ ေသာက္သုံးသူေတြကို ဆြဲေဆာင္ထားေနနိုင္တာပဲ ျဖစ္ၿပီး ဒီအသင့္ေသာက္ ေကာ္ဖီေတြဟာဆိုရင္ေတာ့ က်န္းမာေရးနဲ႕ မညီၫြတ္ဘူးဆိုတဲ့ ယူဆခ်က္ေတြလည္း ရွိေနျပန္ပါတယ္။

    အခုေဖာ္ျပေပးမွာကေတာ့ အသင့္ေသာက္ေကာ္ဖီထုပ္ေတြနဲ႕ ရိုးရိုးသဘာဝေကာ္ဖီမႈန႔္ေတြရဲ႕ ကြာျခားမႈေတြပဲ ျဖစ္ပါတယ္။

    (၁) အသင့္ေသာက္ေကာ္ဖီထုပ္ေတြနဲ႕ ရိုးရိုးသဘာဝေကာ္ဖီေတြရဲ႕ အဓိကကြာျခားခ်က္တခုကေတာ့ ကဖင္းဓာတ္ ပါဝင္မႈပဲ ျဖစ္ပါတယ္။ အသင့္ေသာက္ေကာ္ဖီတခြက္မွာ ကဖင္းဓာတ္ ၆၀ မီလီဂရမ္ကေန ၈၀ မီလီဂရမ္အထိ ပါဝင္ၿပီး ရိုးရိုးသဘာဝေကာ္ဖီတခြက္မွာဆိုရင္ေတာ့ ကဖင္းဓာတ္ ၆၀ ကေန ၁၂၀ မီလီဂရမ္အထိပါဝင္ပါတယ္။ ကဖင္းဓာတ္ရဲ႕ေကာင္းက်ိဳးကေတာ့ စိတ္ကိုၾကည္လင္လန္းဆန္းၿပီး ဆိုးက်ိဳးကေတာ့ ႏွလုံးခုန္ႏႈန္းျမန္တာနဲ႕ ေခါင္းကိုက္ျခင္းေတြကို ျဖစ္ေပၚေစနိုင္တာပဲ ျဖစ္ပါတယ္။

    (၂) အသင့္ေသာက္ေကာ္ဖီထုပ္ေတြနဲ႕ ရိုးရိုးသဘာဝေကာ္ဖီေတြမွာပါဝင္တဲ့ ဗီတာမင္၊ သတၱဳဓာတ္ေတြနဲ႕ Antioxidant ပမာဏေတြဟာ ကြာျခားမႈ ႀကီးႀကီးမားမားမရွိဘူးလို႔လည္း ေလ့လာမႈေတြအရ သိရပါတယ္။

    (၃) ရိုးရိုးသဘာဝေကာ္ဖီေတြမွာ ပိုတက္ဆီယမ္ဓာတ္ ပါဝင္မႈႏႈန္းဟာ အသင့္ေသာက္ေကာ္ဖီထုပ္ေတြမွာထက္ ပါဝင္မႈႏႈန္း ပိုမိုမ်ားျပားပါတယ္။

    (၄) Acrylamide လို႔ေခၚတဲ့ ဓာတုဓာတ္တမ်ိဳးဟာဆိုရင္ေတာ့ ရိုးရိုးသဘာဝေကာ္ဖီေတြမွာ မပါဝင္ဘဲ အသင့္ေသာက္ ေကာ္ဖီထုပ္ေတြမွာသာ ပါဝင္တာပဲျဖစ္ပါတယ္။ Food Standard Agency နဲ႕ World Health Organisation ရဲ႕ သုေတသနေလ့လာခ်က္ေတြအရ Acrylamide ဟာ ကင္ဆာေရာဂါျဖစ္နိုင္ေျခကို ျမင့္တက္ေစနိုင္တယ္လို႔ သိရပါတယ္။

    ==========

    By ဟယ္လ္သင္

    (HEALTH)

  • မနက္အိပ္ရာနိုးနိုးခ်င္း ေရေသာက္ျခင္းရဲ႕ အံအားသင့္ဖြယ္ က်န္းမာေရး အက်ိဳးေက်းဇူးမ်ား

    မနက္အိပ္ရာနိုးနိုးခ်င္း ေရေသာက္ျခင္းရဲ႕ အံအားသင့္ဖြယ္ က်န္းမာေရး အက်ိဳးေက်းဇူးမ်ား

    ====================
    ====================

    ဂ်ပန္လူမ်ိဳးေတြရဲ႕ က်န္းမာေရးေကာင္းမြန္ၿပီး ခႏၶာကိုယ္ က်စ္လစ္သြယ္လ်ေနရျခင္းရဲ႕ လွ်ို႔ဝွက္ခ်က္ကေတာ့ မနက္အိပ္ရာကနိုးနိုးခ်င္းမွာ ေရေသာက္ေပးျခင္းေၾကာင့္ပဲ ျဖစ္ပါတယ္။ ဂ်ပန္လူမ်ိဳးေတြရဲ႕ ေရကုထုံးလို႔ေတာင္ ေခၚေဝၚနိုင္တဲ့ အိပ္ရာကနိုးနိုးခ်င္း ေရေသာက္ေပးျခင္းဟာ သင္မထင္ထားေလာက္ေအာင္ အံ့အားသင့္ဖြယ္ရာ က်န္းမာေရးအက်ိဳးေက်းဇူးေတြ ရွိေနပါတယ္။

    (၁) ကိုယ္အေလးခ်ိန္ကို ေလွ်ာ့ခ်ေပးႏိုင္တယ္

    မနက္အိပ္ရာကေန နိုးနိုးခ်င္း ေရေသာက္ေပးျခင္းဟာ အစာေျခစနစ္ကို ေကာင္းမြန္ေစၿပီး အစားအစာေတြကို အလြန္အကြၽံမစားမိေအာင္ ထိန္းခ်ဳပ္ေပးနိုင္တာေၾကာင့္ ကိုယ္အေလးခ်ိန္ကို ေလ်ာ့က်ေစနိုင္ပါတယ္။

    (၂) အသားအေရကို ၾကည္လင္စိုျပည္ေစတယ္

    ခႏၶာကိုယ္ထဲမွာ ေရဓာတ္ အလုံအေလာက္ မရရွိတဲ့အခါ အသားအေရဟာ မြဲေျခာက္ၾကမ္းတမ္းေစပါတယ္။ မနက္အိပ္ရာက နိုးနိုးခ်င္း ေရေသာက္ေပးျခင္းဟာ ခႏၶာကိုယ္ထဲမွာ ေသြးစီးဆင္းမႈကို ေကာင္းမြန္ေစၿပီး အသားအေရကို ၾကည္လင္ စိုျပည္ေစပါတယ္။

    (၃) ခႏၶာကိုယ္ထဲက အဆိပ္အေတာက္ေတြကို ေျပေလ်ာ့ေစတယ္

    အိပ္ရာကနိုးနိုးခ်င္း ဘာမွမစားရေသးခင္မွာ ေရေသာက္ေပးျခင္းဟာ ခႏၶာကိုယ္တြင္းက အဆိပ္အေတာက္ေတြကို ဖယ္ရွားေပးနိုင္တဲ့အျပင္ ခႏၶာကိုယ္ကို လန္းဆန္တက္ႂကြေစၿပီး ဆဲလ္အသစ္ေတြ ျဖစ္ေပၚဖို႔ကိုလည္း အေထာက္အကူ ျဖစ္ေစပါတယ္။

    (၄) ေက်ာက္ကပ္မွာ ေက်ာက္တည္ျခင္းကို ကာကြယ္ေပးႏိုင္တယ္

    အိပ္ရာကေန နိုးနိုးခ်င္း ေရေသာက္ေပးျခင္းဟာ ေက်ာက္ကပ္ထဲက အညစ္အေၾကးေတြကို သန႔္စင္ေပးနိုင္တဲ့အျပင္ ေက်ာက္ကပ္မွာ ေက်ာက္တည္ျခင္းကို ကာကြယ္ေပးနိုင္ၿပီး ေက်ာက္ကပ္နဲ႕ ပတ္သက္တဲ့ က်န္းမာေရးျပႆနာေတြ ျဖစ္နိုင္ေျခကို ေလ်ာ့က်ေစနိုင္ပါတယ္။

    (၅) ကိုယ္ခံအားစနစ္ကို ေကာင္းမြန္ေစတယ္

    မနက္နိုးနိုးခ်င္း ေရေသာက္ေပးျခင္းဟာ ခႏၶာကိုယ္ ေသြးလွည့္ပတ္မႈစနစ္ကို ေကာင္းမြန္ေစၿပီး ကိုယ္ခံအားစနစ္ကို ေကာင္းမြန္ေစတာေၾကာင့္ အေအးမိ ဖ်ားနာျခင္းေတြ မျဖစ္ေပၚေအာင္ ကာကြယ္ေပးနိုင္ပါတယ္။

    ==========

    (HEALTH)

  • ဆံပင္အတြက္ ေျဖာင့္၊ နက္၊ ရွည္၊ စင္းေဆး

    (Zawgyi)

    ဆံပင္အတြက္ ေျဖာင့္၊ နက္၊ ရွည္၊ စင္းေဆး

    ဆံျဖဴသူတို႔ ဆံေကသာ ျပန္မနက္ေတာ့ဘူးဆိုရင္ စိတ္ေတြပဲ ထိုင္ညစ္မေနပါနဲ႔…နည္းလမ္းေလးရွိပါတယ္…ပင္ကိုယ္ဗီဇအနက္ေရာင္ရွိတဲ့ နတ္သစ္႐ြက္က ဦးေဆာင္သြားမွာပါ။ အဲ့ဒါက လက္ဖက္ေျခာက္ပါပဲ။

    လက္ဖက္ေျခာက္ကို မီးနဲ႔ကြၽတ္ေအာင္ေလွာ္ပါ။ ေနာက္တစ္ခုက သိပ္အေရးႀကီးတဲ့ ႀကိတ္မွန္႐ြက္ကို သိဖို႔လိုပါတယ္။ ဆံပင္ျပန္နက္ဖို႔ သူ႔ရဲ႕အကူအညီကလည္း လိုတာကိုး။ ႀကိတ္မွန္႐ြက္က မသိလို႔သာ ရွားတာပါ။ အေလ့က်လမ္းေဘးေပါက္တာပဲ။ ႀကိတ္မွန္႐ြက္ကို ေနရိပ္မွာလွန္း။ ေျခာက္ရင္ လက္ဖက္ေျခာက္ အေလွာ္မႈန႔္(၃)ဆ၊ ႀကိတ္မွန္႐ြက္ အေျခာက္မႈန႔္ (၁)ဆကို အုန္းဆီစစ္စစ္နဲ႔ ေရာေဖ်ာ္ၿပီး ေနတိုင္းလိမ္းေပး။ (မပ်စ္မက်ဲ အုန္းဆီစစ္စစ္ႏွင့္ စပ္ပါရန္)
    ဆံပင္ေတြ ျပန္နက္တာ ဟုတ္ပမလားေတာ့ မေမးနဲ႔။ လက္ဖက္ေျခာက္မႈန႔္ရယ္၊ ႀကိတ္မွန္မႈန႔္နဲ႔ ေရာစပ္ထားတဲ့ အုန္းဆီေဆးကိုက အမည္းေရာင္ လက္ကိုစြဲေတာ့တာ တစ္လ၊ ႏွစ္လ စြဲစြဲၿမဲၿမဲသာ လိမ္းၾကည့္လိုက္..။

    အဲ့ဒီ ေဆးေခါင္းလိမ္းဆီ သုံးေနခ်ိန္ အာလူးစားရပါတယ္။ အာလူးကို သုပ္လိုက္၊ ခ်က္လိုက္ စားေပးရပါတယ္။ အဟာရကလည္းေကာင္း၊ ေဆးကလည္း ေကာင္းဆိုရင္ ဆံပင္ေတြ ျပန္နက္လာမွာ ေသခ်ာေနပါလိမ့္မယ္။ လုပ္သာလုပ္ၾကည့္လိုက္ပါ… အံံ့ၾသဖြယ္ဆံပင္နက္ေဆးပါ။

    အသက္အ႐ြယ္ႏွင့္ ဆိုင္မည္ထင္ပါသည္။ အသက္အ႐ြယ္ႀကီးသူတို႔အတြက္ေတာ့ ဆံပင္ျပန္နက္မယ္ မထင္ပါ။ ေဆးဆရာႀကီး ဘိုးေတာ္သိန္းေပးေသာ ေဆးနည္းျဖစ္ပါသည္။ လူေလာကဝယ္ မည္းရာက ျဖဴသြားတတ္သလို ျဖဴရာကလည္း ျပန္ၿပီးမည္းနက္တတ္သည္မွာ ဆံေကသာလည္း ပါဝင္ေနပါသည္။

    Credit – ရဲမ်ိဳးသူ(ေဗာဓိၿမိဳင္)

    (Unicode)

    ဆံပင်အတွက် ဖြောင့်၊ နက်၊ ရှည်၊ စင်းဆေး

    ဆံဖြူသူတို့ ဆံကေသာ ပြန်မနက်တော့ဘူးဆိုရင် စိတ်တွေပဲ ထိုင်ညစ်မနေပါနဲ့…နည်းလမ်းလေးရှိပါတယ်…ပင်ကိုယ်ဗီဇအနက်ရောင်ရှိတဲ့ နတ်သစ်ရွက်က ဦးဆောင်သွားမှာပါ။ အဲ့ဒါက လက်ဖက်ခြောက်ပါပဲ။

    လက်ဖက်ခြောက်ကို မီးနဲ့ကျွတ်အောင်လှော်ပါ။ နောက်တစ်ခုက သိပ်အရေးကြီးတဲ့ ကြိတ်မှန်ရွက်ကို သိဖို့လိုပါတယ်။ ဆံပင်ပြန်နက်ဖို့ သူ့ရဲ့အကူအညီကလည်း လိုတာကိုး။ ကြိတ်မှန်ရွက်က မသိလို့သာ ရှားတာပါ။ အလေ့ကျလမ်းဘေးပေါက်တာပဲ။ ကြိတ်မှန်ရွက်ကို နေရိပ်မှာလှန်း။ ခြောက်ရင် လက်ဖက်ခြောက် အလှော်မှုန့်(၃)ဆ၊ ကြိတ်မှန်ရွက် အခြောက်မှုန့် (၁)ဆကို အုန်းဆီစစ်စစ်နဲ့ ရောဖျော်ပြီး နေတိုင်းလိမ်းပေး။ (မပျစ်မကျဲ အုန်းဆီစစ်စစ်နှင့် စပ်ပါရန်)
    ဆံပင်တွေ ပြန်နက်တာ ဟုတ်ပမလားတော့ မမေးနဲ့။ လက်ဖက်ခြောက်မှုန့်ရယ်၊ ကြိတ်မှန်မှုန့်နဲ့ ရောစပ်ထားတဲ့ အုန်းဆီဆေးကိုက အမည်းရောင် လက်ကိုစွဲတော့တာ တစ်လ၊ နှစ်လ စွဲစွဲမြဲမြဲသာ လိမ်းကြည့်လိုက်..။

    အဲ့ဒီ ဆေးခေါင်းလိမ်းဆီ သုံးနေချိန် အာလူးစားရပါတယ်။ အာလူးကို သုပ်လိုက်၊ ချက်လိုက် စားပေးရပါတယ်။ အဟာရကလည်းကောင်း၊ ဆေးကလည်း ကောင်းဆိုရင် ဆံပင်တွေ ပြန်နက်လာမှာ သေချာနေပါလိမ့်မယ်။ လုပ်သာလုပ်ကြည့်လိုက်ပါ… အံံ့သြဖွယ်ဆံပင်နက်ဆေးပါ။

    အသက်အရွယ်နှင့် ဆိုင်မည်ထင်ပါသည်။ အသက်အရွယ်ကြီးသူတို့အတွက်တော့ ဆံပင်ပြန်နက်မယ် မထင်ပါ။ ဆေးဆရာကြီး ဘိုးတော်သိန်းပေးသော ဆေးနည်းဖြစ်ပါသည်။ လူလောကဝယ် မည်းရာက ဖြူသွားတတ်သလို ဖြူရာကလည်း ပြန်ပြီးမည်းနက်တတ်သည်မှာ ဆံကေသာလည်း ပါဝင်နေပါသည်။

    Credit – ရဲမျိုးသူ(ဗောဓိမြိုင်)

  • ငါးမ်က္စိ (သို႔) အသားမာ သတ္နည္း

    (Zawgyi)

    ငါးမ််က္စိ (သို႔) အသားမာ သတ္နည္း

    ငါးမ်က္ေစ့(သို႔)အသားမာ(Corn)ျဖစ္ပါတယ္။ ဒီေရာဂါဟာလည္း လူႏွင့္ တိရိစာၦန္မ်ား၌ ျဖစ္တတ္ၿပီး ခံစားရခက္တဲ့ ေရာဂါတစ္မ်ိဳးလည္း ျဖစ္ပါတယ္။ အမွန္တကယ္ေတာ့ ဒီေရာဂါဟာ အျမစ္တြယ္တတ္တဲ့ ပိုးတစ္မ်ိဳးျဖစ္ပါတယ္။

    ဒီလိုေရာဂါ ျဖစ္ၿပီဆိုတာနဲ႔ အခ်ိဳ႕ဆိုရင္ ဆရာဝန္ေတြနဲ႔ ျပသ၍ ခြဲထုတ္ပစ္ၾကၿပီး ေပ်ာက္ကင္းသြားတဲ့လူ ရွိသလို မေပ်ာက္ကင္းတဲ့ လူလည္း ရွိပါတယ္။

    အခု ကြၽန္ေတာ္ ေျပာျပမွာက အိမ္တြင္းကုထုံးျဖင့္ လြယ္ကူစြာ လုံးဝေပ်ာက္ကင္းသြားေအာင္ ကုသတဲ့နည္း ျဖစ္ပါတယ္။ သဘာဝေဆးနည္းေတြ အမ်ားႀကီး ရွိတဲ့အထဲမွ အေကာင္းဆုံးနဲ႔ လက္ေတြ႕(90%) ေပ်ာက္ကင္းေစမည့္ ေဆးစြမ္းေကာင္းတလက္ကို ကြၽန္ေတာ္ ေမာင္ခါး ေဖာ္ျပေပးပါ့မယ္။ စိတ္မပူပါနဲ႔ ဆရာ ခါးခါးနဲ႔ေတြ႕ရင္ အျမစ္ပါ ထြက္သြားေစရမယ္ သက္လား။ Ok,စလိုက္ရေအာင္…

    ပုံမွာျပသထားတဲ့ အပင္ရဲ႕အမည္က အဂၤလိပ္လို(Calotropis Procera)လို႔ေခၚပါတယ္…ျမန္မာလိုဆိုရင္ေတာ့ မု႐ိုးပင္(သို႔) ငျဖဴႀကီးပင္ဟု ေခၚဆိုပါတယ္။ ေဒသအလိုက္ အမည္နာမ ကြဲလြဲႏိုင္ပါတယ္အပြင့္မွာ အျဖဴပြင့္ပင္ ရွိသလို ပန္းေရာင္ပြင့္ အနီေရာင္ပြင့္အပင္လည္း ရွိပါတယ္…ဒါေပမဲ့ အပင္အားလုံး ေဆးဖက္ဝင္ပါတယ္၊ အသုံးျပဳလို႔ ရပါတယ္။

    အသုံးျပဳပုံက မိမိ၏ ေျခ/လက္မွ ငါးမ်က္ေစ့(သို႔) အသားမာရဲ႕ အျမစ္ကို ေသြးထြက္ေအာင္ ထိုးဆြၿပီး မု႐ိုးပင္(သို႔) ငျဖဴႀကီးပင္မွ ထြက္ရွိေသာ အျဖဴေရာင္ အေစး(milky-white sap)ကို အသားမာရဲ႕ အျမစ္အတြင္းထဲသို႔ စိမ့္ဝင္သြားေအာင္ ထည့္ၿပီး ဝါဂြမ္းစေလးျဖင့္ ပိတ္၍ ေလလုံေအာင္ စည္းေပးထားလိုက္ပါ။ ေန႔စဥ္ မနက္/ည ဂ႐ုတစိုက္ ျပဳလုပ္ေပးပါက တစ္ပတ္အတြင္း အျမစ္ျပတ္ ေပ်ာက္ကင္းသြားေစရမည္။

    မု႐ိုးပင္ဟာ ဘယ္ေလာက္အထိ ေဆးဖက္ဝင္သလဲဆိုရင္ အ႐ြက္ကို ဆုံထဲ၌ ထည့္ေထာင္း၍ အ႐ိုးအက္ / အ႐ိုးက်ိဳးတဲ့ ေနရာမ်ား၌ အုံ၍ ၾကပ္စည္းေပးထားပါက အ႐ိုးကို ျပန္ဆက္ေစပါတယ္။ အ႐ြက္ကို ျပဳတ္စား သုပ္စားလို႔လည္း ရပါတယ္။

    ငါးမ်က္ေစ့(သို႔) အသားမာကို ေပ်ာက္ကင္းေအာင္ အျခားေသာနည္းလမ္းမ်ားျဖင့္ ကုသလို႔ရပါေသးတယ္..

    (1) ၾကက္သြန္နီ

    ၾကက္သြန္နီဥကို အခြံခြာ၍ ညက္သြားေအာင္ေထာင္းၿပီး ငါးမ်က္ေစ့ေပၚသို႔ အုံထားေပးပါကေပ်ာက္ကင္းသက္သာေစပါတယ္။

    (2) ၾကက္သြန္ျဖဴ

    ၾကက္သြန္အျဖဴကိုလည္း ေထာင္း၍ အုံထားေပးပါက ေပ်ာက္ကင္းသက္သာေစပါတယ္။

    (3) သေဘၤာသီး

    လတ္ဆတ္ေသာ သေဘၤာသီးအစိမ္းတစ္လုံးကို ထက္ျခမ္းခြဲ၍ ထြက္ရွိလာေသာ အေစးကို ငါးမ်က္ေစ့အနာထဲသို႔ စိမ့္ဝင္ေအာင္ထည့္ေပးၿပီး ဂြမ္းစျဖင့္ ပိတ္၍ စည္းထားေပးပါ။

    (4) ၾကက္ဆူဆီ

    ၾကက္ဆူဆီကို ထည့္ေပးရင္ျဖင့္ ငါးမ်က္ေစ့အနာကို ေပ်ာက္ကင္းေစပါတယ္။

    (5) Vitamin E

    ဆံပင္သန္မာေအာင္လိမ္းတဲ့ Vitamin E လို႔ေခၚတဲ့ ဆီကို ထည့္ေပးပါကလည္း ေပ်ာက္ကင္းပါတယ္။

    (5) ရွာလကာရည္

    ရွာလကာရည္ကို ထည့္ေပးျခင္းျဖင့္ ေပ်ာက္ကင္းေစပါတယ္။

    (6)သံပရာရည္

    သံပရာရည္ထည့္ေပးလည္း ေပ်ာက္ကင္းပါတယ္။

    (7) နႏြင္း(ေခၚ)ဆႏြင္း

    နႏြင္း(ေခၚ)ဆႏြင္းအမႈန႔္ကို ထည့္သိပ္ေပးထားျခင္းျဖင့္လည္း ေပ်ာက္ကင္းေစပါတယ္။

    (8) ဆား(salt)

    ေရေႏြးပူပူထဲသို႔ ဆားမ်ားမ်ားထည့္၍ ငါးမ်က္ေစ့ ေသြးထြက္လာသည့္အထိ ဆြကာ အနာကို ေရစိမ္ေပးထားျခင္းျဖင့္လည္း ေပ်ာက္ကင္းေစပါတယ္။

    (9) နာနတ္သီး

    နာနတ္သီးအမွည့္ကိုကြင္းလွီးၿပီး ကပ္ေပးထားျခင္းျဖင့္ေပ်ာက္ကင္းသက္သာေစပါတယ္။

    (10) ဆိုဒါ

    ငါးမ်က္ေစ့ အသားမာကို ေသြးထြက္ေအာင္ အျမစ္မ်ား ကုတ္ထုတ္၍ ဆိုဒါအမႈန႔္ကို သိပ္ထည့္ေပးပါက ေပ်ာက္ကင္းေစပါတယ္။

    (11) ႏြယ္ခ်ိဳ

    ႏြယ္ခ်ိဳအျမစ္ကို ေထာင္း၍ အနာေပၚသို႔ အုံေပးထားျခင္းျဖင့္လည္း ငါးမ်က္ေစ့(သို႔) အသားမာေရာဂါကို ေပ်ာက္ကင္းေစပါေၾကာင္း ကြၽန္ေတာ္ ဘဝခါးခါးက ေဖာ္ျပေပးလိုက္ပါတယ္။

    Credit – Win Min Phyo (ဘဝခါးခါး)

    (Unicode)

    ငါးမျျက်စိ (သို့) အသားမာ သတ်နည်း

    ငါးမျက်စေ့(သို့)အသားမာ(Corn)ဖြစ်ပါတယ်။ ဒီရောဂါဟာလည်း လူနှင့် တိရိစ္ဆာန်များ၌ ဖြစ်တတ်ပြီး ခံစားရခက်တဲ့ ရောဂါတစ်မျိုးလည်း ဖြစ်ပါတယ်။ အမှန်တကယ်တော့ ဒီရောဂါဟာ အမြစ်တွယ်တတ်တဲ့ ပိုးတစ်မျိုးဖြစ်ပါတယ်။

    ဒီလိုရောဂါ ဖြစ်ပြီဆိုတာနဲ့ အချို့ဆိုရင် ဆရာဝန်တွေနဲ့ ပြသ၍ ခွဲထုတ်ပစ်ကြပြီး ပျောက်ကင်းသွားတဲ့လူ ရှိသလို မပျောက်ကင်းတဲ့ လူလည်း ရှိပါတယ်။

    အခု ကျွန်တော် ပြောပြမှာက အိမ်တွင်းကုထုံးဖြင့် လွယ်ကူစွာ လုံးဝပျောက်ကင်းသွားအောင် ကုသတဲ့နည်း ဖြစ်ပါတယ်။ သဘာဝဆေးနည်းတွေ အများကြီး ရှိတဲ့အထဲမှ အကောင်းဆုံးနဲ့ လက်တွေ့(90%) ပျောက်ကင်းစေမည့် ဆေးစွမ်းကောင်းတလက်ကို ကျွန်တော် မောင်ခါး ဖော်ပြပေးပါ့မယ်။ စိတ်မပူပါနဲ့ ဆရာ ခါးခါးနဲ့တွေ့ရင် အမြစ်ပါ ထွက်သွားစေရမယ် သက်လား။ Ok,စလိုက်ရအောင်…

    ပုံမှာပြသထားတဲ့ အပင်ရဲ့အမည်က အင်္ဂလိပ်လို(Calotropis Procera)လို့ခေါ်ပါတယ်…မြန်မာလိုဆိုရင်တော့ မုရိုးပင်(သို့) ငဖြူကြီးပင်ဟု ခေါ်ဆိုပါတယ်။ ဒေသအလိုက် အမည်နာမ ကွဲလွဲနိုင်ပါတယ်အပွင့်မှာ အဖြူပွင့်ပင် ရှိသလို ပန်းရောင်ပွင့် အနီရောင်ပွင့်အပင်လည်း ရှိပါတယ်…ဒါပေမဲ့ အပင်အားလုံး ဆေးဖက်ဝင်ပါတယ်၊ အသုံးပြုလို့ ရပါတယ်။

    အသုံးပြုပုံက~မိမိ၏ ခြေ/လက်မှ ငါးမျက်စေ့(သို့) အသားမာရဲ့ အမြစ်ကို သွေးထွက်အောင် ထိုးဆွပြီး မုရိုးပင်(သို့) ငဖြူကြီးပင်မှ ထွက်ရှိသော အဖြူရောင် အစေး(milky-white sap)ကို အသားမာရဲ့ အမြစ်အတွင်းထဲသို့ စိမ့်ဝင်သွားအောင် ထည့်ပြီး ဝါဂွမ်းစလေးဖြင့် ပိတ်၍ လေလုံအောင် စည်းပေးထားလိုက်ပါ။ နေ့စဉ် မနက်/ည ဂရုတစိုက် ပြုလုပ်ပေးပါက တစ်ပတ်အတွင်း အမြစ်ပြတ် ပျောက်ကင်းသွားစေရမည်။

    မုရိုးပင်ဟာ ဘယ်လောက်အထိ ဆေးဖက်ဝင်သလဲဆိုရင် အရွက်ကို ဆုံထဲ၌ ထည့်ထောင်း၍ အရိုးအက် / အရိုးကျိုးတဲ့ နေရာများ၌ အုံ၍ ကြပ်စည်းပေးထားပါက အရိုးကို ပြန်ဆက်စေပါတယ်။ အရွက်ကို ပြုတ်စား သုပ်စားလို့လည်း ရပါတယ်။

    ငါးမျက်စေ့(သို့) အသားမာကို ပျောက်ကင်းအောင် အခြားသောနည်းလမ်းများဖြင့် ကုသလို့ရပါသေးတယ်..

    (1) ကြက်သွန်နီ

    ကြက်သွန်နီဥကို အခွံခွာ၍ ညက်သွားအောင်ထောင်းပြီး ငါးမျက်စေ့ပေါ်သို့ အုံထားပေးပါကပျောက်ကင်းသက်သာစေပါတယ်။

    (2) ကြက်သွန်ဖြူ

    ကြက်သွန်အဖြူကိုလည်း ထောင်း၍ အုံထားပေးပါက ပျောက်ကင်းသက်သာစေပါတယ်။

    (3) သင်္ဘောသီး

    လတ်ဆတ်သော သင်္ဘောသီးအစိမ်းတစ်လုံးကို ထက်ခြမ်းခွဲ၍ ထွက်ရှိလာသော အစေးကို ငါးမျက်စေ့အနာထဲသို့ စိမ့်ဝင်အောင်ထည့်ပေးပြီး ဂွမ်းစဖြင့် ပိတ်၍ စည်းထားပေးပါ။

    (4) ကြက်ဆူဆီ

    ကြက်ဆူဆီကို ထည့်ပေးရင်ဖြင့် ငါးမျက်စေ့အနာကို ပျောက်ကင်းစေပါတယ်။

    (5) Vitamin E

    ဆံပင်သန်မာအောင်လိမ်းတဲ့ Vitamin E လို့ခေါ်တဲ့ ဆီကို ထည့်ပေးပါကလည်း ပျောက်ကင်းပါတယ်။

    (5) ရှာလကာရည်

    ရှာလကာရည်ကို ထည့်ပေးခြင်းဖြင့် ပျောက်ကင်းစေပါတယ်။

    (6)သံပရာရည်

    သံပရာရည်ထည့်ပေးလည်း ပျောက်ကင်းပါတယ်။

    (7) နနွင်း(ခေါ်)ဆနွင်း

    နနွင်း(ခေါ်)ဆနွင်းအမှုန့်ကို ထည့်သိပ်ပေးထားခြင်းဖြင့်လည်း ပျောက်ကင်းစေပါတယ်။

    (8) ဆား(salt)

    ရေနွေးပူပူထဲသို့ ဆားများများထည့်၍ ငါးမျက်စေ့ သွေးထွက်လာသည့်အထိ ဆွကာ အနာကို ရေစိမ်ပေးထားခြင်းဖြင့်လည်း ပျောက်ကင်းစေပါတယ်။

    (9) နာနတ်သီး

    နာနတ်သီးအမှည့်ကိုကွင်းလှီးပြီး ကပ်ပေးထားခြင်းဖြင့်ပျောက်ကင်းသက်သာစေပါတယ်။

    (10) ဆိုဒါ

    ငါးမျက်စေ့ အသားမာကို သွေးထွက်အောင် အမြစ်များ ကုတ်ထုတ်၍ ဆိုဒါအမှုန့်ကို သိပ်ထည့်ပေးပါက ပျောက်ကင်းစေပါတယ်။

    (11) နွယ်ချို

    နွယ်ချိုအမြစ်ကို ထောင်း၍ အနာပေါ်သို့ အုံပေးထားခြင်းဖြင့်လည်း ငါးမျက်စေ့(သို့) အသားမာရောဂါကို ပျောက်ကင်းစေပါကြောင်း ကျွန်တော် ဘဝခါးခါးက ဖော်ပြပေးလိုက်ပါတယ်။

    Credit – Win Min Phyo (ဘဝခါးခါး)

  • တန္ဖိုးရွိလိုက္တာ… တစ္ၾကိမ္တည္းလုပ္ရံုနဲ႕ ဆားဝက္ၿခံေတြကို ေပ်ာက္ကင္းသြားေစတဲ့ သခြားသီး နည္း

    တန္ဖိုးရွိလိုက္တာ… တစ္ၾကိမ္တည္းလုပ္ရံုနဲ႕ ဆားဝက္ၿခံေတြကို ေပ်ာက္ကင္းသြားေစတဲ့ သခြားသီး နည္း

    ====================
    ====================

    လွတဲ့သူတိုင္း ဆားဝက္ၿခံရွိတယ္လို႕ ၾကားဖူးတယ္ ။ ဒါေပမယ့္ ဆားဝက္ၿခံရွိေနတာေတာ့ ဘယ္သူမွ ၾကိဳက္ၾကမယ္မထင္ပါဘူး ။
    ဆားဝက္ၿခံေတြဟာ နွာေခါင္း ၊ေမးေစ့နွင့္ ပါးျပင္ေတြမွာ အမ်ားဆံုးျဖစ္ေလ့ရွိျပီး ညွစ္ရင္လည္း ပြါးတတ္တာေၾကာင့္ အေတာ္စိတ္အေနွာင့္အယွက္ ျဖစ္ရပါတယ္ ။
    ဒိထက္ပိုးဆုိးလွ်င္ အေပါက္အၾကီးၾကီးေတြျဖစ္ျပီး မ်က္နွာမွာ ၾကည့္ရဆိုးပါတယ္ ။

    ဆားဝက္ၿခံ သက္သာေစတဲ့နည္းေတြကေတာ့ အမ်ားၾကီးရွိပါတယ္ ။ ဒီတစ္္ခါ ေဖာ္ျပေပးမယ့္ နည္းလမ္းေလးကေတာ့ လြယ္ကူျပီး ရိုးရွင္းပါတယ္ ။
    ဆားဝက္ၿခံကို ေပ်ာက္ကင္းေစရံုသာမက အသားအေရကို ျဖဴဝင္းျပီး စိုေျပလာေစပါတယ္။ပထမဦးဆံုးလုပ္ရမွာကေတာ့ သခြားသီးကို အကြင္းပံုစံလွီးလိုက္ပါ။
    တစ္ခုဆို လံုေလာက္ပါျပီ ။ ျပီးလွ်င္ အေပၚမွ သၾကားျဖဴးလိုက္ပါ ။ ဒါဆိုရင္ေတာ့ နွာေခါင္းေပၚက ဆားဝက္ၿခံေတြကို ဖယ္ရွားဖို႔အတြက္ အဆင္သင့္ျဖစ္ပါျပီ ။

    ျပဳလုပ္နည္း

    ပထမဦးစြာ လက္ကိုင္ပုဝါ (သို႔)အဝတ္သန္႔သန္႔ကို ေရေႏြးေႏြးထဲမွာစိမ္ျပီး ဆားဝက္ၿခံရွိတဲ့ နွာေခါင္းေပၚမွာ ဖိကပ္ေပးပါ မိနစ္အနည္းငယ္ ဖိကပ္ေပးပါ ။
    ဒီလုိလုပ္ျခင္းအားျဖင့္ ေခြ်းေပါက္ေတြကို က်ယ္ေစျပီး ဆားဝက္ၿခံ ဖယ္ရွားနိုင္ဖို႔အတြက္ ပိုျပီး အေထာက္အကူျဖစ္ပါတယ္ ။
    ထို႔ေနာက္ သၾကားျဖဴးထားေသာ သခြားသီးျဖင့္ နွာေခါင္းကို ပြတ္ေပးပါ ။ အနည္းဆံုး ၅မိနစ္နွင့္အထက္ သၾကားမ်ား အရည္ေပ်ာ္သည္အထိ ပြတ္ေပးရပါမယ္ ။ ပြတ္ျပီးသြားလွ်င္ေတာ့ ေရေအးျဖင့္ ေဆးေၾကာလိုက္ပါ ။

    ထုိ႔ေနာက္ ေခြ်းေပါက္က်ဥ္းသြားေအာင္ တိုနာ (သို႔) နွင္းဆီရည္ျဖင့္ နွာေခါင္းကို လိမ္းေပးပါ ။
    ႏွင္းဆီေရျပဳလုပ္ပံု
    ၁။ႏွင္းဆီပြင့္ဖက္မ်ားကိုသန္႔႐ွင့္ေသာဇလံုတစ္လံုး ထဲသို႔ ႔ေႁခြထည့္ပါ။

    ၂။ေႁခြၿပီးသားပြင့္ဖက္မ်ားကို ေရသန္႔သန္႔ႏွင့္ေဆးပါ။
    ၃။ေဆးၿပီးသားပြင့္ဖက္မ်ားထဲသို႔ေရေႏြးဆူဆူတစ္ခြက္ေလာင္းထည့္ၿပီး ၅ မိနစ္ခန္႔ေမႊပါ။
    ၄။ၿပီးလ်ွင္အေအးခံၿပီး ပြင့္ဖက္မ်ားမပါေအာင္ အေငႊ႕လံုေသာဘူးသန္႔ေသးေသးတစ္လံုးထဲသို႔ေလာင္းထည့္ပါ။
    ၅။ဤအေရမ်ားကို ႏွင္းဆီေရအျဖစ္အသံုးျပဳႏိုင္ပါၿပီ။

    တစ္ခါလုပ္ရံုျဖင့္ သိသိသာသာကို ဆားဝက္ၿခံေတြ မရွိေတာ့တာ ျမင္ေတြ႕ရမွာပါ ။ သင့္နွာေခါင္းမွာ ဆားဝက္ၿခံေတြ ထူလပ်စ္ျဖစ္ေနတဲ့ ေန႕မ်ိးဆိုရင္ ဒီနည္းလမ္းေလးက ေျဖရွင္းေပးနုိင္မွာပါ ။
    ေန႔စဥ္ပံုမွန္လုပ္ေပးမယ္ဆိုရင္ေတာ့ အသားအေရကို ၾကည္လင္သန္႔စင္လာေစျပီး ေခြ်းေပါက္ေတြက်ဥ္းသြားကာ ဆားဝက္ၿခံမ်ား ေနာက္ထပ္ မျဖစ္ေပၚေအာင္ ကာကြယ္ျပီးသား ျဖစ္ေနမွာပါ ။

    Credit: ယမင္းျဖဴး

    ==========

     

  • မ်က္႐ိုးကိုက္ျခင္းမ်ား အတြက္ေဆးစြမ္းထက္တဲ့ကြမ္းရြက္

    (Zawgyi)

    မ်က္႐ိုးကိုက္ျခင္းမ်ား အတြက္ ေဆးစြမ္းထက္တဲ့ ကြမ္း႐ြက္

    မ်က္စိေဝဒနာရွင္မ်ားအတြက္ ကြမ္း႐ြက္ မ်က္စိကိုကပ္နည္း –

    မ်က္လုံးေထာင့္ႏွစ္ခုမွာ ကြမ္း႐ြက္ကို ကပ္ေပးရပါတယ္။ ကြမ္း႐ြက္က မ်က္စိထဲက ငုတ္ေနတဲ့ အခိုးေတြကို စုပ္ယူေစတဲ့နည္းပါ။ ကြမ္း႐ြက္ကပ္တဲ့အခါမွာ မ်က္စိ အတြင္းေထာင့္ရွိ မ်က္ရည္အိတ္ေနရာ လက္နဲ႔ စမ္းၾကည့္ရင္ အဖုေလးရွိတဲ့ ေနရာမွာ ကပ္မွ မ်က္စိထဲက အခိုးေတြကို စုပ္ယူသြားႏိုင္ပါတယ္။

    အခ်ိဳ႕မွာ ကြမ္း႐ြက္ကို ျပားေစ့ခန႔္ အဝိုင္းငယ္ကေလး စုတ္ဖဲ့ယူၿပီး မ်က္စိေထာင့္ ႏွစ္ဖက္စလုံးတြင္ ကပ္ၾကပါတယ္။ မ်က္စိအတြင္းအျပင္ ေထာင့္မ်ားမွာ ကပ္လွ်င္ မ်က္လုံးႏွစ္လုံးအတြက္ ကြမ္း႐ြက္ အဝိုင္းငယ္ေလးခု ဆုတ္ဖဲ့ယူထားရမွာ ျဖစ္ပါတယ္။ ကြမ္း႐ြက္ အ႐ြက္က ႀကီးတယ္ဆိုရင္ တစ္႐ြက္ထဲနဲ႔ အဝိုင္းငယ္ ေလးခု ရႏိုင္ပါတယ္။

    အျခားနည္းတစ္ခုက ကြမ္း႐ြက္တစ္႐ြက္ကို မ်က္စိအ႐ြယ္ခန႔္ အဝိုင္းေပါက္ ေဖာက္ၿပီး မ်က္စိတစ္ခုလုံးကို အုပ္ၿပီးကပ္နည္း ျဖစ္ပါတယ္။ မ်က္စိႏွစ္လုံးအတြက္ ကြမ္း႐ြက္ႏွစ္႐ြက္ လိုအပ္မွာျဖစ္ပါတယ္။ကြမ္း႐ြက္ကို အဝိုင္းငယ္ေလး ဆုတ္ဖဲ့ယူၿပီး ေျပာင္ေခ်ာေသာဖက္မွ ေရဆြတ္ၿပီး မ်က္စိအတြင္းေထာင့္မွာ ကပ္ထားလိုက္႐ုံသာ ျဖစ္ပါတယ္။ ကြာမက်ပါ။ ကပ္စက အတြင္းက အပူမ်ား စုတ္ယူေနသလို ခံစားရၿပီး မနက္မလင္းမီ ကြမ္း႐ြက္က ေျခာက္ေသြ႕ၿပီး ကြာက်သြားပါလိမ့္မယ္။

    တစ္ပတ္၊ ဆယ္ရက္ခန႔္ ၾကာတဲ့အခါမွာ စုတ္ယူတဲ့ အပူနည္းၿပီး ကြမ္း႐ြက္မေျခာက္ေတာ့ပါ။ေနာက္ပိုင္း မနက္အိပ္ယာ ထတဲ့အထိ အစိုအတိုင္း ကပ္ေနတတ္ပါတယ္။ ကြမ္း႐ြက္ ကပ္ျခင္းေၾကာင့္ တစ္ေန႔ တစ္ျခား မ်က္လုံးအိမ္အတြင္းမွ ကိုက္ျခင္း၊ မ်က္႐ိုး ကိုက္ျခင္းမ်ားကို သက္သာလာေစပါတယ္။

    ၁၉၈၈ ခုႏွစ္ခန႔္က မဂၢဇင္းတစ္ေစာင္တြင္ ယၡဳ ကြယ္လြန္သြားၿပီျဖစ္တဲ့ ဆရာႀကီးသာဂဒိုးက “ကြမ္း႐ြက္ကပ္နည္း အလကားရေစသတည္း” ဟူေသာေခါင္းစဥ္နဲ႔ ေဆာင္းပါးေရးဖူးတာကို ဖတ္ရဖူး ပါတယ္။ အဲဒီေဆာင္းပါးမွာ ဆရာႀကီးက မ်က္မွန္ဒီဂရီေတြ တိုးတိုးလာတာေၾကာင့္ အရစ္မ်ားထေနတဲ့ မ်က္မွန္အထူႀကီး တပ္ေနရာမွ ကြမ္း႐ြက္ ကပ္နည္းကို သိရတာေၾကာင့္ ကပ္ၾကည့္ရာ တစ္ပတ္ခန႔္ အၾကာမွာ မ်က္လုံးကိုက္လာပါတယ္။ အဲ့ဒီေနာက္ မ်က္စိ ဒီဂရီသြားခ်ိန္ၾကည့္ရာ မ်က္မွန္ဒီဂရီေလ်ာ့သြားၿပီး မ်က္မွန္လဲလိုက္ရေၾကာင္း၊ ဆက္၍ကပ္သြားရာ ေနာက္ဆုံး မ်က္မွန္လြတ္သြားေၾကာင္း ေရးသားထားၿပီး မ်က္မွန္မပါေတာ့ေသာ ဆရာႀကီးကို သူ႔ခ်စ္ဇနီးက ခပ္တမ္းတမ္း ျဖစ္သြားေသာေၾကာင့္ေမးၾကည့္ရာ “ တစ္သက္လုံးက မ်က္မွန္နဲ႔ ေယာက်္ားက အခု ကြမ္း႐ြက္ကပ္ၿပီး မ်က္မွန္ျဖဳတ္သြားေတာ့ သူ႔မ်က္ႏွာႀကီး ၾကည့္ရတာ အရင္ကြၽန္မ ေယာက်္ားမဟုတ္ေတာ့ သလိုပဲ”ဟု ဟာသဆန္ဆန္ေရးထားတာကို ဖတ္ရဖူးပါတယ္။

    ကြမ္း႐ြက္ကိုသုံးစြဲရာမွာ သတိထားရမည့္အခ်က္က ကြမ္း႐ြက္မ်ားကို ေသခ်ာေရျဖင့္ ေဆးေၾကာၿပီးမွ အသုံးျပဳပါ၊ ကြမ္းပင္စိုက္ရာတြင္ အသုံးျပဳေသာ ဖ်န္းေဆးမ်ားသည္ ဆိုးက်ိဳးမ်ားကို ေပးေစေသာေၾကာင့္ျဖစ္ပါတယ္။

    ကိုးကား-ဆရာေက်ာ္ျမင့္လြင္(မုျဒာ)

    မ်က္စိကိုက္ျခင္း…မ်က္႐ိုးကိုက္ျခင္းႏွင့္ တေန႔တျခား မ်က္စိမႈန္ၿပီး..မ်က္မွန္ပါဝါ တိုးေနရသူမ်ားအတြက္ အစြမ္းထက္တဲ့ ေဆးနည္းတစ္ခု ျဖစ္ပါတယ္။ ေဝဒနာရွင္မ်ား ေတြ႕ရွိၿပီး အသုံးျပဳ၍ သက္သာေပ်ာက္ကင္းပါေစလို႔ ဆုေတာင္းလိုက္ပါတယ္။

    Credit to May Soe

    (Unicode)

    မျက်ရိုးကိုက်ခြင်းများ အတွက် ဆေးစွမ်းထက်တဲ့ ကွမ်းရွက်

    မျက်စိဝေဒနာရှင်များအတွက် ကွမ်းရွက် မျက်စိကိုကပ်နည်း –

    မျက်လုံးထောင့်နှစ်ခုမှာ ကွမ်းရွက်ကို ကပ်ပေးရပါတယ်။ ကွမ်းရွက်က မျက်စိထဲက ငုတ်နေတဲ့ အခိုးတွေကို စုပ်ယူစေတဲ့နည်းပါ။ ကွမ်းရွက်ကပ်တဲ့အခါမှာ မျက်စိ အတွင်းထောင့်ရှိ မျက်ရည်အိတ်နေရာ လက်နဲ့ စမ်းကြည့်ရင် အဖုလေးရှိတဲ့ နေရာမှာ ကပ်မှ မျက်စိထဲက အခိုးတွေကို စုပ်ယူသွားနိုင်ပါတယ်။

    အချို့မှာ ကွမ်းရွက်ကို ပြားစေ့ခန့် အဝိုင်းငယ်ကလေး စုတ်ဖဲ့ယူပြီး မျက်စိထောင့် နှစ်ဖက်စလုံးတွင် ကပ်ကြပါတယ်။ မျက်စိအတွင်းအပြင် ထောင့်များမှာ ကပ်လျှင် မျက်လုံးနှစ်လုံးအတွက် ကွမ်းရွက် အဝိုင်းငယ်လေးခု ဆုတ်ဖဲ့ယူထားရမှာ ဖြစ်ပါတယ်။ ကွမ်းရွက် အရွက်က ကြီးတယ်ဆိုရင် တစ်ရွက်ထဲနဲ့ အဝိုင်းငယ် လေးခု ရနိုင်ပါတယ်။

    အခြားနည်းတစ်ခုက ကွမ်းရွက်တစ်ရွက်ကို မျက်စိအရွယ်ခန့် အဝိုင်းပေါက် ဖောက်ပြီး မျက်စိတစ်ခုလုံးကို အုပ်ပြီးကပ်နည်း ဖြစ်ပါတယ်။ မျက်စိနှစ်လုံးအတွက် ကွမ်းရွက်နှစ်ရွက် လိုအပ်မှာဖြစ်ပါတယ်။ကွမ်းရွက်ကို အဝိုင်းငယ်လေး ဆုတ်ဖဲ့ယူပြီး ပြောင်ချောသောဖက်မှ ရေဆွတ်ပြီး မျက်စိအတွင်းထောင့်မှာ ကပ်ထားလိုက်ရုံသာ ဖြစ်ပါတယ်။ ကွာမကျပါ။ ကပ်စက အတွင်းက အပူများ စုတ်ယူနေသလို ခံစားရပြီး မနက်မလင်းမီ ကွမ်းရွက်က ခြောက်သွေ့ပြီး ကွာကျသွားပါလိမ့်မယ်။

    တစ်ပတ်၊ ဆယ်ရက်ခန့် ကြာတဲ့အခါမှာ စုတ်ယူတဲ့ အပူနည်းပြီး ကွမ်းရွက်မခြောက်တော့ပါ။နောက်ပိုင်း မနက်အိပ်ယာ ထတဲ့အထိ အစိုအတိုင်း ကပ်နေတတ်ပါတယ်။ ကွမ်းရွက် ကပ်ခြင်းကြောင့် တစ်နေ့ တစ်ခြား မျက်လုံးအိမ်အတွင်းမှ ကိုက်ခြင်း၊ မျက်ရိုး ကိုက်ခြင်းများကို သက်သာလာစေပါတယ်။

    ၁၉၈၈ ခုနှစ်ခန့်က မဂ္ဂဇင်းတစ်စောင်တွင် ယ္ခု ကွယ်လွန်သွားပြီဖြစ်တဲ့ ဆရာကြီးသာဂဒိုးက “ကွမ်းရွက်ကပ်နည်း အလကားရစေသတည်း” ဟူသောခေါင်းစဉ်နဲ့ ဆောင်းပါးရေးဖူးတာကို ဖတ်ရဖူး ပါတယ်။ အဲဒီဆောင်းပါးမှာ ဆရာကြီးက မျက်မှန်ဒီဂရီတွေ တိုးတိုးလာတာကြောင့် အရစ်များထနေတဲ့ မျက်မှန်အထူကြီး တပ်နေရာမှ ကွမ်းရွက် ကပ်နည်းကို သိရတာကြောင့် ကပ်ကြည့်ရာ တစ်ပတ်ခန့် အကြာမှာ မျက်လုံးကိုက်လာပါတယ်။ အဲ့ဒီနောက် မျက်စိ ဒီဂရီသွားချိန်ကြည့်ရာ မျက်မှန်ဒီဂရီလျော့သွားပြီး မျက်မှန်လဲလိုက်ရကြောင်း၊ ဆက်၍ကပ်သွားရာ နောက်ဆုံး မျက်မှန်လွတ်သွားကြောင်း ရေးသားထားပြီး မျက်မှန်မပါတော့သော ဆရာကြီးကို သူ့ချစ်ဇနီးက ခပ်တမ်းတမ်း ဖြစ်သွားသောကြောင့်မေးကြည့်ရာ “ တစ်သက်လုံးက မျက်မှန်နဲ့ ယောကျ်ားက အခု ကွမ်းရွက်ကပ်ပြီး မျက်မှန်ဖြုတ်သွားတော့ သူ့မျက်နှာကြီး ကြည့်ရတာ အရင်ကျွန်မ ယောကျ်ားမဟုတ်တော့ သလိုပဲ”ဟု ဟာသဆန်ဆန်ရေးထားတာကို ဖတ်ရဖူးပါတယ်။

    ကွမ်းရွက်ကိုသုံးစွဲရာမှာ သတိထားရမည့်အချက်က ကွမ်းရွက်များကို သေချာရေဖြင့် ဆေးကြောပြီးမှ အသုံးပြုပါ၊ ကွမ်းပင်စိုက်ရာတွင် အသုံးပြုသော ဖျန်းဆေးများသည် ဆိုးကျိုးများကို ပေးစေသောကြောင့်ဖြစ်ပါတယ်။

    ကိုးကား-ဆရာကျော်မြင့်လွင်(မုဒြာ)

    မျက်စိကိုက်ခြင်း…မျက်ရိုးကိုက်ခြင်းနှင့် တနေ့တခြား မျက်စိမှုန်ပြီး..မျက်မှန်ပါဝါ တိုးနေရသူများအတွက် အစွမ်းထက်တဲ့ ဆေးနည်းတစ်ခု ဖြစ်ပါတယ်။ ဝေဒနာရှင်များ တွေ့ရှိပြီး အသုံးပြု၍ သက်သာပျောက်ကင်းပါစေလို့ ဆုတောင်းလိုက်ပါတယ်။

    Credit to May Soe

  • အသည္းသမားမ်ား သခြတ္ကိုေသာက္ ေရာဂါေပ်ာက္

    အသည္းသမားမ်ား သခြတ္ကိုေသာက္ ေရာဂါေပ်ာက္…*

    ====================
    ====================

    သခြတ္အစြမ္းေၾကာင့္ စီပိုး အသည္းသမားသည္ ပိုးေကာင္ေရ သိန္းခ်ီရာမွ ဆယ္ဂဏန္းမွ်သာ က်န္ရွိေတာ့ၿပီး ေရာဂါမွာသိသိသာသာ ေပ်ာက္ကင္းသြားသေလာက္ ျဖစ္သြားေသာေၾကာင့္ အသည္းအထူးကု ေဒါက္တာခင္ေမာင္ဝင္း ဆရာႀကီးကိုယ္တိုင္အံ့အားသင့္လို႔ သခြတ္ေသာက္ေသာ လူနာကို မွတ္တမ္းအျပဳခံလိုက္ရေသာ ျမန္မာတို႔၏ သခြတ္ပင္သာျဖစ္ပါသည္။

    သခြတ္ပင္၏ အပြင့္၊ အ႐ြက္၊ အေခါက္တို႔ကို ယူပါ။ အပြင့္ႏွင့္ အ႐ြက္ကိုေတာ့ ေနအနည္းရေသာ ေနရာမွာ အေျခာက္ခံလိုက္ပါ (လက္ဖက္ေျခာက္လိုလည္း ေသာက္သုံးလို႔ရႏိုင္ေစရန္ အတြက္) အေခါက္ကိုေတာ့ ေရေဆးၿပီး ၾကာရွည္သိမ္းထားလို႔ရေအာင္ ေနဖန႔္ဖန႔္ျပၿပီး အေခါက္ကို သုံးစြဲရပါမည္။

    ေဆးရည္က်ိဳနည္း ….

    ပထမဦးစြာ ေဆးက်ိဳုရန္အတြက္ ေျမအိုးအသစ္တလုံးကို ရယူပါ။ ေျမအိုးထဲတြင္ သခြတ္ပြင့္၊ အ႐ြက္ႏွင့္ အေခါက္တို႔ကို ေရနဲ႔ သုံးခြက္တခြက္ ေက်ာ္ေက်ာ္ေလာက္ ျပဳတ္ၿပီး ေသာက္သုံးေပးပါ။ တစ္ေန႔ကို သုံးႀကိမ္(သို႔) ႏွစ္ႀကိမ္ေလာက္ လုပ္ေဆာင္ေသာက္သုံးေပးပါ။

    အေခါက္တစ္မ်ိဳးတည္းကိုလည္း ႀကိဳခ်က္ေသာက္သုံးႏိုင္ပါသည္။ အ႐ြက္အေျခာက္ႏွင့္ အပြင့္အေျခာက္ကိုေတာ့ ေအာက္ေဖာ္ျပပါအတိုင္း ေသာက္သုံးလည္း ရပါသည္။ အ႐ြက္ေျခာက္နဲ႔ အပြင့္ေျခာက္ အနည္းငယ္ကိုလည္း လက္ဖက္ေျခာက္ပုံစံျပဳလုပ္ၿပီးေတာ့လည္း ေဆးအျဖစ္ ေသာက္သုံးႏိုင္ပါေသးသည္။

    လက္ဖက္ေျခာက္ခပ္သည့္ ပုံစံလို လက္ဖက္ေျခာက္အစား သခြတ္အ႐ြက္ေျခာက္ႏွင့္ အပြင့္ေျခာက္ အနည္းငယ္ထည့္ခပ္ ေရေႏြးၾကမ္း ေသာက္သုံးသလိုလည္း လုပ္ေသာက္ျခင္းျဖင့္ အသည္းေရာဂါအတြက္ ႀကိဳတင္ကာကြယ္ျခင္း အက်ိဳးေက်းဇူးရရွိပါသည္။ သခြတ္ေဆးရည္သည္ အသည္းနဲ႔ ပတ္သက္ေသာ အသည္းအဆီဖုံးျခင္းႏွင့္ ဘီပိုး၊ စီပိုး အသည္းေရာဂါ ျဖစ္ေနသူမ်ားအတြက္ အေကာင္းဆုံး ေဆးစြမ္းထက္ျမတ္ေပးစြမ္းႏိုင္ေသာ သခြတ္ပင္၏ ေက်းဇူးမ်ားသာ ျဖစ္ပါေတာ့သည္။

    Credit – mg mandalay

    ==========

  • ယာဥ္ေမာင္းလိုင္စင္ ”သ” “က” “ခ” “ဃ” “င” တို႔ သက္တမ္းတိုးမယ္ဆို ဘယ္ေလာက္ကုန္မလဲ

    (Zawgyi)

    ယာဥ္ေမာင္းလိုင္စင္ ”သ” “က” “ခ” “ဃ” “င” တို႔ သက္တမ္းတိုးမယ္ဆို ဘယ္ေလာက္ကုန္မလဲ ေျပာၾကမယ္

    သူငယ္ခ်င္းေရ မင္းကိုင္ထားတဲ့ ယာဥ္ေမာင္းလိုင္စင္ဟာ “သ” “က” “ခ” “ဂ” “ဃ” “င” “ဟ” “စ” ဘယ္ဟာပဲျဖစ္ျဖစ္ေပါ့။ အဲ့ဒီလိုင္စင္တစ္ခုခု သက္တမ္းတိုးမယ္ဆို ဘယ္ေလာက္ကုန္မလဲသိလား။ တခ်ိဳ႕က အမ်ားႀကီးကုန္တယ္လို႔ ေျပာေျပာေနၾကလို႔ မင္းနဲ႔အတူ အားလုံးသိေအာင္ေျပာျပမလို႔ သူငယ္ခ်င္း။

    ယာဥ္ေမာင္းလိုင္စင္ တစ္ခုခ်င္းစီအတြက္ သက္တမ္းတိုးလို႔ ကုန္က်မည့္ေငြကို ဒီလိုေလး နားရွင္းေအာင္ ေျပာျပပါရေစသူငယ္ခ်င္း။

    “သ” ယာဥ္ေမာင္းလိုင္စင္ –

    သက္တမ္းတိုးခ = ၃၀၀၀ က်ပ္
    အာမခံေၾကး = ၂၅၀၀ က်ပ္
    စုစုေပါင္း = ၃၅၀၀ က်ပ္

    “က” ယာဥ္ေမာင္းလိုင္စင္ –

    သက္တမ္းတိုးခ = ၁၂၀၀၀ က်ပ္
    အာမခံေၾကး = ၅၅၀၀ က်ပ္
    စုစုေပါင္း = ၁၇၅၀၀ က်ပ္

    “ခ” ယာဥ္ေမာင္းလိုင္စင္ –

    သက္တမ္းတိုးခ = ၅၀၀၀၀ က်ပ္
    အာမခံေၾကး = ၅၅၀၀ က်ပ္
    စုစုေပါင္း = ၅၅၅၀၀ က်ပ္

    “ဂ” “ဌ” ယာဥ္ေမာင္းလိုင္စင္ –

    သက္တမ္းတိုးခ = ၆၀၀၀၀ က်ပ္
    အာမခံေၾကး = ၆၅၀၀ က်ပ္
    စုစုေပါင္း = ၆၆၅၀၀ က်ပ္

    “ဃ” ယာဥ္ေမာင္းလိုင္စင္ –

    သက္တမ္းတိုးခ = ၆၀၀၀၀ က်ပ္
    အာမခံေၾကး = ၆၅၀၀ က်ပ္
    စုစုေပါင္း = ၆၆၅၀၀ က်ပ္

    “င” ယာဥ္ေမာင္းလိုင္စင္ –

    သက္တမ္းတိုးခ = ၇၅၀၀၀ က်ပ္
    အာမခံေၾကး = ၆၅၀၀ က်ပ္
    စုစုေပါင္း = ၈၁၅၀၀ က်ပ္

    “ဟ” ယာဥ္ေမာင္းလိုင္စင္ (သုံးဘီးေမာင္း လိုင္စင္) –

    သက္တမ္းတိုးခ = ၃၀၀၀၀ က်ပ္
    အာမခံေၾကး = ၅၅၀၀ က်ပ္
    စုစုေပါင္း = ၃၅၅၀၀ က်ပ္

    “စ” စပယ္ယာလိုင္စင္ –

    သက္တမ္းတိုးခ = ၁၅၀၀၀ က်ပ္
    အာမခံေၾကး = ၅၅၀၀ က်ပ္
    စုစုေပါင္း = ၁၅၅၀၀ က်ပ္

    မွတ္ခ်က္ေတာ့ရွိတယ္ေနာ္။ သက္တမ္းမကုန္ခင္ သက္တမ္းတိုးမွ ဒီလိုကုန္က်မွာ။ သက္တမ္းကုန္တဲ့လိုင္စင္ဆိုရင္ေတာ့ သက္တမ္းကုန္တဲ့ ဒဏ္ေၾကးပါ ေပးရမွာ။ သက္တမ္းကလဲ ရက္ေပါင္း(၆၀) ႀကိဳတင္ တိုးလို႔ရတယ္ ဆိုတာလဲ မေမ့နဲ႔အုံး။ ကဲ သိၿပီးေနာ္ အျခားသူငယ္ခ်င္းေတြနဲ႔ ယာဥ္အသုံးျပဳသူေတြ။ မသိေသးဘူးဆိုရင္လဲ ေျပာျပလိုက္ပါအုံး သူငယ္ခ်င္း။

    Credit – ဒုရဲအုပ္ေဌးလြင္(ခ)ေနမ်ိဳးသူရ

    22.2.2019

    (Unicode)

    ယာဉ်မောင်းလိုင်စင် ”သ” “က” “ခ” “ဃ” “င” တို့ သက်တမ်းတိုးမယ်ဆို ဘယ်လောက်ကုန်မလဲ ပြောကြမယ်

    သူငယ်ချင်းရေ မင်းကိုင်ထားတဲ့ ယာဉ်မောင်းလိုင်စင်ဟာ “သ” “က” “ခ” “ဂ” “ဃ” “င” “ဟ” “စ” ဘယ်ဟာပဲဖြစ်ဖြစ်ပေါ့။ အဲ့ဒီလိုင်စင်တစ်ခုခု သက်တမ်းတိုးမယ်ဆို ဘယ်လောက်ကုန်မလဲသိလား။တချို့က အများကြီးကုန်တယ်လို့ ပြောပြောနေကြလို့ မင်းနဲ့အတူ အားလုံးသိအောင်ပြောပြမလို့သူငယ်ချင်း။

    ယာဉ်မောင်းလိုင်စင် တစ်ခုချင်းစီအတွက် သက်တမ်းတိုးလို့ ကုန်ကျမည့်ငွေကို ဒီလိုလေး နားရှင်းအောင် ပြောပြပါရစေသူငယ်ချင်း။

    “သ” ယာဉ်မောင်းလိုင်စင် –

    သက်တမ်းတိုးခ = ၃၀၀၀ ကျပ်
    အာမခံကြေး = ၂၅၀၀ ကျပ်
    စုစုပေါင်း = ၃၅၀၀ ကျပ်

    “က” ယာဉ်မောင်းလိုင်စင် –

    သက်တမ်းတိုးခ = ၁၂၀၀၀ ကျပ်
    အာမခံကြေး = ၅၅၀၀ ကျပ်
    စုစုပေါင်း = ၁၇၅၀၀ ကျပ်

    “ခ” ယာဉ်မောင်းလိုင်စင် –

    သက်တမ်းတိုးခ = ၅၀၀၀၀ ကျပ်
    အာမခံကြေး = ၅၅၀၀ ကျပ်
    စုစုပေါင်း = ၅၅၅၀၀ ကျပ်

    “ဂ” “ဌ” ယာဉ်မောင်းလိုင်စင် –

    သက်တမ်းတိုးခ = ၆၀၀၀၀ ကျပ်
    အာမခံကြေး = ၆၅၀၀ ကျပ်
    စုစုပေါင်း = ၆၆၅၀၀ ကျပ်

    “ဃ” ယာဉ်မောင်းလိုင်စင် –

    သက်တမ်းတိုးခ = ၆၀၀၀၀ ကျပ်
    အာမခံကြေး = ၆၅၀၀ ကျပ်
    စုစုပေါင်း = ၆၆၅၀၀ ကျပ်

    “င” ယာဉ်မောင်းလိုင်စင် –

    သက်တမ်းတိုးခ = ၇၅၀၀၀ ကျပ်
    အာမခံကြေး = ၆၅၀၀ ကျပ်
    စုစုပေါင်း = ၈၁၅၀၀ ကျပ်

    “ဟ” ယာဉ်မောင်းလိုင်စင် (သုံးဘီးမောင်း လိုင်စင်) –

    သက်တမ်းတိုးခ = ၃၀၀၀၀ ကျပ်
    အာမခံကြေး = ၅၅၀၀ ကျပ်
    စုစုပေါင်း = ၃၅၅၀၀ ကျပ်

    “စ” စပယ်ယာလိုင်စင် –

    သက်တမ်းတိုးခ = ၁၅၀၀၀ ကျပ်
    အာမခံကြေး = ၅၅၀၀ ကျပ်
    စုစုပေါင်း = ၁၅၅၀၀ ကျပ်

    မှတ်ချက်တော့ရှိတယ်နော်။ သက်တမ်းမကုန်ခင် သက်တမ်းတိုးမှ ဒီလိုကုန်ကျမှာ။ သက်တမ်းကုန်တဲ့လိုင်စင်ဆိုရင်တော့ သက်တမ်းကုန်တဲ့ ဒဏ်ကြေးပါ ပေးရမှာ။ သက်တမ်းကလဲ ရက်ပေါင်း(၆၀) ကြိုတင် တိုးလို့ရတယ် ဆိုတာလဲ မမေ့နဲ့အုံး။ ကဲ သိပြီးနော် အခြားသူငယ်ချင်းတွေနဲ့ ယာဉ်အသုံးပြုသူတွေ။ မသိသေးဘူးဆိုရင်လဲ ပြောပြလိုက်ပါအုံး သူငယ်ချင်း။

    Credit – ဒုရဲအုပ်ဌေးလွင်(ခ)နေမျိုးသူရ

    22.2.2019

  • အရက္အလြန္အကၽြံေသာက္သံုးသူေတြ ဘာလို႔ လက္တုန္တာလဲ


    အရက္အလြန္အကၽြံေသာက္သံုးသူေတြ ဘာလို႔ လက္တုန္တာလဲ

    အရက္အလြန္အကၽြံေသာက္သံုးျခင္းက က်န္းမာေရးကို ထိခိုုက္ေစတယ္ဆုိတာကို သိေပမယ့္ ယစ္မူးေစတဲ့ အရက္က စြဲလန္းမႈကိုလည္း ျဖစ္ေပၚေစတာေၾကာင့္ ထပ္ခါတလဲလဲေသာက္ေန မိတတ္ၾကပါတယ္။ သူငယ္ခ်င္းအေပါင္းအသင္းေတြနဲ႔ ေသာက္စားေပ်ာ္ပါးတတ္တဲ့ သူေတြလည္း ရွိသလို၊ လုပ္ငန္းကိစၥ၊ မိသားစုအေရး၊ လူမႈေရး ျပႆနာေတြကို ခဏတာ ေမ့ေလ်ာ့ဖို႔အတြက္ မၾကာခဏ ဆိုသလို အရက္ေသာက္ျဖစ္ေနတဲ့ သူေတြ ရွိေကာင္းရွိပါလိမ့္မယ္။

    ေပ်ာ္လို႔ ေသာက္တာပဲျဖစ္ျဖစ္၊ စိတ္ညစ္လို႔ ေသာက္တာပဲျဖစ္ျဖစ္၊ အရက္ကေတာ့ သင့္ရဲ႕ခႏၶာကိုယ္အတြက္ ဘာမွ ေကာင္းက်ိဳးမျပဳပါဘူး။ စိတ္ဖိစီးမႈေတြ ေျဖေလ်ာ့ဖုိ႔ အတြက္ အရက္ေသာက္ၾကတယ္လို႔ ေျပာၾကေပမယ့္ အရက္က စိတ္ဖိစီးမႈကို ပိုမိုျဖစ္ေပၚေစတဲ့ အရာတစ္ခုျဖစ္တယ္လို႔ ေဆးပညာရွင္မ်ားက ဆိုထားပါတယ္။ အရက္က ခႏၶာကိုယ္တြင္း ေရဓာတ္ဆံုးရႈံးမႈကိုလည္း ျဖစ္ေပၚ ေစသလို၊ ညဘက္အရက္ေသာက္ၿပီး မနက္အိပ္ရာႏုိးခ်ိန္မွာ ဆိုရင္လည္း အလြန္အကၽြံေသာက္ ထားမိၿပီဆိုရင္ ေခါင္းကိုက္ျခင္း၊ အရက္နာက်ျခင္းအျပင္ တခ်ိဳ႕ဆိုရင္ လက္တုန္တာမ်ိဳးေတာင္ ေတြ႔ရပါတယ္။

    လက္တုန္တာက အရက္ကိုေတာင့္တတာ ျဖစ္တယ္လို႔ လူအမ်ားစုက သတ္္မွတ္ၾကပါတယ္။ အမွန္တကယ္ေတာ့ လက္တုန္တာကလည္း အရက္နာက်တဲ့ ေရာဂါတစ္မ်ိဳးပါ။ အရက္အလြန္အကၽြံ ေသာက္သံုးၿပီး မနက္အိပ္ရာထခ်ိန္မွာ လက္ကတုန္ေနမယ္ ဆိုရင္ ေနာက္ထပ္ တစ္ခြက္ေလာက္ေမာ့ လိုက္မယ္ ဆိုတာမ်ိဳး အလြယ္တကူ ကုသလိုက္ၾကပါတယ္။

    အရက္အလြန္အကၽြံေသာက္တဲ့ သူအမ်ားစုက ဘာလို႔ လက္တုန္ရလဲဆိုတာကို ေဆးပညာရွင္ေတြ ေလ့လာဆန္းစစ္ၾကည့္တဲ့ အခါမွာ အရက္ေၾကာင့္ ခႏၶာကိုယ္တြင္းမွာရွိတဲ့ အာရံုေၾကာစနစ္ လုပ္ေဆာင္ခ်က္မ်ားက Overactive ျဖစ္သြားတဲ့အတြက္ လက္တုန္လာရတာလို႔ ဆိုပါတယ္။ Gamma-aminobutyric acid လို႔ေခၚတဲ့ GABA က ခႏၶာကိုယ္တြင္းက အာရံုေၾကာမ်ားကို ထိန္းခ်ဳပ္ေပးႏုိင္တဲ့ အရာတစ္ခုပါ။ ဒါေပမယ့္ ခႏၶာကိုယ္တြင္း အယ္လ္ကိုေဟာဓာတ္ ဝင္ေရာက္သြားတဲ့အခါ GABA ထုတ္လႊတ္မႈ ပိတ္ဆို႔သြားတဲ့ အတြက္ အာရံုေၾကာစနစ္မ်ားက အထိန္းအကြပ္မဲ့ Overactive ျဖစ္သြားၿပီး လက္တုန္လာရျခင္းပဲ ျဖစ္ပါတယ္။

    လက္တုန္တာက အရက္နာက်တဲ့ လကၡဏာတစ္ရပ္ဆိုေပမယ့္ အေျခအေနဆုိးတာ၊ မဆိုးတာဆိုၿပီး အေျခအေန ႏွစ္ရပ္ခြဲျခားသတ္မွတ္ႏုိင္ပါတယ္။ ညဘက္ေသာက္တာမ်ားၿပီး လက္တုန္တာကို ကုသဖုိ႔အတြက္ဆိုရင္ေတာ့ ေဆးျဖစ္ဝါးျဖစ္အေနနဲ႔ တစ္ခြက္ေလာက္ ထပ္ေသာက္ေပးတာက ကုသနည္းတစ္ရပ္လို႔ လူအမ်ားစုက သတ္မွတ္ထားၾကပါတယ္။ လက္တုန္လို႔ တစ္ခြက္ေလာက္ ေသာက္ၿပီး နာရီပိုင္းေလာက္အၾကာမွာ လက္တုန္ရီတာမ်ိဳး မျဖစ္ေတာ့ဘူးဆိုရင္ေတာ့ အရက္နာက်ၿပီး အရက္စြဲေနတဲ့သူ မျဖစ္ေသးပါဘူး။ ဒါေပမယ့္ အရက္ေသာက္ၿပီးတဲ့ အခ်ိန္တိုင္း လက္ကတုန္ေနမယ္၊ ေသာက္တဲ့အခ်ိန္မွာလည္း ခြက္က တုန္ခါေနတာမ်ိဳးထိ ျဖစ္ေနမယ္ဆိုရင္ေတာ့ အရက္စြဲတဲ့ ေရာဂါျဖစ္ေနပါၿပီ။

    လက္တုန္ရီတာရဲ႕ ေနာက္ဆက္တြဲျပႆနာေတြက စိတ္ဖိစီးမႈမ်ားလာျခင္း၊ စိတ္မထိန္းႏုိင္ျခင္းနဲ႔ ေဒါသထြက္လြယ္ျခင္းစတဲ့ စိတ္ပိုင္းဆိုင္ရာ ဆိုးက်ိဳးေတြ ျဖစ္ေပၚလာႏုိင္ပါတယ္။ ဒ့ါေၾကာင့္ အရက္ေသာက္သံုးၿပီးလို႔ မၾကာခဏ ဆိုသလို၊ လက္တုန္ေနမယ္၊ အေျခအေန ဆိုးရြားေနမယ္ဆိုရင္ေတာ့ ဆရာဝန္နဲ႔ ေသခ်ာျပသၿပီး အရက္ျဖတ္သင့္ရင္လည္းျဖတ္ဖို႔ လိုပါေၾကာင္း အႀကံျပဳလုိက္ရပါတယ္။

  • Gas မီးဖုိ သုံးစြဲေနရရင္ သတိထား ဂ႐ုျပဳသင့္္ေသာ အခ်က္မ်ား

    Gas မီးဖုိ သုံးစြဲေနရရင္ သတိထား ဂ႐ုျပဳသင့္္ေသာ အခ်က္မ်ား

    ပရုိပိန္း (Propane) နဲ႔ ဗ်ဴတိန္း (Butane) ေရာစပ္ပါ၀င္ေနတဲ့ ေရနံဓါတ္ေငြ႔ရည္ (Liguid Petroleum Gas – LPG) ဟာ Gas မီးဖုိမွာ အသုံးျပဳတဲ့ ဓါတ္ေငြ႔ပဲျဖစ္ပါတယ္။ ေရနံဓါတ္ေငြ႔ရည္ (LPG)

    ကုိ ဓါတ္ေငြ႔စက္ရုံမွာ compressors ေတြ ၊ condensers ၾကီးေတြသုံးျပီး အေအးခံသိပ္သည္းက်စ္လစ္သြားေစကာ ဖိအား (pressure) ျဖင့္ အုိးထဲမွာသိုေလွာင္ေပးထားျခင္းအားျဖင့္ အလြယ္တကူ သုံးစြဲႏုိင္ေအာင္ျပဳလုပ္ထားပါတယ္။

    အုိးအထြက္မွာ valve ရွိျပီး ဖိအားထိန္း (pressure regulator valve) နဲ႔ pressure ေလ်ာ့ခ်ကာ မီးဖုိကုိေရာက္ရွိေစတဲ့အတြက္ ပရုိပိန္း/ဗ်ဴတိန္းအေရာ ေရနံဓါတ္ေငြ႔ရည္ (LPG) ဟာ သက္ရွိသ

    တၱ၀ါေတြ ပုံမွန္အသက္ရွဳႏုိင္တဲ့ ျပင္ပေလထုဖိအား (atomosphic pressure – 1 ATM or 1.013 bar) ကဲ့သုိ႔ သာမန္အခန္းအပူခ်ိန္ (normal room temperature) နဲ႔ သာမန္ဖိအား (normal

    pressure) မွာ အလြယ္တကူအေငြ႔ျပန္ျပီး မီးေလာင္ပါတယ္။ အုိး အထြက္ valve နဲ႔ pressure regulator valve ေတြကုိ တဖက္သြား Non-reture valve ပုံစံျပဳလုပ္ထားပါတယ္။ ေရနံဓါတ္ေငြ႔ရည္ (LPG) ရဲ့ မီးေလာင္လြယ္တဲ့ flammable vapor ဟာ ဖိအားနဲ႔ အပူခ်ိန္ေပၚမူတည္ပါတယ္။

    ဓါတုေဗဒသေဘာတရားေတြ နည္းပညာသေဘာတရားေတြမေျပာေတာ့ပဲ Gas မီးဖုိသုံးစြဲသူမ်ား ဂရုျပဳသင့္တဲ့အခ်က္မ်ားကုိသာအက်ဥ္းနည္းနဲ႔တင္ျပရမယ္ဆုိရင္ ေရနံဓါတ္ေငြ႔ရည္ (LPG) ကုိ အေအးခံျပီး

    ဖိအား (pressure) နဲ႔ Gas အုိးေတြထဲကုိ ဖိညွစ္သြင္းျပီးသုိေလွာင္ထားတာျဖစ္လုိ႔႔ သေဘာတရားအရ (valve ဖြင့္လုိက္ရင္) Gas က ျပင္ပကုိတြန္းထြက္ေနတာပဲျဖစ္တဲ့အတြက္ Gas အုိးေတြထဲကုိ မီးပြား (သုိ႔မဟုတ္) မီးစြယ္ ၀င္ေရာက္ဖုိ႔အင္မတန္ခက္ပါတယ္။ အင္မတန္ခက္တယ္လုိ႔ပဲေျပာပါတယ္။ မျဖစ္ႏုိင္တာေတာ့မဟုတ္ပါဘူး။ ျဖစ္တတ္ပါတယ္။ အိုးမွာတပ္ဆင္ထားတဲ့ အထြက္ valve မေကာင္းရင္ ၊ pressure regulator valve မေကာင္းရင္ ျဖစ္ႏုိင္ပါတယ္။

    အုိး အထြက္ valve ၊ pressure regulator valve ေတြမေကာင္းတဲ့အခါ Gas ပုိက္တေလ်ာက္မီးစြယ္ျပန္၀င္လာတာမ်ဳိး ၊ Gas ပုိက္ပိတ္ေနတာမ်ဳိး ၊ Gas ထဲမွာပါလာတဲ့ အလြန္ေသးငယ္တဲ့အညစ္အေၾကးနဲ႔အမွဳိက္စေလးေတြမီးေလာင္ရာက ပုိက္လုိင္းတေလ်ာက္မီးစြယ္ျပန္၀င္လာတာမ်ဳိးေတြကတဆင့္ Gas အုိးထဲကုိ မီးစြယ္ (သုိ႔မဟုတ္) မီးပြား (spark) ေရာက္ရွိသြားျပီး Gas အုိးေပါက္ကြဲမွဳျဖစ္တယ္

    ဆုိတာကေတာ့ အလြန္႔အလြန္ျဖစ္ေတာင့္ျဖစ္ခဲကိစၥရပ္ပဲျဖစ္ပါတယ္။ ဒါ့ေၾကာင့္မုိ႔လဲ ဂေဟေဆာ္ျဖင္း သံျဖတ္ျခင္း (Gas welding and Gas cutting) ကဲ့သုိ႔ ေအာက္စီဂ်င္ – အက္ဆီတုိင္လင္း

    (Oxygen – Acteylene) အုိးေတြမွာလုိ မီးစြယ္ေနာက္ျပန္တားကိရိယာ (flash back arrester) မ်ားကုိ ရုိးရုိးအိမ္သုံး Gas မီးဖုိနဲ႔ Gas အုိးေတြမွာ တပ္ဆင္စရာမလုိျခင္းပဲျဖစ္ပါတယ္။

    ဒါဆုိရင္ ဘယ္လုိအေျခအေနေတြေၾကာင့္ Gas အုိး မီးေလာင္ေပါက္ကြဲမွဳျဖစ္ရပါသလဲ

    အထက္မွာေျပာခဲ့သလုိ အုိး အထြက္ valve နဲ႔ pressure regulator valve ေတြ မကာင္းတဲ့အတြက္ Gas က ပုိက္လုိင္းထဲမွာတခ်ိန္လုံးရွိေနတဲ့အခ်ိန္ မီးဖုိနဲ႔အနီးနားပါတ္၀န္းက်င္မွာ

    (အျခားမီးဖုိေၾကာင့္ျဖစ္ေစ ၊ မီးျခစ္လုိက္လုိ႔ျဖစ္ေစ ၊ ေနအပူခ်ိန္တုိက္ရုိက္ထိေတြ႔လုိ႔ျဖစ္ေစ) အပူခ်ိန္ျမင့္မားတဲ့အေျခအေနကေန ဓါတ္ေငြ႔ယုိစိမ့္ (Gas leakage) ေနတဲ့ ပုိက္လုိင္းမွာမီးစြဲေလာင္ရာမွတဆင့္

    မီးမသတ္ႏုိင္တဲ့အခါမွာ Gas အုိးကုိ မီးျမိဳက္သလိုျဖစ္ျပီး အထဲက Gas ေတြ ပူျပီးပြလာရာကေန အုိးအတြင္းမွာ မီးေလာင္လြယ္တဲ႔ အပူခ်ိန္ (flammable vapor temperature) ကုိေရာက္ရွိသြားျပီး

    အလြယ္တကူမီးေလာင္ကာ ထြက္ေပါက္မရွိတဲ႔ ဓါတ္ေငြ႔ေၾကာင့္ ေပါက္ကြဲျပီး ေပါက္ကြဲအားေၾကာင့္ အျပင္ကုိထြက္လာတဲ႔ Gas ေတြကေန ေနာက္တဆင့္ထပ္မံကူးဆက္ ေလာင္က်ြမ္းသြားရျခင္းပဲျဖစ္ပါတယ္။

    Gas မီးဖုိသုံးရင္ ဘာေတြ သတိထားသင့္သလဲ

    ၁) အုိး အထြက္ valve ၊ pressure regulator valve ၊ မီးဖုိ spark and gas valve ေတြ ေကာင္း မေကာင္း အျမဲစစ္ေဆးရပါမယ္။ အုိး အထြက္ valve ကုိပိတ္တဲ့အခါမွာ လက္တအားပဲပိတ္

    ရမွာျဖစ္ပါတယ္။ ထုရုိက္ျပီးပိတ္မ်ဳိးေတြမလုပ္ရပါဘူး။ Gas အုိးကုိ ေရြ႕တဲ့အခါ ေစာင့္ခ်တာ ၊ ပစ္ခ်တာ ၊ တလိမ့္တုံးလုိ လွိမ့္တာေတြမလုပ္ရပါဘူး။ အုိး အထြက္ valve ကုိ pressure regulator

    valve နဲ႔ လွည့္တပ္တဲ့အခါ အုိး အထြက္ valve အမေခါင္းက အရစ္က ဘယ္ရစ္ျဖစ္သလုိ pressure regulator valve အဖုိေခါင္း ကလဲ ဘယ္ရစ္ပဲျဖစ္ပါတယ္။ pressure regulator valve

    အဖုိေခါင္းထိပ္မွာ rubber seal တပ္ထားပါတယ္။ အဲ့ဒိ့ rubber seal ျပတ္ေနရင္ ပဲ့ေနရင္ မေကာင္းရင္ pressure regulator valve ကုိဆက္မသုံးသင့္ပါဘူး။ အုိး အထြက္ valve နဲ႔ pressure regulator valve ေတြရဲ့ အရစ္ေတြကုိ အမဲဆီ လုံး၀သုတ္လိမ္းျခင္းမျပဳလုပ္ရပါ။

    ၂) Pressure regulator valve ကုိ အတြင္းမွာ diaphragm ၊ spring တုိ႔နဲ႔ျပဳလုပ္ထားတဲ့အတြက္ pressure regulator valve ထိပ္က ဘုလုံး (knob) ေလးကုိ တြန္းလုိက္ရင္ valve ပြင့္ျပီး မီးဖုိဆီ Gas ေရာက္ပါတယ္။ ဒါ့ေၾကာင့္ အဲ့ဒိ ဘုလုံး (knob) ေလး ဟာ တြန္းလုိ႔ ဖိလုိ႔ရ ရပါမယ္။ ဘုလုံး (knob) ေလးကုိ တြန္းမွ Gas က မီးဖုိက ထြက္လာရမွာျဖစ္ပါတယ္။ ဒီလုိအလုပ္မလုပ္ရင္ pressure regulator valve အသစ္လဲဖုိ႔လုိပါတယ္။

    ၃) ပုိက္လုိင္း ေကာင္း မေကာင္းအခါအားေလ်ာ္စြာစစ္ေဆးရမွာျဖစ္ပါတယ္။ အလြယ္တကူစစ္ေဆးႏုိင္တဲ့နည္းလမ္းကေတာ့ Gas အုိး အထြက္ valve နဲ႔ pressure regulator valve ဖြင့္ထားခ်ိန္

    (ဘုလုံး (knob) ေလးကုိ ဖိျပီးဖြင့္ထားျပီးတဲ့အခါ) ဆပ္ျပာရည္ေဖ်ာ္ကုိ အျမဳပ္ထေအာင္ေမြျပီး ဆပ္ျပာရည္ျမဳပ္ေတြကုိ ပုိက္လုိင္းတေလ်ာက္ျဖစ္ေစ ၊ Gas ယုိစိမ့္ေနတယ္လုိ႔သံသယရွိတဲ့ေနရာကုိျဖစ္ေစ ၊

    ပုိက္ဆက္ေတြကုိျဖစ္ေစ သုတ္ၾကည့္ရင္ ဘူစီေပါင္းေလးေတြထလာတဲ့ေနရာမွာ Gas ယုိစိမ့္ေနပါတယ္။ ပုိက္လုိင္းတေလ်ာက္ ပူစီေပါင္း (bubbles) ေလးေတြ မထဖူးဆုိရင္ေတာ့ ပုိက္လုိင္းေကာင္းတယ္လုိ႔ပဲ

    ယူဆရမွာျဖစ္ပါတယ္။ အေကာင္းဆုံးနည္းလမ္းကေတာ့ အုိးနဲ႔မီးဖုိက ပုိက္ဆက္ကုိျဖဳတ္ျပီး တဖက္ကပိတ္ ၊ အျခားတဖက္ကေန စက္ဘီးေလထုိးတံနဲ႔ထုိး ၊ ဆပ္ျပာရည္ (သုိ႔မဟုတ္) ေရဇလုံထဲႏွစ္ၾကည့္လုိ႔

    ပူစီေပါင္း (bubbles) ေလးေတြ ထတာေတြ႔ရရင္ အဲ့ဒိေနရာဟာ Gas ယုိစိမ့္ေနပါတယ္။ ဒါဆုိရင္ေတာ့ ဒီပုိက္ကုိအသစ္လဲဖုိ႔လုိအပ္ပါတယ္။ ပုိက္ေတြဟာ ရာသီဥတုဒါဏ္ေၾကာင့္မာသြားရင္ အသစ္လဲေပးဖုိ႔လုိပါတယ္။

    ၄) ထုိ႔အတူ မီးဖုိမွာကပ္ျငိေနတဲ့ဲ ဆီခုိးဆီေငြ႔မ်ားနဲ႔အညစ္အေၾကးမ်ား ၊ အမွဳိက္မ်ားဟာလဲ မီးေလာင္လြယ္တာမုိ႔ အခါအားေလ်ာ္စြာသန္႔ရွင္းေပးဖုိ႔လုိအပ္ပါတယ္။ မီးဖုိက ဓါတ္ေငြ႔ထြက္ေပါက္ေလးမ်ား (outlet nozzles) ကုိလဲ အခါအားေလ်ာ္စြာသန္႔ရွင္းေပးဖုိ႔လုိအပ္ပါတယ္။

    ၅) Gas ယုိစိမ့္ရင္ အနံရပါတယ္။ Gas အနံက အလြန္အနံျပင္းျပီး သိိသာထင္ရွားလွပါတယ္။ Gas ယုိစိမ့္ေနတယ္လုိ႔သံသယရွိေနရင္ လ်ပ္စစ္မီးခလုပ္ေတာင္မဖြင့္သင့္ပါ။ Gas ယုိစိမ့္ေနေၾကာင္းသံသယရွိပါ

    က မီးဖုိက switch valve ကုိအရင္ပိတ္ပါ။ ျပီးရင္ အုိး အထြက္ valve ကုိပိတ္ျပီး Gas ယုိစိမ့္မွဳကုိေသခ်ာစြာ စစ္ေဆးရမွာျဖစ္္ပါတယ္။ ထုိအခါ Gas ယုိစိမ့္ေနပါက ပုိက္လုိင္းလက္က်န္သာ ယုိစိမ့္ႏုိင္

    မွာျဖစ္သလုိ Gas ယုိစိမ့္မွဳကုိလဲ (ပထမ Gas နံ႔ နံမယ္ ၊ valve ေတြပိတ္ထားတာေၾကာင့္ ေနာက္ေတာ့မနံေတာ့ဘူး) ရွာေဖြႏုိင္မွာျဖစ္ပါတယ္။ Gas ယုိစိမ့္မွဳမစစ္ေဆးပဲ လုံး၀အသုံးမျပဳသင့္ပါဘူး။

    ၆) ခ်က္ျပဳတ္တဲ့အခါ တံခါးမ်ားဖြင့္ထားျခင္း ၊ ေလ၀င္ေလထြက္ေကာင္းမြန္္ေအာင္ ေလမွဳတ္စက္ (blower) မ်ား ၊ အပူေငြ႔ႏွင့္မီးခုိးထုတ္စက္ (exhaust fans) မ်ားဖြင့္ထားျခင္းေတြလဲျပဳလုပ္သင့္ပါတယ္။

    ၇) ေရနံဓါတ္ေငြ႔ရည္ (LPG) ဟာ ေလထက္ေလးတာေၾကာင့္္ ေအာက္ေျခပုိင္းမွာပဲ (ၾကမ္းျပင္နား) ရွိေနတတ္ျပီး ထုိေနရာေတြမွာ လွ်ပ္စစ္မီးခလုပ္ေတြ ၊ extention wire ၾကိဳးေခြေတြ စတဲ့ မီးေလာင္ႏုိင္တဲ့ ပစၥည္းေတြနဲ႔ရွဳပ္ေထြးမေနသင့္ပါဘူး။ ရွင္းလင္းေနရမွာျဖစ္ပါတယ္။

    ၈) Gas အုိး နားမွာ အျခားမီးဖုိမ်ားရွိမေနသင့္ပါ။ Gas အုိးကုိ ေနေရာင္တုိက္ရုိက္ထိေတြ႔ျခင္းမ်ား ၊ အပူခ်ိန္ျမင့္မားတဲ့ေနရာမ်ား ၊ Gas အုိးအနီးသုိ႔ လြယ္လြယ္ကူကူသြားလာလုိ႔မရတဲ့ေနရာေတြမွာမထားသင့္ပါ။ ေႏြရာသီလုိပူျပင္းတဲ့ကာလမ်ဳိးမွာ Gas အုိးကုိ ဂုံနီအိတ္ (သုိ႔မဟုတ္) ေစာင္ကဲ့သုိ႔ အ၀တ္စထူထူကုိ ေရစြတ္ျပီးအုပ္ထားသင့္ပါတယ္။

    ၉) ခ်က္ျပဳတ္ျပီးတဲ့အခါမွာ အုိး အထြက္ valve ကုိ ဦးစြာပိတ္ျပီး မီးဖုိေပၚကမီးျငိမ္းသြားေတာ့မွ မီးဖုိမွ switch valve ကုိပိတ္ပါ။ သုိ႔မွသာ ပုိက္လုိင္းထဲမွာ Gas မ်ားက်န္ရွိေနမွာမဟုတ္ပါ။

    ၁၀) Gas အုိးနဲ႔ မီးဖုိရွိတဲ့ေနရာဟာ ေလ၀င္ေလထြက္ေကာင္းဖုိ႔ အလြန္အေရးၾကီးပါတယ္။ (အကယ္၍ Gas ယုိစိမ့္သည္ရွိေသာ္) စုပ္ထုတ္ႏုိင္ရန္ exhaust fans မ်ားလဲတပ္ဆင္ထားသင့္ပါတယ္။ Gas အုိး နဲ႔ မီးဖုိကုိ ကေလးမ်ားလက္လွမ္းမွီႏုိင္တဲ့ေနရာမွာ မထားဖုိ႔လဲဂရုျပဳသင့္ပါတယ္။

    ၁၁) ပိန္ရွဳံေနတဲ့ အုိးမ်ား ၊ သံေခ်းကုိက္ေနတဲ့အုိးမ်ား ၊ အထြက္ valve မေကာင္းတဲ့အုိးမ်ားကုိ မသုံံးသင့္ပါ။

    ၁၂) မီးဖုိ အနီးနားမွာ အလြယ္တကူအသုံးျပဳႏုိင္တဲ့ ေပါင္ဒါ (သုိ႔မဟုတ္) အျမဳပ္မီးသတ္ေဆးဗူး (Dry powder type or Foam type fire extinguisher) ေဆာင္ထားသင့္ပါတယ္။ အကယ္၍ပုိက္လုိင္းအနီ။အနားမွာမီးေလာင္ပါက ေစာင္ကဲ့သုိ႔ ခပ္ထူထူအ၀တ္စ (fire blanket) မ်ဳိးကုိ ေရစြတ္ျပီး မီးေလာင္တဲ့ေနရာေပၚကုိပစ္တင္ျခင္းျဖင့္ မီးျငိမ္းသတ္ႏုိင္ပါတယ္။

    ၁၃) မီးဖုိနဲ႔ပါတ္သက္ျပီးသံသယတခုခုရွိရင္ နားလည္တတ္ကၽြမ္းသူမ်ားနဲ႔သာေခၚယူေဆြးေႏြးပါ။

    ယေန႔အခ်ိန္အခါမွာ ျမန္မာျပည္အရပ္ရပ္ရွိ ေနအိမ္မ်ား ၊ တုိက္ခန္းမ်ား ၊ စားေသာက္ဆုိင္မ်ားမွာ Gas မီးဖုိကုိတြင္က်ယ္စြာအသုံးျပဳေနၾကျပီျဖစ္ပါတယ္။ Gas မီးဖုိဟာ သုံးတတ္ရင္ေတာ့ ခ်က္ျပဳတ္

    ေၾကာ္ေလွာ္တဲ့ေနရာမွာ လြယ္ကူ လွ်င္ျမန္စြာခ်က္ျပဳတ္ႏုိင္ျခင္း ၊ ခ်က္ျပဳတ္သုံးစြဲတဲ့အုိ္းမ်ားညစ္ပါတ္မွဳမရွိျခင္း ၊ ပါတ္၀န္းက်င္ေလထုညစ္ညမ္းမွဳမရွိျခင္း ၊ အလြယ္တကူသယ္ေဆာင္သြားႏုိင္ျခင္း စတဲ့ အင္မတန္ေကာင္းတဲ့အက်ဳိးေက်းဇူးမ်ားကုိရရွိမွာျဖစ္ပါတယ္။ သုိ႔ေသာ္ ဂရုမျပဳ မသုံးစြဲတတ္လ်င္ေတာ့ အလြန္ေၾကာက္စရာေကာင္းတဲ့ေဘးဒုကၡဆုိးမ်ားကုိ သုံးစြဲသူသာမက သုံးစြဲသူ၏အနီးနားပါတ္၀န္းက်င္ကုိပါထိခုိက္ေစမွာျဖစ္ပါတယ္။

    ဒါ့ေၾကာင့္ Gas မီးဖုိဟာ ေၾကာက္စရာေကာင္းေပမဲ့ ဂရုစုိက္သုံးစြဲပါက အလြန္အသုံး၀င္ေသာ အိိမ္သုံး လုပ္ငန္းသုံးအေရးၾကီးပစၥည္းျဖစ္လုိ႔ လုံျခံဳစိတ္ခ်စြာ အႏၱရယ္ကင္းစြာအသုံးျပဳႏုိင္ဖုိ႔အတြက္ မွ်ေ၀ျခင္းျဖစ္ပါတယ္။

    Credit : မူရင္းေရးသားသူ / shwelight