ခ်ဥ္ေပါင္ဖူးေရေႏြးၾကမ္းက ဘယ္လိုေဆးဖက္ဝင္သလဲ
=======================
=======================
ခ်ဥ္ေပါင္ဆိုတာ ျမန္မာေတြအတြက္ ခံတြင္းျမိန္ေစတဲ့ ဟင္းတစ္ခြက္အျဖစ္ ၾကိဳက္ႏွစ္သက္သူမ်ားပါတယ္။ ခ်ဥ္ေပါင္ဟင္း၊ ခ်ဥ္ေပါင္ေၾကာ္ပါရင္ ထမင္းျမိန္ၾကသလို ဆီျပန္ဟင္းေတြ၊အေၾကာ္အေလွာ္ေတြနဲ႔ အအီေျပခ်ဥ္ေပါင္ဟင္းခ်ိဳေလး တြဲစပ္ခ်က္ျပဳတ္ၾကတာ အလွဴပြဲေတြအထိပါပဲ။ ခ်ဥ္ေပါင္ကို ခ်က္စားရံုပဲလားဆိုေတာ့ မဟုတ္ပါဘူး။ ခ်ဥ္ေပါင္ဖူးကို ယိုထိုးျပီး အခ်ိဳပြဲအျဖစ္စားသံုးၾကတာ ခ်ိဳခ်ဥ္စပ္အရသာေလးနဲ႔။
ဟိုးအရင္တည္းက ျမန္မာ့ထမင္းဝိုင္းမွာ ေျပးမလြတ္တဲ့အထဲ ခ်ဥ္ေပါင္၊ လက္ဖက္၊ ငါးပိရည္နဲ႔ ကန္စြန္းရြက္တို႔က အခုထိ ပါဝင္ေနဆဲပါ။ ဒီလိုနည္းမ်ိဳးစံုနဲ႔ စီမံခ်က္ျပဳတ္စားသံုးၾကတာဟာ ခ်ဥ္ေပါင္ရဲ႕ က်န္းမာေရး အက်ိဳးေ်က်းဇူးေတြေၾကာင့္ျဖစ္မယ္ထင္ပါတယ္။ ဒါေပမယ့္ ဟင္းဆိုရင္ အျမဲစားမိလို႔ ပန္းကမာၻေရာက္သြားနိုင္ေသးတယ္၊ ယိုထိုးစားရင္လည္း အခ်ိဳေတြမ်ားမ်ားစားမိေနဦးမယ္ ဆိုေတာ့ ခ်ဥ္ေပါင္ရဲ႕အာနိသင္ေတြ အျပည့္အဝရနိုင္မယ့္ နည္းလမ္းက —
ခ်ဥ္ေပါင္ဖူးေျခာက္လက္ဖက္ရည္ ပါ။ ခ်ဥ္ေပါင္ဖူးေျခာက္ကို ေရေႏြးပူပူမွာ ခတ္လိုက္တဲ့အခါ ေရေႏြးၾကမ္းနီနီေလးက ဘယ္ရီသီးေဖ်ာ္ရည္လိုလို ပါပဲ။ ခ်ဥ္ျပံဳးျပံဳးေလးနဲ႔ အေအးလိုေသာက္ခ်င္ရင္လည္း ရပါတယ္။ ကယ္လိုရီနည္းျပီး ကဖင္းမပါတဲ့ လက္ဖက္ရည္ၾကမ္းျဖစ္ပါတယ္။
က်န္းမာေရးအတြက္ ဘာအက်ိဳးေက်းဇူးေတြရနိုင္လဲ
ခ်ဥ္ေပါင္ဖူး ေရေႏြးၾကမ္းက လူ႔ခႏၶာကိုယ္က်န္းမာေရးအတြက္ နည္းမ်ိဳးစံုကေန အက်ိဳးျပဳပါတယ္ –
ေသြးေပါင္ခ်ိန္ မွန္ေစတယ္
ဒီေရေႏြးၾကမ္းကိုပံုမွန္ေသာက္ေပးရင္ ေသြးဖိအားကို က်ေစျပီး ေသြးတိုးမျဖစ္ေအာင္ကာကြယ္ေပးနိုင္ပါတယ္။ တစ္ပတ္ႏွစ္ပတ္ေလာက္အတြင္း ေရေႏြးပန္းကန္လံုးနဲ႔ တစ္ေန႔သံုးခြက္ ပံုမွန္ေသာက္မယ္ဆိုရင္ ဆီးရႊင္ေစျပီး ေသြးတိုးကိုက်ေစပါတယ္။
ေသြးတြင္းကိုလက္စထေရာကိုက်ေစတယ္
ခ်ဥ္ေပါင္ဖူးက ခႏၶာကိုယ္တြင္းက မေကာင္းတဲ့ကိုလက္စထေရာေတြ ကိုက်ဆင္းေစျပီး ႏွလံုးေရာဂါမျဖစ္ေအာင္ကာကြယ္နိုင္တယ္၊ ေသြးေၾကာေတြကို ထိခိုက္မႈမရွိေအာင္ကာကြယ္ေပးပါတယ္။ ေသြးတြင္းအဆီဓာတ္က်ေစ၊ ေသြးတြင္းသၾကားဓာတ္က်ေစတဲ့အစြမ္းအာနိသင္ေၾကာင့္ ဆီးခ်ိဳေရာဂါရွိသူေတြအတြက္လည္း အက်ိဳးရွိေစနိင္ပါတယ္။
အသည္းကိုကာကြယ္ေပးတယ္
ဓာတ္တိုးဆန္႔က်င္အာနိသင္ေၾကာင့္ အသည္းေရာဂါေတြကုသရာမွာ အေထာက္အကူေပးပါတယ္။ ခႏၶာကိုယ္ထဲက ဆဲလ္ေတြနဲ႔ တစ္ရွဴးေတြမွာ free radicals ေတြကို ဓာတ္ျပယ္ေစနိုင္တာျဖစ္လို႔ က်န္းမာအသက္ရွည္ေစနိုင္ပါလိမ့္မယ္။
ကင္ဆာကာကြယ္နိုင္တယ္
ခ်ဥ္ေပါင္ဖူးက အက်ိတ္ကိုေၾကေစျပီး ဓာတ္တိုးဆန္႔က်င္အာနိသင္ေတြရွိတာေၾကာင့္ ကင္ဆာျဖစ္ေစတဲ့ဆဲလ္ေတြပြားမ်ားမႈကို ေႏွးေကြးေစတယ္လို႔ သိရပါတယ္။
အေရာင္က်ေစတယ္၊ ေရာဂါပိုးေသေစတယ္
ဗီတာမင္စီ ၾကြယ္ဝတဲ့ ခ်ဥ္ေပါင္ဖူးက ကိုယ္ခံအားကိုျမွင့္တင္ေပးနိုင္ပါတယ္။ ေရာင္ရမ္းမႈကိုေလ်ာ့က်ေစျပီး ေရာဂါပိုးကိုခုခံတိုက္ဖ်က္နုိင္စြမ္းေၾကာင့္ အေအးမိ၊တုပ္ေကြးမျဖစ္ေအာင္ ကာကြယ္ေပးနိုင္ပါတယ္။ ဖ်ားေနတဲ့အခါလည္း ေဝဒနာသက္သာေစဖို႔အေထာက္အကူျပဳပါတယ္။
ရာသီလာခ်ိန္ကိုက္ခဲမႈကို သက္သာေစတယ္
အမ်ိဳးသမီးေတြရာသီလာတဲ့အခ်ိန္ ကိုက္ခဲမႈေဝဒနာေတြကိုလည္း သက္သာေစနုိင္တဲ့အာနိသင္ရွိပါတယ္။ ေဟာ္မုန္းျပန္လည္ထိန္းညွိနိုင္ေစျပီး ရာသီလာခ်ိန္မွာျဖစ္တတ္တဲ့ စိတ္အေျပာင္းအလဲမ်ား၊ စိတ္က်ျခင္းနဲ႔ လြန္ကဲစြာအစားစားျခင္းစတဲ့ လကၡဏာေတြကို သက္သာေလ်ာ့ပါးေစနိုင္ပါတယ္။
စိတ္က်ျခင္းကို သက္သာေစတယ္
ဗီတာမင္ေတြနဲ႔ flavonoids လို သတၱဳဓာတ္ေတြပါဝင္ေနလို႔ စိတ္ဓာတ္က်ျခင္းကို သက္သာေစနုိင္ပါတယ္။ ခ်ဥ္ေပါင္ဖူးေျခာက္ေရေႏြးၾကမ္းကိုေသာက္သံုးျခင္းအားျဖင့္ အာရံုေၾကာစနစ္ကို ေကာင္းမြန္ေစျပီး စိတ္နဲ႔ခႏၶာေျပေလ်ာ့ေစတာေၾကာင့္ စိုးရိမ္ပူပန္မႈနဲ႔စိတ္က်ေဝဒနာကို သက္သာေစပါတယ္။
အစာေၾကေစတယ္
ခ်ဥ္ေပါင္ဖူးေျခာက္ေရေႏြးၾကမ္းက ဆီးရႊင္၊ဝမ္းမွန္ေစတာေၾကာင့္ အစာေခ်ဖ်က္မႈကိုေကာင္းမြန္ေစပါတယ္။ ဝမ္းခ်ဳပ္တဲ့ျပႆနာကို ေျဖရွင္းနိုင္တာေၾကာင့္ ကိုယ္အေလးခ်ိန္ေလွ်ာ့ခ်ရာမွာအေထာက္အကူျဖစ္ေစပါတယ္။ အစာအိမ္နဲ႔အူလမ္းေၾကာင္းစနစ္ကို က်န္းမာေစလို႔ အူကင္ဆာကိုကာကြယ္နုိင္ပါတယ္။
ေရငတ္ေျပေစတယ္
ခ်ဥ္ေပါင္ဖူးေရေႏြးၾကမ္းကို အေအးအျဖစ္ အားကစားလုပ္ရင္းေသာက္ၾကပါတယ္။ သူ႔ရဲ႕သေဘာသဘာဝက ခႏၶာကိုယ္ကို အျမန္ဆံုးေအးျမေစတဲ့အာနိသင္ရွိလို႔ ေရအမ်ားၾကီးေသာက္လို႔မျဖစ္တဲ့အေျခအေနမ်ိဳးမွာ သူ႔ကိုနည္းနည္းေသာက္ရံုနဲ႔ ေရငတ္ေျပေစနိုင္ပါတယ္။
ဝိတ္က်ေစတယ္
ခ်ဥ္ေပါင္ဖူးက ခႏၶာကိုယ္ရဲ႕ ကစီဓာတ္နဲ႔ဂလူးကို႔စ္စုပ္ယူနိုင္စြမ္းကိုေလ်ာ့နည္းေစတာေၾကာင့္ ကိုယ္အေလးခ်ိန္ေလွ်ာ့ခ်ရာမွာ အေထာက္အကူျဖစ္ေစပါတယ္။ ကာဗိုဟိုက္ဒရိတ္နဲ႔ ကစီဓာတ္စုပ္ယူမႈကို ကူညီေပးတဲ့ amylase ထုတ္လုပ္မႈကို ဟန္႔တားေပးလို႔ အဆီက်က်စ္လ်စ္ေစမွာပါ။
သတိျပဳစရာက
ခ်ဥ္ေပါင္ဖူးေျခာက္ေရေႏြးၾကမ္းဟာ ေသြးတိုးက်ေစတဲ့အစြမ္းရွိတာေၾကာင့္ ေသြးေပါင္က်တတ္သူေတြ ခ်င့္ခ်ိန္ေသာက္သံုးသင့္ပါတယ္။
==============
ေရးသားသူ Yun Sandi Nan Mon
ေဆးပညာပိုင္းဆုိင္ရာတည္းျဖတ္သူ Dr. Kaung Thar
