Author: shangyi

လိုင္ခ်ီးသီးကို မႀကိဳက္တဲ့လူ ရွိပါသလား? ေႏြရာသီမွာ ခ်ိဳေအးျမျမေလး စားခ်င္တယ္ဆို လိုင္ခ်ီးသီးေလးေတြက အဆင္ေျပေစပါတယ္။ အာဟာရဓာတ္ေတြ အမ်ားႀကီး ပါ၀င္တဲ့ လိုင္ခ်ီးသီးမွာ က်န္းမာေရး အစြမ္းေတြ အမ်ားႀကီး ေပးပါတယ္။ ေရဓာတ္ေတြ ပါ၀င္တဲ့ လိုင္ခ်ီးသီးရဲ႕ အဓိက က်န္းမာေရး ၅ခ်က္ကို မွ်ေ၀ပါရေစ။

၁။ အစာေခ်ဖ်က္မႈေကာင္းမြန္

လိုင္ခ်ီးသီးဟာ အစာေခ်ဖ်က္မႈ စနစ္ေကာင္းမြန္ဖို႔ ကူညီေပးပါတယ္။ အမွ်င္ဓာတ္ၾကြယ္၀စြာ ပါ၀င္ၿပီး ေရဓာတ္ အမ်ားအျပား ပါ၀င္တဲ့ အတြက္ အစာအိမ္နဲ႔ အူလမ္းေၾကာင္းတို႔ရဲ႕ လုပ္ေဆာင္ခ်က္ေတြကို ေခ်ာေမြ႔ေစဖို႔ ေထာက္ပံ့ေပးပါတယ္။

၂။ ကိုယ္အေလးခ်ိန္ ေလ်ာ့ခ်ေပးႏုိင္

လိုင္ခ်ီးသီးကို ပံုမွန္စားသံုးေပးရင္ ကိုယ္အေလးခ်ိန္ကို ေလ်ာ့ခ်ေပးႏုိင္ပါတယ္။ ဘာေၾကာင့္လဲဆုိရင္ ေရဓာတ္ အမ်ားအျပား ပါ၀င္ၿပီး အမွ်င္ဓာတ္ ပါ၀င္တာေၾကာင့္ ဗိုက္ျပည့္ေစၿပီး အစာစားခ်င္စိတ္ကို တားဆီးေပးပါတယ္။ ကယ္လိုရီပါ၀င္မႈ နည္းပါးျခင္းဟာလည္း အေၾကာင္းရင္း တစ္ခ်က္ပါ။

၃။ ကင္ဆာျဖစ္ပြားျခင္းကို တားဆီးႏိုင္

ဒီေရဓာတ္ျပည့္၀တဲ့ အသီးဟာ Antioxidants ပါ၀င္မႈ အားေကာင္းတဲ့ အတြက္ ကင္ဆာျဖစ္ပြားေစမႈႏႈန္းကို ေလ်ာ့ခ်ေစပါတယ္။ အထူးသျဖင့္ ရင္သားကင္ဆာ ျဖစ္ပြားမႈကို ကာကြယ္ေပးပါတယ္။

၄။ ႏွလံုးေသြးေၾကာနဲ႔ ပတ္သတ္တဲ့ ေရာဂါေတြကို တားဆီးႏိုင္

လိုင္ခ်ီးသီးကို တစ္ေန႔တစ္လံုး ပံုမွန္ စားေပးမယ္ဆိုရင္ ႏွလံုးေသြးေၾကာေတြရဲ႕ လုပ္ေဆာင္ခ်က္ေတြကို ေကာင္းေကာင္း ကူညီေပးႏုိင္ၿပီး ႏွလံုးနဲ႔ သက္ဆိုင္တဲ့ ေရာဂါေတြကို မျဖစ္ပြားေအာင္ တားဆီးေပးပါလိမ့္မယ္။ Antioxidants ေတြ ပါ၀င္တဲ့ အေၾကာင္းရင္းေၾကာင့္ပဲ ႏွလံုးက်န္းမာေရးကို ကူညီေပးပါလိမ့္မယ္။

၅။ မ်က္လံုးေတြ အတြက္ ေကာင္းမြန္ေစႏုိင္

လိုင္ခ်ီးမွာ Phytochemicals ေတြ ပါ၀င္ၿပီး သူ႔မွာ Antioxidants နဲ႔ Antineoplasmic ဂုဏ္သတၱိေတြ ရွိတဲ့ အတြက္ မ်က္လံုးရဲ႕ ဆဲလ္ေတြကို ေကာင္းမြန္ေစၿပီး အျမင္အာရံုၾကည္လင္ဖို႔ ကူညီေပးပါတယ္။ ပံုမွန္မဟုတ္တဲ့ ဆဲလ္ေတြ ႀကီးထြားလာမႈကို တားဆီးေပးၿပီး မ်က္စိတိမ္စြဲေရာဂါေတြကိုလည္း တားဆီးၿပီးသား ျဖစ္ေစပါတယ္။

Credit: Zeenews

ငရုတ္သီးေတြ ပါတဲ့ အစားအစာေတြကို စားမိတဲ့ အခါ ပါးစပ္ တစ္ခုလံုး ပူေနၿပီး ခံရခက္တဲ့ ေ၀ဒနာမ်ိဳး ႀကံဳဖူးၾကမွာပါ။ ႏွာရည္ေတြ က်လာၿပီး မ်က္ရည္ေတြပါ ထြက္လာတဲ့ အထိ စပ္ဖူးတယ္ဆိုရင္ေတာ့ ေတာ္ေတာ္ဆိုးပါၿပီ။ ဒီလို ဘာေၾကာင့္ ျဖစ္တာလဲဆိုေတာ့ ငရုတ္သီးထဲမွာပါတဲ့ Capsaicin လို႔ ေခၚတဲ့ ဓာတ္တစ္မ်ိဳးေၾကာင့္ပါ။ ဒီလို အေျခအေနမ်ိဳးေတြမွာ ေရကို ခ်က္ခ်င္း မေသာက္ပါနဲ႔။ ဒါဆို ဘာလုပ္ရမလဲ ?

နိုု႔ေအးတစ္ခြက္ ေသာက္ပါ။ ပါးစပ္ေတြ ပူေနတဲ့ အခါ အေကာင္းဆုံးက ႏုိ႔ေအးေအး တစ္ခြက္ေသာက္လိုက္ျခင္းပါ။ ႏို႔ထဲမွာ ပါတဲ့ ပရိုတိန္းဓာတ္ေတြက Capsaicin ဓာတ္ေတြကို ဖ်က္ဆီးေပးပါတယ္။ ဒိန္ခ်ဥ္ေအးေအး တစ္ခြက္လည္း အတူတူပါပဲ။ ဒါ့အျပင္ ေထာပတ္ပါတဲ့ မုန္႔၊ ခ်ိစ္တို႔ကိုလည္း စားေပးလို႔ရပါတယ္။ ခဏေလးနဲ႔ ကိုယ္ထဲက ပူစပ္ပူေလာင္ ျဖစ္ျခင္းကို သက္သာေစမွာပါ။

ေနာက္တစ္နည္းကေတာ့ သင့္အနားမွာ ရွိေနတဲ့ အာလူး၊ ထမင္း၊ ခရက္ကာ၊ ေပါင္မုန္႔ တစ္ခုခုကို စားလုိက္ပါ။ ဒီလို ကစီဓာတ္ျပည့္၀တဲ့ အစားအစာေတြဟာ အပူေတြကို စုပ္ယူႏုိင္ၿပီး ကိုယ္ထဲကိုလည္း အပူေတြ ျမန္ျမန္ မ၀င္ေရာက္ႏုိင္ပါဘူး။ ဒါေတြ အနား မရွိရင္ေတာ့ သၾကားတစ္ဇြန္း စားလိုက္ပါ။ ဒါမွမဟုတ္ ခ်ိဳခ်ဥ္ေပါ့။ သၾကားနဲ႔ မတည့္တဲ့ လူေတြကေတာ့ ပ်ားရည္ စားလို႔ရပါတယ္။

တမာရြက္လို႔ ေျပာရင္ တမာခ်ဥ္ဟာ ထိပ္ဆံုးက ေရာက္လာပါလိမ့္မယ္။ တမာရြက္ကို အခ်ဥ္ထည့္ၿပီး စားၾကတာမ်ားပါတယ္။ ထမင္းၿမိန္ၿပီး စားလို႔ေကာင္းတဲ့ တို႔စရာ တစ္မ်ိဳးပါ။

တမာရြက္ဟာ ခါးသက္သက္ အရသာ ရွိၿပီး တမာႀကီး၊ တမာေလးဆိုၿပီး ၂မ်ိဳး ရွိပါတယ္။ အခ်ဥ္ထည့္စားတာကေတာ့ တမာေလးကို စားၾကတာပါ။ တမာရြက္ဟာ ခါးတဲ့အရသာ ရွိတာေၾကာင့္ သလိပ္နဲ႔ သည္းေျခကို ႏုိင္ေစပါတယ္။ ႏူနာပိုးနာနဲ႔ သင့္ေလ်ာ္ပါတယ္။ ေခ်ာင္းဆိုးေနရင္ တမာရြက္ကို ျပဳတ္ေသာက္ၾကၿပီး ဆီးသြားေစပါတယ္။ အခ်ိဳ႕ ယားနာရွိတဲ့လူေတြ တမာရြက္ျပဳတ္ရည္နဲ႔ ေရခ်ိဳးရင္ သက္သာေစပါတယ္။

တမာရြက္ကို အခ်ဥ္ထည့္တဲ့ ေနရာမွ ဆီးသီးနဲ႔ ျပဳတ္ၿပီးလည္းူ ထည့္ၾကပါတယ္။ တခ်ိဳ႕ကေတာ့ မန္က်ည္းသီးနဲ႔ ျပဳလုပ္ၾကပါတယ္။ ျပဳလုပ္ပံုကေတာ့ ဦးစြာ တမာရြက္ကို ေရေႏြး ခပ္ေႏြးေႏြးနဲ႔ ေဖ်ာ၊ ခဏထားၿပီး ဆယ္လိုက္ပါ။ မန္က်ည္းမွည့္နဲ႔ ေရာၿပီး ၃-၄ ရက္ေလာက္ ထားရင္ တမာခ်ဥ္ ေမႊးေမႊးေလး စားလို႔ ရပါၿပီ။

တမာရြက္ကို အေျခာက္လွန္းၿပီး အမႈန္႔ျပဳလုပ္ကာ သြားဖံုးေတြကို သိပ္ေပးရင္ ေသြးကို ခိုင္ေစၿပီး ေရစီးကမ္းၿပိဳေရာဂါကို ေပ်ာက္ကင္းေစႏိုင္ပါတယ္။ တမာရြက္ကို ဆီးခ်ိဳ၊ ေသြးခ်ိဳသမားေတြ ျပဳတ္ရည္ေသာက္ေပးတာျဖစ္ျဖစ္ အမႈန္႔လုပ္ၿပီး ေရေႏြးနဲ႔ေသာက္တာျဖစ္ျဖစ္ လုပ္ေပးရင္ ရပါတယ္။

Photo Credit: shwenyartharlay

ႀကံ့ခိုင္သန္မာဖို႔ အထူးေလ့က်င့္ခန္းေလးတစ္ခု ႀကိဳးစားၾကည့္ၾကမလား …

=======================
=======================

႐ိုးရွင္းတဲ့ ေလ့က်င့္ခန္းေလးတစ္ခုဟာ ခႏၶာကိုယ္မွ်ေျခနဲ႔ ကိုယ္ေနဟန္ထားကို ထိန္းညႇိေပးႏိုင္ၿပီး ႂကြက္သားေတြကို ေတာင့္တင္းသန္စြမ္းလာေစပါတယ္။

ဒိုက္ထိုးတဲ့ အေနအထားလို႔ ေခၚရမယ့္ လက္ေထာက္ၿပီး ေမွာက္ခံုအေနအထားနဲ႔ ဗိုက္ေကာ ေပါင္၊ ေျခသလံုးေတြ ၾကမ္းျပင္ကေန တစ္ေျပးတည္း မ,တင္ထားတဲ့ ေလ့က်င့္ခန္း အေနအထားေလးတစ္ခု ရရွိဖို႔ ႀကိဳးစားၾကည့္ရေအာင္။

1. ေမွာက္လ်ားထိုး အေနအထားေနပါ။

2. တံေထာင္ဆစ္ေတြကို ေကြးလိုက္ၿပီး လက္ဖ်ံေပၚနဲ႔ လက္ေမာင္းေပၚကို အားျပဳၿပီး ရင္ဘတ္နဲ႔ ခါးကို ၾကမ္းျပင္လြတ္ေအာင္ ႂကြတက္ပါ။

3. ေျခဖ်ားနဲ႔ ေျခခ်င္းဝတ္ေပၚ အားျပဳၿပီး ေျခသလံုးနဲ႔ ကိုယ္လံုးကို ေရွ႕က မ,တင္ထားတဲ့ ရင္ဘတ္နဲ႔အညီ ျဖည္းျဖည္းခ်င္း ႂကြတက္ပါ။

4. ဝမ္းဗိုက္၊ ေပါင္၊ ပခံုးတို႔ဟာ တစ္ေျပးညီ အေနအထား ရရွိပါေစ။

5. အဲဒီလို 4 စကၠန္႔ အနည္းငယ္ကေန 1 မိနစ္ထိပဲ ေနၾကည့္ပါ။

6. ၿပီးရင္ ျပန္ေျဖေလွ်ာ့ပါ။

7. ေနာက္တစ္ႀကိမ္ ထပ္ႀကိဳးစားၾကည့္ပါ။

အစမွာ အဲဒီအေနအထားရရွိဖို႔ အေတာ္ခက္ေပမယ့္ တျဖည္းျဖည္းခ်င္း စကၠန္႔ကေန မိနစ္ပိုင္းၾကာၾကာထိ ေနႏိုင္လာပါလိမ့္မယ္။ ပခံုး၊ ဝမ္းဗိုက္နဲ႔ ေျခေထာက္ေတြကို ေဖာ္ျပပါပံုအတိုင္း တစ္ေျပးတည္းထားေပးမွ ရလဒ္ထူးကို ရရွိပါတယ္။

● ဝမ္းဗိုက္ႂကြက္သားေတြကို သန္မာေစပါတယ္။

● ေျခသလံုးႂကြက္သားေတြ မာလာေစပါတယ္။

● အဆီပိုနဲ႔ ေလ်ာ့တြဲေနတဲ့အသားေတြကို တင္းရင္းလာေစပါတယ္။

● အစပိုင္းမွာ ေညာင္းေပမယ့္ ေနာက္ပိုင္း လုပ္ၿပီးတိုင္း အပူထြက္ ေခြၽးထြက္ၿပီး ေနလို႔ ထိုင္လို႔ ေကာင္းလာပါတယ္။

● ေသြးလည္ပတ္မႈေတြ ေကာင္းလာၿပီး အာ႐ံုစူးစိုက္အား အထူးလိုအပ္တဲ့အတြက္ စိတ္ဖိစီးတာေတြ ေလ်ာ့သြားပါမယ္။

● အ႐ိုးအဆစ္ေတြကို တြယ္ဆက္ထားတဲ့အရြတ္ေတြကို ႀကံ့ခိုင္လာေစပါတယ္။

တစ္ကိုယ္လံုးက ႂကြက္သားေတြအားလံုးနီးပါး ပါဝင္အားထည့္ၿပီး လုပ္ရတဲ့ ေလ့က်င့္ခန္းမို႔လို႔ လုပ္ေနက် ျဖစ္လာတာနဲ႔အမွ် စိတ္ေရာကိုယ္ပါ အထူးေပါ့ပါး သြက္လက္သန္မာလာေစမွာ အေသအခ်ာပါပဲ။

ဂ်ီပီငွက္ (ေဆး/မန္း)

==============

DrMyanmar

ကေလးကို ေကာ္ဖီတိုက္လို႔ရသလား

==================
==================

ေကာ္ဖီ၊လက္ဖက္ရည္ဆိုတာ ေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ားမကင္းနိုင္တဲ့ ေသာက္စရာျဖစ္ပါတယ္။ သူတို႔မွာပါတဲ့ ကဖင္းဓာတ္က လန္းဆန္းေစတဲ့အတြက္ ႏွစ္သက္ၾကပါတယ္။ မိုးေအးတဲ့အခ်ိန္ဆို ေကာ္ဖီပူပူေလးနဲ႔မွ၊ အိမ္မွာအနားယူေနလည္း ေကာ္ဖီေလးနဲ႔၊ မိသားစု မုန္႔စားၾကလည္း ေကာ္ဖီေလးနဲ႔။

ေန႔စဥ္စားေသာက္ေနတဲ့အထဲမွာ ေခ်ာကလက္၊ ကိုလာနဲ႔ အားျဖည့္အခ်ိဳရည္ေတြလို ကဖင္းဓာတ္ပါတဲ့တျခားအစားအေသာက္ေတြကလည္း ပါေနတာပါပဲ။ ပံုမွန္ေတာ့ သတိမထားမိၾကေပမယ့္ ကေလးေလးေတြရွိတဲ့မိသားစုမွာေတာ့ ဒါကိုထည့္ေတြးသင့္ပါတယ္။ လူၾကီးေတြ စားသမွ်ကို စားခ်င္ေနတဲ့ ကေလးေတြကိုေရာ ကိုယ္ေသာက္ေနတဲ့ ေကာ္ဖီ သို႔မဟုတ္ ကဖင္းပါတဲ့ေသာက္စရာေတြ နည္းနည္းမွ်တိုက္လိုက္တာပဲလား။

ကိုယ္ခႏၶာရဲ႕ဖြံ႔ျဖိဳးၾကီးထြားမႈ မျပည့္စံုေသးတဲ့အသက္အရြယ္မွာ ကဖင္းဓာတ္ေၾကာင့္ ဘယ္လိုသက္ေရာက္မႈရွိေစနိုင္မလဲ ေတြးမိပါရဲ႕လား။ တကယ္လို႔ ကေလးက ကဖင္းကိုစြဲလမ္းသြားရင္ ေက်ာင္းတက္လည္း ေကာ္ဖီဘူး၊ အားျဖည့္အခ်ိဳရည္ဘူးေတြ မၾကာခဏေသာက္ေတာ့မွာပါ။

ကဖင္းဓာတ္က ဗဟိုအာရံုေၾကာစနစ္ကို လံႈ႕ေဆာ္ႏိႈးဆြေပးနိုင္လို႕ အာရံုလန္းဆန္းေစတာျဖစ္ပါတယ္။ ဒါေပမယ့္ ကေလးေရာ လူၾကီးမွာပါ ကဖင္းဓာတ္လြန္ကဲရင္ ဒီလကၡဏာေတြျဖစ္လာနုိင္ပါတယ္ –

ကတုန္ကယင္ျဖစ္ျခင္း
ဗုိက္ေအာင့္ျခင္း
ေခါင္းကိုက္ျခင္း
အာရံုစိုက္မရျခင္း
အိပ္မေပ်ာ္ျခင္း
ႏွလံုးခုန္ျမန္ျခင္း
ေသြးေပါင္ခ်ိန္တက္ျခင္း
ေရဓာတ္ခန္းေျခာက္ျခင္း တို႔ပါဝင္ပါတယ္။
ဒါ့ေၾကာင့္ ငယ္ေသးတဲ့ ကေလးေတြကို မၾကာခဏေကာ္ဖီအက်င့္မလုပ္ေပးသင့္ပါဘူး။ ကဖင္းပါတဲ့အခ်ိဳရည္ေတြကိုလည္း အတူတူပါပဲ။

ဘာျပႆနာေတြ ျဖစ္ေစနိုင္လို႔လဲ

ကေလးရဲ႕ ကဖင္းေသာက္သံုးမႈကို ကန္႔သတ္ရတဲ့ အေၾကာင္းရင္းေတြကေတာ့ –

ကဖင္းပါတဲ့ ေသာက္စရာေတြမွာ ဗီတာမင္နဲ႔သတၱဳဓာတ္ေတြလိုမ်ိဳး ကေလးေတြအတြက္လိုအပ္တဲ့ က်န္းမာေရးအရင္းအျမစ္ေတြ မပါရွိပါဘူး။
ကဖင္းက ေရဓာတ္ခန္းေျခာက္ေစပါတယ္။
ႏွလံုးနဲ႔ဆိုင္တဲ့ျပႆနာေတြ၊ အာရံုေၾကာဆိုင္ရာလကၡဏာေတြျဖစ္လာေစနိုင္ပါတယ္။
အစာစားခ်င္စိတ္ကိုနည္းေစတဲ့အာနိသင္ရွိလို႔ လိုအပ္တဲ့ကယ္လိုရီပမာဏျပည့္ဝေအာင္ စားသံုးနိုင္မွာမဟုတ္ပါဘူး။ ကေလးဆိုတာ ခႏၶာကိုယ္ဖြံ႔ျဖိဳးဖို႔အာဟာရဓာတ္မွန္သမွ် လိုအပ္ေနတဲ့သူေတြမို႔ ဒီလိုျဖစ္လို႔မရပါဘူး။
မြန္းလြဲပိုင္းေလာက္က ေသာက္ထားရင္ေတာင္ ကဖင္းဓာတ္က ခႏၶာကိုယ္ထဲမွာ (၈) နာရီေလာက္အထိ က်န္ေနနိုင္လို႔ အိပ္ရမယ့္အခ်ိန္မွာ ကေလးက မအိပ္နိုင္ေတာ့ဘဲ မ်က္စိေၾကာင္ေနပါလိမ့္မယ္။
ကဖင္းက အားပိုမရွိေစနိုင္ေပမယ့္ ဦးေႏွာက္ကိုလံႈ႕ေဆာ္မႈနဲ႔ နိုးၾကားလြန္မႈေၾကာင့္ အားကုန္ႏြမ္းလ်ေစနိုင္ပါတယ္။
ေလ့လာမႈေတြအရဆိုရင္ ကဖင္းဓာတ္ေသာက္သံုးမႈမ်ားတဲ့ကေလးေတြဟာ စိတ္အလိုမက်ျဖစ္လြယ္ျပီး ႏွလံုးခုန္သံမူမမွန္ျဖစ္ေလ့ရွိတယ္လို႔ေတာင္ ေဖာ္ျပၾကပါတယ္။

ေျပာရရင္ ကေလးေတြရဲ႕က်န္းမာေရးအတြက္ တစ္ေန႔ထက္တစ္ေန႔ တျဖည္းျဖည္းခ်င္းထိခိုက္ေစနုိင္တဲ့ ကဖင္းက မသင့္ေတာ္တဲ့အရာျဖစ္ပါတယ္။ ဒါ့ေၾကာင့္ ကေလးစိတ္ေက်နပ္ေအာင္ပဲျဖစ္ျဖစ္ မိဘေတြအေနနဲ႔ လူၾကီးစားတဲ့၊ ေသာက္တဲ့အရာရာတိုင္းကို ကေလးကိုအက်င့္လုပ္ျပီး မေကြ်းသင့္ဘူးဆိုတာေလး သတိခ်ပ္သင့္ပါတယ္။

===========

ေရးသားသူ Yun Sandi Nan Mon
ေဆးပညာပိုင္းဆုိင္ရာတည္းျဖတ္သူ Dr. Kaung Thar.

နာမည္ေလးလွသလို က်န္းမာေရးအတြက္ ေကာင္းတဲ့ ေငြႏွင္းမိႈ

မိႈပြင့္ျဖဴျဖဴေလးေတြ ေရာင္းေနတာျမင္ေတာ့ သိပ္မၾကာခင္က အြန္လိုင္းမွာ ေခတ္စားခဲ့တဲ့ အိမ္တြင္းမိႈစိုက္ပ်ိဳးေရးကိစၥသတိရမိေသးတယ္။ မိႈမ်ိဳးေစ့ထုပ္ဝယ္ျပီး အိမ္မွာ အလြယ္တကူစိုက္လို႔ရတယ္ဆိုတဲ့ ေၾကာ္ျငာေလးကို ေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ားစိတ္ဝင္စားခဲ့ၾကတာေပါ့။ မိႈဆိုရင္ ေကာက္ရိုးမိႈပဲ နာမည္သိၾကတာမ်ားေပမယ့္ ဒီလိုအလြယ္စိုက္လို႔ရတယ္ဆိုတဲ့မိႈက ေငြႏွင္းမိႈပါတဲ့။ အေရာင္ကေတာ့ တစ္ခါတေလ အျဖဴ၊တစ္ခါတေလ ျဖဴညိဳညိဳအေရာင္ေလးရွိတတ္တယ္။

အိမ္မွာ ေနရာေလးတစ္ေနရာ(ေရခ်ိဳးခန္းျဖစ္ျဖစ္ အစိုဓာတ္ရတဲ့ေနရာ)ေပးထားရင္ တစ္ထုပ္ဆို ေလးငါးၾကိမ္ပြင့္သတဲ့။ အလုပ္မရႈပ္၊ဂရုစိုက္ေနစရာမလိုဘဲ တစ္ၾကိမ္ပြင့္ရင္ ေျခာက္ဆယ္သားကေန တစ္ပိႆာေလာက္ရတယ္ဆိုပဲ။ အမွန္ေတာ့ နာမည္သာမရင္းႏွီးၾကတာ ေဟာ့ေပါ့စားလည္း ပါေနက်၊ တရုတ္ဟင္းလ်ာေတြမွာလည္း ပါေနက်၊ နာမည္မသိဘဲလည္း ေစ်းကဝယ္ခ်က္ေနက်ပဲဆိုတာ သတိမထားမိၾကပါဘူး။ ေငြႏွင္းမိႈဆိုတာ ဒါကိုး လို႔ ကိုယ္တိုင္ေတာင္ သိကာစက ေျပာမိရဲ႕။

ခ်ိဳဆိမ့္တဲ့အရသာရွိျပီး ခရုဆီထည့္ေၾကာ္လိုက္ရင္ အိအိေလးနဲ႔အရသာရွိလွတဲ့ ခ်စ္စရာေငြႏွင္းမိႈက ေဆးဖက္ဝင္တဲ့အာနိသင္ေတြရွိတယ္ဆိုတာသိရင္ေရာ အိမ္မွာဝယ္စိုက္ၾကေတာ့မွာပဲေနာ္။ ကဲ ေငြႏွင္းမိႈက ဘယ္ေလာက္ေတာင္ က်န္းမာေရးကို အက်ိဳးျပဳနိုင္လဲဆိုတာ ေျပာျပမယ္ေနာ္ –

ကိုလက္စထေရာက်ေစျခင္း

ေငြႏွင္းမိႈက ခႏၶာကိုယ္ထဲက မေကာင္းတဲ့ ကိုလက္စထေရာေတြကို က်ဆင္းေစတဲ့အစြမ္းသတၱိရွိပါတယ္။ သူ႔ရဲ႕သဘာဝအာနိသင္ကိုက ခႏၶာကိုယ္ထဲမွာ လိုအပ္တဲ့အဆီဓာတ္နဲ႔ မေကာင္းတဲ့ကိုလက္စထေရာေတြကို ခြဲျခားေပးနိုင္စြမ္းရွိတာျဖစ္ပါတယ္။

ေသြးတိုးက်ေစျခင္း

ေငြႏွင္းမိႈဟင္းလ်ာတစ္ပြဲဆို ပိုတက္စီယမ္ဓာတ္ေတြ လံုလံုေလာက္ေလာက္ပါဝင္တာေၾကာင့္ ေသြးတိုးေရာဂါရွိသူေတြပံုမွန္ထည့္သြင္းစားသံုးသင့္တဲ့ ဟင္းခ်က္ပစၥည္းေတြထဲပါဝင္တာျဖစ္ပါတယ္။ ပိုတက္စီယမ္က ေသြးေၾကာေတြကို ေျပေလ်ာ့ေစဖို႔ အေထာက္အကူျပဳနိုင္တာျဖစ္လို႔ပါ။

ေသြးတြင္းသၾကားဓာတ္ပမာဏကို ထိန္းညွိေပးနိုင္ျခင္း

ခႏၶာကိုယ္ထဲမွာ အင္ဆူလင္ပမာဏမလံုေလာက္ရင္ ဆီးခ်ိဳျဖစ္ေစပါတယ္။ အင္ဆူလင္ထုတ္လုပ္ဖို႔ ကယ္လ္စီယမ္လိုအပ္ပါတယ္။ အင္ဆူလင္ကိုတံု႔ျပန္နိုင္စြမ္းပိုေကာင္းေစဖို႔နဲ႔ ေရာင္ရမ္းမႈေလ်ာ့က်ေစဖို႔ ဗီတာမင္ဒီက လုပ္ေဆာင္ေပးပါတယ္။ ေငြႏွင္းမိႈမွာပါဝင္တဲ့ ဗီတာမင္ဒီက အမ်ိဳးအစား၁ နဲ႔ အမ်ိဳးအစား ၂ ဆီးခ်ိဳေသြးခ်ိဳေရာဂါႏွစ္မ်ိဳးလံုးကိုကာကြယ္ေပးနုိင္ပါတယ္။

ကိုယ္ခံအားျမင့္ေစျခင္း

မိႈကေနရရွိတဲ့ သံဓာတ္ေၾကာင့္ ကိုယ္ခံအားစနစ္ကို အားေကာင္းေစတာပါ။ ေငြႏွင္းမိႈမွာ ဆယ္လီနီယမ္၊ ေကာ့ပါးနဲ႔ ဇင့္ တို႔လို တျခားသတၱဳဓာတ္ေတြလည္းအမ်ားၾကီးပါဝင္တာေၾကာင့္ ကိုယ္ခံအားအတြက္ပိုေကာင္းပါတယ္။ ဒါ့ေၾကာင့္ ေရာဂါပိုးေတြဝင္မလာနုိင္ေအာင္ ကာကြယ္ခုခံနုိင္တာျဖစ္ပါတယ္။

ႏွလံုးေသြးေၾကာက်န္းမာေရး

ကိုလက္စထေရာေတြကို ထိန္းညွိနိုင္တဲ့အျပင္ ဗီတာမင္ B3 က ႏွလံုးေရာဂါျဖစ္ေစတဲ့ ေသြးေၾကာက်ဥ္းျခင္း(atherosclerosis) ကို ေလ်ာ့ေစပါတယ္။ histamine ထြက္ရွိမႈနဲ႔ေရာင္ရမ္းျခင္းကို ေလ်ာ့က်ေစျပီး ေသြးလည္ပတ္မႈကို ပုိေကာင္းေစပါတယ္။

စိတ္က်ေဝဒနာသက္သာေစျခင္း

စိတ္ညစ္ေနရင္ အျပင္ေလးဘာေလးထြက္ပါလား ဆိုတဲ့အၾကံျပဳခ်က္က အလကားေတာ့မဟုတ္ပါဘူး။ အျပင္ထြက္လို႔ စိတ္ေပါ့ပါးသြားတယ္ဆိုတာ စိတ္ေျပလက္ေပ်ာက္ျဖစ္တာအျပင္ ေနေရာင္ျခည္ခံယူလိုက္တဲ့အခါ ဗီတာမင္ဒီေၾကာင့္ စိတ္ခြန္အားျမင့္တက္ေစနုိင္လို႔ပါ။ ေငြႏွင္းမိႈမွာ ဗီတာမင္ဒီၾကြယ္ဝလို႔ နည္းနည္းခ်င္းပံုမွန္စားေပးရင္ စိတ္က်ျခင္း စက္ကြင္းကလြတ္ေျမာက္ေစနိုင္ပါလိမ့္မယ္။

ေသြးအားေကာင္းေစျခင္း

ေသြးတြင္းေအာက္ဆီဂ်င္ပမာဏမလံုေလာက္ျခင္း၊ ေသြးနီဥဆဲလ္ထုတ္လုပ္မႈနည္းျခင္းတို႔က ေသြးအားနည္းေစတဲ့အေၾကာင္းရင္းတခ်ိဳ႕ပါ။ ဒီအေျခအေနကို မျဖစ္ေအာင္ ဗီတာမင္ B2 က ကာကြယ္ေပးနုိင္ပါတယ္။ ဗီတာမင္ B2 က ေသြးအားေကာင္းဖို႔ အဓိကအေရးပါသလို ခႏၶာကိုယ္တြင္းေအာက္ဆီဂ်င္ေပးပို႔ျခင္းမွာ ကူညီေပးတယ္၊ သံဓာတ္ကို အေထာက္အပံ့ေပးတယ္။ ေသြးအားနည္းေနတဲ့ သက္သက္လြတ္စားသူေတြဆိုရင္ ေငြႏွင္းမိႈမွာပါတဲ့ ဗီတာမင္ B2 နဲ႔ သံဓာတ္ေၾကာင့္ အိုေကျပီေလ။

ဝမ္းခ်ဳပ္ျခင္းကိုသက္သာေစျခင္း

ဝမ္းခ်ဳပ္တယ္ဆိုတာ အစာေျခစနစ္ရဲ႕လုပ္ေဆာင္ခ်က္မေကာင္းလို႔ျဖစ္လာတာပါ။ အစာေခ်ဖ်က္မႈေႏွးေကြးေစတဲ့အေၾကာင္းရင္းေတြထဲကတစ္ခုကေတာ့ အမွွ်င္ဓာတ္ေတြအလံုအေလာက္မရရွိလို႔ပဲျဖစ္ပါတယ္။ ေငြႏွင္းမိႈခပ္ၾကီးၾကီးတစ္ပြင့္မွာတင္ပဲ တစ္ေန႔တာလိုအပ္တဲ့ အမွ်င္ဓာတ္ရဲ႕ ၁၄ % ကိုရရွိနုိင္တာျဖစ္လို႔ ပံုမွန္စားေပးသင့္တဲ့အစားအစာတစ္ခုျဖစ္ပါတယ္။ အမွ်င္ဓာတ္မ်ားမ်ားပါတဲ့ အစားအစာေတြကိုစားရင္ အစာေဟာင္းနဲ႔အၾကြင္းအက်န္ေတြကုိ စြန္႔ပစ္ဖယ္ရွားေပးတဲ့ အူတြင္းလုပ္ေဆာင္ခ်က္ကို အေထာက္အကူျပဳပါတယ္။

ေရးသားသူ Yun Sandi Nan Mon
ေဆးပညာပိုင္းဆုိင္ရာတည္းျဖတ္သူ Dr. Kaung Thar

စိမ္းစိမ္းစိုစိုနဲ႔ စားခ်င္စဖြယ္ အသီးတစ္မ်ိဳးဟာ ရံုးပတီသီးပါ။ မိုးရာသီဆို ပိုလတ္ဆတ္ၿပီး ပိုလည္း ေစ်းေပါတဲ့ အသီးပါ။ ဟင္းခ်က္စားေလ့ ရွိၿပီး အေရွ႕ေတာင္ အာရွႏုိင္ငံေတြမွာလည္း စားၾကပါတယ္။ တစ္ပိုင္တစႏုိင္ အိမ္မွာလည္း စိုက္ပ်ိဳးလုိ႔ ရတဲ့ အပင္မ်ိဳးပါ။ ရံုးပတီသီးကို ေၾကာ္စား ခ်က္စားၾကတာ အျပင္ ဆီးခ်ိဳအတြက္ ေကာင္းတယ္ဆိုတဲ့အတြက္ ေရစိမ္ၿပီးေတာ့လည္း ေသာက္ၾကပါတယ္။

ရံုးပတီသီးမွာ အမွ်င္ဓာတ္၊ ပရိုတင္း၊ ကာဗြန္ဟိုက္ဒရိတ္၊ ဗီတာမင္ေအ၊ ဗီတာမင္စီ၊ ေဖာလစ္အက္ဆစ္၊ ကယ္လ္ဆီယမ္၊ သံဓာတ္၊ ပိုတက္ဆီယမ္နဲ႔ မက္ကနီဆီယမ္တို႔ ပါ၀င္ပါတယ္။ ရံုးပတီသီးကေန ေပးတဲ့ အဓိက အက်ိဳးေက်းဇူးကေတာ့ ႏွလံုးကို ကာကြယ္ေပးျခင္း၊ အရိုးသန္မာျခင္း၊ ဆီးခ်ိဳကို ထိန္းေပးျခင္း၊ ေရာင္ရမ္းျခင္းတို႔ကို သက္သာေစျခင္းနဲ႔ ေသြးေပါင္ခ်ိန္ ထိန္းေပးျခင္းတို႔ ျဖစ္ပါတယ္။ တစ္ျခား အက်ိဳးျပဳတဲ့ အခ်က္ေတြလည္း ရွိပါေသးတယ္။

ရံုးပတီသီးရဲ႕ အမွ်င္ဓာတ္ဟာ ၀မ္းခ်ဳပ္ျခင္းကို သက္သာေစပါတယ္။ အူကို ပံုမွန္အလုပ္လုပ္ေစၿပီး အူကို ထိခိုက္ေစမယ့္ အရာေတြကို ကာကြယ္ေပးပါတယ္။ ေသြးထဲက ကိုလက္စထေရာနဲ႔ အဆိပ္ေတြကို ေလွ်ာ့ခ်ေပးပါတယ္။ ရုံးပတီသီးရဲ႕ ခပ္ခြ်ဲခြ်ဲဟာ အသည္းကေန အဆိပ္ေတြကို ထုတ္ေပးႏုိင္ပါတယ္။ (ဒါေၾကာင့္ အျမည္းအေနနဲ႔ ရံုးပတီသီးကင္စားၾကတာေနမယ္) ေသြးထဲက သၾကားဓာတ္ကို ထိန္းေပးႏုိင္တာေၾကာင့္ ဆီးခ်ိဳသမားေတြကို ကူညီေပးႏုိင္တဲ့ အေကာင္းဆံုး အသီးပါ။

ရံုးပတီသီးရဲ႕ Antioxidant ဟာ ေသြးေၾကာနံရံေတြကို ကာကြယ္ေပးၿပီး ေသြးခဲတာေတြကို မျဖစ္ေစပါဘူး။ ဗီတာမင္စီေၾကာင့္လည္း ႏွလံုးက်န္းမာေရးကို ကာကြယ္ၿပီးသား ျဖစ္ေစပါတယ္။ Potassium၊ Magnesium တို႔ၾကြယ္၀သျဖင့္ ေသြးေပါင္ခ်ိန္ကို က်ေစႏုိင္ပါတယ္။ မဂၢနီဆီယမ္သည္ ကိုလက္စထေရာႏွင့္ ေသြးတိုးေရာဂါကို ထိန္းခ်ဳပ္ေပးပါတယ္။ အရိုးအဆစ္ေတြ သန္မာဖို႔ အတြက္ လိုအပ္တဲ့ ဓာတ္ေပါင္းစုေတြဟာ
ရံုးပတီသီးထဲမွာ ပါ၀င္ပါတယ္။

ရံုးပတီသီးကို အာဟာရဓာတ္ေတြ မပယ္ေစဖို႔ အပူအလြြန္အကြ်ံေပးျခင္းကို သတိထားပါ။

Credit: thehealthsite

Hot Pot စားရင္ ထည့္စားတတ္တဲ့ အပ္မိႈေလးကေနရရွိမယ့္ က်န္းမာေရးအက်ိဳးေက်းဇူးေတြက

=======================
=======================

မိုးေအးေအးေလးမွာ Hot Pot ေလးစားလိုက္ရရင္ သိပ္အရသာရွိမွာပဲေနာ္။ Hot Pot စားတဲ့အခါ အသား၊ အသီးအရြက္၊မိႈ၊ ၾကက္ဥကစလို႔ ႏွစ္သက္ရာေတြကို ထည့္စားၾကတယ္မဟုတ္လား။ ဒီလိုထည့္စားတဲ့အရာေတြထဲမွာ ေတ္ာေတာ္ေလး ခံတြင္းေတြ႔ေစတဲ့ မိႈတစ္မ်ိဳးျဖစ္တဲ့ အပ္မိႈက အရသာတင္ေကာင္းတာမဟုတ္ဘဲ က်န္းမာေရးအတြက္လည္းေကာင္းပါတယ္။
အပ္မႈိမွာပါဝင္တဲ့ အာဟာရဓာတ္ေတြက

စားလို႔ေကာင္းျပီးအရသာရွိတဲ့ အပ္မိႈကို စားသံုးေပးရင္ ရရွိမယ့္ အာဟာရဓာတ္ေတြက –

Conjugated Linoleic Acid
Copper
သံဓာတ္
Isoleucine
Leucine
လိုင္စင္း
ပိုတက္ဆီယမ္
Phosphorus
ပရိုတင္း
ဆီလီယမ္
Threonine
Trytophan
ဗီတာမင္ B1 (Thiamine)
ဗီတာမင္ B2 (Riboflavin)
ဗီတာမင္ B3 (Niacin)
ဗီတာမင္B5 (Pantothenic Acid)
ဗီတာမင္ B6 (Pyridoxine)
ဗီတာမင္ B9 (Folate)
ဗီတာမင္ B12 (Folic Acid)
ဇင့္ တို႔ပါ။
အပ္မိႈစားရင္ရရွိလာမယ့္ က်န္းမာေရး အက်ိဳးေက်းဇူးေတြက

ကိုယ္ခံအား ေကာင္းေစတယ္

အပ္မိႈမွာ အာဟာရဓာတ္ေတြၾကြယ္ဝစြာပါဝင္ေနသလို ဓာတ္တိုးဆန္႔က်င္ အာနိသင္ေတြလည္းၾကြယ္ဝစြာပါဝင္ပါတယ္။ အရိုးေတြကို သန္မာေစတဲ့ ကယ္လ္ဆီယမ္လည္း ၾကြယ္ဝစြာပါဝင္ပါတယ္။ အပ္မိႈမွာပါဝင္တဲ့ အျခားဓာတ္ေတြက ကိုယ္ခံအားစနစ္ကိုေကာင္းမြန္ေစျပီး အသည္းေရာဂါ၊ ကိုလက္စထေရာမ်ားတာ၊ေသြးတိုးတာနဲ႔ အသည္းေရာဂါကို သက္သာေစႏိုင္ပါတယ္။

အဆီက်ေစႏိုင္တယ္

အပ္မိႈမွာ conjugated linoleic acid (CLA) ပါဝင္ေနတာေၾကာင့္ ခႏၶာကိုယ္က အဆီေတြကိုေလ်ာ့က်ေစနိုင္တဲ့အတြက္ ပိန္ခ်င္သူေတြ စားသံုးေပးသင့္ပါတယ္။

ေသြးတြင္းသၾကားဓာတ္ကုိ ထိန္းညွိေပးႏိုင္တယ္

ေန႔စဥ္စားသံုးတဲ့ အစားအစာထဲမွာ အမွ်င္ဓာတ္ပါဝင္မႈမ်ားေလေလ ေသြးတြင္းကိုလက္စထေရာ က်ေလေလျဖစ္ျပီး ခႏၶာကိုယ္အေလးခ်ိန္ကို က်ေစႏိုင္ပါတယ္။ ေနာက္တစ္ခ်က္ကေတာ့ အမွ်င္ဓာတ္မ်ားမ်ားစားေလေလ ေသြးတြင္းသၾကားဓာတ္ထိန္းခ်ဳပ္ႏိုင္မႈ ေကာင္းေလေလေပါ။ ဆီးခ်ိဳရွိသူေတြအေနနဲ႔ ေသြးတြင္းသၾကားဓာတ္ကို ထိန္းညွိႏိုင္ေစဖို႔အတြက္ အပ္မႈိ စားသံုးလို႔ရသလို ဆီးခ်ိဳ ကာကြယ္ခ်င္သူေတြအေနနဲ႔လည္း အပ္မိႈ စားသံုးေပးလို႔ရပါတယ္။

ဝမ္းမွန္ေစႏိုင္တယ္

အပ္မိႈမွာပါဝင္တဲ့ အမွ်င္ဓာတ္ေတြက ဝမ္းမွန္ေစႏိုင္ျပီး ဝမ္းခ်ဳပ္တာမ်ိဳးမျဖစ္ေအာင္ကာကြယ္ေပးႏိုင္ပါတယ္။ အပ္မိႈကို ေန႔စဥ္ ပံုမွန္စားသံုးေပးမယ္ဆိုရင္ အစာေျခစနစ္ကို က်န္းမာေစျပီး ဝမ္းမွန္ေစမွာပါ။ ဝမ္းမခ်ဳပ္ေစဖို႔အတြက္ ေန႔စဥ္လံုေလာက္တဲ့ အမွ်င္ဓာတ္ရရွိေအာင္ ဂရုစိုက္စားသံုးေပးပါ။

မွတ္ဥာဏ္ေကာင္းမြန္ေစႏိုင္တယ္

အပ္မိႈ မွာ အမိုင္ႏိုအက္ဆစ္ ၾကြယ္ဝစြာပါဝင္တဲ့ အတြက္ အာရံုေၾကာေတြကိုေကာင္းမြန္ေစႏိုင္ သလို မွတ္ဥာဏ္ကိုလည္း တိုးတက္ေကာင္းမြန္ေစႏိုင္ပါတယ္။ ကေလးငယ္ေလးေတြကို အပ္မိႈေကၽြးေပးမယ္ဆိုရင္လည္း ကေလးဟာ မွတ္ဥာဏ္ဖြံ႔ျဖိဳးမႈေကာင္းမွာ အေသအခ်ာပါ။

ဓာတ္မတည့္တာကို ကာကြယ္ေပးႏိုင္တယ္

မၾကာခဏ အပ္မိႈကို စားသံုးေပးမယ္ဆိုရင္ ပန္းနာရင္က်ပ္ျဖစ္တာ နဲ႔ အေရျပားမွာ နီျမန္းယားယံတာ၊ ႏွင္းခူ ျဖစ္တာလိုမ်ိဳး ဓာတ္မတည့္ျခင္းေတြကို ေရွာင္ရွားႏိုင္မွာျဖစ္ပါတယ္။ အပ္မိႈကို ပံုမွန္စားသံုးေပးမယ္ဆိုရင္ က်န္းမာေရးေကာင္းမြန္လာမွာျဖစ္သလို ဓာတ္မတည့္မႈေတြလည္း ကင္းေဝးေစမွာပါ။

ႏွလံုးက်န္းမာေစႏိုင္တယ္

အပ္မိႈစားသံုးေပးတာက ေသြးတြင္း အဆီဓာတ္မ်ားတာမ်ိဳး မျဖစ္ေအာင္္ကာကြယ္ေပးပါတယ္။ ေသြးတြင္း ကိုလက္စထေရာျမင့္တက္မႈက ႏွလံုးေရာဂါျဖစ္ရတဲ့ အဓိကအေၾကာင္းအရင္းပါ။ အပ္မိႈက ေသြးတြင္းကိုလက္စထေရာပမာဏ အရမ္းမမ်ားေအာင္ ထိန္းထားတာက ႏွလံုးေရာဂါမျဖစ္ေအာင္ကာကြယ္ႏိုင္တဲ့ ထိေရာက္တဲ့နည္းလမ္းပါ။

ဇီဝတြင္းျဖစ္စဥ္ကို တိုးတက္ေကာင္းမြန္ေစႏိုင္တယ္

အပ္မိႈစားသံုးေပးတာက ခႏၶာကိုယ္ရဲ႕ ဇီဝတြင္း ျဖစ္စဥ္ေတြကို တိုးတက္ေကာင္းမြန္ေစျပီး လိုအပ္တဲ့ အာဟာရဓာတ္ေတြ စုပ္ယူမႈကို တိုးတက္ေစႏိုင္တာေၾကာင့္ ခႏၶာကိုယ္ကို က်န္းမာ ဖြံ႔ျဖိဳးေစႏိုင္ပါတယ္။

အရသာရွိတဲ့ အစားစားရင္း က်န္းမာေရး အက်ိဳးေက်းဇူးေတြရရွိမယ္ဆိုေတာ့ သင္ေရာ ဘယ္လိုစဥ္းစားလဲ ……

==============

ေရးသားသူ Aye Thi Mon
ေဆးပညာပိုင္းဆုိင္ရာတည္းျဖတ္သူ Dr. Kaung Thar.

(Zawgyi)

အိပ္ရာႏိုးႏိုးခ်င္း ေရတစ္ခြက္ေသာက္ပါ

ခႏၶာကိုယ္မွာ အမ်ားဆုံးပါဝင္ဖြဲ႕စည္းထားတာက ေရပါ။ ဒါေၾကာင့္ က်န္းက်န္းမာမာေနခ်င္တယ္ဆိုရင္ ေရေသာက္ပါ။ ကားေတြ၊ စက္ယႏၲရားေတြလည္ပတ္ဖို႔ ေလာင္စာဆီလိုအပ္သလို ခႏၶာကိုယ္ရဲ႕ ဇီဝျဖစ္စဥ္ေတြေကာင္းမြန္ဖို႔အတြက္ ေသာက္သုံးေရလိုအပ္ပါတယ္။ ခႏၶာကိုယ္မွာ လုံေလာက္တဲ့ ေရပမာဏ မျပည့္ဝဘူးဆိုရင္ ေရတိုမွာပဲျဖစ္ျဖစ္ ေရရွည္မွာပဲျဖစ္ျဖစ္ က်န္းမာေရးထိခိုက္တာေတြ ျဖစ္လာႏိုင္ပါတယ္။

ေရရွည္ ခႏၶာကိုယ္မွာ ေရဓာတ္မလုံေလာက္ရင္ ဘာျဖစ္မလဲ

ခႏၶာကိုယ္ က်န္းမာဖို႔ လိုအပ္တဲ့ေရဓာတ္ကိုျပည့္ျပည့္ဝဝမရရွိဘူးဆိုရင္ အခ်ိန္ၾကာလာနဲ႔အမွ် ခ်ိဳ႕ယြင္းမႈေလးေတြျဖစ္လာမွာပါ။

ေလးဖက္နာ၊ ေခါင္းတစ္ျခမ္းကိုက္၊ ႏွလုံးေသြးေၾကာက်ဥ္း၊ အူမႀကီးအနာေပါက္ေရာဂါ၊ အစာမေၾကျခင္း၊ ေသြးတိုးေရာဂါ၊ အဝလြန္တာ၊ လိပ္ေခါင္း၊ ရင္သားကင္ဆာ၊ တီဘီအဆုတ္ေရာင္၊ေက်ာက္ကပ္ေက်ာက္တည္ျခင္း၊ ထိပ္ကပ္နာ၊ သားအိမ္ကင္ဆာလိုမ်ိဳးေရာဂါေတြ ခံစားရႏိုင္ပါတယ္။ ဒီေဝဒနာေတြကို မခံစားရေစဖို႔အတြက္ လုပ္လို႔ရမယ့္ လြယ္ကူ႐ိုးရွင္းတဲ့နည္းလမ္းတစ္ခုကေတာ့ မနက္အိပ္ရာက ႏိုးႏိုးခ်င္း ေရတစ္ခြက္ ျပည့္ျပည့္ဝဝေသာက္ေပးဖို႔ပါ။

မနက္ခင္းေရတစ္ခြက္ေသာက္ေပးရင္ ရလာမွာေတြက

မနက္ခင္းမွာေရတစ္ခြက္ေသာက္သုံးမယ္ဆိုရင္ အရင္ဆုံးရလာမယ့္ အက်ိဳးေက်းဇူးက တစ္ေန႔တာမွာ ေကာင္းေကာင္းလႈပ္ရွားႏိုင္မွာပဲျဖစ္ပါတယ္။ ေရဓာတ္ျပည့္ဝတဲ့ ခႏၶာကိုယ္ကို ပိုင္ဆိုင္ေစမွာေတာ့ အေသအခ်ာပါပဲ။

အသားအေရကို ၾကည္လင္ေစတယ္

တကယ္လို႔ သင့္အေနနဲ႔ ၾကည္လင္တဲ့ အသားအေရကို ပိုင္ဆိုင္ခ်င္တယ္ဆိုရင္ေတာ့ ေရေသာက္ေပးပါ။ မနက္ႏိုးႏိုးခ်င္းမွာ ေရေသာက္လိုက္တဲ့အခါ အူလမ္းေၾကာင္းမွာရွိတဲ့ အဆိပ္အေတာက္ေတြကို အညစ္အေၾကးကေနတဆင့္ ခႏၶာကိုယ္ျပင္ပကို ေရာက္ရွိသြားေစပါတယ္။ ခႏၶာကိုယ္က အဆိပ္အေတာက္ေတြကို ဖယ္ရွားႏိုင္ေလေလ အသားအေရက ပိုၾကည္လင္က်န္းမာေလေလပါ။ အစာအိမ္ထဲမွာ အစာမရွိခင္ေရေသာက္ခ်ေပးတာ ခႏၶာကိုယ္ရဲ႕ ဇီဝျဖစ္စဥ္ေတြကို အေထာက္အကူျပဳေပးပါတယ္။

ကိုယ္ခံအားေကာင္းေစႏိုင္တယ္

ခႏၶာကိုယ္ က်န္းမာသန္စြမ္းဖို႔ ေရကမရွိမျဖစ္အေရးပါတဲ့ အရာပါ။ မနက္ခင္း အိပ္ရာကေန ထထခ်င္း ဘာမွမလုပ္ေသးခင္ ေရတစ္ခြက္ေလာက္ ေသာက္ေပးလိုက္တာက ကိုယ္ခံအားကိုေကာင္းမြန္ေစႏိုင္သလို မၾကာခဏဖ်ားနာတာနဲ႔ ေရာဂါေတြ ကူးစက္ခံရတဲ့အႏၲရာယ္ ကေနကာကြယ္ၿပီးသားျဖစ္သြားပါလိမ့္မယ္။

မနက္ခင္းေရေသာက္တာက ေရာဂါေတာ္ေတ္ာမ်ားမ်ားကို ကာကြယ္ ကုသရာေရာက္ပါတယ္။ ဘာေၾကာင့္ ဒီလိုေျပာရတာလဲဆိုေတာ့ ခႏၶာကိုယ္မွာ ျဖစ္ရတဲ့ ေရာဂါအမ်ားစုက အစာအိမ္ကေန အစျပဳလာၾကတာပါ။ ဒါေၾကာင့္ အစာအိမ္နဲ႔အစာေျခစနစ္ကို က်န္းမာေနေအာင္ ဂ႐ုစိုက္လိုက္မယ္ဆိုရင္ ေရာဂါအမ်ားစုကေန ကာကြယ္ၿပီးသားျဖစ္သြားမွာပါ။ ဒါေၾကာင့္ မနက္ႏိုးႏိုးခ်င္း ေရတစ္ခြက္ ေသာက္ၿပီး က်န္းမာတဲ့ ခႏၶာကိုယ္ကို ပိုင္ဆိုင္လိုက္ပါ။

အစားနည္းနည္းပဲ စားမိေစႏိုင္တယ္

ေရက အနံ႔အရသာမရွိေပမယ့္ ေသာက္ရတာလြယ္ပါတယ္။ ဘာမွမစားေသးခင္ေရကို ျပည့္ျပည့္ဝဝေသာက္ထားမယ္ဆိုရင္ မလိုအပ္ဘဲ အစားေတြ အမ်ားႀကီးမစားမိေအာင္ အႏၲရာယ္ကင္းကင္းနဲ႔ကာကြယ္ႏိုင္မွာပါ။ ေဘာ္ဒီလွလွေလးပိုင္ခ်င္သူေတြအတြက္လည္း နည္းလမ္းေကာင္းေပါ့။ အစားနည္းနည္းပဲ စားမိေအာင္ ေရမ်ားမ်ားေသာက္ေပးပါ။

အူမႀကီးကို သန႔္စင္ေစႏိုင္တယ္

ေရေသာက္တာက အူမႀကီးကို သန႔္စင္ေစႏိုင္ပါတယ္။ မနက္အိပ္ရာထထခ်င္းမွာ အရင္ဆုံး ေရတစ္ခြက္ေသာက္လိုက္မယ္ဆိုရင္ အစာအိမ္၊အူလမ္းေၾကာင္း နဲ႔ အူမႀကီးနံရံေတြမွာ ရွိေနတဲ့ အညစ္အေၾကးေတြကို ေဆးေၾကာလိုက္သလိုျဖစ္သြားၿပီး အူနံရံက အစာအာဟာရေတြ စုပ္ယူမႈကို ပိုမိုေကာင္းမြန္ေအာင္ အေထာက္အကူျပဳႏိုင္မွာပါ။

အားရွိေစႏိုင္တယ္

ေျခကုန္လက္ပန္းက်သလို ျဖစ္ေနရင္ ေရတစ္ခြက္ေသာက္လိုက္ပါ။ မနက္ခင္းမွာ ဘာမွမစားခင္ ေရတစ္ခြက္ေသာက္လိုက္တာက ေသြးနီဥဆဲလ္ေတြ ႀကီးထြားလာေအာင္လႈံ႕ေဆာ္ေပးႏိုင္ပါတယ္။ ေသြးနီဥဆဲလ္ေတြ မ်ားလာတာက ေသြးတြင္းေအာက္ဆီဂ်င္ ပမာဏကိုတိုးလာေစႏိုင္ပါတယ္။ ေနာက္ဆုံးရလာမယ့္ အက်ိဳးေက်းဇူးက ခႏၶာကိုယ္မွာ အင္အားျပည့္ဝလာေစမွာျဖစ္ပါတယ္။

ခႏၶာကိုယ္က အဆိပ္ေတြကို ဖယ္ရွားေပးႏိုင္တယ္

ေရေသာက္လိုက္တဲ့အခါ ဆီးသြားတယ္ေလ။ ဒီလိုဆီးသြားတဲ့အခါ ခႏၶာကိုယ္ကအဆိပ္အေတာက္ေတြက ထြက္သြားၿပီး ကိုယ္တြင္းအဂၤါေတြမွာရွိေနတဲ့ အဆိပ္အေတာက္ေတြကိုဖယ္ရွားၿပီးသားျဖစ္သြားပါတယ္။ မနက္ခင္းေရေသာက္တာက သဘာဝအတိုင္းအဆိပ္အေတာက္ဖယ္ရွားတဲ့ နည္းတစ္ခုပါ။

ေခါင္းကိုက္တာ ကင္းေဝးေစႏိုင္တယ္

လူေတြေခါင္းကိုက္ရတဲ့ အေၾကာင္းအရင္းက ေရအလုံအေလာက္ မေသာက္မိတာေၾကာင့္ပါ။ခႏၶာကိုယ္မွာ ေရဓာတ္နည္းလာတာကလည္း ေခါင္းကိုက္ေစတဲ့ အေၾကာင္းအရင္းတစ္ခုပါ။ ဒါေၾကာင့္ တစ္ေန႔တာလုံး ေခါင္ကိုက္တဲ့ ျပႆနာနဲ႔ ခပ္ကင္းကင္းေနဖို႔ဆိုရင္ ေရကိုလုံေလာက္ေအာင္ေသာက္မိဖို႔ ဂ႐ုစိုက္ပါ။ ေရေသာက္ေပးတာက ေခါင္းကိုက္တာတင္ သက္သာေစတာမဟုတ္ဘဲ ခံတြင္းအနံ႔ဆိုးထြက္ တာကိုပါသက္သာေစႏိုင္တာပါ။

ဒီေလာက္က်န္းမာေရး အက်ိဳးေက်းဇူးေတြမ်ားေနမွေတာ့ အပန္းလည္းမႀကီးဘဲ အလြယ္တကူလုပ္လို႔ရမယ့္ မနက္ႏိုးတိုင္း ေရတစ္ခြက္ေသာက္တာကို လုပ္သင့္တယ္မထင္ဘူလား……

ေရးသားသူ Aye Thi Mon

ေဆးပညာပိုင္းဆိုင္ရာတည္းျဖတ္သူ Dr. Kaung Thar

Credit-HelloSayarWon

ပိႏၷဲသီးကို အထဲက အိမ္ေလးတင္ မဟုတ္ဘဲ အလံုးလိုက္ ျမင္ဖူးၾကမယ္ ထင္ပါတယ္။ အပင္ရဲ႕ ပင္စည္ေလးေတြမွာ ကပ္ၿပီး သီးေနတဲ့ ပိႏၷဲသီးဟာ လွပတဲ့ အေရာင္နဲ႔ စားခ်င္စဖြယ္ ျဖစ္ေနတဲ့ အသီးပါ။ ခ်ိဳတဲ့ အရသာ ရွိၿပီး ခပ္ျပင္းျပင္း အနံ႔ဟာ အေ၀းကေန ရႏုိင္ပါတယ္။ အျပင္ပန္း ပံုစံကေတာ့ ဒူရင္းသီး ပံုစံနဲ႔ ခပ္ဆင္ဆင္တူၿပီး အထဲက မွည့္ေနတဲ့ အသားေလးေတြ ေကာင္းေကာင္း ကာေပးထားပါတယ္။ ျမန္မာေတြကေတာ့ အမွည့္လည္း စားသလို အစိမ္းကိုလည္း ခ်က္စားၾကပါတယ္။

ပိႏၷဲသီး အစိမ္းကို ကုလားပဲနဲ႔ ခ်က္စားၾကသလို အသားေတြနဲ႔လည္း ခ်က္စားၾကပါတယ္။ ပိႏၷဲကြင္းဆိုၿပီး ေစ်းထဲမွာ ေရာင္းတာ ျမင္ဖူးၾကမွာပါ။ ငပိရည္နဲ႔ အတုိ႔အျဖစ္လည္း စားၾကပါတယ္။ အမွည့္ကေတာ့ ပိုၿပီး အနံ႔ျပင္းပါတယ္။ ရွတတ အနံ႔နဲ႔ ခ်ိဳျမျမတဲ့ အရသာဟာ ပိႏၷဲသီးရဲ႕ သေကၤတပါ။ ယိုးဒယားေတြကေတာ့ ဒီလို ေႏြရာသီမွာ ေဖ်ာ္ရည္အျဖစ္ ေဖ်ာ္ေသာက္ၾကပါတယ္။ မေလးရွားမွာေတာ့ အုန္းႏို႔နဲ႔ ခ်က္ၿပီး Snack အျဖစ္စားၾကပါတယ္။

သူ႔ရဲ႕ စြမ္းအင္ေတြကေတာ့ အမွ်င္ဓာတ္၊ ဗီတာမင္၊ သတၱဳဓာတ္နဲ႔ ကိုလက္စထေရာ တက္ေစမယ့္ ဓာတ္ေတြ မပါ၀င္ျခင္း တို႔ ျဖစ္ပါတယ္။ အာရွမွာေတာ့ က်န္းမာေရးနဲ႔ ညီညႊတ္တဲ့ အသီးတစ္မ်ိဳးလို႔ ညႊန္းဆိုေလ့ ရွိၾကပါတယ္။ က်န္းမာေရးနဲ႔ သက္ဆုိင္တဲ့ တစ္ခ်ိဳ႔အခ်က္ေတြကို ေလ့လာၾကည့္ရေအာင္ပါ။

အသီးထဲမွာ အစာေၾကအား ေကာင္းမြန္ေစတယ့္ သၾကားကဲ့သို႔ သၾကားဓာတ္ တစ္မ်ိဳး ပါ၀င္ၿပီး စားလိုက္ရင္ အားအင္ေတြ ျပန္ျဖည့္ေစမယ့္ စြမ္းအင္ေတြ ပါ၀င္ပါတယ္။ ပိႏၷဲသီးမွာ ၾကြယ္၀တဲ့ အမွ်င္ဓာတ္ေတြ ပါ၀င္တဲ့ အတြက္ ၀မ္းေကာင္းေစပါတယ္။ ဗီတာမင္ ေအဓာတ္ အနည္းငယ္ ပါ၀င္ၿပီး Antioxidant အျဖစ္ သူက ျဖည့္ဆည္းေပးပါတယ္။ အျမင္အာရံု ေကာင္းမြန္ေစပါတယ္။ ဗီတာမင္ေအဟာ အသားအရည္အတြက္လည္း ေကာင္းမြန္ေစပါတယ္။ သတၱဳဓာတ္ေတြ အျဖစ္ ပိုတက္ဆီယမ္၊ မက္ကနီဆီယမ္၊ မက္ကနိ၊ အိုင္ယြန္းဓာတ္ေတြ ပါ၀င္ပါတယ္။ ပိုတက္ဆီယမ္ဓာတ္ဟာ ကိုယ္တြင္း ဆဲလ္ေတြ အတြက္ အေရးပါတဲ့ အေထာက္အပံ့ျဖစ္ၿပီး ေသြးဖိအားနဲ႔ ႏွလံုး က်န္းမာေရးကို အေထာက္အကူ ျဖစ္ေစပါတယ္။

ဒီေလာက္ဆိုရင္ ႀကိဳက္ႏွစ္သက္လို႔ စားမိေနတဲ့ အသီးတစ္မ်ိဳးရဲ႕ အစြမ္းသတၱိေတြကို သိေလာက္ပါၿပီ။ အနံ႔ရရင္ မစားဘဲ မေနႏုိင္ေလာက္ေအာင္ စြမ္းေဆာင္နိုင္တဲ့ အသီးတစ္မ်ိဳးဟာ လူေတြအတြက္ ေကာင္းမြန္တဲ့ အေထာက္အပံ့ေတြ ရေစသလို အစာလည္းေဆး ေဆးလည္း အစာ ျဖစ္တဲ့အတြက္ ဘယ္အရာမဆို လိုတာထက္ ပိုၿပီး မစားမိဖို႔ သတိေပးလုိက္ရပါတယ္။

Credit: asianinspirations.com.au