Author: shangyi

အဆီလို႔ ေျပာလုိက္တာနဲ႔ ေရွာင္ၾကဖို႔ အရင္ ျပင္ပါလိမ့္မယ္။ ဟုတ္ပါတယ္ အဆီဆိုတာ ေလွ်ာ့စားရမယ့္ အရာတစ္ခုပါ။ ဒါေပမယ့္ လူေတြအတြက္ အသံုး၀င္တဲ့ အဆီေတြလည္း ရွိပါတယ္။ ကိုယ္ခႏၶာအတြက္ ေကာင္းမြန္တဲ့ ဓာတ္ေတြေပးႏုိင္တဲ့ အဆီေတြကိုေတာ့ စားေပးသင့္ပါတယ္။

အဆီေတြထဲမွာ လူနဲ႔ အနီးစပ္ဆံုးနဲ႔ အာဟာရအျဖစ္ဆံုး ၅မ်ိဳးကို မွ်ေ၀ခ်င္ပါတယ္။

၁။ ဟင္းသီးဟင္းရြက္အဆီ
အစိမ္းရင့္ေရာင္ အရြက္ေတြကေန ရရွိမယ့္ အဆီျဖစ္ပါတယ္။ အထူးသျဖင့္ ဟင္းႏုႏြယ္တို႔ ကိုက္လန္တို႔ကေန ရရွိတဲ့အဆီေတြဟာ အိုမီဂါ 3 ဖက္တီးအက္ဆစ္ကို ေပးပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ အစိမ္းရင့္ေရာင္ အသီးအရြက္ေတြကို မ်ားမ်ားစားၿပီး လိုအပ္တဲ့ အဆီဓာတ္ကို ရယူႏုိင္ပါတယ္။

၂။ ငါး
ပင္လယ္ငါးေတြကေန အဓိက ရရွိတဲ့ အိုမီဂါ 3 ဖက္တီးအက္ဆစ္ဟာ လူေတြရဲ႕ ႏွလံုး က်န္းမာေရးကို အဓိက အေထာက္အကူျဖစ္ေစၿပီး အသက္ရွည္ေစႏုိင္ပါတယ္။ ဂ်ပန္လူမ်ိဳးေတြ ဘာေၾကာင့္ အသက္ရွည္လဲဆိုတဲ့ သုေတသန ျပဳလုပ္အၿပီးမွာ ေတြ႔ရွိခ်က္ကေတာ့ တစ္ပတ္မွာ ၃ႀကိမ္ အနည္းဆံုး ငါးကို စားသံုးတာေၾကာင့္လို႔ အေျဖထြက္ပါတယ္။ ငါးကေန ရတဲ့ အဆီဓာတ္ဟာ ဦးေႏွာက္ရဲ႕ လုပ္ငန္းစဥ္ကို ပံံ့ပိုးေပးတဲ့ အတြက္ ဥာဏ္ေကာင္းေစၿပီး ေမ့ေလ်ာ့တာေတြ မျဖစ္ေစႏုိင္ပါဘူး။

၃။ သံလြင္ဆီ
သံလြင္ဆီကေတာ့ ဘက္စံုသံုး အဆီတစ္မ်ိဳးလို႔ေတာင္ ေျပာလို႔ ရပါတယ္။ က်န္းမာေရး အတြက္ သင့္ေတာ္ၿပီး အလွအပဆုိင္ရာေတြ အတြက္လည္း မရွိမျဖစ္ စားေပးသင့္ပါတယ္။

၄။ အေစ့အဆံမ်ားမွ ရတဲ့ အဆီ
သေရစာ အျဖစ္ စားသံုးၾကတဲ့ ေနၾကာေစ့၊ ဖရံုေစ့၊ ႏွမ္းေစ့၊ သစ္ၾကားသီး၊ ေျမပဲ၊ ဗာဒံ၊ သီဟိုဠ္ေစ့ေတြမွာ ပါတဲ့ အဆီဟာ ေဘးဥပါတ္မျဖစ္ေစတဲ့ ကိုလက္စထေရာေတြ ေပးစြမ္းႏုိင္ပါတယ္။

၅။ ေထာပတ္သီး
ေထာပတ္သီးကေန ရတဲ့ အဆီဟာ ႏွလံုးနဲ႔ ေရာင္ရမ္းနာေတြ အတြက္ ေကာင္းမြန္တဲ့ အဆီတစ္မ်ိဳးပဲ ျဖစ္ပါတယ္။ ေဘးထြက္ဆိုးက်ိဳး မရွိေစဘဲ အစားအစာေတြ စားၿပိးတိုင္း ေထာပတ္သီးစားေပးပါက အာဟာရေတြကို ကိုယ္က ေကာင္းေကာင္း
စုပ္ယူႏုိင္ပါလိမ့္မယ္။
crd;copy

အုန္းဆီဟာ ျမန္မာေတြ အတြက္ကေတာ့ ေခါင္းလိမ္းဖို႔သက္သက္ သံုးၾကတာမ်ားပါတယ္။ ေရွးလူႀကီးေတြကေတာ့ ေန႔စဥ္လို သံုးၾကေပမယ့္ အခုေခတ္ေတြမွာေတာ့ သံလြင္ဆီေတြလို အျခား ေခါင္းလိမ္းဆီအမ်ိဳးမ်ိဳးကို လိမ္းၾကေပမယ့္ ေဆးဖက္၀င္ အုန္းဆီကိုေတာ့ မပစ္ပယ္ၾကေသးပါဘူး။ အုန္းဆီဆိုတာက အုန္းသီးထဲက အုန္းႏို႔ကိုခ်က္ၿပီး ရသလို အုန္းသားကို ႀကိတ္စက္နဲ႔ ႀကိတ္ၿပီး ရလာတဲ့ အဆီကို အုန္းဆီကို အသံုးျပဳၾကတာပါ။

အုန္းဆီဟာ လူသားေတြ အတြက္ အာဟာရဓာတ္ျဖစ္ရံုတင္မဟုတ္ဘဲ ေရာဂါေတြ အတြက္လည္း ကုသေဆးအျဖစ္ အသံုးျပဳႏုိင္ၾကပါတယ္။ ေဆး၀ါးမ်ားအေနနဲ႔ လိမ္းေဆးလူးေဆး အျဖစ္သံုးၾကပါတယ္။ မီးဖိုေခ်ာင္ထဲမွာ ျဖစ္ေလ့ ျဖစ္ထ ရွိတဲ့ ဆီပူနာ၊ မီးေလာင္နာ၊ ထိခိုက္ရွနာေတြကို သက္သာေစဖို႔ အုန္းဆီကို လိမ္းလို႔ရပါတယ္။ အုန္းဆီကို ဟင္းလ်ာခ်က္စားရာမွာ အနံ႔ေမႊးႀကိဳင္ဖို႔လည္း ထည့္ပါတယ္။
အုန္းဆီဟာ သိမ္ေမြ႔ၿပီး ခ်ိဳဆိမ့္အရသာ ရွိပါတယ္။ ခြန္အားကို တိုးတက္ေစႏုိင္ၿပီး အသားကိုပြားေစႏုိင္ပါတယ္။ စိတ္ႏွလံုးကို ၾကည္လင္ေစၿပီး ေသြးသားကို သန္႔ေစပါတယ္။

ဆီးနဲ႔ ပတ္သက္တဲ့ေရာဂါေတြကို သက္သာေစႏုိင္ပါတယ္။
အရိုးနဲ႔သြားေတြကို ခိုင္မာေစၿပီး မ်က္စိကို ၾကည္လင္ေစႏုိင္ပါတယ္။ ကာမအားတိုးပြားမႈတို႔ကို ဖြံ႔ၿဖိဳးတိုးတက္ေစႏုိင္ပါတယ္။ ကေလးသူငယ္ေတြျဖစ္တတ္တဲ့ သူငယ္နာ၊ ေက်ာပူ၊ ေခါင္းပူ၊ ႏွာပိတ္တာေတြကို သက္သာေစႏိုင္ပါတယ္။
Ref: Health care

စြန္ပလြံသီးကို ယိုထိုးစားၾကသလို စြန္ပလြံသီးေျခာက္ အျဖစ္ စားၾကတာမ်ားပါတယ္။ သေရစာ အျဖစ္ စားၾကတဲ့ အစားအစာ ျဖစ္ေပမယ့္ က်န္းမာေရး အက်ိဳးရွိပံုေတြကေတာ့ မ်ားပါတယ္။  စြန္ပလြံပင္ဟာ ထန္းပင္နဲ႔ ဆင္တူပါတယ္။ အရြက္ကေတာ့ အုန္းရြက္နဲ႔ တူပါတယ္။ အသီးဟာ မွည့္လာတဲ့ အခါမွာ လိေမၼာ္ေရာင္ျဖစ္ေနၿပီး အေစ့ကေတာ့ ရွည္ပါတယ္။ အသီးကို အာဟာရ အျဖစ္ စားလို႔ရသလို ေဆး၀ါး အျဖစ္လည္း သံုးၾကပါတယ္။
စြန္ပလြံသီးမွာ ကယ္လိုရီ၊ ေရေငြ႔ဓာတ္၊ ပရိုတင္းဓာတ္၊ အဆီဓာတ္၊ ကာဗိုဟိုက္ဒရိတ္၊ အမွ်င္ဓာတ္၊သတၱဳဓာတ္၊ ကယ္လ္စီယမ္၊ သံဓာတ္၊ ဗီတာမင္ေအ၊ ဗီတာမင္ေဘတို႔ ပါ၀င္ပါတယ္။ စြန္ပလြံသီးဟာ ခ်ိဳ၏၊ ေအး၏၊ ႏွလံုးကို ႏွစ္သက္ေစၿပီး သလိပ္နဲ႔သုတ္ကို တိုးပြားေစႏုိင္၏။ ခြန္အားကို ျဖစ္ေစၿပီး ကာမကို အားေပး၏။ ၀ၿဖိဳးေစၿပီး ေလ၊ သ္ညးေျခက္ု ႏုိင္၏။ ေရငတ္၊ ေခ်ာင္းဆိုး၊ မူးေ၀နာ ေအာ့အန္႔ျခင္းကို ျဖစ္ေစ၏။ ပန္းနာေရာဂါကို သက္သာေစၿပီး အရြယ္ကို ႏုပ်ိဳေစၿပီး အစာေၾကညက္ခဲေစ၏။ ပူေလာင္ျခင္းကို ေပ်ာက္ကင္း ေစႏုိင္၏။ စြန္ပလြံသီး အခါးရည္ဟာ ထန္းရည္အရသာနဲ႔ ဆင္တူ၏။
စြန္ပလြံသီးဟာ ရင္ကို ေအးျမေစၿပီး ၀မ္းခ်ဳပ္ျခင္းကို သက္သာေစပါတယ္။ ၀မ္းခ်ဳပ္တတ္သူေတြ အတြက္ ေန႔စဥ္ စားေပးသင့္ပါတယ္။ အရက္အမူးလြန္ေနသူေတြ အတြက္ အသီးကို ေရစိမ္တိုုက္ေပးရင္ ေျဖေဆးအျဖစ္ အသံုး၀င္ပါတယ္။ ႏြားနို႔နဲ႔ က်ိဳေသာက္ေပးရင္ေတာ့ လိုအပ္တဲ့ အာဟာရကိုဓာတ္ကို ေပးစြမ္းႏုိင္ပါတယ္။ စြန္ပလြံသီးဟာ ေသြးအားကို ေကာင္းေစၿပီး သြားနဲ႔အရိုးကို သန္မာေစႏုိင္ပါတယ္။ မ်က္စိေ၀ဒနာကို ကာကြယ္ေပးႏိုင္ၿပီး အသားအေရ စိုျပည္ေစႏုိင္ပါတယ္။ အာရံုေၾကာကို လန္းဆန္းေစၿပီး အဖ်ားေရာဂါကို သက္သာေစပါတယ္။
crd;copy

ေရွာက္ရြက္ႏုေလးေတြ ေစ်းထဲ ျမင္ရင္ တို႔စရာ အျဖစ္ စားခ်င္စိတ္ကို ထိန္းမရေအာင္ပါပဲ။ ေရွာက္ရြက္ဟာ အနံ႔ သင္းလွပါတယ္။ အရသာမွာ အနည္းငယ္ခါးၿပီး ပူရွိန္းရွိန္း ျဖစ္ပါတယ္။ ေရွာက္ရြက္ဟာ ဒီလို မိုးတြင္းကာလေတြမွာေတာ့ ပိုၿပီး လတ္ဆတ္ပါတယ္။
ေရွာက္ရြက္ကို အျခား အသားသုပ္ေတြထဲမွာလည္း ထည့္သုပ္ၿပီး စားၾကပါတယ္။ အနံ႔ေလး သင္းတဲ့ အတြက္ ေတာ္ရံု အသားနံ႔ေတြကို ဖံုးလႊမ္းသြားေစပါတယ္။ အမဲအူသုပ္၊ ဆိတ္အူသုပ္တို႔မွာေတာ့ မပါမျဖစ္ပါပဲ။ အရြက္ႏုေလးေတြဟာ အစိမ္းတို႔စားလို႔ ေကာင္းသလို ဟင္းခ်ိဳခ်က္ေသာက္ ရင္လည္း ေကာင္းပါတယ္။
ျမန္မာ့ေဆးက်မ္းမွာေတာ့ ေရွာက္ရြက္ကုိ ပူ၊ ခါး၊ စပ္၏။ ဆီးနည္းေစၿပီး ၀မ္းကိုခ်ဳပ္ေစသည္။ ေလကို သက္ေစၿပီး ေခြ်းထြက္ေစႏိုင္သည္။ ေသြးတက္ေစသည္။ ၀မ္းမီးကို ေတာက္ေစသည္။ အစာကို ေၾကေစႏိုင္ပါသည္ဟု ေဖာ္ျပထားပါတယ္။
ေရွာက္ရြက္ရဲ႕ အျခား အာနိသင္ေတြကေတာ့ အရိုးနဲ႔ သြားကို ေကာင္းမြန္ေစပါတယ္။ ကလာပ္စည္းမ်ားကို ဖံြ႔ၿဖိဳးေစႏုိင္ပါတယ္။ ေသြးအားနဲ႔ ခြန္အားကို ျဖစ္ေစပါတယ္။ လန္းဆန္းေစၿပီး ႏွလံုးကို ေကာင္းမြန္ေစႏုိင္ပါတယ္။ အာရံုေၾကာကို သန္စြမ္းေစၿပီး အသားအေရကို စိုျပည္ေစပါတယ္။ မ်က္စိအျမင္ကို ၾကည္လင္ေစၿပီး ကိုယ္တြင္းအားကို ေကာင္းမြန္ေစႏိုင္ပါတယ္။

လူႀကီးမ်ား အတြက္ က်န္းမာေရးက အေရးအႀကီးဆံုး ျဖစ္သည္။ လူႀကီးသူမ မ်ား အခါးစားပါ။

=======================
=======================

လူတို႔တြင္ အားႏွစ္မ်ဳိး လိုအပ္သည္။ အသက္ရွည္ရန္ အတြက္ အားရွိဖို႔ လိုသည္။ ထိုအား ႏွစ္မ်ဳိးမွာ ”ေသြးအား” ႏွင့္ ”ေလအား” တို႔ ျဖစ္သည္။ ဓာတ္သေဘာ အားျဖင့္ဆိုလွ်င္ ေသြးသည္ အာေပါဓာတ္ ျဖစ္ၿပီး ေလသည္ ဝါေယာဓာတ္ ျဖစ္သည္။

ဆန္႔က်င္ဘက္ ဓာတ္ႏွစ္မ်ဳိး ျဖစ္သည္။ သို႔ေသာ္ ထို ဆန္႔က်င္ဘက္ ႏွစ္မ်ဳိး ေပါင္းစပ္ကာ ေသြးဟူေသာ အာေပါဓာတ္ကို ခႏၶာကိုယ္ အႏွံ႔သို႔ ေရာက္ေအာင္ ဝါေယာဓာတ္က တြန္းပို႔လ်က္ ရွိေပသည္။ ဆန္႔က်င္ဘက္ ႏွစ္ခု ေပါင္းလွ်င္ အက်ဳိးရွိသည္ကို ခႏၶာကိုယ္ တြင္းက သက္ေသျပလ်က္ ရွိေပသည္။
အသက္ႀကီး လာေသာအခါ ေသြးအား ယုတ္လာသည္ ဟု ေျပာစမွတ္ ျပဳၾကသည္။

အမွန္က ေသြးက ခႏၶာကိုယ္ အတြင္းတြင္ အျပည့္ရွိ လ်က္ပင္။ ေသြးကို တြန္းပို႔ေပးမည့္ ဝါေယာဓာတ္ က အားယုတ္ လာျခင္းေၾကာင့္ အားနည္း လာျခင္း ျဖစ္သည္။ ေသြးေထာက္ပံ့မႈ မေရာက္ရွိေသာ လကၡဏာကို အစြန္အဖ်ား ေနရာမ်ားမွ ျပသည္။ ဦးေခါင္းငယ္ ထိပ္တြင္ ဆံပင္မ်ား ကြၽတ္ၿပီး ျပန္မေပါက္ ေတာ့ေသာေၾကာင့္ ထိပ္ေျပာင္ လာသည္။

ေျခေထာက္ရွိ ေျခသန္း၊ ေျခသူၾကြယ္ ေျခေခ်ာင္း ကေလးမ်ားတြင္ ေျခသည္းမ်ား အက္ကြဲ လာသည္။ ဖေနာင့္ အေရျပား မ်ားတြင္ အက္ကြဲေၾကာင္းမ်ား ျဖစ္ေပၚ လာသည္ကို ေတြ႕ရမည္ ျဖစ္သည္။ လယ္မ်ားတြင္ ပပ္ၾကားအက္ သကဲ့သို႔ ကိုယ္ခႏၶာ အေရျပားတြင္ အက္ကြဲရာမ်ား ေပၚလာသည္ကို ေတြ႕ရမည္ ျဖစ္သည္။
အသက္ႀကီး လာလွ်င္ ေလဆက္ ေစရန္ အခါး စားေပးရမည္ ဟု ေရွးလူႀကီး မ်ားက ဆိုသည္။ အခါး ဟူရာတြင္လည္း ႏွစ္မ်ဳိးရွိသည္။

”ပူခါး” ႏွင့္ ”ေအးခါး” ဟူ၍ အာယုေဗဒ ေဆးက်မ္း မ်ားတြင္ တမာအခါး ကို လည္းေကာင္း၊ မုရားႀကီးရြက္ အခါးကို လည္းေကာင္း၊ ေတာင္မ႐ိုး အခါး ကိုလည္းေကာင္း ဝါး၍လွ်ာျဖင့္ စမ္းသပ္ ၾကည့္ေသာ အခါ ”အပူခါး” အရသာကို ေတြ႕ရမည္ ျဖစ္သည္။ တမာအခါး ကား ပိုးကို ႏုိင္သည္။ ေတာင္မ႐ိုး အခါးကား အဖ်ားကို ႏိုင္သည္။ မုရားႀကီးရြက္ အခါးကား ပန္းနာေခ်ာင္းဆိုး ႏွင့္ အဆုတ္နာ ေရာဂါအမ်ဳိးမ်ဳိး တို႔ကို ႏိုင္သည္ ဟု က်မ္းက ဆိုသည္။

ေခြးေတာက္ရြက္ သည္လည္း ပူခါးမ်ဳိး ျဖစ္သည္။ လူႀကီးမ်ားတြင္ ျဖစ္ေသာ အေညာင္းမ်ား သည့္ ပါဒရက္ေရာဂါ အမ်ဳိးမ်ဳိးကို ႏိုင္သျဖင့္ ေခြးေတာက္ရြက္ ဟင္းခ်ဳိကို ၾကက္႐ိုးျဖင့္ ခ်က္၍ ေရွးက ဆရာႀကီးမ်ား က ဓာတ္စာ ေပးသည္ကို ေတြ႕ရဖူးသည္။ စာေရးသူတို႔ မိဘမ်ားသည္ ေက်းဇူးရွင္ ဗန္းေမာ္ ဆရာေတာ္ႀကီး စာဝါခ်၍ အေညာင္း အကိုက္ မ်ားသည့္ အခါတိုင္း ခ်က္၍ ဆက္ကပ္ ရသည္ကို အမွတ္ရ ဖူးသည္။

ေရွးကလူႀကီး မ်ားသည္ လက္ဖက္ စစ္စစ္ကို ႏွမ္းဆီျဖင့္ စိမ္ၿပီး ေန႔လယ္ ထမင္းစားၿပီး တုိင္း နည္းနည္းစီ စားေပး ၾကသည္။ လူႀကီးမ်ား အတြက္ ေလဆက္ၿပီး အသက္ရွည္ ေစေသာ ေဆးျဖစ္သည္ ဟု ဆိုသည္။ လက္ဖက္သည္ ေအးခါး အရသာ ျဖစ္သျဖင့္ ပူခါး အရသာ ျဖစ္သြားေအာင္ ႏွမ္းဆီျဖင့္ စိမ္စားျခင္း ျဖစ္သည္။ အသက္ ရာေက်ာ္ ရွည္ေသာ ဘိုးဘြားမ်ားသည္ ဤ ဓာတ္စာကို စားခဲ့ၾက သည္ဟု မွတ္သားရ ဖူးသည္။

”ေလမသက္ အေနခက္၊ ေလမစုန္ေငြကုန္” ဟု ေရွးလူႀကီးမ်ား ေျပာၾကသည္။ လူႀကီးမ်ား အတြက္ က်န္းမာေရး မွာ ေလ က အေရးအႀကီးဆံုး ျဖစ္သည္ဟု ဆိုသည္။ ေလလည္ျခင္းကို ရွက္စရာဟု ယူဆ ၾက ေသာ္လည္း ေလလည္ ေနသည့္ လူႀကီးမ်ားမွာ က်န္းမာ ေနသည္ကို ေတြ႕ရေပသည္။ ေဆးပညာ အရလည္း အသက္ (၆၅) ႏွစ္ေက်ာ္လွ်င္ ေလအရြယ္ ေရာက္ၿပီ ျဖစ္သျဖင့္ ေလဆက္မည့္ ဓာတ္စာမ်ား စားေပး သင့္ေၾကာင္း တင္ျပ လိုက္ရ ေပသည္။

ဆရာ ၾကည္ျမင့္လြင္ (မုျဒာ)

==============

Black

က်န္းမာေရးအက်ိဳးေက်းဇူးမ်ားတဲ့ Longan (လံုငန္းသီး (သို႔) ေတာၾကက္ေမာက္သီး (သို႔) တရုတ္လိုင္ခ်ီးသီး)

=======================
=======================

Longan ကို ျမန္မာလိုဘယ္လိုေခၚမွန္းမသိလို႔ လိုက္ရွာၾကည့္ေတာ့ လံုငန္းသီးလို႔ တခ်ိဳ႕ကေဖာ္ျပၾကသလို ေတာၾကက္ေမာက္သီးလို႔လည္းေဖာ္ျပၾကတယ္ ဒါတင္မကေသးဘူးရွင့္ တရုတ္လိုင္ခ်ီးသီးလို႔လည္း ဖတ္လိုက္ရပါတယ္။ စာေရးသူတို႔ေဒသမွာေတာ့ ေၾကာင္မ်က္လံုးသီး၊ နဂါးမ်က္ေစ့သီးလို႕ေခၚၾကပါတယ္။

စာဖတ္သူတို႔ဘယ္လိုေခၚၾကလည္းဆိုတာလည္း Comment ေလးေတြမွာေရးခဲ့ဦးေနာ္။ ထားပါ အျပင္ကေပ်ာ့ဖတ္က အျဖဴရာင္ျဖစ္ၿပီး အထဲကအေစ့ကအမည္းေရာင္ျဖစ္ပါတယ္။ အရည္ခြံကေတာ့ ညိဳ၀ါေရာင္ေလးပါ။ အရသာကေတာ့ တခ်ိဳ႕ကလည္း အနံ႔ေၾကာင့္မႀကိဳက္တဲ့သူရွိေပမယ့္ တခ်ိဳ႕ကလည္း စြဲစြဲၿမဲၿမဲႀကိဳက္ၾကပါတယ္။

စာေရးသူတို႔ၿမိဳ႕ေလးက တရုတ္နယ္စပ္နဲ႔နီးေတာ့ ဒီအသီးေလးေတြလည္း ငယ္ငယ္က မၾကာခဏစားဖူးပါတယ္။ ရွမ္းအေရွ႕ကို ျပန္ေရာက္ရင္လည္း ၀ယ္စားျဖစ္တဲ့အသီးေလးပါ။ ဒီအသီးရဲ့ က်န္းမာေရး အက်ိဳးေက်းဇူးေတြကို ဖတ္မိေတာ့ စာဖတ္သူတို႔ကို မွ်ေ၀လိုက္ပါတယ္။

ႏွလံုးကိုက်န္းမာေစတယ္

တရုတ္ေရွးေဆးပညာသီအိုရအရ Longan သီးဟာ ႏွလံုးကို က်န္းမာေစတယ္လို႔ ဆိုပါတယ္။

ဦးေႏွာက္က်န္းမာေရး

မ်က္လံုးကိုက်န္းမာေစရံုသာမက ဦးေႏွာက္ကိုလည္း က်န္းမာေစပါတယ္။ ေၾကးနီဓါတ္ပါ၀င္လို႔ စားေပးသင့္တဲ့အသီးတစ္မ်ိဳးပါ။

အရိုးသန္မာေစတယ္

ေၾကးနီဓါတ္ပါ၀င္မႈနည္းရင္ အရိုးပြေရာဂါ အရိုးေပ်ာ့ေရာဂါ ျဖစ္ႏို္္င္ေခ်ပိုမ်ားပါတယ္။ ဒါ့ေၾကာင့္ နဂါးမ်က္လံုးသီး (သို႔) Longan သီးမွာ ေၾကးနီဓါတ္ျမင့္မားစြာပါ၀င္လို႔ အရိုးက်န္းမာေရးအတြက္စားေပးသင့္ပါတယ္။

အလွအပ

Longan သီးဟာ အလွအပအတြက္လည္း အထူးေကာင္းမြန္တဲ့အသီးပါ။ အိုမင္းရင့္ေရာ္မႈကို တားဆီးေပးႏိုင္ၿပီး အသားအေရကို ႏိုပ်ိဳေစပါတယ္။

မ်က္လံုးက်န္းမာေရး

အျမင္အာရံုကိုေကာင္းမြန္ေစပါတယ္။ ဒါ့အျပင္ သြားနဲ႔ သြားဖံုးကိုလည္းက်န္းမာေစၿပီး ခံတြင္းဆိုင္ရာျပႆနာေတြကိုလည္း ေျဖရွုင္းေပးႏိုင္ပါတယ္။

ဗီတာမင္ C

ဗီတာမင္ C ျမင့္အားစြာပါ၀င္လို႔ ကိုယ္ခံအာစနစ္ကိုေကာင္းမြန္ေစပါတယ္။ ဒါ့ေၾကာင့္လည္း အေအးမိ ဖ်ားနာတာမ်ိဳး အလြယ္တကူျဖစ္ေပၚမႈကို ကူညီေပးႏိုင္ပါတယ္။

ေသြးအားနည္းေရာဂါျဖစ္ပြားမႈကိုကာကြယ္ေပးျခင္း

သံဓါတ္ျမင့္မားစြာပါ၀င္ၿပီး ေသြးအားေရာဂါျဖစ္ပြားမႈကိုကာကြယ္ေပးႏိုင္ပါတယ္။

တျခားက်န္းမာေရးအက်ိဳးေက်းဇူး

ေသြးကို အဟာရဓါတ္ျဖည့္ေပးႏိုင္ၿပီး အာရုံေၾကာစနစ္ကို ေကာင္းမြန္ေစပါတယ္။ ဒါ့အျပင္အစာအိမ္နာတာ၊ အိပ္မေပ်ာ္တာ သတိေမ့ေရာဂါေတြကိုလည္း သက္သာေပ်ာက္ကင္းေစပါတယ္။

ကိုယ္၀န္ေဆာင္ေတြ စားလို႔ရသလား

ခ်ိဳတယ္ အရသာရွိတယ္ ဒါေပမယ့္ ကိုယ္၀န္ေဆာင္မိခင္ေတြဟာ ဒီအသီးကို အမ်ားအျပားမစားသင့္ပါဘူး။ အပူဓါတ္ျမင့္မားလို႔ သေႏၶသားမူမမွန္တာလည္း ျဖစ္ေစပါတယ္။

===========

MyFood Myanmar

==============

Black

ေျပာင္းဖူးဟာ လူတိုင္းနီးပါး စားသံုးတဲ့ အစားအစာ ျဖစ္ၿပီး တစ္ကမာၻလံုး စားသံုးၾကပါတယ္။ ဆန္၊ ဂံ်ဳ ၊ မုေယာတို႔ ျပီးရင္ ေျပာင္းဟာ ကမၻာတ၀န္းလံုးက သိၾကတဲ့ အဓိက အစားအစာ ျဖစ္ပါတယ္။ ေျပာင္းဖူးကို မကၠဆီကိုမွာ လြန္ခဲ့တဲ့ ႏွစ္ေပါင္း ၁ေသာင္းေလာက္ကတည္းက စိုက္ပ်ိဳးခဲ့ၾကပါတယ္။ ေျပာင္းဖူးမွာ အမ်ိဳးအစား ၆မ်ိဳး ရွိပါတယ္။ အပင္ပံုစံကေတာ့ ႀကံပင္ အမ်ိဳးအစားနဲ႔ တူၿပီး အသီးမွာ ပါတဲ့ အေစ့ကို စားရတဲ့ ဟင္းသီးဟင္းရြက္တစ္မ်ိဳးပါ။ အပင္က ၁၀ေပထိ ျမင့္ပါတယ္။ အရြက္ပံုစံကေတာ့ ရွည္လ်ားၿပီး ခပ္ရွရွ ပံုသ႑န္ရွိပါတယ္။

ေျပာင္းဖူးကို သေရစာ အျဖစ္ေရာ ဟင္းအျဖစ္ပါ ခ်က္စားၾကသလို တစ္ျခား ထုတ္ကုန္ေတြကိုလည္း ထုတ္လုပ္ပါေသးတယ္။ ကမာၻမွာ ေျပာင္းဖူးကေန ထုတ္လုပ္မႈ အမ်ားဆုံး ႏုိင္ငံကေတာ့ အေမရိကန္ ျဖစ္ၿပီး တရုတ္၊ ဘရာဇီး၊ အာဂ်င္တီးနား၊ ယူကရိန္း၊ အိႏိၵယ၊ မကၠဆီကို၊ အင္ဒိုနီးရွား၊ ျပင္သစ္နဲ႔ ေတာင္အေမရိက တို႔လည္း အဓိက ထုတ္လုပ္ၾကပါတယ္။ လူသားေတြရဲ႕ လိုအပ္တဲ့ အာဟာရ ဓာတ္ကို ျဖည့္ဆည္းေပးႏုိင္တဲ့ အတြက္ အက်ိဳးျပဳတဲ့ အစားအစာ တစ္မ်ိဳးပဲ ျဖစ္ပါတယ္။

corn_plant
ေျပာင္းဖူးမွာ ဗီတာမင္B1၊ ဗီတာမင္B5၊ ဗီတာမင္ C၊ ေဖာ့စရပ္စ္၊ မဂၢနီစ္ႏွင့္ အမွ်င္ဓာတ္မ်ား၊ အမိုင္ႏိုအက္ဆစ္ဓာတ္နဲ႔ အသားဓာတ္မ်ားလည္း ပါ၀င္ပါတယ္။ေျပာင္းဖူး လတ္ဆတ္ေလ ပိုက်န္းမာေလပါပဲ။ အာဟာရဓာတ္ေတြ မပ်ယ္သြားတဲ့ အတြက္ေၾကာင့္ပါ။

street-corn

အမွ်င္ဓာတ္ ပါဝင္မႈ ျမင့္မားတာက ေျပာင္းဖူးရဲ႕ အႀကီးမားဆံုး အက်ိဳးေက်း ဇူးတစ္ရပ္ျဖစ္ပါတယ္။ အမွ်င္ဓာတ္က ေသြးတြင္း ကိုလက္စထေရာအဆင့္ကို ေလ်ာ့က်ေစၿပီး အူမႀကီးကင္ဆာ ျဖစ္ႏိုင္ ေျခကို ေလ်ာ့က်ေစပါတယ္။ အမွ်င္ ဓာတ္ဟာ ဆီးခ်ိဳေသြးခ်ိဳေရာဂါရွိသူေတြ မွာ ေသြးတြင္းသၾကားဓာတ္ ပမာဏကို ေလ်ာ့က်ေစပါတယ္။ ေျပာင္းဖူးမွာ ပါတဲ့ ဗီတာမင္ B1 ဟာ မွတ္ဥာဏ္ စြမ္းအားကို တိုးျမင့္ေစၿပီး အယ္လ္ဇုိင္းမား မျဖစ္ေအာင္ တားဆီးေပးပါတယ္။
corn_receipe
ေဆးလိပ္ေသာက္သံုးသူေတြ အေနနဲ႔ ေျပာင္းဖူးကို စားေပးသင့္ပါတယ္။ ဘာေၾကာင့္လဲဆိုရင္ ေျပာင္းဖူးမွာ ပါ၀င္တဲ့ ဓာတ္တစ္မ်ိဳးဟာ အဆုတ္ကင္ဆာ ျဖစ္ႏုိင္ေျခကို ေလွ်ာ့ခ်ေပးႏုိင္တဲ့ အတြက္ပါ။ ေျပာင္းဖူးဟာ မ်ကိစ မႈန္ျခင္းနဲ႔ မ်က္စိ အတြင္းတိမ္ အျပင္တိမ္ ျဖစ္ေစျခင္းတို႔ကို တားဆီးေပးႏုိင္ၿပီး ေရာင္ရမ္းနာက်င္တာေတြကိုလည္း သက္သာေစပါတယ္။ ဒါ့အျပင္ ႏွလံုးနဲ႔ဆုိင္တဲ့ ေသြးေၾကာက်ဥ္းေရာဂါနဲ႔ ေသြးေၾကာဆုိင္ရာ ေရာဂါေတြ မျဖစ္ေအာင္ ကာကြယ္ေပးပါတယ္။ ေျပာင္းဖူးဟာ သစ္ သီးေတြနဲ႔ ဟင္းသီးဟင္းရြက္အမ်ားစု ထက္ အာဟာရဓာတ္ ပိုမိုပါဝင္ပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ ျပဳတ္စား သုပ္စားတာေတြက ပိုၿပီး အာဟာရျဖစ္ေစပါတယ္။

လူအမ်ားစုဟာ က်န္းမာေအာင္ ျပဳမူေနထိုင္ခ်င္ၾကပါတယ္။ ေလ့က်င့္ခန္းေတြကို အခ်ိန္ေပးၿပီး ပံုမွန္လုပ္ခ်င္တယ္။ အစားအစာေတြကို က်န္းမာေရးနဲ႔ ညီညႊတ္တာေတြ စဥ္းစား ခ်က္ျပဳတ္ စားခ်င္ၾကပါတယ္။ က်န္းမာေရး ေဆာင္းပါးေတြ ဖတ္ၿပီး ျပဳမူေနထိုင္မယ္လို႔ ေတြးၾကတယ္။ ဒါေပမယ့္ လက္ေတြ႔မွာေတာ့ ရုန္းကန္လႈပ္ရွားေနရတဲ့ လူမႈအဖြဲ႔အစည္းမွာ အိမ္အလုပ္၊ ၀င္ေငြရွာရတဲ့အလုပ္၊ လူမႈေရးေတြနဲ႔ အခ်ိန္ကုန္ၿပီး ကိုယ့္ကိုကိုယ္ ဂရုစိုုက္ဖို႔ အခ်ိန္မေပးႏုိင္ဘဲ ျဖစ္ေနတတ္ၾကပါတယ္။ ကဲ..ဒီလို လူမ်ိဳးေတြအတြက္ သတင္းေကာင္း တစ္ခု မွ်ေ၀ခ်င္ပါတယ္။ အခ်ိန္ေပးစရာ မလိုဘဲ က်န္းမာေရးနဲ႔ ညီညႊတ္မယ့္ နည္းလမ္းတစ္ခုပါ။

နည္းလမ္းကေတာ့ လီမြန္ပ်ားရည္ပါ။ မနက္ခင္းတိုင္း ေသာက္ေပးရံုနဲ႔ က်န္းမာေရး အက်ိဳးေက်းဇူးေတြ ရႏုိင္ပါတယ္။ ဘယ္လို အက်ိဳးေတြလဲဆိုရင္

အသားအေရအတြက္ ေကာင္းမြန္ေစႏုိင္

skinglow

အသားအေရဟာ ညစ္ထစ္ထစ္နဲ႔ မၾကည္မလင္ ျဖစ္ေနတယ္လို႔ ထင္ေနရင္ လီမြန္ပ်ားရည္ကိုသာ ေသာက္ေပးလိုက္ပါ။ ဗီတာမင္ စီဟာ လူရဲ႕ ခႏာၶကိုယ္တည္ေဆာက္ရာမွာ အေရးႀကီးတဲ့ Tissue တစ္မ်ိဳးကို အကူအညီေပးပါတယ္။ အဲ့ဒီ Tissue ဟာ အေရျပားက်န္းမာေရးနဲ႔ အရြယ္တင္ေစဖို႔ လုပ္ေဆာင္တာပါ။ ပ်ားရည္ကေတာ့ အသားအေရကို စိုျပည္လာေစဖို႔ ကူညီပါလိမ့္မယ္။ ႏွစ္ခုေပါင္း ရလာဒ္ကေတာ့ အေရျပားက်န္းမာေရး အတြက္ ေကာင္းမြန္ေစတာပါပဲ။

ႏွလံုးက်န္းမာေရးကို အေထာက္အပံ့ျဖစ္ေစႏုိင္

ႏွလံုးေရာဂါဟာ ကမာၻမွာ အျဖစ္အမ်ားဆံုး ေရာဂါျဖစ္ၿပီး ေသဆံုးမႈ အမ်ားဆံုးလည္း ျဖစ္ပါတယ္။ လူေတြရဲ႕ အဓိက က်န္းမာေရး အႏၱာရာယ္ပါပဲ။ အဲ့ဒီ အေျခအေနကို လီမြန္ပ်ားရည္က ကူညီႏုိင္ပါတယ္။ လီမြန္လို႔ ေခၚတဲ့ သံပုရာသီး(သို႔)သံပုယိုသီးနဲ႔ ပ်ားရည္ ႏွစ္မ်ိဳးစလံုးမွာ ပိုတက္ဆီယမ္ အမ်ားအျပား ပါ၀င္ပါတယ္။ ပိုတက္ဆီယမ္ဟာ ေသြးလည္ပတ္မႈကို ေကာင္းေစၿပီးေတာ့ ေသြးဖိအားကို ပံုမွန္ျဖစ္ေအာင္ ထိန္းေပးႏုိင္ပါတယ္။ ေသြးဖိအားကို ထိန္းႏုိင္ရင္ ႏွလံုးေဖာက္တာ မျဖစ္ႏုိင္ေတာ့ပါဘူး။ ဒါ့အျပင္ ႏွလံုးၾကြက္သားေတြကို ကာကြယ္ေပးႏိုင္မယ့္ ဓာတ္ေတြကိုလည္း လီမြန္ပ်ားရည္ကေန ရႏုိင္ပါတယ္။

ကိုယ္အေလးခ်ိန္ကို ေလွ်ာ့ခ်ႏုိင္

lose weight

ေပါင္ပိုေတြကို ခ်ဖို႔ အတြက္ဆိုရင္ေတာ့ လီမြန္ပ်ားရည္က ဆရာတစ္ဆူပါ။ ေဘးထြက္ဆိုးက်ိဳးနည္းၿပီး ကိုယ္အေလးခ်ိန္ ေလွ်ာ့ခ်ဖို႔ အေကာင္းဆံုးနည္းလမ္းတစ္ခုပါ။ ေရဓာတ္နဲ႔ အမွ်င္ဓာတ္ေတြ ပါ၀င္ၿပီး ဆာေလာင္ျခင္းကို ဟန္႔တားေပးႏုိင္ပါတယ္။ လီမြန္ထဲမွာပါတဲ့ အက္ဆစ္ဓာတ္တစ္မ်ိဳးေၾကာင့္ အစာအိမ္သမားေတြ အတြက္ကေတာ့ သတိထားၿပီး ေသာက္သင့္ပါတယ္။

အစာေခ်စနစ္ကို ကူညီေပးႏုိင္

အစာေကာင္းေကာင္း မေၾကတဲ့ အခါ ေလတက္တာ၊ ဗုိက္ေအာင့္တာနဲ႔ ေခါင္းကိုက္တာေတြ ခံစားရေစပါတယ္။ လီမြန္ပ်ားရည္ဟာ အစာေၾကေစဖို႔ ကူညီေပးၿပီး ၀မ္းကိုလည္း မွန္ေစပါတယ္။

ကိုယ္ခံအားကို တိုးေစႏုိင္

အိပ္မေပ်ာ္၊ စိတ္ဖိစီးမႈမ်ားတာေတြဟာ ကိုယ္ခံစြမ္းအားကို က်ဆင္းေစႏုိင္ပါတယ္။ ကိုယ္ခံအား က်လာတဲ့အခါ ဖ်ားနာျခင္းနဲ႔ အေအးမိ ရာသီတုပ္ေကြးနဲ႔ ကူးစက္ေရာဂါေတြ ၀င္လာႏုိင္ပါတယ္။ လီမြန္ပ်ားရည္ကို ေန႔တိုင္း ေသာက္ေပးမယ္ဆိုရင္ေတာ့ ဗီတာမင္စီ ျပည့္၀ၿပီး ပ်ားရည္ရဲ႕ စြမ္းအင္ေတြကိုပါ ရရွိေစႏုိင္ပါတယ္။

ကိုယ္ထဲက အဆိပ္ေတြကို ထုတ္ေပးႏုိင္

လူေတြဟာ အသက္ရူင္လိုက္ရင္ ျဖစ္ျဖစ္ အျပင္အစားအစာေတြ စားတဲ့အခါျဖစ္ျဖစ္ ဓာတုေဗဒေတြနဲ႔ အဆိပ္ေတြဟာ ကိုယ္ထဲကို ၀င္ေရာက္သြားၾကပါတယ္။ ဟင္းသီးဟင္းရြက္ေတြကို ျဖန္းတဲ့ ပိုးသတ္ေဆးေတြ အပါအ၀င္ တစ္ျခား Chemical ေတြ ကိုယ္ထဲကို အနည္းနဲ႔အမ်ားေတာ့ ေရာက္သြားတတ္ပါတယ္။ ဒါေတြကို ဖယ္ထုတ္ႏုိင္မွသာ လူဟာ ပိုၿပီး က်န္းမာလာႏုိင္မွာပါ။ လီမြန္ပ်ားရည္ဟာ ကိုယ္ထဲက အဆိပ္ေတြကို ဖယ္ထုတ္ေပးႏုိင္ၿပီး အူလမ္းေၾကာင္းကို သန္႔စင္ေစႏုိင္ပါတယ္။

လီမြန္ပ်ားရည္ကို အိမ္မွာပဲ အလြယ္တကူ လုပ္လို႔ ရပါတယ္။ လိုအပ္တာကေတာ့ သံပုယိုသီးနဲ႔ ပ်ားရည္ပါပဲ။ ပ်ားရည္စစ္စစ္ ရရင္ ပိုေကာင္းပါတယ္။ သံပုယိုသီး တစ္ျခမ္းကို အရည္ညွစ္ပါ။ ပ်ားရည္ကေတာ့ လက္ဖက္ရည္ဇြန္းတစ္ဇြန္းဆို ရပါၿပီ။ ေရခပ္ေႏြးေႏြးနဲ႔စိမ္ၿပီး ေသာက္လု႔ိရပါတယ္။ သံပုယိုသီးကို အရည္မညွစ္ဘဲ အကြင္းလိုက္လွီးၿပီး စိမ္ေသာက္လည္း ရပါတယ္။

ေသာက္ရမယ့္ အခ်ိန္ကေတာ့ မနက္စာ မစားခင္ပါ။

ကဲ အခ်ိန္ကုန္သက္သာၿပီး အက်ိဳးမ်ားေစမယ့္ လီမြန္ပ်ားရည္ကို ဒီမနက္ပဲ စေသာက္လိုက္ရေအာင္ေနာ္။

Credit: lifehack

ပ႐ုပ္လံုးနံေလး သင္းေနတ့ဲ အဝတ္အထည္ေတြရဲ႕ အႏၲရာယ္

=======================
=======================

အဝတ္အထည္ ေလးေတြ ပ႐ုပ္လုးံနံ ေလး သင္းေနေအာင္၊ သန္႔႐ွင္းတ့ဲ ရန႔ံေလး၊ ပိုးမႊား ေတြတက္မွာလဲမပူရေအာင္ဆိုၿပီး ပ႐ုပ္လုံးေတြကို ႐ွိသမ်ွ အဝတ္ဗီ႐ို၊ေမြ႔ယာ၊ေစာင္ေတြသိမ္းတ့ဲေနရာ၊သားသား မီးမီး တို႔ရ႕ဲ အဝတ္ ျခင္းေတာင္း ေတြထဲမွာ ထည့္ၾကတာ ဆန္းတာလုပ္လို႔ ေျပာစရာ႐ွိတယ္။ ဘာမ်ား မွားျပန္ၿပီလဲေပါ့။

အဂၤလိပ္ လို Moth Balls လို႔ေခၚၿပီး ျမန္မာျပည္ မွာ ပ႐ုပ္လုးံ လို႔သိၾကပါတယ္။ ဆိုလိုတာက ပိုးမႊား ေျပးေအာင္ သုးံတာေပါ့ေလ။ ပါဝင္တ့ဲ ဓာတုေပဒ ဓာတ္က Naphthalene နဲ႔ Paradichlorobenzene. (နပ္ဖ္သလင္း နဲ႔ပါရာဒိုင္ကလို႐ိုဘန္ဇင္း)ျဖစ္ပါတယ္။

ပ႐ုပ္လုးံ ရ႕ဲ အာနိသင္ကိုက တေျဖးေျဖးလုးံပါးပါးၿပီး အေငြ႔ ပ်ံတာေလ။ ပ်ံတ့ဲ အေငြ႔ ေတြက အေပၚက ေျပာတ့ဲ ဓာတုဓာတ္ေတြေပါ့။

စူးစူး႐ွ႐ွန႔ဲ သင္းပ်ံတဲ ရန႔ံ လို႔ သတ္မွတ္ထားၾကတ့ဲ အေငြ႔ေတြက သားသား မီးမီး တို႔အျပင္ လူႀကီးေတြေရာ ၊ကေလးငယ္၊ဖိုးဖိုးဖြားဖြား အားလုးံရ႕ဲ က်န္းမာေရး ကို ထိခိုက္ေစတ့ဲ အဆိပ္ေငြ႔ သေဘာပါပဲ။ ေျဖးေျဖးခ်င္း သူလဲလုးံပါးပါးရင္း ကိုယ္ကိုလဲထိခိုက္ေနတာေပါ့။

အနဲအမ်ားပဲကြာတယ္။ သိေတာင္မသိလိုက္ၾကဘူး။ အဲဒီ အေငြ႔ ေတြက မ်က္စိ ၊အသက္ရွဴ လမ္းေၾကာင္း စတာေတြကို အေႏွာင့္အယွက္ျဖစ္ေစတယ္ေခါင္းကိုက္တာ၊မူးတာ၊အန္ခ်င္တာျဖစ္တတ္တယ္။ တခ်ိဳ႕ ေလ့လာမုွေတြအရ ကင္ဆာအခ်ိဳ႕န႔ဲေတာင္ စပ္ဆက္မုွ႐ွိတယ္ဆိုပဲ။

နပ္ဖ္သလင္းဓာတ္က ပိုဆိုးတ့ဲ အဆိပ္ဓာတ္ ပါ။ ေသြးနီဥေလးေတြကို အခ်ိန္မတိုင္ခင္ပ်က္စီးေစတ့ဲ အာနိသင္႐ွိတယ္။ ေသြးအားနည္းေရာဂါ၊ေသြးနီဥေတြပ်က္စီးရင္ျဖစ္တ့ဲ အက်ိဳးဆက္ေတြျဖစ္တတ္တယ္။

G6PD ဆိုတ့ဲ အင္ဇိုင္း ခ်ိဳ႕တ့ဲမုွ႐ွိသူေတြဆို ပိုၿပီးေတာင္ထိခိုက္တယ္ ။ လူႀကီးန႔ဲ ကေလး ခံရတာခ်င္း ဘာကြာမလဲ ေမးစရာ႐ွိတယ္။

ကေလး ေတြရ႕ဲ ဒီ အဆိပ္ဓာတ္ေတြကို ကိုယ္ကေနထုတ္ျပစ္ႏိုင္တ့ဲ အားအင္က လူႀကီးထက္စာရင္နဲေသးတယ္ေလ။ ဒါေၾကာင့္ ပို အႏၲရာယ္ ႐ွိတာေပါ့၊လူႀကီးေတြအတြက္လဲ မေကာင္းပါဘူး။

ခုေခတ္မွာ ပ႐ုပ္လုးံ ျဖဴျဖဴေလးေတြတင္မကေတာ့ဘူး၊ အေရာင္စုံ ဒီဇိုင္းစုံ န႔ဲဆိုေတာ့ ခ်စ္စရာေကာင္းတ့ဲပုံ မ်ိဳးစုံေစ်းကြက္ထဲမွာေပၚေနပါတယ္။

ဗီ႐ိုေထာင့္၊ျခင္းေထာင္းေထာင့္ မွာ ေတြရင္ ၊ၾကမ္းေပၚလိမ့္က်ေနတာ ေတြ႔ရင္ သားပိစိ ၊သမီးပိစိေလးေတြက ထုးံစံအတိုင္းပါးစပ္ထဲ ေကာက္ထည့္လိုက္မွာပဲ၊ ဒါဆို ပိုဆိုး။ဒါေၾကာင့္ေသခ်ာသိမ္းရတယ္။

ဟုတ္ၿပီ အေငြ႔ က ႐ွဴ မိလို႔ေရ႐ွည္မေကာင္းဘူးဆိုရင္ ပ႐ုပ္လုးံန႔ဲ အၾကာႀကီးထိေတြ႔ထားတ့ဲ အဝတ္ကိုဝတ္ရင္ေရာလို႔ေမးစရာ႐ွိတယ္ေနာ္။
အေရျပားက ေနထိေတြ႔တာလဲ မေကာင္းပါဘူး။ ဓာတ္ေတြက အဝတ္ ေတြထဲမွာစိမ့္ဝင္ၿပီး ႐ွိေနပါတယ္။ ျပန္ေလ်ွာ္ၿပီး ေနလွန္းေျခာက္သြားမွ ဝတ္ေပးတာ ေကာင္းပါတယ္။

ပ႐ုပ္လုးံမ သုံးရင္ အန႔ံေတြ ေပ်ာက္ေအာင္ဘယ္လိုလုပ္ရမလဲ? ပိုးေကာင္ ေတြေျပးေအာင္ဘယ္လိုလုပ္ရမလဲ? ပ႐ုပ္လုးံဝယ္ရင္ အထက္က ေျပာတ့ဲ ဓာတုနာမည္ပါတာဆိုရင္ ေဝးေဝးကေ႐ွာင္ပါ။

တခ်ိဳ႕ပ႐ုပ္လုးံ ေတြက ထင္း႐ွဴးသား န႔ဲလုပ္တာ႐ွိတတ္တယ္ သုံးလို႔ရတယ္ ။ျမန္မာျပည္ မွာ႐ွိမယ္မထင္ဘူး။ ထင္း႐ွဴ းးသားေလး ထည့္ထားတာမ်ိဳးလုပ္လို႔ရတယ္။အေကာင္းဆုးံကေတာ့ ေသခ်ာေလ်ွာ္ ေနပူပူမွာလွန္းလွန္ေပး။

အိတ္ေလးေတြန႔ဲသိမ္းေပးရင္ ပိုးေကာင္ မႊားေကာင္ေတြဝင္ဖိူ႔ခက္သြားပါၿပီ။ တခ်ိဳ႕ၾကေတာ့ ေလးညႇင္းပြင့္ေလးေတြ၊ထင္း႐ွဴ းသားသန္႔သန္႔ေလးေတြကို အဝတ္ အိတ္ေလးထဲခ်ဳပ္ထည့္ၿပီး ဗီ႐ိုေထာင့္ ေလးေတြမွာထားၾကတယ္။

ဘာပဲဝယ္ဝယ္၊ဘာပါဝင္လဲဆိုတာဖတ္ပါ။ ထုပ္ပိုးထားတာေလးလွတိုင္း အေကာင္းစား မဟုတ္ပါ။ ခုေပၚေနတ့ဲ အေမႊးရည္စတာေတြရ႕ဲ တခုခ်င္းဆီမွာ ဘာပါသလဲဆိုတာ ဖတ္ၾကည့္ပါ။ အထက္က ေျပာတ့ဲ ဓာတ္ေတြပါလားလို႔ပါ။ ဒါေပမ့ဲ အတုေတြေပါတ့ဲ ေခတ္၊အတုမ်ိဳးစုံ ကိုယ္ႏိုင္ငံဝင္လာေနတ့ဲ အခ်ိန္မွာ ေတာ္ေတာ္ သတိထားရပါမယ္။

ဒီမွတ္စုေလး ဖတ္ၿပီးခ်ိန္မွာ မိဘ ေတြစိုးရိမ္ၾကမယ္၊ သုံးေနတာ ဘာလုပ္ရမယ္ စိတ္ပူမွာပဲ။ ဆက္မသုံး ေတာ့ရင္ အေကာင္းဆုးံပါ။ ေရာဂါ လကၡဏာ တခု ထဲၾကည့္ၿပီး ပ႐ုပ္လုးံသုံးခ့ဲတာ ေၾကာင့္ တထစ္ခ် ေျပာမရပါ။ ေဆး႐ုံ ေဆးခန္းမွာျပသ စစ္ေဆးခံယူပါ။

credit:mmlive

==============

Morning News (more…)

လူအမ်ားစုဟာ ငွက္ေပ်ာသီးကို အစိမ္းျဖစ္ေနတဲ့ အခ်ိန္နဲ႔ အညိဳစက္ေတြ ေပၚလာတဲ့ အခ်ိန္ မစားၾကပါဘူး။ ဒါေပမယ့္ ျဖစ္စဥ္တိုင္းမွာ က်န္းမာေရးနဲ႔ ဆုိင္တဲ့ အက်ိိဳးေက်းဇူးေတြ ရွိေနပါတယ္။

ငွက္ေပ်ာသီးစိမ္း

လီဗာပူး John Moores တကၠသိုလ္ ရဲ႕ ပေရာဖက္ဆာ ေရာ့ဒ္နီရဲ႕ ေလ့လာခ်က္အရ ငွက္ေပ်ာသီးစိမ္းေတြမွာ Resistant Starch ဟာ အမွည့္ေတြထက္ ပိုပါ၀င္တယ္လို႔ ဆုိပါတယ္။ Starch ဆိုတဲ့ဓာတ္တစ္မ်ိဳးဟာ အူတြင္းမွာ ရွိတဲ့ မေကာင္းတဲ့ပိုးေတြကို ေသေစနိုင္ၿပီး အူေရာင္ျခင္းနဲ႔ အူမႀကီးအတြင္းမွာ ရွိတဲ့ ေရာဂါေတြကို မျဖစ္ပြားေစႏုိင္္ဖို႔ကာကြယ္ေပးပါတယ္။ အူအတြင္းပိုင္းမွာ ရွိတဲ့ ေကာင္းမြန္တဲ့ ပိုးေတြရဲ႕ ႀကီးထြားမႈကို တိုးျမွင့္ေပးေစႏုိင္ပါတယ္။ Resistant Starch ဟာ ကိုယ္တြင္းက သၾကားဓာတ္အရည္ေတြကို သဘာ၀အတိုင္း ျဖည္းညင္းစြာ ထြက္လာေစၿပီး ေသြးတြင္းသၾကားဓာတ္ လည္ပတ္မႈကို ပံုမွန္ျဖစ္ေစပါတယ္။ အင္ဆူလင္ဓာတ္ ရုတ္တရက္ ျမင့္တက္တာ နိိမ့္တာေတြ မျဖစ္ေစပါဘူး။ ဒီအမွ်င္ဓာတ္ေတြဟာ မေကာင္းတဲ့ အဆီေတြကို ေလာင္ကြ်မ္းဖို႔ အကူအညီလည္းေပးပါ တယ္။ မွည့္သြားတဲ့အခါမွာ Resistant Starch ဟာ ဂလူ႔ကို႔နဲ႔ ပိုခ်ိဳတဲ့ သၾကားဓာတ္ေတြအျဖစ္ ေျပာင္းလဲၿပီး အသီးကို ပိုၿပီး ခ်ိဳေစပါတယ္။

ငွက္ေပ်ာသီးမွာ သဘာ၀အရ Lectins ပါ၀င္ၿပီး ပရိုတိန္းအုပ္စုနဲ႔ Glycoproteins ပါ၀င္ၿပီး အစာ စားခ်င္စိတ္ျဖစ္ေပၚေစတဲ့ ဆဲလ္ေတြ ပါ၀င္ပါတယ္။ Lectins ဟာ ကင္ဆာျဖစ္ ေစတဲ့ ဆဲလ္ေတြကို ေလွ်ာ့ခ်ေပးၿပီး ေရာဂါခုခံအားကိုလည္း ျမင့္တက္ေစပါတယ္။ အမွည့္လြန္ အသီးေတြမွာေတာ့ Lectins ဟာ အားေပ်ာ့သြားပါတယ္။ အစိမ္းမွာဆိုရင္ေတာ့ ဒီအက်ိိဳးေက်းဇူးေတြ ရရွိေစမွာပါ။

ငွက္ေပ်ာသီးအမွည့္

အမွည့္သီးမွာေတာ့ Antioxidants ေတြဟာ အစိမ္းထက္ ပိုမ်ားပါတယ္။ Antioxidants ေတြက ကိုယ္မွာ ျဖစ္ေလ့ျဖစ္ထ ရွိတဲ့ ေရာဂါေတြကို ကာကြယ္ေပးၿပီး အိုမင္းမႈကိုေလ်ာ့ခ်ေပးပါတယ္။ ႏွလံုးနဲ႔ဆိုင္တဲ့ေရာဂါေတြ ျဖစ္ပြားမႈႏႈန္း နည္းေစၿပီး ကင္ဆာနဲ႔ ဆီးခ်ိဳအတြက္လည္း ထိေရာက္ပါတယ္။ ငွက္ေပ်ာသီး အမွည့္ေတြဟာ ေသြးျဖဴဥ ထုတ္လႊင့္မႈကို တိုးေစပါတယ္။ အစာေၾကဖို႔ လြယ္ကူေစတဲ့ အတြက္ အသက္အရြယ္ ႀကီးသူေတြ စားသံုးဖို႔ အဆင္ေျပပါတယ္။

ငွက္ေပ်ာသီးဟာ အစိမ္း၊ အ၀ါနဲ႔ အညိဳစက္ေတြနဲ႔ ဘယ္လိုပဲ ရွိေနေန အမွ်င္ဓာတ္ေတြ အျပည့္ပါ၀င္ပါတယ္။ ဗီတာမင္ စီ၊ ပိုတက္ဆီယမ္၊ ဗီတာမင္ B6 နဲ႔ မက္ကနိတို႔ ပါ၀င္ပါတယ္။ ကိုယ္အေလးခ်ိန္ ေလွ်ာ့ခ်ေနသူေတြ အတြက္လည္း ဘယ္လို အေနအထားမွာ ျဖစ္ျဖစ္ စားသံုးလို႔ သင့္ေတာ္ပါတယ္။

ငွက္ေပ်ာသီးစိမ္းကို အမ်ားအားျဖင့္ ခ်က္စားလို႔ ရပါတယ္။ မန္က်ည္းရည္နဲ႔ မဆာလာႏုိင္ႏုိင္ေလး ခ်က္စားရင္ အေတာ္စားေကာင္းတဲ့ ဟင္းလ်ာတစ္ခြက္ပါပဲ။ ကုလားပဲနဲ႔လည္း ခ်က္စားၾကသလို သီးစံုဟင္းခ်က္စားတဲ့အခါမွာလည္း ထည့္၀င္ၿပီး ခ်က္ၾကပါတယ္။

Credit: Dailyhealth