Author: shangyi

အမ်ိဳးသားေတြရဲ႕ ပထမျပႆနာျဖစ္တဲ့ ၾကာရွည္မစြမ္းႏိုင္တာျဖစ္ျပီး လ်ွင္ျမန္စြာ ျပီးသြားတတ္တာျဖစ္ပါတယ္။ဒီျပႆနာဟာ က်န္းမာေရးဆိုင္ရာ ေမးခြန္းတခုျဖစ္လာျပီး စီးပြားေရးသမားေတြလက္ခ်က္နဲ႕ တရားမဝင္ေဆးဝါးေတြပါ ေမွာင္ခိုေစ်းကြက္ဝင္လာပါတယ္။

ဒါေတြဟာ စိတ္ခ်ရတာမဟုတ္ပဲ က်န္းမာေရးကို ပ်က္စီးေစတဲ့အတြက္ ဆရာဝန္မ်ားညႊန္ၾကားတဲ့ နည္းစနစ္အမွန္ျဖစ္တဲ့ အခ်က္ေတြကိုသာ ေဖာ္ျပေပးလိုက္ပါတယ္။

1.အမ်ိဳးသားေတြ တကိုယ္ရည္အာသာေျဖတဲ့အခါ မသန္တဲ့ လက္ကို အသံုးျပဳသင့္ပါတယ္။ဒီလို အသံုးျပဳျခင္းက ခက္ခဲေပမယ့္ ဒါဟာ ဖနီးမယားနဲ႕ ေနတဲ့အခါ သင့္ကို ေကာင္းမြန္ၾကာရွည္တဲ့ အေတြ႕အၾကံဳကို ရရွိေစပါတယ္။

2.နည္းလမ္းေဟာင္း ပံုစံေဟာင္းေတြ အသံုးျပဳျခင္းက ဆက္ဆံခ်ိန္ကို တိုေတာင္းေစပါတယ္။အေၾကာင္းအရင္းကေတာ့ လြယ္ကူေခ်ာေမြ႔တဲ့အတြက္ သင့္ရဲ႕ ခႏၶာကိုယ္ဟာ အားစိုက္ထုတ္မႈမျပဳရလို႕ လ်င္ျမန္စြာ ျပီးသြားတတ္ပါတယ္။

3.ၾကာရွည္စြာ ကိုယ္ဇနီးမယားကို ႏူးနပ္ျခင္းမ်ိဳး အလုပ္သင့္ပါဘူး။အာရုံခံစားအားျပင္းထန္ေနခ်ိန္မွ အတူေနရင္ရင္ လြယ္ကူစြာ ျပီးေျမာက္သြားတတ္သြားတတ္တာမို႕ ကို ခံစားမႈအာရုံကို သတိထားေစာင့္ၾကည့္သင့္ပါတယ္။

4.အနမ္းကေတာ့ ေကာင္းျခင္းေတြ မ်ားစြာရွိပါတယ္။အနမ္းေပးျခင္းဟာ သင့္ရဲ႕ စိတ္ကို ၾကာရွည္ထိန္းသိမ္းႏိုင္စြမ္းရွိပါတယ္။

5.ရုိးရင္းစြာ ေျပာရရင္ေတာ့ ေပးသူနဲ႕ ယူသူဆိုတာ အခ်ိန္တခုထဲ ထပ္တူက်ဖို႕လိုပါတယ္။ဒီလို ထပ္တူၾကႏိုင္ဖို႕ဆို အိမ္ေထာင္တခုမွာ အမ်ိဳးသားဟာ ဦးေဆာင္သူျဖစ္ရမွာျဖစ္ပါတယ္။

6.အမ်ိဳးသမီးကို ဆက္ဆံခ်ိန္အတြင္းမွာ အေပၚဘက္မွာ ေနခိုင္းပါ။ဒါဟာ အခ်ိန္ပိုင္းသာျဖစ္ပါတယ္။အျမဲတမ္းအတြက္မဟုတ္ပါဘူး။ဒီအခ်ိန္မွာ သင့္အာရုံခံစားမႈက ထုံထိုင္းတတ္ျပီး သူ႕အတြက္ အာရုံခံစားမႈေကာင္းမြန္ေစပါတယ္။

7.သာမာန္ လိင္စာအုပ္ေတြဟာ သင့္ရဲ႕ အိမ္ေထာင္ေရးကို အေထာက္အကူမျပဳႏိုင္ပါဘူး။ဒါေတြဟာ တခ်ိဳ႕ေသာ ဇာတ္လမ္းေတြက စိတ္ကူးယဥ္နယ္ပယ္က ေပါက္ဖြားျပီး လက္ေတြ႔မဆန္သလို နည္းလမ္းအမွားေတြ ထည့္သြင္းေရးဖြဲ႕ထားျဖစ္ပါတယ္။အေကာင္းဆံုးကေတာ့ ကာမသ်ွတရလို ေကာင္းမြန္တဲ့ က်မ္မးၾကီးက်မ္းခိုင္မ်ိဳးကို ဖတ္သင့္ပါတယ္။

8.မျဖစ္မေန တကိုယ္ရည္ အာသာေျဖခဲ့ရတဲ့ အခိုက္အတန္႕မွာ စိတ္ကို အေျပာင္းအလဲ လုပ္ေပးပါ။ခံစားမႈ အထြတ္အထိပ္ေရာက္တိုင္း အာရုံေျပာင္းလြဲပါ။ဒါမွ သင့္အိမ္ေထာင္ေရးအတြက္ တခ်ိန္မွာ အေထာက္အကူျဖစ္ေစမွာ ျဖစ္ပါတယ္။

9.အမ်ိဳးသားပဲ ျဖစ္ျဖစ္ အမ်ိဳးသမီးပဲျဖစ္ျဖစ္ ျပီးေျမာက္ခါနီးအခ်ိန္မွာ ဆႏၵလႊဲခိုင္းတာမ်ိဳး လုပ္ဖို႕ တေယာက္နဲ႕ တေယာက္ သတိေပးထားပါ။ၾကာရွည္တဲ့ ဆက္ဆံခ်ိန္ရဖို႕ ဒါဟာလည္း အေကာင္းမြန္ဆံုးနည္းျဖစ္ျပီး တၾကိမ္ထဲေတာ့ မေအာင္ျမင္တတ္ပါဘူး။

10.လိင္ပိုင္းဆိုင္ရာ အမ်ိဳးသားက်န္းမာေရးအတြက္ ေလ့က်င့္ခန္းေတြဟာ အေရးၾကီးပါတယ္။သာမာန္ေလ့က်င့္ခန္းမ်ိဳးကို တေန႕ကို အနည္းဆံုး နာရီဝက္ေလာက္ ခံယူသင့္ပါတယ္။ေသြးလည္ပတ္မႈစနစ္ေကာင္းျပီး လိင္တံကို ၾကံ႕ခိုင္ေစပါတယ္။

11.ေနရာေျပာင္းလဲ လုပ္ေဆာင္ပါ။ဇနီးသည္နဲ႕ အတူေနတဲ့အခါ ေနရာတသတ္မွတ္ထဲမထားပဲ ေနရာေျပာင္းေရႊ႕လုပ္ေဆာင္ျခင္းက သင့္ရဲ႕ စြမ္းေဆာင္ခ်က္ကို ျမင့္မားေစပါတယ္။

12.လင္မယားအတူေနတဲ့အခါ အသက္ရႈသံျပင္းတာ ျမန္တာျဖစ္ပါတယ္။ဒါဟာ စိတ္လႈပ္ရွားမႈကို ျပသမႈျဖစ္ျပီး ဒီအေျခအေနကို ထိန္းခ်ဳပ္ဖို႕ အသက္ကို ေျဖးညွင္းစြာ ရႈသြင္းပါ။ဒါဟာ သင့္ရဲ႕ စြမ္းေဆာင္ရည္ကို ၾကာျမွင့္ေစပါတယ္။

creid;Sex Knowledge

“ေဆးဘဲဥၾကိဳက္သူမ်ားအတြက္ ေဘးကင္းတဲ့ ေဆးဘဲဥ ကိုယ္တိုင္ျပဳလုပ္နည္း”

ေဆးဘဲဥကုိ”Century egg”ဟု အမည္ေပးထားၿပီး တနည္းအားျဖင့္ Thousand -year-egg”ဟူ၍လည္း ေခၚေ၀ၚၾကပါတယ္။
တ႐ုတ္႐ုိးရာအစားအစာျဖစ္ၿပီး ေ႐ွးေခတ္တ႐ုတ္လူမ်ဳိးေတြဟာ ေဆးဘဲဥကုိ ေသခ်ာျပဳလုပ္ၿပီး ႏွစ္ေပါင္းရာခ်ီ ေထာင္ခ်ီၾကာမွ ခ်က္ျပဳပ္စားသုံးၾကပါတယ္။

ယေန႔ေခတ္ကာလမွာေတာ့ တစ္လခန္႔ ၾကာ႐ုံမွ် ထား႐ွိၿပီး ခ်က္ျပဳပ္​ စားသုံးၾကပါတယ္။

ပါ၀င္သည့္ ပစၥည္းမ်ားကေတာ့

(1)clay~ရြံေစး
(2)salt ~ဆား
(3)lime~ထုံးမႈန္႔
(4)ash~ထင္းမီးျပာ

ဤ (၄)မ်ဳိးကုိ ေရာစပ္ၿပီး ေသခ်ာႏွ့ံစပ္ေအာင္နယ္၍ ဘဲဥကုိယ္ေပၚသုိ႔ အနည္းငယ္ထူေအာင္ သုတ္လိမ္းၿပီးပါက ဖြဲၾကမ္းခြံ(သုိ႔)စပါးခြံ(rice husks)ျဖင့္ အေပၚယံမွ ထပ္ဆင့္ဖုံးအုပ္ေပးပါ။

အားလုံးၿပီးစီးသြားပါက ျခင္းေတာင္းထဲသုိ႔ ေသခ်ာစီထည့္ၿပီး ေျခာက္ေသြ႔သန္႔႐ွင္းေသာေနရာ၌ (၄)ပတ္မွ (၅)ပတ္ေလာက္ၾကာေအာင္ ထား႐ွိၿပီးမွ ခ်က္ျပဳပ္ စားသုံႏုိင္ပါသည္။

ေဆးဘဲဥဟာ vitamin A and B ,B12ဓာတ္ပါ႐ွိၿပီး စားသုံးေပးျခင္းျဖင့္ ေသြးေပါင္က်ဆင္းသူမ်ား ေသြးေပါင္ခ်ိန္မွန္ကန္မႈ့ရ႐ွိျခင္း..

ေခ်ာင္းဆုိးေသြးပါ ပန္းနာ ရင္ၾကပ္ အဆုတ္ေရာဂါႏွင့္ တီဘီေရာဂါေပ်ာက္ကင္းသက္သာေစျခင္း
အသည္းအားေကာင္းေစျခင္း ႏွင့္ အစာ စားခ်င္စိတ္ပ်က္ျပားေနေသာ လူနာမ်ား အစားစားခ်င္စိတ္ျဖစ္ေပၚလာေစၿပီး မ်ားစြားေသာ အားအင္မ်ားတုိးတက္ေကာင္းမြန္လာေစမွာ ျဖစ္ပါတယ္။

ၾကက္ဥျဖင့္လည္း ဒီအတုိင္း ျပဳလုပ္လုိ႔ ရပါတယ္။

ေက်းဇူးတင္ပါတယ္ ။

ဘ၀ခါးခါး

အိႏိၵယႏိုင္ငံေျမာက္ပိုင္း ဘီဟာျပည္နယ္ ဂါယာၿမိဳ႕ရဲ႕ အစြန္အဖ်ားပိုင္းတစ္ေနရာမွာ မူဆာဟာစ္ လို႔ေခၚတဲ့ ဇာတ္မရွိသူေတြ ေနထိုင္ပါတယ္။ စာဖတ္သူေတြ သိၾကတဲ့အတိုင္း အိႏိၵယမွာ ဇာတ္နိမ့္ဇာတ္ျမင့္ ခြဲျခားတဲ့စနစ္ရွိတဲ့အျပင္ မ်ိဳးရိုးအနိမ့္အျမင့္ေပၚမူတည္ၿပီး အခြင့္အေရးေတြ၊ ခံစားခြင့္ေတြ ရရွိၾကပါတယ္။ ဒါေပမယ့္ အခုေဖာ္ျပတဲ့ မူဆာဟာစ္ေတြကေတာ့ ဇာတ္မဲ့ မ်ိဳးရိုးမဲ့တာေၾကာင့္ သူမ်ားတကာေတြလို ေသာက္သံုးေရ၊ လွ်ပ္စစ္မီး၊လမ္း၊ ေက်ာင္းနဲ႔ ေဆးရံုစတဲ့ အေျခခံလိုအပ္ခ်က္ေတြနဲ႔ မျပည့္စံုၾကပါဘူး။

သူတို႔နဲ႔ အနီးဆံုးေဆးရံုဟာ ကီလိုမီတာ(၇၀) ကြာေ၀းၿပီး သူတို႔ေနထိုင္ရာ အသိုင္းအ၀ုိင္းနဲ႔ ၿမိဳ႕ျပအဖြဲ႔အစည္းရဲ႕ ၾကားထဲမွာ ေပ(၃၀၀) အျမင့္ရွိတဲ့ ေတာင္ၾကီးတစ္ေတာင္ဟာ ကာဆီးလ်က္ရွိေနပါတယ္။ ဒါကို ဒတ္ရွ္ရာ့သ္မန္ဂ်ီက လံုး၀မေက်နပ္ပါဘူး။ ဒတ္ရွ္ဟာ ရြာမွာေနထိုင္တဲ့ အျခား မူဆာဟာစ္အမ်ိဳးသားေတြလိုပဲ ေတာင္ရဲ႕တျခားဘက္မွာရွိတဲ့ ၿမိဳ႕ျပမွာ ေန႔တိုင္းသြားေရာက္အလုပ္လုပ္ကိုင္ပါတယ္။

ၿပီးခဲ့တဲ့ႏွစ္တုန္းကေတာ့ ဒတ္ရွ္ရဲ႕ ဇနီးသည္ဟာ ေဆး၀ါးကုသမႈ အခ်ိန္မီမခံယူလိုက္ႏိုင္တာေၾကာင့္ မေသသင့္ပဲ ေသဆံုးသြားခဲ့ပါတယ္။ ေနထိုင္ရတဲ့ေနရာက ေခ်ာင္က်လြန္းလို႔ ေဆးရံုေဆးခန္းသြားဖို႔ မမွီလိုက္တဲ့ ဇနီးသည္ရဲ႕ ေသဆံုးမႈအေပၚမွာ ဒတ္ရွ္က ဘ၀င္မက်ပါဘူး။ တစ္ေန႔မွာေတာ့ ဒတ္ရွ္ဟာ မိသားစုပိုင္ ဆိတ္(၃)ေကာင္ကို ေရာင္းခ်လိုက္ၿပီး သူ႔အၾကံအစည္ကို စတင္အေကာင္အထည္ ေဖာ္ပါေတာ့တယ္။

ဒတ္ရွ္ဟာ သူ႔တို႔ရြာနဲ႔ ၿမိဳ႕ကိုဆီးခံထားတဲ့ ေတာင္ၾကီးကို ၿဖိဳဖ်က္ဖို႔ ဆိတ္ေတြေရာင္းခ်လို႔ ရတဲ့ေငြနဲ႔ တူေတြ၊ ေဆာက္ေတြကုိ၀ယ္ယူၿပီး ေတာင္ကို စတင္ေဖာက္ထြင္းပါေတာ့တယ္။ မနက္ပိုင္းမွာေတာ့ သူလုပ္ေနက် ထံုးစံအတုိင္း လယ္ကြင္းေတြထဲမွာ ထယ္ထိုးၿပီး ညေနနဲ႔ညဘက္ေတြမွာ သူ႔ရဲ႕ေတာင္ထြင္းတဲ့ လုပ္ငန္းၾကီးကို စဥ္ဆက္မျပတ္လုပ္ကိုင္ခဲ့ပါတယ္။

(၁၉၆၀)ကေန (၁၉၈၂)အတြင္း ဒတ္ရွ္ဟာ ေတာင္ကိုထြင္းၿပီး လမ္းတစ္လမ္းေပၚလာဖို႔အတြက္သာ ရည္ရြယ္ၿပီး အလုပ္ၾကိဳးစားခဲ့ပါတယ္။ ေက်ာက္တံုးေတြကို ခြဲဖို႔အတြက္ ဒတ္ရွ္မွာ သူ႔နည္းလမ္းနဲ႔သူရွိပါတယ္။ ဒတ္ရွ္က ေက်ာက္တံုးေတြေပၚမွာ ထင္းေမႊးၿပီး ပူေနတဲ့ ေက်ာက္သားမ်က္ႏွာျပင္ေတြေပၚမွာ ေရေတြျဖန္းပါတယ္။ အေၾကာင္းကေတာ့ ေက်ာက္တံုးၾကီးေတြကုိ ထုခြဲတဲ့အခါမွ အလြယ္တကူ ထုခြဲႏိုင္ေအာင္လို႔ ျဖစ္ပါတယ္။ ႏွစ္ေတြအမ်ားၾကီးၾကာေအာင္ တစိုက္မတ္မတ္နဲ႔ လမ္းထြင္ဖို႔ ၾကိဳးစားခဲ့တဲ့ဒတ္ရွ္ဟာ သူရူးတစ္ေယာက္လို႔ေတာင္ လူအမ်ားရဲ႕ ျပက္ရယ္ျပဳခံခဲ့ရပါတယ္။

ဒါေပမယ့္ (၁၉၈၂)ခုႏွစ္အေရာက္မွာေတာ့ လြန္ခဲ့တဲ့(၂၂)ႏွစ္လံုးလံုး လက္လုပ္ကိရိယာေတြသံုးၿပီး ကိုယ္တိုင္လမ္းေဖာက္ခဲ့တဲ့ ဒတ္ရွ္ရဲ႕ေကာင္းမႈဟာ တစ္ရြာလံုးကို အက်ိဳးျဖစ္ထြန္းေစခဲ့ၿပီျဖစ္ပါတယ္။ ထိုအခ်ိန္မွာ ဒတ္ရွ္ဟာ ေတာင္ကိုျဖတ္ေဖာက္ထားတဲ့ (၃၆၀)ေပရွည္လ်ားတဲ့ လမ္းတစ္ခုကို ေဖာက္လုပ္ခဲ့ၿပီးျဖစ္ပါတယ္။ အနီးဆံုးေက်ာင္းနဲ႔ ေဆးရံုေတြကလည္း သူ႔ရြာကေန ကီလိုမီတာအနည္းငယ္ေလာက္သာ ကြာေ၀းပါေတာ့တယ္။

ဒတ္ရွ္ရဲ႕ ေဆာင္ရြက္ၾကိဳးပမ္းမႈအတြက္ အစိုးရကိုယ္တိုင္က သူ႔ကိုလူမႈထူးခြ်န္ဆုခ်ီးျမွင့္ခဲ့ၿပီး ေတာင္လူသားအျဖစ္ လူေတြက အသိအမွတ္ျပဳခဲ့ၾကပါတယ္။ ဒါတင္မကေသးပါဘူး။ ဒတ္ရွ္က နယူးေဒလီကိုသြားၿပီး သူေဖာက္ခဲ့တဲ့လမ္းကို လမ္းမၾကီးနဲ႔ဆက္သြယ္ေပးဖို႔၊ ရြာအတြက္ လိုအပ္တဲ့ေသာက္သံုးေရ၊ ေက်ာင္းနဲ႔ ေဆးရံုေတြကို ေဆာက္လုပ္ေပးဖို႔ပါ အသနားခံစာတင္ခဲ့ပါတယ္။ ဒတ္ရွ္က “ကြ်န္ေတာ့္ဇနီးကို ခ်စ္တဲ့အခ်စ္ေတြနဲ႔ ဒီအလုပ္ကို စျဖစ္ခဲ့တယ္။ ကြ်န္ေတာ့ လူေတြအတြက္ အလုပ္ကို ဆက္လုပ္ျဖစ္တယ္။ ကြ်န္ေတာ္မွ မလုပ္ရင္ ဘယ္သူမွ လုပ္မယ့္လူရွိမွာမဟုတ္ဘူး။” လို႔ဆိုခဲ့ပါတယ္။ ဒါေပမယ့္ ဒတ္ရွ္ဟာ သူ႔အိပ္မက္ရဲ႕ အသီးအပြင့္ေတြကိုေတာ့ မျမင္ခဲ့ရရွာပဲ အသက္(၇၃)ႏွစ္အရြယ္မွာ ဆံုးပါးသြားခဲ့ပါတယ္။ ဒတ္ရွ္ရဲ႕ သူ႔ဇနီးသည္နဲ႔ ရြာသူရြာသားေတြအေပၚမွာထားတဲ့ ေမတၱာ၊ ေစတနာေတြကေတာ့ ေလးစားအတုယူဖြယ္ပဲျဖစ္ပါတယ္။
Ref: elitereaders

မိခင္အသစ္စက္စက္ေတြဟာ ကေလးေတြကို ႏို႔ခ်ိဳ တိုက္ေကြ်းရမွာ ႏုိ႔အလံုအေလာက္ မထြက္တဲ့ ျပႆနာ အၿမဲ ႀကံဳရတတ္ပါတယ္။ မိခင္ႏုိ႔ဟာ ကေလးငယ္အတြက္ ေရဓာတ္၊ သၾကားဓာတ္နဲ႔ အျခား အာဟာရေတြ မ်ားစြာ ေပးစြမ္းတဲ့အတြက္ မိခင္ႏုိ႔ဟာ အေရးႀကီးလွပါတယ္။ ဒီလို ျပႆနာနဲ႔ မႀကံဳရေအာင္ စားရမယ့္ အစားအစာေတြ ရွိပါတယ္။ ျမန္မာနည္းမွာဆိုရင္ေတာ့ ငရုပ္ေကာင္းနဲ႔ ဟင္းခါး ခ်က္ေသာက္တာမ်ိဳး၊ ႏြားၿမီးကို ဟင္းခ်ိဳခ်က္ေသာက္တာေတြလည္း စားၾကပါတယ္။

Almond

Almond ဟာ ႏုိ႔တုိက္မိခင္ေတြ အတြက္ အထူးေကာင္းမြန္တဲ့ အစားအစာလို႔ ေျပာၾကပါတယ္။ ပရိုတင္း၊ အမွ်င္ဓာတ္၊ ဗီတာမင္မ်ား၊ သတၱဳဓာတ္မ်ားနဲ႔ အင္တီေအာက္ဆီးဒင့္ေတြ ပါ၀င္တဲ့ အတြက္ ကေလးေရာ မိခင္ပါ က်န္းမာေစမယ့္ အစားအစာ ျဖစ္ပါတယ္။ အေစ့အဆန္နဲ႔ အလာ့ဂ်စ္ ရွိသူဆိုရင္ေတာ့ မစားသင့္ပါဘူး။

ငါး

ငါးစားေပးပါ။ အထူးသျဖင့္ ဆယ္လ္မြန္ငါးပါ။ ျမန္မာေတြကေတာ့ ငါးခူ၊ ငါးက်ည္း စားေပးၾကပါတယ္။ ႏို႔ထြက္ေစမယ့္ အာနိသင္ကို ကူေပးမယ့္ အိုမီဂါ၃အက္ဆစ္ဓာတ္ ပါ၀င္တာေၾကာင့္ ငါးစားျခင္းဟာ ဆိုးက်ိဳးမရွိတဲ့ အစားအစာ တစ္ခုပါ။

အစိမ္းရင့္ေရာင္ အသီးအရြက္စားပါ

အစိမ္းရင့္ေရာင္ အသီးအရြက္ေတြကိုလည္း စားေပးလို႔ ရပါတယ္။ အျခား ပန္းပြင့္စိမ္းလို အသီးအရြက္ေတြကိုလည္း စားလို႔ရပါတယ္။ ျမန္မာအယူကေတာ့ ဒန္႔ဒလြန္ရြက္ကို စားေပးပါတယ္။

ဆန္လံုးညိဳစားပါ

ဆန္လံုးညိဳဟာ ရိုးရိုးဆန္အျဖဴထက္ပိုၿပီး အမွ်င္ဓာတ္ပို ၾကြယ္၀ပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ ႏို႔တိုက္မိခင္ေတြ အေနနဲ႔ ဆန္လံုးညိဳ စားေပးရင္ ပိုေကာင္းပါတယ္။

ၾကက္ဥစားပါ

ၾကက္ဥကေတာ့ ျမန္မာအယူမွာ ကေလး ေလနာမွာ စုိးရိမ္ၿပီး မစားခိုင္းၾကပါဘူး။ အေနာက္တိုင္းအယူကေတာ့ မရွိပါဘူး။ ဗီတာမင္နဲ႔ ပရိုတင္း ၾကြယ္၀တဲ့ အစားအစာမို႔ ႏုိ႔တိုက္မိခင္ေတြကို စားခိုင္းပါတယ္။
Credit: top10homeremedies.com

(Zawgyi)
ကနေဖာ့

အနည္းငယ္ခါး၏။ ေအးေသာသတၱိရွိ၏။ ဝမ္းကိုအနည္းငယ္သက္ေစ၏။ ေဖာေရာင္ျခင္း ႏူနာအေရျပားေရာဂါ ေခ်ာင္းဆိုေရာဂါ တို႔ကိုေပ်ာက္၏။

ကနေဖာ့ကို ေရေႏြးေဖ်ာ၍၎ အစိမ္းလိုက္ေရစင္စင္ေဆး၍၎ ရိပ္ရိပ္ပါေအာင္ စဥ္းၿပီးလွ်င ္ၾကက္သြန္ျဖဴနီဆီခ်က္ ႏွမ္းေလွာ္၊ ပုဇြန္ေျခာက္မႈန႔္၊ မန္က်ည္းသီးမွည့္၊ ငံျပာရည္တို႔ႏွင့္သုပ္၍ စားျခင္း ခ်ဥ္ရည္ဟင္းခ်က္၍စားျခင္း လူေကာင္းတို႔ကိုပင ္က်န္းမာေသာ ေဆးဟင္း႐ြက္အျဖစ ္စားသုံးသင့္သည္။ ကနေဖာ့သည္ခါး၏။ ခံတြင္း၌ျ ပန႔္ႏွံ႔လြယ္၏။ သလိပ္သည္းေျခတို႔ကိုႏိုင္၏။ ႏူနာႏွင့္ ကိုယ္ေဖာေရာင္နာကိုႏိုင္၏

ေဖာေရာင္

ျပဳတ္၍ တို႔ျမႇဳပ္စားပါ။ ျပဳတ္ရည္ျဖင့္ေခြၽးေအာင္းပါ။ေဖာေရာင္သူမ်ားေပ်ာက္၏။

ေက်ာက္ျဖဴေပါက္

၎ပၪၥငါးပါးကို ႀကိတ္ေခ်၍ရေသာအရည္ ၆မူးတပဲသားမွ်တိုက္ေသာ္ေပ်ာက္၏။

အေရျပားေရာဂါ

၎ျပဳတ္ရည္ျဖင့္ ေခြၽးေအာင္းျခင္း အထက္ပါအတိုင္း တိုက္ျခင္းျဖင့္ ေပ်ာက္၏။ ခ်ဥ္ဆီ တိုးေသာေရာဂါ အထက္ပါ ပၪၥငါးပါးအရည္ ၆မူးတပဲသားမွ် တိုက္ပါ။

အသဲအားနည္းေသာ္

အသည္းအားရွိေစရန္ ယင္းအ႐ြက္ကို ဆန္ပုန္းရည္ျဖင့္ျပဳတ္၍ မုန္ညႇင္းဆီထည့္ၿပီး စားေသာ္ အသည္းသည္ ေကာင္းစြာအလုပ္လုပ္ႏိုင္သည္။

ဦးေႏွာင့္ပူေျခာက္ေသာေရာဂါ

ယင္းအ႐ြက္ကို ႀကိတ္၍ေခါင္း၌ အုံေပးပါ။

မီးတြင္းေဖာသြပ္

မီးတြင္းကထြက္ ေသြးမက်က္၍ ေဖာသြပ္ပိန္ၿမဲ ကိုယ္ေရာင္စြဲေသာ္ ကနေဖာ့ ဆူးပေဒါင္း႐ြက္
ယင္းႏွစ္ပါးကို ႀကိဳ၍ ေရေႏြးႏွင့္ ေရခ်ိဳးေပးပါ။

သည္းေျခထုံထိုင္းျခင္း

အေရျပားေရာဂါ အတြက္ ကမာၻ႔သုံးေဆးတြင္ ကနေဖာ့အ႐ြက္ကို ထိုေရာဂါမ်ားအတြက္ အသုံးျပဳၾကသည္။

မီးဖိုေခ်ာင္မွ ေဆးစြမ္းေကာင္းမ်ားစာအုပ္မွ ကူးယူေဖာ္ျပပါသည္။

Credit. .Thura Aung

[Unicod
ကနဖော့

အနည်းငယ်ခါး၏။ အေးသောသတ္တိရှိ၏။ ဝမ်းကိုအနည်းငယ်သက်စေ၏။ ဖောရောင်ခြင်း နူနာအရေပြားရောဂါ ချောင်းဆိုရောဂါ တို့ကိုပျောက်၏။

ကနဖော့ကို ရေနွေးဖျော၍၎င်း အစိမ်းလိုက်ရေစင်စင်ဆေး၍၎င်း ရိပ်ရိပ်ပါအောင်စဉ်းပြီးလျှင ်ကြက်သွန်ဖြူနီဆီချက် နှမ်းလှော်ပုဇွန်ခြောက်မှုန့် မန်ကျည်းသီးမှည့် ငံပြာရည်တို့နှင့်သုပ်၍ စားခြင်း ချဉ်ရည်ဟင်းချက်၍စားခြင်း လူကောင်းတို့ကိုပင ်ကျန်းမာသော ဆေးဟင်းရွက်အဖြစ ်စားသုံးသင့်သည်။ ကနဖော့သည်ခါး၏။ ခံတွင်း၌ပြန့်နှံ့လွယ်၏။ သလိပ်သည်းခြေတို့ကိုနိုင်၏။ နူနာနှင့် ကိုယ်ဖောရောင်နာကိုနိုင်၏။

ဖောရောင်

ပြုတ်၍ တို့မြှုပ်စားပါ။ ပြုတ်ရည်ဖြင့်ချွေးအောင်းပါ။ဖောရောင်သူများပျောက်၏။

ကျောက်ဖြူပေါက်
၎င်းပဉ္စငါးပါးကို ကြိတ်ချေ၍ရသောအရည် ၆မူးတပဲသားမျှတိုက်သော်ပျောက်၏။

အရေပြားရောဂါ
၎င်းပြုတ်ရည်ဖြင့် ချွေးအောင်းခြင်း အထက်ပါအတိုင်းတိုက်ခြင်းဖြင့်ပျောက်၏။
ချဉ်ဆီတိုးသောရောဂါ အထက်ပါပဉ္စငါးပါးအရည် ၆မူးတပဲသားမျှတိုက်ပါ။

အသဲအားနည်းသော်
အသည်းအားရှိစေရန် ယင်းအရွက်ကို ဆန်ပုန်းရည်ဖြင့်ပြုတ်၍ မုန်ညှင်းဆီထည့်ပြီး စားသော် အသည်းသည် ကောင်းစွာအလုပ်လုပ်နိုင်သည်။

ဦးနှောင့်ပူခြောက်သောရောဂါ

ယင်းအရွက်ကိုကြိတ်၍ခေါင်း၌အုံပေးပါ။

မီးတွင်းဖောသွပ်

မီးတွင်းကထွက် သွေးမကျက်၍ ဖောသွပ်ပိန်မြဲ ကိုယ်ရောင်စွဲသော် ကနဖော့ ဆူးပဒေါင်းရွက်
ယင်းနှစ်ပါးကို ကြို၍ ရေနွေးနှင့် ရေချိုးပေးပါ။

သည်းခြေထုံထိုင်းခြင်း

အရေပြားရောဂါအတွက်ကမ္ဘာ့သုံးဆေးတွင်ကနဖော့အရွက်ကို ထိုရောဂါများအတွက်အသုံးပြုကြသည်။

မီးဖိုချောင်မှ ဆေးစွမ်းကောင်းများစာအုပ်မှ ကူးယူဖော်ပြပါသည်။

Credit. .Thura Aung

သင္တို႔ရဲ႕ ဆယ္ေက်ာ္သက္ အရြယ္ေတြမွာ စာသင္ခန္းထဲ ပ်င္းရင္ ပီေက၀ါးျခင္းကို လူတိုင္းနီးပါး ျပဳလုပ္ခဲ့ၾကပါလိမ့္မယ္။ ပီေက၀ါးမယ္ ပူေဖာင္းၿပိဳင္လုပ္ၾကမယ္ တေဖာက္ေဖာက္နဲ႔ ေဖာက္တမ္းကစားမယ္။ ပီေကကို အပ်င္းေျပ၀ါးသလို အျခား ခံတြင္းနံ႔ ဆိုး၀ါးမႈကို ေပ်ာက္ကင္းေစဖို႔ စားၾကၿပီး စိတ္ျငိမ္ဖို႔ အတြက္လည္း စားၾကပါတယ္။

ပီေကစားျခင္းဟာ က်န္းမာေရးကို ထိခိုက္ေစလား ေကာင္းမြန္ေစလား ဆိုတာကေတာ့ စားတဲ့ ပီေကေပၚမွာလည္း မူတည္ပါတယ္။ အခ်ိဳမပါတဲ့ Sugarless လို ပီေကမ်ိဳးကို စားျခင္းကေတာ့ လူကို ထိခိုက္မႈ နည္းပါတယ္။ ပီေကစားျခင္းေၾကာင့္ ေကာင္းမြန္တဲ့ အက်ိဳးေတြလည္း ရွိပါတယ္။

၁။ သတိရေစျခင္း
ပီေက၀ါးျခင္းဟာ အိပ္ငိုက္ျခင္းနဲ႔ ပ်င္းရိျခင္းကို မျဖစ္ေပၚေစႏုိင္ပါဘူး။ ၂၀၀၉ ခုႏွစ္ HealthSite တစ္ခုရဲ႕ ေလ့လာေတြ႔ရွိခ်က္အရ ပီေကစားျခင္းဟာ ႏုိးၾကြေစႏုိင္ၿပီး လုပ္ရမယ့္ အလုပ္ကို အာရံုစိုက္လို႔ ရႏုိင္တယ္လို႔ အတည္ျပဳထားပါတယ္။

၂။ ၀ိတ္ေလွ်ာ့ျခင္းကို ကူညီေပးႏိုင္
ပီေကစားျခင္းဟာ ကယ္လိုရီကို ေလာင္ကြ်မ္းေပးႏုိင္တဲ့ အစြမ္းရွိတာမို႔ သင္ ၀ိတ္ေလွ်ာ့ေနတယ္ဆိုရင္ေတာ့ ပီေကစားေပးပါ။ အစာစားခ်င္စိတ္ကိုပါ ေလွ်ာ့ခ်ႏုိင္တာမို႔ အကူအညီ ရပါတယ္။

၃။ ခံတြင္းအနံ႔ဆိုးကို ထိန္းေပးႏုိင္
Sugarfree ပီေကေတြ စားျခင္းဟာ ခံတြင္းအနံ႔ဆိုးေတြကို ကာကြယ္ေပးႏိုင္ပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ အေရးတႀကီး စကားေျပာစရာ ရွိၿပီဆိုရင္ေတာ့ မေတြ႔ခင္ ပီေကေလးသာ ၀ါးထားလိုက္ပါ။

၄။ စိတ္ဖိစီးမႈကို ေလွ်ာ့ခ်ႏုိင္
ႏုိင္ငံျခား ေဘာလံုးပဲြေတြ ၾကည့္တဲ့အခါ နည္းျပအေတာ္မ်ားမ်ားဟာ ပြဲခ်ိန္အတြင္းမွာ ပီေက၀ါးေနၾကတာေတြ ျမင္ဖူးၾကမွာပါ။ စိတ္ဖိစီးေနမႈေတြ စိုးရိမ္ပူပန္မႈေတြကို ေလွ်ာ့ခ်ေပးႏုိင္ပါတယ္။

၅။ အာရံုစူးစိုက္မႈ ပိုရႏုိင္
အလုပ္တစ္ခုကို အာရံုစူးစိုက္မႈ ပိုရခ်င္တယ္ဆိုရင္ေတာ့ ပီေက၀ါးလိုက္ပါ။ က်န္းမာေရးအျမင္အရ ၾကည့္ရင္လည္း ထိခိုက္မႈ မရွိႏုိိင္တဲ့ အတြက္ အာရံုစူးစိုက္မႈကို အားေပးႏုိင္တဲ့ ပီေကစားျခင္းကို စမ္းသပ္ၾကည့္ပါ။
Source: zeenews

Wine Institute ရဲ႕ ေလ့လာဆန္းစစ္ခ်က္ေတြအရ ကမၻာေပၚမွာရွိတဲ့ ဝိုင္ကိုစြဲလန္းႏွစ္ၿခိဳက္စြာ ေသာက္သံုးသူေတြ ဟာ တစ္ေန႔ထက္တစ္ေန႔ တိုးပြားလာတယ္လို႔ ဆိုပါတယ္။ အထူးသျဖင့္ အေနာက္ႏုိင္ငံေတြမွာ၊ ဥေရာပႏုိင္ငံေတြ မွာ ဝိုင္ေသာက္တဲ့ ဓေလ့က ပိုမိုထြန္းကားပါတယ္။ ဝုိင္ေတြကလည္း တစ္မ်ိဳးၿပီးတစ္မ်ိဳး အမ်ိဳးအစား စံုလင္စြာနဲ႔ ပိုမိုထုတ္လုပ္လာၾကတာကို ေတြ႔ရပါတယ္။ ဒါေပမယ့္ ဝိုင္ေကာင္းေကာင္းကို ျမည္းစမ္းခ်င္တယ္ဆိုရင္ေတာ့ အရည္အေသြးျပည့္မွီၿပီး ကြာလတီလည္းေကာင္း၊ အရသာလည္းေကာင္းမြန္တဲ့ ဝိုင္ကို ေရြးခ်ယ္ေသာက္သံုးသင့္ ပါတယ္။ ဝိုင္ရဲ႕ စံႏႈန္းအရည္အေသြးနဲ႔ မျပည့္မွီတဲ့ ဝုိင္ေတြက ေစ်းကြက္ေတြမွာလည္း မ်ားျပားလာတဲ့အတြက္ ဝိုင္စစ္စစ္ကို ရရွိဖုိ႔ဆိုတာ သိပ္ကိုခက္ခဲ့လာပါတယ္။ ဒီေတာ့… အရသာရွိၿပီး ကြာလတီေကာင္းတဲ့ ဝုိင္ကို ေရြးခ်ယ္တဲ့အခါမွာ အခုေဖာ္ျပေပးမယ့္ အခ်က္ေတြအတိုင္း ဝယ္ယူမယ္ဆုိရင္ေတာ့ အဆင္ေျပႏိုင္ပါလိမ့္မယ္။

ဝိုင္ေတြမွာ ကြာလတီလယ္ဗယ္သတ္မွတ္ခ်က္ေတြ အမ်ိဳးမ်ိဳး ရွိတာေတြ႔ရပါတယ္။ ဝုိင္ထုတ္လုပ္တဲ့ စက္ရံုေတြက ဝိုင္ပုလင္းအျပင္ဘက္မွာ ကြာလတီလယ္ဗယ္ေတြကို ေဖာ္ျပေပးရပါတယ္။ ဝိုင္ပုလင္းရဲ႕ အျပင္ဘက္အညြန္းကို ၾကည့္ရံုနဲ႔ ဒီဝိုင္ဟာ ကြာလတီအဆင့္ဘယ္ေလာက္ ရွိတယ္ဆိုတာကို ဝုိင္ေသာက္သံုးေနက်သူေတြကေတာ့ သိၿပီးသားျဖစ္မွာပါ။ AOC, VDQS, VdP, VdT စတာေတြကိုေတာ့ ျပင္သစ္ဝုိင္ပုလင္းေတြမွာ ေတြ႔ရတတ္ၿပီး၊ DOCG, DOC, IGT, VdT ကိုေတာ့ အီတလီဝုိင္ပုလင္းေတြမွာ ေတြ႔ျမင္ရတတ္ပါတယ္။ ေနာက္ၿပီး AVA, Varietal, Reserve, Meritage စတဲ့ ကြာလတီေဖာ္ျပခ်က္ေတြကိုက်ေတာ့ USA made ေတြမွာ ျမင္ေတြ႔ရပါလိမ့္မယ္။ ဝုိင္ပုလင္းေတြမွာ ဒီစကားလံုးမ်ိဳးေတြ ပါဝင္ေနတယ္ဆိုရင္ေတာ့ ကြာလတီျပည့္မွီတဲ့ ဝုိင္အျဖစ္ သတ္မွတ္ႏိုင္ၿပီး ဒီထဲကမွ အေကာင္းဆံုးျဖစ္မယ့္ဟာကို ေရြးခ်ယ္ပါဆိုရင္ေတာ့ A စကားလံုးနဲ႔ စတာရယ္၊ စကားလံုးရွည္တဲ့ လယ္ဗယ္အညႊန္းေတြက အေကာင္းဆံုးေရြးခ်ယ္မႈ ျဖစ္ပါလိမ့္မယ္။

ေနာက္တစ္ခ်က္အေနနဲ႔ ဝိုင္ကို ဝယ္ေတာ့မယ္ဆုိရင္ ထုတ္လုပ္တဲ့ ရက္စြဲကို မျဖစ္မေနၾကည့္သင့္ပါတယ္။ ႏွစ္ရွည္ၾကာတဲ့ ဝိုင္ေတြက ေကာင္းတယ္လို႔ မွတ္ယူၾကေပမယ့္ ထုတ္လုပ္ရက္ ေလးႏွစ္ထက္ပိုၿပီးၾကာရွွည္စြာ ေက်ာ္လြန္ေနတယ္ဆိုရင္ေတာ့ ဝုိင္ရဲ႕ စစ္မွန္တဲ့ အရသာကို အျပည့္အဝ ခံစားရႏုိင္ေတာ့မွာ မဟုတ္ဘူးလို႔ Wine Institute က အႀကံျပဳထားပါတယ္။ ဒါ့ေၾကာင့္ ထုတ္လုပ္တဲ့ ရက္စြဲပါဝင္တဲ့ ဝိုင္ေတြကိုသာ ကြာလတီေကာင္းမြန္တဲ့ ဝုိင္အျဖစ္ သတ္မွတ္သင့္ပါတယ္။

ဒါ့အျပင္ ဝုိင္ရဲ႕ ပါဝင္ပစၥည္းေတြကို ဖတ္ၾကည့္လုိက္ရံုနဲ႔ ဝိုင္ေကာင္း၊ မေကာင္းဆိုတာကိုလည္း စစ္ေဆးႏုိင္ပါေသး တယ္။ ဥပမာ.. စပ်စ္ဝုိင္ပစၥည္းဆိုပါစို႔။ စပ်စ္ဝိုင္ကို ဘယ္ႏုိင္ငံထုတ္တယ္၊ ဘယ္ကစပ်စ္ကိုယူၿပီး ျပဳလုပ္ထားတယ္ စသျဖင့္ ေသခ်ာတဲ့ အညႊန္းပါဝင္ေနတယ္ဆုိရင္ ဝုိင္စစ္တယ္လို႔မွတ္ယူႏိုင္ပါတယ္။ ဒီလိုမဟုတ္ဘဲ အေကာင္းဆံုး စပ်စ္သီးနဲ႔ ျပဳလုပ္ထားတယ္ “ the best grapes” ေလာက္ပဲ ေဖာ္ျပထားတယ္ဆုိရင္ေတာ့ ကြာကတီအားျဖင့္ နည္းနည္းညံ့ႏုိင္ပါတယ္။

အေပၚမွာ ေဖာ္ျပေပးခဲ့တဲ့ ဝုိင္ရဲ႕ ကြာလတီျပည့္မွီမႈ ဆန္းစစ္ခ်က္ေတြအားလံုး အဆင္ေျပေနေပမယ့္ ကိုယ္ဝယ္မယ့္ ဝုိင္ပုလင္းက ေနေရာင္ျခည္ဒဏ္နဲ႔ တိုက္ရိုက္ထိေတြ႔ေနတယ္၊ စူးရွတဲ့ အလင္းေရာင္ေအာက္မွာ ရွိေနတယ္ဆုိရင္ေတာ့ ဝယ္ဖို႔ မစဥ္းစားပါနဲ႔ေတာ့။ ဝုိင္ဆိုတာက ေအးတဲ့ေနရာ၊ ေနေရာင္ျခည္ကင္းလြတ္တဲ့ေနရာ၊ အလင္းေရာင္မရွိတဲ့ေနရာေတြမွာပဲ ရွိသင့္ပါတယ္။ ဒီလိုမဟုတ္ရင္ ပုလင္းအတြင္းက ဝိုင္ရဲ႕ စစ္မွန္တဲ့အရသာေတြ ဆံုးရံႈးသြားႏုိင္တဲ့ အတြက္ေၾကာင့္ပါ။ ဒါ့ေၾကာင့္ ဝုိင္ေကာင္းေကာင္းေသာက္ခ်င္တယ္ဆိုရင္ေတာ့ ေဖာ္ျပေပးခဲ့တဲ့ အခ်က္ေတြအားလံုး ကိုက္ညီေနတယ္ဆိုမွ ေရြးခ်ယ္ဝယ္ယူဖို႔ Wine Institute ရဲ႕ ေဖာ္ျပခ်က္ေတြအရ အႀကံျပဳလုိက္ရပါတယ္။

creid;mpf

ကမာၻတစ္လႊားမွာ အင္းဆက္ပိုးမႊားေတြကို အစားအစာ အျဖစ္ စားၾကတဲ့ ႏုိင္ငံေတြ ရွိပါတယ္။ အျခားမၾကည့္ပါနဲ႔ ျမန္မာမွာေတာင္ စားေနၾကတဲ့ အေကာင္ေတြ ရွိပါတယ္။ ပုရစ္ ဆိုရင္ေတာ့ အေတာ္မ်ားမ်ားကို စားၾကပါတယ္။ ေဆးအျဖစ္နဲ႔ ကင္းၿမီးေကာက္၊ ကင္းေျခမ်ားေတြကိုလည္း စားၾကပါေသးတယ္။ စားလို႔ ရတဲ့ အင္းဆက္ေတြ အေၾကာင္း ၾကည့္ရေအာင္ေနာ္။

၁။ႏွံေကာင္

Source: commons.wikimedia.org
တကယ္ႀကီးပါ။ ႏွံေကာင္ကို သင္တို႔ စားဖူးပါသလား။ တကယ္ပဲ ႏူးညံ့ၿပီး အရသာ ရွိတဲ့ အစားအစာ ျဖစ္ၿပီး ကင္ၿပီးလည္း စားၾကပါတယ္။ အေမရိကန္ေတြကေတာ့ ႏွံေကာင္ကို ကင္စားၾကပါတယ္။

၂။ပုရစ္

Source: livingnomads.com
ပုရစ္ကေတာ့ ျမန္မာျပည္မွာလည္း စားၾကပါတယ္။ ပုရစ္ဟာ ငရုတ္သီးစပ္စပ္နဲ႔ ေၾကာ္ၿပီး ဘီယာနဲ႔ ျမည္းၾကတာမ်ားပါတယ္။ ႏုိင္ငံေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ား စားၾကပါတယ္။

၃။ ကင္းၿမီးေကာက္

Source: Flickr
ကင္းၿမီးေကာက္ကို စားလို႔ရတယ္ဆိုတာ သတင္းေကာင္းပါပဲ။ အဆိပ္ေတြအတြက္ေတာ့ စိတ္မပူပါနဲ႔ ခ်က္လိုက္တာနဲ႔ အဆိပ္ေတြက ပ်ယ္သြားပါတယ္။ ဒါေပမယ့္ သင္က အဆိပ္ေတြကို စိတ္ပူလို႔ မစားဘူးဆိုရင္ေတာ့ အၿမီးက အဆိပ္ ထြက္တ့ဲေနရာကို ခ်ိဳးၿပီးမွ စားပါ။ ကင္းၿမီးေကာက္ကို ေၾကာ္စား၊ ကင္စားၾကပါတယ္။

၄။ Potato Bugs

Source: Food For Net
ပုရြတ္ဆိတ္မ်ိဳးႏြယ္၀င္ ျဖစ္ၿပီး အဆိပ္အနည္းငယ္ ရွိပါတယ္။ အကိုက္ခံရရင္ နီၿမန္းလာတာေတြ ျဖစ္တတ္ပါတယ္။ ဒါေပမယ့္ သူဟာ စားလို႔ ရတဲ့ အင္းဆက္တစ္မ်ိဳးပါ။

၅။ ပုရြတ္ဆိတ္

Source: amazing-places.com
ပုရြတ္ဆိတ္ကို အခ်ိဳ႕က ၾကက္ဥနဲ႔ ေၾကာ္စားၾကပါတယ္။ ပုရြတ္နီေတြကိုေတာ့ သိပ္မစားၾကပါဘူး။ သူတို႔ကို အမ်ားအားျဖင့္ ေၾကာ္စားၾကပါတယ္။

၆။ ျခေကာင္မ်ား

ျခေကာင္ေတြကို ေထာင္းစားၾကတယ္။ ေၾကာ္စားၾကပါတယ္။ အစားေသာင္းက်န္းသူေတြကေတာ့ အေတာ္စားၾကပါတယ္။

၇။ တီေကာင္
Salad ကို အုိင္ဒီယာ အဆန္းနဲ႔ လုပ္ဖုိ႔ ေတြးမိပါသလား။ တီေကာင္အနည္းငယ္ကို ထည့္လို္က္ပါ။ အနည္းငယ္စီ လွီးၿပီးေတာ့ ထည့္ႏုိင္ပါတယ္။

၈။ ပင့္ကူ

Source: Sonya and Travis
ပင့္ကူေတြကို ကင္စား ေၾကာ္စားၾကပါတယ္။ ကေမာၻဒီးယားမွာေတာ့ နာမည္ႀကီးတဲ့ အစားအစာ တစ္ခုလို႔ ဆိုပါတယ္။

၉။ ေမွ်ာ့
ေမွ်ာ့မွာေတာ့ ပင္လယ္ေမွ်ာ့ကို စားၾကတာ မ်ားပါတယ္။ ျမန္မာျပည္မွာေတာင္ Hot Pot ေတြထဲ ထည့္စားၾကပါတယ္။

၁၀။ Beetle Larvae

ျမန္မာႏုိင္ငံမွာေတာ့ ေနာက္ခ်ီးထိုးပိုးလို႔ ေခၚၾကသလို သစ္ပိုးလို႔လည္း ေခၚၾကပါတယ္။ ေၾကာ္စား ခ်က္စားၾကပါတယ္။
ွ
Source: hellogiggles

မ်က္ႏွာေပၚမွာ ပံုမွန္ ဝက္ၿခံေပါက္တာက အသက္အေရြးျဖစ္ႏိုင္ပါတယ္။ ဒါေပမဲ့ နီရဲေနတဲ့ ၀က္ျခံေတြကေတာ့ ထိလိုက္ရင္ကို အသည္းခိုက္မတတ္နာက်င္ရပါတယ္။ ဒါဟာ အေရျပားေရာဂါျဖစ္ၿပီး စိတ္ပ်က္စရာ၊ စိတ္မသက္သာစရာျဖစ္ေပမဲ့ အႏၱရာယ္ေတာ့ မရွိပါဘူး။

ေဟာ္မုန္းဓါတ္ မညီမွ်တာေၾကာင့္ ၀က္ျခံေပါက္တာမဟုတ္လို႔ ဝက္ျခံကို သဘာ၀နည္းလမ္းနဲ႔ ဖယ္ရွားလို႔ ရႏိုင္ပါတယ္။ ေစ်းႀကီးေပး၀ယ္ရတဲ့ အလွကုန္ပစၥည္းေတြ သံုးစရာမလိုပါဘူး။ ခရမ္းခ်ဥ္သီး တစ္လံုးရွိရင္ လံုေလာက္ပါၿပီ။

ခရမ္းခ်ဥ္သီး နဲ႔ ေပါင္းတင္မယ္
ပထမဆံုး ခရမ္းခ်ည္သီးတစ္လံုးကိုယူၿပီး ထိတ္မွာ X ပံုသ႑န္လိုမ်ိဳး ဓါးနဲ႔ လွီးလိုက္ပါ။ အဲဒီေနာက္ ေရေႏြးနဲ႔ အပူေပးၿပီး အခြံကိုခြါခ်ပါ။ ဆက္လက္ၿပီး ခရမ္းခ်ည္သီးက အေစ့ေတြကို ဖယ္ၿပီး အႏွစ္ေတြကို မ်က္ႏွာေပၚလိမ္းပါ။ အဲဒီေနာက္ တစ္နာရီေလာက္ထားၿပီး ေရနဲ႔ ေဆးခ်ပါ။ ဝက္ၿခံေတြကို ဖယ္ရွားခ်င္ရင္ေတာ့ ဒိန္ခ်ည္ကိုလည္း ထည့္သြင္းအသံုးျပဳႏိုင္ပါတယ္။

ခရမ္းခ်ဥ္သီးနဲ႔ မ်က္ႏွာသစ္မယ္
ခရမ္းခ်ဥ္သီးအရည္ လက္ဖက္ရည္ဇြန္းတစ္ဇြန္းနဲ႔ သံပုရာရည္ တစ္စက္ကို ေရာၿပီး ေမႊပါ။ အဲဒီေနာက္ ဝက္ၿခံေပါက္ေနတဲ့ ေနရာကို လိမ္းေပးၿပီး မိနစ္အနည္းငယ္ထားကာ မ်က္ႏွာသစ္ပါ။

ဘယ္အရာမဆို အေကာင္းအဆိုး ဒြန္တြဲေနတတ္တဲ့ သေဘာရွိၿပီး အေကာင္းခ်ည္း မဟုတ္သလို အဆိုးခ်ည္းလည္း မျဖစ္တတ္ပါဘူး။ ခ်င့္ခ်ိန္ ႏုိင္စြမ္းကသာ အေကာင္းအဆိုးကို ခြဲျခား ေပးသြားတတ္ပါတယ္။ ဘီယာဟာ ယေန႔ေခတ္ လူႀကီးလူငယ္ၾကားမွာ ေရပန္းစားလွတဲ့ အရာတစ္ခုဆို မမွားပါဘူး။ ဘီယာေသာက္ျခင္းရဲ႕ ေနာက္ကြယ္မွာ ရွိေနတဲ့ ေကာင္းက်ိဳး အခ်ိဳ႕ကို မွ်ေ၀ခ်င္ပါတယ္။

၁။ ဘီယာဟာ ေက်ာက္ကပ္ကို ေကာင္းမြန္ေစမယ့္ အရည္တစ္ခုပါ။ ေလ့လာေတြ႔ရွိခ်က္ေတြ အရ ဘီယာဟာ ေက်ာက္ကပ္ကို ေကာင္းမြန္ေစၿပီး တစ္ေန႔ ဘီယာ တစ္လံုး ေသာက္ျခင္းဟာ ေက်ာက္ကပ္မွာ ေက်ာက္တည္မႈ ၄၀% ေလွ်ာ့က်ေစတယ္လို႔ ဆိုထားပါတယ္။

၂။ ဘီယာဟာ မေကာင္းတဲ့ ကိုလက္စထေရာကို က်ေစပါတယ္။ အမွ်င္ဓာတ္ပါ၀င္မႈ ရွိတဲ့အတြက္ ကိုယ္ထဲက LDL ကိုလက္စထေရာကို ေလ်ာ့က်ေစပါတယ္။

၃။ ဘီယာဟာ ဗီတာမင္ ဘီ ပမာဏကို တိုးပြားေစႏုိင္ပါတယ္။ ဗီတာမင္ဘီအုပ္စုျဖစ္တဲ့ b1,b2,b6,b12 တို႔ ပါ၀င္ပါတယ္။ ပါ၀င္မႈ အမ်ားဆံုးကေတာ့ B12 ပါ။

၄။ ဘီယာဟာ အရိုးေတြအတြက္ ေကာင္းမြန္ေစပါတယ္။ ဘီယာမွာ ပါတဲ့ ဓာတ္တစ္မ်ိဳးဟာ အရိုးရဲ႕ သိပ္သည္းဆကို ပိုၿပီး ျမင့္မားေစပါတယ္။

၅။ ဘီယာဟာ အိပ္မေပ်ာ္တဲ့ ညေတြ အတြက္ေတာ့ အေကာင္းဆံုး အေဖာ္ပါပဲ။ ဒါေပမယ့္ ၁-၂ လံုးအျပင္ ပိုမေသာက္သင့္ပါဘူး။

၆။ ဘီယာေသာက္သူေတြဟာ မေသာက္သူေတြထက္ ႏွလံုးေရွာ့ရႏုိင္မႈ ၄၀-၆၀% နည္းပါးတယ္လို႔ ဆိုပါတယ္။

၇။ ဘီယာေသာက္ျခင္းဟာ မွတ္ဥာဏ္ခ်ိဳ႕ယြင္းတဲ့ ျပႆနာကို ကာကြယ္ေပးႏုိင္ပါတယ္။ ဘီယာေသာက္သူေတြဟာ အယ္လ္ဇိုင္းမား ျဖစ္ပြားမႈႏႈန္း နည္းတယ္လို႔ ဆိုပါတယ္။

၈။ ဘီယာဟာ စိတ္ဖိစီးမႈကေန လြတ္ေျမာက္ႏုိင္တယ္လို႔ Montreal တကၠသိုလ္က ေလ့လာသူေတြ ေျပာထားပါတယ္။

၉။ ဘီယာေသာက္သူ အမ်ိဳးသမီးေတြဟာ ပိုႏုပ်ိဳေစၿပီး ပါ၀င္တဲ့ ဗီတာမင္ဟာ အသားအေရကို ေခ်ာေမြ႔ေစႏုိင္ပါတယ္။

ဘယ္အရာမဆို တန္ေဆး လြန္ေဘးဆိုတဲ့ သေဘာတရား အတိုင္း လိုတာထက္ပိုၿပီး ေသာက္သံုးခဲ့မယ္ဆိုရင္ေတာ့ အေကာင္းထက္ အဆိုးဖက္ကို ဦးတည္ေနမယ္ဆိုတာေတာ့ သတိထားေစလိုပါတယ္။

Source: newremedies.net