ပဲသီးစားေပးျခင္းရဲ႕ အံ့အားသင့္ဖြယ္ရာ က်န္းမာေရးေကာင္းက်ိဳးမ်ား
လူအခ်ိဳ႕ဟာ သူတို႕စားေနတဲ့ ဟင္းလ်ာေတြထဲမွာ ပဲသီးေတြပါလာၿပီဆိုရင္ ဖယ္တတ္ႀကပါတယ္။ ဒါေပမယ့္လည္း ထိုပဲသီးေတြဟာ ကေလးေတြစားသံုးႏုိင္တဲ့ အာဟာရအၿပည့္ပါ၀င္တဲ့ အစားအစာေတြထဲက တစ္မ်ိဳးအပါအ၀င္ပါ။ ပဲသီးေတြမွာ ဗီတာမင္အစံုအလင္ပါ၀င္တဲ့အျပင္ ေဖာလစ္အက္စစ္ႏွင့္ ႏွလံုးကိုကာကြယ္ေပးတဲ့ ကယ္လ္စီယမ္ႏွင့္ ဖိုက္ဘာတုိ႕လည္း ပါ၀င္ပါတယ္။
ဒါေႀကာင့္ ဒီလိုမ်ိဳး ပဲသီးေတြကိုစားေပးျခင္းက ဘယ္လုိမ်ိဳးက်န္းမာေရးေကာင္းက်ိဳးေတြကို ျဖစ္ေစႏုိင္သလဲဆိုတာကို သိရွိဖို႕အတြက္ ယခုပဲေဖာ္ျပေပးလိုက္ရပါတယ္။
၁။ အားအင္ျမွင့္တင္ေပးျခင္း
ေဒါက္ခြရြက္ေတြနဲ႕ယွဥ္လွ်င္ ပဲသီးေတြက သံဓာတ္ပါ၀င္မႈႏွစ္ဆရွိလို႕ ေသြးနီဥေတြကိုပိုမိုထုတ္လႊတ္ေပးၿပီး ခႏၶာကိုယ္တေလွ်ာက္ရွိ အဆုတ္ေတြမွ ဆဲလ္ေတြအထိ ေအာက္ဆီဂ်င္ရရွိေစပါတယ္။ အားအင္ေတြကုန္ခမ္းေနၿပီး ေသြးအားနည္းေနတယ္ဆိုရင္ ပဲသီးေတြက သင္လိုေနတဲ့အရာေတြပါပဲ။
၂။ အသားအေရ၊ဆံေကသာႏွင့္ လက္သည္းေျခသည္းမ်ားအတြက္
ဒီအာဟာရအျပည့္နဲ႕ ပဲသီးေတြက အသားအေရ၊ဆံပင္ႏွင့္ လက္သည္းေျခသည္းေတြအတြက္ပါ ေကာင္းက်ိဳးေတြေပးစြမ္းႏိုင္ပါတယ္။ တစ္သွ်ဴးေတြဖြဲ႕စည္းမႈကို က်န္းမာေစၿပီး လက္သည္းေျခသည္းေတြကို သန္မာေစကာ အသားအေရကိုလည္း ႏုပ်ိဳလွပေစပါတယ္။
၃။ အရိုးက်န္းမာေရး
ပဲသီးတြင္ပါ၀င္တဲ့ Vitamin K က အရိုးအတြင္းက ကယ္လ္စီယမ္ေမာ္လီက်ဴးေတြကို ဆက္ႏႊယ္ေပးၿပီး သန္မာမႈကို ျဖစ္ေပၚေစပါတယ္။
၄။ မ်က္လံုးအားေကာင္းေစျခင္း
Carotenoids ႀကြယ္၀တဲ့ ပဲသီးေတြဟာ မ်က္စိအာရံုေကာင္းေစမႈကို အေထာက္အကူျဖစ္ေစတဲ့ Lutein ႏွင့္ Zeaxanthin တို႕လည္း အထူးႀကြယ္၀စြာပါ၀င္ပါတယ္။ ထို႕ေႀကာင့္ မ်က္စိအားကုိေကာင္းေစၿပီး အျခားက်န္းမာေရးျပႆနာေတြျဖစ္ေပၚျခင္းမွလည္း ကာကြယ္ေပးပါတယ္။
