(Zawgyi)
တခါတေလမွာ သစ္သီးေတြ ဟင္းသီးဟင္းရြက္ေတြရဲ႕ ၾကက္သြန္နီအခြံ၊ ဖရံုသီးခြံနဲ႔ လိေမၼာ္ခြံတို႔လို တကယ့္အာနိသင္ရွိၿပီး က်န္းမာေရးနဲ႔ ညီညႊတ္တဲ့ အရာေတြကိုမွ လြင့္ပစ္မိၾကပါတယ္။ ၾကက္သြန္နီရဲ႕ အာနိသင္ကိုေတာ့ လူတိုင္းသတိထားမိၿပီး ၾကက္သြန္နီကို စားသံုးၾကေပမယ့္ ၾကက္သြန္နီအခြံရဲ႕ အာနိသင္ကိုေတာ့ သတိမထားမိၾကပါဘူး။
ေနာက္ဆံုးျပဳလုပ္ထားတဲ့ သုေတသနျပဳခ်က္အရ ၾကက္သြန္နီအခြံမွာ ဓါတ္တိုးဆန္႔က်င္တဲ့ဓါတ္ Antioxidant နဲ႔ ေရာင္ရမ္းမႈကို ေပ်ာက္ကင္းေစတဲ့ ျဒပ္ေပါင္းေတြ ၾကြယ္၀စြာပါ၀င္ေနပါတယ္တဲ့။ ဒီေတာ့ ၾကက္သြန္နီကိုစားၿပီးရင္ အမိႈက္ရႈပ္ခံၿပီး ဘာလို႔ လြင့္ပစ္ေနမွာလဲ။
ၾကက္သြန္နီအခြံရဲ႕ အာနိသင္မ်ား
jကိုလက္စထေရာနဲ႔ ေသြးတိုးက်ေစျခင္း
ဓါတ္မတည့္တာကို ေပ်ာက္ကင္းေစျခင္း
ေရာင္ရမ္းမႈကို သက္သာေစျခင္း
ၾကြက္သားႀကီးထြားမႈကို ေထာက္ပံ့ေပးျခင္း
စိတ္က်ေရာဂါကို ကုသေပးျခင္း
ကင္ဆာနဲ႔ တျခားေရာဂါေတြကို သက္သာေစျခင္း
ဘယ္လိုသံုးမလဲ
ၾကက္သြန္ခြံကို စားသံုးေပးရမွာေတာ့မဟုတ္ပါဘူး။ ၾကက္သြန္နီရဲ့ အခြံကို စြပ္ျပဳတ္ (သို႕) ဟင္းခ်ဳိထဲမွာ ထည့္ၿပီး ႀကိဳခ်က္ေပးပါ။ ၿပီးရင္ ဖယ္ရွားေပးရမွာျဖစ္ပါတယ္။
ၾကက္သြန္နီအခံြကို ေရနဲ႔ေရာၿပီး ၀ဲနဲ႔ ယားနာတဲ့ေနရာမွာ လိမ္းေပးႏိုင္သလို တျခားအေရျပားျပႆနာေတြအတြက္လည္း အသံုးျပဳႏိုင္ပါတယ္။
Credit – MyFood Myanmar
(Unicode)
တခါတလေမှာ သစ်သီးတွေ ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေရဲ့ ကြက်သွန်နီအခွံ၊ ဖရုံသီးခွံနဲ့ လိမ္မော်ခွံတို့လို တကယ့်အာနိသင်ရှိပြီး ကျန်းမာရေးနဲ့ ညီညွှတ်တဲ့ အရာတွေကိုမှ လွင့်ပစ်မိကြပါတယ်။ ကြက်သွန်နီရဲ့ အာနိသင်ကိုတော့ လူတိုင်းသတိထားမိပြီး ကြက်သွန်နီကို စားသုံးကြပေမယ့် ကြက်သွန်နီအခွံရဲ့ အာနိသင်ကိုတော့ သတိမထားမိကြပါဘူး။
နောက်ဆုံးပြုလုပ်ထားတဲ့ သုတေသနပြုချက်အရ ကြက်သွန်နီအခွံမှာ ဓါတ်တိုးဆန့်ကျင်တဲ့ဓါတ် Antioxidant နဲ့ ရောင်ရမ်းမှုကို ပျောက်ကင်းစေတဲ့ ဒြပ်ပေါင်းတွေ ကြွယ်ဝစွာပါဝင်နေပါတယ်တဲ့။ ဒီတော့ ကြက်သွန်နီကို စားပြီးရင် အမှိုက်ရှုပ်ခံပြီး ဘာလို့ လွင့်ပစ်နေမှာလဲ။
ကြက်သွန်နီအခွံရဲ့ အာနိသင်များ
ကိုလက်စထရောနဲ့ သွေးတိုးကျစေခြင်း
ဓါတ်မတည့်တာကို ပျောက်ကင်းစေခြင်း
ရောင်ရမ်းမှုကို သက်သာစေခြင်း
ကြွက်သားကြီးထွားမှုကို ထောက်ပံ့ပေးခြင်း
စိတ်ကျရောဂါကို ကုသပေးခြင်း
ကင်ဆာနဲ့ တခြားရောဂါတွေကို သက်သာစေခြင်း
ဘယ်လိုသုံးမလဲ
ကြက်သွန်ခွံကို စားသုံးပေးရမှာတော့မဟုတ်ပါဘူး။ ကြက်သွန်နီရဲ့ အခွံကို စွပ်ပြုတ် (သို့) ဟင်းချိုထဲမှာ ထည့်ပြီး ကြိုချက်ပေးပါ။ ပြီးရင် ဖယ်ရှားပေးရမှာဖြစ်ပါတယ်။
ကြက်သွန်နီအခွံကို ရေနဲ့ရောပြီး ဝဲနဲ့ ယားနာတဲ့နေရာမှာ လိမ်းပေးနိုင်သလို တခြားအရေပြားပြဿနာတွေအတွက်လည်း အသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။
Credit – MyFood Myanmar
