သံပုရာသီးဟာ ျမန္မာတုိ႔ အတြက္ ေဆးဖက္၀င္လွပါတယ္။ သံပုရာသီးကို ေနရာမေရြးရႏုိင္တဲ့အသီးျဖစ္ၿပီး ေဒသတုိင္းမွာေတာ့ အသံုးျပဳပံု ကြာသြားေပမယ့္ ေဆးဖက္၀င္အသီးအျဖစ္ လူသိမ်ားလွပါတယ္။
သံပုရာသီးမွာ ဗီတာမင္အျပင္ ဗီတာမင္ေအ၊ ရက္တီေနာ္၊ ကယ္႐ိုတင္း၊ ဘီတာခရစ္ ပတိုဇန္သင္း၊ လူတင္၊ ဇီဇန္သင္း၊ ေဖာလိတ္၊ ကိုလင္းစတဲ့ ဓာတ္ေတြနဲ႔ ကယ္လ္စီယမ္၊ မဂၢနီဆီယမ္၊ ေဖာ့စ္ဖရပ္စ္၊ ပိုတက္စီယမ္နဲ႔ ဆိုဒီယမ္တို႔လို သတၱဳဓာတ္ေတြလည္း ပါဝင္ပါတယ္။ သံပုရာသီးကို အရည္ညွစ္ၿပီး ေသာက္ေလ့ရွိတဲ့ လူေတြအတြက္ ေဆးဖက္၀င္ေအာင္ ေဖ်ာ္နည္းေလးကို မွ်ေ၀ခ်င္ပါတယ္။
ေရွးဦးစြာ သံပုရာသီးေတြကို အရည္ညွစ္ၿပီး ၁၀က်ပ္သား ခ်ိန္ထားပါ။ အိမ္သံုးသၾကားႏွစ္က်ပ္သား၊ ေရသန္႔ ၀.၅ လီတာ ကို ေရာစပ္ၿပီး ပုလင္းထဲ ထည့္ထားပါ။ ေသာက္ခါနီးတဲ့အခါ စတီးဇြန္းနဲ႔ ေလးဇြန္း ခြက္ထဲထည့္ၿပီး အိမ္သံုးစား အနည္းငယ္ ေရာစပ္ၿပီး ေဖ်ာ္ပါ။ ေဆးဖက္၀င္ၿပီး အရသာ ရွိတဲ့ သံပုရာရည္တစ္ခြက္ကို ေသာက္ရပါလိမ့္မယ္။
သံပရာရည္ေသာက္သံုးျခင္းသည္ ေက်ာက္ကပ္ေက်ာက္တည္ျခင္းအား ကာကြယ္ေပးႏုိင္ပါတယ္။ ေရဓာတ္ ခန္းေျခာက္မႈကို ေလ်ာ့က်ေစတယ္။ အသည္းကို သန္႔စင္ေပးတယ္။ အစာေၾကညက္ ေစတယ္။ ဇီဝ႐ုပ္ျဖစ္ပ်က္မႈ (Metabolism) ကို အားေကာင္းေစပါတယ္။္ ကိုယ္အေလးခ်ိန္ ကိုလည္း ေလ်ာ့က် ေစပါတယ္။
Leave a Reply