ပူျပင္းလာတဲ့ ေနေရာင္ျခည္ဟာ အသားအေရေတြကို ပ်က္စီးေစပါတယ္။ အစားအစာေတြဟာ အဲ့ဒီျဖစ္ရပ္ကေန ကာကြယ္ႏိုင္တယ္ဆိုရင္ အ့ံၾသစရာပါ။ ဒါေပမယ့္ သူတို႔ ကူညီႏုိင္စြမ္း ရွိပါတယ္။ သူတို႔မွာ သဘာ၀ အတိိုင္းပါ၀င္တဲ့
Antioxidant ဓာတ္ေပါင္းစုေတြ ေနေရာင္ျခည္ေၾကာင့္ ျဖစ္မယ့္ ပ်က္စီးျခင္းေတြကို တတ္စြမ္းသေလာက္ ကာကြယ္ပါတယ္။
၁။ ေရာင္စံုငရုတ္ပြ
အနီ၊ အ၀ါနဲ႔ လိေမၼာ္ေရာင္ ငရုတ္ပြသီးေတြဟာ လွၿပီး အရသာ ရွိတဲ့ အသီးေတြပါ။ သူတို႔မွာ ပါ၀င္တဲ့ Antioxidants ေတြဟာ လူ႔ကိုယ္ထဲကို ဗီတာမင္ ေအ အျဖစ္ ေျပာင္းေပးၿပီး အသားအေရေပၚကေန အလႊာတစ္ထပ္လို ပံုစံမ်ိဳးနဲ႔ ေနေလာင္ျခင္းကို ကာကြယ္ေစပါတယ္။
၂။ ခရမ္းခ်ဥ္သီး အမွည့္
ခရမ္းခ်ဥ္သီးမွာ တျခားအသီးေတြမွာ ပါ၀င္တဲ့ Antioxidant ေတြလည္း ပါ၀င္ၿပီး ေနေလာင္ျခင္းကို အဓိက ကာကြယ္ေပးမယ့္ Lycopene ေတြလည္း ပါ၀င္ပါတယ္။
၃။ ဖရဲသီး
အနီေရာင္ ရွိတဲ့ ဖရဲသီးကေတာ့ ေႏြရာသီအတြက္ ေဆးတစ္လက္ပါပဲ။ မစားဘဲ အသားေပၚ လိမ္းရင္လည္း ေနေလာက္ဒဏ္ ကာကြယ္ပါတယ္။
၄။ အျပာေရာင္နဲ႔ ခရမ္းေရာင္ ဘယ္ရီသီး
ဘယ္ရီသီးေတြမွာ Anthocyanins လို႔ ေခၚတဲ့ ဓာတ္တစ္မ်ိဳး ၾကြယ္၀စြာ ပါ၀င္ပါတယ္။ ဒါေတြက ေရာဂါေတြ ျဖစ္ပြားျခင္းကို ေလ်ာ့ခ်ေပးၿပီး ေနေလာင္ဒဏ္ကို ခံႏုိင္ဖို႔ အစြမ္းေတြ ရွိပါတယ္။
၅။ နႏြင္း
နႏြင္းဟာ အသားအေရအတြက္ ေကာင္းမြန္တာ သိၿပီး ျဖစ္ပါလိမ့္မယ္။ ျမန္မာေတြကေတာ့ တကူးတက စားစရာမလိုပါဘူး။ ဟင္းခ်က္တဲ့ အခါ ထည့္ခ်က္စားလိုက္ရင္ပဲ အဆင္ေျပလွပါၿပီ။ ဒီထက္ပို ထိေရာက္ေစခ်င္ရင္ေတာ့ မနက္တိုင္း နႏြင္း မန္က်ည္းေစ့ခန္႔ စားေပးပါ။
၆။ ငါး
ငါးမွာ အိုမီဂါ ၃ အက္ဆစ္ဓာတ္ေတြ ပါ၀င္ၿပီး ႏွလံုးနဲ႔ အသားအေရကို ကာကြယ္ေပးႏုိင္ပါတယ္။ ဒါမွမဟုတ္ အိုမီဂါ ၃ အက္ဆစ္ပါတဲ့ ငါးႀကီးဆီကို ေသာက္ပါ။
၇။ အစိမ္းေရာင္ အရြက္ေတြ
အစိမ္းေရာင္ အရြက္ေတြဟာ အေရျပားေတြအတြက္ အေကာင္းဆံုး သဘာ၀က ေပးတဲ့ လက္ေဆာင္ပါ။ Antioxidant ေတြဟာ အသားအေရကို ကာကြယ္ဖုိ႔ အတြက္ အလုပ္ေကာင္းေကာင္း လုပ္ေပးပါလိမ့္မယ္။
၈။ ေရေသာက္ပါ
တစ္ေန႔ကို ေရဖန္ခြက္ ၇ခြက္ေသာက္ေပးျခင္းဟာ အသားအေရကို ျပန္ၿပီး စိုေျပေစသလို ၀ိတ္ကိုလည္းထိန္းထားၿပီးသား ျဖစ္ပါလိမ့္မယ္။
အဓိကကေတာ့ အေရာင္ရွိတဲ့ အသီးအႏွံေတြ စားေပးဖို႔ လိုပါတယ္။
Credit: foxnews
