ဘယ္ေလာက္ပဲ အရသာရွိတဲ့အစားအစာေတြ ေပါေနပါေစ။ သဘာ၀ေလာက္အာဟာရျဖည့္တင္းေပးႏုိင္တာ ဘယ္ဟာမွမရွိပါဘူး။ အရင္ေခတ္အခါက လူၾကီးေတြ အသက္ရွည္ၾကတာလည္း ဒါေၾကာင့္မို႔လို႔ပါ။ အခုေခတ္မွာ အသင့္စာ စားသံုးမႈမ်ားလာေတာ့ ကိုယ္အေလးခ်ိန္ေတြ ရွိသင့္တာထက္ပိုတက္လာတယ္။ ကိုယ္အေလးခ်ိန္တက္လာတာနဲ႔အမွ် နွလံုး၊ ေသြးတုိးေရာဂါကစျပီး ေရာဂါဘယေပါင္းစံု ခႏၶာကိုယ္ထဲ၀င္လာပါေတာ့တယ္။
ဒါေပမယ့္လည္း ေခတ္မီအသင့္စာေပါေနတဲ့ ဒီေခတ္အခါမွာ သဘာ၀ဟင္းသီးဟင္းရြက္ သစ္သီးသစ္ဖုေတြပဲ စားရမယ္မဆိုလုိပါဘူး။ ေလ့လာခ်က္အရ အခုေဖာ္ျပမယ့္ သစ္သီး (၄) မ်ိဳးကို ေန႔တုိင္းစားေပးရင္ေတာ့ ကိုယ္အေလးခ်ိန္ထိန္းေပးႏုိင္တယ္လုိ႔ သိရပါတယ္။
၁။ပန္းသီး
“ပန္းသီးတစ္ေန႔တစ္လံုးစားေပးရင္ ဆရာ၀န္မလို” ဆိုတာ အလကားေျပာထားတာမဟုတ္ပါဘူး။ ပန္းသီးမွာ Flavonoid Polymers ေတြၾကြယ္၀ျပီး အမွ်င္ဓာတ္လည္း ေပါၾကြယ္တာေၾကာင့္ ၀ိတ္ခ်ရာမွာေကာင္းမြန္တဲ့အျပင္ က်န္းမာစာတစ္ခုအေနနဲ႔လညး္ ေရြးျခယ္စားသံုးလို႔ရပါတယ္။ သူ႔မွာပါ၀င္တဲ့အမွ်င္ဓာတ္ေတြ လံုေလာက္စြာရရွိဖို႔ဆိုရင္ေတာ့ အခြံပါေရာစားပါ။ ေသြးခ်ိိဳးႏႈန္းကိုထိန္းေပးတဲ့အျပင္ စားလိုစိတ္ျပင္းျပျခင္း၊ အစားက်ဴးျခင္းကိုလည္း သက္သာေစပါတယ္။
၂။သစ္ေတာ္သီး
သစ္ေတာ္သီးေတြကလည္း ပန္းသီးလိုပဲ Flavonoid Polymers ၾကြယ္၀ျပီးအမွ်င္ဓာတ္ေပါၾကြယ္တာေၾကာင့္ စားေပးသင့္ပါတယ္။ က်န္းမာေရးအက်ိဳးေက်းဇူးေတြ ရခ်င္ရင္ေတာ့ အခြံခြာမစားပါနဲ႔။
၃။စေတာ္္ဘယ္ရီသီး
စေတာ္ဘယ္ရီးသီးမွာ Anthocyanins ၾကြယ္၀တဲ့အတြက္ ကိုယ္အေလးခ်ိန္ကို ထိန္းေပးႏုိင္ပါတယ္။ မနက္စာအျဖစ္ ေကြကြာနဲ႔ေရာစားစား၊ ညေနခင္း စေတာ္ဘယ္ရီကိုေဖ်ာ္ေသာက္ေသာက္၊ ညစာအျပီး အခ်ိဳပဲတည္းတည္း ဘယ္လုိမဆို တစ္ေန႔ကို စေတာ္ဘယ္ရီတစ္ခြက္စာေလာက္ပံုမွန္စားေပးပါ။ စေတာ္ဘယ္ရီ၊ ပန္းသီး၊ သစ္ေတာ္သီးေတြဟာ အခ်ိဳနည္းျပီး Flavonoid မ်ားတဲ့အတြက္ ကုိယ္အေလးခ်ိန္ကို ထိထိေရာက္ေရာက္ထိန္းသိမ္းေပးပါတယ္။
၄။ပန္းငရုတ္သီး
ငရုတ္သီးေတြဟာ အမွန္တကယ္ပဲ သစ္သီးအမ်ိဳးအစားထဲပါပါတယ္။ ငရုတ္သီးေတြက ကိုယ္အေလးခ်ိန္ကို ထိန္းေပးရုံသာမကပဲ ကုိယ္အေလးခ်ိန္ေလ်ာ႔နည္းေစရာမွာလည္း အက်ိဳးျပဳပါတယ္။ ငရုတ္သီးထဲမွာပါ၀င္တဲ့ Capsaicin (ပူစပ္ေစတဲ့ ပါ၀င္ပစၥည္း) ကမလိုအပ္တဲ့အဆီေတြကိုေလာင္ကၽြမ္းေစလုိ႔ ငရုတ္သီးစားရင္ အသက္ရွည္တယ္လို႔ ေျပာစမွတ္ျပဳလာၾကတာပါ။
က်န္းမာေရးအတြက္ ကိုယ္အေလးခ်ိန္ထိန္းဖို႔ဆိုတာ အင္မတန္အေရးပါပါတယ္။ ခက္ခဲတဲ့နည္းလမ္းနဲ႔ အခ်ိန္ကုန္၊ လူပင္ပန္းခံလိုက္လုပ္ေနမယ့္အစား ဒီသဘာ၀သစ္သီး ၄မ်ိဳးနဲ႔ ထိန္းျပီး က်န္းမာတဲ့ဘ၀ကိုပိုင္ဆုိင္ႏုိင္ပါျပီ။
mfm
