ငွက္ေပ်ာတစ္ပင္လုံးဟာ လူေတြအတြက္ေတာ့ အေတာ္ အသံုး၀င္တယ္လို႔ ေျပာရပါမယ္။ အသီးစားလို႔ ရသလို ပင္စည္နဲ႔ အဖူးပါ စားလို႔ ရပါေသးတယ္။ အရြက္ကေတာ့ ဟင္းထုတ္ ထုတ္တဲ့ ေနရာေတြမွာသံုးသလို ျမန္မာ့အစားအစာ မုန္႔ေတြကို ထုပ္တဲ့ ေနရာမွာလည္း သံုးပါေသးတယ္။ ငွက္ေပ်ာဖူးဟာ ငွက္ေပ်ာသီးရဲ႕ မူလရင္းျမစ္ပါ။ သူ႔မွာ အမွ်င္ဓာတ္၊ ပရိုတိန္၊ ပိုတက္ဆီယမ္၊ ကယ္ဆီယမ္၊ ေကာ့ပါး၊ ေဖာ့စဘရိတ္၊ အုိင္းယြန္း၊ မက္ကနီဆီယမ္ နဲ႔ ဗီတာမင္ အီး ဓာတ္ေတြ ပါ၀င္ပါတယ္။
ဒီလွပတဲ့ ပန္းပြင့္ေလးဟာ ခ်က္စားလို႔ရသလို၊ အစိမ္း သုပ္စားလည္း ရပါတယ္။ တခ်ိဳ႔ကေတာ့ အခ်ဥ္တည္ၿပီးမွ သုပ္စားၾကပါတယ္။ ငွက္ေပ်ာဖူးခ်ဥ္သုပ္ဟာ စားလို႔ သိပ္ၿမိန္တဲ့ ဟင္းတစ္ခြက္ပါ။ ပဲဟင္းခ်ိဳေလးနဲ႔ဆို သိပ္လိုက္ဖက္ပါတယ္။ ဒီလို အသံုး၀င္တဲ့ ငွက္ေပ်ာဖူးမွာ လူေတြအတြက္ ေကာင္းက်ိဳးေတြ ရွိေနပါတယ္။
၁။ ဆီးခ်ိဳသမားေတြ အတြက္ အေကာင္းဆံုး အစားအစာ
ေလ့လာေတြ႔ရွိခ်က္ အရ ငွက္ေပ်ာဖူး စားျခင္းဟာ ဆီးခ်ိဳသမားေတြရဲ႕ အယ္ဆူလင္ကို ခ်ေစတယ္လို႔ ဆိုပါတယ္ ဒါေပမယ့္ ေဆးပညာ အရေတာ့ အခုထိ အတည္ျပဳခ်က္ မရေသးဘူးလို႔ ဆိုပါတယ္။
၂။ စိတ္ဖိအားေတြကို ေခ်ဖ်က္ႏုိင္
ငွက္ေပ်ာဖူးမွာ မက္ကနီဆီယမ္ ဓာတ္ေတြ အမ်ားႀကီး ပါ၀င္တဲ့ အတြက္ စိတ္ဖိအားေတြကို ေလ်ာ့က်ေစႏုိင္ၿပီး ဦးေႏွာက္ကို လန္းဆန္းေစႏုိင္ပါတယ္။
၃။ Antioxidants ေတြက မေကာင္းတဲ့ ဆဲလ္ေတြကို ဖယ္ရွားေပးတယ္
Free Radicals (ခႏာကိုယ္ထဲမွာ ရွိတဲ့ ပရိုတိန္းနဲ႔တျခားေကာင္းမြန္တဲ့ အရာေတြကို ဖ်က္စီးဆဲ့ အဆိပ္) ေတြဟာ ေကာင္းမြန္တဲ့ ဆဲလ္ေတြကို တုိက္ခိုက္ၿပီး ပ်က္စိီးေစပါတယ္။ ဒါဟာ ႏွွလံုးေရာဂါ၊ ကင္ဆာနဲ႔ အိုမင္းရင့္ေရာ္ျခင္းကို ျဖစ္ေစတာပါ။ ငွက္ေပ်ာဖူးမွာ ပါ၀င္တဲ့ Antioxidants ဟာ ဒီလို ျဖစ္စဥ္ေတြကို မျဖစ္ပြားဖို႔ ကာကြယ္ေပးပါတယ္။
၄။ အစာေခ်ဖ်က္တဲ့ စနစ္ကို ေကာင္းမြန္ေစတယ္
ငွက္ေပ်ာဖူးဟာ အစာေခ်ဖ်က္တဲ့ စနစ္ကို ေခ်ာ့ေမြ႔ေစပါတယ္။
၅။ ကူးစက္ေရာဂါေတြကို ဟန္႔တားေပးတယ္
ငွက္ေပ်ာဖူးဟာ ေရာဂါပိုးမႊားေတြ ႀကီးထြားမႈကို ဟန္႔တားေပးႏိုင္ပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ ကူးစက္ေရာဂါေတြ အလြယ္တကူ မျဖစ္ေစပါဘူး။
၆။ ႏို႔႔တိုက္ မိခင္ေတြ အတြက္ ကူညီေပးပါတယ္။ နိုု႔တိုုက္မိခင္ေတြ အတြက္ ႏုိ႔ရည္ မ်ားမ်ား ထြက္ဖို႔ အကူအညီေပးပါတယ္။
Credit: India time
