အစားအေသာက္ေတြမပုပ္မသိုးဘဲ ၾကာရွည္ခံေစမယ့္ နည္းလမ္းေကာင္း
==================
==================
အစားအေသာက္ေတြကို လိုလိုမယ္မယ္၀ယ္ထားေပမယ့္လည္း ၾကာၾကာအထားမခံဘဲ ပုပ္သိုးသြားေတာ့ ပိုက္ဆံကုန္တာပဲအဖတ္တင္တာေပါ့။ ဒါေၾကာင့္ အိမ္ရွင္မေတြသာမက လူတိုင္းသိထားသင့္တဲ့ အစားအေသာက္ေတြကို မပုပ္မသိုးဘဲ ၾကာရွည္ခံေအာင္ ဘယ္လိုေတြထားသင့္လဲဆိုတာကို မွ်ေ၀ေပးလိုက္ပါတယ္။
အသားကိုၾကာၾကာအထားခံခ်င္ရင္ေတာ့ City Mart ေတြမွာထားသလိုထားေပးရပါမယ္။ အရင္ဆံုး Sandwich Bag လို႔ေခၚတဲ့အိတ္ေလးထဲကို အသားထည့္လိုက္ပါ။ ပိတ္တဲ့အခါမွာေတာ့ အဆံုးထိမပိတ္ဘဲ နည္းနည္းဟထားၿပီး ေရထဲကိုႏွစ္လိုက္ပါ။
အသားထည့္ထားတဲ့ေနရာေလးျမဳပ္သြားရင္ေတာ့ အိတ္ကိုလံုေအာင္ပိတ္လိုက္လို႔ရပါၿပီ။ အိတ္ထဲကို ေရလံုး၀မ၀င္ပါေစနဲ႔။ ၿပီးရင္ေတာ့ ေရခဲေသတၱာထဲမွာ ထည့္ထားလိုက္မယ္ဆိုရင္ ၾကာၾကာအထားခံပါတယ္။
စေတာ္ဘယ္ရီသီးေတြ မပုပ္မသိုးပဲၾကာၾကာခံေအာင္ ဇလံုတစ္လံုးထဲကို ေရထည့္ၿပီး Apple Cider Vinegar – တစ္ခြက္ေလာက္ထည့္လိုက္ပါ။ ၿပီးရင္ေတာ့ စေတာ္ဘယ္ရီထည့္ထားတဲ့ဘူးေလးကို ခဏစိမ္လိုက္ၿပီး ေရစစ္ခ်ကာ ေရခဲေသတၱာထဲမွာ ျပန္ထည့္ထားလိုက္ပါ။ ဒါဆိုရင္ေတာ့ မပုပ္မသိုးဘဲၾကာၾကာအထားခံပါတယ္။
ေပါင္မုန္႔ကိုဒီတိုင္းထားမယ္ဆိုရင္ေတာ့ မိႈတက္မွာပါ။ ဒီလိုမျဖစ္ရေအာင္ ေပါင္မုန္႔ထည့္ထားတဲ့အိတ္ထဲကို တရုတ္နံနံႀကီးထည့္ၿပီး ပိတ္ထားလိုက္ပါ။ ဒါဆိုရင္ေတာ့ ေပါင္မုန္႔ကၾကာၾကာအထားခံပါတယ္။
ႏြားႏို႔ပ်က္ၿပီးခ်ဥ္မသြားေအာင္ ႏြားႏို႔ကိုစ၀ယ္လာကတည္းက စားပဲြတင္ဆား – နည္းနည္းေလးထည့္လိုက္ပါ။ ၿပီးရင္ေတာ့ ပုလင္းကို လႈပ္ယမ္းလိုက္ၿပီး ေရခဲေသတၱာထဲမွာ ထည့္ထားလိုက္ပါ။ ဒါဆိုရင္ေတာ့ ႏြားႏို႔ကၾကာၾကာအထားခံပါတယ္။
ငွက္ေပ်ာသီးကို မရိသြားေစခ်င္ဘူး၊ ၾကာၾကာအထားခံခ်င္တယ္ဆိုရင္ေတာ့ ငွက္ေပ်ာသီးအခိုင္ထိပ္ကို ပလတ္စတစ္နဲ႔ေသခ်ာပတ္ထားေပးပါ။ ဒါဆိုရင္ အထားခံပါတယ္။
ကြတ္ကီးေတြက ၾကာလာရင္ မာၿပီးေတာင့္သြားတတ္ပါတယ္။ ဒီလိုမျဖစ္ရေအာင္ ကြတ္ကီးကိုပုလင္းထဲထည့္ၿပီး အဲ့ထဲကို ေပါင္မုန္႔တစ္ခ်ပ္ပါ ထည့္ထားေပးပါ။ ၿပီးရင္ေတာ့ ပုလင္းကိုအဖံုးလံုေအာင္ ပိတ္ထားလိုက္ပါ။ ဒါဆိုရင္ေတာ့ ကြတ္ကီးလည္းမာေတာင့္သြားမွာ မဟုတ္ပါဘူး။
===========
MyFood Myanmar
