Month: November 2018

  • အသားစားတာနဲ႔ သက္သတ္လြတ္ စားတာ အက်ိဳး ေက်းဇူး ဘယ္လို ကြာသလဲ

    အသားစားတာနဲ႔ သက္သတ္လြတ္ စားတာ အက်ိဳး ေက်းဇူး ဘယ္လို ကြာသလဲ

    ====================
    ====================

    သက္သတ္လြတ္ စားတဲ့ သမိုင္းေၾကာင္း

    သက္သတ္လြတ္ စားတဲ့ အေလ့အထဟာ ဟိုးလြန္ခဲ့တဲ့ ႏွစ္ေပါင္း ၂၅၀၀ ေက်ာ္ေလာက္ကတည္းက ေရွးေဟာင္း အိႏၵိယနဲ႔ ေျမထဲပင္လယ္ အေရွ႕ပိုင္း ေဒသေတြမွာ ရွိခဲ့ပါတယ္။

    တိရစာၦန္ေတြကို နာက်င္ေအာင္ မလုပ္ရဘူး။ အသက္မသတ္ရဘူးလို႔ အာရွ ေဒသမွာ ဟိႏၵဴဘာသာဝင္ေတြ၊ ဗုဒၶဘာသာဝင္ေတြက ယုံၾကည္ထားၾကသလို သက္ရွိ သတၱဝါ တဦးက ကိုယ့္ခႏၶာ ဝၿဖိဳးဖို႔ ေနာက္သက္ရွိ သတၱဝါရဲ႕ အသားကို သတ္စားတယ္ ဆိုတာဟာ ယုတ္ညံ့မႈ ျဖစ္တယ္ ဆိုတဲ့ ဂရိ အေတြးအေခၚေတြလည္း ဥေရာပ ေဒသမွာ ေရွးကတည္းက ရွိခဲ့ပါတယ္။

    သက္သတ္လြတ္ စားတာေၾကာင့္ ရႏိုင္တဲ့ က်န္းမာေရး အက်ိဳးေက်းဇူး

    UK မွာ မၾကာေသးခင္က လုပ္ခဲ့တဲ့ စစ္တမ္းတခုအရ အသားမစားတဲ့ သူ ၄၉ ရာခိုင္ႏႈန္းဟာ က်န္းမာေရးေၾကာင့္ အသားေရွာင္ၾကတာလို႔ ေတြ႕ရပါတယ္။

    အမဲသားနဲ႔ ဝက္အူေခ်ာင္း၊ ၾကက္အူေခ်ာင္းတို႔လို ႀကိတ္ထားတဲ့ အသားေတြ စားတာဟာ အူလမ္းေၾကာင္း ကင္ဆာ ျဖစ္ဖို႔ အႏၲရာယ္ ပိုမ်ားတယ္ ဆိုတာကို ေလ့လာ ေတြ႕ရွိခ်က္ေတြမွာ ေဖၚျပထားပါတယ္။

    ဟင္းသီးဟင္း႐ြက္နဲ႔ သစ္သီးေတြ အပါအဝင္ အမွ်င္ဓါတ္ ႂကြယ္ဝတဲ့ အစားအစာေတြကို စားျခင္းအားျဖင့္ ကင္ဆာ ေရာဂါ တခ်ိဳ႕ မျဖစ္ေအာင္ ကာကြယ္ႏိုင္တယ္ ဆိုၿပီး ကုလသမဂၢ ကမာၻ႔က်န္းမာေရး အဖြဲ႕က ၂၀၁၅ ခုႏွစ္တုန္းက အႀကံျပဳထားပါတယ္။

    ဒါေပမယ့္ သက္သတ္လြတ္ စားျခင္းအားျဖင့္ ပိုက်န္းမာတယ္ ဆိုတာ ေလ့လာေတြ႕ရေပမယ့္ အသက္ ပိုရွည္ႏိုင္တယ္ ဆိုတာကိုေတာ့ သက္ေသ မျပႏိုင္ေသးပါဘူး။

    သက္သတ္လြတ္ စားတဲ့အတြက္ သဘာဝ ပတ္ဝန္းက်င္ကို ဘယ္လို အက်ိဳးျပဳလဲ

    သက္သတ္လြတ္ စားတဲ့ အေလ့အထ အေပၚ စိတ္ဝင္စားသူေတြ မ်ားလာေနေပမယ့္ တခ်ိန္တည္းမွာပဲ ကမာၻတဝန္းမွာ အသား စားသုံးမႈ ပမာဏဟာလည္း တိုးလာေနပါတယ္။

    လူဦးေရ အမ်ားဆုံး ရွိတဲ့ တ႐ုတ္နဲ႔ အိႏၵိယ လို ႏိုင္ငံေတြမွာ ဖြံ႕ၿဖိဳး တိုးတက္ ႂကြယ္ဝ လာတာနဲ႔အမွ် အသားစားတဲ့ သူေတြလည္း ပိုမ်ားလာေနပါတယ္။

    တိရစာၦန္ေတြက မီသိန္း ဓါတ္ေငြ႕ေတြ ထုတ္လႊတ္တာေၾကာင့္ အသားထုတ္လုပ္ဖို႔ တိရစာၦန္ ေမြးျမဴတဲ့ လုပ္ငန္းေတြရဲ႕ အက်ိဳးဆက္အျဖစ္ ဖန္လုံအိမ္ ဓါတ္ေငြ႕ ထုတ္လႊတ္မႈေတြလည္း ျမင့္တက္လာေနတယ္လို႔ ၂၀၁၃ ခုႏွစ္ ကုလသမဂၢရဲ႕ ေလ့လာခ်က္ထဲမွာ ေဖၚျပခဲ့ပါတယ္။

    ဖန္လုံအိမ္ ထုတ္လႊတ္မႈ စုစုေပါင္းရဲ႕ ၁၄ ဒသမ ၅ ရာခိုင္ႏႈန္းဟာ တိရစာၦန္ ေတြကေန ထြက္တာ ျဖစ္ၿပီး ကား၊ ရထား၊ သေဘၤာနဲ႔ ေလယာဥ္ပ်ံေတြက ထြက္တဲ့ မီးခိုးေငြ႕ ပမာဏနဲ႔ တူညီတယ္လို႔ ဘီဘီစီကလည္း တခ်ိန္တည္းမွာ ေလ့လာ ေတြ႕ရွိခဲ့ပါတယ္။

    တခါဆလပ္႐ြက္ အေလးခ်ိန္ တေပါင္ ထြက္ရွိဖို႔ ေရ ၁၀၄ လီတာ အသုံးျပဳရေပမယ့္ အမဲသား အေလးခ်ိန္ တေပါင္ အတြက္ သုံးရတဲ့ ေရပမာဏက လီတာ ၂၃၇၀၀ ေလာက္ ရွိတာမို႔ အသား ထြက္ရွိဖို႔အတြက္ သဘာဝ အရင္းအျမစ္ကို အမ်ားႀကီး သုံးရတာ ေတြ႕ႏိုင္ပါတယ္။

    ေလာေလာဆယ္ ကမာၻမွာ လူဦးေရ ၇ ဘီလ်ံေလာက္ ရွိေနၿပီး ၂၀၁၀ မတိုင္ခင္ ၉ ဒသမ ၂ ေလာက္ တိုးလာႏိုင္မယ္လို႔ ခန္႔မွန္းထားပါတယ္။

    ကမာၻတဝန္းမွာ သက္သတ္လြတ္ စားသူ အေရအတြက္ ဘယ္ေလာက္ ရွိသလဲ ဆိုတာ တိတိက်က် မသိရေပးမယ့္ သက္သတ္လြတ္ အသင္းေတြရဲ႕ စာရင္းဇယားေတြအရ သန္း ၅၅၀ နဲ႔ ၉၅၀ အၾကား ရွိႏိုင္တယ္လို႔ ခန္႔မွန္းရပါတယ္။

    သက္သတ္လြတ္ အစားအစာ စီးပြားေရး လုပ္ငန္းေတြ ႀကီးထြားလာမႈ

    ၿပီးခဲ့တဲ့ ၃ ႏွစ္တာ ကာလ အတြင္းမွာတင္ အေမရိကန္ႏိုင္ငံမွာ သက္သတ္လြတ္ စားသူ ဦးေရ ၆၀၀ ရာခိုင္ႏႈန္း တိုးလာသလို UK ႏိုင္ငံမွာေတာ့ ၿပီးခဲ့တဲ့ ဆယ္စုႏွစ္အတြင္း ၄၀၀ ရာခိုင္ႏႈန္း တိုးလာတယ္လို႔ ေလ့လာ ေတြ႕ရပါတယ္။

    အင္စတာဂရမ္ လို လူမႈကြန္ရက္ စာမ်က္ႏွာေတြေပၚမွာ က်န္းမာ ႀကံ့ခိုင္သူေတြက သက္သတ္လြတ္ အစာ ေတြကို ၿပဳံးၿပဳံး႐ႊင္႐ႊင္နဲ႔ ခ်က္ျပေနတဲ့ ပုံေတြ ေတြ႕ရၿပီး သက္သတ္လြတ္ အစာ ထုတ္လုပ္တဲ့ ကုမၸဏီေတြရဲ႕ ေၾကာ္ျငာခြင္ႀကီး ျဖစ္လာေနပါတယ္။

    ေရွ႕ကို ႀကိဳျမင္တဲ့ စြန္႔ဦးတီထြင္ လုပ္ငန္းရွင္ေတြလည္း သက္သတ္လြတ္ အစာ လုပ္ငန္းထဲ ေျခကုပ္ ဝင္လာၾကၿပီး စီးပြားေရး အခြင့္အလမ္းေတြ အမိအရ ယူလာၾကပါတယ္။

    ၿပီးခဲ့တဲ့ ႏွစ္ပိုင္း သက္သတ္လြတ္ ဒိန္ခဲ ဆိုတာ ေပၚလာေတာ့ လူေတြက ရယ္ပြဲ ဖြဲ႕ခဲ့ၾကေပမယ့္ အခုေတာ့ ဒီလုပ္ငန္းက ၂၀၂၀ မတိုင္ခင္မွာ ေဒၚလာ ၄ ဘီလ်ံ ေလာက္ တန္ဘိုး တက္လာမယ္လို႔ ခန္႔မွန္းထားပါတယ္။

    အစြန္းေရာက္ သက္သတ္လြတ္ ဝါဒီေတြေၾကာင့္ ျဖစ္လာတဲ့ ဆိုးက်ိဳးေတြ

    သက္သတ္လြတ္ စားတာဟာ တိရစာၦန္ေတြကို ခ်စ္ခင္ သနားတာေၾကာင့္ အဓိက ျဖစ္ေပမယ့္ အစြန္းေရာက္သြားတာေတြေၾကာင့္ ေဝဖန္ ေျပာဆိုစရာေတြ၊ အျငင္းပြားစရာေတြလည္း ျဖစ္ခဲ့ရပါတယ္။

    တိရစာၦန္ အေရး လႈပ္ရွားတဲ့ သက္သတ္လြတ္ အစြန္းေရာက္ သမားေတြက တခ်ိဳ႕ ေမြးျမဴေရး လုပ္ငန္းရွင္ေတြ၊ သားသတ္သမားေတြကို အသက္အႏၲရာယ္ ၿခိမ္းေျခာက္တာေတြ၊ သူတို႔ရဲ႕ ဆိုင္ေတြကို ဖ်က္ဆီးတာေတြ လုပ္ခဲ့ၾကပါတယ္။

    ” တိရစာၦန္ သတ္သူေတြ၊ မုဒိမ္းေကာင္ေတြ” လို႔ ေခၚေဝၚ သမုတ္တာေတြလည္း ရွိေနၿပီး ဒါဟာ အေတာ္ေလးကို ေဘာင္ေက်ာ္သြားၿပီလို႔ ေမြးျမဴေရး လုပ္ငန္းရွင္ တဦးက ေျပာပါတယ္။

    တဘက္မွာလည္း ေထာပတ္သီး၊ ဗာဒံေစ့၊ ေဂၚဖီစိမ္း စားတဲ့ သက္သတ္လြတ္ သမားေတြဟာ အေျပာတမ်ိဳး အလုပ္တမ်ိဳး လုပ္သူေတြလို႔ စြပ္စြဲမႈေတြလည္း ရွိေနပါတယ္။

    ဒီ အသီးအႏွံပင္ေတြဟာ ပ်ားပိတုန္းေတြ ဝတ္မႈန္ ကူးဖို႔ အားထားရတဲ့ အပင္ေတြ ျဖစ္ၿပီး တကယ့္ သက္သတ္လြတ္ စစ္စစ္ သမားေတြကေတာ့ အဲဒီ အသီးအႏွံ ၃ မ်ိဳးကို စားေလ့ မရွိၾကပါဘူး။

    ပ်ားပိတုန္း နည္းပါးတဲ့ ေဒသေတြမွာ စီးပြားျဖစ္ ပ်ားေမြးျမဴေရးရွင္ေတြက ပ်ားအုံေတြကို ဗာဒံပင္ စိုက္ခင္းေတြ ေထာပတ္ပင္ စိုက္ခင္းေတြ၊ ေနၾကာ စိုက္ခင္းေတြဆီ လွည့္လည္ ေ႐ႊ႕ေျပာင္း ထားေပးရတယ္လို႔ ဆိုပါတယ္။

    ==========

    BBC Burmese

  • အသည္းကို ႏုပ်ိဳက်န္းမာေစခ်င္ပါသလား??

    အသည္းကို ႏုပ်ိဳက်န္းမာေစခ်င္ပါသလား။ မန္က်ည္းရြက္ကို ဒီလိုသံုးပါ

    အသည္းဟာ ကၽြန္မတို႔ ခႏၶာကိုယ္တစ္ခုလံုးမွာ အေရးႀကီးဆံုး အဂၤါအစိတ္အပိုင္းတစ္ခုျဖစ္ပါတယ္။ အသည္းဟာ ဗီတာမင္ K ရဲ႕ အကူအညီကိုယူၿပီး ပရိုတင္းဓါတ္ကို ထုတ္ေပးပါတယ္။ ဒီပရိုတင္းဓါတ္က ေသြးခဲမႈမျဖစ္ေစဖို႔ သိပ္ကိုေရးႀကီးပါတယ္။

    ဒီကေန႔ေခတ္မွာ ကၽြန္မတို႔ စားသံုးေနတဲ့ အျမန္စားအစားအစာေတြ အသင့္စားအစားအစာေတြေၾကာင့္ အသည္းကို ပိုလို႔ထိခိုက္ပ်က္စီးေစၿပီး အသည္းအဆီဖံုးတာ အသည္းေျခာက္တာ စတဲ့ အသည္းနဲ႔ပတ္သတ္တဲ့ ျပႆနာေတြျဖစ္ေပၚေစပါတယ္။

    ဒါ့ေၾကာင့္ အသည္း က်န္းမာေစၿပီး ရွိရင္းအသက္ထက္ ႏွစ္ေပါင္း ၂၀ေက်ာ္ေလာက္ အသည္းကို ႏုပ်ိဳၿပီး က်န္းမာေနေစဖို႔ မန္က်ည္းရြက္ လက္ဖက္ရည္ကို ျပဳုလုပ္လိုက္ပါတယ္။

    ပါ၀င္ပစၥည္း
    မန္က်ည္းရြက္ ၂၅ ရြက္
    ေရ ၁ လီတာ
    ျပဳလုပ္နည္း

    မန္က်ည္းရြက္ ၂၅ ရြက္ကို ေရေသခ်ာေဆးၿပီး အိုးတစ္လံုးထဲထည့္ပါ။ ၿပီးရင္ ေရ တစ္လီတာထည့္ၿပီး ဆူေအာင္သည္ပါ။ ဆူလာၿပီဆိုရင္ မီးဖိုေပၚကခ်ၿပီးအေအးခံထားပါ။

    ဒါဆိုရင္ ေသာက္သံုးလို႔ရပါၿပီ။ အရသာပိုရွိေစဖို႔အတြက္ ပ်ားရည္ (သို႔) သၾကားအညိဳကို ထည့္သြင္းစားသံုးႏိုင္ပါတယ္။

    အသည္းက်န္းမာေရးအတြက္ မနက္တစ္ႀကိမ္ ညေနတစ္ႀကိမ္ တစ္ေန႔ ႏွစ္ႀကိမ္ ေသာက္ပါ။