သန္႔ရွင္းလတ္ဆတ္တဲ့အစားအစာမ်ားကို ေန႔စဥ္စားသံုးမွ က်န္းမာတဲ့ဘဝကို ပိုင္ဆုိင္ရရွိႏုိင္မွာပါ။ အစားအေသာက္ ေတာ္ေတာ္ မ်ားမ်ားက သက္တမ္းကုန္ဆံုးလြယ္တယ္ဆိုေပမယ့္ ကံေကာင္းစြာပဲ သက္တမ္းမကုန္ဆံုးႏုိင္တဲ့ အစားအေသာက္တခ်ိဳ႕ ရွိေနပါတယ္။ လူေတြေန႔စဥ္စားေသာက္ေနၾကတဲ့ အစားအေသာက္ေတြထဲမွာ ဘယ္ဟာေတြက သက္တမ္းကုန္ဆံုးမႈ မရွိဘူးလဲဆုိတာကို ေဖာ္ျပေပး လိုက္ပါတယ္။
(၁) ပ်ားရည္
ေရွးေဟာင္းသုေသသီမ်ားရဲ႕ ေလ့လာဆန္းစစ္ခ်က္အရေတာ့ ပ်ားရည္က ႏွစ္ေပါင္း ၃ေထာင္ေက်ာ္ ထိေတာင္ အနံ႔အရသာ ပ်က္ျပယ္သြားျခင္းမရွိဘဲ စားသံုးႏုိင္ေသးတယ္လို႔ ဆိုပါတယ္။ ပ်ားရည္ကို ေရွးအစဥ္အဆက္ ကတည္းက ေဆးဝါးေတြ ေဖာ္စပ္ရာမွာ ေသာ္လည္းေကာင္း၊ ဟင္းခ်က္တဲ့အခါမွာ အရသာထူးကဲ ေကာင္းမြန္ဖို႔ အတြက္လည္း ယေန႔ထိတိုင္အသံုးျပဳေနၾကဆဲပါ။ ဒီလိုၾကာရွည္ခံတဲ့ ပ်ားရည္ရရွိဖို႔အတြက္ေတာ့ အဖံုးေသခ်ာလံုတဲ့ ဘူးထဲထည့္ၿပီး သိမ္းဆည္းထားဖုိ႔ေတာ့ လိုပါတယ္။
(၂) ရွာလကာရည္
မီးဖိုေခ်ာင္သံုး ဟင္းခတ္အေမႊးအႀကိဳင္ ေတြထဲမွာ ရွာကလာရည္ကလည္း အိမ္ရွင္မတိုင္း အတြက္ မရွိမအျဖစ္ အရာတစ္ခုပါပဲ။ ရွာကလာရည္မွာ ပါဝင္တဲ့ သဘာဝအက္ဆစ္ဓာတ္က အနံ႔အရသာ အာနိသင္ ပ်က္ျပယ္သြားျခင္းမရွိရေလေအာင္ ကူညီေပးတဲ့အတြက္ သက္တမ္းကုန္ဆံုးမႈ မရွိတဲ့ အစားအေသာက္စာရင္းထဲမွာ ပါဝင္ေနပါတယ္။ အထူးသျဖင့္ ရွာလကာရည္အၾကည္နဲ႔ ဝိုင္နီရွာလကာရည္က ဘယ္ေတာ့မွ သက္တမ္းကုန္ဆံုးမႈ မရွိပါဘူး။
(၃) ေျပာင္းဖူးမႈန္႔
ေရွးေခတ္က လူေတြက ေျပာင္းဖူးကို အမႈန္႔ႀကိတ္ၿပီး ရိကၡာအျဖစ္ ႏွစ္ေပါင္းၾကာရွည္စြာ သိုေလွာင္ သိမ္းဆည္း ထားတတ္ၾကပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ ေျပာင္းဖူးမႈန္႔ကလည္း သက္တမ္းကုန္ဆံုး ရက္မရွိတဲ့ အစားအေသာက္ တစ္မ်ိဳးပါပဲ။ စိုစြတ္သြားျခင္းမရွိဘဲ ေျခာက္ေသြ႔ၿပီး ေအးတဲ့ေနရာမွာ သိုေလွာင္ ထားမယ္ ဆိုရင္ ႏွစ္ေပါင္းၾကာရွည္စြာ သိမ္းဆည္းထားႏုိင္ပါတယ္။
(၄) ဆား၊ သၾကား
ဆားနဲ႔ သၾကားကလည္း ေနာင္ႏွစ္ေပါင္းသိန္းသန္းထိေတာင္ သက္တမ္းကုန္ဆံုးျခင္း မရွိပါဘူး။ ဆားက အစားအစာမ်ားကို အရသာထူးကဲေကာင္းမြန္ေစတဲ့အျပင္ ဘတ္တီးရီးယားပိုးမႊားမ်ားကို ေသေစႏုိင္ ပါတယ္။ ဆားကဘယ္ေတာ့မွ သက္တမ္းကုန္ဆံုးမႈ မရွိဘူးဆိုေပမယ့္ စိုစြတ္ၿပီး လ်င္ျမန္စြာ ပ်က္ျပယ္ သြားႏုိင္တဲ့အရာပါ။
(၅) ဆန္
ေန႔စဥ္စားသံုးေနတဲ့ ဆန္ကလည္း သက္တမ္းကုန္ဆံုးရက္ မရွိတာမဆန္းလွပါဘူး။ ဒါေပမဲ့ ဆန္ေတြထဲမွာ ဆန္ညိဳကေတာ့ သက္တမ္းကုန္ဆံုးတတ္တယ္လို႔ ဆိုထားပါတယ္။ ဆန္ညိဳက အဆီဓာတ္လြန္ကဲစြာ ပါဝင္တဲ့အတြက္ေၾကာင့္ ႏွစ္ေပါင္းၾကာရွည္စြာ ထားမယ္ဆိုရင္ ဆန္ကိုစိုစြတ္သြားေစၿပီး မႈိတက္သြားေစတဲ့ အတြက္ေၾကာင့္ပါ။ ဒါေပမဲ့အျခားဆန္ေတြကေတာ့ ဘယ္ေတာ့မွ သက္တမ္းကုန္ဆံုးသြားျခင္း မရွိပါဘူး။
Leave a Reply