အူကိုကျန်းမာစေနိုင်တဲ့ အကောင်းဆုံးအစားအစာများ

(Zawgyi)

အူကိုက်န္းမာေစႏိုင္တဲ့ အေကာင္းဆုံးအစားအစာမ်ား
== == == == == == == == == == == == == ==
အူက်န္းမာေရးကို ထိန္းသိမ္းရတာလည္းက ႏွလုံးေသြးေၾကာဆိုင္ရာက်န္းမာေရးကို ထိန္းသိမ္းသလို ပါပဲ။အလြန္ကိုအေရးႀကီးလွပါတယ္။ က်န္းမာတဲ့ခႏၶာကိုယ္ကို ပိုင္ဆိုင္ဖို႔အတြက္ အူက်န္းမာဖို႔လည္းအဓိက က်လွပါတယ္။ အူမက်န္းမာရင္ ဝမ္းခ်ဳပ္ျခင္း၊ အူေရာင္ျခင္းႏွင့္ အူလမ္းေၾကာင္းဆိုင္ရာ ျပႆနာေတြကိုျဖစ္ႏိုင္ပါတယ္။ အူက်န္းမာဖို႔အတြက္ ဘယ္လိုအစားအစာေတြကို စားသုံးေပးသင့္သလဲဆိုတာကိုေျပာျပေပးလိုက္ပါတယ္ေနာ္။

၁။ ၾကက္သြန္နီ

probiotics သည္ အူကိုက်န္းမာေစတာကိုလူသိမ်ားလွပါတယ္။ ၾကက္သြန္နီဆိုတာက မီးဖိုေခ်ာင္မွာ မရွိမျဖစ္လိုအပ္ပါတယ္။ ၾကက္သြန္နီမွာ အေကာင္ကိုက္လို႔အဆိပ္သင့္တာျဖစ္ေစ၊ အစာဓာတ္မတည့္တာေတြအတြက္ခံစားေနရတဲ့ ေဝဒနာေတြကို ေလ်ာ့ပါးသက္သာေစႏိုင္ပါတယ္။ ၾကက္သြန္နီမွာ ေရာင္ရမ္းတာေတြကို ေလ်ာ့က်ေစႏိုင္တဲ့ အစြမ္းသတၱိေတြ ပါဝင္ေနပါတယ္။ ဒါ့အျပင္ အူထဲရွိ အစာေဟာင္မ်ားကိုလည္း စြန႔္ထုတ္ေစႏိုင္တဲ့ ဖိုင္ဘာနဲ႔ သတၱဳဓာတ္ေတြပါဝင္တာေၾကာင့္ အူကိုလည္း ေကာင္းမြန္စြာ လည္ပတ္ေစႏိုင္ပါတယ္။

၂။ Kimchi

Kimchi မွာ probiotics မ်ားႂကြယ္ဝစြာပါဝင္တာေၾကာင့္ ေန႔စဥ္စားသုံးေပးသင့္ပါတယ္။ အစာေျခစနစ္နဲ႔ အစာေျခလမ္းေၾကာင္းေတြကို ေကာင္းမြန္စြာေ႐ြ႕လ်ားေစႏိုင္ပါတယ္။ ဒါ့အျပင္က Kimchi က အစာအိမ္ျပႆနာမ်ား၊ အူေရာင္ျခင္းနဲ႔ ဝမ္းခ်ဳပ္ျခင္းေတြကိုလည္း ကုသေပးႏိုင္ပါတယ္။

၃။ Miso

အစာအိမ္နဲ႔ အူလမ္းေၾကာင္းေရာဂါမ်ားကို ကုသတဲ့အခါမွာ Misou ယုံၾကည္စိတ္ခ်စြာ စားသုံးေပးႏိုင္ပါတယ္။ အူအတြင္းမွာ လိုအပ္တဲ့ ပ႐ိုတင္း၊ ဖိုင္ဘာနဲ႔ probiotic လည္းပါဝင္တာၾကာင့္ အူက်န္းမာေရးကို မ်ားစြာ အေထာက္အကူျဖစ္ေစႏိုင္ပါတယ္။

၄။ အုန္းစိမ္းေရ

အာဟာရေဗဒပညာရွင္ေတြရဲ႕ ေလ့လာမႈအရ ေရာဂါပိုးမႊားတိုက္ဖ်က္ရာတြင္ အုန္းစိမ္းေရးက မ်ားစြာ အေထာက္အကူျဖစ္ေစႏိုင္ပါတယ္။ ေရာဂါပိုးမႊားေတြကိုတိုက္ဖ်က္ေပးႏိုင္တဲ့ ဂုဏ္သတၱိေတြလည္း ပါဝင္တာေၾကာင့္ေန႔စဥ္ေသာက္သုံးေပးသင့္ပါတယ္။ ဒါ့အျပင္ အစာအိမ္အတြင္းရွိ အခ်ဥ္ဓာတ္ပမာဏကိုလည္း ထိန္းညႇိေပးႏိုင္ပါတယ္။

၅။ ဒိန္ခ်ဥ္

ဒိန္ခ်ဥ္သည္ အူမႀကီးကို က်န္းမာေစႏိုင္တဲ့အျပင္ အူသိမ္အူမေရာဂါမ်ားကိုကုသရာတြင္ မရွိမျဖစ္လိုအပ္တဲ့ probiotics မ်ားႏွင့္ ျပည့္ႏွက္ေနပါတယ္။ ဒိန္ခ်ဥ္မွာ အစာေျခရာတြင္ အေထာက္အကူျဖစေစႏိုင္တဲ့ အင္ဇိုင္းနဲ႔ဖိုင္ဘာဓာတ္ေတြ ႂကြယ္ဝတဲ့ အရင္းအျမစ္တစ္ခုျဖစ္ပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ အူက်န္းမာေရးအတြက္ မရွိမျဖစ္လိုအပ္တဲ့အစားအစာေတြထဲမွာ ဒိန္ခ်ဥ္ပါဝင္ေနတာပဲျဖစ္ပါတယ္။

၆။ ပန္းသီးရွာလကာရည္

ပန္းသီးရွာကလာရည္က အစာေျခစနစ္အတြက္ အေထာက္အကူျပဳ႐ုံသာမက ဝမ္းခ်ဳပ္ျခင္းကိုလည္း သက္သာေစႏိုင္ပါတယ္။ အာဟာရပညာရွင္ေတြရဲ႕ အႀကဳံျပဳခ်က္ေတြအရ အူေရာင္ေရာဂါခံစားေနရတဲ့အခ်ိန္မွာ ပန္းသီးရွာလကာရည္ကိုေသာက္သုံးေပးသင့္ေၾကာင့္ ေဖာ္ျပထားပါတယ္။ ဒါေပမယ့္ က်န္းမာေရးအေျခအေနအရ ေဆးဝါးအျဖစ္သုံးစြဲေတာ့မယ္ဆိုရင္ေတာ့ ဆရာဝန္ေတြနဲ႔ ေသခ်ာျပသသင့္ေၾကာင္းကိုလည္ အႀကံျပဳလိုက္ပါတယ္ေနာ္။

(Unicode)

အူကိုကျန်းမာစေနိုင်တဲ့ အကောင်းဆုံးအစားအစာများ
== == == == == == == == == == == == == ==
အူကျန်းမာရေးကို ထိန်းသိမ်းရတာလည်းက နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာကျန်းမာရေးကို ထိန်းသိမ်းသလို ပါပဲ။အလွန်ကိုအရေးကြီးလှပါတယ်။ ကျန်းမာတဲ့ခန္ဓာကိုယ်ကို ပိုင်ဆိုင်ဖို့အတွက် အူကျန်းမာဖို့လည်းအဓိက ကျလှပါတယ်။ အူမကျန်းမာရင် ဝမ်းချုပ်ခြင်း၊ အူရောင်ခြင်းနှင့် အူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာ ပြဿနာတွေကိုဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ အူကျန်းမာဖို့အတွက် ဘယ်လိုအစားအစာတွေကို စားသုံးပေးသင့်သလဲဆိုတာကိုပြောပြပေးလိုက်ပါတယ်နော်။

၁။ ကြက်သွန်နီ

probiotics သည် အူကိုကျန်းမာစေတာကိုလူသိများလှပါတယ်။ ကြက်သွန်နီဆိုတာက မီးဖိုချောင်မှာ မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပါတယ်။ ကြက်သွန်နီမှာ အကောင်ကိုက်လို့အဆိပ်သင့်တာဖြစ်စေ၊ အစာဓာတ်မတည့်တာတွေအတွက်ခံစားနေရတဲ့ ဝေဒနာတွေကို လျော့ပါးသက်သာစေနိုင်ပါတယ်။ ကြက်သွန်နီမှာ ရောင်ရမ်းတာတွေကို လျော့ကျစေနိုင်တဲ့ အစွမ်းသတ္တိတွေ ပါဝင်နေပါတယ်။ ဒါ့အပြင် အူထဲရှိ အစာဟောင်များကိုလည်း စွန့်ထုတ်စေနိုင်တဲ့ ဖိုင်ဘာနဲ့ သတ္တုဓာတ်တွေပါဝင်တာကြောင့် အူကိုလည်း ကောင်းမွန်စွာ လည်ပတ်စေနိုင်ပါတယ်။

၂။ Kimchi

Kimchi မှာ probiotics များကြွယ်ဝစွာပါဝင်တာကြောင့် နေ့စဉ်စားသုံးပေးသင့်ပါတယ်။ အစာခြေစနစ်နဲ့ အစာခြေလမ်းကြောင်းတွေကို ကောင်းမွန်စွာရွေ့လျားစေနိုင်ပါတယ်။ ဒါ့အပြင်က Kimchi က အစာအိမ်ပြဿနာများ၊ အူရောင်ခြင်းနဲ့ ဝမ်းချုပ်ခြင်းတွေကိုလည်း ကုသပေးနိုင်ပါတယ်။

၃။ Miso

အစာအိမ်နဲ့ အူလမ်းကြောင်းရောဂါများကို ကုသတဲ့အခါမှာ Misou ယုံကြည်စိတ်ချစွာ စားသုံးပေးနိုင်ပါတယ်။ အူအတွင်းမှာ လိုအပ်တဲ့ ပရိုတင်း၊ ဖိုင်ဘာနဲ့ probiotic လည်းပါဝင်တာကြာင့် အူကျန်းမာရေးကို များစွာ အထောက်အကူဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်။

၄။ အုန်းစိမ်းရေ

အာဟာရဗေဒပညာရှင်တွေရဲ့ လေ့လာမှုအရ ရောဂါပိုးမွှားတိုက်ဖျက်ရာတွင် အုန်းစိမ်းရေးက များစွာ အထောက်အကူဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်။ ရောဂါပိုးမွှားတွေကိုတိုက်ဖျက်ပေးနိုင်တဲ့ ဂုဏ်သတ္တိတွေလည်း ပါဝင်တာကြောင့်နေ့စဉ်သောက်သုံးပေးသင့်ပါတယ်။ ဒါ့အပြင် အစာအိမ်အတွင်းရှိ အချဉ်ဓာတ်ပမာဏကိုလည်း ထိန်းညှိပေးနိုင်ပါတယ်။

၅။ ဒိန်ချဉ်

ဒိန်ချဉ်သည် အူမကြီးကို ကျန်းမာစေနိုင်တဲ့အပြင် အူသိမ်အူမရောဂါများကိုကုသရာတွင် မရှိမဖြစ်လိုအပ်တဲ့ probiotics များနှင့် ပြည့်နှက်နေပါတယ်။ ဒိန်ချဉ်မှာ အစာခြေရာတွင် အထောက်အကူဖြစစေနိုင်တဲ့ အင်ဇိုင်းနဲ့ဖိုင်ဘာဓာတ်တွေ ကြွယ်ဝတဲ့ အရင်းအမြစ်တစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကြောင့် အူကျန်းမာရေးအတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်တဲ့အစားအစာတွေထဲမှာ ဒိန်ချဉ်ပါဝင်နေတာပဲဖြစ်ပါတယ်။

၆။ ပန်းသီးရှာလကာရည်

ပန်းသီးရှာကလာရည်က အစာခြေစနစ်အတွက် အထောက်အကူပြုရုံသာမက ဝမ်းချုပ်ခြင်းကိုလည်း သက်သာစေနိုင်ပါတယ်။ အာဟာရပညာရှင်တွေရဲ့ အကြုံပြုချက်တွေအရ အူရောင်ရောဂါခံစားနေရတဲ့အချိန်မှာ ပန်းသီးရှာလကာရည်ကိုသောက်သုံးပေးသင့်ကြောင့် ဖော်ပြထားပါတယ်။ ဒါပေမယ့် ကျန်းမာရေးအခြေအနေအရ ဆေးဝါးအဖြစ်သုံးစွဲတော့မယ်ဆိုရင်တော့ ဆရာဝန်တွေနဲ့ သေချာပြသသင့်ကြောင်းကိုလည် အကြံပြုလိုက်ပါတယ်နော်။
Crd,myanmaplaforn


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*