Shangyimm

- လူမႈမီဒီယာမ်ားႏွင့္ အင္တာနက္ေပၚရွိ စိတ္၀င္စားစရာ အေၾကာင္းအရာမ်ားကုိ လူအမ်ား ဖတ္ရႈနုိင္ရန္ တဆင့္ျပန္လည္ တင္ဆက္ေပးျခင္းသာ ျဖစ္ပါသည္္။ သုိ႔ပါ၍ ကူးယူေဖာ္ျပခံရေသာ မီဒီယာမ်ားႏွင့္ စာေရးသူမ်ားကုိ ေလးစားစြာျဖင္႔ Credit ေပးပါသည္။ မူရင္းပိုင္ရွင္မ်ား အေနျဖင့္ မိမိတုိ ့Content မ်ားကုိ shangyimm.com တြင္ ကူးယူေဖာ္ျပျခင္းအား ကန္ ့ကြက္လုိပါက shangyimm2017@gmail.com သို႕ေပးပုိ ့ကန္ ့ကြက္ႏိုင္ပါတယ္ ခင္ဗ်ာ။ ေလးစားစြာျဖင့္…

စိမ္းစားဥ နဲ ့က်န္းမာေရး

စိမ္းစားဥ နဲ ့က်န္းမာေရး

တစ္ႏွစ္မွတခါသာ ေပၚေလ့ရွိသည့္ရာသီစာစိမ္းစားဥေလးမ်ားကို
ေအးခ်မ္းလွေသာ ေဆာင္းရာသီအခါတြင္ စားသံုးႏိုင္ပါျပီ။ အျဖဴေရာင္ ဟင္းသီးဟင္းရြက္ႏြယ္၀င္ စိမ္းစာဥတို ့သည္ အာလူးမ်ိဳးႏြယ္ျဖစ္ၾကေသာ္လည္း၊ သူ ့ရဲ ့ၾကီးထြာမႈပံုစံသည္
ပဲပင္ႏွင့္ တူေသာေၾကာင့္ အခ်ိဳ ့အရပ္ေဒသမ်ားတြင္ “ ပဲစိမ္းစားဥ ” လို ့ေခၚဆိုၾကပါသည္။ ျမန္မာျပည္အႏွံ ့အျပားတြင္ ေပါက္ေလ့ရွိျပီး၊ အထူး သျဖင့္ ရွမ္းျပည္နယ္ထြက္ စိမ္းစားဥသည္ အရြယ္အစားပိုၾကီးကာ အရည္လည္းရႊမ္းပါသည္။ သဘာ၀အရသာ အရသာခ်ိဳခ်ိဳေလးမို ့၊ အခြံႏႊာ၍သူ ့ခ်ည္းဘဲ သြားရည္စာအျဖစ္စားၾကသလို၊ ပါးပါးလွီးကာ အစိမ္းေၾကာ္ ေၾကာ္စားေလ့ရွိၾကပါသည္။

USDA ၏ ဓာတ္ခြဲစမ္းသပ္မႈအရ၊ ၁၀၀ ဂရမ္ရွိေသာ စိမ္းစားဥထဲတြင္၊ ေရဓာတ္ေပါၾကြယ္၀ကာ ခြန္အား ၃၈ ကယ္လိုရီ၊ ကစီဓာတ္ ၈.၈၂ ဂရမ္၊ ပရုိတင္း ၀.၇၂ ဂရမ္၊ သဘာ၀အဆီဓာတ္ ၀.၁၉ ဂရမ္၊ ေခ်ဖ်က္လြယ္ေသာ အမွ်င္ဓာတ္ ၄.၉ ဂရမ္၊ ေဖာလိပ္ ၁၂ µg၊ နီအာစင္ ၀.၂၀၀ မီလီဂရမ္၊ Pantothenic အက္ဆစ္ ၀.၁၃၅ မီလီဂရမ္၊ Pyridoxine ၀.၀၄၂ မီလီဂရမ္၊ ရီဘိုဖလာဗင္ ၀.၀၂၉ မီလီဂရမ္၊ သီအာမင္ ၀.၀၂၀ မီလီဂရမ္၊ ဗီတာမင္ေအ ၂၁ IU၊ ဗီတာမင္စီ ၂၀.၂ မီလီဂရမ္၊ ဗီတာမင္အီး ၀.၄၆ မီလီဂရမ္၊ ဗီတာမင္ေက ၀.၃ µg၊ ဆိုဒီယမ္ ၄ မီလီဂရမ္၊ ပိုတက္စီယမ္ ၁၅၀ မီလီဂရမ္၊ ကယ္လ္စီယမ္ ၁၂ မီလီဂရမ္၊ ေကာ့ပါး ၀.၀၄၈ မီလီဂရမ္၊ သံဓာတ္ ၀.၆၀ မီလီဂရမ္၊ မဂၢနီစီယမ္ ၁၂ မီလီဂရမ္၊ မဂၢနီးစ္ ၀.၆၀ မီလီဂရမ္၊ ဇင့္ ၀.၁၆ မီလီဂရမ္၊ ဘီတာကယ္ရိုတင္း ၁၃ µg၊ စသည္ျဖင့္ လူသားတို ့က်န္းမာေရးကို အက်ိဳးျပဳေစေသာ ဗီတာမင္ ႏွင့္သတၱဳဓာတ္တို ့ပါရွိၾကျပီး၊ ေဘးဥပါသ္ျဖစ္ေစေသာ ကိုလက္စထေရာလံုး၀ မပါရွိပါဘူး။

(1)စိမ္းစားဥထဲတြင္ပါရွိေသာ oligofructose inulin (ေခၚ) သဘာ၀အခ်ိဳအရသာ ကစီဓာတ္သည္ပါရွိ၏။ ထိုအခ်ိဳဓာတ္ပါရွိေသာ စိမ္းစားဥကို သင့္တင့္မွ်တေသာပမာဏ စားသံုးေပးျခင္းျဖင့္ ဆီးခ်ိဳ/ ေသြးခ်ိဳေရာဂါသည္မ်ားကို ေဘးဥပါသ္မျဖစ္ေစႏိုင္ဘဲ အာသာေျပႏႈတ္ျမိန္ေစပါသည္။

(2)ဗီတာမင္စီလံုေလာက္စြာပါရွိသျဖင့္ အေအးမိ၊ ႏွာေစး၊ ေခ်ာင္းဆိုးစေသာ ကူးစက္နာရာသီဖ်ားမ်ားအျပင္၊ အထူးသျဖင့္ ကေလး ငယ္မ်ား ပန္းနာရင္ၾကပ္ေရာဂါကို ေလ်ာ့ပါးသက္သာလာေစႏို္င္ပါသည္။

(3)စိမ္းစားဥထဲတြင္ပါရွိေသာ ဗီတာမင္စီက ဓာတ္တိုးဆန္ ့က်င္ပစၥၫ္းအျဖစ္အစြမ္းထက္ေစကာ၊ ခႏၶာကုိယ္ထဲရွိ အႏၱရာယ္ျဖစ္ေစ ေသာ ဖရီးရယ္ဒီကယ္လ္မ်ားကို တိုက္ထုတ္ေပးႏို္င္ေသာေၾကာင့္ ကင္ဆာေရာဂါမွ ကာကြယ္ေပးပါသည္။

(4)ကယ္လိုရီလံုး၀မပါရွိေသာေၾကာင့္ စိမ္းစားဥကိုစားေပးျခင္းျဖင့္၊ ကိုလက္စထေရာပမာဏကိုမွ်တေစကာ၊ ႏွလံုးေရာဂါမ်ားအျပင္၊ ႏွလံုးေရာဂါႏွင့္စပ္လ်ဥ္းသည့္ ေသြးတိုးေရာဂါတို ့ကိုလဲ မျဖစ္ေစပါ။

(5)စိမ္းစာဥသည္ ခႏၶာကိုယ္ထဲရွိ ဆံခ်ည္မွ်င္ေသြးေၾကာမ်ားကို အလြယ္တကူ မပ်က္စီးေစဘဲ၊ က်န္းမာသန္စြမ္းေစပါသည္။

(6)စိမ္းစားဥထဲတြင္ Homocysteine (ေခၚ) အမို္င္ႏိုအက္ဆက္တစ္မ်ိဳးပါရွိသည့္အတြက္ စိမ္းစားဥပံုမွန္စားသံုးေသာသူမ်ားသည္ စိမ္းစားဥလံုး၀မစားေသာသူမ်ားထက္ ခႏၶာကိုယ္ဇီ၀ကမၼျဖစ္စဥ္ကို ၁၁ % ထိ တိုးတက္ေကာင္းမြန္ေစေၾကာင္း WHFoods မွ အတည္ျပဳထားပါသည္။

(7)ဗီတာမင္ႏွင့္သတၱဳဓာတ္မ်ားပါရွိသည့္ျပင္၊ ျပင္ပေရာဂါကူစက္ျခင္းမွ ကာကြယ္ေပးေသာ စိမး္စားဥကိုစားေပးျခင္းျဖင့္ ကိုယ္ခံစြမ္း အားကို တိုးတက္ျမင့္မားေစေၾကာင္း USDA မွအၾကံျပဳထားပါသည္။

(8) စိမ္းစားဥထဲတြင္ ေရဓာတ္ ၈၆% မွ ၉၀% ထိ ၾကြယ္၀စြာပါရွိေသာေၾကာင့္၊ ေရငတ္ေျပေစကာ၊ ခႏၶာကိုယ္တြင္း အပူရွိန္ကို ေလ်ာ့ပါးသက္သာေစႏို္င္ပါသည္။ ဆီးလဲ ရႊင္ေစပါသည္။

(9) စိမ္းစားဥ၏ အလြန္ၾကြပ္ဆပ္ေသာအသားမ်ားက သြားမ်ားတြင္ အစြန္းအထင္းျဖစ္ေစေသာေမာ္လီက်ဴးမ်ားကိုေကာင္းစြာ ေခ်ဖ်က္ေပးသျဖင့္၊ သြားမ်ားျဖဴေဖြးသန္ ့စင္ေစရံုသာမက၊ သြားက်န္းမာေရးကို အေထာက္အကူျဖစ္ေစႏိုင္ပါသည္။

(10) ကိုယ္တြင္းက်န္းမာေရးအတြက္သာမက၊ ခႏၶာကိုယ္အသားအေရကိုပါေကာင္းက်ိဳးျပဳေစႏို္င္၏။ စိမ္းစာဥကိုပါးပါးလွီးျပီး မ်က္ႏွာ အႏွံ ့ကပ္ပါ။ စိမ္းစားဥ၏ အေအးဓာတ္ေပ်ာက္သြားေသာအခါ မ်က္ႏွာမွခြာျပီး၊ ေရင္စင္ေဆးေပးရံုမွ်ျဖင့္ မ်က္ႏွာေပၚရိွဆဲလ္ အေသမ်ားကို ဖယ္ရွားေပးျပီး၊ ေခြ်းေပါက္မ်ားကိ္ုပြင့္ေစကာ၊ အသားအေရ ၾကည္လင္သန္ ့စင္လာပါလိမ့္မည္။

သတိျပဳရန္္။

(၁) စိမ္းစားဥ နွင္ ့ႏို ့/ေခ်ာကလက္/ခ်ိဳခ်ဥ္/သပြတ္သီး/ေရွာက္သီး တို ့ျဖင့္တြဲ၍မစားသင့္ပါ၊ ေအာ့အန္တတ္ပါသည္။

(၂) စိမ္းစားဥသည္ ေရခဲေခ်ာင္းႏွင့္မတည့္ပါ။ ရင္ၾကပ္ေစပါသည္။

(၃) စိမ္းစာဥထဲတြင္ ေက်ညက္လြယ္ေသာ အမ်ွင္ဓာတ္ပါရွိေသာ္လဲဘဲ၊ လိုအပ္သည္ထက္ ပိုစားမိပါက၊ ေလပြေစႏို္င္ေသာေၾကာင့္ ၀မ္းမီးညံ႔သူမ်ားႏွင့္ သက္ႀကီးရြယ္အိုတို႔ မွ်တရံုသာစားေပးသင့္ပါသည္။

(၄) ဘသဘာ၀အရ ေျမၾကီးထဲတြင္ဥဥေသာ အသီးျဖစ္သျဖင့္၊ ကပ္ပါးပိုးမႊားမ်ားအႏၱရာယ္မွ ကင္းေ၀းေစေအာင္ အခြံႏႊာရံုသာမက၊ ေရစင္စင္ ေဆးျပီးမွသာ စားသံုးသင့္ပါသည္။ မွတ္ခ်က္။

သန္ ့ရွင္းလတ္ဆတ္ေသာစိမ္းစားဥ၏ အဂၤါရပ္မ်ားမွာ-

(က)လက္ျဖင့္ကို္င္ေျမွာက္ၾကည့္ပါက ေလးလံေန၏။

(ခ)အသီး၏ အပင္ကိုင္္းသည္စိမ္းစိုေနရပါမည္။

(ဂ) အခြံမေျခာက္သင့္ပါ။

ထို ့ေၾကာင့္အေရြးမမွားဘို ့လိုပါသည္။သင္ကံေကာင္းပါသည္။ သဘာ၀တရားၾကီးက လူသားတို ့က်န္းမာေရးကို တဘက္တလမ္းမွကူးညီပံ့ပိုးေပးလွွ်က္ရွိရာ၊ ယခုလို ေအးျမ ေသာေဆာင္းရာသီတြင္ ခႏၶာကိုယ္တြင္းအပူေအာင္းကာ၊ လည္ေခ်ာင္းကြဲ အပူကန္ဖ်ားနားျခင္းကင္းေ၀းေအာင္ ေရဓာတ္ၾကြယ္ကာ ခႏၶာကိုယ္တြင္းေအးျမေစေသာ စိမ္းစားဥကို ဟင္းလိုတမ်ိဳး၊ သြားရည္စာလိုတဖံု စားသံုးၾကေစလိုပါေၾကာင္း။

Credit to SaiNaung

(unicode)

စိမ်းစားဥ နဲ့ကျန်းမာရေး

တစ်နှစ်မှတခါသာ ပေါ်လေ့ရှိသည့်ရာသီစာစိမ်းစားဥလေးများကို
အေးချမ်းလှသော ဆောင်းရာသီအခါတွင် စားသုံးနိုင်ပါပြီ။ အဖြူရောင် ဟင်းသီးဟင်းရွက်နွယ်ဝင် စိမ်းစာဥတို့သည် အာလူးမျိုးနွယ်ဖြစ်ကြသော်လည်း၊ သူ့ရဲ့ကြီးထွာမှုပုံစံသည်
ပဲပင်နှင့် တူသောကြောင့် အချို့အရပ်ဒေသများတွင် “ ပဲစိမ်းစားဥ ” လို့ခေါ်ဆိုကြပါသည်။ မြန်မာပြည်အနှံ့အပြားတွင် ပေါက်လေ့ရှိပြီး၊ အထူး သဖြင့် ရှမ်းပြည်နယ်ထွက် စိမ်းစားဥသည် အရွယ်အစားပိုကြီးကာ အရည်လည်းရွှမ်းပါသည်။ သဘာဝအရသာ အရသာချိုချိုလေးမို့၊ အခွံနွှာ၍သူ့ချည်းဘဲ သွားရည်စာအဖြစ်စားကြသလို၊ ပါးပါးလှီးကာ အစိမ်းကြော် ကြော်စားလေ့ရှိကြပါသည်။

USDA ၏ ဓာတ်ခွဲစမ်းသပ်မှုအရ၊ ၁၀၀ ဂရမ်ရှိသော စိမ်းစားဥထဲတွင်၊ ရေဓာတ်ပေါကြွယ်ဝကာ ခွန်အား ၃၈ ကယ်လိုရီ၊ ကစီဓာတ် ၈.၈၂ ဂရမ်၊ ပရိုတင်း ဝ.၇၂ ဂရမ်၊ သဘာဝအဆီဓာတ် ဝ.၁၉ ဂရမ်၊ ချေဖျက်လွယ်သော အမျှင်ဓာတ် ၄.၉ ဂရမ်၊ ဖောလိပ် ၁၂ µg၊ နီအာစင် ဝ.၂၀၀ မီလီဂရမ်၊ Pantothenic အက်ဆစ် ဝ.၁၃၅ မီလီဂရမ်၊ Pyridoxine ဝ.၀၄၂ မီလီဂရမ်၊ ရီဘိုဖလာဗင် ဝ.၀၂၉ မီလီဂရမ်၊ သီအာမင် ဝ.၀၂၀ မီလီဂရမ်၊ ဗီတာမင်အေ ၂၁ IU၊ ဗီတာမင်စီ ၂၀.၂ မီလီဂရမ်၊ ဗီတာမင်အီး ဝ.၄၆ မီလီဂရမ်၊ ဗီတာမင်ကေ ဝ.၃ µg၊ ဆိုဒီယမ် ၄ မီလီဂရမ်၊ ပိုတက်စီယမ် ၁၅၀ မီလီဂရမ်၊ ကယ်လ်စီယမ် ၁၂ မီလီဂရမ်၊ ကော့ပါး ဝ.၀၄၈ မီလီဂရမ်၊ သံဓာတ် ဝ.၆၀ မီလီဂရမ်၊ မဂ္ဂနီစီယမ် ၁၂ မီလီဂရမ်၊ မဂ္ဂနီးစ် ဝ.၆၀ မီလီဂရမ်၊ ဇင့် ဝ.၁၆ မီလီဂရမ်၊ ဘီတာကယ်ရိုတင်း ၁၃ µg၊ စသည်ဖြင့် လူသားတို့ကျန်းမာရေးကို အကျိုးပြုစေသော ဗီတာမင် နှင့်သတ္တုဓာတ်တို့ပါရှိကြပြီး၊ ဘေးဥပါသ်ဖြစ်စေသော ကိုလက်စထရောလုံး၀ မပါရှိပါဘူး။

(1)စိမ်းစားဥထဲတွင်ပါရှိသော oligofructose inulin (ခေါ်) သဘာဝအချိုအရသာ ကစီဓာတ်သည်ပါရှိ၏။ ထိုအချိုဓာတ်ပါရှိသော စိမ်းစားဥကို သင့်တင့်မျှတသောပမာဏ စားသုံးပေးခြင်းဖြင့် ဆီးချို/ သွေးချိုရောဂါသည်များကို ဘေးဥပါသ်မဖြစ်စေနိုင်ဘဲ အာသာပြေနှုတ်မြိန်စေပါသည်။

(2)ဗီတာမင်စီလုံလောက်စွာပါရှိသဖြင့် အအေးမိ၊ နှာစေး၊ ချောင်းဆိုးစသော ကူးစက်နာရာသီဖျားများအပြင်၊ အထူးသဖြင့် ကလေး ငယ်များ ပန်းနာရင်ကြပ်ရောဂါကို လျော့ပါးသက်သာလာစေနိုင်ပါသည်။

(3)စိမ်းစားဥထဲတွင်ပါရှိသော ဗီတာမင်စီက ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းအဖြစ်အစွမ်းထက်စေကာ၊ ခန္ဓာကိုယ်ထဲရှိ အန္တရာယ်ဖြစ်စေ သော ဖရီးရယ်ဒီကယ်လ်များကို တိုက်ထုတ်ပေးနိုင်သောကြောင့် ကင်ဆာရောဂါမှ ကာကွယ်ပေးပါသည်။

(4)ကယ်လိုရီလုံးဝမပါရှိသောကြောင့် စိမ်းစားဥကိုစားပေးခြင်းဖြင့်၊ ကိုလက်စထရောပမာဏကိုမျှတစေကာ၊ နှလုံးရောဂါများအပြင်၊ နှလုံးရောဂါနှင့်စပ်လျဉ်းသည့် သွေးတိုးရောဂါတို့ကိုလဲ မဖြစ်စေပါ။

(5)စိမ်းစာဥသည် ခန္ဓာကိုယ်ထဲရှိ ဆံချည်မျှင်သွေးကြောများကို အလွယ်တကူ မပျက်စီးစေဘဲ၊ ကျန်းမာသန်စွမ်းစေပါသည်။

(6)စိမ်းစားဥထဲတွင် Homocysteine (ခေါ်) အမိုင်နိုအက်ဆက်တစ်မျိုးပါရှိသည့်အတွက် စိမ်းစားဥပုံမှန်စားသုံးသောသူများသည် စိမ်းစားဥလုံးဝမစားသောသူများထက် ခန္ဓာကိုယ်ဇီဝကမ္မဖြစ်စဉ်ကို ၁၁ % ထိ တိုးတက်ကောင်းမွန်စေကြောင်း WHFoods မှ အတည်ပြုထားပါသည်။

(7)ဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်များပါရှိသည့်ပြင်၊ ပြင်ပရောဂါကူစက်ခြင်းမှ ကာကွယ်ပေးသော စိမ်းစားဥကိုစားပေးခြင်းဖြင့် ကိုယ်ခံစွမ်း အားကို တိုးတက်မြင့်မားစေကြောင်း USDA မှအကြံပြုထားပါသည်။

(8) စိမ်းစားဥထဲတွင် ရေဓာတ် ၈၆% မှ ၉၀% ထိ ကြွယ်ဝစွာပါရှိသောကြောင့်၊ ရေငတ်ပြေစေကာ၊ ခန္ဓာကိုယ်တွင်း အပူရှိန်ကို လျော့ပါးသက်သာစေနိုင်ပါသည်။ ဆီးလဲ ရွှင်စေပါသည်။

(9) စိမ်းစားဥ၏ အလွန်ကြွပ်ဆပ်သောအသားများက သွားများတွင် အစွန်းအထင်းဖြစ်စေသောမော်လီကျူးများကိုကောင်းစွာ ချေဖျက်ပေးသဖြင့်၊ သွားများဖြူဖွေးသန့်စင်စေရုံသာမက၊ သွားကျန်းမာရေးကို အထောက်အကူဖြစ်စေနိုင်ပါသည်။

(10) ကိုယ်တွင်းကျန်းမာရေးအတွက်သာမက၊ ခန္ဓာကိုယ်အသားအရေကိုပါကောင်းကျိုးပြုစေနိုင်၏။ စိမ်းစာဥကိုပါးပါးလှီးပြီး မျက်နှာ အနှံ့ကပ်ပါ။ စိမ်းစားဥ၏ အအေးဓာတ်ပျောက်သွားသောအခါ မျက်နှာမှခွာပြီး၊ ရေင်စင်ဆေးပေးရုံမျှဖြင့် မျက်နှာပေါ်ရှိဆဲလ် အသေများကို ဖယ်ရှားပေးပြီး၊ ချွေးပေါက်များကိုပွင့်စေကာ၊ အသားအရေ ကြည်လင်သန့်စင်လာပါလိမ့်မည်။

သတိပြုရန်။

(၁) စိမ်းစားဥ နှင့်နို့/ချောကလက်/ချိုချဉ်/သပွတ်သီး/ရှောက်သီး တို့ဖြင့်တွဲ၍မစားသင့်ပါ၊ အော့အန်တတ်ပါသည်။

(၂) စိမ်းစားဥသည် ရေခဲချောင်းနှင့်မတည့်ပါ။ ရင်ကြပ်စေပါသည်။

(၃) စိမ်းစာဥထဲတွင် ကျေညက်လွယ်သော အမျှင်ဓာတ်ပါရှိသော်လဲဘဲ၊ လိုအပ်သည်ထက် ပိုစားမိပါက၊ လေပွစေနိုင်သောကြောင့် ဝမ်းမီးညံ့သူများနှင့် သက်ကြီးရွယ်အိုတို့ မျှတရုံသာစားပေးသင့်ပါသည်။

(၄) ဘသဘာဝအရ မြေကြီးထဲတွင်ဥဥသော အသီးဖြစ်သဖြင့်၊ ကပ်ပါးပိုးမွှားများအန္တရာယ်မှ ကင်းဝေးစေအောင် အခွံနွှာရုံသာမက၊ ရေစင်စင် ဆေးပြီးမှသာ စားသုံးသင့်ပါသည်။ မှတ်ချက်။

သန့်ရှင်းလတ်ဆတ်သောစိမ်းစားဥ၏ အင်္ဂါရပ်များမှာ-

(က)လက်ဖြင့်ကိုင်မြှောက်ကြည့်ပါက လေးလံနေ၏။

(ခ)အသီး၏ အပင်ကိုင်းသည်စိမ်းစိုနေရပါမည်။

(ဂ) အခွံမခြောက်သင့်ပါ။

ထို့ကြောင့်အရွေးမမှားဘို့လိုပါသည်။သင်ကံကောင်းပါသည်။ သဘာဝတရားကြီးက လူသားတို့ကျန်းမာရေးကို တဘက်တလမ်းမှကူးညီပံ့ပိုးပေးလှျှက်ရှိရာ၊ ယခုလို အေးမြ သောဆောင်းရာသီတွင် ခန္ဓာကိုယ်တွင်းအပူအောင်းကာ၊ လည်ချောင်းကွဲ အပူကန်ဖျားနားခြင်းကင်းဝေးအောင် ရေဓာတ်ကြွယ်ကာ ခန္ဓာကိုယ်တွင်းအေးမြစေသော စိမ်းစားဥကို ဟင်းလိုတမျိုး၊ သွားရည်စာလိုတဖုံ စားသုံးကြစေလိုပါကြောင်း။

Credit to SaiNaung

ငွက္ေပ်ာသီး

ငွက္ေပ်ာသီး

====================
====================

ငွက္ေပ်ာသီးဆိုတာက အာဟာရတန္ဖိုးလည္း အလြန္ျမင့္မားတဲ့အျပင္ က်န္းမာေရးအတြက္ အထူးသင့္ေတာ္တာမို႔ ကေလးပဲျဖစ္ျဖစ္ လူႀကီးပဲျဖစ္ျဖစ္ က်ား၊ မ မေ႐ြး အ႐ြယ္သံုးပါးမေ႐ြး စားသံုးသင့္တဲ့ အသီးတစ္ခုျဖစ္ပါတယ္.. အဲဒီလိုစားသံုးတဲ့အခါမွာ အေကာင္းဆံုးက သဘာ၀အတိုင္း အစိမ္းစားတာ အေကာင္းဆံုးျဖစ္ပါတယ္.. အဲ့လိုစားရင္ အာဟာရတန္ဖိုး အျပည့္အ၀ရပါတယ္..

ငွက္ေပ်ာသီးကို တစ္ခါတစ္ေလ မီးဖုတ္စားတာမ်ဳိးလည္း ႐ွိပါတယ္.. မီးဖုတ္လိုက္တဲ့အခါ တခ်ဳိ႕အာဟာရတန္ဖိုးေတြ အထူးသျဖင့္ ဗီတာမင္စီလို၊ ဗီတာမင္ဘီ အုပ္စုလိုဟာမ်ဳိးေတြဟာ ပ်က္စီးဆံုး႐ွဳံးမႈ႐ွိပါတယ္.. ဒါေၾကာင့္ အာဟာရတန္ဖိုး အျပည့္အ၀ မရႏိုင္ေတာ့ပါဘူး..

ဒါေပမယ့္ သူ႔မွာ အားသာခ်က္ေလးေတာ့ ႐ွိပါတယ္.. ငွက္ေပ်ာသီးကို မီးဖုတ္လိုက္တဲ့အခါမွာ သူ႔မွာပါ၀င္တဲ့ ပ႐ိုတင္းေတြ၊ ခိုက္တီေန႔စ္ (Chitinase) ေတြကို ပ်က္စီးေစတဲ့အတြက္ေၾကာင့္ ဓာတ္မတည့္တဲ့ျပႆနာက ကင္းေ၀းႏိုင္ပါတယ္.. ဒါေၾကာင့္ ေ႐ွးလူႀကီးေတြက ငွက္ေပ်ာသီးမီးဖုတ္ကို ကေလးသူငယ္ေတြမွာ ေကၽြးေလ့႐ွိတာပဲ ျဖစ္ပါတယ္..

==========

Dr. Khin Maung Lwin – FAME

(unicode)

ငှက်ပျောသီး

====================
====================

ငှက်ပျောသီးဆိုတာက အာဟာရတန်ဖိုးလည်း အလွန်မြင့်မားတဲ့အပြင် ကျန်းမာရေးအတွက် အထူးသင့်တော်တာမို့ ကလေးပဲဖြစ်ဖြစ် လူကြီးပဲဖြစ်ဖြစ် ကျား၊ မ မရွေး အရွယ်သုံးပါးမရွေး စားသုံးသင့်တဲ့ အသီးတစ်ခုဖြစ်ပါတယ်.. အဲဒီလိုစားသုံးတဲ့အခါမှာ အကောင်းဆုံးက သဘာဝအတိုင်း အစိမ်းစားတာ အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်.. အဲ့လိုစားရင် အာဟာရတန်ဖိုး အပြည့်အဝရပါတယ်..

ငှက်ပျောသီးကို တစ်ခါတစ်လေ မီးဖုတ်စားတာမျိုးလည်း ရှိပါတယ်.. မီးဖုတ်လိုက်တဲ့အခါ တချို့အာဟာရတန်ဖိုးတွေ အထူးသဖြင့် ဗီတာမင်စီလို၊ ဗီတာမင်ဘီ အုပ်စုလိုဟာမျိုးတွေဟာ ပျက်စီးဆုံးရှုံးမှုရှိပါတယ်.. ဒါကြောင့် အာဟာရတန်ဖိုး အပြည့်အ၀ မရနိုင်တော့ပါဘူး..

ဒါပေမယ့် သူ့မှာ အားသာချက်လေးတော့ ရှိပါတယ်.. ငှက်ပျောသီးကို မီးဖုတ်လိုက်တဲ့အခါမှာ သူ့မှာပါဝင်တဲ့ ပရိုတင်းတွေ၊ ခိုက်တီနေ့စ် (Chitinase) တွေကို ပျက်စီးစေတဲ့အတွက်ကြောင့် ဓာတ်မတည့်တဲ့ပြဿနာက ကင်းဝေးနိုင်ပါတယ်.. ဒါကြောင့် ရှေးလူကြီးတွေက ငှက်ပျောသီးမီးဖုတ်ကို ကလေးသူငယ်တွေမှာ ကျွေးလေ့ရှိတာပဲ ဖြစ်ပါတယ်..

==========

Dr. Khin Maung Lwin – FAME

ခ်ဥ္ေပါင္၏ က်န္းမာေရး လ်ိဳ႕ဝွက္ခ်က္

ခ်ဥ္ေပါင္၏ က်န္းမာေရး လ်ိဳ႕ဝွက္ခ်က္
—-

ခ်ဥ္ေပါင္ပင္ တစ္ပင္လံုးကို အက်ိဳးရွိရွိ အသံုးျပဳႏိုင္ပါသည္။ ခ်ဥ္ေပါင္ရြက္ကို ခ်ဥ္ေပါင္ေၾကာ္၊ ဟင္းခ်ိဳ ၊ ခ်ဥ္ရည္ဟင္း…စသည့္ ထမင္းျမိန္ ဟင္းလ်ာမ်ားအျဖစ္ စာေလ့ရွိၾကပါသည္။ တခ်ိဳ ့အရပ္ေဒသမ်ား တြင္ အရြက္ရင့္ရင့္၊ အပြင့္ႏွင့္ အသီးတို ့ကို ေနပူပူ တြင္ အေျခာက္လွန္း ၿပီးလက္ဖက္ရည္ၾကမ္း လုပ္ေသာက္ၾကပါသည္။

အသားထူသည့္ အနီေရာင္ခ်ဥ္ေပါင္ဖူးတို ့ကို လည္း ေၾကာ္၍ေသာ္လည္းေကာင္း၊ ခ်ဥ္ရည္ဟင္းအျဖစ္လဲခ်က္စားႏိုင္ပါသည္။ ထို ့ျပင္ ခ်ဥ္ေပါင္ဖူးႏွင့္ ခ်ဥ္ေပါင္ပြင့္တို ့ကိုိ ထန္းလ်က္(သို ့မဟုတ္)သၾကား ျဖင့္ယိုထိုး၍ ေသာ္လည္းေကာင္း၊ Jam၊ သၾကားရည္အႏွစ္၊ ရွာလကာရည္ စားသံုးႏိုင္ပါသည္။
ခ်ဥ္ေပါင္ဖူးယို သည္ အနံ ့အရသာပိုစူးသျဖင့္၊ ၄င္းကို ဇီးယိုထက္ပို၍ လူၾကိဳက္မ်ားၾကပါသည္။ ဒါ့အျပင္ အသီးရင့္ရင့္ကို သၾကား၊ဆားအနဲငယ္တို ့ျဖင့္ေရာၾကိဳျပီး၊ ဆူလာပါက အေအးခံ၍ ေဖ်ာ္ရည္အျဖစ္ေသာက္ႏိုင္ပါသည္။

၁။ အူသိမ္၊ အူမတို ့ကို ေကာင္းက်ိဳးျပဳပါသည္။

၂။ခ်ဥ္ေပါင္ရြက္ထဲတြင္ hydroxy ႏွင့္ amino အက္ဆစ္မ်ားၾကြယ္၀စြာပါရွိေသာေၾကာင့္ ဆီးအား ေကာင္းေစပါသည္။ ဆီးရႊင္၍ ၀မ္းကိုလဲ သက္ေစပါသည္။

၃။Vitamin C ႏွင့္ သတၱဳဓာတ္တို ့အေျမာက္အမ်ားပါရွိေသာေၾကာင့္ ကုိယ္ခံစြမ္းအားေကာင္းမြန္ျခင္း၊ ဆဲလ္မ်ားေသဆံုးျခင္းမွ ကာကြယ္ေပးျခင္း၊ သြားဖံုးႏွင့္ သြားတို ့ကိုက်န္းမာေစျခင္း၊ free radicals အႏၱရာယ္မွ ကာကြယ္ေပးျခင္း၊ အရြယ္ကိုႏုပ်ိဳေစ ျခင္း၊ ကင္ဆာေရာဂါမ်ား ျဖစ္ႏိုင္ေခ်အလားအလာနည္းပါးေစႏိုင္ျခင္း၊ အဆုတ္ကိုက်န္းမာေစျခင္း၊ အေအးပတ္ျခင္း၊ ရာသီေပၚႏွာေစးေခ်ာင္းဆိုး ကူးစက္ေရာဂါမ်ားႏွင့္ ႏွာရည္ယိုႏွာပိတ္ျခင္းတို ့မွလဲ ကာကြယ္ေပးျခင္း…စသည္ျဖင့္ ေကာင္းက်ိဳးျပဳပါသည္။

၄။ Calcium ဓာတ္ အေျမာက္အမ်ား ပါရွိေသာေၾကာင့္ အရိုးကိုသန္မာေစျခင္း၊ အာရံုေၾကာအဖြဲ ့အစည္းမ်ားႏွင္ ့ၾကြက္သားမ်ား ဖြဲ ့စည္းမႈကို တိုးတက္ေကာင္းမြန္ေစျခင္း၊ ေသြးက်ဲျခင္းမွကာကြယ္ေပးျခင္း၊ ေျခလက္မ်ားတဆစ္ဆစ္နာက်င္ျခင္း ႏွင့္ ထံုထိုင္း ေလးလံျခင္းတို ့ကိုသက္သာေပ်ာက္ကင္းေစျခင္း၊ ကေလးငယ္မ်ား ဖြံ ့ျဖိဳးမႈေႏွးေကြးျခင္းမွ ကာကြယ္ေပးျခင္း.. စသည္ျဖင့္ ေကာင္းက်ိဳးျပဳပါသည္။

၅။ခ်ဥ္ေပါင္ပန္းပြင့္သည္ ႏွလံုးေရာဂါကို ကာကြယ္ေပးႏိုင္ပါသည္။

၆။ခ်ဥ္ေပါင္ဖူး၏ အေစ့မွလဲ အဆီထုတ္ယူႏိုင္ပါသည္။ ထိုအဆီျဖင့္ အေရျပားေပၚရွိအနာအမ်ိဳးမ်ိဳးတို ့ကို လိမ္းေပးျခင္းျဖင့္ ေရာင္ကိုင္းျခင္းကိုသက္သာေစျပီး၊ အနာမ်ားလဲ က်က္ေစပါသည္။

၇။ ေျခလည္ပင္းျပတ္ရွနာမ်ား၊ ဖက္ခြက္နာႏွင့္ ျပန္တည္နာမ်ားအတြက္ ခ်ဥ္ေပါင္ရြက္ကို မီးျမွိဳက္၍ အံုေပးျခင္းျဖင့္ သက္သာေပ်ာက္ကင္းႏိုင္ပါသည္။

၈။ခ်ဥ္ေပါင္ဖူးေဖ်ာ္ရည္ကိုေသာက္သံုးျခင္းျဖင့္ ေခ်ာင္းဆိုးေရာဂါကိုသက္သာေပ်ာက္ကင္းေစပါသည္။ လူကိုလန္းဆန္းေစႏိုင္ ပါသည္။

၉။ ခ်ဥ္ေပါင္အေစ့ျပဳတ္ရည္ကို ေသာက္သံုးျခင္းျဖင့္ အစာနင္ျခင္းႏွင့္အစာမေက်ျခင္းတို ့ကို သက္သာေပ်ာက္ကင္းေစ ႏိုင္ပါသည္။

၁၀။ ခ်ဥ္ေပါင္ရြက္ကို လက္ဘက္ရည္ၾကမ္းေသာက္သံုးျခင္းအားျဖင့္ ကိုလက္စထေရာကိုက်ေစျခင္း၊ ကုိယ္အေလးခ်ိန္က်ေစျပီး ေသြးလည္ပတ္ႏႈန္းကိုလဲ ေကာင္းမြန္ေစပါသည္။ ကင္ဆာေရာဂါအမ်ိဳးမ်ိဳးတို ့ကိုလဲ ဟန္ ့ တားကာကြယ္ေပးႏိုင္ပါသည္။

၁၁။ဒူးရင္းသီးစားၿပီးပါက၊ ခ်ဥ္ေပါင္သီးေဖ်ာ္ရည္ကိုေသာက္ေပးျခင္းျဖင့္ အပူကန္ျခင္းကို ကာကြယ္ႏိုင္ပါသည္။

သတိျပဳရန္။

• ေသြးတိုးေရာဂါရွိသူမ်ား အလြန္အကြ်ံမစားသင့္ပါ။ ေသြးေပါင္ခ်ိန္တက္နိုင္ပါသည္။ • ေခ်ာင္းဆိုးရင္ၾကပ္ ေ၀ဒနာသည္မ်ား ႏွင့္လည္းမသင့္ ေတာ္ပါ။

ေဘးထြက္ဆိုးက်ိဳးအလြန္နဲပါးျပီး၊ ေစ်းႏႈန္းလဲမၾကီးေသာ မိမိတို ့လက္တကမ္းမွ် ၁၂-လ ရာသီပတ္လံုး အလြယ္ကတူရရွိႏိုင္ေသာ ခ်ဥ္ေပါင္ရြက္ တို ့ကို အစာလဲေဆး၊ေဆးလဲအစာ အျဖစ္ စားေသာက္ေပးၾကပါရန္ တိုက္တြန္းလိုက္ရပါသည္။

Creid;

ဘာသာျပန္သူ ေပါက္ေပါက္
က်န္းမာေရးနွင္ုဗဟုသုတအစုံ

(unicode)

ချဉ်ပေါင်၏ ကျန်းမာရေး လျို့ဝှက်ချက်

ချဉ်ပေါင်ပင် တစ်ပင်လုံးကို အကျိုးရှိရှိ အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ ချဉ်ပေါင်ရွက်ကို ချဉ်ပေါင်ကြော်၊ ဟင်းချို ၊ ချဉ်ရည်ဟင်း…စသည့် ထမင်းမြိန် ဟင်းလျာများအဖြစ် စာလေ့ရှိကြပါသည်။ တချို့အရပ်ဒေသများ တွင် အရွက်ရင့်ရင့်၊ အပွင့်နှင့် အသီးတို့ကို နေပူပူ တွင် အခြောက်လှန်း ပြီးလက်ဖက်ရည်ကြမ်း လုပ်သောက်ကြပါသည်။

အသားထူသည့် အနီရောင်ချဉ်ပေါင်ဖူးတို့ကို လည်း ကြော်၍သော်လည်းကောင်း၊ ချဉ်ရည်ဟင်းအဖြစ်လဲချက်စားနိုင်ပါသည်။ ထို့ပြင် ချဉ်ပေါင်ဖူးနှင့် ချဉ်ပေါင်ပွင့်တို့ကို ထန်းလျက်(သို့မဟုတ်)သကြား ဖြင့်ယိုထိုး၍ သော်လည်းကောင်း၊ Jam၊ သကြားရည်အနှစ်၊ ရှာလကာရည် စားသုံးနိုင်ပါသည်။
ချဉ်ပေါင်ဖူးယို သည် အနံ့အရသာပိုစူးသဖြင့်၊ ၎င်းကို ဇီးယိုထက်ပို၍ လူကြိုက်များကြပါသည်။ ဒါ့အပြင် အသီးရင့်ရင့်ကို သကြား၊ဆားအနဲငယ်တို့ဖြင့်ရောကြိုပြီး၊ ဆူလာပါက အအေးခံ၍ ဖျော်ရည်အဖြစ်သောက်နိုင်ပါသည်။

၁။ အူသိမ်၊ အူမတို့ကို ကောင်းကျိုးပြုပါသည်။

၂။ချဉ်ပေါင်ရွက်ထဲတွင် hydroxy နှင့် amino အက်ဆစ်များကြွယ်ဝစွာပါရှိသောကြောင့် ဆီးအား ကောင်းစေပါသည်။ ဆီးရွှင်၍ ဝမ်းကိုလဲ သက်စေပါသည်။

၃။Vitamin C နှင့် သတ္တုဓာတ်တို့အမြောက်အများပါရှိသောကြောင့် ကိုယ်ခံစွမ်းအားကောင်းမွန်ခြင်း၊ ဆဲလ်များသေဆုံးခြင်းမှ ကာကွယ်ပေးခြင်း၊ သွားဖုံးနှင့် သွားတို့ကိုကျန်းမာစေခြင်း၊ free radicals အန္တရာယ်မှ ကာကွယ်ပေးခြင်း၊ အရွယ်ကိုနုပျိုစေ ခြင်း၊ ကင်ဆာရောဂါများ ဖြစ်နိုင်ချေအလားအလာနည်းပါးစေနိုင်ခြင်း၊ အဆုတ်ကိုကျန်းမာစေခြင်း၊ အအေးပတ်ခြင်း၊ ရာသီပေါ်နှာစေးချောင်းဆိုး ကူးစက်ရောဂါများနှင့် နှာရည်ယိုနှာပိတ်ခြင်းတို့မှလဲ ကာကွယ်ပေးခြင်း…စသည်ဖြင့် ကောင်းကျိုးပြုပါသည်။

၄။ Calcium ဓာတ် အမြောက်အများ ပါရှိသောကြောင့် အရိုးကိုသန်မာစေခြင်း၊ အာရုံကြောအဖွဲ့အစည်းများနှင့်ကြွက်သားများ ဖွဲ့စည်းမှုကို တိုးတက်ကောင်းမွန်စေခြင်း၊ သွေးကျဲခြင်းမှကာကွယ်ပေးခြင်း၊ ခြေလက်များတဆစ်ဆစ်နာကျင်ခြင်း နှင့် ထုံထိုင်း လေးလံခြင်းတို့ကိုသက်သာပျောက်ကင်းစေခြင်း၊ ကလေးငယ်များ ဖွံ့ဖြိုးမှုနှေးကွေးခြင်းမှ ကာကွယ်ပေးခြင်း.. စသည်ဖြင့် ကောင်းကျိုးပြုပါသည်။

၅။ချဉ်ပေါင်ပန်းပွင့်သည် နှလုံးရောဂါကို ကာကွယ်ပေးနိုင်ပါသည်။

၆။ချဉ်ပေါင်ဖူး၏ အစေ့မှလဲ အဆီထုတ်ယူနိုင်ပါသည်။ ထိုအဆီဖြင့် အရေပြားပေါ်ရှိအနာအမျိုးမျိုးတို့ကို လိမ်းပေးခြင်းဖြင့် ရောင်ကိုင်းခြင်းကိုသက်သာစေပြီး၊ အနာများလဲ ကျက်စေပါသည်။

၇။ ခြေလည်ပင်းပြတ်ရှနာများ၊ ဖက်ခွက်နာနှင့် ပြန်တည်နာများအတွက် ချဉ်ပေါင်ရွက်ကို မီးမြှိုက်၍ အုံပေးခြင်းဖြင့် သက်သာပျောက်ကင်းနိုင်ပါသည်။

၈။ချဉ်ပေါင်ဖူးဖျော်ရည်ကိုသောက်သုံးခြင်းဖြင့် ချောင်းဆိုးရောဂါကိုသက်သာပျောက်ကင်းစေပါသည်။ လူကိုလန်းဆန်းစေနိုင် ပါသည်။

၉။ ချဉ်ပေါင်အစေ့ပြုတ်ရည်ကို သောက်သုံးခြင်းဖြင့် အစာနင်ခြင်းနှင့်အစာမကျေခြင်းတို့ကို သက်သာပျောက်ကင်းစေ နိုင်ပါသည်။

၁၀။ ချဉ်ပေါင်ရွက်ကို လက်ဘက်ရည်ကြမ်းသောက်သုံးခြင်းအားဖြင့် ကိုလက်စထရောကိုကျစေခြင်း၊ ကိုယ်အလေးချိန်ကျစေပြီး သွေးလည်ပတ်နှုန်းကိုလဲ ကောင်းမွန်စေပါသည်။ ကင်ဆာရောဂါအမျိုးမျိုးတို့ကိုလဲ ဟန့် တားကာကွယ်ပေးနိုင်ပါသည်။

၁၁။ဒူးရင်းသီးစားပြီးပါက၊ ချဉ်ပေါင်သီးဖျော်ရည်ကိုသောက်ပေးခြင်းဖြင့် အပူကန်ခြင်းကို ကာကွယ်နိုင်ပါသည်။

သတိပြုရန်။

• သွေးတိုးရောဂါရှိသူများ အလွန်အကျွံမစားသင့်ပါ။ သွေးပေါင်ချိန်တက်နိုင်ပါသည်။ • ချောင်းဆိုးရင်ကြပ် ဝေဒနာသည်များ နှင့်လည်းမသင့် တော်ပါ။

ဘေးထွက်ဆိုးကျိုးအလွန်နဲပါးပြီး၊ ဈေးနှုန်းလဲမကြီးသော မိမိတို့လက်တကမ်းမျှ ၁၂-လ ရာသီပတ်လုံး အလွယ်ကတူရရှိနိုင်သော ချဉ်ပေါင်ရွက် တို့ကို အစာလဲဆေး၊ဆေးလဲအစာ အဖြစ် စားသောက်ပေးကြပါရန် တိုက်တွန်းလိုက်ရပါသည်။

ဘာသာပြန်သူ ပေါက်ပေါက်
ကျန်းမာရေးနှင်ုဗဟုသုတအစုံ

ဆန္ပုန္းရည္ျပဳလုပ္နည္း ႏွင့္ အေလအလြင္႕မျဖစ္ေစေအာင္ အဖိုးတန္ဆန္ပုန္းေရ သုံးစြဲနည္း(၁၁)မ်ိဳး

ဆန္ပုန္းရည္ျပဳလုပ္နည္း ႏွင့္ အေလအလြင္႕မျဖစ္ေစေအာင္ အဖိုးတန္ဆန္ပုန္းေရ သုံးစြဲနည္း(၁၁)မ်ိဳး

ဆန္ပုန္းရည္ဟာလူကိုအက်ိဳးျပဳေစတဲ႕Probiotic မ်ားစြာပါ၀င္တဲ႕က်န္းမာေရးအတြက္အလြန္အရာေရာက္ေသာအရည္တစ္မ်ိဳးျဖစ္ပါတယ္။
ရွမ္း၊မြန္လူမ်ိဳးမ်ားမွာဆန္ပုန္းရည္အိုးတည္ၿပီးအသုံးျပဳတာေတြ႕ရပါတယ္။

ဆန္ပုန္းရည္ျပဳလုပ္နည္း

-ထမင္းခ်က္ရန္ဒုတိယဆန္ေဆးေရႏွင္႕တတိယဆန္ေဆးေရတို႕ကိုယူၿပီးအိုးသစ္တစ္လုံးတြင္ထည္႕ပါ။

-ဆားသင္႕႐ုံႏွင္႕သန္႕ရွင္းေသာထမင္းၾကမ္းအနည္းငယ္ထည္႕ၿပီးအိုးလုံေအာင္ဖုံးထားပါ။

-(၃)ရက္ေက်ာ္လ်င္ခ်ဥ္လာပါမည္။
အလ်ဥ္ရလာပါကမနက္ပိုင္းဆားႏွင္႕ထမင္းၾကမ္းထည္႕ပါကညေနပိုင္းဆန္ပုန္းရည္ျဖစ္ပါတယ္။

* အိုးသစ္ကိုသုံးရျခင္းမွာဆန္ပုန္းရည္မပုပ္ေစရန္ႏွင့္ အနံ႕ဆိုးမ်ားကင္းေစရန္ျဖစ္ပါတယ္။ *

.  အသုံး၀င္ပုံမွာ

၁။ ကန္စြန္းရြက္၊မုန္လာရြက္၊အသားငါး၊ပုဇြန္ႏွင္႕ခ်ဥ္ရည္ခ်က္ရာတြင္မန္က်ည္းသီးအစားဆန္ပုန္းရည္ျဖင္႕ခ်က္ႏိုင္ပါတယ္။အတို႕အျမဳပ္မ်ားျပဳတ္ရာမွာလည္းအစာေၾကၿပီးအလြန္ခံတြင္းလိုက္ပါတယ္။

၂။ သားငါးခုတ္ထစ္ျပီးေဆးလွ်င္လည္းအၫွီအက်ိအခၽြဲေပ်ာက္ပါတယ္။ေရအစားဆန္ပုန္းရည္ထည္႕ခ်က္ပါကႏူးလြယ္ပါတယ္။ငါးပိသိပ္ရာမွာလည္းသုံးပါကႏူးနပ္ေမႊးႀကိဳင္လွပါတယ္။

၃။ ဆန္ပုန္းရည္(၁)ပိသာ မွာေရွာက္သီးႀကီး(၁)လုံးထည္႕ေရခန္းေအာင္ျပဳတ္ပါ။
ေရွာက္သီးမွအေစ႕မ်ားထုတ္ၿပီးဆားအနည္းငယ္ထည္႕နံနက္/ည ကြမ္းသီးလုံးခန္႕စားေပးပါကေလထိုးေလေအာင္႕၊ရင္ဘတ္နာေရာဂါမ်ားေပ်ာက္ေစတယ္လို႕ဆိုပါတယ္။

၄။ ဒါ႕အျပင္ေသြးဆုံးမီးယပ္ေပ်ာက္ေစၿပီးမီးဖြားရလြယ္ကူသက္သာေစပါတယ္။အခ်ိဳ႕ကအစာမေၾကေလနာအတြက္ဆန္ပုန္းရည္အိုးတြင္ေရွာက္၊သံပုရာခြံမ်ားထည္႕ကာသုံးစြဲမွီဝဲၾကပါတယ္။

၅။ ဆန္ပုန္းရည္(၁)ပိသာမွာစမုံမ်ိဳး(၅)ပါး(၅)ပဲသားကိုအ၀တ္ျဖင့္ထုပ္ပါ။
(၃)ရက္ေက်ာ္လွ်င္အၾကမ္းပုဂံ(၁)လုံးတြင္သၾကားအနည္းငယ္စပါးလင္အနည္းငယ္ထုေထာငး္ၿပီးေသာက္ပါက
အမ်ိဳးသမီးမ်ားအျဖဴဆင္းေရာဂါ ေပ်ာက္ေစပါတယ္။

၆။ ဆန္ပုန္းရည္အိုးထဲမွထမင္းခ်ဥ္ကိုဆယ္ၿပီးေရစစ္ကာသား၊ငါး၊ပုဇြန္၊ပဲႏွင္႔ထမင္းေၾကာ္စားပါကအလြန္အရသာရွိပါတယ္။ေရေႏြးၾကမ္းနဲ႕အလြန္လိုက္လွပါတယ္။ထိုထမင္းခ်ဥ္ကိုင႐ုတ္၊ၾကက္သြန္၊ဆီ၊ ဆားႏွင္႕သုပ္စားတာလည္းအလြန္ေကာင္းပါတယ္။

၇။ ဆန္ပုန္းရည္ကိုမနက္စာမစားမီ အ၀ေသာက္ပါကဆီးေလေကာင္းေစပါတယ္။အပူဒဏ္၊အေအးဒဏ္ခံႏိုင္ရည္ရွိေစပါတယ္။
ပန္းလန္းၿပီးဒူလာေကာင္းတယ္လို႕ဆိုပါတယ္။

၈။ ေၾကာင္ပန္းရြက္ကိုဆန္ေဆးရည္နဲ႕ျပဳတ္ၿပီးၾကက္သြန္၊ဆီ၊ဆား၊ငါးက်ီးေျခာက္ႏွင္႕သုပ္စားပါကသူငယ္နာ၀မ္းပ်က္၊မီးယပ္၀မ္းပ်က္ေပ်ာက္ေစတဲ႕အျပင္သက်ည္းကိုက္ျခင္း၊ေရာဂါမ်ားကိုေပ်ာက္ေစပါတယ္။

၉။ လူႀကီးသူမမ်ားကအိမ္ေနာက္ေဖးဆန္ပုန္းရည္တည္ၿပီးအိမ္ေရွ႕စပါးလင္ေမႊးစိုက္ပါကတေ စၦၦ၊ သရဲ၊ပေယာဂမ်ားကင္းေ၀းေစတယ္လို႕ဆိုပါတယ္။

၁၀။ ဆံသားေတြေကာင္းၿပီးမဲနက္ေတာက္ေျပာင္ေစဖို႕ဆန္ပုန္းရည္ကိုေခါင္းမေလ်ာ္မီနာရီ၀က္ႀကိဳၿပီးဦးေရျပားဆံရင္းထိေအာင္လိမ္းၿပီးစိမ္႔၀င္ေစရန္(၂၀)မိနစ္ခန္႔ႏွပ္ထားပါ။ၿပီးမွ႐ိုး႐ိုးေရနဲ႕ေဆးၿပီးတေလ်ာ္ကင္ပြန္းေခါင္းေလ်ာ္ရည္နဲ႕ေလ်ာ္ပါ။

၁၁။ ဆန္ပုန္းရည္ဟာေခြ်းေပါက္မ်ားကိုက်ဥ္းေစၿပီးအသားအေရလွပ၀င္းလက္ေစလို႔  မ်က္ႏွာသန္႔ေဆးရည္၊အေရျပားလွေဆးရည္အျဖစ္မနက္ပိုင္းနဲ႕ညပိုင္းေဆးေပး၊လိမ္းေပးျခင္းျဖင္႕ အသုံးျပဳႏိုင္ပါတယ္။

ဒီလိုလက္စြဲသုံးလာႀကတဲ႕ဆန္ပုန္းေရရဲ႕ေကာင္းက်ိဳးေတြကိုမွတ္သားျပီးအေလအလြင္႔မျဖစ္ေစပဲေငြမကုန္တဲ႕ေဆးအျဖစ္အသုံးျပဳနိုင္ေစရန္ေရးသားမွ်ေ၀လိုက္ပါတယ္။

Credit-(သတိုးေသာင္း)
ဆရာရဲ(မဂၤလာ တိုင္းရင္းေဆး)

(unicode)

ဆန်ပုန်းရည်ပြုလုပ်နည်း နှင့် အလေအလွင့်မဖြစ်စေအောင် အဖိုးတန်ဆန်ပုန်းရေ သုံးစွဲနည်း(၁၁)မျိုး

ဆန်ပုန်းရည်ဟာလူကိုအကျိုးပြုစေတဲ့Probiotic များစွာပါဝင်တဲ့ကျန်းမာရေးအတွက်အလွန်အရာရောက်သောအရည်တစ်မျိုးဖြစ်ပါတယ်။
ရှမ်း၊မွန်လူမျိုးများမှာဆန်ပုန်းရည်အိုးတည်ပြီးအသုံးပြုတာတွေ့ရပါတယ်။

ဆန်ပုန်းရည်ပြုလုပ်နည်း

-ထမင်းချက်ရန်ဒုတိယဆန်ဆေးရေနှင့်တတိယဆန်ဆေးရေတို့ကိုယူပြီးအိုးသစ်တစ်လုံးတွင်ထည့်ပါ။

-ဆားသင့်ရုံနှင့်သန့်ရှင်းသောထမင်းကြမ်းအနည်းငယ်ထည့်ပြီးအိုးလုံအောင်ဖုံးထားပါ။

-(၃)ရက်ကျော်လျင်ချဉ်လာပါမည်။
အလျဉ်ရလာပါကမနက်ပိုင်းဆားနှင့်ထမင်းကြမ်းထည့်ပါကညနေပိုင်းဆန်ပုန်းရည်ဖြစ်ပါတယ်။

* အိုးသစ်ကိုသုံးရခြင်းမှာဆန်ပုန်းရည်မပုပ်စေရန်နှင့် အနံ့ဆိုးများကင်းစေရန်ဖြစ်ပါတယ်။ *

. အသုံးဝင်ပုံမှာ

၁။ ကန်စွန်းရွက်၊မုန်လာရွက်၊အသားငါး၊ပုဇွန်နှင့်ချဉ်ရည်ချက်ရာတွင်မန်ကျည်းသီးအစားဆန်ပုန်းရည်ဖြင့်ချက်နိုင်ပါတယ်။အတို့အမြုပ်များပြုတ်ရာမှာလည်းအစာကြေပြီးအလွန်ခံတွင်းလိုက်ပါတယ်။

၂။ သားငါးခုတ်ထစ်ပြီးဆေးလျှင်လည်းအညှီအကျိအချွဲပျောက်ပါတယ်။ရေအစားဆန်ပုန်းရည်ထည့်ချက်ပါကနူးလွယ်ပါတယ်။ငါးပိသိပ်ရာမှာလည်းသုံးပါကနူးနပ်မွှေးကြိုင်လှပါတယ်။

၃။ ဆန်ပုန်းရည်(၁)ပိသာ မှာရှောက်သီးကြီး(၁)လုံးထည့်ရေခန်းအောင်ပြုတ်ပါ။
ရှောက်သီးမှအစေ့များထုတ်ပြီးဆားအနည်းငယ်ထည့်နံနက်/ည ကွမ်းသီးလုံးခန့်စားပေးပါကလေထိုးလေအောင့်၊ရင်ဘတ်နာရောဂါများပျောက်စေတယ်လို့ဆိုပါတယ်။

၄။ ဒါ့အပြင်သွေးဆုံးမီးယပ်ပျောက်စေပြီးမီးဖွားရလွယ်ကူသက်သာစေပါတယ်။အချို့ကအစာမကြေလေနာအတွက်ဆန်ပုန်းရည်အိုးတွင်ရှောက်၊သံပုရာခွံများထည့်ကာသုံးစွဲမှီဝဲကြပါတယ်။

၅။ ဆန်ပုန်းရည်(၁)ပိသာမှာစမုံမျိုး(၅)ပါး(၅)ပဲသားကိုအဝတ်ဖြင့်ထုပ်ပါ။
(၃)ရက်ကျော်လျှင်အကြမ်းပုဂံ(၁)လုံးတွင်သကြားအနည်းငယ်စပါးလင်အနည်းငယ်ထုထောင်းပြီးသောက်ပါက
အမျိုးသမီးများအဖြူဆင်းရောဂါ ပျောက်စေပါတယ်။

၆။ ဆန်ပုန်းရည်အိုးထဲမှထမင်းချဉ်ကိုဆယ်ပြီးရေစစ်ကာသား၊ငါး၊ပုဇွန်၊ပဲနှင့်ထမင်းကြော်စားပါကအလွန်အရသာရှိပါတယ်။ရေနွေးကြမ်းနဲ့အလွန်လိုက်လှပါတယ်။ထိုထမင်းချဉ်ကိုငရုတ်၊ကြက်သွန်၊ဆီ၊ ဆားနှင့်သုပ်စားတာလည်းအလွန်ကောင်းပါတယ်။

၇။ ဆန်ပုန်းရည်ကိုမနက်စာမစားမီ အဝသောက်ပါကဆီးလေကောင်းစေပါတယ်။အပူဒဏ်၊အအေးဒဏ်ခံနိုင်ရည်ရှိစေပါတယ်။
ပန်းလန်းပြီးဒူလာကောင်းတယ်လို့ဆိုပါတယ်။

၈။ ကြောင်ပန်းရွက်ကိုဆန်ဆေးရည်နဲ့ပြုတ်ပြီးကြက်သွန်၊ဆီ၊ဆား၊ငါးကျီးခြောက်နှင့်သုပ်စားပါကသူငယ်နာဝမ်းပျက်၊မီးယပ်ဝမ်းပျက်ပျောက်စေတဲ့အပြင်သကျည်းကိုက်ခြင်း၊ရောဂါများကိုပျောက်စေပါတယ်။

၉။ လူကြီးသူမများကအိမ်နောက်ဖေးဆန်ပုန်းရည်တည်ပြီးအိမ်ရှေ့စပါးလင်မွှေးစိုက်ပါကတေ စ္ဆ္ဆ၊ သရဲ၊ပယောဂများကင်းဝေးစေတယ်လို့ဆိုပါတယ်။

၁၀။ ဆံသားတွေကောင်းပြီးမဲနက်တောက်ပြောင်စေဖို့ဆန်ပုန်းရည်ကိုခေါင်းမလျော်မီနာရီဝက်ကြိုပြီးဦးရေပြားဆံရင်းထိအောင်လိမ်းပြီးစိမ့်ဝင်စေရန်(၂၀)မိနစ်ခန့်နှပ်ထားပါ။ပြီးမှရိုးရိုးရေနဲ့ဆေးပြီးတလျော်ကင်ပွန်းခေါင်းလျော်ရည်နဲ့လျော်ပါ။

၁၁။ ဆန်ပုန်းရည်ဟာချွေးပေါက်များကိုကျဉ်းစေပြီးအသားအရေလှပဝင်းလက်စေလို့ မျက်နှာသန့်ဆေးရည်၊အရေပြားလှဆေးရည်အဖြစ်မနက်ပိုင်းနဲ့ညပိုင်းဆေးပေး၊လိမ်းပေးခြင်းဖြင့် အသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။

ဒီလိုလက်စွဲသုံးလာကြတဲ့ဆန်ပုန်းရေရဲ့ကောင်းကျိုးတွေကိုမှတ်သားပြီးအလေအလွင့်မဖြစ်စေပဲငွေမကုန်တဲ့ဆေးအဖြစ်အသုံးပြုနိုင်စေရန်ရေးသားမျှဝေလိုက်ပါတယ်။

Credit-(သတိုးသောင်း)
ဆရာရဲ(မင်္ဂလာ တိုင်းရင်းဆေး)

ကန္စြန္းရိုးနီရဲ႕ အံ့ဖြယ္အာနိသင္မ်ား

(Zawgyi)

ကန္စြန္းရိုးနီရဲ႕ အံ့ဖြယ္အာနိသင္မ်ား

က်န္းမာေရးအတြက္ ကန္စြန္း႐ိုးနီရဲ႕ အက်ိဳးျပဳပုံမ်ား

အခုလို မိုးရာသီကာလမွာ ေပါေပါမ်ားမ်ားေတြ႕ရတတ္ၿပီး ေဈးႏႈန္းအားျဖင့္လည္း ခ်ိဳသာတဲ့ လယ္ကန္စြန္းလို႔ ေခၚတဲ့ ကန္စြန္း႐ိုးနီဟာ ခႏၶာကိုယ္ က်န္းမာေရးအတြက္ ေကာင္းက်ိဳးေတြမ်ားစြာ ရွိပါတယ္။

ကန္စြန္း႐ိုးနီမွာ အစာေခ်ဖ်က္ျခင္းစနစ္ကို အားေကာင္းေစတဲ့ အမွ်င္ဓာတ္၊ သံဓာတ္၊ ဗီတာမင္ေအ၊ ဗီတာမင္စီ စတဲ့ အာဟာရဓာတ္ေတြ ပါဝင္ၿပီး က်န္းမာေရးအတြက္ ကန္စြန္း႐ိုးနီရဲ႕ အက်ိဳးျပဳပုံေတြကို ေဖာ္ျပေပးခ်င္ပါတယ္။

(၁) အသည္းက်န္းမာေရး ျပႆနာေတြကို သက္သာေစႏိုင္တယ္

ကန္စြန္း႐ိုးနီကို အာယုေဗဒ ေဆးပညာမွာ အသားဝါေရာဂါနဲ႔ အသည္းက်န္းမာေရး ျပႆနာေတြ ျဖစ္ေပၚတဲ့အခါ အသုံးျပဳကုသေလ့ ရွိၾကပါတယ္။ အစားအစာေတြမွာ ပါဝင္တဲ့ ဓာတုပစၥည္းေတြနဲ႔ အရက္ အလြန္အကြၽံ ေသာက္သုံးျခင္းေၾကာင့္ ျဖစ္ေပၚတဲ့ အသည္းေရာဂါေတြကို ကန္စြန္း႐ိုးနီ ျပဳတ္ရည္နဲ႔ ကန္စြန္း႐ိုးနီ စားသုံးျခင္းက သက္သာေစႏိုင္တယ္လို႔ အာယုေဗဒ ေဆးပညာက်မ္းေတြမွာ ေဖာ္ျပထားပါတယ္။

(၂) ေသြးအားနည္းျခင္းကို သက္သာ ေပ်ာက္ကင္းေစႏိုင္တယ္

ကန္စြန္း႐ိုးနီမွာ သံဓာတ္ႂကြယ္ဝစြာ ပါဝင္တာေၾကာင့္ အမ်ိဳးသမီးေတြမွာ ျဖစ္ေလ့ ရွိတဲ့ ေသြးအားနည္းေရာဂါနဲ႔ ကိုယ္ဝန္ေဆာင္စဥ္ ျဖစ္ေပၚတဲ့ ကိုယ္ဝန္ေဆာင္ ေသြးအားနည္းေရာဂါတို႔ကို သက္သာေပ်ာက္ကင္းေစႏိုင္ပါတယ္။

(၃) အျမင္အာ႐ုံကို ေကာင္းမြန္ေစတယ္

ကန္စြန္း႐ိုးနီမွာ ဗီတာမင္ေအ၊ Lutein နဲ႔ Carotenoid တို႔ ျမင့္မားစြာ ပါဝင္တာေၾကာင့္အသက္အ႐ြယ္ေၾကာင့္ အျမင္အာ႐ုံ ေလ်ာ့နည္းလာျခင္းနဲ႔ မ်က္စိမႈန္ျခင္း တို႔ကို သက္သာေပ်ာက္ကင္းေစႏိုင္ၿပီး မ်က္လုံးက်န္းမာေရး ျပႆနာေတြ မျဖစ္ေပၚေအာင္ ကာကြယ္ေပးႏိုင္ပါတယ္။

(၄) ႏွလုံးက်န္းမာေရး ျပႆနာေတြကို ေလ်ာ့နည္းေစႏိုင္တယ္

ကန္စြန္း႐ိုးနီမွာ ဗီတာမင္ေအ၊ ဗီတာမင္စီနဲ႔ ဘီတာ ကယ္႐ိုတင္တို႔ ပါဝင္တဲ့အတြက္ ခႏၶာကိုယ္တြင္း ကိုလက္စထေရာ ျမင့္မားမႈေၾကာင့္ ႏွလုံးေသြးေၾကာက်ဥ္းျခင္း၊ ႏွလုံးအဆီဖုံးျခင္း၊ ႐ုတ္တရက္ ႏွလုံးရပ္တန႔္ျခင္းနဲ႔ ေလျဖတ္ျခင္းတို႔ကို ေလ်ာ့နည္းေစႏိုင္ပါတယ္။

(၅) ကိုယ္ခံအားစနစ္ကို ေကာင္းမြန္ေစတယ္

ကန္စြန္း႐ိုးနီမွာ ပါဝင္တဲ့ ဗီတာမင္စီ ဓာတ္ဟာ ခႏၶာကိုယ္ ခုခံအားစနစ္ကို ေကာင္းမြန္ေစၿပီး ကိုယ္တြင္း အဆိပ္အေတာက္ေတြကို ေလွ်ာ့ခ်ေပးႏိုင္တာေၾကာင့္ ကူးစက္ေရာဂါနဲ႔ အေအးမိ ဖ်ားနာျခင္းေတြကို ကာကြယ္ေပးႏိုင္ပါတယ္။

Ref. www.stylecraze.com

Credit-ဟယ္လ္သင္, The Irrawaddy – Burmese Edition

(Unicode)

ကန်စွန်းရိုးနီရဲ့ အံ့ဖွယ်အာနိသင်များ

ကျန်းမာရေးအတွက် ကန်စွန်းရိုးနီရဲ့ အကျိုးပြုပုံများ

အခုလို မိုးရာသီကာလမှာ ပေါပေါများများတွေ့ရတတ်ပြီး ဈေးနှုန်းအားဖြင့်လည်း ချိုသာတဲ့ လယ်ကန်စွန်းလို့ ခေါ်တဲ့ ကန်စွန်းရိုးနီဟာ ခန္ဓာကိုယ် ကျန်းမာရေးအတွက် ကောင်းကျိုးတွေများစွာ ရှိပါတယ်။

ကန်စွန်းရိုးနီမှာ အစာချေဖျက်ခြင်းစနစ်ကို အားကောင်းစေတဲ့ အမျှင်ဓာတ်၊ သံဓာတ်၊ ဗီတာမင်အေ၊ ဗီတာမင်စီ စတဲ့ အာဟာရဓာတ်တွေ ပါဝင်ပြီး ကျန်းမာရေးအတွက် ကန်စွန်းရိုးနီရဲ့ အကျိုးပြုပုံတွေကို ဖော်ပြပေးချင်ပါတယ်။

(၁) အသည်းကျန်းမာရေး ပြဿနာတွေကို သက်သာစေနိုင်တယ်

ကန်စွန်းရိုးနီကို အာယုဗေဒ ဆေးပညာမှာ အသားဝါရောဂါနဲ့ အသည်းကျန်းမာရေး ပြဿနာတွေ ဖြစ်ပေါ်တဲ့အခါ အသုံးပြုကုသလေ့ ရှိကြပါတယ်။ အစားအစာတွေမှာ ပါဝင်တဲ့ ဓာတုပစ္စည်းတွေနဲ့ အရက် အလွန်အကျွံ သောက်သုံးခြင်းကြောင့် ဖြစ်ပေါ်တဲ့ အသည်းရောဂါတွေကို ကန်စွန်းရိုးနီ ပြုတ်ရည်နဲ့ ကန်စွန်းရိုးနီ စားသုံးခြင်းက သက်သာစေနိုင်တယ်လို့ အာယုဗေဒ ဆေးပညာကျမ်းတွေမှာ ဖော်ပြထားပါတယ်။

(၂) သွေးအားနည်းခြင်းကို သက်သာ ပျောက်ကင်းစေနိုင်တယ်

ကန်စွန်းရိုးနီမှာ သံဓာတ်ကြွယ်ဝစွာ ပါဝင်တာကြောင့် အမျိုးသမီးတွေမှာ ဖြစ်လေ့ ရှိတဲ့ သွေးအားနည်းရောဂါနဲ့ ကိုယ်ဝန်ဆောင်စဉ် ဖြစ်ပေါ်တဲ့ ကိုယ်ဝန်ဆောင် သွေးအားနည်းရောဂါတို့ကို သက်သာပျောက်ကင်းစေနိုင်ပါတယ်။

(၃) အမြင်အာရုံကို ကောင်းမွန်စေတယ်

ကန်စွန်းရိုးနီမှာ ဗီတာမင်အေ၊ Lutein နဲ့ Carotenoid တို့ မြင့်မားစွာ ပါဝင်တာကြောင့်အသက်အရွယ်ကြောင့် အမြင်အာရုံ လျော့နည်းလာခြင်းနဲ့ မျက်စိမှုန်ခြင်း တို့ကို သက်သာပျောက်ကင်းစေနိုင်ပြီး မျက်လုံးကျန်းမာရေး ပြဿနာတွေ မဖြစ်ပေါ်အောင် ကာကွယ်ပေးနိုင်ပါတယ်။

(၄) နှလုံးကျန်းမာရေး ပြဿနာတွေကို လျော့နည်းစေနိုင်တယ်

ကန်စွန်းရိုးနီမှာ ဗီတာမင်အေ၊ ဗီတာမင်စီနဲ့ ဘီတာ ကယ်ရိုတင်တို့ ပါဝင်တဲ့အတွက် ခန္ဓာကိုယ်တွင်း ကိုလက်စထရော မြင့်မားမှုကြောင့် နှလုံးသွေးကြောကျဉ်းခြင်း၊ နှလုံးအဆီဖုံးခြင်း၊ ရုတ်တရက် နှလုံးရပ်တန့်ခြင်းနဲ့ လေဖြတ်ခြင်းတို့ကို လျော့နည်းစေနိုင်ပါတယ်။

(၅) ကိုယ်ခံအားစနစ်ကို ကောင်းမွန်စေတယ်

ကန်စွန်းရိုးနီမှာ ပါဝင်တဲ့ ဗီတာမင်စီ ဓာတ်ဟာ ခန္ဓာကိုယ် ခုခံအားစနစ်ကို ကောင်းမွန်စေပြီး ကိုယ်တွင်း အဆိပ်အတောက်တွေကို လျှော့ချပေးနိုင်တာကြောင့် ကူးစက်ရောဂါနဲ့ အအေးမိ ဖျားနာခြင်းတွေကို ကာကွယ်ပေးနိုင်ပါတယ်။

Ref. www.stylecraze.com

Credit-ဟယ်လ်သင်, The Irrawaddy – Burmese Edition

လူႀကိဳက္မ်ားတဲ့ မာလာဟင္း ခ်က္နည္း

(Zawgyi)

လူႀကိဳက္မ်ားတဲ့ မာလာဟင္း ခ်က္နည္း

ဟင္းသီးဟင္း႐ြက္ အစုံ၊ ၾကာစြယ္၊ မာလာေခါက္ဆြဲ၊ ႂကြက္နား႐ြက္မႈိ၊ ပဲျပား အစုံအလင္ ထည့္ထားၿပီး မာလာဟင္း အႏွစ္ေၾကာင့္ စပ္စပ္ေလးနဲ႔ အနံ႔ေရာ အရသာပါ ျပည့္စုံတဲ့ မာလာဟင္းေလးပါ။ ခ်က္ရတာလည္း လြယ္ကူပါတယ္။

မာလာဟင္း အႏွစ္ခ်က္ရန္ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား-

မာလာဟင္းႏွစ္ထုပ္ – ၁ထုပ္

င႐ုတ္သီးမႈန႔္ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တဝက္

မာလာဟင္းတြင္ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား-

ၾကက္သားေခ်ာင္း – ၂ေခ်ာင္း (အေစာင္းလွီးပါ)

မာလာေခါက္ဆြဲ ၂မ်ိဳး (သို႔) ၃မ်ိဳး – ၅၀ဂရမ္

(မာလာေခါက္ဆြဲ အျဖဴ၊ အညႇိ၊ အစိမ္း ဆိုၿပီး ၃မ်ိဳးရွိတဲ့ အထဲမွ မိမိႀကိဳက္ႏွစ္သက္ရာ ၂မ်ိဳးျဖစ္ေစ၊ ၃မ်ိဳးလုံးျဖစ္ေစ ထည့္ႏိုင္သည္)

ျပင္ဆင္နည္း-

၁။ အရင္ဆုံး မာလာေခါက္ဆြဲ ၃မ်ိဳးရွိသည့္အထဲမွ အစိမ္းေရာင္ ေခါက္ဆြဲကို ေရ(၁၀မိနစ္ခန႔္) စိမ္လွ်င္ ရသည္။

၂။ ေခါက္ဆြဲ (အညႇိ) ႏွင့္ ေခါက္ဆြဲ(အျဖဴ)ကို မာလာဟင္းထဲ ထည့္႐ုံအနည္းငယ္ သက္သက္စီေခါက္ဆြဲက်က္သည္အထိ ေရျဖင့္ ျပဳတ္ေပးပါ။

၃။ ၿပီးေနာက္ ျပဳတ္ၿပီးလွ်င္ ျပန္အေအးခံၿပီး ဇကာျဖင့္ ျပန္ဆယ္ထားေပးပါ။

မာလာဟင္းခ်က္နည္း-

၁။ ဒယ္ထဲ ဆီ(စားပြဲတင္ဇြန္း ၃ဇြန္း)ထည့္ၿပီး ဆီပူလာလွ်င္ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ၾကက္သြန္နီ ဆီသပ္ေပးပါ။

၂။ ၿပီးလွ်င္ င႐ုတ္သီး အေရာင္တင္မႈန႔္ ထည့္ၿပီး မာလာဟင္းအႏွစ္ထုပ္ (၅ပုံ ၄ပုံ) ထည့္ေပးၿပီး ေရ(၃ခြက္) ထည့္ပါ။

၃။ ထို႔ေနာက္ အရသာအတြက္ (ငါးငံျပာရည္၊ ၾကက္သားမႈန႔္၊ သၾကား) တို႔ကို ထည့္ၿပီး ဆူလာသည္အထိ တည္ထားပါ။

၄။ မာလာဟင္းရည္ ဆူလာလွ်င္ ၾကက္သားေခ်ာင္း၊ ငါးသားလုံး၊ မုန္လာဥနီ၊ ၾကာစြယ္ တို႔ကို အရင္ထည့္ၿပီး ၁မိနစ္ခန႔္ တည္ထားပါ။

၅။ ၿပီးမွ အႏူးလြယ္ေသာ (ပဲျပား၊ ေ႐ႊပဲသီး) တို႔ကို ထည့္ၿပီး ၁မိနစ္ခန႔္ ထပ္တည္ထားပါ။

၆။ ၿပီးေနာက္ ကန္စြန္း႐ြက္၊ မုန႔္ညႇင္းစိမ္း၊ ေခါက္ဆြဲ၊ ေျမပဲေထာင္း တို႔ကို ထည့္ၿပီး သမေအာင္ ေရာေမႊလိုက္ပါ။

ရ။ ေရအနည္းငယ္က်န္ၿပီး အရသာ အေပါ့အငံ အေနေတာ္ၿပီဆိုလွ်င္ အေပၚမွ ၾကက္သြန္ၿမိတ္၊ ႏွမ္းဆီ၊ ႏွမ္း တို႔ကို ျဖဴးၿပီး မီးပိတ္လိုက္ပါ။

၈။ မာလာဟင္း စပ္စပ္ေလးကို အရသာရွိစြာ အသားကင္ျဖစ္ေစ၊ ထမင္းျဖင့္ ျဖစ္ေစ တြဲဖက္သုံးေဆာင္ႏိုင္ပါၿပီ။

Credit-Original Poster

(Unicode)

လူကြိုက်များတဲ့ မာလာဟင်း ချက်နည်း

ဟင်းသီးဟင်းရွက် အစုံ၊ ကြာစွယ်၊ မာလာခေါက်ဆွဲ၊ ကြွက်နားရွက်မှို၊ ပဲပြား အစုံအလင် ထည့်ထားပြီး မာလာဟင်း အနှစ်ကြောင့် စပ်စပ်လေးနဲ့ အနံ့ရော အရသာပါ ပြည့်စုံတဲ့ မာလာဟင်းလေးပါ။ ချက်ရတာလည်း လွယ်ကူပါတယ်။

မာလာဟင်း အနှစ်ချက်ရန် ပါဝင်ပစ္စည်းများ-

မာလာဟင်းနှစ်ထုပ် – ၁ထုပ်

ငရုတ်သီးမှုန့် – လက်ဖက်ရည်ဇွန်း တဝက်

မာလာဟင်းတွင် ပါဝင်ပစ္စည်းများ-

ကြက်သားချောင်း – ၂ချောင်း (အစောင်းလှီးပါ)

မာလာခေါက်ဆွဲ ၂မျိုး (သို့) ၃မျိုး – ၅၀ဂရမ်

(မာလာခေါက်ဆွဲ အဖြူ၊ အညှိ၊ အစိမ်း ဆိုပြီး ၃မျိုးရှိတဲ့ အထဲမှ မိမိကြိုက်နှစ်သက်ရာ ၂မျိုးဖြစ်စေ၊ ၃မျိုးလုံးဖြစ်စေ ထည့်နိုင်သည်)

ပြင်ဆင်နည်း-

၁။ အရင်ဆုံး မာလာခေါက်ဆွဲ ၃မျိုးရှိသည့်အထဲမှ အစိမ်းရောင် ခေါက်ဆွဲကို ရေ(၁၀မိနစ်ခန့်) စိမ်လျှင် ရသည်။

၂။ ခေါက်ဆွဲ (အညှိ) နှင့် ခေါက်ဆွဲ(အဖြူ)ကို မာလာဟင်းထဲ ထည့်ရုံအနည်းငယ် သက်သက်စီခေါက်ဆွဲကျက်သည်အထိ ရေဖြင့် ပြုတ်ပေးပါ။

၃။ ပြီးနောက် ပြုတ်ပြီးလျှင် ပြန်အအေးခံပြီး ဇကာဖြင့် ပြန်ဆယ်ထားပေးပါ။

မာလာဟင်းချက်နည်း-

၁။ ဒယ်ထဲ ဆီ(စားပွဲတင်ဇွန်း ၃ဇွန်း)ထည့်ပြီး ဆီပူလာလျှင် ကြက်သွန်ဖြူ၊ ကြက်သွန်နီ ဆီသပ်ပေးပါ။

၂။ ပြီးလျှင် ငရုတ်သီး အရောင်တင်မှုန့် ထည့်ပြီး မာလာဟင်းအနှစ်ထုပ် (၅ပုံ ၄ပုံ) ထည့်ပေးပြီး ရေ(၃ခွက်) ထည့်ပါ။

၃။ ထို့နောက် အရသာအတွက် (ငါးငံပြာရည်၊ ကြက်သားမှုန့်၊ သကြား) တို့ကို ထည့်ပြီး ဆူလာသည်အထိ တည်ထားပါ။

၄။ မာလာဟင်းရည် ဆူလာလျှင် ကြက်သားချောင်း၊ ငါးသားလုံး၊ မုန်လာဥနီ၊ ကြာစွယ် တို့ကို အရင်ထည့်ပြီး ၁မိနစ်ခန့် တည်ထားပါ။

၅။ ပြီးမှ အနူးလွယ်သော (ပဲပြား၊ ရွှေပဲသီး) တို့ကို ထည့်ပြီး ၁မိနစ်ခန့် ထပ်တည်ထားပါ။

၆။ ပြီးနောက် ကန်စွန်းရွက်၊ မုန့်ညှင်းစိမ်း၊ ခေါက်ဆွဲ၊ မြေပဲထောင်း တို့ကို ထည့်ပြီး သမအောင် ရောမွှေလိုက်ပါ။

ရ။ ရေအနည်းငယ်ကျန်ပြီး အရသာ အပေါ့အငံ အနေတော်ပြီဆိုလျှင် အပေါ်မှ ကြက်သွန်မြိတ်၊ နှမ်းဆီ၊ နှမ်း တို့ကို ဖြူးပြီး မီးပိတ်လိုက်ပါ။

၈။ မာလာဟင်း စပ်စပ်လေးကို အရသာရှိစွာ အသားကင်ဖြစ်စေ၊ ထမင်းဖြင့် ဖြစ်စေ တွဲဖက်သုံးဆောင်နိုင်ပါပြီ။

Credit-Original Poster

ကန္စြန္းရိုးနီရဲ႕က်န္းမာေရးအတြက္ အက်ိဳးျပဳပုံမ်ား

ကန္စြန္းရိုးနီရဲ႕က်န္းမာေရးအတြက္ အက်ိဳးျပဳပုံမ်ား

အခုလို မိုးရာသီကာလမွာ ေပါေပါမ်ားမ်ားေတြ႕ရတတ္ၿပီး ေဈးႏႈန္းအားျဖင့္လည္း ခ်ိဳသာတဲ့ လယ္ကန္စြန္းလို႔ ေခၚတဲ့ ကန္စြန္းရိုးနီဟာ ခႏၶာကိုယ္ က်န္းမာေရးအတြက္ ေကာင္းက်ိဳးေတြမ်ားစြာ ရွိပါတယ္။
ကန္စြန္းရိုးနီမွာ အစာေခ်ဖ်က္ျခင္းစနစ္ကို အားေကာင္းေစတဲ့ အမွ်င္ဓာတ္၊ သံဓာတ္၊ ဗီတာမင္ေအ၊ ဗီတာမင္စီ စတဲ့ အာဟာရဓာတ္ေတြ ပါဝင္ၿပီး က်န္းမာေရးအတြက္ ကန္စြန္းရိုးနီရဲ႕ အက်ိဳးျပဳပုံေတြကို ေဖာ္ျပေပးခ်င္ပါတယ္

(၁) အသည္းက်န္းမာေရး ျပႆနာေတြကို သက္သာေစနိုင္တယ္
ကန္စြန္းရိုးနီကို အာယုေဗဒ ေဆးပညာမွာ အသားဝါေရာဂါနဲ႕ အသည္းက်န္းမာေရး ျပႆနာေတြ ျဖစ္ေပၚတဲ့အခါ အသုံးျပဳကုသေလ့ ရွိၾကပါတယ္။ အစားအစာေတြမွာ ပါဝင္တဲ့ ဓာတုပစၥည္းေတြနဲ႕ အရက္ အလြန္အကြၽံ ေသာက္သုံးျခင္းေၾကာင့္ ျဖစ္ေပၚတဲ့ အသည္းေရာဂါေတြကို ကန္စြန္းရိုးနီ ျပဳတ္ရည္နဲ႕ ကန္စြန္းရိုးနီ စားသုံးျခင္းက သက္သာေစနိုင္တယ္လို႔ အာယုေဗဒ ေဆးပညာက်မ္းေတြမွာ ေဖာ္ျပထားပါတယ္။

(၂) ေသြးအားနည္းျခင္းကို သက္သာ ေပ်ာက္ကင္းေစနိုင္တယ္
ကန္စြန္းရိုးနီမွာ သံဓာတ္ႂကြယ္ဝစြာ ပါဝင္တာေၾကာင့္ အမ်ိဳးသမီးေတြမွာ ျဖစ္ေလ့ ရွိတဲ့ ေသြးအားနည္းေရာဂါနဲ႕ ကိုယ္ဝန္ေဆာင္စဥ္ ျဖစ္ေပၚတဲ့ ကိုယ္ဝန္ေဆာင္ ေသြးအားနည္းေရာဂါတို႔ကို သက္သာေပ်ာက္ကင္းေစနိုင္ပါတယ္။

Crd;copy

(unucode)

ကန်စွန်းရိုးနီရဲ့ကျန်းမာရေးအတွက် အကျိုးပြုပုံများ

အခုလို မိုးရာသီကာလမှာ ပေါပေါများများတွေ့ရတတ်ပြီး ဈေးနှုန်းအားဖြင့်လည်း ချိုသာတဲ့ လယ်ကန်စွန်းလို့ ခေါ်တဲ့ ကန်စွန်းရိုးနီဟာ ခန္ဓာကိုယ် ကျန်းမာရေးအတွက် ကောင်းကျိုးတွေများစွာ ရှိပါတယ်။
ကန်စွန်းရိုးနီမှာ အစာချေဖျက်ခြင်းစနစ်ကို အားကောင်းစေတဲ့ အမျှင်ဓာတ်၊ သံဓာတ်၊ ဗီတာမင်အေ၊ ဗီတာမင်စီ စတဲ့ အာဟာရဓာတ်တွေ ပါဝင်ပြီး ကျန်းမာရေးအတွက် ကန်စွန်းရိုးနီရဲ့ အကျိုးပြုပုံတွေကို ဖော်ပြပေးချင်ပါတယ်

(၁) အသည်းကျန်းမာရေး ပြဿနာတွေကို သက်သာစေနိုင်တယ်
ကန်စွန်းရိုးနီကို အာယုဗေဒ ဆေးပညာမှာ အသားဝါရောဂါနဲ့ အသည်းကျန်းမာရေး ပြဿနာတွေ ဖြစ်ပေါ်တဲ့အခါ အသုံးပြုကုသလေ့ ရှိကြပါတယ်။ အစားအစာတွေမှာ ပါဝင်တဲ့ ဓာတုပစ္စည်းတွေနဲ့ အရက် အလွန်အကျွံ သောက်သုံးခြင်းကြောင့် ဖြစ်ပေါ်တဲ့ အသည်းရောဂါတွေကို ကန်စွန်းရိုးနီ ပြုတ်ရည်နဲ့ ကန်စွန်းရိုးနီ စားသုံးခြင်းက သက်သာစေနိုင်တယ်လို့ အာယုဗေဒ ဆေးပညာကျမ်းတွေမှာ ဖော်ပြထားပါတယ်။

(၂) သွေးအားနည်းခြင်းကို သက်သာ ပျောက်ကင်းစေနိုင်တယ်
ကန်စွန်းရိုးနီမှာ သံဓာတ်ကြွယ်ဝစွာ ပါဝင်တာကြောင့် အမျိုးသမီးတွေမှာ ဖြစ်လေ့ ရှိတဲ့ သွေးအားနည်းရောဂါနဲ့ ကိုယ်ဝန်ဆောင်စဉ် ဖြစ်ပေါ်တဲ့ ကိုယ်ဝန်ဆောင် သွေးအားနည်းရောဂါတို့ကို သက်သာပျောက်ကင်းစေနိုင်ပါတယ်။

အိမ္သာတက္စဥ္ ဖုန္းယူျပီး သံုးသူမ်ား သိထားႏိုင္ရန္

(Zawgyi)

လြန္ခဲ့တဲ့ ၃ ႏွစ္က ၂၄ ႏွစ္အ႐ြယ္ အမ်ိဳးသားတစ္ဦးဟာ အိမ္သာသြားေနစဥ္ မိနစ္ ၃၀ ၾကာ စမတ္ဖုန္း သုံးေနခဲ့တယ္။ ကိစၥၿပီးလို႔ မတ္တပ္ရပ္လိုက္တဲ့အခါ ေမ့ေမ်ာလဲက်ၿပီး ေဆး႐ုံေရာက္ခ်ိန္မွာေတာ့ လုံးဝ ေလျဖတ္ေနပါၿပီ။ ဒီအမ်ိဳးသားဟာ ဒီမတိုင္ခင္ က်န္းမာေရးေကာင္းသူ တစ္ဦးပါ။ ဘာက်န္းမာေရး ျပႆနာမွ မရွိခဲ့ဘူး။

ဆရာဝန္ရဲ႕ ရွင္းလင္းေျပာၾကားခ်က္အရ ပုံစံတစ္မ်ိဳးတည္း ေကြးၫႊတ္ကာ ၾကာရွည္စြာ ထိုင္ေနတဲ့အတြက္ ခႏၶာကိုယ္အတြင္း ေသြးလည္ပတ္စီးဆင္းမႈကို ကန႔္သတ္သြားေစတယ္။ တနည္းအားျဖင့္ ခႏၶာကိုယ္အႏွံ႔ ေသြးမေရာက္ျဖစ္သြားတယ္။ အထူးသျဖင့္ ဦးေႏွာက္ထဲ ေသြးအေရာက္နည္းသြားတယ္။ ဒါ့အျပင္ သူသြားခဲ့တဲ့ ေရအိမ္ဟာ က်ဥ္းေျမာင္းတဲ့အတြက္ ေလစီးဝင္မႈ နည္းပါးေနလို႔ ေသြးထဲေအာက္ဆီဂ်င္ နည္းသြားတာပါ။ ကိစၥၿပီးလို႔ ထိုင္ရာမွ ႐ုတ္တရက္ ထလိုက္တဲ့အခ်ိန္ ဦးေႏွာက္ထဲ ေအာက္ဆီဂ်င္နည္းသြားလို႔ မူေမ့လဲက် သတိလစ္သြားရတာပါ။ ဒါ့အျပင္ အိမ္သာသြားေနစဥ္ ဖုန္းသုံးပါက ဝမ္းခ်ဳပ္တတ္တယ္ လို႔လည္း သတိေပးပါတယ္။

ေအာက္ေဖၚျပပါ အခ်က္ေတြ ျဖစ္ေပၚလာပါက ဖုန္းအသုံးျပဳေနျခင္းကို ခ်က္ခ်င္းရပ္ပစ္ပါလို႔ ဆရာဝန္က အႀကံျပဳထားတယ္။

-တယ္လီဖုန္းကို တစ္ပုံစံတည္း တာရွည္ကိုင္ထားလွ်င္ ေသြးလည္မႈ မျပည့္ဝလို႔ ထုံၾကင္လာတတ္တယ္။ လက္ေခ်ာင္းအသုံးျပဳတာမ်ားရင္ လက္ေခ်ာင္းထုံၾကင္လာတတ္တယ္။ ထုံၾကင္မယ္ နာၾကင္မယ္ လႈပ္ရွားမႈခက္လာမယ္ဆိုရင္ ဖုန္းသုံးတာ ခ်က္ခ်င္းရပ္ၿပီး လက္ေခ်ာင္းမ်ားကို ေပ်ာ့ေပ်ာင္းလာေအာင္ ႏွိပ္နယ္ေပးပါ။

-ဖုန္းသုံးသူအမ်ားစုဟာ ဖုန္းကို ရင္ဘတ္အျမင့္ေလာက္မွာသာ ကိုင္ၿပီး ခါးကိုင္း၍ ဇက္ၫႊတ္ကာအသုံးျပဳၾကတယ္။ ဒီအခ်ိန္မွာ ေနာက္ေက်ာ႐ိုးတေလွ်ာက္ အထူးသျဖင့္ လည္ပင္းေပၚ ဖိအားက်ေနတယ္။ ဦးေခါင္းကို ၆၀ ဒီဂရီစိုက္လိုက္တာနဲ႔ ေက်ာ႐ိုးေပၚ ၂၇ ကီလိုဂရမ္နဲ႔ ညီမွ်တဲ့ ဖိအားက်ေနတယ္။ အထူးသျဖင့္ ဇက္ကို ယိုယြင္းေစတယ္။ ေညာင္းညာေစတယ္။ ဒါဆို ဖုန္းအသုံးျပဳမႈ ရပ္ၿပီး ဇက္ေညာင္းေျပဖို႔ ေလ့က်င့္ခန္း ျပဳလုပ္ေပးပါ။

-မ်က္လုံးမွာ မ်က္ရည္ အၿမဲစြတ္စိုေနရန္ မ်က္ေတာင္ မၾကာခဏခတ္ေပးဖို႔ သဘာဝက ဖန္တီးထားတယ္။ ဖုန္းေတာက္ေလွ်ာက္ အသုံးျပဳတဲ့အခါ စူးစိုက္ၾကည့္ေနရလို႔ မ်က္ေတာင္ခတ္ဖို႔ ေမ့ေနၾကကာ မ်က္လုံးဟာ ေျခာက္ေသြ႕လာတယ္။ ဒါဟာ မ်က္လုံးအတြက္ အလြန္အႏၲရာယ္မ်ားတယ္။ မ်က္လုံး ကိုက္ခဲ ေညာင္းညာ႐ုံမဟုတ္ အျမင္အာ႐ုံလည္း ေဝဝါးၿပီး မ်က္လုံးကြယ္တဲ့အထိ ျဖစ္ႏိုင္တယ္။ မ်က္စိ ေညာင္းလာလွ်င္ ဖုန္းသုံးတာ ရပ္နားၿပီး မ်က္ေတာင္မ်ားမ်ား ခတ္ေပးပါ။ ျပတင္းမွတဆင့္ အေဝးတစ္ေနရာကို ၾကည့္ေပးပါ။ လမ္းေလွ်ာက္ေပးပါ။

-ဖုန္းကို စိတ္ဝင္တစား စူးစိုက္ၾကည့္ေနစဥ္ ထိုင္၍ေသာ္၎ လွဲ၍ေသာ္၎ တေနရာတည္း အခ်ိန္ၾကာျမင့္စြာ ေနမိတဲ့အတြက္ ခႏၶာကိုယ္အတြင္း ေသြးလွည့္ပတ္မႈကို အေႏွာက္အယွက္ ျဖစ္ေစတယ္။အထူးသျဖင့္ ေခါင္းပိုင္းနဲ႔ ဦးေႏွာက္ကို ေသြးအေရာက္ နည္းသြားတယ္။ ဒါဆို သတိလစ္မူးေမ့တတ္တယ္။ ဦးေႏွာက္ကို ေသြးလုံေလာက္စြာ မေရာက္ပါက ဦးေႏွာက္တစ္ခုတည္း ပ်က္စီးတာမဟုတ္ပဲ ခႏၶာကိုယ္အျခားအစိတ္အပိုင္းမ်ားလည္း ထိခိုက္ႏိုင္တယ္။ သတိထားၿပီး မၾကာခဏ ဖုန္းေဘးခ်ကာ ႂကြက္သားမ်ား အနားေပးရင္း ေသြးလွည့္ပတ္မႈေကာင္းေအာင္ မတ္တပ္ရပ္ လမ္းေလွ်ာက္ကာ ကိုယ္လက္ လႈပ္ရွားေပးပါ။

Credit-Original Poster

Via-MiMiTun

(Unicode)

လွန်ခဲ့တဲ့ ၃ နှစ်က ၂၄ နှစ်အရွယ်အမျိုးသားတစ်ဦးဟာ အိမ်သာသွားနေစဉ် မိနစ် ၃၀ ကြာ စမတ်ဖုန်း သုံးနေခဲ့တယ်။ ကိစ္စပြီးလို့ မတ်တပ်ရပ်လိုက်တဲ့အခါ မေ့မျောလဲကျပြီး ဆေးရုံရောက်ချိန်မှာတော့ လုံးဝ လေဖြတ်နေပါပြီ။ ဒီအမျိုးသားဟာ ဒီမတိုင်ခင် ကျန်းမာရေးကောင်းသူ တစ်ဦးပါ။ ဘာကျန်းမာရေး ပြဿနာမှ မရှိခဲ့ဘူး။

ဆရာဝန်ရဲ့ ရှင်းလင်းပြောကြားချက်အရ ပုံစံတစ်မျိုးတည်း ကွေးညွှတ်ကာ ကြာရှည်စွာ ထိုင်နေတဲ့အတွက် ခန္ဓာကိုယ်အတွင်း သွေးလည်ပတ်စီးဆင်းမှုကို ကန့်သတ်သွားစေတယ်။ တနည်းအားဖြင့် ခန္ဓာကိုယ်အနှံ့ သွေးမရောက်ဖြစ်သွားတယ်။ အထူးသဖြင့် ဦးနှောက်ထဲ သွေးအရောက်နည်းသွားတယ်။ ဒါ့အပြင် သူသွားခဲ့တဲ့ ရေအိမ်ဟာ ကျဉ်းမြောင်းတဲ့အတွက် လေစီးဝင်မှု နည်းပါးနေလို့ သွေးထဲအောက်ဆီဂျင် နည်းသွားတာပါ။ ကိစ္စပြီးလို့ ထိုင်ရာမှ ရုတ်တရက် ထလိုက်တဲ့အချိန် ဦးနှောက်ထဲ အောက်ဆီဂျင်နည်းသွားလို့ မူမေ့လဲကျ သတိလစ်သွားရတာပါ။ ဒါ့အပြင် အိမ်သာသွားနေစဉ် ဖုန်းသုံးပါက ဝမ်းချုပ်တတ်တယ် လို့လည်း သတိပေးပါတယ်။

အောက်ဖေါ်ပြပါ အချက်တွေ ဖြစ်ပေါ်လာပါက ဖုန်းအသုံးပြုနေခြင်းကို ချက်ချင်းရပ်ပစ်ပါလို့ ဆရာဝန်က အကြံပြုထားတယ်။

-တယ်လီဖုန်းကို တစ်ပုံစံတည်း တာရှည်ကိုင်ထားလျှင် သွေးလည်မှု မပြည့်ဝလို့ ထုံကြင်လာတတ်တယ်။ လက်ချောင်းအသုံးပြုတာများရင် လက်ချောင်းထုံကြင်လာတတ်တယ်။ ထုံကြင်မယ် နာကြင်မယ် လှုပ်ရှားမှုခက်လာမယ်ဆိုရင် ဖုန်းသုံးတာ ချက်ချင်းရပ်ပြီး လက်ချောင်းများကို ပျော့ပျောင်းလာအောင် နှိပ်နယ်ပေးပါ။

-ဖုန်းသုံးသူအများစုဟာ ဖုန်းကို ရင်ဘတ်အမြင့်လောက်မှာသာ ကိုင်ပြီး ခါးကိုင်း၍ ဇက်ညွှတ်ကာအသုံးပြုကြတယ်။ ဒီအချိန်မှာ နောက်ကျောရိုးတလျှောက် အထူးသဖြင့် လည်ပင်းပေါ် ဖိအားကျနေတယ်။ ဦးခေါင်းကို ၆၀ ဒီဂရီစိုက်လိုက်တာနဲ့ ကျောရိုးပေါ် ၂၇ ကီလိုဂရမ်နဲ့ ညီမျှတဲ့ ဖိအားကျနေတယ်။ အထူးသဖြင့် ဇက်ကို ယိုယွင်းစေတယ်။ ညောင်းညာစေတယ်။ ဒါဆို ဖုန်းအသုံးပြုမှု ရပ်ပြီး ဇက်ညောင်းပြေဖို့ လေ့ကျင့်ခန်း ပြုလုပ်ပေးပါ။

-မျက်လုံးမှာ မျက်ရည် အမြဲစွတ်စိုနေရန် မျက်တောင် မကြာခဏခတ်ပေးဖို့ သဘာဝက ဖန်တီးထားတယ်။ ဖုန်းတောက်လျှောက် အသုံးပြုတဲ့အခါ စူးစိုက်ကြည့်နေရလို့ မျက်တောင်ခတ်ဖို့ မေ့နေကြကာ မျက်လုံးဟာ ခြောက်သွေ့လာတယ်။ ဒါဟာ မျက်လုံးအတွက် အလွန်အန္တရာယ်များတယ်။ မျက်လုံး ကိုက်ခဲ ညောင်းညာရုံမဟုတ် အမြင်အာရုံလည်း ဝေဝါးပြီး မျက်လုံးကွယ်တဲ့အထိ ဖြစ်နိုင်တယ်။ မျက်စိ ညောင်းလာလျှင် ဖုန်းသုံးတာ ရပ်နားပြီး မျက်တောင်များများ ခတ်ပေးပါ။ ပြတင်းမှတဆင့် အဝေးတစ်နေရာကို ကြည့်ပေးပါ။ လမ်းလျှောက်ပေးပါ။

-ဖုန်းကို စိတ်ဝင်တစား စူးစိုက်ကြည့်နေစဉ် ထိုင်၍သော်၎င်း လှဲ၍သော်၎င်း တနေရာတည်း အချိန်ကြာမြင့်စွာ နေမိတဲ့အတွက် ခန္ဓာကိုယ်အတွင်း သွေးလှည့်ပတ်မှုကို အနှောက်အယှက် ဖြစ်စေတယ်။အထူးသဖြင့် ခေါင်းပိုင်းနဲ့ ဦးနှောက်ကို သွေးအရောက် နည်းသွားတယ်။ ဒါဆို သတိလစ်မူးမေ့တတ်တယ်။ ဦးနှောက်ကို သွေးလုံလောက်စွာ မရောက်ပါက ဦးနှောက်တစ်ခုတည်း ပျက်စီးတာမဟုတ်ပဲ ခန္ဓာကိုယ်အခြားအစိတ်အပိုင်းများလည်း ထိခိုက်နိုင်တယ်။ သတိထားပြီး မကြာခဏ ဖုန်းဘေးချကာ ကြွက်သားများ အနားပေးရင်း သွေးလှည့်ပတ်မှုကောင်းအောင် မတ်တပ်ရပ် လမ်းလျှောက်ကာ ကိုယ်လက် လှုပ်ရှားပေးပါ။

Credit-Original Poster

Via-MiMiTun

4WD မွာပါတဲ့ L ၊ H နဲ႔ C ဆိုတဲ့ အကၡရာေတြက ဘာေတြကို ကိုယ္စားျပဳတာလဲ

(Zawgyi)

4WD မွာပါတဲ့ L ၊ H နဲ႔ C ဆိုတဲ့ အကၡရာေတြက ဘာေတြကို ကိုယ္စားျပဳတာလဲ

2H ၊ 4H ၊ 4HLC ၊ 4LLC ဆိုၿပီးေတာ့ပါတဲ့ 4WD ကားေတြမွာဆိုရင္-

2H ဆိုတာ ေနာက္ဘီး ႏွစ္ဘီးယက္စနစ္ ျဖစ္ပါတယ္။ သူက ပုံမွန္လမ္းေတြမွာ ပုံမွန္သြားေစပါတယ္။

4 H ဆိုတာကေတာ့ ေရွ႕ဘီး ေနာက္ဘီး ႏွစ္မ်ိဳးလုံး စက္အားျဖင့္ တြန္းေစတာပါ။ ရာသီဥတုဆိုးဝါးခ်ိန္မွာ ဆြဲအားညီမွ် ေစဖို႔သုံးတာပါ။

4HLC ဆိုတာကေတာ့ center differential ကို lock လုပ္လိုက္တာပါ။ ေျပာရရင္ ေရွ႕ေနာက္ဘီးေတြရဲ႕လိမ္အားကို ၅၀% စီမွ်တေအာင္ လုပ္ေဆာင္ေစတာပါ။

အထူးသတိေပးခ်င္တာက ကားရပ္ၿပီးမွ ဒီMode ကို ခ်ိန္းေပးရတာပါ။ ႐ႊံ႕ႏြံ လမ္းၾကမ္းေတြမွာ သုံးတာပါ။

4LLC ကေတာ့ Low range Gear lock center ျဖစ္ေစတာပါ။ သူ႔ကို သုံးရင္လဲ ကားရပ္ၿပီးမွာ Gear mode ကို ခ်ိန္းေပးရမွာပါ။ ေတာေတြ ေတာင္ကုန္းငယ္ေတြ တက္တဲ့အခါ သုံးပါတယ္။

ေနာက္ ပုံမွန္ဂီယာမွာ

P ဆိုတာ ပါကင္ ရပ္ထားတာပါ။

R ဆိုတာ ေနာက္ဆုတ္ျခင္းပါ။

N ဆိုတာ NEUTRAL ဂီယာပါ။

D ဆိုတာ DRIVE ေရွ႕သို႔ေမာင္းႏွင္ျခင္းပါ။

+/- (သို႔) M +/- ဆိုတာ ေအာ္တိုမွ မန္ျငဴရယ္ ခ်ိန္းၿပီး ကိုယ္တိုင္ ဂီယာ အတိုး/အေလ်ာ့ လုပ္တာပါ။

ကား-Car အေၾကာင္းစုံ

Credit-Original Writer

4WD မွာပါတဲ့ L ၊ H နဲ႔ C ဆိုတဲ့ အကၡရာေတြက ဘာေတြကို ကိုယ္စားျပဳတာလဲ

2H ၊ 4H ၊ 4HLC ၊ 4LLC ဆိုၿပီးေတာ့ပါတဲ့ 4WD ကားေတြမွာဆိုရင္-

2H ဆိုတာ ေနာက္ဘီး ႏွစ္ဘီးယက္စနစ္ ျဖစ္ပါတယ္။ သူက ပုံမွန္လမ္းေတြမွာ ပုံမွန္သြားေစပါတယ္။

4 H ဆိုတာကေတာ့ ေရွ႕ဘီး ေနာက္ဘီး ႏွစ္မ်ိဳးလုံး စက္အားျဖင့္ တြန္းေစတာပါ။ ရာသီဥတုဆိုးဝါးခ်ိန္မွာ ဆြဲအားညီမွ် ေစဖို႔သုံးတာပါ။

4HLC ဆိုတာကေတာ့ center differential ကို lock လုပ္လိုက္တာပါ။ ေျပာရရင္ ေရွ႕ေနာက္ဘီးေတြရဲ႕လိမ္အားကို ၅၀% စီမွ်တေအာင္ လုပ္ေဆာင္ေစတာပါ။

အထူးသတိေပးခ်င္တာက ကားရပ္ၿပီးမွ ဒီMode ကို ခ်ိန္းေပးရတာပါ။ ႐ႊံ႕ႏြံ လမ္းၾကမ္းေတြမွာ သုံးတာပါ။

4LLC ကေတာ့ Low range Gear lock center ျဖစ္ေစတာပါ။ သူ႔ကို သုံးရင္လဲ ကားရပ္ၿပီးမွာ Gear mode ကို ခ်ိန္းေပးရမွာပါ။ ေတာေတြ ေတာင္ကုန္းငယ္ေတြ တက္တဲ့အခါ သုံးပါတယ္။

ေနာက္ ပုံမွန္ဂီယာမွာ

P ဆိုတာ ပါကင္ ရပ္ထားတာပါ။

R ဆိုတာ ေနာက္ဆုတ္ျခင္းပါ။

N ဆိုတာ NEUTRAL ဂီယာပါ။

D ဆိုတာ DRIVE ေရွ႕သို႔ေမာင္းႏွင္ျခင္းပါ။

+/- (သို႔) M +/- ဆိုတာ ေအာ္တိုမွ မန္ျငဴရယ္ ခ်ိန္းၿပီး ကိုယ္တိုင္ ဂီယာ အတိုး/အေလ်ာ့ လုပ္တာပါ။

ကား-Car အေၾကာင္းစုံ

Credit-Original Writer

(Unicode)

4WD မှာပါတဲ့ L ၊ H နဲ့ C ဆိုတဲ့ အက္ခရာတွေက ဘာတွေကို ကိုယ်စားပြုတာလဲ

2H ၊ 4H ၊ 4HLC ၊ 4LLC ဆိုပြီးတော့ပါတဲ့ 4WD ကားတွေမှာဆိုရင်-

2H ဆိုတာ နောက်ဘီး နှစ်ဘီးယက်စနစ် ဖြစ်ပါတယ်။ သူက ပုံမှန်လမ်းတွေမှာ ပုံမှန်သွားစေပါတယ်။

4 H ဆိုတာကတော့ ရှေ့ဘီး နောက်ဘီး နှစ်မျိုးလုံး စက်အားဖြင့် တွန်းစေတာပါ။ ရာသီဥတုဆိုးဝါးချိန်မှာ ဆွဲအားညီမျှ စေဖို့သုံးတာပါ။

4HLC ဆိုတာကတော့ center differential ကို lock လုပ်လိုက်တာပါ။ ပြောရရင် ရှေ့နောက်ဘီးတွေရဲ့လိမ်အားကို ၅၀% စီမျှတအောင် လုပ်ဆောင်စေတာပါ။

အထူးသတိပေးချင်တာက ကားရပ်ပြီးမှ ဒီMode ကို ချိန်းပေးရတာပါ။ ရွှံ့နွံ လမ်းကြမ်းတွေမှာ သုံးတာပါ။

4LLC ကတော့ Low range Gear lock center ဖြစ်စေတာပါ။ သူ့ကို သုံးရင်လဲ ကားရပ်ပြီးမှာ Gear mode ကို ချိန်းပေးရမှာပါ။ တောတွေ တောင်ကုန်းငယ်တွေ တက်တဲ့အခါ သုံးပါတယ်။

နောက် ပုံမှန်ဂီယာမှာ

P ဆိုတာ ပါကင် ရပ်ထားတာပါ။

R ဆိုတာ နောက်ဆုတ်ခြင်းပါ။

N ဆိုတာ NEUTRAL ဂီယာပါ။

D ဆိုတာ DRIVE ရှေ့သို့မောင်းနှင်ခြင်းပါ။

+/- (သို့) M +/- ဆိုတာ အော်တိုမှ မန်ငြူရယ် ချိန်းပြီး ကိုယ်တိုင် ဂီယာ အတိုး/အလျော့ လုပ်တာပါ။

ကား-Car အကြောင်းစုံ

Credit-Original Writer

သဘာဝနည္းနဲ႔ ျခင္မလာေအာင္ ျပဳလုပ္နည္းမ်ား(လက္ေတြ႕)

(Unicode)

သဘာဝနည္းနဲ႔ ျခင္မလာေအာင္ ျပဳလုပ္နည္းမ်ား

၁-စပါးလင္ဆီနဲ႔ မီးထြန္းထားရင္ စပါးလင္အနံ႔ကို ျခင္မ်ား ေၾကာက္ပါတယ္။

၂-ျခင္ကိုက္တဲ့ ေနရာကို စပါးလင္အဆီ လိမ္းေပးရင္ ေရာဂါကာကြယ္ေပးျခင္းပါ။

၃-ယူကလစ္နဲ႔ သံပုရာဆီကို ဆတူေရာ ေျခလက္တို႔ကို လိမ္းေပးရင္ ျခင္မကိုက္ပါ။

၄-တမာဆီနဲ႔ အုန္းဆီကို ဆတူေရာ ကိုယ္မွာလိမ္းထားရင္ အနံ႔မျပယ္မခ်င္း ျခင္မကိုက္ဘူး။ ၎အနံ႔က အနည္းဆုံး ၆နာရီၾကာေအာင္ ခံပါတယ္။

၅-လက္ဖက္ဆီကို အခန္းထဲျဖန္းထားရင္ ျခင္မလာပါ။ ကိုယ္မွာလည္း လိမ္းထားလို႔ ရပါသည္။

၆-လာဗင္ဒါအပင္ရွိတဲ့ ေနရာေတြမွာ ျခင္လုံးဝမရွိပါဘူး။ လာဗင္ဒါအနံ႔ ကို ျခင္က မခံႏိုင္လို႔ လာဗင္ဒါအဆီကို လိမ္းေပး ဖ်န္းေပးရင္ ျခင္အႏၲရာယ္ကိုကာကြယ္ပါတယ္။

၇-ေလညႇင္းအနံ႔ကို ျခင္ေတြ ေၾကာက္တယ္။ သံပုရာသီး တစ္လုံးကို အကြင္းလိုက္၄ ကြင္း ရေအာင္လွီးပါ။ သံပုရာကြင္းေပၚ ေလညႇင္းပြင့္မ်ားကို စိုက္ပါ။ သံပုရာကြင္း၈ကြင္း ၂လုံးစာကို ပန္းကန္ျပား တစ္ခုေပၚတင္ၿပီး ျခင္မ်ားသည့္ ေနရာမွာ ခ်ထားပါ။

၈-ၾကက္သြန္ျဖဴထုထား ျပဳတ္ရည္ကို အိမ္ထဲျဖန္းထား။ ျခင္မလာပါ။

၉-ေရတလီတာကို B 1 ၁၀ ျပားႏႈန္းနဲ႔ ထည့္ထားရင္ ျခင္မလာေတာ့ပါ။ ၇နာရီေလာက္ခံပါတယ္။ B 1 ေဆးဘူးက တစ္ဘူးကို အလုံး၁၀၀။ ေဈးမႀကီးပါ။

၁၀- အဝက်ယ္ဘူးထဲကို ေရ ဝ.၅ လီတာနဲ႔B 1 ၅ ျပားထည့္။ အဆင္ေျပတယ္။ တစ္လီတာ ေရသန႔္တစ္ဘူးဆိုဒ္။ b 1 အနံ႔ကို ျခင္မႀကိဳက္ပါ။

၁၁- သံပုရာသီး ၂ ျခမ္းခြဲၿပီး မ်က္ႏွာျပင္မွာ ေလညႇင္းပြင့္ ေလးေတြ စိုက္ထား။ ျခင္မလာ။

ေဒါက္တာတင့္ေဆြ

မွတ္ခ်က္-အထက္ပါအဆီမ်ားကို City Mart လိုေနရာမ်ားတြင္ ၀ယ္လို႕ရပါသည္။

(Unicode)

သဘာဝနည်းနဲ့ခြင်မလာအောင်ပြုလုပ်နည်း

၁-စပါးလင်ဆီနဲ့ မီးထွန်းထားရင် စပါးလင်အနံ့ကို ခြင်များ ကြောက်ပါတယ်။

၂-ခြင်ကိုက်တဲ့ နေရာကို စပါးလင်အဆီ လိမ်းပေးရင် ရောဂါကာကွယ်ပေးခြင်းပါ။

၃-ယူကလစ်နဲ့ သံပုရာဆီကို ဆတူရော ခြေလက်တို့ကို လိမ်းပေးရင် ခြင်မကိုက်ပါ။

၄-တမာဆီနဲ့ အုန်းဆီကို ဆတူရော ကိုယ်မှာလိမ်းထားရင် အနံ့မပြယ်မချင်း ခြင်မကိုက်ဘူး။ ၎င်းအနံ့က အနည်းဆုံး ၆နာရီကြာအောင် ခံပါတယ်။

၅-လက်ဖက်ဆီကို အခန်းထဲဖြန်းထားရင် ခြင်မလာပါ။ ကိုယ်မှာလည်း လိမ်းထားလို့ ရပါသည်။

၆-လာဗင်ဒါအပင်ရှိတဲ့ နေရာတွေမှာ ခြင်လုံးဝမရှိပါဘူး။ လာဗင်ဒါအနံ့ ကို ခြင်က မခံနိုင်လို့ လာဗင်ဒါအဆီကို လိမ်းပေး ဖျန်းပေးရင် ခြင်အန္တရာယ်ကိုကာကွယ်ပါတယ်။

၇-လေညှင်းအနံ့ကို ခြင်တွေ ကြောက်တယ်။ သံပုရာသီး တစ်လုံးကို အကွင်းလိုက်၄ ကွင်း ရအောင်လှီးပါ။ သံပုရာကွင်းပေါ် လေညှင်းပွင့်များကို စိုက်ပါ။ သံပုရာကွင်း၈ကွင်း ၂လုံးစာကို ပန်းကန်ပြား တစ်ခုပေါ်တင်ပြီး ခြင်များသည့် နေရာမှာ ချထားပါ။

၈-ကြက်သွန်ဖြူထုထား ပြုတ်ရည်ကို အိမ်ထဲဖြန်းထား။ ခြင်မလာပါ။

၉-ရေတလီတာကို B 1 ၁၀ ပြားနှုန်းနဲ့ ထည့်ထားရင် ခြင်မလာတော့ပါ။ ၇နာရီလောက်ခံပါတယ်။ B 1 ဆေးဘူးက တစ်ဘူးကို အလုံး၁၀၀။ ဈေးမကြီးပါ။

၁၀- အဝကျယ်ဘူးထဲကို ရေ ဝ.၅ လီတာနဲ့B 1 ၅ ပြားထည့်။ အဆင်ပြေတယ်။ တစ်လီတာ ရေသန့်တစ်ဘူးဆိုဒ်။ b 1 အနံ့ကို ခြင်မကြိုက်ပါ။

၁၁- သံပုရာသီး ၂ ခြမ်းခွဲပြီး မျက်နှာပြင်မှာ လေညှင်းပွင့် လေးတွေ စိုက်ထား။ ခြင်မလာ။

ဒေါက်တာတင့်ဆွေ

မှတ်ချက်-အထက်ပါအဆီများကို City Mart လိုနေရာများတွင် ဝယ်လို့ရပါသည်။