(Zawgyi)

ငခ်ိတ္
=====

ခုတေလာ က်န္းမာေရးလိုက္စားတဲ့ ပညာတတ္အသိုင္းအဝိုင္းနဲ႔ ေငြေၾကးတတ္ႏိုင္သူမ်ားၾကားမွာ Riceberry ဆိုတဲ့ ငခ်ိတ္ထမင္းဟာ ေပၚျပဴလာျဖစ္လာပါတယ္။

Riceberry ဆိုတာဘာလဲဆိုေတာ့ ေကာက္ညႇင္းငခ်ိတ္လိုမေစးတဲ့ ငခ်ိတ္ထမင္းျဖစ္ပါတယ္။

Riceberry ငခ်ိတ္ထမင္းဟာ ႐ိုး႐ိုးထမင္းျဖဴထက္ အမွ်င္ဓါတ္ပိုပါတဲ့ အတြက္ ဆီးခ်ိဳေရာဂါရွင္မ်ား အတြက္သင့္ေတာ္တယ္၊ အမွ်င္ဓါတ္ပါဝင္မႈမ်ားတဲ့အတြက္ ဝမ္းမွန္ေစၿပီး အူမႀကီးကင္ဆာကို ကာကြယ္နိင္တယ္လို႔ဆိုၾကပါတယ္။

ဒါေပမယ့္ Riceberry ရဲ႕ေစ်းႏႈန္းက သာမန္လူတန္းစားေတြအတြက္ ေတာ္ေတာ္ျမင့္ပါတယ္။ တစ္ကီလိုကို ၆၀၀၀ ကေန ၁၀၀၀၀ ေလာက္ေပးရပါတယ္။

ဒါျဖင့္ ကြၽန္မတို႔ျမန္မာေတြ ႐ိုးရာအတိုင္း စားသုံးေနၾကတဲ့ေကာက္ညႇင္းငခ်ိတ္ကေကာ Riceberry နဲ႔ ယွဥ္ႏိုင္မလား ဘာကြာတာလဲဆိုတာ သိခ်င္သူမ်ားအတြက္ ေျပာျပခ်င္ပါတယ္။

ေကာက္ညႇင္းငခ်ိတ္နဲ႔ Riceberry မွာပါဝင္တဲ့ အမွ်င္ဓါတ္ (fiber) နဲ႔ အေရာင္ခ်ယ္ပစၥည္း (anthocyanin) က မကြာပါဘူး။ အမိုင္လို႔စ္ (amylose) ပါဝင္မႈ ေကာက္ညႇင္းငခ်ိတ္မွာ နည္းတဲ့အတြက္ ေကာက္ညႇင္းလိုေစးျခင္းျဖစ္ပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ အာနိသင္ျခင္း မကြာျခားဘူးဆိုႏိုင္ပါတယ္။ ေကာက္ညႇင္းငခ်ိတ္ စားျခင္းဟာလည္း ဝမ္းမွန္ေစၿပီး အူမႀကီးကင္ဆာကို ကာကြယ္ႏုိင္တယ္။ (anthocyanin) အေရာင္ခ်ယ္ပစၥည္း ပါဝင္တဲ့အတြက္ antioxidant ႂကြယ္ဝပါတယ္။ antioxidant ဟာ ခႏၲာကိုယ္က ဆဲလ္မ်ား ပ်က္စီးမႈကိုတားဆီးတဲ့အတြက္ ကင္ဆာေရာဂါမ်ားမွ ကာကြယ္ႏိုင္ပါတယ္။ သံဓါတ္ပါဝင္မႈမ်ားတဲ့ အတြက္ ေသြးအားနည္းေရာဂါ အတြက္သင့္ေတာ္ပါတယ္။

ဒါေပမယ္ riceberry က gluten free လို႔ဆိုပါတယ္။ ေကာက္ညႇင္းငခ်ိတ္ကေတာ့ ပုံမွန္အတိုင္း gluten ပါဝင္ႏိုင္တာေၾကာင့္ဆီးခ်ိဳသမားမ်ားအတြက္ေတာ့ သတိထားသင့္ပါတယ္။

ေကာက္ညႇင္းငခ်ိတ္ဟာ အနည္းငယ္ေစးတာေၾကာင့္ ဆီးခ်ိဳေဝဒနာရွင္မ်ားနဲ႔ အစာအိမ္မေကာင္းသူမ်ားအတြက္ ခ်င့္ခ်ိန္ၿပီးစားသင့္ပါတယ္။ သတိထားရမွာက ဘယ္အရာမဆိုတန္ေဆးလြန္ေဘးဆိုတာကိုေတာ့ မေမ့ေစခ်င္ပါဘူး။

ႀကဳံတုန္းသတိရမိတာက လြန္ခဲ့တဲ့ ၂ ႏွစ္ခန္႔က ခ်င္းျပည္နယ္က ႐ြာေတြမွာ ေဒသ သီးႏွံမ်ိဳးေတြ စုေဆာင္းတုန္းက ခ်င္းအမ်ိဳသားႀကီးတစ္ဦးစီက ငခ်ိတ္ဆန္တစ္မ်ိဳးရခဲ့ပါတယ္။ သူတို႔႐ြာမွာဒီဆန္ကို ေဆးလို သေဘာထားၿပီးစိုက္ၾကတယ္၊ ဗိုက္နာရင္ အဲ့ဒီဆန္ကိုႀကိဳၿပီး ထမင္းရည္ကိုေသာက္ၾကတယ္ေျပာပါတယ္။

ေစ်းကြက္ထဲမွာလည္း မေစးတဲ့ငခ်ိတ္ကို
ရွာဝယ္လို႔ရပါတယ္။ ဆန္ကို ထက္ပိုင္းခ်ိဳးၾကည့္အတြင္းသားက ျဖဴေနာက္ေနရင္ေစးပါတယ္။ ့အတြင္းသားကၾကည္ေနရင္မေစးပါဘူး။

ဒီေတာ့ ပိုက္ဆံတတ္ႏိုင္သူမ်ားက Riceberry ဝယ္စားလိုက စားၾကပါ။ မတတ္ႏိုင္သူမ်ားအတြက္လည္း ကိုယ့္ေဒသ႐ိုးရာ ေကာက္ညႇင္းငခ်ိတ္လည္း အာနိသင္ရွိပါတယ္ဆိုတာေျပာခ်င္ပါတယ္။

ေစ်းမွာေပါင္းၿပီးသားေရာင္းတာေတြက ေကာက္ညႇင္းျဖဴေရာတာေၾကာင့္ ကိုယ္တိုင္ခ်က္စားတာအေကာင္းဆုံးပါ။

ကြၽန္မတို႔ စပါးပညာရွင္ေတြ အေနနဲ႔လည္း မေစးတဲ့ ငခ်ိတ္ဆန္ကို မၾကာမီမွာျမန္မာျပည္ရဲ႕ မ်ိဳးသစ္အျဖစ္ထုတ္လုပ္ဖို႔ ႀကိဳးစားေနပါတယ္။

(Unicode)

ငချိတ်
=====

ခုတလော ကျန်းမာရေးလိုက်စားတဲ့ ပညာတတ်အသိုင်းအဝိုင်းနဲ့ ငွေကြေးတတ်နိုင်သူများကြားမှာ Riceberry ဆိုတဲ့ ငချိတ်ထမင်းဟာ ပေါ်ပြူလာဖြစ်လာပါတယ်။

Riceberry ဆိုတာဘာလဲဆိုတော့ ကောက်ညှင်းငချိတ်လိုမစေးတဲ့ ငချိတ်ထမင်းဖြစ်ပါတယ်။

Riceberry ငချိတ်ထမင်းဟာ ရိုးရိုးထမင်းဖြူထက် အမျှင်ဓါတ်ပိုပါတဲ့ အတွက် ဆီးချိုရောဂါရှင်များ အတွက်သင့်တော်တယ်၊ အမျှင်ဓါတ်ပါဝင်မှုများတဲ့အတွက် ဝမ်းမှန်စေပြီး အူမကြီးကင်ဆာကို ကာကွယ်နိင်တယ်လို့ဆိုကြပါတယ်။

ဒါပေမယ့် Riceberry ရဲ့ဈေးနှုန်းက သာမန်လူတန်းစားတွေအတွက် တော်တော်မြင့်ပါတယ်။ တစ်ကီလိုကို ၆၀၀၀ ကနေ ၁၀၀၀၀ လောက်ပေးရပါတယ်။

ဒါဖြင့် ကျွန်မတို့မြန်မာတွေ ရိုးရာအတိုင်း စားသုံးနေကြတဲ့ကောက်ညှင်းငချိတ်ကကော Riceberry နဲ့ ယှဉ်နိုင်မလား ဘာကွာတာလဲဆိုတာ သိချင်သူများအတွက် ပြောပြချင်ပါတယ်။

ကောက်ညှင်းငချိတ်နဲ့ Riceberry မှာပါဝင်တဲ့ အမျှင်ဓါတ် (fiber) နဲ့ အရောင်ချယ်ပစ္စည်း (anthocyanin) က မကွာပါဘူး။ အမိုင်လို့စ် (amylose) ပါဝင်မှု ကောက်ညှင်းငချိတ်မှာ နည်းတဲ့အတွက် ကောက်ညှင်းလိုစေးခြင်းဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကြောင့် အာနိသင်ခြင်း မကွာခြားဘူးဆိုနိုင်ပါတယ်။ ကောက်ညှင်းငချိတ် စားခြင်းဟာလည်း ဝမ်းမှန်စေပြီး အူမကြီးကင်ဆာကို ကာကွယ်နိုင်တယ်။ (anthocyanin) အရောင်ချယ်ပစ္စည်း ပါဝင်တဲ့အတွက် antioxidant ကြွယ်ဝပါတယ်။ antioxidant ဟာ ခန္တာကိုယ်က ဆဲလ်များ ပျက်စီးမှုကိုတားဆီးတဲ့အတွက် ကင်ဆာရောဂါများမှ ကာကွယ်နိုင်ပါတယ်။ သံဓါတ်ပါဝင်မှုများတဲ့ အတွက် သွေးအားနည်းရောဂါ အတွက်သင့်တော်ပါတယ်။

ဒါပေမယ် riceberry က gluten free လို့ဆိုပါတယ်။ ကောက်ညှင်းငချိတ်ကတော့ ပုံမှန်အတိုင်း gluten ပါဝင်နိုင်တာကြောင့်ဆီးချိုသမားများအတွက်တော့ သတိထားသင့်ပါတယ်။

ကောက်ညှင်းငချိတ်ဟာ အနည်းငယ်စေးတာကြောင့် ဆီးချိုဝေဒနာရှင်များနဲ့ အစာအိမ်မကောင်းသူများအတွက် ချင့်ချိန်ပြီးစားသင့်ပါတယ်။ သတိထားရမှာက ဘယ်အရာမဆိုတန်ဆေးလွန်ဘေးဆိုတာကိုတော့ မမေ့စေချင်ပါဘူး။

ကြုံတုန်းသတိရမိတာက လွန်ခဲ့တဲ့ ၂ နှစ်ခန့်က ချင်းပြည်နယ်က ရွာတွေမှာ ဒေသ သီးနှံမျိုးတွေ စုဆောင်းတုန်းက ချင်းအမျိုသားကြီးတစ်ဦးစီက ငချိတ်ဆန်တစ်မျိုးရခဲ့ပါတယ်။ သူတို့ရွာမှာဒီဆန်ကို ဆေးလို သဘောထားပြီးစိုက်ကြတယ်၊ ဗိုက်နာရင် အဲ့ဒီဆန်ကိုကြိုပြီး ထမင်းရည်ကိုသောက်ကြတယ်ပြောပါတယ်။

ဈေးကွက်ထဲမှာလည်း မစေးတဲ့ငချိတ်ကို
ရှာဝယ်လို့ရပါတယ်။ ဆန်ကို ထက်ပိုင်းချိုးကြည့်အတွင်းသားက ဖြူနောက်နေရင်စေးပါတယ်။ ့အတွင်းသားကကြည်နေရင်မစေးပါဘူး။

ဒီတော့ ပိုက်ဆံတတ်နိုင်သူများက Riceberry ဝယ်စားလိုက စားကြပါ။ မတတ်နိုင်သူများအတွက်လည်း ကိုယ့်ဒေသရိုးရာ ကောက်ညှင်းငချိတ်လည်း အာနိသင်ရှိပါတယ်ဆိုတာပြောချင်ပါတယ်။

ဈေးမှာပေါင်းပြီးသားရောင်းတာတွေက ကောက်ညှင်းဖြူရောတာကြောင့် ကိုယ်တိုင်ချက်စားတာအကောင်းဆုံးပါ။

ကျွန်မတို့ စပါးပညာရှင်တွေ အနေနဲ့လည်း မစေးတဲ့ ငချိတ်ဆန်ကို မကြာမီမှာမြန်မာပြည်ရဲ့ မျိုးသစ်အဖြစ်ထုတ်လုပ်ဖို့ ကြိုးစားနေပါတယ်။

crd# ဒေါက်တာဥမ္မာစော

(Zawgyi)

အိပ္ေပ်ာ္ေစမည့္ သဘာဝေဆးနည္း
=========================

အခုတေလာ ႏိုင္ငံတကာက်န္းမာေရးစာမ်က္ႏွာမ်ားမွာ လူႀကိဳက္မ်ားေနတဲ့ သဘာ၀အိပ္ေဆးနည္းတစ္ခုကို ျပန္လည္ေရးသားမွ်ေဝေပးခ်င္ပါတယ္။

ေဆးနည္း

(၁) မမာလြန္း မေပ်ာ့လြန္းသည့္ အေနေတာ္ ငွက္ေပ်ာသီးမွည့္တစ္လုံးကို အခြံမခြါပဲ ေဆးစင္ေအာင္ေဆးၿပီး အရင္းပိုင္းနဲ႔ အဖ်ားပိုင္းကို ျဖတ္လိုက္ပါ။

(၂) အိုးထဲကိုထည့္ၿပီး ငွက္ေပ်ာသီးျမဳပ္႐ုံ ေရထည့္ပါ။

(၃) အဂၤလိပ္ Cinnamon လို႔ေခၚတဲ့ သစ္ဂ်ပိုးေခါက္မႈန္႔ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ဇြန္းခန္႔ ထည့္ပါ။

(၄) ပြတ္ပြတ္ဆူေအာင္ ၁၀ မိနစ္ခန္႔ ျပဳတ္ပါ။ ၿပီးလွ်င္ အေအးခံထားပါ။

(၅) အိပ္ယာမ၀င္ခင္မွာ ၄င္းငွက္ေပ်ာသီးျပဳတ္ရည္ကို တစ္ခြက္ေသာက္ပါ။ ငွက္ေပ်ာသီးကိုလည္း စားလိုပါက စားႏိုင္ပါတယ္။

ငွက္ေပ်ာသီးအခြံမွာ ပါ၀င္ထားတဲ့ ကာလ္စီယမ္ဓါတ္၊ မဂၢနီစီယမ္ဓါတ္တို႔ဟာ နာက်င္ကိုက္ခဲျခင္း၊ အေၾကာတက္ျခင္း၊ ေယာင္ရမ္းျခင္းတို႔ကို ေျပေပ်ာက္ေစႏိုင္ၿပီး သစ္ေခါက္မႈန္႔ကေတာ့ ႏွလုံးကို အားေကာင္းေစတာေၾကာင့္ စိတ္ကို တည္ၿငိမ္ေစႏိုင္ကာ ႏွစ္ၿခိဳက္စြာ အိပ္ေပ်ာ္ေစပါတယ္။

တိုးတက္ေျပာင္းလဲလာတဲ့ ပတ္၀န္းက်င္၊ အစားအေသာက္၊ ရာသီဥတု၊ အသုံးအေဆာင္မ်ားေၾကာင့္ ယခုဆိုလွ်င္ ကမာၻေပၚမွာ အိပ္မေပ်ာ္တဲ့လူေပါင္း သန္းနဲ႔ခ်ီၿပီး ရွိလာေနၿပီျဖစ္ပါတယ္။ အိပ္ေဆးမ်ားလည္း ထုတ္သမွ် ေရာင္းမေလာက္ေအာင္ ျဖစ္လာၾကကာ တရားဥပေဒ မခိုင္မာသည့္ အခ်ိဳ႕ႏိုင္ငံမ်ားမွာ ဆရာ၀န္လက္မွတ္မပါပဲ အိပ္ေဆးကို ထုတ္လုပ္၊ ေရာင္းခ်ေနၾကၿပီး ေဆးအတုမ်ား ေပါမ်ားလာကာ ေဘးထြက္ဆိုးက်ိဳးေၾကာင့္ က်န္းမာေရးထိခိုက္မႈမ်ား တစတစ တိုးလာေနၿပီျဖစ္ပါတယ္။ ဒါ့ေၾကာင့္ အိပ္ေဆးကို ၀ယ္ေသာက္ေတာ့မယ္ဆိုရင္ ဆရာ၀န္က လူနာရဲ႕ ခံႏိုင္ရည္အားကို ေသခ်ာစစ္ေဆးၿပီး သင့္ေတာ္သည့္ အိပ္ေဆးအမ်ိဳးအစားကို ၫြန္ေပးမွသာ ေသာက္သင့္ေၾကာင္း အႀကံျပဳခ်င္ပါတယ္။

ဆရာ၀န္ျပဖို႔ အခက္အခဲရွိေနတယ္ဆိုရင္ေတာ့ ေဘးထြက္ဆိုးက်ိဳးမရွိတဲ့ သဘာဝေဆးနည္းမ်ားကိုသာ အသုံးျပဳဖို႔ တိုက္တြန္းလိုက္ပါတယ္။ လူသားအားလုံး က်န္းမာခ်မ္းသာၾကပါေစ။

(Unicode)

အိပ်ပျော်စေမည့် သဘာဝဆေးနည်း
=========================

အခုတလော နိုင်ငံတကာကျန်းမာရေးစာမျက်နှာများမှာ လူကြိုက်များနေတဲ့ သဘာဝအိပ်ဆေးနည်းတစ်ခုကို ပြန်လည်ရေးသားမျှဝေပေးချင်ပါတယ်။

ဆေးနည်း

(၁) မမာလွန်း မပျော့လွန်းသည့် အနေတော် ငှက်ပျောသီးမှည့်တစ်လုံးကို အခွံမခွါပဲ ဆေးစင်အောင်ဆေးပြီး အရင်းပိုင်းနဲ့ အဖျားပိုင်းကို ဖြတ်လိုက်ပါ။

(၂) အိုးထဲကိုထည့်ပြီး ငှက်ပျောသီးမြုပ်ရုံ ရေထည့်ပါ။

(၃) အင်္ဂလိပ် Cinnamon လို့ခေါ်တဲ့ သစ်ဂျပိုးခေါက်မှုန့် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ဇွန်းခန့် ထည့်ပါ။

(၄) ပွတ်ပွတ်ဆူအောင် ၁၀ မိနစ်ခန့် ပြုတ်ပါ။ ပြီးလျှင် အအေးခံထားပါ။

(၅) အိပ်ယာမဝင်ခင်မှာ ၎င်းငှက်ပျောသီးပြုတ်ရည်ကို တစ်ခွက်သောက်ပါ။ ငှက်ပျောသီးကိုလည်း စားလိုပါက စားနိုင်ပါတယ်။

ငှက်ပျောသီးအခွံမှာ ပါဝင်ထားတဲ့ ကာလ်စီယမ်ဓါတ်၊ မဂ္ဂနီစီယမ်ဓါတ်တို့ဟာ နာကျင်ကိုက်ခဲခြင်း၊ အကြောတက်ခြင်း၊ ယောင်ရမ်းခြင်းတို့ကို ပြေပျောက်စေနိုင်ပြီး သစ်ခေါက်မှုန့်ကတော့ နှလုံးကို အားကောင်းစေတာကြောင့် စိတ်ကို တည်ငြိမ်စေနိုင်ကာ နှစ်ခြိုက်စွာ အိပ်ပျော်စေပါတယ်။

တိုးတက်ပြောင်းလဲလာတဲ့ ပတ်ဝန်းကျင်၊ အစားအသောက်၊ ရာသီဥတု၊ အသုံးအဆောင်များကြောင့် ယခုဆိုလျှင် ကမ္ဘာပေါ်မှာ အိပ်မပျော်တဲ့လူပေါင်း သန်းနဲ့ချီပြီး ရှိလာနေပြီဖြစ်ပါတယ်။ အိပ်ဆေးများလည်း ထုတ်သမျှ ရောင်းမလောက်အောင် ဖြစ်လာကြကာ တရားဥပဒေ မခိုင်မာသည့် အချို့နိုင်ငံများမှာ ဆရာဝန်လက်မှတ်မပါပဲ အိပ်ဆေးကို ထုတ်လုပ်၊ ရောင်းချနေကြပြီး ဆေးအတုများ ပေါများလာကာ ဘေးထွက်ဆိုးကျိုးကြောင့် ကျန်းမာရေးထိခိုက်မှုများ တစတစ တိုးလာနေပြီဖြစ်ပါတယ်။ ဒါ့ကြောင့် အိပ်ဆေးကို ဝယ်သောက်တော့မယ်ဆိုရင် ဆရာဝန်က လူနာရဲ့ ခံနိုင်ရည်အားကို သေချာစစ်ဆေးပြီး သင့်တော်သည့် အိပ်ဆေးအမျိုးအစားကို ညွန်ပေးမှသာ သောက်သင့်ကြောင်း အကြံပြုချင်ပါတယ်။

ဆရာဝန်ပြဖို့ အခက်အခဲရှိနေတယ်ဆိုရင်တော့ ဘေးထွက်ဆိုးကျိုးမရှိတဲ့ သဘာဝဆေးနည်းများကိုသာ အသုံးပြုဖို့ တိုက်တွန်းလိုက်ပါတယ်။ လူသားအားလုံး ကျန်းမာချမ်းသာကြပါစေ။

crd,စောနွဲ့နေဆိုင်(ပူတာအို)

(Zawgyi)

နားကိုက္တဲ့အခါ
=============

– ေရွးဦးစြာနားကိုက္ေဝဒနာ သက္သာေအာင္ ပါရာစီတေမာပါဝင္တဲ့ ေဆးတစ္မ်ိဳးမ်ိဳးေသာက္ပါ။ ေရေႏြးအိတ္ကပ္ေပးပါ။

– နားျပည္ယိုျခင္း၊ သငန္ရည္ထြက္ျခင္းမ်ားရွိပါက ဂြမ္းစငယ္တစ္ခုႏွင့္ သန႔္စင္ပါ။ နားက်ပ္တံ၊ နားကေလာ္တံ လုံးဝအသုံးမျပဳရပါ။

– နီးစပ္ရာေဆးခန္းသို႔ျပပါ။ နားကိုက္သည့္ျပႆနာသည္ စိုးရိမ္ဖြယ္ရာရွိ/မရွိ ဆရာဝန္က အဆုံးအျဖတ္ေပးႏိုင္သည္။

– ပိုးသတ္ေဆးရယူပါ။ နားပိုးဝင္ျခင္းအတြက္ အသုံးမ်ားသည့္ ပိုးသတ္ေဆးမွာ Amoxicillin ျဖစ္ပါသည္။

– မီးခိုးမွန္သမွ်ေရွာင္ပါ။ ေဆးလိပ္ေငြ႕မွန္သမွ်၊ မီးခိုးမွန္သမွ် မရႉမိပါ ေစႏွင့္။ ႏွာေခါင္းႏွင့္နားဆက္စပ္ေနသည့္ႁပြန္ (Eustachian tube) အတြင္းမီးခိုးေၾကာင့္ ပိတ္ဆို႔မႈျဖစ္ပြားလွ်င္ နားကိုက္ေဝဒနာ ပိုဆိုးတတ္သည္။

– ၾကက္သြန္ျဖဴမွရေသာအဆီကို နားထဲသို႔ႏွစ္စက္ခန႔္ထည့္ပါ။ ပိုးေသေစသည့္ အာနိသင္ရွိသည့္အျပင္ ႏွာေခါင္းႏွင့္နားဆက္ေနသည့္ ႁပြန္ကိုပြင့္ေနေစရန္ အကူအညီ ေပးသည္။

– နားကိုက္ေနသည့္အခ်ိန္၌ ေရကူးျခင္းေရွာင္ပါ။ အနားယူပါ။ လမ္းေလွ်ာက္ျခင္း၊ လႈပ္ရွားမႈျပဳျခင္းသည္ နားကိုက္ေဝဒနာကို ပိုဆိုးေစသည္။

– အရည္မ်ား ထြက္က်ေစရန္ ရည္႐ြယ္၍ နားကိုက္သည့္ဘက္သို႔ ေစာင္းမအိပ္ပါႏွင့္။ ပက္လက္ျဖစ္ေစ၊ တစ္ဖက္ေစာင္းၿပီး နားကိုက္သည္ဘက္ကို အေပၚတြင္ထား၍ျဖစ္ေစ အိပ္ႏိုင္သည္။

(Unicode)

နားကိုက်တဲ့အခါ
=============

– ရှေးဦးစွာနားကိုက်ဝေဒနာ သက်သာအောင် ပါရာစီတမောပါဝင်တဲ့ ဆေးတစ်မျိုးမျိုးသောက်ပါ။ ရေနွေးအိတ်ကပ်ပေးပါ။

– နားပြည်ယိုခြင်း၊ သငန်ရည်ထွက်ခြင်းများရှိပါက ဂွမ်းစငယ်တစ်ခုနှင့် သန့်စင်ပါ။ နားကျပ်တံ၊ နားကလော်တံ လုံးဝအသုံးမပြုရပါ။

– နီးစပ်ရာဆေးခန်းသို့ပြပါ။ နားကိုက်သည့်ပြဿနာသည် စိုးရိမ်ဖွယ်ရာရှိ/မရှိ ဆရာဝန်က အဆုံးအဖြတ်ပေးနိုင်သည်။

– ပိုးသတ်ဆေးရယူပါ။ နားပိုးဝင်ခြင်းအတွက် အသုံးများသည့် ပိုးသတ်ဆေးမှာ Amoxicillin ဖြစ်ပါသည်။

– မီးခိုးမှန်သမျှရှောင်ပါ။ ဆေးလိပ်ငွေ့မှန်သမျှ၊ မီးခိုးမှန်သမျှ မရှူမိပါ စေနှင့်။ နှာခေါင်းနှင့်နားဆက်စပ်နေသည့်ပြွန် (Eustachian tube) အတွင်းမီးခိုးကြောင့် ပိတ်ဆို့မှုဖြစ်ပွားလျှင် နားကိုက်ဝေဒနာ ပိုဆိုးတတ်သည်။

– ကြက်သွန်ဖြူမှရသောအဆီကို နားထဲသို့နှစ်စက်ခန့်ထည့်ပါ။ ပိုးသေစေသည့် အာနိသင်ရှိသည့်အပြင် နှာခေါင်းနှင့်နားဆက်နေသည့် ပြွန်ကိုပွင့်နေစေရန် အကူအညီ ပေးသည်။

– နားကိုက်နေသည့်အချိန်၌ ရေကူးခြင်းရှောင်ပါ။ အနားယူပါ။ လမ်းလျှောက်ခြင်း၊ လှုပ်ရှားမှုပြုခြင်းသည် နားကိုက်ဝေဒနာကို ပိုဆိုးစေသည်။

– အရည်များ ထွက်ကျစေရန် ရည်ရွယ်၍ နားကိုက်သည့်ဘက်သို့ စောင်းမအိပ်ပါနှင့်။ ပက်လက်ဖြစ်စေ၊ တစ်ဖက်စောင်းပြီး နားကိုက်သည်ဘက်ကို အပေါ်တွင်ထား၍ဖြစ်စေ အိပ်နိုင်သည်။

Ref:ဇော်ကို Health Updates Journal

(Zawgyi)

ဆီးခ်ိဳနဲ႔ ႏွလုံးေရာဂါကို ကာကြယ္ေပးတဲ့ မုန္ညႇင္းျဖဴရဲ႕ အက်ိဳးေက်းဇူးမ်ား
===================================

မုန္ညႇင္းျဖဴက က်န္းမာေရးကို အဓိက အေထာက္အကူျပဳတဲ့ ဟင္းသီးဟင္း႐ြက္ အမ်ိဳးအစားထဲမွာပါ၀င္ပါတယ္။

ႏွလုံးေရာဂါကို ကာကြယ္ေပး

မုန္ညႇင္းျဖဴမွာ ဗီတာမင္ B9 ဓာတ္ေတြ ႂကြယ္၀စြာပါ၀င္ၿပီး ႏွလုံးလုပ္ေဆာင္မႈကို အဓိက ပံ့ပိုးေပးတဲ့ ဓာတ္လည္းျဖစ္ပါတယ္။ အသက္ငယ္ငယ္႐ြယ္႐ြယ္နဲ႔ ႏွလုံး႐ုတ္တရပ္ ရပ္တန္႔မႈကိုျဖစ္ေစတဲ့ Homocysteine ေတြကိုလည္း ဖယ္ရွားေပးပါတယ္။ ႏွလုံးေသြးေၾကာထဲမွာ ကိုလက္စထေရာေတြ အနယ္က်တာကိုလည္း ထိန္းခ်ဳပ္ေပးပါတယ္။

ဦးေႏွာက္က်န္းမာေရးကိုလည္း ေထာက္ပံ့ေပး

မုန္ညႇင္းျဖဴမွာ ေကာ့ပါးဓာတ္ေတြ အမ်ားႀကီးပါ၀င္တာေၾကာင့္ ဦးေႏွာက္နဲ႔ပတ္သက္တဲ့ လုပ္ငန္းေဆာင္တာေတြကို ကာကြယ္ေပးပါတယ္။ မုန္ညႇင္းျဖဴကို ဦးေႏွာက္အတြက္ အစားအစာလို႔ေတာင္ တင္စားေခၚေဝၚၾကပါတယ္။ ဆင္ျခင္ သုံးသပ္မႈနဲ႔ ဆုံးျဖတ္ႏိုင္စြမ္းရွိတဲ့ ဘယ္ဘက္ဦးေႏွာက္က်န္းမာေရးအတြက္ အထူးေကာင္းမြန္ပါတယ္။ ေကာ့ပါးဓာတ္ေတြေလ်ာ့နည္းရင္ ဦးေႏွာက္နဲ႔ အာ႐ုံေၾကာ ဖြံ႕ၿဖိဳးမႈကို ထိခိုက္ႏိုင္ပါတယ္။

ဆီးခ်ိဳေရာဂါကို ကာကြယ္ေပး

အစာေျခတဲ့ အင္ဇိုင္းစနစ္ျဖစ္တဲ့ Gluconeogenesis ကို မုန္ညႇင္းျဖဴမွာပါ၀င္တဲ့ Manganese က အဓိက ေထာက္ပံ့ေပးပါတယ္။ Gluconeogenesis က ေသြးအတြင္း သၾကားဓာတ္ကို ထိန္းညႇိေပးပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ ဆီးခ်ိဳေရာဂါျဖစ္ေစတဲ့ ေသြးအတြင္း သၾကားဓာတ္မ်ားျခင္းကို ထိန္းညႇိေပးႏိုင္တာေၾကာင့္ ဆီးခ်ိဳေရာဂါကို သက္သာ ကာကြယ္ေပးပါတယ္။

ဓမၼတာမလာခင္နဲ႔ လာခ်ိန္မွာ နာက်င္တာေတြကို သက္သာေစ

မုန္ညႇင္းျဖဴမွာ သတၱဳဓာတ္ေတြ အမ်ားႀကီးပါ၀င္တာေၾကာင့္ ဓမၼတာမလာခင္နဲ႔ လာခ်ိန္မွာ ခံစားရတာေတြျဖစ္တဲ့ ေခါင္းမူး၊ စိတ္တို၊ စိတ္အေျပာင္းအလဲျမန္တာေတြ ကို သက္သာေစပါတယ္။

ပန္းနာရင္က်ပ္ ေရာဂါကိုလည္းကာကြယ္ေပး

နာတာရွည္ ပန္းနာရင္က်ပ္ ေရာဂါခံစားေနရသူေတြအေနနဲ႔လည္း မုန္ညႇင္းျဖဴကို စားေပးသင့္ပါတယ္။ မုန္ညႇင္းျဖဴမွာ Magnesium ဓာတ္ေတြပါ၀င္တာေၾကာင့္ အသက္ရွည္လမ္းေၾကာင္း ႂကြက္သားေတြကို အားေကာင္းေစကာ သက္ေတာင့္သက္သာျဖစ္ေစၿပီး ပုံမွန္အသက္ရႉႏိုင္ေအာင္ကူညီေပးပါတယ္။

(Unicode)

ဆီးချိုနဲ့ နှလုံးရောဂါကို ကာကွယ်ပေးတဲ့ မုန်ညှင်းဖြူရဲ့ အကျိုးကျေးဇူးများ
===================================

မုန်ညှင်းဖြူက ကျန်းမာရေးကို အဓိက အထောက်အကူပြုတဲ့ ဟင်းသီးဟင်းရွက် အမျိုးအစားထဲမှာပါဝင်ပါတယ်။

နှလုံးရောဂါကို ကာကွယ်ပေး

မုန်ညှင်းဖြူမှာ ဗီတာမင် B9 ဓာတ်တွေ ကြွယ်ဝစွာပါဝင်ပြီး နှလုံးလုပ်ဆောင်မှုကို အဓိက ပံ့ပိုးပေးတဲ့ ဓာတ်လည်းဖြစ်ပါတယ်။ အသက်ငယ်ငယ်ရွယ်ရွယ်နဲ့ နှလုံးရုတ်တရပ် ရပ်တန့်မှုကိုဖြစ်စေတဲ့ Homocysteine တွေကိုလည်း ဖယ်ရှားပေးပါတယ်။ နှလုံးသွေးကြောထဲမှာ ကိုလက်စထရောတွေ အနယ်ကျတာကိုလည်း ထိန်းချုပ်ပေးပါတယ်။

ဦးနှောက်ကျန်းမာရေးကိုလည်း ထောက်ပံ့ပေး

မုန်ညှင်းဖြူမှာ ကော့ပါးဓာတ်တွေ အများကြီးပါဝင်တာကြောင့် ဦးနှောက်နဲ့ပတ်သက်တဲ့ လုပ်ငန်းဆောင်တာတွေကို ကာကွယ်ပေးပါတယ်။ မုန်ညှင်းဖြူကို ဦးနှောက်အတွက် အစားအစာလို့တောင် တင်စားခေါ်ဝေါ်ကြပါတယ်။ ဆင်ခြင် သုံးသပ်မှုနဲ့ ဆုံးဖြတ်နိုင်စွမ်းရှိတဲ့ ဘယ်ဘက်ဦးနှောက်ကျန်းမာရေးအတွက် အထူးကောင်းမွန်ပါတယ်။ ကော့ပါးဓာတ်တွေလျော့နည်းရင် ဦးနှောက်နဲ့ အာရုံကြော ဖွံ့ဖြိုးမှုကို ထိခိုက်နိုင်ပါတယ်။

ဆီးချိုရောဂါကို ကာကွယ်ပေး

အစာခြေတဲ့ အင်ဇိုင်းစနစ်ဖြစ်တဲ့ Gluconeogenesis ကို မုန်ညှင်းဖြူမှာပါဝင်တဲ့ Manganese က အဓိက ထောက်ပံ့ပေးပါတယ်။ Gluconeogenesis က သွေးအတွင်း သကြားဓာတ်ကို ထိန်းညှိပေးပါတယ်။ ဒါကြောင့် ဆီးချိုရောဂါဖြစ်စေတဲ့ သွေးအတွင်း သကြားဓာတ်များခြင်းကို ထိန်းညှိပေးနိုင်တာကြောင့် ဆီးချိုရောဂါကို သက်သာ ကာကွယ်ပေးပါတယ်။

ဓမ္မတာမလာခင်နဲ့ လာချိန်မှာ နာကျင်တာတွေကို သက်သာစေ

မုန်ညှင်းဖြူမှာ သတ္တုဓာတ်တွေ အများကြီးပါဝင်တာကြောင့် ဓမ္မတာမလာခင်နဲ့ လာချိန်မှာ ခံစားရတာတွေဖြစ်တဲ့ ခေါင်းမူး၊ စိတ်တို၊ စိတ်အပြောင်းအလဲမြန်တာတွေ ကို သက်သာစေပါတယ်။

ပန်းနာရင်ကျပ် ရောဂါကိုလည်းကာကွယ်ပေး

နာတာရှည် ပန်းနာရင်ကျပ် ရောဂါခံစားနေရသူတွေအနေနဲ့လည်း မုန်ညှင်းဖြူကို စားပေးသင့်ပါတယ်။ မုန်ညှင်းဖြူမှာ Magnesium ဓာတ်တွေပါဝင်တာကြောင့် အသက်ရှည်လမ်းကြောင်း ကြွက်သားတွေကို အားကောင်းစေကာ သက်တောင့်သက်သာဖြစ်စေပြီး ပုံမှန်အသက်ရှူနိုင်အောင်ကူညီပေးပါတယ်။

Source: Health Benefits Times.com

(Zawgyi)

ကနေဖာ့႐ြက္ႏွင့္ကနေဖာ့႐ြက္သုပ္
======================

ဆီးေကာင္း၊ေသြးတိုးက်၊ အေဖာအေရာင္က်
အထိုင္မ်ားေျခေထာက္ေသြးက်
ခါးကိုက္ခါးေညာင္း
‌ေက်ာက္ကပ္အပူခို
ဆီးသြားမေကာင္းသူမ်ား
ဆီးက်ိတ္ေရာဂါ
ဆီးက်န္ေရာဂါရွိသူမ်ား
ဆီးခိုးတက္၍မ်က္စိအားနည္းသူ
တိမ္စြဲသူ
မ်က္စိနီသူမ်ား
သြားဖုံးႂကြသြားေျခေရာင္သူ..ခံတြင္းအပူမ်ားသူမ်ားအတြက္..ေဆးပင္ျဖစ္ပါသည္။

မန္က်ည္းမွည့္ႏွင့္ျပဳပ္ ၾကက္သြန္..ျဖဴ .နီေၾကာ္ႂကြပ္ႂကြပ္ျဖင့္သုပ္စားပါ။လယ္ေဘးေခ်ာင္းေဘးအလြန္ေပါေသာအပင္ေလးမ်ားျဖစ္ပါသည္

(Unicode)

ကနဖော့ရွက်နှင့်ကနဖော့ရွက်သုပ်
=======================

ဆီးကောင်း၊သွေးတိုးကျ၊ အဖောအရောင်ကျ
အထိုင်များခြေထောက်သွေးကျ
ခါးကိုက်ခါးညောင်း
ကျောက်ကပ်အပူခို
ဆီးသွားမကောင်းသူများ
ဆီးကျိတ်ရောဂါ
ဆီးကျန်ရောဂါရှိသူများ
ဆီးခိုးတက်၍မျက်စိအားနည်းသူ
တိမ်စွဲသူ
မျက်စိနီသူများ
သွားဖုံးကြွသွားခြေရောင်သူ..ခံတွင်းအပူများသူများအတွက်..ဆေးပင်ဖြစ်ပါသည်။

မန်ကျည်းမှည့်နှင့်ပြုပ် ကြက်သွန်..ဖြူ .နီကြော်ကြွပ်ကြွပ်ဖြင့်သုပ်စားပါ။လယ်ဘေးချောင်းဘေးအလွန်ပေါသောအပင်လေးများဖြစ်ပါသည်

Crd,Kyi Lwin Myint – Mudra

wp:image {“id”:22641,”sizeSlug”:”large”}
figure class=”wp-block-image size-large”img src=”http://shangyimm.com/wp-content/uploads/2020/10/FB_IMG_1603181204185.jpg” alt=”” class=”wp-image-22641″//figure>
/wp:image

(Zawgyi)

သြားနာ၊ သြားကိုက္၊ သြားက်ဥ္ျခင္းေဝဒနာခံစားေနရသူမ်ားအတြက္ အစြမ္းထက္ ခရမ္းကေစာ့ပင္
=================================

အပင္အျမင့္မွာ တစ္ေတာင္မွ သုံးေတာင္ခန္႔ ျမင့္၏ ခရမ္းသီးပင္ ႏွင့္တူ၏။ အကိုင္း အခက္မ်ားတြင္ မာေသာ ဆူးမ်ားရွိ၏။ အ႐ြက္မွာ တစ္လက္မမွ ေျခာက္လက္မအထိ ရွည္၍ တစ္လက္မမွ ေလးလက္မ အထိက်ယ္၏

အသီးတြင္ အျဖဴ စက္ကေလးမ်ားရွိ၍ အသီးမွာ ဆီးျဖဴသီး အငယ္စား ခန္႔ရွိ၏။ အရသာမွာ စပ္၊ ခါး၊ ပူျဖစ္၏။ ပိုးေရာဂါ၊ သလိပ္ႏွင့္ ေလေဒါသကို ႏိုင္၏။ ယားနာ၊ ႏူနာတို႔ကို ေပ်ာက္ကင္း ေစတတ္၏။ အပင္မွာ ႏွလုံးကို ေက်းဇူးျပဳ၏။ အမ်ား အားျဖင့္ အသီးလုံးမ်ားကို ထမင္းဝိုင္းတြင္ အတို႔အျမႇဳပ္ အျဖစ္ စားသုံးၾကသလို ခ်က္၍လည္းစားၾက၏။ သလိပ္ေရာဂါ၊ ေလေရာဂါ၊ ပ်ိဳ႕အန္ျခင္း၊ ယားနာ၊ ပန္းနာ၊ ထိုးေအာင့္ေသာ ေရာဂါတို႔ကို ေပ်ာက္ကင္း ေစတတ္သည္။

ခံတြင္းပ်က္ သူမ်ား ခံတြင္းလိုက္ ေစ၍ အစာလည္း ေဆး၊ ေဆးလည္းအစာ ဟူေသာ စကားပုံ အတိုင္း ခရမ္းကေစာ့သီးကို စားသုံးျခင္းျဖင့္ ေဖာ္ျပပါ ေဝဒနာမ်ား ေပ်ာက္ကင္းေစသည္။
သြားနာ၊ သြားကိုက္၊ သြားက်ဥ္ျခင္း မ်ားအတြက္ ခရမ္းကေစာ့ အျမစ္ကို ေသြး၍ သိပ္ေပးျခင္း၊ ၎အျမစ္မႈန္႔ကို မႈိင္းတိုက္၍ အခိုးကို ရႉေပးပါက သြားႏွင့္ ပတ္သက္ေသာ ေရာဂါမ်ားကို ေပ်ာက္ကင္း ေစသည္။

(Unicode)

သွားနာ၊ သွားကိုက်၊ သွားကျဉ်ခြင်းဝေဒနာခံစားနေရသူများအတွက် အစွမ်းထက် ခရမ်းကစော့ပင်
=================================

အပင်အမြင့်မှာ တစ်တောင်မှ သုံးတောင်ခန့် မြင့်၏ ခရမ်းသီးပင် နှင့်တူ၏။ အကိုင်း အခက်များတွင် မာသော ဆူးများရှိ၏။ အရွက်မှာ တစ်လက်မမှ ခြောက်လက်မအထိ ရှည်၍ တစ်လက်မမှ လေးလက်မ အထိကျယ်၏

အသီးတွင် အဖြူ စက်ကလေးများရှိ၍ အသီးမှာ ဆီးဖြူသီး အငယ်စား ခန့်ရှိ၏။ အရသာမှာ စပ်၊ ခါး၊ ပူဖြစ်၏။ ပိုးရောဂါ၊ သလိပ်နှင့် လေဒေါသကို နိုင်၏။ ယားနာ၊ နူနာတို့ကို ပျောက်ကင်း စေတတ်၏။ အပင်မှာ နှလုံးကို ကျေးဇူးပြု၏။ အများ အားဖြင့် အသီးလုံးများကို ထမင်းဝိုင်းတွင် အတို့အမြှုပ် အဖြစ် စားသုံးကြသလို ချက်၍လည်းစားကြ၏။ သလိပ်ရောဂါ၊ လေရောဂါ၊ ပျို့အန်ခြင်း၊ ယားနာ၊ ပန်းနာ၊ ထိုးအောင့်သော ရောဂါတို့ကို ပျောက်ကင်း စေတတ်သည်။

ခံတွင်းပျက် သူများ ခံတွင်းလိုက် စေ၍ အစာလည်း ဆေး၊ ဆေးလည်းအစာ ဟူသော စကားပုံ အတိုင်း ခရမ်းကစော့သီးကို စားသုံးခြင်းဖြင့် ဖော်ပြပါ ဝေဒနာများ ပျောက်ကင်းစေသည်။
သွားနာ၊ သွားကိုက်၊ သွားကျဉ်ခြင်း များအတွက် ခရမ်းကစော့ အမြစ်ကို သွေး၍ သိပ်ပေးခြင်း၊ ၎င်းအမြစ်မှုန့်ကို မှိုင်းတိုက်၍ အခိုးကို ရှူပေးပါက သွားနှင့် ပတ်သက်သော ရောဂါများကို ပျောက်ကင်း စေသည်။

မြဝတီမှတ်စု
Crd – opo by @TYT11363

(Zawgyi)

ဆံပင္ပါး ဆံပင္ျဖဴ ဆံပင္ကြၽတ္ တာရပ္တန္႔ေစၿပီး ဆံႏြယ္ေတြကို နက္ေမွာင္သန္စြမ္းေစမဲ့ ပ်ဥ္းေတာ္သိမ္႐ြက္
=================================

ဆံႏြယ္ေတြရဲ႕ အလွဟာ အမ်ိဳးသမီးေတြ တန္ဖိုးထားျမတ္ႏိုးရတဲ့ အလွအပတစ္ခုျဖစ္ပါတယ္။

ဆံပင္ပါးတာ၊ ဆံပင္ျဖဴတာ၊ ဆံသားပ်က္ဆီးတာေတြဟာ စိတ္အေႏွာင့္အယွက္ျဖစ္စရာပါ။

ဒီေတာ့ ဆံႏြယ္ေတြကို နက္ေမွာင္သန္စြမ္းေစမဲ့ နည္းလမ္းေကာင္းတစ္ခုကို မွ်ေဝေပးခ်င္ပါတယ္။

ဟင္းေတြခ်က္ရာမွာ အညႇီႏွံ႔မရေအာင္ရယ္ အနံ႔ေမႊးေအာင္ရယ္ ထည့္ခ်က္ေလ့ရွိတဲ့ ပ်ဥ္းေတာ္သိမ္႐ြက္ဟာ က်န္းမာေရးအတြက္ေရာ အလွအပအတြက္ပါ အက်ိဳးေက်းဇူးေတြ အမ်ားအျပားရွိပါတယ္။

ပ်ဥ္းေတာ္သိမ္႐ြက္ကိုဘယ္လိုသုံးမလဲ

၁ ။ ပ်ဥ္းေတာ္သိမ္႐ြက္ လက္တစ္ဆုပ္စာ

၂ ။ အုန္းဆီ တစ္ခြက္ ( ပုံပါအတိုင္း အသင့္အတင့္)

( ျပဳလုပ္နည္း )

အုန္းဆီကိုအပူေပးၿပီး ပ်ဥ္းေတာ္သိမ္႐ြက္ကို ထည့္ကာ ပြက္ပြက္ဆူေအာင္တည္ပါ။

ၿပီးရင္ ဆီကိုေရဆစ္လိုက္ၿပီး ဖန္ပုလင္းထဲထည့္ပါ။

ၿပီးရင္ ေႏြးေႏြးေလးျဖစ္ေနခ်ိန္မွာ လက္ဖဝါးေပၚမွာတင္ၿပီး ဦးေရျပားေပၚ လိမ္းေပးပါ။

ျငင္သာစြာ ႏွိပ္နယ္ေပးပါ။

အဲဒီေနာက္ ၁၅ မိနစ္ေလာက္ထားၿပီး ေခါင္းေလွ်ာ္ခ်ပါ။

တစ္ပတ္ကို ၂ ႀကိမ္ကေန ၃ ႀကိမ္ထိျပဳလုပ္ႏိုင္ပါတယ္။

ဒါဆို ဆံႏြယ္ေတြ ေတာက္ေျပာင္သန္စြမ္းလာမွာေပါ့ရွင့္

(Unicode)

ဆံပင်ပါး ဆံပင်ဖြူ ဆံပင်ကျွတ် တာရပ်တန့်စေပြီး ဆံနွယ်တွေကို နက်မှောင်သန်စွမ်းစေမဲ့ ပျဉ်းတော်သိမ်ရွက်
=================================

ဆံနွယ်တွေရဲ့ အလှဟာ အမျိုးသမီးတွေ တန်ဖိုးထားမြတ်နိုးရတဲ့ အလှအပတစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။

ဆံပင်ပါးတာ၊ ဆံပင်ဖြူတာ၊ ဆံသားပျက်ဆီးတာတွေဟာ စိတ်အနှောင့်အယှက်ဖြစ်စရာပါ။

ဒီတော့ ဆံနွယ်တွေကို နက်မှောင်သန်စွမ်းစေမဲ့ နည်းလမ်းကောင်းတစ်ခုကို မျှဝေပေးချင်ပါတယ်။

ဟင်းတွေချက်ရာမှာ အညှီနှံ့မရအောင်ရယ် အနံ့မွှေးအောင်ရယ် ထည့်ချက်လေ့ရှိတဲ့ ပျဉ်းတော်သိမ်ရွက်ဟာ ကျန်းမာရေးအတွက်ရော အလှအပအတွက်ပါ အကျိုးကျေးဇူးတွေ အများအပြားရှိပါတယ်။

ပျဉ်းတော်သိမ်ရွက်ကိုဘယ်လိုသုံးမလဲ

၁ ။ ပျဉ်းတော်သိမ်ရွက် လက်တစ်ဆုပ်စာ

၂ ။ အုန်းဆီ တစ်ခွက် ( ပုံပါအတိုင်း အသင့်အတင့်)

( ပြုလုပ်နည်း )

အုန်းဆီကိုအပူပေးပြီး ပျဉ်းတော်သိမ်ရွက်ကို ထည့်ကာ ပွက်ပွက်ဆူအောင်တည်ပါ။

ပြီးရင် ဆီကိုရေဆစ်လိုက်ပြီး ဖန်ပုလင်းထဲထည့်ပါ။

ပြီးရင် နွေးနွေးလေးဖြစ်နေချိန်မှာ လက်ဖဝါးပေါ်မှာတင်ပြီး ဦးရေပြားပေါ် လိမ်းပေးပါ။

ငြင်သာစွာ နှိပ်နယ်ပေးပါ။

အဲဒီနောက် ၁၅ မိနစ်လောက်ထားပြီး ခေါင်းလျှော်ချပါ။

တစ်ပတ်ကို ၂ ကြိမ်ကနေ ၃ ကြိမ်ထိပြုလုပ်နိုင်ပါတယ်။

ဒါဆို ဆံနွယ်တွေ တောက်ပြောင်သန်စွမ်းလာမှာပေါ့ရှင့်

Credit – Lwin Pyin

(Zawgyi)

တံျမက္စည္းပင္
=============

တံျမက္စည္း အပင္ေလးေတြေတြ႕တိုင္း ေတာင္ေပၚ ​​ေဒသကို ျပန္သတိရမိတယ္၊ ကိုယ္ေနခဲ့ရေသာ အိမ္ကေလးေဘးမွာ တံျမက္စည္းပင္ေတြ ေပါက္ေနတာအမ်ားႀကီး၊ ပန္းခိုင္ေလးေတြထြက္လာရင္ ေဒသခံ အေဒၚႀကီးေတြလာလာ ျဖတ္ယူၾကတယ္၊ ေတာင္က် ေခ်ာင္း နေဘးမွာ ေတာအုပ္လိုက္ေပါက္ေနၾကတယ္၊ တံျမက္စည္းနဲ႔ ေန႔တိုင္း အမႈိက္လွဲေနေပမည့္ အပင္ကို ျမင္ဖူးသူရွားတယ္၊ ေခတ္အရ ပလပ္စတစ္ တံျမက္စည္းေလး ေတြေပၚလာေပမည့္ ျမန္မာဆန္ဆန္ တံျမက္စည္း ေလာက္ လွည္းမေကာင္းတာအမွန္ဘဲ၊

တံျမက္စည္း လုပ္ဖို႔ ရင့္မည့္စျပဳေနေသာ ပန္းခိုင္ေတြကို ဇန္နဝါရီ လက ေန မတ္လအတြင္း ရိတ္သိမ္းၾကရတယ္၊ အ႐ြယ္လိုက္ၿပီးပန္းခိုင္အေရာင္က အစိမ္းေျဖာ့ကေန နီညိဳေရာင္အထိအစားစားရွိတယ္၊ ရိတ္ရမည့္အခ်ိန္ကလည္း အေရးႀကီးပါတယ္ ႏုလြန္းရင္းလည္း မေကာင္းပါဘူး၊ တံျမက္စည္း အေရအေသြးညံပါလိမ့္မယ္။ ေနာက္က်လြန္းရင္လည္းမေကာင္းပါဘူး။ ေကာက္ယူရာမွာ ပန္းခိုင္ ကို ေအာက္ေျခ ေျမႀကီးနားကပင္စည္ကို ဒါးနဲ႔ျဖတ္ယူၾကသလို အခ်ိဳ႕လည္း ေျမႀကီးထဲကေန ဆြဲႏႈတ္ယူၾကတယ္။ ေနာင္ျဖစ္လာမည့္ ပင္ပြားအငယ္ေလးေတြ မထိခိုက္ရေအာင္ ရိတ္သိမ္းၾကရတယ္။

Broom grass ေတြဟာ အိမ္ရွင္မေတြအတြက္ အပိုဝင္ေငြရေစတယ္၊ ဒီမွာေတာ့ သဘာဝေပါက္ေနေသာ တံျမက္စည္း ပင္ေတြကို အမ်ိဳးသမီးမ်ားက ေကာက္ယူၿပီး ဝင္ေငြရေအာင္ ကုန္ၾကမ္းကေန ကုန္ေခ်ာထုတ္ကာ ေရာင္းခ်ၾကတယ္။

တံျမက္စည္းပင္ေတြဟာ လူသားအက်ိဳးျပဳအပင္ေတြျဖစ္တယ္၊ အ႐ြက္ေတြကို ကြၽဲႏြားအစာ အ​ျဖစ္သုံးလို႔ရတယ္။ အစုလိုက္ ေပာက္ေနတတ္တဲ့အပင္ရဲ႕ အျမစ္ေတြက ေျမဆီလြာရဲ႕ အရည္အေသြး ကို တိုးေအာင္ ထိမ္းေပး သလို ေျမတြင္းေရဓာတ္လည့္းပိုအိုေကာင္းေစတယ္။ ေသြ႕ေျခာက္ေသာ ပင္စည္ေလးေတြကို ပ်ိဳးပင္ေလးေတြအေပၚကေန stakes သဖြယ္သုံးႏိုင္တယ္၊

တံျမက္စည္းပင္ေတြဟာ ေက်ာက္ေတာင္ ကမ္းပါးယံေတြ အေပၚမွာ တြယ္ကပ္ေပါက္ေလ့ရွိတယ္၊ ေပါက္ရင္လည္း အစုလိုက္ေပါက္ၾကတယ္၊ ထူးျခားခ်က္ကေတာ့ သူတို႔ ေပါက္ေနေသာ ေနရာေတြမွာ ေတာင္ၿပိဳက်ျခင္း မရွိဖူး၊ ခ်င္းေတာင္တန္းေတြအေပၚမွာ တံျမက္စည္းေတာႀကီးေတြ ရွိတယ္၊ အပင္ေတြလုံးဝကုန္ေအာင္ရွင္းလိုက္ေတာ့ ေျမႀကီးေတြမထိမ္းႏိုင္ျဖစ္ၿပီး landslides ျဖစ္ျခင္းကို မိုးရာသီမွာ အမ်ားဆုံးေတြ႕ရတယ္၊ ေတာင္ၿပိဳရင္ ကားလမ္းပိတ္ၿပီ၊ တံျမက္စည္းပင္ေတြကို မသတ္သင့္ဖူး၊ ေျမသားကို ကုတ္ယူထားေသာ အျမစ္ေတြေၾကာင့္ ေျမဆီလႊာ တိုက္စားျခင္း (soil erosion) ကိုလည္း ေလ်ာခ်ေပးတယ္။ အစုလိုက္ေပါက္တာေၾကာင့္ ေျမဆီလႊာ အစိုဓာတ္ (soil moisture) ကိုလည္း ထိမ္းေပးတယ္၊ ဒါအျပင္ ဒီအပင္ေတြမွာ ေဆးဖက္ဝင္ေသာ ဂုဏ္သတၱိမ်ားလည္း ပိုင္ဆိုင္ေနပါတယ္ ။

(Unicode)

 

တံမြက်စည်းပင်
=============

တံမြက်စည်း အပင်လေးတွေတွေ့တိုင်း တောင်ပေါ် ဒေသကို ပြန်သတိရမိတယ်၊ ကိုယ်နေခဲ့ရသော အိမ်ကလေးဘေးမှာ တံမြက်စည်းပင်တွေ ပေါက်နေတာအများကြီး၊ ပန်းခိုင်လေးတွေထွက်လာရင် ဒေသခံ အဒေါ်ကြီးတွေလာလာ ဖြတ်ယူကြတယ်၊ တောင်ကျ ချောင်း နဘေးမှာ တောအုပ်လိုက်ပေါက်နေကြတယ်၊ တံမြက်စည်းနဲ့ နေ့တိုင်း အမှိုက်လှဲနေပေမည့် အပင်ကို မြင်ဖူးသူရှားတယ်၊ ခေတ်အရ ပလပ်စတစ် တံမြက်စည်းလေး တွေပေါ်လာပေမည့် မြန်မာဆန်ဆန် တံမြက်စည်း လောက် လှည်းမကောင်းတာအမှန်ဘဲ၊
တံမြက်စည်း လုပ်ဖို့ ရင့်မည့်စပြုနေသော ပန်းခိုင်တွေကို ဇန်နဝါရီ လက နေ မတ်လအတွင်း ရိတ်သိမ်းကြရတယ်၊ အရွယ်လိုက်ပြီးပန်းခိုင်အရောင်က အစိမ်းဖြော့ကနေ နီညိုရောင်အထိအစားစားရှိတယ်၊ ရိတ်ရမည့်အချိန်ကလည်း အရေးကြီးပါတယ် နုလွန်းရင်းလည်း မကောင်းပါဘူး၊ တံမြက်စည်း အရေအသွေးညံပါလိမ့်မယ်။ နောက်ကျလွန်းရင်လည်းမကောင်းပါဘူး။ ကောက်ယူရာမှာ ပန်းခိုင် ကို အောက်ခြေ မြေကြီးနားကပင်စည်ကို ဒါးနဲ့ဖြတ်ယူကြသလို အချို့လည်း မြေကြီးထဲကနေ ဆွဲနှုတ်ယူကြတယ်။ နောင်ဖြစ်လာမည့် ပင်ပွားအငယ်လေးတွေ မထိခိုက်ရအောင် ရိတ်သိမ်းကြရတယ်။

Broom grass တွေဟာ အိမ်ရှင်မတွေအတွက် အပိုဝင်ငွေရစေတယ်၊ ဒီမှာတော့ သဘာဝပေါက်နေသော တံမြက်စည်း ပင်တွေကို အမျိုးသမီးများက ကောက်ယူပြီး ဝင်ငွေရအောင် ကုန်ကြမ်းကနေ ကုန်ချောထုတ်ကာ ရောင်းချကြတယ်။

တံမြက်စည်းပင်တွေဟာ လူသားအကျိုးပြုအပင်တွေဖြစ်တယ်၊ အရွက်တွေကို ကျွဲနွားအစာ အဖြစ်သုံးလို့ရတယ်။ အစုလိုက် ပောက်နေတတ်တဲ့အပင်ရဲ့ အမြစ်တွေက မြေဆီလွာရဲ့ အရည်အသွေး ကို တိုးအောင် ထိမ်းပေး သလို မြေတွင်းရေဓာတ်လည့်းပိုအိုကောင်းစေတယ်။ သွေ့ခြောက်သော ပင်စည်လေးတွေကို ပျိုးပင်လေးတွေအပေါ်ကနေ stakes သဖွယ်သုံးနိုင်တယ်၊
တံမြက်စည်းပင်တွေဟာ ကျောက်တောင် ကမ်းပါးယံတွေ အပေါ်မှာ တွယ်ကပ်ပေါက်လေ့ရှိတယ်၊ ပေါက်ရင်လည်း အစုလိုက်ပေါက်ကြတယ်၊ ထူးခြားချက်ကတော့ သူတို့ ပေါက်နေသော နေရာတွေမှာ တောင်ပြိုကျခြင်း မရှိဖူး၊ ချင်းတောင်တန်းတွေအပေါ်မှာ တံမြက်စည်းတောကြီးတွေ ရှိတယ်၊ အပင်တွေလုံးဝကုန်အောင်ရှင်းလိုက်တော့ မြေကြီးတွေမထိမ်းနိုင်ဖြစ်ပြီး landslides ဖြစ်ခြင်းကို မိုးရာသီမှာ အများဆုံးတွေ့ရတယ်၊ တောင်ပြိုရင် ကားလမ်းပိတ်ပြီ၊ တံမြက်စည်းပင်တွေကို မသတ်သင့်ဖူး၊ မြေသားကို ကုတ်ယူထားသော အမြစ်တွေကြောင့် မြေဆီလွှာ တိုက်စားခြင်း (soil erosion) ကိုလည်း လျောချပေးတယ်။ အစုလိုက်ပေါက်တာကြောင့် မြေဆီလွှာ အစိုဓာတ် (soil moisture) ကိုလည်း ထိမ်းပေးတယ်၊ ဒါအပြင် ဒီအပင်တွေမှာ ဆေးဖက်ဝင်သော ဂုဏ်သတ္တိများလည်း ပိုင်ဆိုင်နေပါတယ် ။

credit- Kothetnaingoo
photo-credit

 

(Zawgyi)

လည္ေခ်ာင္းနာတဲ့အခါ ေရခဲမုန္႔စားသင့္ပါသလား
===================================

ငယ္ငယ္က အာသီးေရာင္၊ လည္ေခ်ာင္းနာၿပီဆိုရင္ ေမေမက ေရခဲေခ်ာင္းမေျပာနဲ႔ ေရေအးေလးေတာင္ေပးမထိတာပါ။ လူအမ်ားစုက ေနမေကာင္းတဲ့ အခါ ေရခဲမုန္႔နဲ႔ပတ္သတ္ၿပီး လုံးဝ မစားတာအေကာင္းဆုံးပါလို႔ထင္မွတ္ထားၾကပါတယ္။

အဲ့ဒီေတာ့ ေရခဲမုန္႔စားတာ လည္ေခ်ာင္းနာတာအတြက္ သင့္ေတာ္လား။

အေျဖကေတာ့ ဟုတ္ပါတယ္

လည္ေခ်ာင္းနာတဲ့အခါ တစ္ခုခုကိုမ်ိဳခ်ရမွာ အခက္အခဲ ျဖစ္ရာကေန အားအင္ကုန္ခမ္းသလို ခံစားရပါတယ္။ ေရခဲမုန္႔စားတဲ့အခါ ေရခဲမုန္႔ရဲ႕ ႏူးညံ့တဲ့ထိေတြ႕မႈေၾကာင့္ တစ္ေန႔တညအတြက္ လိုအပ္တဲ့ ကယ္လိုရီ (Calories) ေတြကို ေထာက္ပံ့ေပးပါတယ္။ ေရခဲမုန္႔ရဲ႕ အေအးဒဏ္ဟာ အနာအတြက္ ထုံေဆးအေနနဲ႔ အလုပ္လုပ္တာေၾကာင့္ ေရာင္ယမ္းမႈကို ေျပေပ်ာက္ေစၿပီး နာက်င္မႈမွ ယာယီ သက္သာေစပါတယ္။ ဒါေပမယ့္ Vanilla နဲ႔ ေခ်ာ့ကလက္ အရသာ ေရခဲမုန္႔သာ ေ႐ြးခ်ယ္စားသုံးပါ။ အခ်ိဳခဲပါေသာ သို႔မဟုတ္ သစ္သီးေဖ်ာ္ရည္ပါဝင္ေသာ ေရခဲမုန္႔ေတြကိုေတာ့ လည္ေခ်ာင္းယားယံေစမယ့္အတြက္ ေရွာင္ၾကဥ္ေပးပါ။

သတိျပဳရန္ အခ်က္မ်ား

ေရခဲမုန္႔ထဲတြင္ သၾကားအခ်ိဳပါဝင္ႏႈန္းမ်ား ရွိတဲ့အတြက္ အမ်ားႀကီးမစားမိေစပါနဲ႔။
ေရခဲမုန္႔စားၿပီးတာနဲ႔ ေရေႏြးျဖင့္ ပလုတ္က်င္းပါ။ ထို႔သိုျပဳလုပ္ေပးျခင္းျဖင့္ လည္ေခ်ာင္းမွာရွိတဲ့ အခ်ိဳေတြေရနဲ႔အတူ အျပင္ကိုထြက္သြားၿပီး အနာကိုလည္း ပိုမိုသက္သာေစတယ္။
အေအးတစ္ခုခု စားမိလို႔ လည္ေခ်ာင္းနာလာတာဆိုရင္ေတာ့ ေရခဲမုန္႔မစားသင့္ပါဘူး။
ခြၽဲ၊သလိပ္ေတြ မျဖစ္လာေစဖို႔ ႏို႔ထြက္ပစၥည္းနဲ႔ ျပဳလုပ္ထားတဲ့ ေရခဲမုန္႔ကို တတ္ႏိုင္သေလာက္ေရွာင္ေပးပါ။ ႏို႔မပါတဲ့ ေရခဲမုန္႔မစားတတ္ရင္ေတာ့ ေရခဲေရ သို႔ ေရခဲအေၾကကို စားႏိူင္ပါတယ္။

(Unicode)

လည်ချောင်းနာတဲ့အခါ ရေခဲမုန့်စားသင့်ပါသလား
===================================

ငယ်ငယ်က အာသီးရောင်၊ လည်ချောင်းနာပြီဆိုရင် မေမေက ရေခဲချောင်းမပြောနဲ့ ရေအေးလေးတောင်ပေးမထိတာပါ။ လူအများစုက နေမကောင်းတဲ့ အခါ ရေခဲမုန့်နဲ့ပတ်သတ်ပြီး လုံးဝ မစားတာအကောင်းဆုံးပါလို့ထင်မှတ်ထားကြပါတယ်။

အဲ့ဒီတော့ ရေခဲမုန့်စားတာ လည်ချောင်းနာတာအတွက် သင့်တော်လား။

အဖြေကတော့ ဟုတ်ပါတယ်

လည်ချောင်းနာတဲ့အခါ တစ်ခုခုကိုမျိုချရမှာ အခက်အခဲ ဖြစ်ရာကနေ အားအင်ကုန်ခမ်းသလို ခံစားရပါတယ်။ ရေခဲမုန့်စားတဲ့အခါ ရေခဲမုန့်ရဲ့ နူးညံ့တဲ့ထိတွေ့မှုကြောင့် တစ်နေ့တညအတွက် လိုအပ်တဲ့ ကယ်လိုရီ (Calories) တွေကို ထောက်ပံ့ပေးပါတယ်။ ရေခဲမုန့်ရဲ့ အအေးဒဏ်ဟာ အနာအတွက် ထုံဆေးအနေနဲ့ အလုပ်လုပ်တာကြောင့် ရောင်ယမ်းမှုကို ပြေပျောက်စေပြီး နာကျင်မှုမှ ယာယီ သက်သာစေပါတယ်။ ဒါပေမယ့် Vanilla နဲ့ ချော့ကလက် အရသာ ရေခဲမုန့်သာ ရွေးချယ်စားသုံးပါ။ အချိုခဲပါသော သို့မဟုတ် သစ်သီးဖျော်ရည်ပါဝင်သော ရေခဲမုန့်တွေကိုတော့ လည်ချောင်းယားယံစေမယ့်အတွက် ရှောင်ကြဉ်ပေးပါ။

သတိပြုရန် အချက်များ

ရေခဲမုန့်ထဲတွင် သကြားအချိုပါဝင်နှုန်းများ ရှိတဲ့အတွက် အများကြီးမစားမိစေပါနဲ့။
ရေခဲမုန့်စားပြီးတာနဲ့ ရေနွေးဖြင့် ပလုတ်ကျင်းပါ။ ထို့သိုပြုလုပ်ပေးခြင်းဖြင့် လည်ချောင်းမှာရှိတဲ့ အချိုတွေရေနဲ့အတူ အပြင်ကိုထွက်သွားပြီး အနာကိုလည်း ပိုမိုသက်သာစေတယ်။
အအေးတစ်ခုခု စားမိလို့ လည်ချောင်းနာလာတာဆိုရင်တော့ ရေခဲမုန့်မစားသင့်ပါဘူး။
ချွဲ၊သလိပ်တွေ မဖြစ်လာစေဖို့ နို့ထွက်ပစ္စည်းနဲ့ ပြုလုပ်ထားတဲ့ ရေခဲမုန့်ကို တတ်နိုင်သလောက်ရှောင်ပေးပါ။ နို့မပါတဲ့ ရေခဲမုန့်မစားတတ်ရင်တော့ ရေခဲရေ သို့ ရေခဲအကြေကို စားနိူင်ပါတယ်။

crd,MyHealth Myanmar

(Zawgyi)

အဆီ ႏွင့္ ဆီမ်ားကိုထိန္း၍စားပါ
======================

တိရိစာၦန္မ်ားဆီ (သို႔မဟုတ္) မျပည့္ဝဆီမ်ား ( ဥပမာ – ေထာပတ္၊ ဂီးေထာပတ္၊ ဝက္ဆီ၊ အုန္းဆီ ႏွင့္စားအုန္းဆီ) ထက္ မျပည့္ဝဆီမ်ား (ဥပမာ – သံလြင္ဆီ၊ ပဲဆီ၊ ေနၾကာဆီ၊ ပဲပိစပ္ဆီ) မ်ားကို စားသုံးပါ။

အနီေရာင္အသားမ်ား ( ဥပမာ – အမဲသား၊ ဆိတ္သား) ကိုတစ္ခါတစ္ရံမွာသာစားၿပီး အျဖဴေရာင္အသား (ဥပမာ – ၾကက္) ႏွင့္ ငါးမ်ားကို ပို၍ ေ႐ြးခ်ယ္ပါ။

အဆီ ႏွင့္ ဆားမ်ားစြာ ပါဝင္တဲ့ ျပဳျပင္ထားတဲ့အသားမ်ားကို ကန႔္သတ္၍ တစ္ခါတစ္ရံမွသာစားပါ။

ျဖစ္ႏိုင္လွ်င္ အဆီနည္းတဲ့ (သို႔မဟုတ္) အဆီေလွ်ာ့ထားတဲ့ ႏို႔ႏွင့္ႏို႔ထြက္ပစၥည္းမ်ားကိုေ႐ြးခ်ယ္ပါ။

စက္႐ုံထုတ္ အသြင္ေျပာင္းဆီ (Trans-fat) ပါဝင္တဲ့ ျပဳျပင္ထားေသာ၊ ဖုတ္ထားေသာ၊ ေၾကာ္ထားေသာအစားအစာမ်ားကို ေရွာင္ပါ။

ဘာ့ေၾကာင့္ အဆီ ႏွင့္ ဆီမ်ားကိုထိန္းစားသင့္တာလဲ

အဆီ ႏွင့္ အဆီမ်ားမွာ စြမ္းအင္စုစည္းထားေသာအရင္းအျမစ္မ်ားျဖစ္ၿပီး အဆီေတြ အလြန္အကြၽံစားျခင္းျဖင့္ က်န္းမာေရးဆိုးက်ိဳးေတြ ျဖစ္လာႏိုင္ပါတယ္။

ဥပမာ – ျပည့္ဝဆီ ႏွင့္ အသြင္ေျပာင္းဆီေတြ အလြန္အကြၽံ စားသူမ်ားမွာ ႏွလုံးေရာဂါ ႏွင့္ေလျဖတ္ျခင္းျဖစ္ရန္ အခြင့္အလမ္းပိုမ်ားပါတယ္။

တကယ္ေတာ့ Trans-fat မွာ အသားႏွင့္ႏို႔ထြက္ပစၥည္းမ်ားပါဝင္ပါတယ္။သို႔ေသာ္ စက္႐ုံမ်ားမွထုတ္လုပ္တဲ့ Trans-fat (ဥပမာ – တစ္ဝက္တစ္ျပတ္ဆီမ်ား) က အဓိကအရင္းအျမစ္ေတြကို အမ်ိဳးမ်ိဳး ျပဳျပင္ေျပာင္းလဲထားလို႔ မေကာင္းတာျဖစ္ပါတယ္။

(Unicode)

အဆီ နှင့် ဆီများကိုထိန်း၍စားပါ
======================

တိရိစ္ဆာန်များဆီ (သို့မဟုတ်) မပြည့်ဝဆီများ ( ဥပမာ – ထောပတ်၊ ဂီးထောပတ်၊ ဝက်ဆီ၊ အုန်းဆီ နှင့်စားအုန်းဆီ) ထက် မပြည့်ဝဆီများ (ဥပမာ – သံလွင်ဆီ၊ ပဲဆီ၊ နေကြာဆီ၊ ပဲပိစပ်ဆီ) များကို စားသုံးပါ။

အနီရောင်အသားများ ( ဥပမာ – အမဲသား၊ ဆိတ်သား) ကိုတစ်ခါတစ်ရံမှာသာစားပြီး အဖြူရောင်အသား (ဥပမာ – ကြက်) နှင့် ငါးများကို ပို၍ ရွေးချယ်ပါ။

အဆီ နှင့် ဆားများစွာ ပါဝင်တဲ့ ပြုပြင်ထားတဲ့အသားများကို ကန့်သတ်၍ တစ်ခါတစ်ရံမှသာစားပါ။

ဖြစ်နိုင်လျှင် အဆီနည်းတဲ့ (သို့မဟုတ်) အဆီလျှော့ထားတဲ့ နို့နှင့်နို့ထွက်ပစ္စည်းများကိုရွေးချယ်ပါ။

စက်ရုံထုတ် အသွင်ပြောင်းဆီ (Trans-fat) ပါဝင်တဲ့ ပြုပြင်ထားသော၊ ဖုတ်ထားသော၊ ကြော်ထားသောအစားအစာများကို ရှောင်ပါ။

ဘာ့ကြောင့် အဆီ နှင့် ဆီများကိုထိန်းစားသင့်တာလဲ

အဆီ နှင့် အဆီများမှာ စွမ်းအင်စုစည်းထားသောအရင်းအမြစ်များဖြစ်ပြီး အဆီတွေ အလွန်အကျွံစားခြင်းဖြင့် ကျန်းမာရေးဆိုးကျိုးတွေ ဖြစ်လာနိုင်ပါတယ်။

ဥပမာ – ပြည့်ဝဆီ နှင့် အသွင်ပြောင်းဆီတွေ အလွန်အကျွံ စားသူများမှာ နှလုံးရောဂါ နှင့်လေဖြတ်ခြင်းဖြစ်ရန် အခွင့်အလမ်းပိုများပါတယ်။

တကယ်တော့ Trans-fat မှာ အသားနှင့်နို့ထွက်ပစ္စည်းများပါဝင်ပါတယ်။သို့သော် စက်ရုံများမှထုတ်လုပ်တဲ့ Trans-fat (ဥပမာ – တစ်ဝက်တစ်ပြတ်ဆီများ) က အဓိကအရင်းအမြစ်တွေကို အမျိုးမျိုး ပြုပြင်ပြောင်းလဲထားလို့ မကောင်းတာဖြစ်ပါတယ်။

crd,Health Digest